白玉蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)

1、白玉蝸牛的養(yǎng)殖技術(shù)白玉蝸牛的市場前景“軟黃金”白玉蝸牛白玉蝸牛，俗稱白肉蝸牛，因其肉雪白如玉而得名，屬軟體動物門，復(fù)足綱，陸生貝殼等。雌雄同體，在全世界所有的食用蝸牛品種的大家族中，屬首屈一指的佼佼者。白玉蝸牛是我國的特種動物之一，具有特殊價值，特殊營養(yǎng)，特異風(fēng)味，特別用途，肉質(zhì)肥厚，營養(yǎng)豐富，高蛋白，低脂肪，膽固醇趨向于零，富含20多種氨基酸，也是宇航員和運動員最佳的滋補品。圖1：白玉蝸牛做成的美味、美觀的一道菜目前，國內(nèi)蝸牛菜肴已開發(fā)出十大系列200多道菜，近40種養(yǎng)生，強身，深加工，精加工產(chǎn)品。食品蝸牛和卵可有效治療高血壓，心臟病，糖尿病等20多種疾病。從蝸牛黏液中加工提取的蝸牛酶（強效

2、醫(yī)療，美容化妝品原料），國內(nèi)每克售價30元以上。（過去我國依賴進口時，國內(nèi)每克100美元），每公斤鮮活蝸牛所采集消化黏液可提取3克蝸牛酶；提取蝸牛酶后肉質(zhì)不變，蝸牛內(nèi)臟和殼烘干粉碎可制成高級動物飼料。1、飼養(yǎng)特點（4大特點） 1.1“飼料少” 蝸牛從孵化到交售（3550克）僅需6個月，僅需青飼料500克，精飼料50克左右。一只種蝸牛一年可變成近千只蝸牛，其中商品蝸牛可達400只以上。 1.2“飼養(yǎng)方便”以一個普通勞動力飼養(yǎng)管理3萬只計算，每天投工僅需1.5至2小時。1.3“見效快”白玉蝸牛成熟期短。繁殖快，生存率高，發(fā)病率在1以下，種蝸牛每兩個月產(chǎn)卵一次，每次產(chǎn)卵200粒左右（多的一次產(chǎn)卵可達

3、400粒）每只年產(chǎn)卵1200粒，卵化出的幼螺，飼料6個月性成熟又產(chǎn)卵，這樣種蝸牛產(chǎn)子，子又產(chǎn)子，子子孫孫無窮盡，而且每月均可成熟一批商品蝸牛交售。 1.4“效益高” 例如用一個25平方米的房子，進行室內(nèi)飼養(yǎng)，首先飼養(yǎng)種蝸牛100只，實行立體貨架式養(yǎng)殖，當(dāng)年可發(fā)展到50000多只蝸牛以上，除存欄部分蝸牛和半成品外，可交售商品蝸牛1500公斤以上，年產(chǎn)值可達2.25萬元，可獲純利潤1.5萬元。二、白玉蝸牛的生活習(xí)性2.1喜溫暖的習(xí)性：它生長最快所需要的溫度是25-30度之間。2.2愛潮濕的習(xí)性：2.2.1空氣濕度絕對不能少于50，而飼養(yǎng)土的濕度絕對不能少于20。但是濕度過大也不行，如果大氣濕度飽和

4、,即100,而飼養(yǎng)箱的濕度又大于85，各種病源菌產(chǎn)生造成箱和箱內(nèi)食物霉變而使其得病。2.2.2蝸牛的好濕性，還表現(xiàn)在對食物的選擇上,如果有選擇的余地，它便會先吃含水量最大的食物,如蔬菜和瓜果同時喂養(yǎng)時,它會只吃菜葉而不吃樹葉。所以蝸牛飼料應(yīng)以鮮嫩多汁的食物為主2.2.3蝸牛的好濕性還表現(xiàn)在它喜歡棲息于潮濕的土壤中。如果空氣濕度適合了它的要求，除產(chǎn)卵時期以外，它都在土外空氣充足的地方休息和活動。如果空氣濕度過小,體內(nèi)要大量失水時，它便棲息于土地中。因此,飼養(yǎng)箱內(nèi)的土壤厚度應(yīng)大于蝸牛殼高2厘米以上,濕度不能少于5060,箱內(nèi)的土壤除供棲息外,蝸牛還可以從土中攝取到一些微量元素以供給體內(nèi)合成各種蛋白

5、質(zhì)時的骨架所需。因此,經(jīng)常更換箱內(nèi)的飼養(yǎng)土，不單是保持衛(wèi)生,也在于供給蝸牛所必需的微量元素。2.3 明顯的趨暗習(xí)性：蝸牛怕強光刺激，有明顯的趨暗習(xí)性。喜歡生活在陰暗的環(huán)境里。屬于晝伏夜出的動物。若在野外或露天飼養(yǎng)，它在黎明前的活動最為旺盛。在微弱的光線下，它可以看到20厘米以上的食物，而在強烈光照射下，它只能看到45毫米以內(nèi)的食物，因此即便在有窗戶的飼養(yǎng)室內(nèi)，白天它都棲息不動，一切活動都在夜晚進行。陰暗，決不是黑暗。如果將蝸牛置于完全黑暗中飼養(yǎng)，對它的生長和繁殖都不利，因為微弱的光線不僅可以供它看見食物，而且本身也需要一定的光能刺激它的性腺發(fā)育。沒有光，它就不會發(fā)育，便會長期不交配不產(chǎn)卵，因此

6、蝸牛飼養(yǎng)時應(yīng)有一定量的散射光。2.4、雜食與偏食的習(xí)性2.4.1蝸牛的食性很廣，在有選擇階情況下它是不吃較差的食物的。如動物的尸體或本類尸體及木質(zhì)素等。因為蝸牛吃了這些食物對它的生長發(fā)育并不會有多大的益處，而且有時還會有害。但為了生存也不得不吃。2.4.2所謂偏食性，即特別喜歡吃好食物，蝸牛有強烈的偏食性。經(jīng)常發(fā)現(xiàn)如下的現(xiàn)象：例一，有一家飼養(yǎng)蝸牛的經(jīng)常給喂大白菜葉作飼料，一天投食五公斤，第三天投喂時能揀出來剩下的一半之多，即總食量不到25公斤。而另換地胡蘆(黃瓜)喂養(yǎng)時，每次得75公斤，而且，連皮也不會剩下一點全部吃光，但到第三天以后，喂刺槐葉，它忍不住饑餓，也照樣吃起來了，它也是有好的不吃壞

7、的動物。2.4.3在蝸牛飼養(yǎng)過程中，對它的食性不應(yīng)忽視，應(yīng)注意它的廣食性，照顧它的偏食性，即經(jīng)常盡量多換幾種飼料投喂，因為不同的食物，營養(yǎng)物質(zhì)也不相同，只有食料供應(yīng)盡量滿足它能創(chuàng)造多種氨基酸的需要，蝸牛才能生長發(fā)育健全，好比它開有二十個不同產(chǎn)品的工廠，需要二十種不同原料一樣，若某一些原料供應(yīng)不上，工廠就會停產(chǎn)，這種原料能生產(chǎn)的產(chǎn)品也就沒有了，蝸牛缺少某種營養(yǎng)物質(zhì)，就會出現(xiàn)生長發(fā)育不良，體內(nèi)也就不會生產(chǎn)齊全的氨基酸等，因此，應(yīng)注意廣食性。2.5休眠的習(xí)性蝸牛的休眠是自生性與忍耐性的具體表現(xiàn)。蝸牛休眠就是它自己分泌一種粘液把殼口封住，中間只留一個很小的孔，僅供微弱的呼吸使用。蝸牛只要遇到不適環(huán)境，

8、便會休眠，它在休眠時新陳代謝非常微弱，既不生長也不繁殖，因此在飼養(yǎng)蝸牛時應(yīng)特別注意要維持蝸牛生長與繁殖所需要的環(huán)境條件，不要讓它進入休眠期，以此來不斷增效益。2.6直進的習(xí)性蝸牛只能前進，不會后退，它在行進中即使遇到敵人和障礙，也只能縮殼防御，卻不會后退逃跑，在飼養(yǎng)中我們曾多次發(fā)現(xiàn)有的蝸牛被隙縫卡住，若不把它提回它就只能永遠(yuǎn)停留在那里。在養(yǎng)殖中應(yīng)使箱內(nèi)盡量滿足蝸牛直進性的需要，從而避免不應(yīng)有的損失。2.7群居與連帶的習(xí)性蝸牛喜歡群居，特別是在遇到不適環(huán)境的時候，它們集居一起集成團，而相互保護。以增強抗衡不適環(huán)境的能力。如旱時，為了減少體內(nèi)水分的蒸發(fā)，而集在一起，減少蒸發(fā)水分的面積，并自身都分泌

9、出一種粘液形成一個保護膜，不讓水分散失，遇到嚴(yán)寒時也是如此。群居的蝸牛的活動比較旺盛，吃食快，動性強。若是箱內(nèi)只喂一只蝸牛，其活動則與此相反。因此飼養(yǎng)蝸牛時一個箱子不能養(yǎng)得太少，當(dāng)然也不能太多，如果密度過大，必然會導(dǎo)致因吃食不均而造成兩極分化速度的加快，一般喂養(yǎng)密度可參考以下表中的數(shù)據(jù)： 蝸牛月齡 每平方米放養(yǎng)數(shù)量 總蝸牛重量 不滿一月 1000020000只 l15公斤 一月齡 30005000 58 二月齡 10002000 1020 三月齡 600800 11一14 四月齡 400500 12一16 五月齡 120150 10一15 六月齡 100一120 9一13與群居相關(guān)的，蝸牛還有

10、連帶性，即倘若有一只蝸牛出走，后面會有很多蝸牛跟上，這點應(yīng)特別引起注意，喂養(yǎng)蝸牛時，若是你的箱池不嚴(yán)(有縫隙)，只要有一只蝸牛逃出，后面會跟帶大批蝸牛逃出。因此要做好蝸牛的防逃工作，經(jīng)常檢查防逃設(shè)施的狀況都是很有必要的。蝸牛生長速度表 螺齡 螺層 螺口寬(毫米) 螺口重(克) 幼螺 2.5 1.4 4.3 0.48 一月齡 4 3.5 20 1.5 二月齡 4.5 20 30 3 三月齡 5 24 40 8 四月齡 5 27 45 20 五月齡 5.5 30 57 30 六月齡 6 37 64 42 七月齡 7 37 75 50蝸牛十怕：一是怕高溫、二是怕冰冷、三是怕干燥、四是怕水浸、五是怕刺

11、激、六是怕窒息、七是怕污染、八是怕蟲害、九是怕天敵、十是怕強震和巨響。三、白玉蝸牛的繁殖技術(shù)白玉蝸牛雌雄同體，異體交配。人工養(yǎng)殖只要控制好溫、濕度，一年四季均可繁殖。幼蝸牛6月齡達性成熟，交配受精后1015天產(chǎn)卵，多將卵產(chǎn)在洞穴內(nèi)，菜葉上或海綿上，呈團塊狀。卵為橢圓型，有乳白色石灰質(zhì)外殼，比綠豆稍大。每次產(chǎn)卵100200粒左右，年產(chǎn)38窩。卵產(chǎn)出后可收集放入盆內(nèi)或木箱內(nèi)孵化，卵上面的粘液、糞便等不必擦洗。卵的下面墊飼養(yǎng)土并在土上覆濕棉布或海綿，把卵均勻排放上面，蓋上濕布，然后用塑料薄膜封住盆口，815天可孵出幼蝸。孵化時必須保持溫度2030，濕度8090。四、白玉蝸牛的養(yǎng)殖技術(shù)4.1飼養(yǎng)方式4

12、.1.1露天養(yǎng)殖：可利用農(nóng)田，翻耕將土整細(xì)，周圍植上闊葉樹遮陽，四周用網(wǎng)欄住防止蝸牛外逃。也可利用平頂房的屋頂，墊上10厘米以上松土，周圍種幾株葡萄，搭個架遮陽，四周照樣用網(wǎng)攔住。此種養(yǎng)殖方式的好處在于，空氣新鮮，濕度好，蝸生長快，發(fā)病少。要注意天旱時應(yīng)及時灑水，保持土壤濕潤。雨水多時要及時排水。注意天敵與野獸的危害，家中養(yǎng)犬、貓的更應(yīng)注意。圖2：露天養(yǎng)白玉蝸牛4.1.2室內(nèi)養(yǎng)殖：分平面養(yǎng)殖與立體養(yǎng)殖。平面養(yǎng)殖在室內(nèi)用磚砌成2平方米-3平方米大小的方格，高25厘米左右，墊上10厘米以上松土即可。立體養(yǎng)殖先做好木箱與架子。在箱中墊上10厘米以上松土，一層層放在架上，箱高25厘米左右，長短視需要而

13、定。注意：每天打開門窗通風(fēng)換氣。注意調(diào)節(jié)溫度與土壤濕度，保持土壤的清潔與室內(nèi)衛(wèi)生。無論箱與池均應(yīng)在上面蓋上透氣的網(wǎng)，防止蝸牛外逃。圖24.1.3塑料大棚養(yǎng)殖：選擇長30米、寬6米的空地，先翻耕一次。周圍砌成30厘米高的墻，上面開造弓形大棚，前后開門。將棚內(nèi)翻耕的土整平整細(xì)后即可養(yǎng)殖。這種飼養(yǎng)方式的好處是便于溫度的調(diào)節(jié)與預(yù)防天敵。但應(yīng)注意的是，高溫季節(jié)要增加遮陽設(shè)備，保持土壤濕潤與空氣對流，以便及時排出二氧化碳。 4.2、飼養(yǎng)土的制備4.2.1復(fù)合菜園土未污染的田園土30、沙土30，黃沙20，煤渣灰15，石粉5，混合粉碎，經(jīng)太陽曝曬35天消毒、殺蟲后，過篩，然后加水使?jié)穸仍?0左右，即一捏成團，

14、一擊就散。盆內(nèi)土厚度為：成蝸10cm，生長蝸7cm，幼蝸3cm，飼養(yǎng)12月更換1次。4.2.2海綿替代法在池、箱等底部鋪1層5cm的海綿，并保持4倍于本身重量的水分即可。每天清理殘食，每3天清理1次糞便。4.3、飼喂方法 對1月齡內(nèi)的幼蝸，應(yīng)喂些鮮嫩菜葉，精飼料用開水燙軟粘在菜葉上，每天喂1次，最適溫度應(yīng)控制在2530，日夜溫差不宜大，噴水時不要直噴幼蝸。生長蝸除青料外，要多投精料，并添加微量元素和添加劑。每天飼喂量為蝸牛體重的710。飼料應(yīng)放入食架或食盆，以便清理殘渣。放養(yǎng)密度隨個體增加由密到稀，每平方米400200只。603025cm的飼養(yǎng)箱可入養(yǎng)100只，56個月后，殼高4cm，體重40

15、g以上時即可采收。4.4、越冬管理冬季，當(dāng)氣溫降至5攝氏度以下時，蝸牛就會陸續(xù)死亡。因此，人工飼養(yǎng)蝸牛，必須加以適當(dāng)?shù)谋?，方能確保安全過冬。 4.4.1控制溫度越冬室溫度必須晝夜控制在2030攝氏度。若溫度降到15攝氏度以下，或忽高忽低，對蝸牛都會造成不良影響。室內(nèi)加溫，一般來說，上層溫度高些，下層溫度低些，近爐子熱些，遠(yuǎn)爐子冷些，有35攝氏度的溫差。因此，每隔一定時間要上下左右調(diào)換一下位置。蝸牛卵孵化要求溫度26攝氏度左右，可把孵化箱放在上層或近爐子旁。成年蝸?？煞旁谥袑?，以利交配產(chǎn)卵，加速繁殖。14月齡蝸牛可放在下層養(yǎng)。4.4.2控制濕度冬季，越冬室內(nèi)的空氣和飼養(yǎng)土容易干燥，應(yīng)該每天在地

16、面上灑1次水，對飼養(yǎng)土也至少每天灑1次與室溫相當(dāng)?shù)臏厮员３譂駶?。也可采用在木屑爐上澆水的方法來提高空氣濕度。4.4.3調(diào)節(jié)空氣越冬室面積小，放養(yǎng)密度大，易造成室內(nèi)空氣污濁，這對蝸牛生長發(fā)育和繁殖極為不利。因此要注意經(jīng)常通風(fēng)換氣。4.4.4飼料投喂可每日或隔日投喂1次，喂量應(yīng)根據(jù)溫度及蝸牛的攝食情況靈活掌握。4.4.5觀察蝸牛的活動情況平時應(yīng)注意觀察，如發(fā)現(xiàn)蝸?；顒佑胁徽，F(xiàn)象，應(yīng)檢查其是否有病或有天敵侵襲，以便及時采取防治措施。五、蝸牛病蟲害防治蝸牛生病的機會很少，但管理不當(dāng)也會得病。5.1結(jié)核病 少食呆滯，甚至不吃不動，慢慢死去。預(yù)防為主，平時保持通風(fēng)換氣，濕度不宜太大。5.2白點病 常

17、臥在飼養(yǎng)土上，腹足干，足面上長出乳白色的粘膜層，成天縮在殼內(nèi)，慢慢死去。用亞硝酸汞溶液每天清洗12分鐘，連洗3天。5.3脫殼病 外殼脫落，嚴(yán)重會使內(nèi)臟露出，慢慢死去。在箱底鋪些菜園土，讓其吃土中腐殖質(zhì)補充鈣或取舊石灰磨碎，讓其攝食。5.4爛足病 顏色蒼白、呆滯，長時間附著在物體上不吃不動，1周死去。用0.04高錳酸鉀對腹足消毒，隨后涂金霉素藥膏1次/日，連用34天。5.5長期處于半休眠狀態(tài) 可用0.04食鹽水或蘇打液沖洗殺菌，或用0.25kg氯霉素或金霉素拌0.25kg精料連喂幾天。5.6粉螨即壁虱，寄生在蝸牛軟體部分，使之逐漸消瘦死亡。更換飼養(yǎng)土，用30三氯殺螨礬或20蟲卵脂400倍液拌土。

18、5.7螞蟻 主要是紅褐色或黑色小螞蟻，可用骨頭誘殺或用氯丹白玉蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范前 言 為確保蝸牛商品質(zhì)量的安全和優(yōu)質(zhì)，推動白玉蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展，特制定本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的附錄E為規(guī)范性附錄，附錄A、附錄B、附錄C和附錄D為資料性附錄。 白玉蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范規(guī)定了白玉蝸牛的質(zhì)量要求、室內(nèi)養(yǎng)殖技術(shù)、室外養(yǎng)殖技術(shù)、病害的防治及裝箱、標(biāo)簽、運輸。 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范適用于白玉蝸牛的室內(nèi)和室外的無公害養(yǎng)殖。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)

19、準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 GB 13078-2001 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 16548-1996 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程 GB 18406.3-2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害畜禽肉安全要求 NY 5027-2001 無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì) 農(nóng)業(yè)部(2001)第168號公告 飼料藥物添加劑使用規(guī)范 農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家藥品監(jiān)督管理局(2002)第176號公告 禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄 農(nóng)業(yè)部(2002)第193號公告 食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單 農(nóng)業(yè)部(200

20、3)第278號公告 獸藥停藥期規(guī)定 3 名詞與術(shù)語 3.1 白玉蝸牛 屬軟體動物門、腹足綱、肺螺亞綱、柄眼目、蝸?？频膭游铮菩弁w的陸生貝殼種。其貝殼呈螺旋形，板栗色。 3.2 幼蝸牛 從孵化出殼后到滿一個月齡的小蝸牛。 3.3 生長蝸牛 一月齡至四月齡段的蝸牛。 3.4 育肥蝸牛 四月齡以上的蝸牛。 3.5 種蝸牛 六月齡以上，專門用于繁殖的蝸牛。 3.6 生長邊 蝸牛殼口邊2mm4mm寬的奶白色的生長嫩邊。 4 蝸牛生活習(xí)性 蝸牛喜陰暗潮濕、疏松多腐殖質(zhì)的環(huán)境，晝伏夜出，畏光怕熱，忌陽光直射，其生活習(xí)性和食性參見附錄A。 5 蝸牛質(zhì)量要求 5.1 種蝸牛質(zhì)量要求 a） 月齡：6個月以上；

21、 b） 重量：40克左右； c） 體質(zhì)：健壯，食量大，發(fā)育正常，反應(yīng)敏捷； d） 外觀：肉色白，粘液多，貝殼條紋清晰，薄而光潔，無破損。 5.2 商品蝸牛質(zhì)量要求 a） 重量：在30g以上； b） 體質(zhì)：肥壯，有活力； c） 外觀：肉色白潤，螺殼亮澤，花紋清晰； d） 質(zhì)量安全：符合GB 18406.3-2001的規(guī)定。 6 蝸牛室內(nèi)養(yǎng)殖技術(shù) 6.1 場地和設(shè)施 6.1.1 養(yǎng)殖房 養(yǎng)殖房應(yīng)建在周圍3km內(nèi)無大型化工廠、礦廠或其他污染源的場所。 養(yǎng)殖房內(nèi)所有窗戶應(yīng)封閉，僅留一門供人進出。房門應(yīng)采取雙門（加掛簾布或擋風(fēng)板），防止干風(fēng)、冷氣直接吹進。房內(nèi)四壁和頂棚可采用塑料布貼墻和吊頂，吊頂高度以

22、二米左右為宜；在塑料布的交接處用塑料帶膠粘牢。墻壁四周和頂棚最好用塑料泡沫板覆蓋，以利保溫。 應(yīng)防止有異味的氣體進入養(yǎng)殖房。 6.1.2 飼養(yǎng)架 飼養(yǎng)架可采用木架、鐵架、水泥架，要分層搭建，每層高度以20cm左右為宜。 6.1.3 飼養(yǎng)箱 飼養(yǎng)箱應(yīng)具有良好的透水性和透氣性，可采用木箱或泡沫箱，其尺寸規(guī)格可參見附錄B。 6.1.4 飼養(yǎng)土 選用腐殖質(zhì)含量高，未被農(nóng)藥、化肥等化學(xué)物質(zhì)的污染的菜園土等，將土壤曬干，敲細(xì)，放入10%15%的陳石灰粉混合，經(jīng)太陽曝曬三至五天消毒殺蟲后，過篩剔除石粒制成細(xì)土，在細(xì)土中加水調(diào)制，即成飼養(yǎng)土。 飼養(yǎng)土的pH值應(yīng)為6.58.0，濕度以一握成團，一碰就散為宜。 6

23、.1.5 飼養(yǎng)用水 飼養(yǎng)蝸牛所用的飲用水、噴灑水、飼養(yǎng)土調(diào)制水等水的水質(zhì)應(yīng)符合NY 5027-2001的規(guī)定。自來水必須貯放一夜，待漂白粉氯氣揮發(fā)后才能使用。 6.2 種蝸牛的養(yǎng)殖 6.2.1 種蝸牛的選擇 按5.1規(guī)定的質(zhì)量要求選擇種蝸牛。 6.2.2 放養(yǎng)要求 a）飼養(yǎng)箱：宜采用木質(zhì)箱，其尺寸規(guī)格參見附錄B，木箱在使用前應(yīng)在清水中浸泡二至三小時。 b）飼養(yǎng)土：應(yīng)疏松、清潔，厚度可參考附錄B規(guī)定。 c）放養(yǎng)密度：每只飼養(yǎng)箱可放養(yǎng)60只左右，或每平米200只左右。 6.2.3 喂食要求 種蝸牛入箱的當(dāng)天不必喂食，以后每天喂食一次。 飼料投喂量及配料比例按表1的規(guī)定。 青飼料應(yīng)選擇青綠、多汁、鮮

24、嫩的種類；精飼料配方可參考附錄A的表A.1。 6.2.4 繁殖管理 6.2.4.1 環(huán)境 在適宜的環(huán)境下，蝸牛一年四季均可繁殖。 繁殖的環(huán)境應(yīng)清潔，土質(zhì)應(yīng)疏松無氣味；繁殖房內(nèi)以陰暗為好，夜間可采用15W紅色燈泡照明，以刺激種蝸牛的交配、產(chǎn)卵。 6.2.4.2 配種 蝸牛的交配活動在黃昏或是黎明時，交配時間一般為二至四小時。這段時間內(nèi)，切勿驚動它們，以免使其受精終止，交配失敗。 6.2.4.3 懷卵 懷卵蝸牛的頸脖子比較瘦，生長邊也不明顯。用手提起蝸?；蛴檬种赣|碰蝸牛的肉體，其肉體不能完全縮進殼內(nèi)。當(dāng)蝸牛的肉體向殼外翻出時，說明體內(nèi)的卵子已經(jīng)成熟。 6.2.4.4 產(chǎn)卵 蝸牛交配受精后25天28

25、天即可產(chǎn)卵。蝸牛卵產(chǎn)在土壤的洞穴內(nèi)，卵粒綠豆大小，重約40mg50mg，外包一層白色發(fā)亮的膜。 產(chǎn)卵量：正常情況下蝸牛每年可產(chǎn)卵六至八次，每次產(chǎn)卵120粒250粒。第一次產(chǎn)卵量約70粒左右，以后逐次增多。第一年每次平均產(chǎn)卵量為150粒左右，第二年即在200粒以上。 6.2.5 產(chǎn)后飼養(yǎng) 產(chǎn)后的蝸牛體質(zhì)虛弱，應(yīng)及時將其移至另外的養(yǎng)殖箱內(nèi)，并在精飼料配方中增加0.01%0.03%左右的土霉素和0.005%的維生素添加劑，以預(yù)防疾病。 正常情況下，種蝸牛產(chǎn)后三天體質(zhì)便可恢復(fù)；若三天后仍不能恢復(fù)正常，應(yīng)及時處理掉。 6.2.6 育種年限 種蝸牛育種年限以二年為宜，二年后應(yīng)淘汰。 6.3 卵的孵化 6.

26、3.1 溫濕度要求 孵化的環(huán)境溫度以2530為佳，相對濕度應(yīng)為80%90%。 6.3.2 孵化箱要求 以泡沫箱為佳，也可使用在水中浸泡過二至三小時的木箱。箱體尺寸規(guī)格可參見附錄B的幼蝸牛箱。 6.3.3 孵化方法 在孵化箱底鋪放一層塑料薄膜，上面攤蓋一層1.0cm1.5cm厚度的飼養(yǎng)土，用湯匙將卵粒連同少量泥土一起撈取，放入孵化箱內(nèi)，每匙卵粒均勻排放，然后在卵粒上覆蓋一層塑料薄膜。注意不要將每匙的卵粒扮開，以防卵粒表面粘膜層過早干燥或破壞。 當(dāng)空氣相對濕度不足，或發(fā)現(xiàn)孵化箱內(nèi)的飼養(yǎng)土發(fā)干時，要及時用濕的紗布覆蓋在卵粒上，紗布的濕度以不滴水為宜，再在紗布上覆蓋塑料薄膜。 6.3.4 出殼時間 在

27、正常的孵化條件下，卵粒的孵化出殼時間為七至八天。 6.3.5 孵化出殼率 在正常的孵化條件下，卵粒的出殼率應(yīng)達80%以上。 6.4 幼蝸牛的飼養(yǎng) 6.4.1 放養(yǎng)要求 幼蝸牛出殼三天內(nèi)，無需喂食。三天后，應(yīng)將其轉(zhuǎn)移到飼養(yǎng)箱內(nèi)飼養(yǎng)，方法是把菜葉鋪在小蝸牛上，待其主動爬上菜葉后，提出菜葉轉(zhuǎn)移即可。 飼養(yǎng)箱的規(guī)格、飼養(yǎng)土的厚度和放養(yǎng)密度可參見附錄B。 隨著幼蝸牛的長大，每十天左右應(yīng)進行一次分養(yǎng)，分養(yǎng)密度參見附錄B。 6.4.2 喂食要求 出殼十天內(nèi)的幼蝸牛，每天只需投喂鮮嫩多汁的菜葉；十天后應(yīng)加喂精飼料，精飼料配方可參考附錄A的表A.1。飼料投喂量及配料比例按表1的規(guī)定。 6.4.3 飼養(yǎng)土管理 隨

28、著幼蝸牛的長大，一般每三至四天應(yīng)添加一次飼養(yǎng)土，飼養(yǎng)土厚度可參見附錄B。 6.5 生長蝸牛和育肥蝸牛的飼養(yǎng) 6.5.1 放養(yǎng)要求 飼養(yǎng)箱規(guī)格、飼養(yǎng)土的厚度和放養(yǎng)密度可參照附錄B。 每周應(yīng)根據(jù)蝸牛生長差異性，將個體大小基本一致的蝸牛選放在一個箱內(nèi)飼養(yǎng)，個與個之間留有1cm以上的空隙。 6.5.2 喂食要求 蝸牛移箱分養(yǎng)的當(dāng)天不必喂食，以后每天喂食一次。飼料投喂量及配料比例按表1規(guī)定。 當(dāng)蝸牛進入育肥喂養(yǎng)期后，精飼料可采用附錄A表A.1中的育肥蝸牛飼料配方。 表1 飼料投喂量和投喂比例 蝸牛生長階段 投喂量 （蝸牛自身體重量的百分比） 投喂比例 （青飼料：精飼料：陳石灰粉） 種 蝸 牛 7% 8：

29、1.5：0.5 幼 蝸 牛 5% 8：1：1 生長蝸牛 10% 8：1：1 蝸牛 10% 7.5：1.5：1 注：出殼十天內(nèi)的幼蝸牛只需投喂青飼料，不喂精飼料和陳石灰。 6.6 養(yǎng)殖管理 6.6.1 喂食管理 a）喂食宜在傍晚6時左右進行，喂食量以在第二次喂食前吃完為佳。在喂食前，應(yīng)先揀掉原來吃剩的飼料，并用溫水噴醒蝸牛。對三月齡內(nèi)的蝸牛，應(yīng)采用噴霧器噴灑。 b）青飼料在投喂前必須清洗干凈；瓜果、塊莖等飼料要切成片狀；精飼料要粉碎。 c）因蝸牛的雜食性，應(yīng)間隔一段時間調(diào)換一種蝸牛喜食的青飼料，最好每日有二個品種混合配制。 d）飼料的衛(wèi)生應(yīng)符合GB 13078-2001的規(guī)定。不得使用被其他化學(xué)

30、品污染的飼料，不得使用霉變飼料和抗生素濾渣。 6.6.2 衛(wèi)生管理 a）蝸牛的糞便及吃剩的飼料應(yīng)及時清理，并按表2要求定期更換飼養(yǎng)土。 b）對病、死蝸牛應(yīng)及時隔離，更換飼養(yǎng)箱，并對飼養(yǎng)室進行消毒。如果種蝸牛得病，應(yīng)立即更換種苗。死蝸牛應(yīng)按GB 16548的規(guī)定進行無害化處理。 c）為防止病原性微生物的侵害，每月應(yīng)對飼養(yǎng)房周邊環(huán)境消毒一次，每二周對飼養(yǎng)室消毒一次。有疫情時，每隔一至二天消毒一次。 d）消毒劑應(yīng)采用0.1%的新潔爾滅或4%來蘇兒或0.3%過氧乙酸或次氯酸鈉等國家主管部門批準(zhǔn)允許使用的消毒劑。 e） 為防止天敵螨蟲的侵害，應(yīng)每二周用過氧乙酸溶液噴灑飼養(yǎng)室。 表2 飼養(yǎng)土更換周期 蝸牛

31、生長階段 更換周期（天） 種蝸牛 10 幼蝸牛 15 生長蝸牛 12 6.6.3 溫濕度管理 適宜環(huán)境溫度為1633，最佳為2630；濕度應(yīng)為85%90%。 當(dāng)環(huán)境溫度下降到15時，飼養(yǎng)房內(nèi)應(yīng)進行保溫。保溫方法可參見附錄C。應(yīng)注意加溫時，室內(nèi)空氣會變得干燥，因此溫度不宜過高，最好控制在2025之內(nèi)。 當(dāng)環(huán)境溫度高于35時，飼養(yǎng)房內(nèi)應(yīng)注意降溫。方法是注意加強室內(nèi)通風(fēng)，確保養(yǎng)殖箱的透氣和土壤的濕潤，并增加噴水次數(shù)，每天在室內(nèi)霧狀噴水二至三次。 6.6.4 越冬管理 蝸牛在6.6.3的保溫、保濕的環(huán)境下，可按常規(guī)的養(yǎng)殖管理方法做到冬繁。 6.6.5 藥物管理 6.6.5.1 藥物性飼料添加劑 蝸牛飼

32、料中使用的藥物性飼料添加劑應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部（2001）第168號公告的規(guī)定。 6.6.5.2 禁用性藥物 蝸牛禁用性藥物應(yīng)嚴(yán)格遵守農(nóng)業(yè)部（2002）第193號公告、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國家藥品監(jiān)督管理局（2002）第176號公告的規(guī)定。政府部門在本標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布之后公布的其他禁用獸(禽)藥品種同樣適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 6.6.5.3 休藥期 商品蝸牛在出售前應(yīng)停止使用一切藥物及藥物性飼料添加劑。休藥期應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部（2003）第278號公告的規(guī)定。 6.6.6 記錄管理 為掌握蝸牛生長的全過程，確保蝸牛的安全質(zhì)量，對蝸牛飼養(yǎng)的全過程應(yīng)實施跟蹤記錄。記錄的表式參見附錄C。 7 室外養(yǎng)殖技術(shù) 7.1 養(yǎng)殖場地與設(shè)施 7

33、.1.1 選擇土質(zhì)肥沃、疏松、排水方便、無化肥、農(nóng)藥污染的田地或房前屋后的土地，加以翻耕細(xì)整，施足有機肥。 7.1.2 立體套種輪作蝸牛喜吃的植物，如苦荬菜、萵筍、絲瓜、冬瓜、紅薯等藤類和莖葉作物。四周可種一些向日葵、玉米、蓖麻等防護帶高桿作物，形成適宜蝸牛生長的綠色遮蔭植被。 7.1.3 為防止因蝸牛的爬行而造成養(yǎng)殖密度不均，宜以每300m2左右為一塊，分塊在四周用普通窗紗圍成一道高度約50cm的T形“防逃隔離網(wǎng)”?！胺捞痈綦x網(wǎng)”的T形上沿兩邊寬各為20cm左右，兩頭再各下掛20cm左右窗紗，以降低蝸牛跌落高度，防止蝸牛殼破損。 7.2 放養(yǎng)準(zhǔn)備 7.2.1 在養(yǎng)殖場地上挖好給排水溝，以便于

34、灌、排水。 7.2.2 按每畝不少于50kg的用量一次性撒入陳石灰。 7.2.3 在綠色遮蔭植被形成前，可在養(yǎng)殖場地上放一些稻草、麥秸、雜草等遮蔭物，以供蝸牛遮蔭。 7.3 放養(yǎng)要求 當(dāng)環(huán)境最低溫度達到15以上時，可進行室外放養(yǎng)。放養(yǎng)的蝸牛宜在一月齡以上；每300m2場地可同時放養(yǎng)種蝸牛1000只（3只/m2）、幼蝸牛10000只（30只/m2）左右。 7.4 青飼料的套種 根據(jù)季節(jié)的不同，套種一些適宜的青飼料供蝸牛食用，如油荬菜、烏筍菜、小白菜、瓜類等。 7.5 日常管理 除種植的青飼料外，每天傍晚還應(yīng)定點、定量投喂其它精飼料和石灰粉。 平時應(yīng)做好防鼠、螞蟻等蝸牛天敵工作；雨天應(yīng)及時通溝排水

35、，做好防積水工作。 7.6 越夏管理 夏天，應(yīng)注意防高溫，最好每天早晚須各噴（灌）水一次，以增加土壤濕度，降低土壤溫度。根據(jù)遮蔭情況，架設(shè)遮陰網(wǎng)，避免太陽曝曬。 7.7 越冬管理 冬天，在氣溫下降到15前，應(yīng)給蝸牛加強營養(yǎng)，讓其吃足吃好。在氣溫下降到15左右時，要因地制宜進行保溫處理。 a） 室內(nèi)保溫法。將蝸牛移至室內(nèi)養(yǎng)殖，見6.6.4。 b） 大棚保溫法。在背風(fēng)向陽處，用雙透明塑料簿膜建造大棚（也可利用閑置或經(jīng)濟效益不高的蔬菜大棚），利用地溫和太陽照射輔助保溫。 c） 坑道保溫法。將蝸牛轉(zhuǎn)入地下室、山洞或其他人防設(shè)施內(nèi)養(yǎng)殖。 8 病害的防治 蝸牛病害，重在預(yù)防。在日常飼養(yǎng)管理中，應(yīng)注意飼養(yǎng)場

36、地的衛(wèi)生管理，勤清理，勤消毒，勤檢查。一旦發(fā)現(xiàn)病、死蝸牛應(yīng)及時隔離，更換飼養(yǎng)箱，并對飼養(yǎng)室進行清洗消毒。 對患病蝸牛，須正確診斷，區(qū)別病害，對癥治療。常見病害的防治方法見附錄E。 9 包裝、運輸、標(biāo)簽 9.1 包裝 蝸牛銷售前，應(yīng)使用木箱或泡沫箱裝運，箱體的四周打幾個小孔，以便滲水和透氣。 裝運前應(yīng)噴濕箱體內(nèi)壁；需長途運輸?shù)?，?yīng)在箱底鋪以厚2cm、濕度20%左右的細(xì)沙土。 蝸牛裝箱不能過滿，一般裝滿箱體的2/3即可，剩余空間用濕的塑料編織袋片填實后加蓋釘牢或捆牢。裝運時應(yīng)輕拿輕放，避免螺殼破損。 9.2 標(biāo)簽 每批銷售的蝸牛應(yīng)附有標(biāo)簽，應(yīng)標(biāo)明：蝸牛名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、數(shù)量、裝箱日期、生產(chǎn)單位名稱

37、、地址及聯(lián)系電話等。 9.3 運輸 蝸牛在運輸過程中不能投喂飼料；運輸時應(yīng)注意保持溫度在1520；為保證蝸牛的質(zhì)量，運輸時間盡可能控制在48小時內(nèi)。 運輸?shù)竭_目的地后，應(yīng)立即將蝸牛取出用溫水沖洗干凈。 附錄A （資料性附錄） 蝸牛的生活習(xí)性 A.1 生活習(xí)性 蝸牛喜陰暗潮濕、疏松多腐殖質(zhì)的環(huán)境，晝伏夜出，畏光怕熱，忌陽光直射，對環(huán)境極為敏感。當(dāng)環(huán)境溫濕度不適宜時，會將身體縮回殼中并分泌出粘液形成保護膜，封住殼口，以應(yīng)對不良環(huán)境。當(dāng)環(huán)境適宜后，便會自動溶解保護膜重新開始活動。 a）適宜的環(huán)境溫度為1633，相對濕度為8090，土壤濕度在35左右。 b）最佳的環(huán)境溫度為2030，此時蝸牛食欲旺盛，

38、繁殖量大，生長最快。 c）當(dāng)環(huán)境溫度在1518或3035時，蝸牛的活動開始減弱，少食，生長較慢。 d）當(dāng)環(huán)境溫度低于15或高于35時休眠，停止生長和繁殖。 e）當(dāng)環(huán)境溫度低于5或高于40時，會被凍死、熱死。 A.2 食性 蝸牛食性較廣，一般以青飼料為主，精飼料為輔。 a） 青飼料：各種青綠飼料和多汁飼料。如：青菜、大白菜、油荬菜、萵苣葉、絲瓜葉、南瓜葉、西瓜葉、冬瓜葉、扁豆葉、黃豆葉、棉花葉、芝麻葉、楊槐葉、榆葉、柳葉、野莧菜、水花生、苕子、紫云英、馬齒莧、蒲公英、地衣等青綠飼料；番薯、南瓜、西瓜皮、冬瓜心皮、絲瓜皮、茄子皮、青辣椒、馬鈴薯、胡蘿卜、扁豆、刀豆、蘋果皮、生梨皮等多汁飼料。 蝸牛

39、不喜歡吃青草、雜草，拒食有刺激性味道的蔥、韭、蒜等。 b）精飼料：各種糠皮飼料、餅粕飼料、動物性飼料、礦物質(zhì)飼料及維生素添加劑等飼料或由其配合而成的飼料；也可以直接使用仔雞、仔豬的配合飼料。如：小麥皮、米糠、玉米皮、高粱皮、豆皮、小米皮、玉米心、豆腐渣等糠皮飼料；黃豆粉、芝麻粉、花生餅、豆餅、去毒后的菜籽餅等餅粕飼料；各類水產(chǎn)品、畜禽肉類及殘渣下腳，還有魚粉、骨肉粉、蠶蛹粉、蚯蚓粉等動物性飼料；骨粉、貝殼粉、蛋殼粉、蝦殼粉、石灰粉等礦物質(zhì)飼料；干酵母粉及所有禽畜用維生素添加劑。 表A.1給出了蝸牛配合精飼料的參考配方。 表A.1 蝸牛的精飼料配方 單位：% 名稱 種蝸牛 幼蝸牛 生長蝸牛 育肥

40、蝸牛 玉米粉 34 35 40 40 麩 皮 26 25 25 23 豆 粕 20 23 15 20 米 糠 10 12 13 10 淡魚粉 4 3 2 2 酵母粉 2 2 2 2 骨 粉 4 3 3 備注：配合飼料時可加少許維生素添加劑及飼料藥物添加劑；30天內(nèi)的幼蝸牛不加骨粉或貝殼粉等礦物質(zhì)飼料。 附錄B （資料性附錄） 蝸牛飼養(yǎng)管理參數(shù) 表B.1給出了蝸牛飼養(yǎng)管理參數(shù)。 表B.1 蝸牛飼養(yǎng)管理參數(shù) 蝸牛名稱 生長月齡 個體重量（g） 飼養(yǎng)箱規(guī)格（cm） 飼養(yǎng)土厚度（cm） 放養(yǎng)密度（只） 幼蝸牛 孵化出殼 0.040.05 303010 11.5 6001000 10天 0.081 30

41、3010 1.52.0 500800 20天 22.5 303010 400600 1個月 45 404020 2.02.5 300400 生長蝸牛 2個月 810 506025 2.53.0 300400 3個月 1518 506025 150180 4個月 2530 506025 35 100120 5個月 3540 506025 7580 種蝸牛 6個月 4550 506025 45 5060 附錄C （資料性附錄） 養(yǎng)殖房保溫方法 C.1 地龍保溫法 在墻基部鑿一個25cm25cm見方的小孔，砌上柴爐灶，然后從孔口分支砌兩條高30cm、寬24cm，長度與飼養(yǎng)室橫向相同的兩條磚料地龍，并

42、隱蔽在飼養(yǎng)架的地面以下。在墻體的另端，兩條地龍交匯成一條出口，由煙囪排出廢氣，只要晝夜柴火不熄，室內(nèi)溫度可保持在2025度之間。在靠近爐灶的龍頭處，應(yīng)多加噴水，以調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣溫度和濕度，并降低地龍口處的高溫。 C.2 木屑、煤爐保溫法 這兩種燃料的爐子排煙管都用鐵皮做成，管道直徑20cm25cm，三芯煤爐排煙管末端為6cm7cm，單芯爐排煙管末端為2.5cm，排煙管隨室內(nèi)通道彎曲并伸出室外，排出廢氣。 C.3 暖氣保溫法 用暖氣管道、鍋爐廢氣或工廠排出的冷卻水通進養(yǎng)殖房作為熱源，供蝸牛越冬。但若停氣停水時應(yīng)立即用其他方法保溫。 C.4 電器保溫法 利用電燈泡或電暖器保溫。燈泡可放離地面30cm

43、處，功率以不超過100W為宜，可以多安裝幾個，以利均衡保溫，保溫室一般室內(nèi)面積以20m2的單間為好。 注意：用電器保溫成本高，一旦停電，會造成損失。 附錄D （資料性附錄） 蝸牛飼養(yǎng)管理記錄表式 表D.1為一月齡幼蝸牛的生長記錄表式。 表D.1 1月齡幼蝸牛生長記錄 飼養(yǎng)箱編號 數(shù) 量 （只） 齡末數(shù)量 （只） 齡末重量 （kg） 平均個體重 （g） 備注 表D.2為其他月齡蝸牛的生長記錄表式。 表D.2 月齡蝸牛生長記錄 飼養(yǎng)箱編號 數(shù) 量 （只） 重 量 （kg） 齡末數(shù)量 （只） 齡末重量 （kg） 平均個體重 （g） 死亡率 （%） 備注 表D.3為每日飼料投喂記錄表式。 表D.3 每

44、日飼料投喂記錄（月齡 箱號 ） 日 期 （月/日） 青飼料 精飼料 石灰粉 其他添加飼料 備注 品種 數(shù)量（kg） 品種 數(shù)量（kg） 數(shù)量，kg 品種 數(shù)量（kg） 表D.4為每日飼養(yǎng)室、孵化室的溫度、濕度記錄表式。 表D.4 每日溫度、濕度記錄（飼養(yǎng)室、孵化室） 日 期 （月/日） 溫度（） 濕度（%） 飼養(yǎng)土濕度（%） 飼養(yǎng)土pH值 備注 表D.5為卵的孵化記錄表式。 表D.5 孵化記錄 孵化箱編號 日 期 （月/日） 卵堆數(shù) 出殼日期 （月/日） 幼蝸牛數(shù) （只） 孵化日數(shù) （日） 孵化率 （%） 備注 附錄E （規(guī)范性附錄） 蝸牛病害的防治 E.1 結(jié)核病 癥狀：行動呆滯，疲軟無力，

45、食欲減退，逐漸萎縮而死。 病因：環(huán)境過濕，造成細(xì)菌感染，腸道發(fā)炎并傳染。 防治：以預(yù)防為主，保持飼養(yǎng)室通風(fēng)透氣，控制飼養(yǎng)土濕度，改用透氣性好的木箱飼養(yǎng)。在精飼料中加入0.25%的甲砜霉素，連喂五天，并噴灑0.5%甲砜霉素藥液。 E.2 白點病 病癥：蝸牛側(cè)臥，縮在殼內(nèi)，腹足干癟，足面長出一層乳白色的粘液層，用手觸動會懶洋洋伸出腹足，但很快又會縮回殼內(nèi)，日漸瘦弱而死亡。 病因：病原體囊泡寄生在蝸牛體表皮，吸取組織營養(yǎng)，引起組織壞死。 防治：以消毒預(yù)防為主，目前尚無有效的治療方法。 E.3 爛足病 癥狀：蝸牛的腹足部腐爛發(fā)炎，行動呆滯，停止進食。 病因：蝸牛腹足受外傷后感染細(xì)菌所致，系真菌性皮膚病

46、。 防治：可用0.4%的高猛酸鉀溶液對病蝸牛的軟體進行消毒，并涂以金霉素眼膏，每天一次，約34天可治愈。 E.4 僵螺病 癥狀：蝸牛殼表厚而堅硬，沒有花紋，沒有生長邊。 病因：一是缺少鈣質(zhì)；二是養(yǎng)殖密度過大。 防治：增加飼料中的石灰粉（鈣質(zhì)）比例；降底養(yǎng)殖密度，必要時，可放到室外養(yǎng)殖。 E.5 脫殼頂病 癥狀：蝸牛的殼頂脫落，嚴(yán)重時暴露內(nèi)臟致死亡。患此病的多為23月齡的蝸牛。 病因：飼養(yǎng)土濕度過大或飼養(yǎng)土中缺鈣。 防治：調(diào)整濕度，更換飼養(yǎng)土；改用透氣性好的木箱飼養(yǎng)；同時，在飼料中增喂富含鈣質(zhì)的飼料。 E.6 破殼病 癥狀：蝸牛外殼破裂。 病因：飼養(yǎng)箱過高，跌落使其外殼破裂；或運輸不當(dāng)，振動使其

47、外殼破裂。 防治：降低飼養(yǎng)箱高度；提高運輸質(zhì)量。對破殼的蝸牛要及時隔離處理，先清洗外殼，再用蒸餾水沖洗破損處，然后放入墊有消毒紗布的隔離處喂養(yǎng)。四季鵝養(yǎng)殖技術(shù)一、概述 科技人員提純繁育的父母代魯系白羽四季鵝以四季產(chǎn)蛋，自孵，生長迅速而暢銷全國，是我國稀有的優(yōu)良家禽品種. 是國內(nèi)草鵝的更新?lián)Q代品種，養(yǎng)殖前景極為廣闊，具有很高的推廣價值。 四季鵝一年四季都可產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋80枚左右(普通四季鵝年產(chǎn)蛋3個月,產(chǎn)蛋量40枚)。65天就可長到公斤，最大體重可達8公斤以上。0.5-0.6公斤混合料可長0.5公斤鵝，也可完全以青綠飼草或秸稈粉碎飼喂。 四季鵝的最大特點是可以自己孵抱，這一點非常適合于農(nóng)戶養(yǎng)殖，

48、可以省去每年購雛鵝的麻煩和費用，肉用仔鵝一年四季均可上市。 二、孵化期的管理 四季鵝可以自己孵抱。公鵝月齡、母鵝月齡性成熟，但配種和產(chǎn)蛋宜在4月齡。公、母配比1公3母。母鵝每月產(chǎn)蛋16-20枚左右。產(chǎn)蛋1個月停產(chǎn)戀窩，做孵窩的準(zhǔn)備。孵窩可用筐、紙箱或磚做成。窩內(nèi)鋪上10厘米厚的草，上面再鋪一塊草席，以便于鵝翻蛋。每只鵝一個窩，順墻四周排列。每窩放1518個蛋入孵。孵化28-30天出雛。 注意事項 1.母鵝產(chǎn)蛋后應(yīng)隨時取出，保存在透氣的容器里，每天翻動一次，避免陽光直射并防塵。室溫以10-18為宜，相對濕度保持75。2.母鵝入孵一周內(nèi)不喂飼料，只飲清水，一周后隔時喂些粗料。3.每天抱出母鵝排糞。

49、空窩時應(yīng)在蛋上蓋棉被保溫，人工翻一次蛋。4.孵窩應(yīng)設(shè)在背風(fēng)向陽、冬暖夏涼，光線不太強的房子里，環(huán)境要安靜。5.種蛋入孵前要洗凈，用0.5的高錳酸鉀溶液浸泡一分鐘瀝干后即可。6.孵化時要照蛋。頭照蛋在第8天進行，剔除無精蛋和死胚。第15和24天各照一次。 三、 飼養(yǎng)雛鵝七要點 1、剛剛孵化出來的四季鵝雛鵝絕大多數(shù)表現(xiàn)為重量適中，卵黃吸收好，臍部收縮良好，毛干后能站立，叫聲宏亮，毛色光亮，活潑，眼睛明亮有神且靈活。孵化發(fā)育不良者表現(xiàn)為重量較輕或過重，臍部收縮不良，卵黃吸收欠佳，呈現(xiàn)大肚臍或釘臍并帶有血污，叫聲尖而低，毛干燥，眼睛無神。這些小鵝難以飼養(yǎng)，應(yīng)予淘汰。 2、控制好溫度. 初出殼的雛鵝絨毛

50、稀少，自身調(diào)節(jié)體溫能力差，難以適應(yīng)外界溫度的變化，必須控制好溫度。冬春育雛溫度一般控制在2830，周后每天下降1。溫度下降至16時可常溫飼養(yǎng)。 3、調(diào)節(jié)好濕度. 育雛室潮濕會影響雛鵝生長，且易引發(fā)病害 育雛室過于干燥又會使雛鵝體內(nèi)水分通過呼吸向外過量散發(fā)，致使雛鵝體內(nèi)殘余蛋黃吸收不良。育雛室濕度一般調(diào)節(jié)在55-60，周齡后調(diào)至50-55，同時視溫度高低調(diào)整濕度。一旦濕度不適宜，會導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生和引起死亡。其主要癥狀為雛鵝生長緩慢，食欲減退，羽毛松亂，不能行走，跛行，關(guān)節(jié)腫大。尤其連續(xù)陰雨，雛鵝較長時間關(guān)在禽舍中，通氣不良，缺乏運動，加之陰雨墊料更換不及時而使其發(fā)博 4、控制密度：雛鵝飼養(yǎng)要

51、有一定的空間，稀疏適宜有利雛鵝正常生長發(fā)育。第一周每平方米放養(yǎng)25只，以后每周減少5只，至10只為止。要將強弱雛、大小雛、病雛等分開飼養(yǎng)，使雛鵝生長均勻一致。 5、注意開食方法. 雛鵝出殼小時后即可開食。開食前先飲水，飲水中加放少量葡萄糖或維生素，以利于清理胃腸，排除胎糞，供給營養(yǎng)。雛鵝開食飼料最好用半生半熟的大米飯。天后在飼料中加入少量青料，最好用鮮嫩萵筍葉切成細(xì)絲喂。雛鵝會采食后，就將飼料撒在竹席或塑料布上，讓鵝自由采食，每日喂次，少喂勤添。 6、適時放牧：雛鵝養(yǎng)到2周齡后就可以放收了。要選擇晴天無風(fēng)無雨時，在附近草地上放牧，讓雛鵝啄食青草、曬曬太陽，適應(yīng)外界環(huán)境。每次放牧以1小時為宜，隨

52、著月齡的增加，逐漸延長放牧?xí)r間。 7、重視防疫工作. 冬春應(yīng)特別重視防疫工作。小鵝瘟及鵝的混合感染普遍發(fā)生，因此四季鵝的飼養(yǎng)也應(yīng)注意嚴(yán)格防疫。其比較可靠的防疫方法是：種鵝在產(chǎn)蛋前個月左右，按規(guī)定劑量胸部皮下注射。種鵝用小鵝瘟疫苗，同時，頸部皮下注射鵝用免疫增強劑“鵝得克”3毫升。這樣可預(yù)防種鵝將小鵝瘟、弓形蟲等病原菌經(jīng)種蛋垂直傳播給雛鵝。小鵝出雛后3日齡內(nèi)，立即按規(guī)定劑量胸部皮下注射小鵝瘟高免血清0.5ml；雛鵝日齡，頸部皮下注射“鵝得克”0.5毫升；10日齡，胸部皮下注射150倍稀釋的的雛鵝用鵝瘟疫苗。同時，頸部皮下注射“鵝得克”毫升。注意，小鵝瘟疫苗與“鵝得克”不能混對使用，一定要分部位注

53、射。7天后注射禽流感鵝副粘病毒二聯(lián)疫苗，經(jīng)過上述方法防疫后，可基本保證鵝至出欄的健康。有條件的還可注射一次禽出敗菌苗，預(yù)防禽出敗，此外還要防治小鵝大腸桿菌病等，飼養(yǎng)期間做好消毒工作。 四、 青年鵝的牧養(yǎng) 4周齡至肥育前的四季鵝，食量大，耐粗飼，應(yīng)以放牧為主，但要注意以下幾點： 1防中暑雨淋。夏天放牧應(yīng)早晚多放，中午在樹陰下休息，或者趕回鵝棚，不可在烈日曝曬下長久放牧；同時要多放水，防止中暑。有雷雨、大雨時不能放鵝，放牧地離鵝舍要近，下雨時能及時趕回。 2防止驚群。放牧?xí)r將竹竿舉起或者雨天打傘，都易使鵝群不敢接近，甚至騷動逃離。不要讓狗及其他獸類突然接近鵝群，以防驚嚇。鵝群經(jīng)過公路時，要注意防止

54、汽車高音喇叭的干擾而引起驚群。 3防跑傷。放牧需要逐步鍛煉，距離由近漸遠(yuǎn)，慢慢增加。將鵝群趕往放牧地時，速度要慢，切不可強驅(qū)蠻趕，以致聚集成堆，前后踐踏受傷，特別是吃飽時更要趕得慢些。 4防中毒。對于施過農(nóng)藥的地方，管理人員應(yīng)詳細(xì)了解，不能作為放牧地，以免造成不必要的損失。施過農(nóng)藥后至少要經(jīng)過一次大雨淋透，并經(jīng)過一定時間后才可放牧。放牧不慎已造成農(nóng)藥中毒時，要及時問清農(nóng)藥名稱，采取相應(yīng)的解毒措施. 五、 產(chǎn)蛋鵝的四季管護 四季鵝四季產(chǎn)蛋，進入產(chǎn)蛋旺季的母鵝，除了喂部分精飼料外，還要搞好放牧，讓鵝自由采食，吃到成飽，就將鵝群趕至水塘，讓鵝飲水或在塘邊吃草。鵝群飽食后，多喜玩水交尾。早上放牧先將產(chǎn)

55、蛋鵝趕下水，按3：7比例放公母鵝讓其配種，以提高受精率。如公鵝過多，易互相打架，過少又影響配種受精率及孵化率。產(chǎn)蛋鵝群放牧宜慢行，以防跌傷或卵黃跌下腹腔引起腹膜炎。有些初產(chǎn)母鵝不會回欄產(chǎn)蛋，如果發(fā)現(xiàn)在草叢中產(chǎn)蛋，應(yīng)連鵝帶蛋一齊放回欄中，經(jīng)過次，鵝便會習(xí)慣回欄產(chǎn)蛋了。母鵝在天氣特別炎熱時可露天過夜，但雨天及天氣變冷時需趕入欄舍。鵝舍每天要清掃一次，保持干燥清潔，特別是產(chǎn)蛋間墊草要干爽清潔。每天早上及中午放鵝后，應(yīng)及時撿蛋。 六 、提高種鵝受精率 1、加強飼養(yǎng)管理. 種鵝應(yīng)以圈養(yǎng)放牧相結(jié)合，讓它吃飽喝足、充分運動，以保持良好的體況，對產(chǎn)蛋高峰期的母鵝和配種頻繁期的公鵝，必須添加魚粉、豆餅、骨粉等高蛋白或礦物類飼料，并適當(dāng)延長光照時間（至晚上11時）。 2、消除性伴反差. 在繁殖季節(jié)將公母鵝分開關(guān)養(yǎng)。針對公鵝對母鵝既有長期廝守的厭伴現(xiàn)