酒店信息系統(tǒng)1第一章酒店信息系統(tǒng)概述.ppt

1、酒店信息系統(tǒng),為什么總是沒(méi)有一個(gè)給我打開(kāi)的門,上帝總是在給你關(guān)上一扇門后，又給你打開(kāi)一扇窗,著名的影視明星加菲貓告訴我們,徹底喪失信心，寧死不干酒店業(yè),對(duì)酒店業(yè)信心百倍,猶豫不決： 先在酒店業(yè)干幾年，獲得提升就繼續(xù)，否則就 畢業(yè)時(shí)在其它行業(yè)看看，找不到更好的就,酒店同學(xué)的心理狀態(tài),同學(xué)們普遍存在的三大問(wèn)題,問(wèn)題一、酒店業(yè)作為一個(gè)行業(yè)到底如何？是否有廣闊的前景？,2006年11月6日，接到蓋茨、沙特親王阿瓦伊德37億美元的聯(lián)合開(kāi)價(jià)（超過(guò)當(dāng)時(shí)股市報(bào)價(jià)28%）全資收購(gòu)四季集團(tuán)，將上市公司摘牌轉(zhuǎn)為私人公司。,國(guó)務(wù)院直屬的中國(guó)國(guó)家外匯投資公司收購(gòu)美國(guó)黑石集團(tuán)9.7%的股份，這是國(guó)家外匯投資公司第一筆投資

2、。,2007年7月3日,黑石集團(tuán)宣布260億美元現(xiàn)金收購(gòu)希爾頓酒店集團(tuán)，超越洲際成為世界第一大酒店集團(tuán)。,香港前財(cái)政司司長(zhǎng)梁錦松任黑石集團(tuán)高級(jí)執(zhí)行董事兼大中華區(qū)主席。,世界第一的商業(yè)巨子、投資公司和官商一體的人都關(guān)注酒店業(yè)了，你覺(jué)得酒店業(yè)如何呢？,問(wèn)題二、酒店業(yè)這么好，怎么我的體會(huì)這么痛苦？,IT業(yè)：,房地產(chǎn)業(yè)：,原因1、當(dāng)處于行業(yè)的底層，任何行業(yè)都意味著痛苦和艱辛。,人生的際遇，當(dāng)然有行業(yè)的因素，但更重要的是你在這一行業(yè)中的位置,原因2、完美與現(xiàn)實(shí)的差別,現(xiàn)實(shí)與完美的差別，正是我們存在的價(jià)值，因?yàn)楣芾砭褪鞘共煌昝雷兂赏昝赖倪^(guò)程。,問(wèn)題三、酒店專業(yè)是不是就業(yè)面太窄？,資料來(lái)源：From U.S

3、 Department of Commerce, Bureau of the Census, Historical Statistics of the United States, 1975, p. 137, and U.S. Department of Commerce, Bureau of the Census, Statistical Abstract of the United States, 2003, p.619.,第一章 酒店信息系統(tǒng)概論,第一節(jié) 基本概念,酒店有哪些主要部門？,計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò),信息傳遞游戲1,明天上午8點(diǎn)接王總的飛機(jī)，航班號(hào)U2829； 明天上午9點(diǎn)王總?cè)胱?，預(yù)分房

4、間2901； 入住之后5分鐘，VIP鮮花、水果和歡迎茶送到； 明天中午11點(diǎn)15分，王總在房間內(nèi)宴請(qǐng)2809工廠的客人,信息傳遞游戲2,王老虎先生的客房里有一只壁虎,一、酒店信息系統(tǒng)定義,輔助酒店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)、管理和決策的計(jì)算機(jī)及其軟件。,教學(xué)目的,了解酒店信息系統(tǒng)的基本概念和主要功能 熟練使用最常見(jiàn)酒店信息系統(tǒng)Fidelio 具備舉一反三能力，在遇到其它酒店信息系統(tǒng)時(shí)能夠快速適應(yīng),聯(lián)系方式,李梓 電話：86105574 E-mail：,二、信息技術(shù)在酒店業(yè)的作用,Adapted from James A.Fitzsimmons, “Strategic Role of Information in

5、 Services,”in Rakesh V.Sarin(ed.), Perspectives in Operations Management: Essays in Honor of Elwood S. Buffa, Norwell, Mass: Kluwer Academic Publisher, 1993,p.103.,制造進(jìn)入障礙： 預(yù)訂系統(tǒng) 會(huì)員俱樂(lè)部 轉(zhuǎn)換成本,日常經(jīng)營(yíng),外部客戶,內(nèi)部 運(yùn)營(yíng),管理和決策,增加數(shù)據(jù)庫(kù)資產(chǎn)： 信息共享 開(kāi)發(fā)服務(wù) 微觀營(yíng)銷,創(chuàng)造收入： 收益管理 銷售點(diǎn) 專家系統(tǒng),提高生產(chǎn)率： 庫(kù)存管理 人力資源效率評(píng)測(cè)（數(shù)據(jù)包絡(luò)線分析DEA）,FO,F&B,Housek

6、eeping,S&M,Finance,Engineering,PMS： Property Management System （前臺(tái)系統(tǒng)）,HR,Food & Beverage 得簡(jiǎn)寫(xiě)， food是就餐，beverage是飲料，合起來(lái)就是餐飲的意思！ FO(Front Office) 在酒店中是前廳部的英文的縮寫(xiě),酒店專業(yè)術(shù)語(yǔ)。 s&m 酒店銷售部門,三、制約信息技術(shù)的因素,公平,侵犯隱私,數(shù)據(jù)安全,2008年8月24日，英國(guó)每日電訊報(bào)網(wǎng)站報(bào)道，貝斯特韋斯特酒店管理方已證實(shí)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)8月21日晚遭入侵。犯罪分子盜走貝斯特韋斯特國(guó)際旗下酒店過(guò)去一年的客人資料，可能有800萬(wàn)人之多，其中包括家庭住址

7、、電話號(hào)碼、信用卡詳細(xì)信息以及工作地址等。,可靠性,思想與觀念,成本,舉一反三,第一章 酒店信息系統(tǒng)概論,第二節(jié) PMS發(fā)展現(xiàn)狀,PMS（power production management system）工程生產(chǎn)管理系統(tǒng),一、國(guó)外系統(tǒng),ECI系統(tǒng),1969年 美國(guó)易可（ECI）電腦公司開(kāi)發(fā) 1970年 夏威夷WAIKIKI的喜來(lái)登飯店首次安裝,廣州中國(guó)大飯店,一、國(guó)外系統(tǒng),HIS系統(tǒng),1977年飯店業(yè)資訊系統(tǒng)有限公司,北京王府飯店 北京中國(guó)大飯店 北京長(zhǎng)城飯店 上海錦江集團(tuán) 上海希爾頓 廣州花園,一、國(guó)外系統(tǒng),Fidelio,1987年10月在德國(guó)慕尼黑成立Fidelio Software

8、 GmbH，成立四年即成為歐洲領(lǐng)先的飯店軟件產(chǎn)品，成立六年躍居世界飯店信息系統(tǒng)供應(yīng)商之首，后來(lái)并入美國(guó)Micros System Inc.公司。,Opera,1995年，Micros成立中國(guó)分公司上海富達(dá),1998年，北京中長(zhǎng)石基信息技術(shù)股份有限公司從Micros公司取得Fidelio和OPERA中國(guó)唯一銷售許可。,二、國(guó)產(chǎn)系統(tǒng),華儀,清華大學(xué)教授金國(guó)芬1979年為北京前門飯店開(kāi)發(fā)了一個(gè)具有查詢功能的飯店管理軟件，開(kāi)創(chuàng)了國(guó)內(nèi)飯店管理的先河；1987年成立華儀公司,FOXHIS,1993年6月杭州西湖軟件有限公司，成為最大的國(guó)產(chǎn)PMS軟件商。,1990年 北京中軟好泰飯店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)工程公司,CS

9、HIS,FOXHIS,泰能軟件,北京中長(zhǎng)石基公司,Fidelio,Opera,系統(tǒng)實(shí)例1Lanmark,Lanmark系統(tǒng)曾經(jīng)是90年代洲際集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng),系統(tǒng)實(shí)例2西湖軟件,占有率最高的國(guó)產(chǎn)系統(tǒng)西湖軟件Foxhis，界面中文風(fēng)格明顯，全中文操作是其重要特點(diǎn),系統(tǒng)實(shí)例3中軟好泰,CSHis中軟好泰系統(tǒng)，界面中文風(fēng)格明顯，在北方酒店占有率較高,系統(tǒng)實(shí)例4Fidelio,Fidelio和OPERA幾乎是外資酒店共同的選擇，但其專業(yè)化、全英文操作界面也給酒店員工提出了更高的要求,第一章 酒店信息系統(tǒng)概論,第三節(jié) PMS主要模塊,主要模塊,Reservation 酒店預(yù)訂系統(tǒng) Front Desk（reception） 前臺(tái)系統(tǒng) Cashiering 收銀系統(tǒng) Room management Miscellaneous Interface 雜項(xiàng)界面端口,小節(jié),第一節(jié)、酒店信息系統(tǒng)基本概念 第二節(jié)、PMS的發(fā)展現(xiàn)狀 第三節(jié)、PMS的主要模塊,相關(guān)知識(shí)：,在以下10個(gè)網(wǎng)站中選擇不少于三個(gè)訪問(wèn)并填寫(xiě)如下表格，其中前三項(xiàng)用“是、否”作為答案，后三項(xiàng)用1-5來(lái)評(píng)分，1分為差，5分為好，速度項(xiàng)目1分為慢，5