疫情防控期學(xué)校餐廳供餐工作方案預(yù)案兩篇

1、疫情防控期學(xué)校餐廳供餐工作方案預(yù)案兩篇疫情防控期學(xué)校餐廳供餐工作方案預(yù)案 （ 2 篇） 目錄 一 、 工作人員健康篩查及管理 2 二 、 工作人員返校返崗要求 2 三、 設(shè)施設(shè)備清洗消毒及環(huán)境清掃 3 四、 食品原料采購(gòu) 3 五、 食品原材料的存 4 六 食品加工 4 七 、 分餐錯(cuò)位進(jìn)行就餐 5 八 、 餐后的消毒保潔 . 5 為做好學(xué)校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工 作，切實(shí)保障師生身體健 康和生命安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)新冠病毒肺炎疫情防控的要求，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高 度重視，為配合學(xué)校工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保障全校師生的用餐安全，有效防控 新冠肺炎疫情，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序，制定本工作方案，具體內(nèi)容如 下：

2、一 、 工作人員健康篩查及管理 1. 學(xué)校要安排專人對(duì)食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健 康狀況、居住地、接觸史等信息進(jìn)行全面摸排，要建立臺(tái)賬； 特別是從湖北或重點(diǎn)疫區(qū)返廣的，做好登記。2. 做好相關(guān)食堂工作人員食品安全及防疫知識(shí)培訓(xùn)，并組織進(jìn)行考 3. 食堂工作人員要保持良好 個(gè)人衛(wèi)生，常洗手消毒，穿戴整潔的工 作衣帽，不留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進(jìn)行操作時(shí)佩戴口罩、工 作服、手套等個(gè)人防護(hù)用品。4. 強(qiáng)化配送人員健康監(jiān)測(cè)、洗手消毒和配送設(shè)施的清洗消毒，配送人 員配送時(shí)佩戴符合要求的口罩、手套。5. 對(duì)符合返校返崗條件的食堂工作人員，學(xué)校要通過(guò)工作微信群、 電話或召開視頻會(huì)議的形

3、式，傳達(dá)開學(xué)前后新冠肺炎疫情防控工作要求， 并開展疫情防護(hù)知識(shí)教育和操作規(guī)范培訓(xùn)。二、 工作人員返校返崗要求 省市外未返回的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返茌； 返回后，須在家進(jìn)行居 家醫(yī)學(xué)觀察 14 天。省市外返回未履行居家醫(yī)學(xué)觀察 14 天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。解除居家醫(yī)學(xué)觀察后，工 作人員須提供衛(wèi)健或所轄村（社區(qū) ） 等相關(guān)單位提供的未接觸確診、疑似 新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可返校上崗。三、 設(shè)施設(shè)備清洗消毒及環(huán)境清掃 1、 全面檢查檢修食堂設(shè)施設(shè)備 （ 包括用電線路），對(duì)存在故障或安 全隱患的，要立即安排人員進(jìn)行維修或更換，確保開學(xué)后各類設(shè)施設(shè)備

4、能 正常運(yùn)轉(zhuǎn)。進(jìn)校維修人員必須進(jìn)行體溫檢測(cè)和身份核實(shí)登記，體溫低 于 37 C并佩戴好一次性口罩和手套，方可進(jìn)入校園。2、 對(duì)食品庫(kù)房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消 毒間、餐廳等所有區(qū)域進(jìn)行全面保潔，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。3、 食堂重點(diǎn)區(qū)域和各類餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要進(jìn)行 全面清洗、消毒。4、 準(zhǔn)備醫(yī)用消毒酒精、 84 消毒液、洗手液等，保障消毒設(shè)備、保潔 設(shè)備數(shù)量充足。四、 食品原料米購(gòu) U 寸供貨商加強(qiáng)監(jiān)督，明確雙方責(zé)任和義務(wù)。2. 制定原料采購(gòu)控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購(gòu)來(lái)源不明 的家禽家畜或海鮮等，嚴(yán)禁采購(gòu)食用野生動(dòng)物，嚴(yán)禁 在學(xué)校食堂、廚房飼 養(yǎng)和宰

5、殺禽畜。3. 健全原材料驗(yàn)收流程，嚴(yán)格食品及原料進(jìn)貨渠道，做好索證索票、 收貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記、按要求儲(chǔ)存等工作。4. 要求供貨商的原料運(yùn)輸車輛應(yīng)具備相關(guān)溫度、濕度及分隔功能，車 輛及運(yùn)輸容器定期清洗、消毒。5. 選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商 （ 有效期內(nèi)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許 可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證），鼓勵(lì)選擇在 *市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)和流通 環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開戶的供應(yīng)商，實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)。6. 采購(gòu)預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)向供應(yīng)商索取 *市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng) 開具的供貨（上市 ） 憑證，如供應(yīng)商無(wú)法出具供貨（上市 ） 憑 證，必須索取食品生產(chǎn)許可證、檢驗(yàn)合格證明和載明食品的名稱、規(guī) 格、數(shù)量、生產(chǎn)批

6、號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容 的供貨憑證； 生鮮食品索取 *市生鮮食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的 *市生鮮食品上市憑 證，肉類、禽類及其產(chǎn)品還應(yīng)索取動(dòng)物檢疫合格證明和檢驗(yàn)合格證明。7. 每天專人做好進(jìn)貨查驗(yàn)和“入市必登”工作。供貨憑證和上市憑證 上的品種、數(shù)量等相關(guān)信息與供應(yīng)的食品相符。五、食品原材料的貯存 1. 貯 存場(chǎng)所、設(shè)備要定時(shí)檢查，保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑 螂等，不得存放有毒、有害物品（殺蟲劑等）及個(gè)人生活用品。2. 食品接收后要分類分架存放，隔墻離地 10cm 以上，生熟食品分開 存放。食品、食品添加劑的使用遵循先進(jìn)先出原則。3. 冷藏設(shè)備溫度范圍在 C 1 C

7、 之間 ,冷凍設(shè)備溫度范圍在-20 C 一 1 C之間。7、 食品力口工 1. 加工操作前要使用紫外線燈進(jìn)行空氣消毒 30 分鐘，使用消毒液對(duì)加 工用具、操作臺(tái)面、抹布等進(jìn)行消毒。操作人員在 操作前應(yīng)洗手消毒，穿 戴工作衣、帽、口罩。操作時(shí)避免食品受到污染。2. 食品烹飪時(shí)要燒熟煮透，其食品中心溫度達(dá)到 70 C以上。成品應(yīng)用 消毒后的容器盛裝，與原料、半成品分開存放。3. 菜肴從制作到食用時(shí)間在常溫條件下 （ l C 60 C)不得超過(guò) 2 個(gè) 小時(shí)。菜肴在高于 60 C條件下貯存，其可食用的保存時(shí)間為燒熟后 4 個(gè)小 時(shí)。七、 分餐錯(cuò)位進(jìn)行就餐 1. 分批次、錯(cuò)時(shí)到食堂就餐，一張桌子只坐

8、2 人 (注意入座后方可摘下 口罩就餐 )，做到人與人之間相隔超過(guò)一米，進(jìn)行錯(cuò)位排列，不對(duì)坐不交 談，嚴(yán)格控制同一時(shí)段就 餐人數(shù)。2. 食堂應(yīng)設(shè)置洗手池，配備洗手液、烘干機(jī)或一次性紙巾，學(xué)生進(jìn)入 食堂就餐前洗手。3. 所有學(xué)生進(jìn)行分餐排隊(duì)時(shí)請(qǐng)保持一定距離不要擁擠 ,餐廳采用發(fā)放 統(tǒng)一套餐，為保證就餐距離采用分批次就餐，每個(gè)年級(jí)就餐時(shí)間 15 分鐘。4. 在疫情防控期間，學(xué)校鼓勵(lì)就近的學(xué)生回家用餐，減少非必要人員 在食堂就餐，非本學(xué)校人員不得在餐廳就餐。八、 餐后的消毒保潔 1.食堂每天開窗通風(fēng)，通風(fēng)條件不佳的可暫時(shí)關(guān)閉。食堂應(yīng)設(shè)置洗手 池，配備洗手液、烘干機(jī)或一次性紙巾。嚴(yán)格按照分類管理的有關(guān)

9、規(guī)定管 好餐余垃圾，保持良好的衛(wèi) 生環(huán)境。2. 餐用具清洗消毒工序要按照“一刮二洗三沖四消五保潔”順序操 作。煮沸、蒸汽消毒保持 100 C， 1 分鐘以上； 紅外線消毒控制溫度 12 c以上，保持 10 分鐘以上； 洗碗機(jī)消毒控制水溫 85 C，沖洗消毒 40 秒以上。3. 每餐工作完畢用清潔劑清潔各種廚具餐具表面，并用清水沖洗干 凈，保持衛(wèi)生。廚房地面可用含有效氯 250 mg/L 500 mg/L的含氯消毒 劑拖拭，作用 30 分鐘后，再用清水洗凈，每天至少一次。4. 餐具用后全部浸泡入含氯消 毒劑（有效氯濃度 250 mg/L 5 mg/L)液體中 5 分鐘以上，再用清水沖凈。消毒后的

10、餐用具要存放在密閉 的清潔保潔柜里。XX學(xué)校 2020 年3 月 1日 XX 學(xué)校疫情防控期間師生就餐保障方案（篇二 ） 疫情防控期間師生就餐保障方案為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎 疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師 生員工的生命健康安全，特制定本方案。一 、餐廳通風(fēng)措施餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大 限度引入室外新鮮空氣。1. 合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加 強(qiáng)室內(nèi) 外空氣流通； 2. 樓梯間或密閉區(qū)域（無(wú)外窗不通風(fēng)區(qū)），應(yīng)定期開啟消防排煙設(shè)備 (動(dòng)用后要恢復(fù)到消防體統(tǒng)正常狀態(tài)），確保各區(qū)域空氣流通。3.1 就餐區(qū)各窗戶全部打開，

11、每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉； 3.2 后廚區(qū)域根據(jù)各儲(chǔ)藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶開關(guān)； 3.3 通風(fēng)時(shí)間為： 6:00、 12:30、 17:00 三個(gè)階段開啟，每個(gè)階段開啟 時(shí)間為 15-25 分鐘。二、餐廳消毒措施 1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑： 氯化消毒類： 84 消毒液、雙氧水等； 高濃度酒精： 75%濃度 的酒精（易燃，小規(guī)模使用 ） 。2. 消毒方式： 噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消 -T O 擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消 毒，適用小面積及物體表面消毒。3. 具體消毒工作實(shí)施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐 區(qū)、出入口、過(guò)道、電梯、洗

12、手間等 84 消毒液、酒精日三次 （ 餐后集 中消毒 ） 噴霧及擦拖法操作間、粗加工間 84 消毒液曰兩次（早餐前、 結(jié)業(yè)后 ） 擦拖法儲(chǔ)藏間日一次（結(jié)業(yè)后）餐廳門窗日三次 （ 每餐開 餐前）垃圾桶日兩次（班前后）噴霧其他區(qū)域每天不少于一 次 4.餐 廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。5. 其他消毒管理：依據(jù)國(guó)家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。三、師生就餐保障措施為阻斷“疫情”傳播途徑，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情 況，師生就餐實(shí)施“錯(cuò)時(shí)就餐制”與“分散就餐制”，同時(shí)對(duì)餐廳內(nèi)部就 餐座位進(jìn)行“改造”及增設(shè)“室外就餐區(qū)”，確保師生用餐安全。1.內(nèi)部座位“改造”： 1.1 餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就

13、餐安全，對(duì)餐廳座位 實(shí)施中間隔斷措施（使用保鮮膜進(jìn)行中間立隔斷） 1.2 師生就餐時(shí)實(shí)施“交叉” 就座，每個(gè)人間隔 1 米距離（詳見示意 圖 ） ； 1.3 經(jīng)改造后，二樓餐廳一次性可容納約 300 生就餐，三樓一次性可容 納300 生就餐； 1.4 餐廳座位改造及就座示意圖： 2. 室外增設(shè)臨時(shí)就餐區(qū)： 2.1 增設(shè)位置：餐廳西面地坪（約 1600 平方米 ） ； 2.2 就餐座位：使用單人課桌，可容納約 24張 （ 可衍生至學(xué)校中心廣 場(chǎng)位置，增加就餐座位 ） ； 2.3 位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在 1M 以上。3. 錯(cuò)時(shí)就餐制： 3.1 餐廳根據(jù)學(xué)校措時(shí)就餐時(shí)間，提前備餐，確保供餐

14、正常； 3.2 錯(cuò)時(shí)就餐時(shí)間為：原規(guī)定開餐時(shí)間提前 30 分 鐘及延后 1 小時(shí)（暫 定），確保師生有足夠時(shí)間就餐 ; 3.3 根據(jù)餐廳改造及增設(shè)室外臨時(shí)就餐區(qū)，每次師生就餐總?cè)萘繛榧s 90人，學(xué)生總量為 370生，需分 4 批次就餐； 學(xué)生總量每批容量需分批次數(shù)每批用餐時(shí)間總用時(shí)（約） 3700 900 4 次40 分鐘 2.5 小時(shí) 4. 分散就餐制： 4.1 分批就餐的同時(shí)，對(duì)學(xué)生實(shí)施樓層分劃，規(guī)定每批次學(xué)生各樓層 取餐及就餐人數(shù)，確保取餐迅速及保障后續(xù)學(xué)生有充足就餐時(shí)間。4.2 室外就餐區(qū)實(shí)施“規(guī)定 /輪流制”，每天每批次規(guī)定及輪 流班次至 室外用餐，同時(shí)由各班主任實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，確保就

15、餐秩序。4.3 增加室外“收殘臺(tái)”及服務(wù)人員，學(xué)生就餐完畢后，及時(shí)用帶有 消毒藥劑的抹布清理臺(tái)面，確保下批次學(xué)生就餐安全。(四）師生就餐程序硬性要求： 所有就餐師生進(jìn)入餐廳在非就餐（正式吃飯）時(shí)，必須全程佩戴口 罩； 未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐； 師生取餐時(shí)，應(yīng)自行主動(dòng)刷卡，與他人嚴(yán)格保持距離及接觸。(1) 進(jìn)入餐廳： 所有就餐人員佩戴好口罩，從餐廳西南步梯進(jìn)入餐廳，嚴(yán)禁乘坐電梯 及其他通道進(jìn)入。(2) 洗手：所有就餐人員需到洗手區(qū)進(jìn)行科學(xué)洗手 （洗手六步 法 ） 。(3) 取餐：取餐過(guò)程中，不得扎堆和隨意交談，應(yīng)保持餐廳良好秩 序，排隊(duì)時(shí)應(yīng)保持人與人之間不少于 50CM 距離。(4) 就

16、座：按規(guī)定實(shí)施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止 在貼有禁座標(biāo)識(shí)位置上就座就餐。(5) 就餐：就餐時(shí)取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時(shí)清理臺(tái)面 并佩戴好口罩。(6) 離開就餐完畢后，應(yīng)及時(shí)科學(xué)洗手，并立即從餐廳西北門或北 門離開餐廳，不得在餐廳內(nèi)逗留。(7) 就餐流程圖離開就餐就座取餐洗手進(jìn)入餐廳洗手 疫情防控應(yīng)急演練方案 一、演練目的 為全面提高我校傳染病的應(yīng)急反應(yīng)能力，熟悉應(yīng)急處置的具體流程，確保師生的身體健康與生命安全，做好開學(xué)的應(yīng)疫防范準(zhǔn)備，保障學(xué)校教育教學(xué)工作的有序開展，特舉行本次演練。二、組織機(jī)構(gòu)： 組長(zhǎng)： 副組長(zhǎng)： 成員：全體中層領(lǐng)導(dǎo) 分工與責(zé)任： 1、統(tǒng)籌指揮組： 職責(zé)：全

17、校防疫演練指揮。2、入校管理組職責(zé)：教師與學(xué)生有序校外排隊(duì)、測(cè)溫、消毒入校。3、教室管理組：職責(zé)：負(fù)責(zé)復(fù)檢、晨、午檢。發(fā)現(xiàn)體溫異常立即報(bào)告及突發(fā)應(yīng)急處置。4、課間管理組：職責(zé)：負(fù)責(zé)學(xué)生有序分塊課間入廁和陽(yáng)光大課 間活動(dòng)，保持距離、不擁擠、不聚集。5、住宿餐飲組： 職責(zé)：有序排隊(duì)、測(cè)溫錯(cuò)時(shí)進(jìn)宿舍，保證宿舍內(nèi)學(xué)生不聚集。就餐時(shí)有序排隊(duì)，相隔一米，單人單桌，面朝一方； 6。消毒通風(fēng)組： 職責(zé)：保證全校徹底消毒通風(fēng)。7、突發(fā)應(yīng)急處置 組： 職責(zé)：發(fā)現(xiàn)體溫異常立即進(jìn)行隔離觀察，聯(lián)系校醫(yī)初步診斷，并向疾控部門及上級(jí)報(bào)告。三、時(shí)間及演練地點(diǎn) 時(shí)間： 2020 年 3 月 12 日上午 9 點(diǎn) 地點(diǎn)：學(xué)校 四

18、、演練內(nèi)容： 師生入校晨（午）檢、消毒流程。學(xué)生入班復(fù)檢、登記、消毒流程及出現(xiàn)疑似發(fā)熱，在校醫(yī)、主管領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)助下應(yīng)急處置流程。陽(yáng)光 大課間，錯(cuò)時(shí)就餐、就寢流程演練。五、演練步驟： 1、 3 月 12 日上午 8 點(diǎn)，所有參演人員校門口集中，強(qiáng)調(diào)參演意義、主要步驟，各部門職責(zé)，再次進(jìn)行重要環(huán)節(jié)的培訓(xùn)，各自就位，各司其職。2、 9 點(diǎn)，總指揮宣布演練開始。3、嚴(yán)把進(jìn)校關(guān)，僅留一個(gè)入口，不同年級(jí)錯(cuò)峰進(jìn)校，師生排隊(duì)有距離有秩序地經(jīng)過(guò)消毒地毯，經(jīng)熱成像體溫測(cè)試儀測(cè)試后無(wú)異常，雙手消毒方可進(jìn)入校園。3、學(xué)生入教室復(fù)檢登記，若上課時(shí)出現(xiàn)疑似發(fā)熱學(xué)生，要立即帶出教室進(jìn)入觀察室，由校醫(yī)進(jìn)一步問診并及時(shí)與學(xué)生家長(zhǎng)

19、和就近醫(yī)院取得聯(lián)系，待學(xué)生就醫(yī)離開后，立即對(duì)隔離室等 場(chǎng)所消毒。4、課間，組織學(xué)生有序有距離進(jìn)行體育鍛煉，強(qiáng)身健體，提高免疫力。5、錯(cuò)時(shí)就餐、就寢及管理要求演練。三、演練總結(jié) 演練結(jié)束，對(duì)演練進(jìn)行研討，查找不足，總結(jié)提升。學(xué)校開學(xué)復(fù)課疫情防控工作指導(dǎo)方案 （試行） 為認(rèn)真落實(shí)黨中央決策部署、省委工作要求和市委工作安排，堅(jiān)持防控在先，進(jìn)一步落實(shí)分區(qū)分級(jí)差異化防控措施，根據(jù)省確定的高、中、低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)及時(shí)調(diào)整工作方案，切實(shí)把廣大師生生命安全和身體健康放在第一位，堅(jiān)決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)，保障學(xué)校安全、有序開學(xué)復(fù)課，現(xiàn)就各級(jí)各類學(xué)校 2020 年春季學(xué)期 開學(xué)復(fù)課疫情防控工作制定如下指導(dǎo)方案： 一、統(tǒng)籌

20、謀劃開學(xué)復(fù)課工作 各級(jí)各類學(xué)校（高校、普通中小學(xué)、中職學(xué)校、技工學(xué)校、幼兒園、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等）具體開學(xué)時(shí)間要按照省里統(tǒng)一要求，重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件 級(jí)響應(yīng)解除，學(xué)校各項(xiàng)準(zhǔn)備工作到位，并經(jīng)當(dāng)?shù)匾咔樘幹霉ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組組織教育、衛(wèi)生健康部門核驗(yàn)合格后再確定，分類分批錯(cuò)時(shí)開學(xué)、錯(cuò)峰返校，嚴(yán)禁帶病入校。小學(xué)、幼兒園開學(xué)時(shí)間進(jìn)行縣域統(tǒng)籌；初中學(xué)校開學(xué)時(shí)間進(jìn)行市域統(tǒng)籌；高中學(xué)校和高等學(xué)校開學(xué)時(shí)間進(jìn)行省域統(tǒng)籌。在此之前，嚴(yán)禁學(xué)校提前開學(xué)、學(xué)生提前返校，嚴(yán)禁學(xué)校擅自確定具體開學(xué)時(shí)間， 嚴(yán)禁組織學(xué)生聚集活動(dòng)。教育、市場(chǎng)監(jiān)管等部門，要加大對(duì)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的監(jiān)督，防止教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提前復(fù)課；未經(jīng)主管部門審批，各級(jí)各類社會(huì)培訓(xùn)機(jī)

21、構(gòu)不得舉行任何線下教學(xué)活動(dòng)。二、做好開學(xué)復(fù)課前準(zhǔn)備工作 一要做好信息告知。各校要及時(shí)向師生發(fā)布疫情防控最新信息和防控管理要求，做好有關(guān)政策宣傳和教育疏導(dǎo)；要督促所有返德師生，在返德前將具體行程及時(shí)向?qū)W校報(bào)告，在返德后主動(dòng)到所在社區(qū)登記備案，并服從所在縣市區(qū)疫情防控管理。二要開展健康排查。全面開展教體系統(tǒng)所有人員（含教職工、學(xué)生、外聘第三方服務(wù)人員等）假期生活和旅行情況登記 ，準(zhǔn)確掌握本人及其家人是否有省外、湖北旅居史，是否與湖北來(lái)德人員有接觸史，是否與新冠肺炎患者有過(guò)密切接觸、身體狀況是否良好。學(xué)校每天都要對(duì)所有人員健康情況進(jìn)行登記，指導(dǎo)其堅(jiān)持每天自我觀察，做好體溫監(jiān)測(cè)；篩查發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱等癥狀的

22、，應(yīng)通知暫緩返校并及時(shí)就醫(yī)，并將就醫(yī)情況告知學(xué)校。對(duì)排查出的重點(diǎn)人員，要一人一策制定返校方案。三要制定開學(xué)方案。各級(jí)各類學(xué)校要在衛(wèi)生健康部門的指導(dǎo)下，結(jié)合實(shí)際制訂詳細(xì)的開學(xué)方案，確保工作程序細(xì)化到每一個(gè)環(huán)節(jié)、落實(shí)到每一位師生。各縣市區(qū)疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組要提前對(duì)開學(xué)方案進(jìn)行審核，并逐校對(duì)學(xué) 校進(jìn)行核驗(yàn)。各校要建立疫情防控應(yīng)急機(jī)制，落實(shí) 24 小時(shí)值班和 “日?qǐng)?bào)告 ”“零報(bào)告 ”制度，保證信息暢通、反應(yīng)迅速、處置及時(shí)。開學(xué)時(shí)間確定后，因各種原因造成的教師缺口，學(xué)校要提前安排師資遞補(bǔ)。四要做好防疫物資儲(chǔ)備、隔離室設(shè)置及公共場(chǎng)所體溫檢測(cè)。各校要在開學(xué)前按照防控疫情有關(guān)工作要求，制定物資儲(chǔ)備方案，并根據(jù)需

23、要儲(chǔ)備一定數(shù)量的醫(yī)用口罩、一次性手套、防護(hù)隔離服、洗手液、體溫檢測(cè)設(shè)備，配備足夠的消毒藥品和器具。學(xué)校均應(yīng)在相對(duì)遠(yuǎn)離人群、位置相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域，設(shè)置衛(wèi)生條件較好的隔離觀察室，并制定不適癥狀學(xué)生超出隔離觀察室使用 數(shù)量時(shí)應(yīng)急預(yù)案。寄宿制學(xué)校要為每個(gè)宿舍配備至少一只水銀體溫計(jì)。疫情結(jié)束前，教學(xué)樓、宿舍、體育館、食堂、廚房、圖書館等公共場(chǎng)所要配置體溫監(jiān)測(cè)設(shè)備，并有專人負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)入人員的體溫檢測(cè)、登記及應(yīng)急處置。五要加強(qiáng)校園管控。正式開學(xué)前學(xué)校一律實(shí)行封閉管理，除學(xué)校工作人員外，其他人員禁止進(jìn)入校園。全面開展校園衛(wèi)生環(huán)境綜合整治，對(duì)教室、宿舍、衛(wèi)生間、食堂、實(shí)驗(yàn)室、幼兒園游戲區(qū)等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行全方位衛(wèi)生清理

24、和消殺。六要加強(qiáng)宣傳教育、培訓(xùn)演練。各校要加強(qiáng)對(duì)中央和省、市有關(guān)疫情防控文件、方案的學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)，加強(qiáng)有關(guān)指導(dǎo)性文件、 手冊(cè)、方案的學(xué)習(xí)宣傳、培訓(xùn)演練，確保所有教職工掌握應(yīng)急處置工作流程和崗位職責(zé)。要對(duì)全體師生開展適當(dāng)心理疏導(dǎo)，消除不必要的緊張和恐懼心理，緩解心理壓力。三、落實(shí)開學(xué)復(fù)課后防控措施 一要加強(qiáng)門衛(wèi)管制。落實(shí)教育部 “五個(gè)一律 ”要求，未經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)，學(xué)生一律不準(zhǔn)返校；校外無(wú)關(guān)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)校門；所有人員進(jìn)入校門前一律核驗(yàn)身份檢測(cè)體溫；對(duì)發(fā)燒咳嗽者一律實(shí)行醫(yī)學(xué)隔離觀察；不服從管理者，一律嚴(yán)肅處理。所有人員出入學(xué)校要佩戴口罩。外來(lái)人員確需入校的，在履行疫情防控期間入校檢查程序、做好防護(hù)措

25、施的前提下，由接待人員陪同到指定場(chǎng) 所。二要落實(shí)晨午檢制度。班主任是班級(jí)管理的第一責(zé)任人，以班級(jí)為單位認(rèn)真進(jìn)行晨午檢，檢查本班學(xué)生出勤及健康情況，杜絕有發(fā)熱、干咳等不適癥狀學(xué)生進(jìn)入教室；每天入校、離校（寄宿生一日至少兩次）前，定人檢查學(xué)生健康狀況并做好記錄，同時(shí)，要有專人負(fù)責(zé)做好教職員工等校內(nèi)工作人員的晨午檢工作，并做好記錄。學(xué)校匯總后向?qū)俚亟逃块T報(bào)告。三要關(guān)注重點(diǎn)人群。嚴(yán)格落實(shí)因病缺課登記（請(qǐng)假）和追蹤制度，及時(shí)將相關(guān)信息報(bào)告教育行政部門。建立家庭健康報(bào)告制度，密切關(guān)注師生員工家庭成員健康狀況，如出現(xiàn)異常情況按有關(guān)防疫要求處置。四要 合理組織教學(xué)。疫情結(jié)束前，學(xué)校不組織各種大型集會(huì)。教學(xué)過(guò)

26、程中注意青少年身心健康，把握好教學(xué)內(nèi)容的適量和教學(xué)時(shí)長(zhǎng)的適當(dāng)。鼓勵(lì)學(xué)校利用網(wǎng)絡(luò)開展教學(xué)教研，落實(shí)班以下單位教學(xué)，降低師生分布密度。五要實(shí)施定期消毒。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要學(xué)習(xí)掌握并培訓(xùn)教職工熟練掌握衛(wèi)生健康等部門制定的消毒規(guī)范。教室、辦公室、宿舍、食堂、衛(wèi)生間、車輛、幼兒園教具、教育輔助設(shè)備、電梯、桌椅、地面等應(yīng)由專人每日至少進(jìn)行 2 次消毒，門把手、水龍頭、樓梯扶手、室內(nèi)健身器材等高頻接觸表面要適當(dāng)增加消毒頻次。食堂、衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)置洗手設(shè)施和消毒用品。教室、宿舍、學(xué) 生實(shí)驗(yàn)室、體育活動(dòng)場(chǎng)所、餐廳、教師辦公室、洗手間等人員密集區(qū)域要加強(qiáng)通風(fēng)清潔，每日至少通風(fēng) 3 次以上，每次至少 30 分鐘。口罩等醫(yī)療廢棄

27、物應(yīng)放置在專用垃圾箱，定時(shí)有效處理。六要加強(qiáng)就餐管理。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、社會(huì)配餐企業(yè)從業(yè)人員的健康監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱或呼吸道癥狀者應(yīng)立即停止工作，按有關(guān)防控要求處理。鼓勵(lì)條件允許的基礎(chǔ)教育學(xué)校學(xué)生中午回家吃飯。在校用餐的學(xué)生應(yīng)采取食堂送餐、統(tǒng)一配餐、預(yù)約用餐、錯(cuò)峰用餐等方式，盡量避免集中就餐。七要加強(qiáng)住宿管理。鼓勵(lì)學(xué)生盡量走讀，努力減少宿舍人員聚集。幼兒園午休前后要加強(qiáng)床位消毒 。學(xué)生公寓封閉管理，實(shí)行 24 小時(shí)校領(lǐng)導(dǎo)帶班值班值守，確保夜間每個(gè)宿舍樓均有值班人員在崗在班。四、發(fā)生疫情應(yīng)對(duì)措施 一要及時(shí)隔離送診。師生在校期間出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀的，要佩戴口罩，第一時(shí)間隔離觀察，啟動(dòng)應(yīng)急處置預(yù)案，并上報(bào)轄區(qū)教育行政部門和疾控中心。二要啟動(dòng)防控措施。如出現(xiàn)新冠肺炎疑似患者，學(xué)校應(yīng)立即向當(dāng)?shù)亟逃姓块T和疾控中心報(bào)告，并配合屬地做好疫情處置；協(xié)助衛(wèi)生健康部門開展調(diào)查、采樣、密切接觸者篩查、消毒等防控措施。三要落實(shí)隔離措施。如有師生被認(rèn)定為密切接觸者，學(xué)校應(yīng)配合衛(wèi)生健康部門做好集中醫(yī)學(xué)隔 離；