油茶栽培技術(shù)

油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù),廣水市農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站站長(zhǎng) 何輝亮,油茶泛指山茶科山茶屬中種子含油量高、具有生產(chǎn)價(jià)值的油用物種。山茶屬已知種238個(gè)，含油率高的有50多個(gè)種。油茶是我國(guó)主要的木本油料樹(shù)種，與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。油茶種子榨取的茶油是深受群眾喜愛(ài)的優(yōu)質(zhì)食用油，其不飽和脂肪酸含量達(dá)90%以上，以油酸和亞油酸為主，耐貯藏，長(zhǎng)期食用可降低血清膽固醇，有預(yù)防和治療常見(jiàn)心血管疾病的作用。茶油還可通過(guò)油脂的深加工作為化妝品的原料油和基質(zhì)油，生產(chǎn)高級(jí)保健食用油和高級(jí)天然護(hù)膚化妝品。茶枯餅可提取殘油、茶皂素、制刨光粉和復(fù)合飼料等。茶殼是提取糖醛、木糖醇和拷膠等工業(yè)原料、以及制作高級(jí)食品用活性炭的良好原材料，還能作培養(yǎng)基生產(chǎn)食用菌等等。通過(guò)綜合利用可大大提高油茶經(jīng)濟(jì),油茶是我國(guó)特有的優(yōu)質(zhì)食用油料樹(shù)種，茶油成分與橄欖油相近，富含維生素E、維生素D和山茶苷等，不飽和脂肪酸含量在90以上。茶油不僅營(yíng)養(yǎng)豐富 ，還具有重要的保健價(jià)值，能夠增強(qiáng)血管彈性和韌性，降低血脂和提高人體免疫力，可預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、心腦血管等疾病，是1種食療兼?zhèn)涞膬?yōu)質(zhì)食用油。,油茶主要分布于我國(guó)長(zhǎng)江流域以南地區(qū)，湖南、江西、廣西、廣東等?。▍^(qū)）是其主要產(chǎn)區(qū)。我省油茶主要栽培種有普通油茶、高州油茶、小果油茶、廣寧紅花油茶等?，F(xiàn)將豐產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：,一、選擇良種壯苗良種是達(dá)到豐產(chǎn)的基本要素之一。目前，通過(guò)國(guó)家和省級(jí)審（認(rèn)）定的良種有230多個(gè)，主要有“岑軟系列”、“桂無(wú)系列”、“贛州油系列”、“贛無(wú)系列”、“湘林系列”、“亞林系列”、“長(zhǎng)林系列”，部分良種適合廣東發(fā)展。2009年省審（認(rèn)）定了13個(gè)良種，加上本地的高州油茶、廣寧紅花油茶未來(lái)通過(guò)選育出的優(yōu)良品系，亦可在當(dāng)?shù)赝茝V種植。,良種壯苗劣種換良種，三年換個(gè)大油桶。種好、苗壯、樹(shù)豐產(chǎn)。采用審定良種，科學(xué)配比栽培，優(yōu)質(zhì)苗木造林。容器杯苗高10cm，一年優(yōu)良家系苗高20cm，二年生嫁接苗高25cm，基徑粗0.4cm，根系完整、無(wú)病蟲(chóng)害。,二、油茶生物學(xué)特性 油茶屬于山茶科山茶屬樹(shù)種，為常綠大灌木或小喬木，樹(shù)高一般為28m，樹(shù)齡可達(dá)100年以上。蒴果球形、桔形、卵形、橄欖形等；果實(shí)顏色有青色、紅色、青黃色、紅黃色等。油茶幼齡期一般經(jīng)歷35年時(shí)間，78年逐漸進(jìn)入豐產(chǎn)期，油茶生長(zhǎng)到7O8O年后，逐漸進(jìn)入衰老期。 油茶從新梢萌發(fā)開(kāi)始生長(zhǎng)，根據(jù)萌發(fā)季節(jié)的不同，可分為春梢、夏梢、秋梢和冬梢。通常油茶以百夏梢為主，冬梢常見(jiàn)于生長(zhǎng)旺盛的幼齡植株，春梢在3月上旬或中旬開(kāi)始萌發(fā)，5月上中旬基本結(jié)束。夏梢通常在5月中下旬開(kāi)始萌發(fā)，7月下旬終止。二次夏梢始于7月中旬，8月下旬終止。秋梢一般在9月上旬萌發(fā)，1O月中旬終止。 油茶花多著生于生長(zhǎng)良好的當(dāng)年生春梢上，少量發(fā)育健壯的夏梢也能分化花芽?；ㄑ糠只_(kāi)始形成于新梢停止生長(zhǎng)之后，一般在5月中下旬，到6月下旬基本成型。,油茶花大多于1O月下旬開(kāi)放，最盛時(shí)期為11月，少量春花物種24月開(kāi)放。油茶為蟲(chóng)媒兩性花，當(dāng)花朵授粉受精以后，到3月中旬子房逐漸膨大，形成幼果。3月下旬到8月下旬，果實(shí)以體積增長(zhǎng)為主，至1O月上旬或下旬，油茶果實(shí)成熟。此時(shí)正直花蕾大量開(kāi)放，形成了花果并舉的奇特現(xiàn)象，俗稱“抱子懷胎”。,油茶豐產(chǎn)栽培必須嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國(guó)種子法、油茶豐產(chǎn)林，國(guó)家林業(yè)局林木種子質(zhì)量管理辦法、油茶種苗質(zhì)量管理規(guī)定。以及一些地方標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，提高林木良種意識(shí)，杜絕非良種苗木用于油茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，堅(jiān)持油茶生產(chǎn)的良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化。,三、油茶苗木培育技術(shù)油茶的營(yíng)造過(guò)去基本上是采用直播方式，雖然簡(jiǎn)單易行，但成活率與保存率較低，管理困難，出苗不整齊，密度控制難且浪費(fèi)種子。因此，要實(shí)現(xiàn)油茶早實(shí)、豐產(chǎn)、高產(chǎn)和穩(wěn)定，就必須提高科技含量和生產(chǎn)水平，選擇優(yōu)良單株和品種，利用良種壯苗進(jìn)行植苗造林。苗木培育技術(shù)要點(diǎn)是：裸根苗培育,【采種】采收充分成熟的種子，采種時(shí)間一般為11月初，部分熟果在樹(shù)上開(kāi)裂時(shí)即可采種?！久缙缘剡x擇與整地】苗圃地除應(yīng)選擇在陽(yáng)光充足、土層深厚肥沃、交通和水源方便的平地和緩坡地外，通常還要考慮到霜、雪情況，要選擇在霜、雪危害較輕的熱區(qū)，如高溫高濕地區(qū)效果好。,【播種】為提高出苗率，把取出的種子浸泡在濃度為50PPM的赤霉素（920）水溶液中1小時(shí)進(jìn)行催芽。油茶種子一般采用條播（溝播），深度為68厘米，澆水勤則可播淺一些，反之要播深一些。粒與粒之間的距離為2.53厘米，行距1820厘米，播種后在廂上蓋上12厘米的稻草。,【苗期管理】及時(shí)除草，要“鋤早、鋤小、鋤了”。適時(shí)松土、施肥，促進(jìn)苗木生長(zhǎng)。當(dāng)苗木出齊并長(zhǎng)到35個(gè)葉片，下雨后進(jìn)行第一次追肥，以氮肥為主，每畝用量不超過(guò)15公斤，以后每7075天施一次，全年34次，每次每畝氮肥施用量不超過(guò)25公斤、磷鉀肥40公斤。有條件的要噴施葉面肥，可,用3。的尿素+2。磷酸二氫鉀混合噴施，也可以用濃度為50PPM的赤霉素、云大120和PBO（噴施寶）噴施。葉面肥噴施最好在晴天下午4點(diǎn)以后進(jìn)行，如施肥后3小時(shí)以內(nèi)下雨要重噴。注意防治苗木病害，春雨期用半量的波爾多液防治葉軟腐病；高溫多雨季節(jié)用1。托布津防治葉炭疽病。營(yíng)養(yǎng)袋苗培育,【營(yíng)養(yǎng)袋選擇】選厚度為0.020.09毫米、有底的聚乙烯塑料袋，直徑為810厘米、高15厘米，袋下部有610個(gè)直徑為0.5厘米的圓孔排水通氣?！咀鞔病孔鞯痛?。床寬1.21.5米，長(zhǎng)度依圃地而定?！净|(zhì)配制】采用過(guò)篩的黃土50%，過(guò)篩的火土35%，磷肥5%，農(nóng)家肥10%配制，充分拌勻腐熟15天后裝入袋內(nèi)。裝入后要壓實(shí)、壓平。黃土要采用生土，不能用熟土，以免產(chǎn)生病蟲(chóng)害。,【催芽與播種】用沙子和種子層積催芽，當(dāng)種子胚根長(zhǎng)出后，將種子取出播入袋內(nèi)，并蓋土1厘米?！菊谑a】油茶幼苗較喜陰，為促進(jìn)生長(zhǎng)，最好搭建蔭棚。【苗期管理及出圃造林】苗長(zhǎng)到23片葉后，每20天施一次復(fù)合肥，及時(shí)除草保持床面干凈，34個(gè)月即可出圃上山造林。起苗要在陰雨天進(jìn)行，用木箱或蔑筐裝運(yùn)。扦插苗培育選取無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯、結(jié)果多的優(yōu)良單株樹(shù)冠中上部外圍，剪取當(dāng)年生已木質(zhì)化的粗壯通直、腋芽健全、葉片完整的春梢、夏梢、秋梢做插穗。,【穗條采集】采集穗條必須用鋒利的枝剪剪取，剪截的部位在枝條基部的弱芽（一般是第一或第二片葉以上）上方1厘米左右，使剪下的枝條能充分利用健壯的腋芽作繁殖?！静逅胩幚怼繉⒉杉貋?lái)的穗條剪成一節(jié)、一芽、帶12片半葉，長(zhǎng)約33.5厘米的插穗。即用單面刀片從芽的上方（上切口）0.20.3厘米處呈45度角切斷，芽的下方（下切口）削成平滑的馬耳形切口，葉片剪掉一半，留一半。為了提高插穗發(fā)根率，用100ppm萘乙酸溶液浸泡插穗下部612小時(shí)或100ppm吲哚丁酸溶液浸泡48小時(shí)，隨后進(jìn)行扦插,【苗床準(zhǔn)備】按照培育實(shí)生苗（裸根苗）的辦法進(jìn)行苗圃地整理，然后用1/3至1/2的沙與原苗圃泥土混勻后整成廂，再在廂面上鋪一層3厘米厚的黃泥土。苗木扦插前3天用0.2%多菌靈水溶液或0.2%的硫酸亞鐵水溶液對(duì)苗床進(jìn)行消毒?！厩げ鍟r(shí)間】油茶扦插不受季節(jié)限制，春扦、夏扦、秋扦均可，我州以23月扦插成活率較高。【扦插方法】可采用直插或斜插，入土深約為插穗的2/3，葉和芽要露出土面，葉面朝上，插后將土稍壓實(shí)。扦插株距5厘米，行距1015厘米，插完要噴一次水。,【管理】扦插初期在床面上要搭蓋蔭棚，忌太陽(yáng)直射，一般透光度控制在50%左右，扦插一月后，插穗開(kāi)始愈合生根，這時(shí)要經(jīng)常噴水，保持濕潤(rùn)，苗期按常規(guī)育苗方法進(jìn)行管理。嫁接苗培育【嵌合枝接】削接穗時(shí)，先在芽的下方斜削一刀成馬耳形，然后在芽的另一面稍帶木質(zhì)部削去表面，削面要平滑，最后把枝條倒轉(zhuǎn)，在芽的上端削一刀成馬耳形，使芽的位置在接穗中間。砧木選平滑一側(cè)，用刀從上到下稍帶木質(zhì)部削一刀，并將切口韌皮部橫切去小部分，再在開(kāi)口處向上削一短刀，以能嵌入接穗為宜。嫁接時(shí)靠一邊對(duì)準(zhǔn)形成層，用塑料膜帶綁扎，露出芽及葉片，最后在接穗上面罩一塊薄膜。,【皮下枝接】削接穗的方法嵌合枝接法。砧木切口在適當(dāng)?shù)牟课婚_(kāi)成“T”形，深至木質(zhì)部，接口長(zhǎng)度稍長(zhǎng)于接穗。嫁接時(shí)先將砧木切口的皮層撬開(kāi)，然后將接穗插入砧木切口的皮層內(nèi)，并把砧木的皮層蓋在接穗上。綁扎同嵌合枝接法。嫁接好后在離地面20厘米處將砧木剪除，留小部分枝葉即可。,【切接】在離地面610厘米光滑處把要嫁接的油茶剪斷，選光滑面斜切一刀，使切口成45度的斜面，然后由上至下縱切一刀，長(zhǎng)約1.5厘米。選一個(gè)飽滿的芽，先削背面，從芽下1.3厘米處斜削一刀，成45度。然后翻轉(zhuǎn)接穗從芽基部不超過(guò)芽的地方向下平削一刀，要削得平滑，長(zhǎng)度1.5厘米。最后在芽面下方斜削一刀，切斷接穗。把接穗形成層對(duì)準(zhǔn)砧木形成層插入砧木。綁扎時(shí)先用薄膜罩住接穗和砧木的斷面，只露出接穗的芽及葉片，然后從上到下綁扎。,【腹接】接穗先在芽的背面或側(cè)面下方斜削一刀，使下端呈舌形，然后在切口背面的基部斜削一刀，最后在芽的上方斜削一刀。砧木切口選光滑面從上到下斜切一刀，深至砧木的三分之一，長(zhǎng)度與接穗削面相當(dāng)。嫁接時(shí)撬開(kāi)砧木切口，把接穗插入切口，最后用塑料薄膜帶綁扎。【盾形芽接】芽片先從芽的下端與皮層之間削到芽的上方，在適當(dāng)處截?cái)?，然后修整四周。砧木切口選光滑面的一側(cè)開(kāi)成“T”形，深度以切斷皮層為好。撬開(kāi)砧木切口皮層，將芽片插入。綁扎同嵌合枝接法。,【芽苗嫁接】砧木一般采用沙床育苗，選取剛出土不久，沒(méi)有長(zhǎng)生葉片的幼苗。接穗留12個(gè)芽或半葉和整片葉。采用劈接法嫁接，綁扎材料用寬1.5厘米、長(zhǎng)5厘米的薄鋁片，綁扎不要太用力，以免壓傷砧木。嫁接好后插入濕沙袋，以1520株一袋，在上面罩空塑料袋，然后放在蔭棚里。接口成活后，移栽到營(yíng)養(yǎng)袋繼續(xù)護(hù)養(yǎng)或者直接移栽到苗圃地，用塑料薄膜蓋上?！竟芾怼考藿雍笠粋€(gè)月是苗木成活的關(guān)鍵時(shí)期。此時(shí)如果高溫干旱，易于造成苗木灼傷，應(yīng)增加覆蓋減少透光度。如果長(zhǎng)期陰雨，地下水位上升，易造成根腐病，此時(shí)應(yīng)加大透光度，可將薄膜兩頭揭開(kāi)，以利通風(fēng)透氣，同時(shí)要清溝排水。,四、造林地的選擇 油茶林地應(yīng)選擇紅壤、黃壤、紅黃壤地，土層深度60cm以上，土質(zhì)疏松、肥沃、濕潤(rùn)、排水良好的酸性土壤，地下水位在1m以下，pH值4.56.5。海拔高度10O5O0m的低山丘陵地區(qū)，應(yīng)選擇陽(yáng)光充足的陽(yáng)坡和半陽(yáng)坡，坡向以南向、東向或東南向?yàn)楹?，所選林地要開(kāi)闊，無(wú)寒風(fēng)，坡度25度以下的中下坡為宜。,油茶的生命力較強(qiáng)，能耐干旱瘠薄，但作為以收獲果實(shí)為主的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，為了能有更好的產(chǎn)量，應(yīng)選擇在砂巖、頁(yè)巖、花崗巖和石灰?guī)r母質(zhì)發(fā)育而成的山地紅壤、黃壤、黃棕壤；土層厚度在60cm以上，少于40cm的不宜作宜林地；海拔高度要求也有差異。普通油茶適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)生態(tài)要求幅度較寬，由海拔301900m的山地均能正常生長(zhǎng)發(fā)育，但在200600m的山地生長(zhǎng)良好；坡向、坡度和坡位選擇陽(yáng)光充足的陽(yáng)坡或半陽(yáng)坡，坡度25度以下的下、中坡的斜緩坡造林,把山上的雜草和灌木全部清除，塘的規(guī)格為404030厘米，土層薄的地方可以打大一些。有條件的，每塘可放12公斤鈣鎂磷或510公斤農(nóng)家肥與泥土混合填入塘中作底肥，無(wú)條件的應(yīng)盡量從塘周?chē)占矸释撂钊胩林?，回填土要高出地?0厘米。,整地方式：根據(jù)立地條件、地形、坡度、經(jīng)營(yíng)水平高低等情況，因地制宜采取全墾、帶墾、塊狀等不同整地方式。地勢(shì)平坦，坡度在10度以下的緩坡地可進(jìn)行全墾，不易造成水土流失。挖墾的方向應(yīng)自下而上，深度視土壤情況而定，一般30cm左右。為了減輕地表徑流，防止水土流失，墾復(fù)后沿水平等高線方向每隔45行開(kāi)挖寬30cm、深2030cm的排水溝。帶墾整地適于坡度1625度的林地，原則是“上挖下填，削高填低，大灣順勢(shì)，小灣取直，外高內(nèi)低”，具體做法為先自上而下順坡拉一條直線，而后按行距定點(diǎn)，再自各點(diǎn)沿水平方向環(huán)山定出等高點(diǎn)開(kāi)帶。水平帶采取由上而下進(jìn)行，帶寬視坡度和品種而定，一般為23m，樹(shù)體高大的高州油茶、廣寧紅花油茶等可寬一些，樹(shù)體緊湊、樹(shù)冠窄小的可窄些。塊狀即在挖穴位置進(jìn)行翻松土壤，平整土地，去除雜物。,挖穴：整地后，按40厘米40厘米30厘米或50厘米50厘米40厘米的規(guī)格挖穴，表土和心土分別堆放，先以表土填穴，然后以心土覆在穴面。密度。株行距為一般2米2.5米或2米3米。,4、林地規(guī)劃 營(yíng)造油茶林之前，對(duì)山林面積要進(jìn)行全面的規(guī)劃設(shè)計(jì)。要盡量集中連片，根據(jù)地形、地勢(shì)和地貌，劃分林班和小班，規(guī)劃好公路、林道和作業(yè)區(qū)等。有條件的地方，還要考慮灌溉和蓄水、抗旱的設(shè)施。 3、整地施肥 整地應(yīng)在造林前一年或半年進(jìn)行，最好是在頭一年的夏、秋季開(kāi)荒、翻地。整地前期，必須清楚林地上的雜草、灌木和樹(shù)蔸?？梢圆捎萌斯で謇?、機(jī)械處理或化學(xué)除草劑處理等方式。整地方式有全墾、帶墾和穴墾。要根據(jù)林地立地條件、地形、坡度和經(jīng)營(yíng)方式的要求，以及資金和勞力等情況，因地制宜選擇進(jìn)行。 每穴施農(nóng)家肥1020kg或餅肥l kg或復(fù)合肥O.30.5kg，然后回填表土。覆土要高出地表1015 cm，將穴填滿，使之呈饅頭形。,整地是油茶造林的重要環(huán)節(jié)。通過(guò)翻松土壤，加深松土層厚度，改良林地土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤蓄水能力和通氣狀況；改善微生物活動(dòng)條件，提高土壤肥力，為油茶根系生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。在山地栽培條件下，整地應(yīng)與水土保持相結(jié)合，坡度越大，水土流失越嚴(yán)重，應(yīng)盡量進(jìn)行水平梯帶整地。整地工作在造林前三、四個(gè)月進(jìn)行，這樣有利于土壤充分風(fēng)化。一般是秋季整地，冬季造林或冬季整地，春季造林。油茶整地方法有全墾整地，適用于坡度小于15度的山地；帶狀整地，適用于造林地坡度在1625度的山場(chǎng)；塊狀整地，主要是針對(duì)坡度較陡的山場(chǎng)、坡面破碎及四旁植樹(shù)采用?？筛鶕?jù)林地條件，經(jīng)營(yíng)水平高低，勞力等情況因地制宜選用。,【直播造林】11月初，選擇充分成熟、飽滿的油茶種子，可隨采隨播，也可以貯藏后進(jìn)行播種，時(shí)間為11月初至次年2月。播種時(shí)先用多菌靈對(duì)種子進(jìn)行消毒，再用500PPM的赤霉素處理1小時(shí)催芽，后在塘中央挖810厘米的種植穴，每穴播種510粒，覆上土并蓋23厘米厚的雜草。我州11月到次年5月是干季，雨水極少，只有通過(guò)多播種子才能保證種子出苗率。,【植苗造林】時(shí)間為雨水較集中的68月份，造林成活率高，選擇陰天或雨天造林。裸根苗取后蘸上放有生根劑（普通型）的泥漿。根據(jù)苗木根系的深淺挖種植穴，先把苗木根系放入，回土至三分之一，提一下苗讓根系舒展后踩緊，然后邊覆土邊踩緊；栽后用雜草對(duì)全塘覆蓋。,造林方式方法：按造林材料不同，分為植苗造林和播種造林兩種。由于油茶是異花授粉有性雜交的樹(shù)種，自然雜交子代變異很大，直播造林的油茶林優(yōu)劣植株混雜，嚴(yán)重影響單位面積產(chǎn)量，不能達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的，因此，用種子培育的實(shí)生苗或用種子直播造林已經(jīng)不再使用?，F(xiàn)在發(fā)展的豐產(chǎn)油茶林都是以良種嫁接苗進(jìn)行植苗造林。用圃地、溫室或容器培育的無(wú)性系良種嫁接苗或扦插苗造林，稱為油茶植苗造林。通過(guò)人工培育的苗木，特別是容器苗木一般都具有完整的根系和旺盛的地上部分。對(duì)外界環(huán)境的抵抗力較強(qiáng)，成活率高，生長(zhǎng)快，形成樹(shù)冠快，并可提早12年開(kāi)花結(jié)實(shí)。造林的苗木規(guī)格、苗齡，因育苗的方法不同而有差別，一般芽苗砧嫁接苗從培育芽苗砧到苗木出圃需要二年時(shí)間，如果用容器培育，一年也能出圃。總的來(lái)說(shuō)，用于造林的油茶苗木一定要根系發(fā)達(dá)，長(zhǎng)勢(shì)旺盛，苗莖粗,壯，苗高達(dá)20cm左右為宜。在條件許可時(shí)，最好采用容器苗造林。油茶造林成活率的高低與空氣濕度和土壤水分關(guān)系十分密切，晴天和旱季起苗造林最易引起苗木失水，導(dǎo)致造林失敗。最好選擇陰雨天氣進(jìn)行，雨前栽植，栽后下雨成活率高。平坡大穴，回土?xí)r在穴位要用表土松土堆成饅頭形，可防止栽植后雨季穴土沉陷積水，造成水漬死亡。植苗造林一定要做到栽緊踏實(shí)，苗木定植深度以超過(guò)原圃地根際11.5cm為宜。用塑料薄膜袋做容器的苗木，在造林時(shí)一定要將薄膜袋破除，以免影響苗根伸展。,5、良種壯苗 良種是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的前提。造林苗木要求為通過(guò)國(guó)家和省級(jí)以上的林木良種審定委員會(huì)審(認(rèn))定的油茶良種，苗木規(guī)格達(dá)I I級(jí)苗以上。按油茶良種選育與苗木質(zhì)量分級(jí)(LYl730.32008)，一年生嫁接容器杯苗苗高7cm、地徑0.20cm以上；二年生嫁接苗苗高30cm、地徑0.30cm以上；一年生家系苗苗高15cm、地徑0.20cm以上。 6、適時(shí)栽植 油茶栽植后能否成活，與栽植季節(jié)關(guān)系密切。應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，選擇苗木地上部分停止生長(zhǎng)或雨季的時(shí)期栽植。一般在12月至3月造林。,油茶幼林階段的長(zhǎng)短和立地條件優(yōu)劣、經(jīng)營(yíng)強(qiáng)度高低、油茶物種和品種類(lèi)型的生物學(xué)差異有密切的關(guān)系。通常立地條件好，水肥條件優(yōu)越，集約經(jīng)營(yíng)的油茶林投產(chǎn)早；立地條件差，土壤干旱瘠薄，經(jīng)營(yíng)粗放的油茶林投產(chǎn)遲。普通油茶一般為56年，優(yōu)良無(wú)性系“閩43、閩48、閩60”等是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選擇并經(jīng)過(guò)推廣應(yīng)用適宜我區(qū)油茶種植的優(yōu)良品種，由其培育的芽苗砧嫁接苗投產(chǎn)早，造林后34年即可開(kāi)花結(jié)果。油茶造林后及時(shí)撫育管理，創(chuàng)造優(yōu)越的環(huán)境條件，以滿足油茶生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的要求，是保證造林成活和早實(shí)豐產(chǎn)的一項(xiàng)關(guān)鍵措施。,品系選擇。為滿足授粉和產(chǎn)量穩(wěn)定的需要，一般應(yīng)選多個(gè)無(wú)性系（45個(gè)以上）混合配置，而且每個(gè)無(wú)性系的花期與果實(shí)成熟期應(yīng)基本一致，以利于授粉和采收。苗木規(guī)格。根系發(fā)達(dá)、長(zhǎng)勢(shì)旺盛，當(dāng)年生苗木15厘米以上，二年生苗木30厘米以上。,7、密度控制 油茶優(yōu)良品系單株產(chǎn)量高，有了足夠合理的株數(shù)，才能有效地形成群體產(chǎn)量。栽植密度以株距22.5m，株距2.53.5m，每畝90120株為宜。一般低山丘陵為每畝11O株為宜，株行距為2m3m。造林時(shí)因地制宜選擇造林密度。,根據(jù)油茶物種和經(jīng)營(yíng)目的的不同而有所區(qū)別。普通油茶以收果產(chǎn)油為目的，一般每畝栽植100株左右。因地制宜控制合理的密度，才能實(shí)惠高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。可用肥地栽稀，土瘦栽密；山腳栽稀，山頂栽密；緩坡栽稀，陡坡栽密；間作栽稀，不間作栽密的經(jīng)驗(yàn)。油茶定植點(diǎn)的排列配置應(yīng)以植株間不相互影響，減少株間競(jìng)爭(zhēng)為依據(jù)，一般來(lái)說(shuō)在緩坡以梅花形或三角形排列為宜，在山坡地，一般株距小，行距大，以梯帶形排列，行間空隙大，有利于光能的利用,栽植。栽植時(shí)間一般在雨季或雨季前夕，選擇陰天或小雨天造林為宜。栽植時(shí)要細(xì)土回填，分層壓實(shí)。栽植深度以不埋葉或露根，且苗木的根系不觸及肥料為好，要做到苗正、根舒，里緊、表松。栽苗時(shí)應(yīng)將多個(gè)無(wú)性系打亂順序或進(jìn)行有間隔的栽植，以利于提高座果率。,8、科學(xué)撫育管理 (1)幼林管理 及時(shí)補(bǔ)植及培蔸 發(fā)現(xiàn)缺株和病株，要以同齡壯苗補(bǔ)植，并加強(qiáng)管理，使補(bǔ)植苗與林地幼苗生長(zhǎng)基本保持一致。同時(shí)對(duì)未栽正的或根系裸露的苗木要及時(shí)扶正及培土。 撫育時(shí)間與次數(shù) 一般要連續(xù)撫育三年，每年撫育兩次，主要是除草、松土、培蔸、培土和擴(kuò)穴。第一次在56月份，第二次在89月份。新造油茶林地，可在林內(nèi)間種作物，以耕代撫。 適當(dāng)施肥 定植當(dāng)年可以不施肥，有條件的地方可在67月份樹(shù)苗恢復(fù)生長(zhǎng)后，適當(dāng)澆些稀薄的人糞尿，或每株施2550克的尿素或?qū)Ｓ梅?。從第二年起，每?月份新稍萌動(dòng)錢(qián)半個(gè)月左右，每株施速效氮肥50100g；11月上旬，則施以土雜肥或有機(jī)肥作為越冬肥，每株510kg。隨著樹(shù)齡的增大，施肥量應(yīng)從小到多，逐年提高。,土壤耕作是油茶幼林管理的重要部分。油茶幼林階段主要是進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)以便形成龐大的根系和完整的樹(shù)體，為進(jìn)入生殖階段開(kāi)花結(jié)果作好準(zhǔn)備。新造的油茶林因根系受到損傷，對(duì)外界的不良環(huán)境抵抗力較差、生活力很弱，易受雜草侵害，春季是幼樹(shù)生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)候，也是雜草生長(zhǎng)最快的階段，及時(shí)進(jìn)行撫育，清除雜草、松土，并能增加土壤的養(yǎng)分，為油茶幼樹(shù)的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)條件，從而保證造林成活率，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提早開(kāi)花結(jié)果。耕作的主要作用是切斷土層的毛細(xì)管，減少水分蒸發(fā)，促進(jìn)氣體交換，給土壤微生物創(chuàng)造適宜的生活條件，提高有機(jī)養(yǎng)分的利用率，促進(jìn)幼樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育，消滅雜草和減少病蟲(chóng)害。油茶幼林土壤耕作方式有全墾、帶墾和穴墾等，根據(jù)林地和雜草生長(zhǎng)及土地利用的情況，因地制宜采用不同的方式。在土層深厚坡度較平緩，坡度不超過(guò)15度的林地，適宜套種或間作。坡度比較陡，可帶狀套種或帶狀撫育。水土流失嚴(yán)重及不宜進(jìn)行全墾、帶狀撫育和勞動(dòng)力缺乏的地方，可采用穴狀撫育。帶墾和全墾要隨著幼樹(shù)的生長(zhǎng)逐漸擴(kuò)大撫育范圍,【追肥管理】幼樹(shù)階段（15年）：追肥以氮肥為主。每株每年需尿素2兩左右，分45次施入，次多量少。從苗的四個(gè)方向挖穴進(jìn)行穴施，距離苗10厘米左右。上坡林階段（69年）：油茶進(jìn)入豐產(chǎn)期。主要采用氮、磷、鉀配方施肥，比例為3：2：1，每株每年需肥量在5兩左右，分23次施入。紅坡林階段（10年以后）：油茶進(jìn)入盛產(chǎn)期，消耗較大，需要的肥料增多，每株在1斤左右，氮、磷、鉀的比例為5：3：2。追肥時(shí)間為：二月氮肥4兩，五月鉀肥2兩，七月磷肥3兩?？刹捎脺鲜诰鄻?shù)干20厘米的地方沿樹(shù)干周?chē)_(kāi)挖10厘米深的環(huán)形溝，把肥料均勻撒入溝里，蓋上土即可；也可采用放射狀施肥，距樹(shù)干20厘米的四個(gè)方向開(kāi)挖10厘米深的四個(gè)穴，把肥料分配均勻后撒入穴中，蓋上土即可。追肥最好是在雨后進(jìn)行。,【幼苗期管理】及時(shí)對(duì)塘內(nèi)雜草進(jìn)行清除，讓苗木獲得充分光照，避免雜草與苗木爭(zhēng)奪養(yǎng)料，對(duì)塘周?chē)耐寥酪?，塘里要淺鋤，以擴(kuò)大塘面積和促進(jìn)土壤通透。秋冬季節(jié)翻挖后可直接把雜草鋪在塘里，可提高地溫、保濕和增加土壤有機(jī)養(yǎng)分。提倡林糧間種和種綠肥，以耕代撫。糧食作物應(yīng)選擇矮桿品種，以豆科較好?！居琢謽?shù)的土壤管理】進(jìn)入冬季對(duì)油茶林進(jìn)行全部翻挖，撿出大的石塊與惡性雜草草根，雜草鋪在樹(shù)塘內(nèi)。翻挖的土塊不能敲細(xì)，讓其自然風(fēng)化。全年應(yīng)除草23次，草不能用火燒，讓其在地里自然腐爛，增加土壤有機(jī)質(zhì)。,間作套種 適宜在油茶幼林內(nèi)間種的作物很多，但要選擇合理。要選擇地上植株矮小、枝葉稀疏，地下部分根盤(pán)范圍小，生長(zhǎng)不過(guò)旺，吸肥力較小；適應(yīng)性強(qiáng)，耐酸、耐瘠、耐旱，與油茶無(wú)共同病蟲(chóng)害的作物，忌用藤蔓作物。如春季作物有馬鈴薯，夏季作物有黃豆和花生，冬季作物有油菜、豌豆和蠶豆等。間作物應(yīng)距油茶植株60cm左右。,間種施肥。油茶幼林期間，可利用林地間隙種植綠肥、藥材、花生或豆科等作物，以中耕施肥代替撫育，能有效地抑制雜草灌木生長(zhǎng)，提高土壤蓄水保肥能力，改善林間小氣候，降低地表溫度，提高林間濕度，從而促進(jìn)油茶幼林根系生長(zhǎng)和樹(shù)體發(fā)育，達(dá)到速生、早實(shí)的目的。,定干整形 在油茶長(zhǎng)到1m左右，應(yīng)在幼樹(shù)距地面0.5O.8m處短截主干，待其萌發(fā)新枝，從中選留不同方位、上下間距1O15cm的健壯枝條45個(gè)，作為骨干枝。幼林修剪整形，以輕度修建為主，控制徒長(zhǎng)枝，促進(jìn)主側(cè)枝生長(zhǎng)，培育形成自然圓頭形和開(kāi)心形樹(shù)冠。 當(dāng)主枝間距過(guò)大時(shí)，宜選留有培養(yǎng)前途的分枝作為副主枝，主枝、副主枝間距宜保持6O70cm，使其所分生的側(cè)枝均可受到充分的陽(yáng)光。主枝基部或主干上所萌發(fā)的無(wú)用枝與過(guò)密枝，要早行除萌，或及時(shí)剪去。,整形修剪油茶是陽(yáng)性樹(shù)種，必須使枝條充分光照才能獲得豐產(chǎn)。油茶樹(shù)形普遍采用的是自然開(kāi)心形和自然圓頭形。自然開(kāi)心形就是使油茶樹(shù)枝條在同層面上向四周伸展，加大樹(shù)冠面積，保證了枝葉的光照，合理利用空間。幼苗期及時(shí)將頂芽摘出，促進(jìn)幼苗側(cè)芽萌發(fā)形成多個(gè)側(cè)枝，然后根據(jù)枝條的健壯情況，從三個(gè)不同的方位選留三個(gè)優(yōu)良的側(cè)枝作為主枝，把主干去除。幼齡樹(shù)在主枝形成的基礎(chǔ)上，在主枝離樹(shù)干20厘米處進(jìn)一步摘出頂芽，促進(jìn)主枝側(cè)芽萌發(fā)形成側(cè)枝。成齡樹(shù)期修剪的目的是調(diào)控油茶樹(shù)體養(yǎng)分平衡，做到大年不大，小年不小，使年度結(jié)果相對(duì)均勻。主要是剪出徒長(zhǎng)枝、地腳枝、病蟲(chóng)枝、細(xì)弱枝和部分影響整株樹(shù)光照的枝條。,油茶整形修剪是綜合農(nóng)業(yè)技術(shù)措施之一，它必須建立在肥水管理基礎(chǔ)上才能見(jiàn)效。否則，單純強(qiáng)調(diào)整形修剪，反而影響油茶生長(zhǎng)發(fā)育，達(dá)不到預(yù)期效果。油茶幼林整形修剪時(shí)，首先是根據(jù)林事活動(dòng)撫育施肥的方便及將來(lái)作業(yè)的需要決定主干高度。一般來(lái)說(shuō)，普通油茶主干高度以3050cm為宜。因此，油茶在造林后當(dāng)主干生長(zhǎng)到一定高度時(shí)，就應(yīng)按預(yù)定的主干高度截頂梢，然后在主干上部選34個(gè)枝條作為主枝，均勻?qū)б髦ο蛲馍戏缴L(zhǎng)，并注意均勻分布。第二年主枝適當(dāng)修剪，控制長(zhǎng)勢(shì)，使之均衡生長(zhǎng)，并逐步培養(yǎng)成自然圓頭型和開(kāi)心型的樹(shù)冠。油茶萌芽力很強(qiáng)，如果對(duì)幼樹(shù)進(jìn)行重剪，將會(huì)在剪口處萌發(fā)大量的新枝，消耗大量養(yǎng)分，使樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)失去平衡。因此，交叉重疊枝要全部剪去，基部萌生的徒長(zhǎng)枝以短截控制，密生和細(xì)弱枝適當(dāng)疏去，使養(yǎng)分合理調(diào)節(jié)。經(jīng)過(guò)修剪的油茶，生理活動(dòng)顯著提高。油茶幼樹(shù)妥善的修剪為幼林速生豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)，不僅促進(jìn)油茶初期生長(zhǎng)發(fā)育，而且明顯影響以后的產(chǎn)量。,定干：定干高度以80100厘米為宜。第1年修剪時(shí)在距接口2030cm處選留34個(gè)生長(zhǎng)強(qiáng)壯、方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)為主枝；第2年再在每個(gè)主枝上保留23個(gè)強(qiáng)壯分枝作為副主枝；第34年，在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎(chǔ)上，將其上的強(qiáng)壯春梢培養(yǎng)為側(cè)枝群，并使三者均勻分布。 抹蕾：栽后23年有部分油茶會(huì)開(kāi)花、結(jié)果，為了促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育好，形成高大飽滿的樹(shù)冠，幼林不宜過(guò)早開(kāi)花結(jié)實(shí)，應(yīng)把花蕾及早抹去。,病蟲(chóng)害防治 油茶炭疽病 病害特征：油茶炭疽病主要危害葉、枝梢、花蕾和果等部位，常引起落葉、枯梢、落蕾和落果。發(fā)病初期果皮上出現(xiàn)褐色小斑，后擴(kuò)大成褐色圓形病斑，有時(shí)數(shù)個(gè)聯(lián)合成不規(guī)則形，無(wú)明顯邊緣，病果早落；葉部病斑多發(fā)生在葉尖或葉緣，為棕色至褐色，圓形、半圓形或不規(guī)則形；枝干上病斑多呈長(zhǎng)橢圓形或棱形，患部下陷，木質(zhì)部變黑，邊緣波狀或不規(guī)則。大樹(shù)嫁接換冠時(shí)也可在樹(shù)干上見(jiàn)到潰瘍病斑。 發(fā)病時(shí)間：通常發(fā)生時(shí)間是58月高溫高濕季節(jié)，78月是發(fā)病高峰期，成林在89月會(huì)大量落果落葉。,防治方法：綜合防治：配合營(yíng)林措施減少病源，清除病葉、病枝、病果及歷史病株；化學(xué)防治：在苗期時(shí)春夏季節(jié)定期噴施1的波爾多液(硫酸桐：生石灰：水=1:1:100)預(yù)防，發(fā)病早期可用50的多菌靈等內(nèi)吸性殺菌劑防治。 油茶軟腐病 病害特征：油茶軟腐病又稱落葉病，主要在果實(shí)、葉、芽和梢上發(fā)生，造成大量落葉落果，芽梢枯死。葉片感病后出現(xiàn)棕黃色或黃褐色水漬狀斑，病葉在23天內(nèi)脫落；芽梢受害后呈淡黃褐色，并很快枯死；果實(shí)感病后出現(xiàn)水潰狀淡黃色斑點(diǎn)，病斑中心有隆起的小褐點(diǎn)，常在23周內(nèi)脫落。 發(fā)病時(shí)間：通常于36月和1012月為發(fā)病高峰期，在南方對(duì)于油茶苗期，則全年都有可能發(fā)生，造成苗木落葉后成片死亡。,防治方法：綜合防治：主要采用營(yíng)林管理措施，清除樹(shù)上或地面的病葉、病果，消滅越冬病菌；化學(xué)防治：1波爾多液預(yù)防效果較好，其次為多菌靈和托布津。 油茶根腐病 病害特征：根腐病主要為害油茶一年生苗木，病菌最先侵染地面附近苗木根頸部，起初患部組織褐色，上生白色綿毛狀物，并迅速向上及土壤表面擴(kuò)展。受害苗木根部腐爛，葉片凋萎脫落，最后枯死。 發(fā)病時(shí)間：45月和910月份為發(fā)病高峰期，78月是重病株死亡期。 防治方法：綜合防治：從圃地選擇開(kāi)始，注意土壤質(zhì)地、排水情況等；,；化學(xué)防治：發(fā)病后清除重病株，以熟石灰拌土覆蓋，或5O退茵特、5O多菌靈等澆灌根莖處。 主要蟲(chóng)害及其防治措施 能造成經(jīng)濟(jì)損失的油茶害蟲(chóng)主要有以油茶尺蠖和茶毒蛾為代表的食葉害蟲(chóng)，包括刺蛾類(lèi)、蓑蛾類(lèi)、金龜子類(lèi)和葉甲類(lèi)；以茶梢尖蛾和油茶綿蚧為代表的枝梢害蟲(chóng)，包括油茶蛀梗蟲(chóng)和蚧蟲(chóng)類(lèi)；以藍(lán)翅天牛為代表的蛀干害蟲(chóng)；以及種實(shí)害蟲(chóng)茶籽象甲等。 油茶蟲(chóng)害的防治：綜合防治：加強(qiáng)營(yíng)林管理，修剪清除病蟲(chóng)枝和過(guò)弱枝，消滅越冬害,蚧殼蟲(chóng)：進(jìn)入秋、冬季，蟲(chóng)像雪花一樣布滿樹(shù)干，用手壓會(huì)有血液流出。防治措施：在秋、冬季噴灑95%蚧螨靈1000倍液或5波美度石硫合劑。春、夏季噴30%桃小靈2000倍液防治效果較好。油茶天牛：成蟲(chóng)黑色，頭上長(zhǎng)有兩只觸角（形似牛角），專(zhuān)門(mén)蛀食樹(shù)干，被蛀食的地方有大量木屑（天牛糞便）從排糞孔排出。防治措施：68月份，樹(shù)干涂白防止成蟲(chóng)產(chǎn)卵，涂白劑為石灰、硫磺各一份，加水40份調(diào)成；發(fā)現(xiàn)排糞孔后，用棉球蘸80%的敵敵畏塞入蟲(chóng)道，用泥土封死即可。,蟲(chóng)；生物防治：保護(hù)天敵；化學(xué)防治：鱗翅目和鞘翅目食葉害蟲(chóng)可在23齡時(shí)以9O敵百蟲(chóng)、50辛硫磷乳油等防治，蚜蟲(chóng)和介殼蟲(chóng)等刺吸式害蟲(chóng)可用40樂(lè)果乳油或氧化樂(lè)果乳油防治，茶梢蛾和茶蛀梗蟲(chóng)等鉆蛀性害蟲(chóng)應(yīng)在成蟲(chóng)盛發(fā)期、卵初孵化或幼蟲(chóng)轉(zhuǎn)移蛀梢盛期以40氧化樂(lè)果乳油等強(qiáng)滲透內(nèi)吸作用化學(xué)農(nóng)藥噴灑。 (2)成林管理 土壤改良 墾復(fù)有全墾、帶墾、穴墾和階梯式墾以及壕溝,(2)成林管理 土壤改良 墾復(fù)有全墾、帶墾、穴墾和階梯式墾以及壕溝施肥撫育等多種。其中階梯式墾復(fù)簡(jiǎn)便易行，增產(chǎn)效果顯著。階梯式墾復(fù)是在全面深挖墾復(fù)，砍除灌木和雜草的基礎(chǔ)上，修成外高內(nèi)低、外筑埂、內(nèi)開(kāi)溝的等高梯地。梯地的寬度隨坡度而定，坡度15度左右可修成34m寬的梯地，超過(guò)15度可修成12m的梯地。梯地兩邊要挖排水溝和蓄水沉沙池。墾復(fù)包括冬墾和夏墾。冬墾深度一般為2O25cm，并將土塊翻過(guò)來(lái)，草根朝天。夏墾深度一般為1O15cm，要求淺鏟。三年一深挖，一年一淺鋤。 合理施肥 春季施速效肥，每株O.51.Okg；冬季施土雜肥或農(nóng)家肥等有機(jī)肥2030kg，酌情噴施速效肥或葉面肥。施肥方法在樹(shù)冠投影邊緣挖圓形或長(zhǎng)方形溝，溝的寬和深均為30-40cm，肥料施入后用土蓋好。油茶施肥以結(jié)合冬季挖山、夏季中耕進(jìn)行為最好。大年要多施氮磷肥，以促進(jìn)保果、長(zhǎng)油和抽梢；小年應(yīng)多施磷鉀肥，以保果和促進(jìn)花芽分化。 水分管理 干旱較嚴(yán)重的年份，尤其是保水能力較差的土壤以及造林后的第一、第二年，要在68月份進(jìn)行12次人工抗旱，以在早晨或傍晚澆水為好。,科學(xué)修剪 修剪時(shí)間在收果后至春梢萌發(fā)前(11月一翌年2月間)。修枝對(duì)象為枯枝、病蟲(chóng)枝、徒長(zhǎng)枝和交叉枝等。修剪原則是幼樹(shù)輕剪，老樹(shù)重剪；大年重剪，小年輕剪。方法要因樹(shù)制宜，先剪下部，后剪中上部；先剪冠內(nèi)，后剪冠外。做到修剪均勻，上下不過(guò)分重疊，左右不擁擠，留樁不能過(guò)高。切口要求平滑，稍傾斜，要用接蠟或黃泥封閉切口。避免用砍刀砍枝，尤其是大枝，要用鋸鋸枝，以免損傷樹(shù)干樹(shù)皮，引起病蟲(chóng)害。,老年樹(shù)期因樹(shù)而異，主要是保存具有生長(zhǎng)結(jié)果能力的枝條，對(duì)那些長(zhǎng)勢(shì)明顯減弱的枝條要適應(yīng)進(jìn)行短剪截，讓其重新萌發(fā)新枝，清除枯死枝、病蟲(chóng)枝。,墾復(fù)撫育：3年一深墾，一年一中耕。根據(jù)林地不同情況分別采取全墾、帶墾和穴墾等方式，翻挖深度在2O25 cm，最好在樹(shù)冠投影部淺挖，樹(shù)冠投影部外深挖，以改善土壤結(jié)構(gòu)和增加土壤肥力。在每年的冬春季進(jìn)行。,五、果實(shí)的采收油茶一般10月逐漸成熟，寒露籽類(lèi)于上旬寒露節(jié)、霜降籽類(lèi)于下旬霜降節(jié)前后進(jìn)行收摘。茶籽收摘主要有摘果和收籽兩種方式，摘果是果實(shí)成熟時(shí)直接從樹(shù)上采摘鮮果，然后集中處理出籽，是目前普遍采用的采收方式。而收籽則是讓果實(shí)完全成熟后，種子與果殼分離、從樹(shù)上掉下來(lái)后再撿收，此法適用于坡度較陡、采摘運(yùn)輸不方便的種植區(qū)。油茶采摘后拌上少量石灰，在土坪上堆漚35天，完成油脂后熟過(guò)程，再攤曬脫殼。晾干作種或再曝曬干燥后用于榨油。,根據(jù)品種適時(shí)采收果實(shí)，采得過(guò)早，油茶果沒(méi)有充分成熟，油籽重量減輕，油脂轉(zhuǎn)化率低，影響經(jīng)濟(jì)效益；采得過(guò)晚，茶籽從果實(shí)中脫落，造成經(jīng)濟(jì)損失。最佳采收時(shí)間：油茶果實(shí)陰面轉(zhuǎn)黃，樹(shù)上也有部分果實(shí)開(kāi)裂。油茶果采回后，在室內(nèi)或者雨水淋不到的地方堆67天，厚度不能超過(guò)20厘米，以防升溫種子變霉。然后選晴天放在曬場(chǎng)上攤開(kāi)曝曬（要常翻動(dòng)）34天后，茶果會(huì)自行開(kāi)裂，大部分的茶籽自行脫出，沒(méi)有脫的茶,籽可人工剝除。過(guò)篩曬干后即可出售，或者用麻袋或竹籮裝好放在通風(fēng)干燥處，儲(chǔ)存時(shí)間12個(gè)月后復(fù)曬12天再榨油，這樣出油率高，茶油質(zhì)量好。,油茶果實(shí)采收時(shí)間應(yīng)嚴(yán)格掌握，不能過(guò)早，過(guò)早采收茶果沒(méi)有成熟，出油率低；采收過(guò)遲，茶果勢(shì)必脫落失散，造成損失。寒露籽系列品種一般在寒露節(jié)后3 天采收為最好，霜降籽系列品種在霜降節(jié)前后1 天采收，效果最佳。除了從季節(jié)上決定成熟期外，當(dāng)茶果已經(jīng)發(fā)紅或者發(fā)黃，果殼微裂，籽殼變黑發(fā)亮，應(yīng)及時(shí)抓緊采收。,油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)要根據(jù)不同的油茶林狀況，采取隔株間伐措施，把密度控制在每畝7489株。要改變油茶樹(shù)分層現(xiàn)象，避免一株遮一株，一層遮一層，要清除多主干，選留一株樹(shù)形優(yōu)美、健壯的，其余的全部砍掉。,油茶由于長(zhǎng)時(shí)間低產(chǎn)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)極不平衡，要注意追施肥料。追肥以磷、鈣肥為主，輔助追施復(fù)合肥，以平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系，促進(jìn)油茶開(kāi)花結(jié)實(shí)。油茶的保花保果是一項(xiàng)綜合性的技術(shù)，只有科學(xué)、合理地種植油茶，努力提高栽培管理水平，才能收到良好的效果。保花措施：11月初11月中旬是油茶盛花期，噴3。的硼砂+2。的尿素或30PPM的赤霉素，可有效控制落花。保果措施：在花謝后的710天，噴施12次云大120等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑或?qū)Ｓ萌~面肥。,六、油茶低產(chǎn)林綜合改造技術(shù) (一)低產(chǎn)林的定義 油茶低產(chǎn)林是與高產(chǎn)林相比較而存在的，各地劃分標(biāo)準(zhǔn)不一。低產(chǎn)林主要是指生產(chǎn)能力沒(méi)有發(fā)揮或沒(méi)有充分發(fā)揮的林分。 (二)低產(chǎn)林的現(xiàn)狀和改造意義 目前我國(guó)的油茶低產(chǎn)林分面積是十分巨大的，全國(guó)良種面積比率不足10%。低產(chǎn)林核心問(wèn)題主要是大面積油茶單產(chǎn)低，殘次林比例大，生產(chǎn)效益差，也就是油茶存在“劣、疏、密、老、病、荒”的普遍現(xiàn)狀。其主要原因是經(jīng)營(yíng)過(guò)于粗放，林地荒蕪嚴(yán)重，長(zhǎng)時(shí)間的自然演替導(dǎo)致品種混雜和品質(zhì)低劣，林分處于野生或半野生狀態(tài)，基本上是只采果，不投入。通過(guò)油茶良種的應(yīng)用和工程的實(shí)施，低產(chǎn)林的改造取得了很好的效益，國(guó)家低產(chǎn)林改造工程的滾動(dòng)實(shí)施，使油茶生產(chǎn)更上了一個(gè)臺(tái)階，改造前的19831985三年平均畝產(chǎn)油,高到19881989年平均23.2 kg。攸縣新市油茶場(chǎng)進(jìn)行的油茶優(yōu)良無(wú)性系換冠中試林，改造后第四年年產(chǎn)油達(dá)到4O.5kg畝，現(xiàn)在基本穩(wěn)定在3050kg的水平，基收益扣除當(dāng)年投資，平均每畝純收入近1500元。 (三)低產(chǎn)林的分類(lèi) 根據(jù)立地條件、產(chǎn)量水平等可以將油茶低產(chǎn)林分為四類(lèi)。一類(lèi)林為立地條件好、林相整齊、經(jīng)營(yíng)水平較高，年畝產(chǎn)油5 kg以上的林分；二類(lèi)林為立地條件較好、經(jīng)營(yíng)水平一般，林相不整齊，年畝產(chǎn)油35kg的林分；三類(lèi)為立地條件一般，林分老化衰敗、長(zhǎng)期荒蕪，年畝產(chǎn)油2-3kg的林分；四類(lèi)林為立地條件差或長(zhǎng)期與其他樹(shù)種混生，處于自然生長(zhǎng)狀態(tài)，年畝產(chǎn)油2kg以下的林分。 對(duì)一、二類(lèi)林主要采取深挖墾復(fù)、開(kāi)竹節(jié)溝、修枝亮腳、合理施肥等措施，加以改造，提高單產(chǎn)。對(duì)三類(lèi)林選擇立地條件較好，具有開(kāi)發(fā)潛力的林地實(shí)施良種更新；對(duì)四類(lèi)林可考慮按分類(lèi)經(jīng)營(yíng)的要求轉(zhuǎn)化為生態(tài)林或其他林種。 (四)具體技術(shù)措施 存在針對(duì)以上原因，提出10條具體技術(shù)措施，,根據(jù)不同立地條件和林分情況有選擇地使用。 1、林地清理 油茶林內(nèi)灌木、雜草、寄主植物和其他混生的用材林、經(jīng)濟(jì)果木林樹(shù)種進(jìn)行徹底的伐除。對(duì)于有雜灌的林地，要先一次性全面徹底的清除，有利于后續(xù)作業(yè)。在清理林地時(shí)，不但要清除雜灌，對(duì)油茶的老、殘、病株也要一并砍掉。 2、土壤改良 低產(chǎn)林大多是處于野生狀態(tài)，粗放經(jīng)營(yíng)管理，長(zhǎng)期呈荒蕪或半荒蕪狀態(tài)。林地荒蕪嚴(yán)重，雜灌叢生、土壤板結(jié)、產(chǎn)量下降。通過(guò)深挖墾復(fù)，挖除一切雜灌樹(shù)蔸，抑制雜草的生長(zhǎng)，減少或清除與油茶爭(zhēng)奪養(yǎng)分的對(duì)象。墾復(fù)要全面，墾復(fù)深度在20cm以上，只有深挖才能真正見(jiàn)效，深度不夠達(dá)不到改土的目的。墾復(fù)方法同新造林。 3、保水保肥 水平竹節(jié)溝能使整個(gè)坡面的徑流形成分段截留的格局，既防止了地表徑流，增加了地下徑流，又可蓄水延長(zhǎng)地下徑流時(shí)間，提高土壤含水量和穩(wěn)定性，同時(shí)，,可阻滯部分表肥土和林地凋落物，防止養(yǎng)分的損失。竹節(jié)溝要組織專(zhuān)業(yè)隊(duì)，逐山統(tǒng)一放線，確保水平竹節(jié)溝的規(guī)整和合理設(shè)