《嬰幼兒衛(wèi)生與保健》課件-3三 熟悉嬰幼兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)與保健要點(diǎn)

嬰幼兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)與保健要點(diǎn)模塊一項(xiàng)目一

任務(wù)三一、教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)：

1.了解嬰幼兒消化系統(tǒng)的組成和發(fā)育特點(diǎn)；

2.掌握嬰幼兒消化系統(tǒng)保育要點(diǎn)。

能力目標(biāo)：

1.能解釋說(shuō)明消化系統(tǒng)的組成，以及在學(xué)前兒童身體中的位置和對(duì)應(yīng)技能；

2.能根據(jù)嬰幼兒的消化系統(tǒng)特點(diǎn)設(shè)計(jì)組織活動(dòng)。

素質(zhì)目標(biāo)：

能在操作中關(guān)心和保護(hù)好幼兒，樹(shù)立起精技善育的照護(hù)理念，認(rèn)同敬業(yè)、友善的價(jià)值觀，發(fā)揚(yáng)責(zé)任心、愛(ài)心、細(xì)心的職業(yè)精神。

課前答疑工作單1：嬰幼兒消化系統(tǒng)由哪幾個(gè)部分構(gòu)成？其生理特點(diǎn)是什么？保育人員在照護(hù)嬰幼兒的過(guò)程中要注意哪些問(wèn)題？1.消化系統(tǒng)的組成和功能目錄/CONTENTS2.嬰幼兒消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)3.嬰幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸和大腸。消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺等。消化系統(tǒng)的主要功能就是消化食物、吸收營(yíng)養(yǎng)，把殘?jiān)懦鲶w外。一、消化系統(tǒng)的組成和功能嬰幼兒口腔較小，口腔淺，血管豐富，口腔黏膜柔嫩，口腔黏膜干燥，易受損傷和發(fā)生局部感染。二、嬰幼兒消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)（一）口腔1.牙齒乳牙萌發(fā)的重要階段是嬰幼兒時(shí)期，乳牙一般在嬰兒出生6～10個(gè)月時(shí)開(kāi)始萌出，24～32個(gè)月時(shí)出齊。每一顆乳牙的萌出，都有相對(duì)固定的時(shí)間（如圖2）。嬰幼兒易生齲齒是由于乳牙的牙釉質(zhì)較薄，牙本質(zhì)較松脆，牙髓腔較大。二、嬰幼兒消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)（一）口腔2.唾液腺唾液腺在出生時(shí)已經(jīng)形成，但由于唾液腺發(fā)育不完善，嬰幼兒前三個(gè)月唾液分泌少，到五六個(gè)月時(shí)，嬰幼兒的唾液明顯增多。出現(xiàn)的“生理性流涎”現(xiàn)象，是由于嬰幼兒口腔底淺，吞咽能力差，唾液常常流出口外。二、嬰幼兒消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)（一）口腔嬰幼兒扁桃體容易出現(xiàn)炎癥，常表現(xiàn)為扁桃體紅腫，甚至表面出現(xiàn)黃壁白色膿點(diǎn)。二、嬰幼兒消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)（二）咽

正常扁桃體與扁桃體發(fā)炎對(duì)比圖嬰幼兒的食管比成人短而窄，形狀呈漏斗狀，管壁較薄且彈力組織發(fā)育較差，黏膜纖弱，容易受損。因此，應(yīng)避免讓嬰幼兒吃花生、核桃、豆類(lèi)等過(guò)硬的小顆粒食物，以免引起嬰幼兒食管損傷。二、嬰幼兒消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)（三）食管嬰幼兒的衛(wèi)星水平位，即賁門(mén)（上開(kāi)口）和幽門(mén)（下開(kāi)口）幾乎在同一水平位置上。嬰幼兒胃容量小，胃平滑肌發(fā)育尚未完善，胃賁門(mén)部肌肉較松弛，在充滿液體食物后易使胃擴(kuò)張，易使嬰兒發(fā)生嘔吐或溢乳、食物反流，可導(dǎo)致食管炎或反復(fù)呼吸道感染。二、嬰幼兒消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)（四）胃新生兒與成人的胃

胃賁門(mén)部肌肉較松弛嬰幼兒的腸管相對(duì)成人較長(zhǎng)，小腸的絨毛發(fā)育良好具有較強(qiáng)的吸收能力，可根據(jù)嬰幼兒胃、腸特點(diǎn)，準(zhǔn)備碎、細(xì)、軟、爛、嫩的膳食。嬰幼兒的腸道肌肉組織彈力纖維發(fā)育不成熟，腸的蠕動(dòng)能力弱，食物通過(guò)腸道的速度比較慢，則容易出現(xiàn)便秘現(xiàn)象。嬰幼兒腸肌層發(fā)育差，腸系膜柔軟而長(zhǎng)，黏膜下組織松弛，結(jié)腸、直腸與腹后壁的牢固性差。因此，嬰幼兒容易出現(xiàn)腸套疊或脫肛。二、嬰幼兒消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)（五）腸嬰幼兒胰腺分泌胰液少，胰液活性相對(duì)較差，因此嬰幼兒的胰液對(duì)脂肪和蛋白質(zhì)的消化、吸收功能差。二、嬰幼兒消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)（六）胰腺（一）保持口腔與牙齒的衛(wèi)生嬰幼兒年齡不同，清潔口腔的方式也不同。1歲之前的嬰兒，每次進(jìn)食后可飲用溫開(kāi)水清潔口腔。2歲以后的幼兒，餐后漱口來(lái)清潔口腔。到3歲左右，可協(xié)助幼兒學(xué)習(xí)刷牙。除此之外，還要定期（每半年一次）帶嬰幼兒進(jìn)行口腔檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后及時(shí)處理。（二）培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣養(yǎng)成定時(shí)定量進(jìn)餐的習(xí)慣，不暴飲暴食，也不可以零食代替正餐。細(xì)嚼慢咽能夠使得唾液能充分地消化食物，對(duì)于不干凈的食物以及體積比較大的食物，也要與之“劃清界限”。三、嬰幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保?。ㄈ╋埱帮埡蟛蛔鰟×疫\(yùn)動(dòng)飯前劇烈運(yùn)動(dòng)，身體需要一段時(shí)間來(lái)恢復(fù)，會(huì)影響消化；飯后劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)因?yàn)榇蟛糠盅河肯蚣∪猓a(chǎn)生抵消消化；飯后最好組織幼兒散步十分鐘左右，再上床入睡。（四）養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣成人應(yīng)組織幼兒經(jīng)常參加運(yùn)動(dòng)，多吃蔬菜，尤其是膳食纖維含量大的蔬菜、水果多喝開(kāi)水，以利于大便通暢。三、嬰幼兒消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健崗位情景練習(xí)

情景練習(xí)1：社區(qū)里，經(jīng)常會(huì)看到一些家長(zhǎng)追在寶寶后面喂食。問(wèn)題：你覺(jué)得這種做法妥當(dāng)嗎？作為保教工作者，你會(huì)如何針對(duì)追著寶寶喂食這一現(xiàn)象與家長(zhǎng)溝通呢？崗位情景練習(xí)情景練習(xí)2：近