倉庫管理與庫存控制.ppt

1、倉庫管理和庫存控制、倉庫運營方案的實施、倉庫是保管、儲藏物品的建筑物和場所的總稱。 也是從事包裝、分類、流通加工等物流作業(yè)活動的物流節(jié)點設(shè)施。 倉庫管理是倉庫及其庫存貨的管理，倉庫系統(tǒng)是企業(yè)物流系統(tǒng)不可或缺的子系統(tǒng)。 物流系統(tǒng)的總體目標(biāo)是通過最低成本提供讓顧客滿意的服務(wù)，倉庫系統(tǒng)在其中發(fā)揮著重要的作用。 倉庫活動可以促進(jìn)企業(yè)提高顧客服務(wù)水平，提高企業(yè)競爭力。 現(xiàn)代倉庫管理從靜態(tài)管理到動態(tài)管理發(fā)生了根本的變化，對倉庫管理的基礎(chǔ)性工作也提出了很高的要求。倉庫作業(yè)的基本內(nèi)容、倉庫實物流過程的形象、倉庫信息流的形象、倉庫計劃、一、物資保管場所的分配1、物資保管區(qū)的劃分應(yīng)統(tǒng)一保管任務(wù)和倉庫設(shè)施。 對于云

2、同步，這個劃分是動態(tài)的。 2、倉庫、資材棚和貨場的選擇3、倉庫各層的使用分配4、確定同一倉庫存放的物資品種2、倉庫的配置倉庫的平面配置是指倉庫使用面積內(nèi)各配置要素的統(tǒng)一配置。 要考慮的因素是通道、商品發(fā)貨區(qū)、墻的間隔和棧內(nèi)存的間隔的寬度(一般為0.5m )。 1、區(qū)分保管：用理化性質(zhì)區(qū)分保管貨物的按使用方向或者按貨主區(qū)分保管貨物的區(qū)分保管原則：貨物的性質(zhì)相互影響，相互抵抗的不同倉庫不能分別保管的貨物保管要求溫濕度條件不同的東西不能一起保管的滅火方法不同的貨物必須分別保管作業(yè)手段不同的東西也存在使不得。2、地塊設(shè)定、系列保管地塊設(shè)定：根據(jù)貨物自身的理化性質(zhì)和保管要求，根據(jù)倉庫、地塊、分類原則，進(jìn)

3、行貨物的固定區(qū)域和位置的系列保管：在設(shè)置區(qū)域內(nèi)，根據(jù)貨物的材質(zhì)和型號的規(guī)格等系列，按一定的順序進(jìn)行保管。 3、貨架庫存方式固定型：利用情報系統(tǒng)對貨架進(jìn)行事前分類、編號，附上貨架的查詢密碼，各貨架內(nèi)裝置的貨物事前確定的貨架庫存方式流動型：所有貨物依次放在空貨架上，各貨物專用的貨架未事前確定。 一般來說，固定型管理對于非季節(jié)性貨物、重點客戶的貨物以及庫存貨物種類多，適用于性質(zhì)差異大的情況的季節(jié)性貨物和物流量變化劇烈的貨物，由于周轉(zhuǎn)快，出入庫頻繁，適用于流動型管理。 倉庫總平均配置是指倉庫各構(gòu)成部分的庫存區(qū)域、入庫檢查區(qū)域、理貨區(qū)域、配送準(zhǔn)備區(qū)域、通道及輔助作業(yè)區(qū)域在規(guī)定范圍內(nèi)全面合理配置。 倉庫總

4、平均配置的要求： 1、適應(yīng)倉庫工作過程的要求，有利于倉庫業(yè)務(wù)順順利利進(jìn)行的倉庫工作過程是指(倉庫收到貨物后，到這些個貨物完好發(fā)放的活動過程由入庫、儲藏、發(fā)放三個階段組成，包括實際物流和信息流兩個方面，有利于節(jié)約投資3 .安全3、貨架配置方式的目的：一方面是為了提高倉庫的平面和空間利用率，一方面是為了提高貨物的保管質(zhì)量，容易入庫作業(yè)，降低貨物的倉庫處理成本。 保管架配置方式的基本構(gòu)想：1)根據(jù)貨物的特性區(qū)分進(jìn)行保管，將特性相近的貨物集中保管；2 )將單位體積大、單位重量大的貨物保管在架下，并且接近出庫區(qū)和通道；3 )將周轉(zhuǎn)率高的貨物保管在出入庫裝卸搬運最方便的位置；4 )將同一供應(yīng)商或同一顧客的

5、貨物集中保管，工作、倉庫內(nèi)部平面版結(jié)構(gòu)橫排版結(jié)構(gòu)、倉庫內(nèi)部平面版結(jié)構(gòu)縱列版結(jié)構(gòu)、倉庫內(nèi)部平面版結(jié)構(gòu)|縱橫版結(jié)構(gòu)、倉庫內(nèi)部平面版結(jié)構(gòu)個別傾斜版結(jié)構(gòu)、倉庫內(nèi)部平面布局|通路傾斜布局、倉庫內(nèi)部空間布局是指庫存貨物布局在倉庫的立體空間，以有效利用倉庫空間為目的。 配置方式：指在堆放在地板上的貨架的貨架上懸掛在空中，在倉庫內(nèi)部空間放置貨架上的貨架，貨物的轉(zhuǎn)載編號應(yīng)符合貨物包裝、外形、性質(zhì)、特征、重量和數(shù)量、季節(jié)、氣候情況和保管時間的長度，以一定的規(guī)則對貨物進(jìn)行各種形狀的轉(zhuǎn)載。 目的：方便貨物維護(hù)、檢修等管理和倉庫利用率的提高。 基本要求：合理、牢固、定量、整齊、節(jié)約、方便。 考慮因素：堆場作業(yè)應(yīng)參照貨物

6、庫容量分配、地坪承載能力、允許體積增加數(shù)等因素進(jìn)行。 貨場占有面積的計算方法：計算貨場所需的貨架面積，中轉(zhuǎn)貨物可以根據(jù)庫容量分配市場進(jìn)行化學(xué)基計算。 計算公式如下： S=Q/Ne式中： s轉(zhuǎn)裝貨物占有面積(平方米) q從該貨物到倉庫數(shù)量(噸) Ne該貨物的有庫容量分配(噸/平方米)外包裝的轉(zhuǎn)裝貨物，轉(zhuǎn)裝占有面積可用下式計算： S=(入庫總零配件斷/行政許可轉(zhuǎn)裝層數(shù)) 、裝貨方法示意圖、國家標(biāo)準(zhǔn)硬直方體積示意圖、國家標(biāo)準(zhǔn)硬圓柱體積示意圖、貨物儲存計劃、貨物儲存計劃在合理的計劃倉庫區(qū)進(jìn)行分類保管，建立保管秩序?qū)ω浳镞M(jìn)行定置管理，實現(xiàn)“物所、倉庫有效利用”的倉庫保管管理目標(biāo)。 主要內(nèi)容： 1、貨物出

7、入庫計劃2、貨物儲存保管計劃3、貨物保養(yǎng)計劃4、設(shè)備保養(yǎng)計劃5、基本建設(shè)計劃6、貨物供給計劃7、勞動工資薪金計劃8、財務(wù)計劃9、員工研修計劃、物資儲存能力，是指在一定的技術(shù)和管理條件下，儲存場所能夠儲存物資的種類和數(shù)量的能力。 1、物資儲存占有面積倉庫面積利用率=倉庫有效面積/倉庫使用面積倉庫有效容積=倉庫有效面積x碼有效高度2、倉庫物資儲存分配P173、物資吞吐量能力、物資吞吐量能力是指一定的組織技術(shù)條件和一定期間內(nèi)完成物資入庫數(shù)量的能力。 當(dāng)組織和技術(shù)要素的組合形式固定時，決定倉庫吞吐量能力的主要要素是機械設(shè)備的運營能力和工作效率。 機械設(shè)備的運營能力包括裝卸設(shè)備的運營能力和汽車運輸能力。

8、 所謂作業(yè)效率，就是指一定期間內(nèi)物資的吞吐量與作業(yè)量之比。 工作效率=年吞吐量/年工作量物資吞吐量能力=機構(gòu)設(shè)備總運營能力x工作有效。 物資的吞吐量是指在一定的吞吐量條件下，一定期間內(nèi)實際完成的物資的入庫數(shù)量。 現(xiàn)代保管，保管是指物品(商品、貨物、零配件等)的保管和管理。 具體是在保證物品質(zhì)量和數(shù)量的基礎(chǔ)上，根據(jù)一定的管理原則，在一定期間內(nèi)將物品保管在一定場所的活動，是物流系統(tǒng)的重要組成部分。 保管的作用1、在企業(yè)的采購、制造、銷售過程中發(fā)揮協(xié)調(diào)和緩沖的作用2、保管從制造商到物流配送中心、從物流配送中心到顧客的配送運輸過程中對協(xié)調(diào)和潤滑感興趣的作用3、保管是物流服務(wù)的地面鋒，關(guān)系到顧客服務(wù)的充

9、滿度。保管的功能1、時間調(diào)解功能2、價格調(diào)解功能3、服務(wù)通訊端口功能(物流系統(tǒng)通過保管獲得的服務(wù)通訊端口效益體現(xiàn)在配送分類服務(wù)、運輸和倉庫的組合、生產(chǎn)服務(wù)通訊端口三個方面)。 4、運營和保險功能、保管裝卸，為搬運提供最大限度便利的保證。此外，保管在物流其他環(huán)節(jié)發(fā)揮一定的協(xié)調(diào)作用，具體而言，保管是保證生產(chǎn)連續(xù)性的前提保管方便裝卸保管促進(jìn)營銷學(xué)效果保管能夠更好地發(fā)揮包裝的效用。 保管原則1、面向通道的原則2、分層的原則3、先進(jìn)的原則4、運轉(zhuǎn)頻度對應(yīng)原則5、同一性原則6、相似性原則7、重量對應(yīng)原則8、形狀對應(yīng)原則9、明確地表示原則保管的基本任務(wù)1、倉庫設(shè)施2的計劃和整備、商品保管計劃3的制定、提供良

10、好的保管條件4、庫存商品信息6的科學(xué)的保養(yǎng)和保養(yǎng)5 保管維護(hù)的任務(wù)是在認(rèn)識和把握各種庫存物的變化規(guī)律上采用適當(dāng)?shù)慕M織控制和技術(shù)措施，有效抑制外部因素的影響，創(chuàng)造適當(dāng)?shù)沫h(huán)境，提供良好的條件，最大限度地緩和控制貨物的變化，維持貨物的使用價值。 貨物質(zhì)量變化類型： 1，貨物物理機械變化：揮發(fā)、熔化、滲漏、香氣、沉淀、污垢、破碎、變形等2，貨物化學(xué)變化：氧化、分解、水解作用、化合、聚合、分解、老化、風(fēng)化等3，貨物生化變化和其他生物變化：呼吸作用、發(fā)芽、胚胎發(fā)育、后熟作用影響貨物儲藏質(zhì)量的內(nèi)因1、貨物的物理性質(zhì)(吸濕性、熱傳導(dǎo)性、耐熱性、通氣性) 2、貨物的機械性質(zhì)(形態(tài)、結(jié)構(gòu)因外力而發(fā)生反應(yīng)) 3、貨

11、物的化學(xué)性質(zhì)(化學(xué)穩(wěn)定性和貨物的毒性、腐食性、燃燒性能、爆炸性) 4、貨物的化學(xué)成分5、貨物的結(jié)構(gòu)。 影響貨物變化的外因1、自然因素(主要包括溫度、大氣濕度、有害瓦斯氣體、日光、灰塵、垃圾、蟲害、自然災(zāi)難等) 2、人為保管場所選擇不合理包裝運送不合理堆放的不合理違章作業(yè)3、保管期限過長，貨物保養(yǎng)措施： 1、 嚴(yán)格檢查入庫貨物2 .妥善安排保管場所3 .科學(xué)特羅爾堆積的鋪地4、倉庫溫度、大氣濕度(方法有自然通風(fēng)、機械通風(fēng)、密封、吸濕劑吸濕)。 5 .認(rèn)真進(jìn)行貨物庫存檢查和盤點6 .搞好倉庫清潔衛(wèi)生。庫存控制、庫存控制和維護(hù)是各企業(yè)面臨的問題。 庫存過多還是過少對企業(yè)的經(jīng)營不利，過多的話，占有大量

12、的資金，企業(yè)的資金鏈不太少，無法立即滿足市場供給的需求，有可能失去客戶。 因此庫存的管理和管理是企業(yè)物流領(lǐng)域的重要問題對整個企業(yè)物流的功能起著非常重要的作用目前，許多企業(yè)通過多種物流管理手段、信息技術(shù)和物流技術(shù)手段，提高物流效率和物流水平，追求“零庫存”管理創(chuàng)新。 庫存的意思，庫存是指處于儲藏狀態(tài)的物品，廣義的庫存也包括處于制造加工狀態(tài)和運輸狀態(tài)的物品。 或者說庫存是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中為了現(xiàn)在和將來的生產(chǎn)和銷售而儲備的資源。 在這里，第二，物品停滯的地方不僅是倉庫，也是生產(chǎn)流水線，工廠，車站，運輸途中等，倉庫以外的地方也必須明確的第二，物流停滯的狀態(tài)由于某種原因有可能發(fā)生，未必是特殊的停滯。 造

13、成這些個的主要原因是主動的各種形態(tài)的儲備、被動的各種形態(tài)的倉庫、完全的儲備等。庫存的作用，主要的作用有： 1、維持銷售產(chǎn)品的穩(wěn)定、2、維持生產(chǎn)的穩(wěn)定、3、平衡企業(yè)物流、4、平衡企業(yè)物流資金、具體的作用1、大量采購的價格折扣2、大量運輸降低運輸成本3、緊急事態(tài)中止生產(chǎn)4、防止?jié)q價、 避免政策變更及交貨延遲等的發(fā)生5、調(diào)整供給需求間的季節(jié)差異6、維持供給源7、節(jié)約運輸費8、獲得生產(chǎn)節(jié)約9、調(diào)整季節(jié)差異10、提高顧客服務(wù)水平、庫存弊端1、占用企業(yè)大量資金，通常達(dá)到企業(yè)總資產(chǎn)的20%-40%，庫存控制不當(dāng)大量2、企業(yè)產(chǎn)品成本和管理成本增加，庫存材料的成本直接增加了產(chǎn)品成本，相關(guān)的庫存設(shè)備、管理人員的增

14、加也增加了企業(yè)的管理成本。 3、掩蓋企業(yè)許多管理問題，如計劃不周、購買力不足、生產(chǎn)不平衡、產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定、市場銷售力不足等。庫存控制的重要性，1、庫存控制是物流管理的核心內(nèi)容，2、庫存控制是提高顧客服務(wù)等級的需求，3、庫存控制是規(guī)避風(fēng)險的需求、庫存控制的目標(biāo)、庫存控制的目的是最低的費用，并在適當(dāng)?shù)臅r間和適當(dāng)?shù)牡胤将@得適當(dāng)數(shù)量的原材料、消耗品、半成品和最終產(chǎn)品， 即保持庫存量和訂貨次數(shù)的平衡，維持適當(dāng)?shù)膸齑媪?，減少不良庫存，合理利用企業(yè)資金，實現(xiàn)收益目標(biāo)。 1 .減少不良庫存，過高的庫存對企業(yè)有3個方面的不良影響：1)凍結(jié)大量的資本，導(dǎo)致企業(yè)的資金短缺，利息支出增加2 )惡化庫存損失3 )增加管

15、理費用。 2 .確定適當(dāng)?shù)膸齑娼Y(jié)構(gòu)和庫存水平。 影響庫存結(jié)構(gòu)和庫存水平的主要因素分析圖、庫存控制方法、庫存控制的目的是解決何時訂貨、訂貨、庫存地點、庫存、貨物種類和倉庫組合等問題。 庫存控制遵循“經(jīng)濟(jì)原則”，管理成本不得超過由此帶來的庫存成本節(jié)約。 平衡庫存成本和顧客服務(wù)水平。 庫存控制方法的評價指標(biāo)： 1、顧客滿意度2、交貨期遲延3、庫存轉(zhuǎn)速：庫存轉(zhuǎn)速=年銷貨收入/年平均庫存值、庫存控制方法ABC分類法、ABC分析法來源于ABC曲線分析，ABC曲線又稱帕累托曲線，表示“重要的少數(shù)和次要多數(shù)”的關(guān)系。 ABC分類法也被稱為重點管理法和ABC分析法。 主要將貨物分為a、b、c三類，a類是年貨幣量

16、最高的庫存，這些個品種可能只占庫存總數(shù)的15%，而它們所用的庫存成本占總數(shù)的7080%，b類是年度貨幣量中等的庫存，這些個品種占總庫存的30% 占總價值1525%的c級庫存品種，只占全年貨幣量的5%左右，但占庫存總數(shù)的55%左右。 除貨幣量指標(biāo)外，企業(yè)還可以根據(jù)銷售量、銷貨收入、訂貨前導(dǎo)時間、缺貨成本等指標(biāo)對庫存進(jìn)行分類管理。 建立基于ABC分類的庫存控制策略： 1、購買a級庫存的資金與c級庫存相比，應(yīng)大量使用2.a級庫存的現(xiàn)場管理應(yīng)更嚴(yán)格，應(yīng)更妥善保管在更安全的場所，并且為了保證記錄的精準(zhǔn)性，應(yīng)更頻繁地檢查a類庫存比預(yù)測其他類庫存要慎重，庫存物資ABC等級的比重、庫存控制方法CVA分類法、C

17、VA管理方法(重要的要素分析法)主要是因為在ABC分類法中c類的貨物沒有受到一盞茶的重視，導(dǎo)致生產(chǎn)停滯，所以引入CVA管理方法對ABC分類法進(jìn)行有益的補充。 它將貨物分為最高優(yōu)先級、高優(yōu)先級、中優(yōu)先級、低優(yōu)先級4個等級，對于不同等級的物資，允許缺貨的程度不同。庫存成本包括： 1、不真實自我和安全庫存2、流動中和在制品庫存3、季節(jié)庫存4、經(jīng)濟(jì)批次和周轉(zhuǎn)庫存、庫存成本構(gòu)成、1、庫存持有成本、固定成本和變動成本，變動成本包括：資金占有成本保管空間成本庫存服務(wù)成本庫存風(fēng)險成本2； 訂貨成本包括訂貨成本生產(chǎn)準(zhǔn)備成本3、缺貨成本4、在途庫存持有成本、庫存成本各種具體費用構(gòu)成、P184訂貨可變費用：訂貨費保管費缺貨費用補充費訂貨固定成本：進(jìn)貨費和購入費、庫存成本管理的思維方法1、物流成本管理會計制度2、物流總費用是庫存成本管理的指導(dǎo)思想3， 庫存成本定期統(tǒng)計分析制度4，確立零庫存指導(dǎo)思想，庫存持有成本和訂貨成本的關(guān)系，訂貨成本和持有成本隨訂貨次數(shù)和訂貨規(guī)模的變化而反向變化，隨著訂貨批量的增加，訂貨成本的減少比持有成本的增加快，即訂貨成本