食品質(zhì)量安全協(xié)議書

1、*區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃企業(yè)配送食品質(zhì)量安全保證協(xié)議書甲方：*區(qū)教育局 乙方： （企業(yè)蓋章）法人： （簽字蓋章）監(jiān)督方：*區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局 工商營業(yè)執(zhí)照號： 稅務(wù)登記證號： 食品流通許可證號： 為深入貫徹落實國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見（國辦發(fā)201154號）、甘肅省人民政府辦公廳關(guān)于實施改善農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見(甘政辦發(fā)201227號)，確保我區(qū)學生營養(yǎng)計劃安全有效實施，根據(jù)中華人民共和國食品安全法、中華人民共和國食品衛(wèi)生法、學校衛(wèi)生工作條例、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法等相關(guān)法律法規(guī)，制定本協(xié)議。一乙方有義務(wù)向甲方提供所有企業(yè)所有證件，并

2、保證所提供的下列資質(zhì)和證件合法、真實、有效。因乙方不能提供完整、真實、有效的手續(xù)引起的經(jīng)濟糾紛及安全事故，乙方承擔一切責任。（一）根據(jù)營養(yǎng)計劃實施方案的規(guī)定，參與營養(yǎng)計劃供餐企業(yè)必須是滿足以下條件的法人、其他組織或者自然人，并保證在合同存續(xù)期間不得隨意更換法人： 1、具有獨立承擔民事責任的能力； 2、具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度； 3、具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力； 4、有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄； 5、參加政府采購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中未發(fā)生食品安全事故，沒有重大違法記錄； 6、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。 （二）專業(yè)資質(zhì)要求。供餐企業(yè)應(yīng)具有食品生產(chǎn)許可

3、證或食品流通許可證含有乳制品或食品衛(wèi)生許可證、企業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證，并在區(qū)食藥監(jiān)局、工商局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局備案，擁有穩(wěn)定、可靠的貨源。 二、乙方要配備專門營養(yǎng)師或營養(yǎng)員負責按照學生營養(yǎng)食譜餐進行營養(yǎng)食品生產(chǎn)加工工作，并對營養(yǎng)食譜提出合理化建議。三、乙方在合同期間嚴格按照學生營養(yǎng)食譜和與學區(qū)或?qū)W校簽訂的供餐合同生產(chǎn)加工食品，確保食品符合質(zhì)量標準和衛(wèi)生要求。四、乙方在供餐期間不得夾帶其他條件，不得隨意更換品種，不得減量，不得隨意漲價，不得無故中斷供餐，由此引發(fā)的經(jīng)濟糾紛，乙方承擔一切責任，賠償甲方的經(jīng)濟損失，并服從甲方的其他合法處置，直至取消乙方供餐資格。五、乙方在合同期間保證營養(yǎng)計劃配送學生營

4、養(yǎng)餐的車輛及用具保持清潔衛(wèi)生，在每次運輸食品前及時進行清洗消毒，在運輸裝卸過程中注意保持清潔，運輸后進行清洗，防止食品在運輸過程中受到污染。為送餐車輛應(yīng)配備符合條件的加熱或保溫設(shè)備，使運輸過程中食品的中心溫度保持在60以上。六、乙方要在合同期間必須按照采購合同（協(xié)議）的規(guī)定時限配送營養(yǎng)餐。并確定專人與學校專門工作人員進行接收食品交接工作，并認真做好食品的交接手續(xù)，按時做好登記、匯總、對賬等工作。七、乙方在合同期間免費為學區(qū)或?qū)W校提供3的食品損耗和留樣所需食品，學校留樣食品不少于100克，并告知學區(qū)或?qū)W校存放要求。八、乙方在合同期間積極接受并配合甲方各級行政職能部門對學生營養(yǎng)餐進行的安全、衛(wèi)生、

5、質(zhì)量的監(jiān)督檢查。并對檢查出的問題按時進行認真整改。九、乙方在合同期間及時與學區(qū)和學校銜接，認真了解學區(qū)、學校、學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議，并對原材料購置、食品加工配送各個環(huán)節(jié)進行自查自糾，不斷優(yōu)化供餐質(zhì)量。十、乙方積極配合甲方相關(guān)部門和學區(qū)、學校監(jiān)督委員會對學生營養(yǎng)計劃供餐每年進行的綜合評議，若不符合要求且整改后依然不達標，甲方將取消乙方供餐資格。十一、乙方必須制定安全預(yù)案，若發(fā)生安全事故，要立即啟動預(yù)案，一方面采取積極有效的措施，全力救治師生，把事故范圍降到最小；另一方面，立即停止供餐，并封存所有食品、用具和食品原輔材料，提供相關(guān)資料，積極接受和配合職能部門查找病源和問題所在。十二、乙方要在合同簽訂前一次性向甲方交納食品安全保證金拾萬元，合同期滿無安全事件發(fā)生時無息全額返還。十三、本協(xié)議未盡事宜，雙方協(xié)議解決或按照有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)規(guī)定處