花式調酒訓練步驟和方法

1、花式調酒花式調酒基本套路培訓內容：一瓶套路，一瓶一TIN套路第一單元：拋瓶練習 教學重點：培養(yǎng)初學者與瓶子的感情學習向導：了解花式調酒定義并掌握拋瓶力度考核重點：拋瓶的手感與力度1 一瓶拋瓶練習（瓶子拋轉和不轉動區(qū)別） 2 1圈和2圈的拋法（前拋360度和前拋720度的區(qū)別） 3 拋瓶的力度和方向的定位 4 前拋瓶立瓶，側拋立瓶 5 接合肢體語言做得瀟灑、流暢、大方。 6 周末考核（技能PK賽） 第二單元：多樣拋瓶練習教學重點：各種一瓶基本分解動作學習向導：對花式調酒初步認知，掌握多樣拋瓶動作要領考核重點：多樣拋瓶手感與力度1 后拋立瓶 2 前拋上頭 3 側身滾瓶 4 其他多種基本一瓶動作分解

2、 5 周末考核（技能PK賽） 第三單元：一瓶套路練習教學重點：一瓶套路的認識，各大酒吧現場觀摩體驗一（慢搖吧，音樂吧，麗人吧，文化吧，演藝酒吧等現場觀摩?。?學習向導：掌握套路的連貫性，了解玩火和玩酒的方法，考核重點：一瓶套路（帶酒和火瓶）1 一瓶套路 2 一瓶套路鞏固 3 一瓶套路加水練習 4 一瓶火套路一套 5 周末考核（技能PK賽） 第四單元：瓶TIN動作練習教學重點：瓶TIN結合學習向導：TIN的多種玩法，瓶TIN結合提高花式組合技能考核重點：瓶TIN基本手法1 拿TIN的基本手法 2 單TIN的多種花式玩法 3 瓶TIN接合的基本手法 4 周末考核（技能PK賽） 上交月度學習心得 月

3、度考核：一瓶帶酒操作與火瓶表演 瓶TIN套路 第五單元：一瓶一TIN套路練習教學重點：瓶TIN分解動作，切酒，瓶TIN套路學習向導動作：掌握并熟練每個瓶TIN和連貫性考核重點：切酒、瓶TIN套路1 一瓶一TIN分解動作百余個 2 一瓶一TIN切酒動作多個 3 一瓶一TIN套路分解練習 4 一瓶一TIN套路連貫練習 5 工作花式一套，加水練習 周末考核（技能PK賽） 第六單元：花樣一瓶一TIN練習教學重點：瓶TIN表演花式和工作花式學習向導：掌握并熟練代酒花式考核重點：表演花式及工作花式（一瓶一TIN）1 瓶TIN表演花式 2 一瓶一TIN帶酒動作 3 一瓶一TIN表演花式數套 4 一瓶一TIN

4、表演花式數套 5 一瓶一TIN表演花式數套 第七單元：花樣一瓶一TIN練習學習向導：掌握并熟練代酒花式瓶TIN表演花式 一瓶一TIN帶酒動作 一瓶一TIN表演花式數套 一瓶一TIN表演花式數套 5 一瓶一TIN表演花式數套 第八單元：花樣一瓶一TIN練習： 學習向導；表演花式及工作花式（一瓶一TIN瓶TIN表演花式 一瓶一TIN帶酒動作 一瓶一TIN表演花式數套 一瓶一TIN表演花式數套 一瓶一TIN表演花式數套 兩瓶套路與基礎表演技能 畢業(yè)起點：調酒師，高級調酒師學習結果：可在酒吧和首席調酒師和作花式調酒秀，掌握花式調灑表演高超技能培訓內容：兩瓶 高級一瓶一TIN 三瓶 四瓶工資待遇；200

5、0-3500 第九單元：兩瓶基本功練習，教學重點：切酒，套路學習向導：兩瓶與一瓶一TIN的不同考核重點：兩瓶切酒兩瓶套路1 兩瓶分解動作 2 兩瓶切酒動作 3 兩瓶花式調酒套路練習 周末考核（技能PK賽） 第十單元：兩瓶套路練習教學重點：流暢工作花式套路學習向導：以水代酒兩瓶套路練習考核重點：兩瓶流暢工作花式套路1 兩瓶工作花式套路 2 兩瓶工作花式套路加水練習 周末考核（技能PK賽） 第十一單元：兩火瓶套路練習教學重點：火瓶。對各大酒吧吧臺花式表演現場觀摩二學習向導：對表演時的心理素質鍛煉考核重點：兩火瓶套路1 兩瓶表演花式套路數套 2 兩瓶火瓶套路 3 兩瓶表演花式帶火練習（成本：紙巾，滋

6、寶油） 4 畢業(yè)考試，畢業(yè)學習學習心得 周末考核（技能PK賽） 初中級學習總結初中級結業(yè)考核；一瓶 一瓶TIN 兩瓶 雞尾酒制作與表演 第十二單元：高級一瓶一TIN練習教學重點：難度加大，多瓶多TIN學習向導：提高高級技能，對花式更深一步認識考核重點：兩瓶一TIN, 套路1 高難度一瓶一TIN動作分解 2 高難度一瓶一TIN套路 3 高難度一瓶一TIN套路 4 高難度一瓶一TIN套路 周末考核（技能PK賽） 第十三單元：兩瓶煙花，加力安奴教學重點：高難度煙花火瓶學習向導：更深的了解舞臺表演難度考核重點：加力安奴手法1 兩瓶表演花式煙花瓶套路多套 (成本：煙花) 2 加利安奴火瓶動作一套 3 加

7、利安奴煙花動作一套 4 難度表演模擬考核（高難度一瓶一TIN，兩TIN一瓶，花式煙花瓶，加利安奴煙花及火） 周未考核（技能PK賽） 三瓶四瓶套路與中級表演技能 第十四單元：三瓶練習 教學重點：分解三瓶，三瓶帶火帶酒學習向導：更深的了解舞臺表演和吧臺表演考核重點：三火瓶1 三瓶分解動作，多個。 2 三瓶火瓶插花練習 3 三瓶帶酒插花練習 周未考核（技能PK賽） 第十五單元：四瓶練習教學重點：導亂，雙飛，單飛收，中間插，三圈轉身學習向導：增強表演的觀賞性和氣氛的帶動考核重點：四瓶1 四瓶分解動作多個 2 四瓶插花五個 3 四瓶素導和導亂練習 周未考核（技能PK賽） 第十六單元：花式調酒秀、高難度三瓶組合及高級表演技能教學重點：吞火、噴火、火杯塔，激情舞蹈學習向導：增強表演的觀賞性和氣氛的帶動以及氣氛制造考核重點：酒吧表演技巧1 吞火、噴火、火杯等高難度技巧動作，數十個分解動（成本：151，紙巾，滋