2020年蛋糕店七夕情人節(jié)活動方案

1、2020 年蛋糕店七夕情人節(jié)活動方案2020 年蛋糕店七夕情人節(jié)活動方案1一、活動背景：1. 新店開業(yè)，沒有品牌基礎(chǔ)2. 復(fù)合式店面，烘焙、裱花、簡餐、茶座3. 地址處在地級市二類商圈內(nèi)4. 店鋪面積較大，門頭寬，預(yù)期銷售額 5000 元-7000 元/天二、市場背景：1. 消費者消費能力一般2. 商圈內(nèi)沒有類似的復(fù)合店3. 其它烘焙連鎖店情況不明三、活動目的：1 、建立 #在消費者心中的品牌形象 ;2 、幫助消費者快速接受復(fù)合式店面，讓消費者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容 ;3 、拉升業(yè)績到一定水平，檢驗整體產(chǎn)能、管理、服務(wù)水平和漏洞4 、了解消費者偏好和消費習(xí)慣，便于開店后的調(diào)整四、活動對象：1

2、、中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童、學(xué)生;2 、年輕類似白領(lǐng)、職員、商務(wù)人士五、活動主題超級美食、開業(yè)有禮蛋糕 -送給最重要的人 ( 蛋糕和月餅的宣傳廣告語，可以用在包裝盒上 )六、活動方式1. 宣傳品牌形象建立過程中不可替代的做法2. 現(xiàn)場促銷用產(chǎn)品與消費者直接接觸， 形成消費者感性認(rèn)識過程，檢驗產(chǎn)品、服務(wù)、現(xiàn)場管理水平、反饋消費者信息3. 會員卡或優(yōu)惠券抓住高端客戶七、活動時間和地點20_ 年_月_日截止到 _月_日( 持續(xù) 3 天)地點： #店八、宣傳A 、橫幅 5 10 條一、“超級美食、開業(yè)有禮#休閑餅店登陸新余”5 條二、“ #蛋糕送給最重要的人”3 條三、“用舌尖去閱讀 #的時尚

3、魅力”2 條將“一”懸掛在新余靠近店面的主干道上; 將“二”與“一”配合懸掛 2 條，省一條在店堂門口周圍懸掛; 將“三”與“一”配合懸掛 1 條，省一條在店堂門口周圍懸掛以上條幅提前一天懸掛，共懸掛3 天，開業(yè)后 1 天去掉。B 、促銷宣傳單張2000 份至少提前 2 天讓店面營業(yè)員在新店附近， 少量派發(fā)，主要針對周圍的寫字樓、中高檔小區(qū)、周圍小店鋪、學(xué)校、幼兒園目的 1：爭取在周圍1000 米商圈內(nèi)迅速傳遞開張信息，迅速讓商圈內(nèi)潛在客戶，了解本店是個什么店?有哪些服務(wù) ?適合什么人 ?目的 2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品。C 、提前 1 天，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報。D

4、、店內(nèi)顧客“萬利隆問答券”彩色打印封塑50 份，問卷內(nèi)容自定，印刷貯備彩色回答問題用，帶優(yōu)惠政策的紙條1000 份，E 、路演：請電聲樂隊或軍樂隊，在店鋪門口上下午各兩個小時的演出。F 、制作一個雙層蛋糕，在下午人流量最多時，免費品嘗，品嘗之前要準(zhǔn)備主持人介紹店鋪、介紹產(chǎn)品、宣傳本店理念G 、包下當(dāng)?shù)仉娨暸_點歌臺頻道每天 1 小時持續(xù)三天，在下午34 點( 時間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時段確認(rèn)) ，給生日人點歌，文字信息事先準(zhǔn)備好，歌曲目錄要認(rèn)真選擇。H 、制做 200 張會員卡，折扣定為88 折為宜。以上活動需要當(dāng)?shù)卣毮懿块T支持，所以要預(yù)先準(zhǔn)備。九、現(xiàn)場促銷1. 找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品：

5、蛋撻或者肉松沙律包最合適， 作較大力度促銷，作 POP推廣海報，犧牲這個產(chǎn)品的較大部分利潤，吸引顧客進(jìn)店，提升人氣。2. 促銷宣傳單張的使用和回收3. 答題卷的發(fā)放和使用回收4. 茶水飲料部分的折扣促銷5. 會員卡發(fā)放前期準(zhǔn)備：1) 路演人員尋找簽合同 3 天前預(yù)約好，橫幅、路演職能部門審批提前 2 周操作。2) 印刷品提前 10 天準(zhǔn)備，開業(yè)前 3 天全部到位3) 提前 4 天確定產(chǎn)品出樣， 3 天開始小批量試制產(chǎn)品，測試設(shè)備、準(zhǔn)備物料模具 ; 提前 2 天開始制作產(chǎn)品，囤積中長線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的 3 倍?，F(xiàn)場制作產(chǎn)品要囤積 5 天的原料。4) 提前兩天或三天對促銷活動和服務(wù)常識、

6、服務(wù)流程、禮儀、收銀培訓(xùn) ;5) 提前 3 天采購部采購大量的拉花、 氣球、小飾物等小物件裝飾店面 ;6) 店面的收銀員、工人、裱花師提前 3 天培訓(xùn)，店長要做好突發(fā)事件的準(zhǔn)備 ;7) 提前 1 天店長全權(quán)負(fù)責(zé)協(xié)助各崗位上的員工把新店開張應(yīng)準(zhǔn)備的物品全都準(zhǔn)備好，在開張期間不得出現(xiàn)物品短缺狀況 ;8) 提前 1 天衛(wèi)生全面清理，有店長負(fù)責(zé) ;9) 裱花工與生產(chǎn)工人必須熟悉現(xiàn)場操作， 技術(shù)熟練。并且嚴(yán)格遵守現(xiàn)場衛(wèi)生管理制度 ;10) 開業(yè)時間定在星期五十、中期操作開業(yè)前準(zhǔn)備：(一) 、開業(yè)前 2 天，1 、營業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單張2 、開始衛(wèi)生掃除工作，物品準(zhǔn)備清點完畢3 、內(nèi)部裝飾件懸掛擺放完畢4

7、 、裱花、現(xiàn)烤、收銀、服務(wù)員培訓(xùn)(二) 、開業(yè)前 1 天1 、衛(wèi)生掃除2 、繼續(xù)發(fā)宣傳單張3 、張貼海報、懸掛橫幅4 、布置展柜內(nèi)樣品5 、開始上貨：凍點、吐司、酥點、中點、盒裝禮品等6 、確認(rèn)路演人員到位情況、確認(rèn)電臺點歌7 、確認(rèn)物料準(zhǔn)備情況8 、準(zhǔn)備制作現(xiàn)場品嘗用大蛋糕(三) 、開業(yè)當(dāng)天1. 人員安排好定點定崗2. 店長內(nèi)外協(xié)調(diào)3. 發(fā)放會員卡突發(fā)事件的發(fā)生與處理：現(xiàn)場突然出現(xiàn)物品短缺 ;顧客誤解促銷活動內(nèi)容 ;顧客的投訴 ;現(xiàn)烤產(chǎn)品的質(zhì)量問題 ;現(xiàn)烤產(chǎn)品供應(yīng)不足 ;現(xiàn)場秩序的維護(hù) ;銷售高峰期店面顧客過多，顧客、店面財務(wù)的安全問題以上問題均有店長負(fù)責(zé)處理。2020 年蛋糕店七夕情人節(jié)活

8、動方案2活動時間： 2020 年 8 月 7 號 2020 年 8 月 16 號20：00活動規(guī)則：走對80 步，盡可能快，別掉水里。小伙伴只需要不斷踩著圖案快快前進(jìn)即可。很簡單吧，誰都可以會玩，但并不是誰都能玩得很好噢，小伙伴，不服來戰(zhàn)！我們通過排行榜的名次給用戶發(fā)放獎品，并可以設(shè)置一定概率的幸運獎，讓即便覺得自己速度不快的粉絲也可以拼人品贏得幸運獎。具體獎品設(shè)置為：一等獎：鮮花 +情人節(jié)專享蛋糕一個 +客房一晚二等獎：鮮花 +手工巧克力一盒 +_觀影卷 2 張三等獎：鮮花 +迷你小繽紛慕斯一盒幸運獎： _官方微信商城 20 元代金卷一張兌獎?wù)f明：1 、手機(jī)號碼為兌獎重要憑證，填寫應(yīng)當(dāng)真實有

9、效，如若有誤，作廢處理；2 、代金卷只能在金冠好運來官方微商城購買兌現(xiàn)使用3 、本活動最終解釋權(quán)歸金冠好運來蛋糕店所有。參加活動：關(guān)注 _官方微信點擊圖片或發(fā)送關(guān)鍵字“七夕”，到 _官方微信參與活動！或進(jìn)入主頁菜單點擊活動專區(qū)“七夕走鵲橋”參與！請中獎的微友憑中獎手機(jī)頁面至 _蛋糕店總店領(lǐng)獎，各獎級禮品不可互換領(lǐng)取，每個微信號限領(lǐng)取一次。領(lǐng)獎時間： 2020 年 8 月 16 日- 晚上 8 點前過時作廢。 2020 年蛋糕店七夕情人節(jié)活動方案 3活動時間： 2020 年 8 月 7 號 2020 年 8 月 16 號活動目的：促銷是每一個節(jié)慶時候所必須的傳統(tǒng)營銷手段， 帶有主題性的促銷活動就

10、是在傳統(tǒng)營銷手段中尋求突破， 以謀求區(qū)域市場與消費群中更為轟動的傳播效果。產(chǎn)品組合：歐式蛋糕 4 款（每系列一款）切件西點 8 款（每系列兩款，套裝為四個）促銷活動方式：方式一：浪漫滿屋每購買情人節(jié)主題蛋糕一個或者購買切件套裝有精美包裝及送情人節(jié)玫瑰一支。注：玫瑰由客戶或辦事處當(dāng)?shù)刈孕胁少彛?或者由公司開發(fā)制作巧克力玫瑰。方式二：浪漫的味道產(chǎn)品試吃切塊后的產(chǎn)品用托盤陳列在凍柜， 但不要一次性切好， 保持產(chǎn)品的完整性；拿試吃產(chǎn)品時使用夾， 并用紙托承放， 牙簽（小叉）由顧客取用；保證在試吃產(chǎn)品前已經(jīng)向客戶介紹了活動內(nèi)容， 根據(jù)客戶特點給以不同的產(chǎn)品；試吃產(chǎn)品后要介紹產(chǎn)品特點和重復(fù)活動要點， 了解顧客反應(yīng)有針對性地推薦產(chǎn)品組合。方式三：游樂互動活動有獎知識問答目的：讓