廣西《長豐鯽人工繁殖技術規(guī)范》編制說明

PAGEPAGE6廣西地方標準《長豐鯽人工繁殖技術規(guī)范》(征求意見稿）編制說明1.任務來源及目的意義1.1任務來源本標準由廣西水產(chǎn)標準化委員會提出，自治區(qū)質(zhì)量技術監(jiān)督局《廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關于下達2018年第二批廣西地方標準制定項目計劃的通知》（桂市監(jiān)函〔2018〕253號）文件下達，由廣西水產(chǎn)引育種中心作為主要起草單位承擔起草任務，實施時間為2018年12月～2020年12月。1.2目的意義鯽魚肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，性味甘、溫，有開脾健胃、增進食欲、消水腫、止嘔吐、催乳之功效，被視為上等食品，全國各地特別是兩廣地區(qū)群眾十分愛吃鯽魚，具有較高的經(jīng)濟價值。鯽魚自古就是中國傳統(tǒng)的淡水經(jīng)濟魚類，在我國具有悠久的養(yǎng)殖歷史。近十多年來，我國鯽魚的養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，其年總產(chǎn)量現(xiàn)已超過200萬噸，在淡水養(yǎng)殖中占據(jù)十分重要的地位。鯽魚的家族成員廣，有土鯽、銀鯽、白鯽、湘云鯽、黃金鯽等多個品種。長豐鯽是我國首個四倍體鯽魚新品種，是中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所和中國科學院水生生物研究所以異育銀鯽D系為母本、鯉鯽移核魚(興國紅鯉系)為父本,在雌核發(fā)育的后代中挑選的4倍體,再經(jīng)6代異源雌核發(fā)育獲得的4倍體鯽魚新品種。2015年通過了國家水產(chǎn)新品種審定，品種登記號為GS-04-001-2015。該品種與普通銀鯽、白鯽、湘云鯽、黃金鯽等鯽魚相比，在體型上更似廣西本土鯽魚，具有生長速度快（在相同養(yǎng)殖條件下,與普通銀鯽相比，1齡魚和2齡魚生長速度分別提高25.06%～42.02%和16.77%～32.1%）、生長均勢整齊（整齊度達80%以上）、肉質(zhì)更細嫩（單位面積肌纖維數(shù)較普通銀鯽少37%）、抗逆性強、遺傳性狀穩(wěn)定等優(yōu)勢性能，具備極高的推廣價值。在國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術體系南寧綜合試驗站建設項目的支持下，我中心自2016年引進長豐鯽開展繁育和養(yǎng)殖示范推廣工作，先后在南寧、貴港、桂林、防城港、玉林等市建立了長豐鯽繁育基地，經(jīng)2年推廣，該品種得到各養(yǎng)殖戶的認可，養(yǎng)殖面積快速增加。因該品種是通過分子育種手段獲得國內(nèi)首個四倍體鯽魚新品種，其繁育技術要求與鯽魚有較大不同，且國內(nèi)目前尚無鯽魚人工繁殖的國家標準和行業(yè)標準，區(qū)內(nèi)繁育場在開展該品種的生產(chǎn)時，無標準可依。若技術不規(guī)范，極易出現(xiàn)不符合品種要求的苗種，無法發(fā)揮該品種的性能優(yōu)勢，影響長豐鯽的進一步輻射推廣。因此，有必要制定長豐鯽人工繁殖技術規(guī)范，規(guī)范該品種的親魚選擇、親魚培育、催產(chǎn)、人工授精、孵化、出苗技術等，確保產(chǎn)品品質(zhì)，提高品種產(chǎn)量，從而提高其經(jīng)濟效益，加快長豐鯽在廣西的推廣步伐，推動廣西大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。2.編寫過程及工作進展情況2.1制定實施方案,成立起草小組標準制定計劃下達后，承擔單位立即組織有關人員制定實施方案，成立起草小組，落實責任分工。起草小組組長由葉香塵擔任，負責全面工作，包括制定計劃、組織調(diào)查研究、收集資料、標準起草編寫和修改、征求意見稿的發(fā)送和反饋意見收集、工作總結、材料報送等；其它成員負責本標準的修改、協(xié)助調(diào)查研究、收集資料、技術驗證等工作。具體分工如表1：表1起草小組成員名單及分工姓名性別職稱工作單位責任分工葉香塵女高級工程師廣西水產(chǎn)引育種中心主持編寫呂業(yè)堅男研究員廣西水產(chǎn)引育種中心標準起草鄒桂偉男研究員中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所技術指導李忠男研究員中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所協(xié)助起草張盛男高級工程師廣西水產(chǎn)引育種中心資料收集整理滕忠作男工程師廣西水產(chǎn)引育種中心數(shù)據(jù)采集甘習軍男高級工程師廣西水產(chǎn)引育種中心數(shù)據(jù)采集韋玲靜女工程師廣西水產(chǎn)引育種中心資料收集整理黃維男高級工程師田東縣水產(chǎn)技術推廣站技術驗證陳壽福男工程師桂平市水產(chǎn)技術推廣站技術驗證劉信喜男工程師桂林市臨桂區(qū)水產(chǎn)技術推廣站技術驗證2.2整理數(shù)據(jù)起草單位于2016年從中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所引入長豐鯽，在該所的指導下，連續(xù)多年在單位的武鳴基地開展長豐鯽的人工繁殖試驗，積累了豐富的經(jīng)驗；為了加大該品種的推廣力度，起草單位在獲得中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所授權后，于2016年開始先后在桂林市臨桂區(qū)臨桂康富淡水魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社、防城港市防城區(qū)鐘三淡水魚苗場、玉林市廣西宏泰水產(chǎn)良種場以及貴港市鑫海水產(chǎn)種苗養(yǎng)殖場和靈山縣桂東水產(chǎn)孵化養(yǎng)殖場等地建立了長豐鯽繁育基地，各繁育基地在我中心項目組的指導下，結合各地區(qū)的實際條件和生產(chǎn)經(jīng)驗，開展了長豐鯽的人工繁殖和示范推廣工作，經(jīng)過3年多的摸索，掌握了該品種的人工繁殖技術，已繁育推廣長豐鯽苗種6360萬尾，推廣養(yǎng)殖面積達10多萬畝，取得了顯著的成效。項目組已形成了一整套成熟的長豐鯽人工繁育技術，為長豐鯽人工繁殖技術規(guī)范的建立打下了堅實基礎。起草小組對這幾年開展的長豐鯽人工繁殖相關試驗數(shù)據(jù)進行了全面整理，經(jīng)系統(tǒng)分析后編入了本標準。2.3收集資料通過維普數(shù)據(jù)庫、萬方數(shù)據(jù)庫、知網(wǎng)等查尋中文期刊文獻（1989年～2019年）相關資料，檢索到與長豐鯽相關的文獻資料8篇，與長豐鯽人工繁殖相關的文獻資料僅1篇（李忠鄒桂偉桂建芳等.水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種長豐鯽，中國水產(chǎn)，2017（3）：74-79），其他鯽魚與人工繁殖相關的文獻資料23篇。2.4現(xiàn)場調(diào)查起草小組多次到單位武鳴基地和建立的繁育基地進行調(diào)查研究和實地考察了解，重點考察長豐鯽的親本培育及人工催產(chǎn)情況，所得數(shù)據(jù)經(jīng)整理、統(tǒng)計和分析后編入本標準。2.5咨詢溝通起草小組在整理數(shù)據(jù)、收集資料以及現(xiàn)場調(diào)查時，就其中存在的疑問多次進行交流，并結合長豐鯽的品種選育單位——中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所、中國科學院水生生物研究所相關專家的意見和廣西的養(yǎng)殖實際，對有疑問的技術問題仔細研討后進行適當調(diào)整。2.6試驗驗證生產(chǎn)驗證：經(jīng)2-3個具體的育苗場繁育生產(chǎn)驗證。最好有具體時間和數(shù)據(jù)。生產(chǎn)驗證：經(jīng)2-3個具體的育苗場繁育生產(chǎn)驗證。最好有具體時間和數(shù)據(jù)。對不確定的資料進行補充測試驗證，進一步熟化各技術環(huán)節(jié)、驗證各主要技術指標，確保技術指標的科學性和可操作性。2.7起草編制2019年5月～6月，起草人在資料整理分析及必要的操作驗證的基礎上，借鑒國內(nèi)外先進標準和技術內(nèi)容，參考中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所提供的企業(yè)標準Q/YFI/T0001.3-2014《長豐鯽養(yǎng)殖技術規(guī)范親魚培育技術要求》、Q/YFI/T0001.5-2014《長豐鯽養(yǎng)殖技術規(guī)范人工繁殖技術要求》，結合廣西的實際，按GB/1.1－2000《標準化工作導則第一部分：標準的結構和編寫規(guī)則》規(guī)定的標準文本及模板格式要求編寫出初稿，交起草小組成員修改和補充形成討論稿，在充分討論修改的基礎上形成征求意見稿。2.8征求意見征求意見稿于7月上旬分別發(fā)送到以下單位和個人：廣西大學動物科學技術學院程光平教授、廣西水產(chǎn)技術推廣總站胡大勝推廣研究員、廣西水產(chǎn)科學研究院梁萬文研究員、廣西水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)學校米強高級實驗師、廣西標準技術研究院彭茂鋒工程師、靈山縣桂東水產(chǎn)孵化養(yǎng)殖場周世良場長、貴港市鑫海水產(chǎn)種苗養(yǎng)殖場卓偉靈場長。3.標準的主要內(nèi)容缺：標準主要技術內(nèi)容的依據(jù)！和范圍缺：標準主要技術內(nèi)容的依據(jù)！3.1主要內(nèi)容本標準規(guī)定了長豐鯽(ChangFengGibelcarp)人工繁殖的親魚選擇、親魚培育、催產(chǎn)、產(chǎn)卵與授精、孵化技術。3.2范圍本標準適用于廣西境內(nèi)長豐鯽的人工繁殖。4.標準編寫原則4.1政策性原則：本標準編制過程認真貫徹國家的相關法律、法規(guī)和政策，嚴格執(zhí)行行業(yè)強制性標準。4.2科學性原則：本標準以科學的理論為指導，以國內(nèi)同類標準的編寫方法為基礎，將最新的測定數(shù)據(jù)和資料編入本標準，對本標準進行規(guī)范、充實和創(chuàng)新，有利于促進技術進步和產(chǎn)品質(zhì)量的提高。4.3經(jīng)濟性原則：本標準相關內(nèi)容的編寫充分考慮養(yǎng)殖成本，在保證標準的科學性、先進性、實用性和養(yǎng)殖效果的前提下，選擇低成本的原材料及操作方法。4.4適用性原則：本標準的內(nèi)容和條款盡量做到貼近實際，結合我國國情和我區(qū)區(qū)情，結合生產(chǎn)實際，因地制宜，充分考慮產(chǎn)品的使用要求，保證產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生和環(huán)境適應性，具有可操作性和實用性，內(nèi)容全面，能滿足使用者的要求。4.5協(xié)調(diào)統(tǒng)一性原則：本標準參照國內(nèi)相關標準的編寫形式和表達方法，力求與國內(nèi)相關標準的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。4.6規(guī)范性原則：本標準按《中華人民共和國國家標準GB/T1.1-2009標準化工作導則》第1部分“標準的結構和編寫規(guī)則”要求編寫，并以《中國標準編寫模板TCS2009》為模板，因此具有規(guī)范性。5.開展技術操作測試（驗證）情況本標準在廣西水產(chǎn)引育種中心武鳴基地、貴港市鑫海水產(chǎn)種苗養(yǎng)殖場和靈山縣桂東水產(chǎn)孵化養(yǎng)殖場進行了操作測試（驗證），結果與該標準相符，可操作性和實用性強。6.預期效果本標準遵循標準起草程序，通過大量的調(diào)查研究和資料收集工作，結合編寫組擁有的研究成果和技術，對有關的技術指標進行了試驗驗證；標準的技術內(nèi)容能正確地反映長豐鯽人工繁殖的各個環(huán)節(jié)，具有科學性、先進性和實用性，可適應當前和今后一段時期長豐鯽人工繁殖的需要。按該標準組織長豐鯽繁殖生產(chǎn)，可加大我區(qū)大宗淡水魚良種的覆蓋率，為我區(qū)大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展提供保障，促進我區(qū)淡水漁業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。7.與現(xiàn)行法律法規(guī)和有關標準的關系本標準編制過程認真貫徹國家的相關法律、法規(guī)和政策，嚴格執(zhí)行行業(yè)強制性標準，以國內(nèi)同類標準的編寫方法為基礎，密切聯(lián)系實際，實事求是，與時俱進，并按《中華人民共和國國家標準GB/T1.1-2009標準化工作導則》第1部分“標準的結構和編寫規(guī)則”要求進行編寫，內(nèi)容規(guī)范，政策性強。8.國內(nèi)外標準對比情況經(jīng)查，目前國內(nèi)外沒有與長豐鯽人工繁殖技術相關的國家標準、行業(yè)標準和地方標準；與長豐鯽相關的企業(yè)標準，目前僅有本項目合作單位中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所提供的企業(yè)標準Q/YFI/T0001.1-0001.5-2014長豐鯽養(yǎng)殖技術規(guī)范。而與其他品種鯽魚類似的標準，已有DB32∕T346-2007異育銀鯽魚苗魚種、DB32∕T1397-2009鯽魚養(yǎng)殖技術規(guī)范、DB37∕T437-2010無公害食品優(yōu)質(zhì)鯽魚養(yǎng)殖技術規(guī)程共3項，對長豐鯽人工繁殖技術規(guī)范的制定沒有太大的參考價值。由于長豐鯽是我國首個四倍體鯽魚新品種，是中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所和中國科學院水生生物研究所以異育銀鯽D系為母本、鯉鯽移核魚(興國紅鯉系)為父本，在雌核發(fā)育的后代中挑選的4倍體，再經(jīng)6代異源雌核發(fā)育獲得的4倍體鯽魚新品種，其人工繁育技術要求與其他鯽魚有較大不同，如親本的選育、配對等方面均有非常嚴格的要求，同時，由于國內(nèi)各省份間因區(qū)域地理環(huán)境條件、養(yǎng)殖習慣及實際養(yǎng)殖條件的差異較大，即使同一品種的人工繁殖，各省份也會存在一定差距，因此有必要制定