連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)的應(yīng)用.ppt

1、商業(yè)管理信息系統(tǒng)教學(xué)課件第5章 連鎖商業(yè)企業(yè)信息系統(tǒng)及其應(yīng)用制作人:周賀來,本章知識點(diǎn),了解連鎖商業(yè)企業(yè)的整體結(jié)構(gòu)組成 理解連鎖商業(yè)企業(yè)對信息技術(shù)的依賴性 了解商業(yè)連鎖管理信息系統(tǒng)的組成 知道連鎖總部信息系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu) 知道連鎖分店信息系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu) 知道配送中心信息系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu) 掌握商業(yè)物流信息系統(tǒng)的性能要求 掌握商業(yè)物流信息系統(tǒng)的主要功能 了解我國商業(yè)連鎖信息化的發(fā)展?fàn)顩r和建設(shè)對策,內(nèi)容簡介,連鎖商業(yè)企業(yè)因?yàn)樽陨淼奶攸c(diǎn)，對信息技術(shù)有著天然的依賴性。加強(qiáng)信息系統(tǒng)的建設(shè)，對于連鎖商業(yè)企業(yè)有著非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。 本章首先講授了連鎖經(jīng)營的基本知識，進(jìn)而闡述了連鎖商業(yè)信息系統(tǒng)的含義、組成、作用，

2、最后介紹了國內(nèi)外連鎖商業(yè)企業(yè)信息化建設(shè)的現(xiàn)狀、問題和發(fā)展對策。,本資料來源,5.1連鎖商業(yè)企業(yè)及其信息管理需求,連鎖經(jīng)營作為一種現(xiàn)代化的商業(yè)企業(yè)經(jīng)營模式，在未來商業(yè)發(fā)展中有著美好的前景。 本節(jié)簡單介紹連鎖商業(yè)經(jīng)營的基本知識和結(jié)構(gòu)組成，并分析其信息需求的特點(diǎn)。,5.1.1 連鎖商業(yè)經(jīng)營管理基本知識,1連鎖商業(yè)經(jīng)營的含義與類型 所謂連鎖商業(yè)經(jīng)營，其實(shí)就是一種商業(yè)組織形式和經(jīng)營制度，是由同一經(jīng)營總部領(lǐng)導(dǎo)下的若干分支企業(yè)或者店鋪所組成的一個(gè)聯(lián)合體所進(jìn)行的商業(yè)經(jīng)營活動(dòng)。在連鎖商業(yè)經(jīng)營中，連鎖公司總部對各連鎖店的經(jīng)營要實(shí)行“六個(gè)統(tǒng)一”，即統(tǒng)一商號、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理，在管理方

3、式上要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、集中化和專業(yè)化管理，其最終目的是為了取得規(guī)模效益，從而降低成本，提高效益。 連鎖經(jīng)營有幾種形式，一般來講可分為正規(guī)連鎖、自由連鎖和特許連鎖三種。,2連鎖商業(yè)企業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展,連鎖經(jīng)營最早產(chǎn)生于美國，距今已有140多年的歷史。 世界上第一家連鎖商店是在1859年由美國的大西洋與太平洋茶葉公司在美國創(chuàng)辦的，當(dāng)時(shí)只有6家分店。此后不久，勝家縫紉機(jī)公司為了擴(kuò)大其業(yè)務(wù)，在美國各地設(shè)置了擁有銷售權(quán)的特約經(jīng)銷店，成為連鎖加盟店的最初形式。 連鎖經(jīng)營開始發(fā)展得較慢，直到20世紀(jì)20年代才呈現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭，并顯示了廣闊的發(fā)展前景。 我國的連鎖經(jīng)營從1994年開始發(fā)展到現(xiàn)在，連鎖企業(yè)已超過3

4、000家。,3連鎖商業(yè)企業(yè)的競爭優(yōu)勢,連鎖經(jīng)營是零售業(yè)的一次變革，它是伴隨社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，為適應(yīng)消費(fèi)市場需要而產(chǎn)生的一種新型經(jīng)營方式。 它將傳統(tǒng)零售業(yè)中同時(shí)承擔(dān)買與賣的職能改變?yōu)榉謩e由不同的部門總部與分店各自承擔(dān)。 總部負(fù)責(zé)商品的采購進(jìn)貨，分店負(fù)責(zé)商品銷售。兩個(gè)職能分離、結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了零售經(jīng)營上集中與分散的結(jié)合，以及經(jīng)營的大規(guī)?；c經(jīng)營職能專業(yè)化的結(jié)合。 此外，它將現(xiàn)代化大生產(chǎn)的原理應(yīng)用到零售商業(yè)中，實(shí)現(xiàn)了商業(yè)活動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化和集中化，對于降低經(jīng)營成本，擴(kuò)大銷售規(guī)模，提高經(jīng)濟(jì)效益具有積極的意義。,5.1.2 連鎖商業(yè)企業(yè)的整體結(jié)構(gòu)組成,連鎖商業(yè)企業(yè)在包括三個(gè)相互關(guān)聯(lián)的組成部分:連鎖總部、連

5、鎖分店和配送中心。其中： 連鎖總部是連鎖商業(yè)企業(yè)的核心機(jī)構(gòu)，對所屬各個(gè)連鎖分店實(shí)行集中領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一管理。 各個(gè)連鎖分店在總店的指導(dǎo)下，相對獨(dú)立地完成各自的銷售任務(wù)，并積極進(jìn)行銷售情況匯報(bào)和缺貨情況登記。 配送中心的主要功能是按照連鎖總部的統(tǒng)一要求，集中采購、集中配貨、統(tǒng)一運(yùn)輸，高效率地向各連鎖分店配送所需商品。,1連鎖總部的工作職能與組織機(jī)構(gòu),鎖總部是連鎖商店的決策指揮中心，決策的正確性和指揮的及時(shí)性關(guān)系到整個(gè)連鎖店的經(jīng)營成敗，因此連鎖總部必須及時(shí)而準(zhǔn)確地掌握符連鎖店內(nèi)外的商業(yè)信息，以便及時(shí)實(shí)施決策和管理。 連鎖總部具有以下主要職能： 經(jīng)營管理職能 統(tǒng)籌進(jìn)貨職能 教育培訓(xùn)與指導(dǎo)職能 促銷職能 開

6、發(fā)職能 融資職能 信息職能：,2連鎖分店的主要任務(wù)與管理原則,連鎖總部花費(fèi)大量人力、才力、物力，精心設(shè)計(jì)開發(fā)的各種經(jīng)營手段和方式，最終都必須通過各個(gè)連鎖分店的日常營業(yè)活動(dòng)才能實(shí)施。 連鎖分店的業(yè)務(wù)管理可以說是連鎖商業(yè)經(jīng)營與消費(fèi)者直接見面、最后接受消費(fèi)者檢驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 從業(yè)務(wù)種類來看，分店業(yè)務(wù)管理的主要任務(wù)包括6個(gè)方面，分別是：訂貨業(yè)務(wù)；銷售業(yè)務(wù)；商品陳列；服務(wù)管理；安全、衛(wèi)生管理；作業(yè)分工和人員安排；促銷活動(dòng)。,3連鎖配送中心的功能及其主要類型,連鎖企業(yè)的配送中心是匯集連鎖分店的訂貨，向供貨方進(jìn)行采購，接受供貨方送貨，按連鎖分店的訂貨要求進(jìn)行加工、包裝、分揀、組配，并按規(guī)定的時(shí)間將配好的商品

7、送交連鎖分店的流通機(jī)構(gòu)，是連鎖企業(yè)配送業(yè)務(wù)的主要承擔(dān)者。 配送中心的主要作用表現(xiàn)為：它減少了商品的交易次數(shù)和流通環(huán)節(jié)；它產(chǎn)生了規(guī)模效益；它減少了連鎖分店的庫存，提高了保證供應(yīng)程度；它發(fā)揮了專業(yè)化分工的優(yōu)勢，有效地降低了物流成本；它有效地控制了商品質(zhì)量，并可以及時(shí)反饋銷售信息；它使連鎖經(jīng)營的“六個(gè)統(tǒng)一”得到了組織的保證。,5.1.3 連鎖商業(yè)企業(yè)對信息技術(shù)的依賴性,1連鎖企業(yè)有眾多經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)，必須通過信息技術(shù)協(xié)調(diào) 2、連鎖經(jīng)營的關(guān)鍵是各種“鏈”的連接必須依靠信息技術(shù) 3眾多經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)的物流配送和商品信息管理離不開IT 4大型連鎖企業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化的發(fā)展趨勢與信息技術(shù)息息相關(guān),5.2連鎖商業(yè)企業(yè)管理信

8、息系統(tǒng)的組成,前面我們介紹過，在連鎖企業(yè)中，經(jīng)營管理是由公司總部、配送中心和各銷售分店三個(gè)部分組成的。 這個(gè)特點(diǎn)就使得連鎖商業(yè)企業(yè)管理信息系統(tǒng)在結(jié)構(gòu)組成上，要區(qū)別與一般的單體商場管理信息系統(tǒng)。 本節(jié)介紹連鎖商業(yè)企業(yè)管理信息系統(tǒng)的三個(gè)結(jié)構(gòu)組成部分。,5.2.1 連鎖商業(yè)企業(yè)管理信息系統(tǒng)概述,5.2.2連鎖總部管理信息系統(tǒng)及其功能結(jié)構(gòu),1連鎖總部管理信息系統(tǒng)的功能 連鎖總部管理信息系統(tǒng)的功能就是對于以總部采購部門和配送中心為主體所承擔(dān)的商品的購進(jìn)、儲存、配送等各項(xiàng)活動(dòng)所發(fā)生的信息進(jìn)行搜集、加工、傳遞和使用。 2連鎖總部管理信息系統(tǒng)的層次 根據(jù)系統(tǒng)目標(biāo)，連鎖總部的管理信息系統(tǒng)可以分為三個(gè)層次。 (1

9、)決策層(2)管理層 (3)作業(yè)層 3連鎖總部管理信息系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu) 按照根據(jù)連鎖總部管理信息系統(tǒng)的主要功能，可以將其劃分為進(jìn)貨管理子系統(tǒng)、庫存管理子系統(tǒng)、銷售管理子系統(tǒng)、商品進(jìn)銷存統(tǒng)計(jì)與分析子系統(tǒng)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理子系統(tǒng)、勞動(dòng)人事管理子系統(tǒng)和連鎖總部決策支持系統(tǒng)等,連鎖商業(yè)企業(yè)總部管理信息系統(tǒng)結(jié)構(gòu),5.2.3配送中心管理信息系統(tǒng)及其功能結(jié)構(gòu),1配送中心管理信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與配置,2配送中心管理信息系統(tǒng)的體系結(jié)構(gòu),配送中心管理信息系統(tǒng)是對商品的入出庫、保管、貨品集中、流通加工及配送等進(jìn)行全面管理的信息系統(tǒng)。 配送中心的物流操作作業(yè)是在計(jì)算機(jī)管理下進(jìn)行的，以指示書的方式說明作業(yè)，配以物流控制、計(jì)算機(jī)控

10、制的自動(dòng)倉庫，以及機(jī)械化分揀裝置等來共同完成，還必須與總部和各分店的信息系統(tǒng)相協(xié)調(diào)才能實(shí)現(xiàn)其管理功能。,3配送中心管理信息系統(tǒng)的功能結(jié)構(gòu),5.2.4連鎖分店管理信息系統(tǒng)及其功能結(jié)構(gòu),連鎖分店直接面向顧客，是連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)商業(yè)行為的主要環(huán)節(jié)。 因此。連鎖分店是連鎖企業(yè)的基礎(chǔ)。在連鎖企業(yè)中，連鎖分店的主要任務(wù)是在連鎖總部的統(tǒng)一指導(dǎo)下，圍繞銷售環(huán)節(jié)努力滿足消費(fèi)者的需求，提高服務(wù)質(zhì)量，開展各種各樣的促銷活動(dòng)，最大程度地實(shí)現(xiàn)商品的銷售。,1連鎖分店的特點(diǎn)與計(jì)算機(jī)管理需求,在連鎖經(jīng)營中，連鎖分店具有以下特點(diǎn)。 (1) 連鎖企業(yè)具有連鎖分店數(shù)量多的特點(diǎn) (2) 連鎖分店具有分散經(jīng)營的特點(diǎn) (3) 統(tǒng)一管理是連

11、鎖經(jīng)營的特征，也是連鎖經(jīng)營的主要特點(diǎn) (4) 連鎖分店的日常作業(yè)管理有統(tǒng)一的規(guī)范 (5)連鎖分店的信息量大 (6)連鎖經(jīng)營具有聯(lián)購分銷的特點(diǎn) 根據(jù)以上特點(diǎn)可以看出，先進(jìn)的信息管理系統(tǒng)對于連鎖分店的重要性和必要性。從某種意義上講，信息管理系統(tǒng)是商業(yè)連鎖企業(yè)經(jīng)營模式的不斷完善與發(fā)展的基礎(chǔ)。,2連鎖分店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與配置,連鎖分店的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)根據(jù)連鎖分店的規(guī)模與對計(jì)算機(jī)信息管理的要求，有不同的系統(tǒng)配置和結(jié)構(gòu)。 大中型連鎖分店，其經(jīng)營的商品品種多、銷售量大，多采用中高檔服務(wù)器或小型機(jī)作為系統(tǒng)的主服務(wù)器；操作系統(tǒng)選用UNIX等；工作站則選用PC機(jī)，前臺銷售最好選用第三類收款機(jī)，條形碼掃描器選用手持或

12、平臺式均可，另外還應(yīng)配備UPS電源、打印機(jī)及磁卡刷卡機(jī)等輔助設(shè)備。 大中型連鎖分店由于數(shù)據(jù)量大，因而要采用大型數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。數(shù)據(jù)庫則選用Oracle或SyBase等適于開放式系統(tǒng)的大型關(guān)系數(shù)據(jù)庫。 對于中小型連鎖企業(yè)，多采用高檔奔騰系列微機(jī)或服務(wù)器為系統(tǒng)的主服務(wù)器；操作系統(tǒng)選用Windows 2000、Windows XP等；工作站點(diǎn)則選用PC機(jī)，前臺銷售選用第三類收款機(jī)，條形碼掃描器可采用激光平臺式，另外還應(yīng)配備UPS電源、打印機(jī)及磁卡刷卡機(jī)等輔助設(shè)備。由于數(shù)據(jù)量小，數(shù)據(jù)庫則選用FoxPro適于對外連接的小型關(guān)系數(shù)據(jù)庫。,3連鎖分店管理信息系統(tǒng)的組成與功能,5.3連鎖商業(yè)企業(yè)物流信息系統(tǒng),

13、5.3.1 連鎖商業(yè)物流信息系統(tǒng)的性能要求 商品流通領(lǐng)域物流信息系統(tǒng)的主要作用在于，它可以為流通企業(yè)提供管理物流體系的整體解決方案并支持各類物流配送中心的商務(wù)處理，同時(shí)應(yīng)提供實(shí)用的聯(lián)機(jī)平臺及應(yīng)用軟件集成方案。 特別是可以實(shí)現(xiàn)與自動(dòng)化倉儲管理、流動(dòng)庫存管理、運(yùn)輸規(guī)劃協(xié)同、品類規(guī)劃、供應(yīng)商管理庫存、跨區(qū)域多業(yè)態(tài)集中采購管理等的有機(jī)銜接。系統(tǒng)還應(yīng)具備與各種現(xiàn)代化的物流技術(shù)設(shè)備及其他管理信息系統(tǒng)的接口能力，成為流通企業(yè)物流體系及物流配送中心應(yīng)用的集成解決方案。,5.3.2 連鎖商業(yè)物流信息系統(tǒng)的主要功能,1訂單處理流程 2到貨作業(yè)處理功能 3倉庫管理功能 4存貨控制功能 5揀貨與補(bǔ)貨作業(yè)功能 6配送管

14、理功能 7運(yùn)輸管理 8流通加工處理功能 9結(jié)算管理 10營運(yùn)、績效管理系統(tǒng) 11系統(tǒng)外部接口 12應(yīng)用系統(tǒng)維護(hù)功能,5.3.3商業(yè)物流信息系統(tǒng)網(wǎng),為了使信息系統(tǒng)充分發(fā)揮其作用，使社會(huì)物流水平得到廣泛提高，因此，必須建立整個(gè)社會(huì)的商業(yè)物流信息網(wǎng)。這包括: 1中央商業(yè)物流信息系統(tǒng) 2中心城市商業(yè)物流信息系統(tǒng) 3商業(yè)物流企業(yè)物流信息系統(tǒng),5.4 我國連鎖商業(yè)信息化建設(shè)的狀況分析,由于目前連鎖企業(yè)間競爭格局正從各個(gè)門店之間的競爭演變?yōu)槠髽I(yè)群體之間的競爭，企業(yè)管理層普遍意識到必須用信息技術(shù)去管理連鎖經(jīng)營。 多數(shù)企業(yè)管理者都把“應(yīng)用信息技術(shù)，提高管理水平”作為現(xiàn)代企業(yè)管理的一個(gè)信條。 如果說幾年前軟件、網(wǎng)

15、站和供應(yīng)鏈管理還是IT業(yè)的泡沫話題，這幾年它們在連鎖零售領(lǐng)域則已經(jīng)找到了自己的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。,5.4.1連鎖零售企業(yè)成功實(shí)施信息化的策略,1制定統(tǒng)一、完整的IT戰(zhàn)略規(guī)劃 2確立各階段的信息化目標(biāo)與重點(diǎn) 3尋求合適的信息化咨詢合作伙伴 4建立完備的項(xiàng)目管理體制和運(yùn)作機(jī)制 5注重和加強(qiáng)對人員的立體式培訓(xùn)和企業(yè)的學(xué)習(xí)能力 6要用制度強(qiáng)力推行使用 7培養(yǎng)信息系統(tǒng)的應(yīng)變和維護(hù)能力,5.4.2 我國連鎖商業(yè)企業(yè)信息化建設(shè)存在的問題,1信息技術(shù)投資還存在差距 從總體層次來看，各企業(yè)在發(fā)展中存在很大差距 3在信息技術(shù)具體運(yùn)用上存在困惑 4總體上仍然停留在初級運(yùn)用的階段 5售息技術(shù)開發(fā)商與連鎖企業(yè)之間存在認(rèn)識差距,

16、5.4.3我國連鎖商業(yè)企業(yè)信息化的發(fā)展建議,1逐步提高對連鎖企業(yè)信息技術(shù)應(yīng)用特殊性的認(rèn)識 2以信息系統(tǒng)貫穿連鎖企業(yè)運(yùn)作全局 3根據(jù)信息化的要求對企業(yè)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行再造 4逐步引進(jìn)以信息化為平臺的先進(jìn)管理技術(shù),本章小結(jié)-1,連鎖商業(yè)經(jīng)營，是由同一經(jīng)營總部領(lǐng)導(dǎo)下的若干分支企業(yè)或者店鋪所組成的一個(gè)聯(lián)合體所進(jìn)行的商業(yè)經(jīng)營活動(dòng)，其中，連鎖總部對各連鎖店的經(jīng)營要實(shí)行“六個(gè)統(tǒng)一”（統(tǒng)一商號、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理），在管理方式上要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、集中化和專業(yè)化管理，其最終目的是為了取得規(guī)模效益，從而降低成本，提高效益。連鎖經(jīng)營有幾種形式，一般來講可分為正規(guī)連鎖、自由連鎖和特許連鎖三種。

17、連鎖經(jīng)營具有很好的競爭優(yōu)勢：它是有利于取得規(guī)模效益；有利于降低經(jīng)營成本；有利于實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化。連鎖企業(yè)群體的發(fā)展對信息技術(shù)有著天然的依賴性。 連鎖商業(yè)企業(yè)在結(jié)構(gòu)組成上，包括三個(gè)相互關(guān)聯(lián)的組成部分，分別是連鎖總部、連鎖分店和配送中心。與此相應(yīng)，連鎖商業(yè)企業(yè)管理信息系統(tǒng)在結(jié)構(gòu)組成上，也包括連鎖總部管理信息系統(tǒng)、配送中心管理信息系統(tǒng)、連鎖分店管理信息系統(tǒng)以及遠(yuǎn)程聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)三個(gè)部分。其中：各部分內(nèi)部采用局域網(wǎng)絡(luò)，各部分之間則采用廣域網(wǎng)絡(luò)，通過通訊線路、電話線或其他傳輸介質(zhì)實(shí)現(xiàn)異地?cái)?shù)據(jù)通信。,本章小結(jié)-2,近年來隨著商品流通業(yè)的快速發(fā)展以及競爭的加劇，連鎖商業(yè)企業(yè)對物流的管理越來越重視。在基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備不斷投入和完善的同時(shí)，物流信息系統(tǒng)成為發(fā)展連鎖商業(yè)企業(yè)必不可少的重要組成部分。連鎖商業(yè)物流信息系統(tǒng)的主體功能應(yīng)包括：客戶訂單處理、到貨入庫管理、倉庫管理、商品存貨管理、揀貨與補(bǔ)貨作業(yè)、發(fā)貨配送作業(yè)、流通加工作業(yè)管理以及營運(yùn)績效管理等主要部分。此外，系統(tǒng)還要有方便的系統(tǒng)維護(hù)管理功能，具有與各種現(xiàn)代化的物流技術(shù)設(shè)備及其他管理信息系統(tǒng)的接口能力。 近幾年，我國商業(yè)連鎖企業(yè)信息化建設(shè)突飛猛進(jìn)，人們的信息化意識不斷增強(qiáng)。但是，在取得