商品質(zhì)量管理.ppt

1、第三章 商品質(zhì)量,第四節(jié) 商品質(zhì)量管理,質(zhì)量管理的發(fā)展,質(zhì)量檢驗(yàn)階段 統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段 全面質(zhì)量管理階段,質(zhì)量檢驗(yàn)階段,屬于“事后檢驗(yàn)”，無(wú)法在生產(chǎn)過(guò)程中起到預(yù)防和控制作用，一旦發(fā)現(xiàn)廢品，一般很難補(bǔ)救 要求對(duì)成品全部檢查，但這樣在經(jīng)濟(jì)上并不合理。,統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段,統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段,只能做到事后把關(guān)，無(wú)法在生產(chǎn)過(guò)程中起到預(yù)防、控制作用，出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題不能全面分析其原因。 只有少數(shù)人參加管理，忽視了人的積極作用。,全面質(zhì)量管理,他們強(qiáng)調(diào)從總經(jīng)理、技術(shù)人員、管理人員到工人，全體人員都參與質(zhì)量管理。企業(yè)對(duì)全體職工分層次地進(jìn)行質(zhì)量管理知識(shí)的教育培訓(xùn)，廣泛開(kāi)展群眾性質(zhì)量管理小組活動(dòng)，并創(chuàng)造了一些通俗易懂

2、、便于群眾參與的管理方法,全面質(zhì)量管理階段,管理內(nèi)容全面性 管理范圍的全過(guò)程性 管理參加者的全員性 實(shí)施管理的科學(xué)性,全面質(zhì)量管理的要求,防檢結(jié)合，以防為主，重在提高 用戶(hù)需要第一，下道工序是用戶(hù) 重點(diǎn)是工作質(zhì)量，企業(yè)的一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)以質(zhì)量為中心 質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化、程序化，遵循PDCA循環(huán)行事,PDCA循環(huán),P(plan) D(do) C(check) A(action),PDCA質(zhì)量管理,PDCA的特點(diǎn),大環(huán)帶小環(huán)。如果把整個(gè)企業(yè)的工作作為一個(gè)大的PDCA循環(huán)，那么各個(gè)部門(mén)、小組還有各自小的PDCA循環(huán)，就像一個(gè)行星輪系一樣，大環(huán)帶動(dòng)小環(huán)，一級(jí)帶一級(jí)，有機(jī)地構(gòu)成一個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)的體系。,PDCA的特點(diǎn),

3、階梯式上升。PDCA循環(huán)不是在同一水平上循環(huán)，每循環(huán)一次，就解決一部分問(wèn)題，取得一部分成果，工作就前進(jìn)一步，水平就提高一步。到了下一次循環(huán)，又有了新的目標(biāo)和內(nèi)容，更上一層樓。下面圖2表示了這個(gè)階梯式上升的過(guò)程。,第四章 商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),什么是標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)重復(fù)性事物和概念所作的統(tǒng)一的規(guī)定，它是以科學(xué)、技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的綜合成果為基礎(chǔ)，經(jīng)有關(guān)方面協(xié)商一致，由主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，以特定形式發(fā)布，作為共同遵守的準(zhǔn)則和依據(jù)。,商品標(biāo)準(zhǔn),商品標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)商品質(zhì)量和與質(zhì)量有關(guān)的各個(gè)方面所規(guī)定的準(zhǔn)則，是商品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)者評(píng)定商品質(zhì)量的共同依據(jù)。,商品標(biāo)準(zhǔn)的作用,1、商品標(biāo)準(zhǔn)是解決糾紛的依據(jù) 商品的種類(lèi)繁多、質(zhì)量千差萬(wàn)

4、別，如何判斷商品質(zhì)量的好壞，其依據(jù)就是商品標(biāo)準(zhǔn)，尤其是產(chǎn)銷(xiāo)雙方、銷(xiāo)售與使用雙方對(duì)商品質(zhì)量發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)是仲裁的統(tǒng)一準(zhǔn)則和依據(jù)。,商品標(biāo)準(zhǔn)的作用,2、商品標(biāo)準(zhǔn)有利于貿(mào)易的順利進(jìn)行 隨著關(guān)稅的不斷降低，非關(guān)稅壁壘已成為各國(guó)貿(mào)易保護(hù)的重要手段，其中約30以上是技術(shù)壁壘。 近年來(lái)，中國(guó)許多大類(lèi)產(chǎn)品，如食品、紡織品、玩具、陶瓷品等傳統(tǒng)商品，均在出口時(shí)因技術(shù)壁壘而嚴(yán)重受阻，如果產(chǎn)品在生產(chǎn)時(shí)采用國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，獲得國(guó)際市場(chǎng)的通行證，就規(guī)避了貿(mào)易壁壘。,商品標(biāo)準(zhǔn)的作用,3、標(biāo)準(zhǔn)可更好地滿(mǎn)足消費(fèi)需要 通過(guò)制定和貫徹商品標(biāo)準(zhǔn)，可提高商品質(zhì)量，使商品以最佳品質(zhì)滿(mǎn)足需要。,商品標(biāo)準(zhǔn)的作用,4、商品標(biāo)準(zhǔn)有利于資源利用和

5、環(huán)境保護(hù) 商品標(biāo)準(zhǔn)的制定和貫徹有利于合理利用國(guó)家資源和節(jié)約資源。,商品標(biāo)準(zhǔn)的分類(lèi),商品標(biāo)準(zhǔn)按其表達(dá)形式，分為文件標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)兩類(lèi)。 1文件標(biāo)準(zhǔn)指用特定格式的文件，通過(guò)文字、表格、圖樣等形式，表達(dá)全部或部分商品質(zhì)量技術(shù)內(nèi)容的統(tǒng)一規(guī)定。目前，絕大多數(shù)商品標(biāo)準(zhǔn)是文件標(biāo)準(zhǔn)。 2實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)指對(duì)某些難用文字準(zhǔn)確表達(dá)的色、香、味、形等質(zhì)量要求，由標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)或指定部門(mén)用實(shí)物做成與文件標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)完全或部分相同的標(biāo)準(zhǔn)樣品，按一定的程序發(fā)布，作為文件標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)充。,商品標(biāo)準(zhǔn)的分類(lèi),商品標(biāo)準(zhǔn)按其約束性，有強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)兩類(lèi)。 1強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)是指保障人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全，法律、行政法規(guī)規(guī)定必須強(qiáng)制執(zhí)行的

6、標(biāo)準(zhǔn)。不允許以任何理由或方式違反、變更，若有違反，國(guó)家將追究法律責(zé)任。 2推薦性標(biāo)準(zhǔn)是指國(guó)家鼓勵(lì)自愿采用的具有指導(dǎo)作用而又不宜強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，即標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的技術(shù)內(nèi)容和要求具有普遍的指導(dǎo)作用，允許使用單位結(jié)合自己的實(shí)際情況靈活選用。,商品標(biāo)準(zhǔn)的分類(lèi),根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化的對(duì)象和作用分類(lèi)，標(biāo)準(zhǔn)可分為基礎(chǔ)、產(chǎn)品、方法、安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等標(biāo)準(zhǔn)。,商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的分級(jí),國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn),國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 區(qū)域標(biāo)準(zhǔn) 權(quán)威團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是指由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織、國(guó)際電工委員會(huì)和國(guó)際電信聯(lián)盟制定的標(biāo)準(zhǔn)，以及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織認(rèn)可并收集到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)題錄索引中加以公布的其他國(guó)際組織所制定的標(biāo)準(zhǔn)。 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)準(zhǔn)

7、代號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)、冒號(hào)及發(fā)布年號(hào)來(lái)表示。 例如:ISO 8402：1994,ISO是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（International Organization for Standardization）的英文縮寫(xiě),它是由全球50多個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)組成的國(guó)際聯(lián)盟。ISO9000是ISO于1987年推出在全球公認(rèn)的質(zhì)量管理體系.其標(biāo)準(zhǔn)包括三種質(zhì)量保證模式：ISO9001、ISO9002、ISO9003，各企業(yè)可根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇采用。ISO9001、ISO9002、ISO9003模式內(nèi)容是逐次包容的關(guān)系，ISO9001規(guī)定了20項(xiàng)要求，比ISO9002多1項(xiàng)要求，比ISO9003多4項(xiàng)要求。它們的質(zhì)量保證

8、能力不同：ISO9001證實(shí)企業(yè)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)合格產(chǎn)品的過(guò)程控制能力；ISO9002證實(shí)企業(yè)生產(chǎn)合格產(chǎn)品的過(guò)程控制能力；ISO9003證實(shí)企業(yè)對(duì)成品實(shí)施檢驗(yàn)或試驗(yàn)的能力。,1969年9月，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)理事會(huì)發(fā)布第1969/59號(hào)決議，決定把每年的10月14日定為“世界標(biāo)準(zhǔn)日(World Standards Day)，主要目的是讓人們更多地了解國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)于世界經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和人民生活質(zhì)量的重要性，并使其適應(yīng)世界的商務(wù)、工業(yè)、政府和消費(fèi)者的需求。我國(guó)每年的10月14日都在全國(guó)各大、中城市舉辦各種形式的紀(jì)念活動(dòng)，并結(jié)合當(dāng)年世界標(biāo)準(zhǔn)日的宣傳主題，廣泛宣傳標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)在人類(lèi)社會(huì)發(fā)展中的重要作用，提高

9、人們的標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)。,企業(yè)取得ISO認(rèn)證的必要性,隨著我國(guó)改革開(kāi)放的不斷深入，面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),越來(lái)越多的企業(yè)均會(huì)遇到客戶(hù)對(duì)制造供應(yīng)商進(jìn)行綜合評(píng)估的問(wèn)題。評(píng)估內(nèi)容中,考察供應(yīng)商是否通過(guò)ISO9000質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證是一個(gè)極為重要的標(biāo)志。取得ISO認(rèn)證已逐漸變成了客戶(hù)的要求,很多客戶(hù)將其看作是一種給予他們信心的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。ISO認(rèn)證已變成了產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的通行證和出口業(yè)務(wù)的產(chǎn)品護(hù)照。,我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化的國(guó)際地位,我國(guó)是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）理事會(huì)成員、國(guó)際電工委員會(huì)（IEC）理事局成員和執(zhí)委會(huì)成員，分別以積極成員（P成員）身份參加了ISO134個(gè)技術(shù)委員會(huì)（TC）和345個(gè)分技術(shù)委員會(huì)（SC）的活動(dòng)，

10、以觀察員（O成員）身份參加了ISO45個(gè)TC、223個(gè)SC的活動(dòng)，是IEC的85個(gè)TC、124個(gè)SC的P成員。 目前，我國(guó)承擔(dān)了ISO1個(gè)技術(shù)委員會(huì)（TC）個(gè)5個(gè)分技術(shù)委員會(huì)（SC）的秘書(shū)處。每年大約派出200多人次參加ISO、IEC的活動(dòng)。 但在ISO、IEC已制定的16700多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中，以我國(guó)為主起草或采納我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)只有10余項(xiàng)。,區(qū)域標(biāo)準(zhǔn),隨著世界區(qū)域經(jīng)濟(jì)體的形成，區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)化日趨發(fā)展。區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)化是指世界某一地理區(qū)域內(nèi)有關(guān)國(guó)家、團(tuán)體共同參與開(kāi)展的標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)。目前，有些區(qū)域已成立標(biāo)準(zhǔn)化組織，如歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)（CEN）、歐洲電工標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)（CENELEC）、太平洋地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)大會(huì)（PA

11、SC）等,權(quán)威團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),一些國(guó)外專(zhuān)業(yè)化組織所制定的標(biāo)準(zhǔn)也非常先進(jìn)，如美國(guó)IBM公司，芬蘭諾基亞公司，瑞士鐘表公司等企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。,江詩(shī)丹頓,國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)分級(jí),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 地方標(biāo)準(zhǔn) 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化主管機(jī)構(gòu)編制計(jì)劃和組織草擬，并統(tǒng)一審批、編號(hào)、批準(zhǔn)、發(fā)布，在全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。 凡是與人民生活關(guān)系密切、量大面廣、跨部門(mén)生產(chǎn)的重要工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，全國(guó)通用零部件及產(chǎn)品，與國(guó)防建設(shè)有關(guān)的重要產(chǎn)品和對(duì)合理利用國(guó)家資源關(guān)系重大的產(chǎn)品都應(yīng)制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為“GB”，其含義是“國(guó)標(biāo)”兩個(gè)字漢語(yǔ)拼音的第一個(gè)字母“G”和“B”的組合。,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)而又需

12、在全國(guó)某個(gè)行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的補(bǔ)充，不得與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相抵觸。有關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之間應(yīng)保持協(xié)調(diào)、統(tǒng)一，不得重復(fù)。當(dāng)相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)自行廢止。 船舶CB 電力DL 紡織FZ,地方標(biāo)準(zhǔn),對(duì)沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)又需要在省、自治區(qū)、直轄市范圍內(nèi)統(tǒng)一的工業(yè)產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生要求，可以制定地方標(biāo)準(zhǔn)，地方標(biāo)準(zhǔn)在相應(yīng)的國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，自行廢止。 DB 地方代碼 發(fā)布年份,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)制定相應(yīng)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。 Q/WfJ02.04-1995 安徽蕪湖縫紉機(jī)廠的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)存在問(wèn)題,標(biāo)準(zhǔn)制定速度慢

13、。目前國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的研制時(shí)間平均為4.5年。其中，光出版發(fā)行就要花上兩年：要先通過(guò)郵局發(fā)征訂單，等到各單位的回執(zhí)后再?zèng)Q定印刷的數(shù)量。如果印量太少，要賠本，就干脆不出版了。 標(biāo)齡老化。我國(guó)現(xiàn)有的21000個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)平均標(biāo)齡為10.2年，最長(zhǎng)的有二三十年了，而國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的平均標(biāo)齡只有3.5年。目前有9500個(gè)老齡國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不能用了，需要在3年內(nèi)完成修訂。 高新技術(shù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)滯后。 新興產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺乏。,標(biāo)準(zhǔn)的采用,等同采用 等效采用 不等效采用,等同采用,技術(shù)內(nèi)容一致，僅有或沒(méi)有編輯性修改 如糾正排版或印刷錯(cuò)誤；標(biāo)點(diǎn)符號(hào)的改變；增加不改變技術(shù)內(nèi)容的說(shuō)明、指示，等等,等效采用,技術(shù)內(nèi)容上有小的差異、編輯上不完全

14、相同 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)之間的小的技術(shù)差異是指，一種技術(shù)上的差異在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中不得不用，而在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中也可被接受 如，奧地利標(biāo)準(zhǔn)ONORMS 5022內(nèi)河船舶噪聲測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)中，包括一份試驗(yàn)報(bào)告的推薦格式，而相應(yīng)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO 2922中沒(méi)有此內(nèi)容。,非等效采用,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)在技術(shù)上有重大差異 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)不能接受的條款，或者在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不能接受的條款,商品標(biāo)準(zhǔn)化,我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化可追溯到公元前221年秦始皇統(tǒng)一六國(guó)，施行統(tǒng)一法律、貨幣、車(chē)軌、度量衡和文字。這是最早的標(biāo)準(zhǔn)化。秦統(tǒng)一后，又將原修筑的長(zhǎng)城規(guī)定為下寬為1.8丈，上寬為1.62丈；烽火臺(tái)均為正方形，邊長(zhǎng)為24丈，高為36

15、丈。說(shuō)明我國(guó)很早就應(yīng)用了標(biāo)準(zhǔn)化，到漢朝時(shí)期標(biāo)準(zhǔn)化已被廣泛應(yīng)用。,商品標(biāo)準(zhǔn)化,通過(guò)建立標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，馳名中外的福山大櫻桃頂住了非典疫情的巨大沖擊，取得了令人刮目相看的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。 由于建立了標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，山東煙臺(tái)福山大櫻桃的生產(chǎn)、銷(xiāo)售在剛剛過(guò)去的“非典”疫情嚴(yán)重的時(shí)期，仍寫(xiě)下了一系列奇跡。 數(shù)字表明：非典年份福山區(qū)的4666公頃大櫻桃共產(chǎn)果1650萬(wàn)公斤，截止目前實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1。3億元，比去年同期增長(zhǎng)10%左右。果農(nóng)告訴記者：“今年價(jià)格最高時(shí)，每公斤大櫻桃賣(mài)到了160元；價(jià)格最低時(shí)為每公斤8元錢(qián)，價(jià)格水平大體與往年基本持平?！?俗諺所說(shuō)“櫻桃好吃樹(shù)難栽”。農(nóng)民種植櫻桃充滿(mǎn)弊端。諸如追求規(guī)模，不重視內(nèi)在品質(zhì)；缺乏優(yōu)質(zhì)品種，缺乏栽培技術(shù)等。 經(jīng)過(guò)艱苦的探索，結(jié)合國(guó)家加入WTO后農(nóng)業(yè)面臨的新形勢(shì)，福山區(qū)農(nóng)業(yè)局想到主動(dòng)順應(yīng)國(guó)際先進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)，借鑒現(xiàn)代大工業(yè)生產(chǎn)的運(yùn)作模式，增加大櫻桃的科技含量水平，通過(guò)建立統(tǒng)一的生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)大櫻桃走向產(chǎn)業(yè)化道路。 如今，福山大櫻桃的名聲已經(jīng)紅透大江