泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)教程-2.ppt

泥鰍的人工養(yǎng)殖技術(shù),天利鰍業(yè) 培訓(xùn)手稿,點(diǎn)此播放教程視頻,一、泥鰍的生活習(xí)性,泥鰍屬鯉形目、鯉亞目、鰍科、泥鰍屬。泥鰍廣泛分布于亞洲沿岸的中國(guó)、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地。在我國(guó)除青藏高原外，全國(guó)各地河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫(kù)等天然淡水水域中均有分布，尤其在長(zhǎng)江和珠江流域中下游分布極廣，群體數(shù)量大，是一種小型淡水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。,1)大鱗副泥鰍：體扁，體形酷似泥鰍，鱗大，外形美麗。須5對(duì)。眼被皮膜覆蓋。無(wú)眼下刺。鱗片較泥鰍體鱗為大，埋于皮下。尾柄處皮褶棱發(fā)達(dá)，與尾鰭相連。尾柄長(zhǎng)與高約相等。尾鰭圓形。肛門(mén)近臀鰭起點(diǎn)。是出口泥鰍的首選品種。 2) 青色泥鰍：青鰍,頭尖尾尖,中間粗圓,呈青黑色,口感細(xì)嫩,日本和我國(guó)的港澳臺(tái)地區(qū)喜歡消費(fèi)。 3)灰鰍,介于黃色和青色之間,是養(yǎng)殖的比較理想的品種。,泥鰍是溫水性底層魚(yú)類(lèi)，適宜生長(zhǎng)的溫度是1030，最適宜的溫度是2228 。當(dāng)水溫在10以下或30以上時(shí),泥鰍就會(huì)鉆到泥里去進(jìn)行冬眠和夏眠,停止活動(dòng)。 泥鰍可用腮、腸、皮膚呼吸，所以可高密度養(yǎng)殖和長(zhǎng)途運(yùn)輸。,二、泥鰍的食性,泥鰍是雜食性魚(yú)類(lèi)，主要餌料有陸生蚯蚓、蠶蛹、螺蚌肉、畜禽下腳料、面包蟲(chóng)、蠅蛆、魚(yú)粉、豆餅、麩皮、米糠、花生餅和酒糟等，也可投喂配合飼料。泥鰍晝伏夜出，白天也吃食，一般上午7-10時(shí)和下午16-18時(shí)吃食較多。,泥鰍在不同水體的不同生態(tài)環(huán)境條件下，其食物各有一些差異，但可以認(rèn)定其是偏動(dòng)物食性的雜食性魚(yú)類(lèi)，主食昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)、小型甲殼動(dòng)物、藻類(lèi)及高等植物。環(huán)境中食物的易得性及喜好性是影響泥鰍食物組成的重要原因。自然界中泥鰍喜食動(dòng)物型活餌料有以下兩個(gè)原因：一是活餌料易感知；二是適口性好。,在人工養(yǎng)殖條件下，可以利用施肥培養(yǎng)生物餌料來(lái)喂養(yǎng)幼鰍； 培育成鰍可投喂螺螄、蚯蚓、蠶蛹粉、河蚌肉及禽畜內(nèi)臟等肉食類(lèi)飼料，并搭配一定比例價(jià)格較低廉的植物飼料，如米糠、麩皮、豆渣、三等面粉及老菜葉、棄置的瓜果類(lèi)等。 泥鰍與其他魚(yú)類(lèi)混養(yǎng)，則可以食魚(yú)類(lèi)的糞便、殘?jiān)ｐD，所以泥鰍被稱(chēng)做池塘中的清潔工。,三、泥鰍的繁殖,繁殖時(shí)間每年49月，其中67月最旺盛，產(chǎn)卵時(shí)要求水溫1828，以25最好；20以下一般在晴天的清晨或上午10點(diǎn)前產(chǎn)卵，2028時(shí)多在雨后或半夜產(chǎn)卵；受過(guò)精的卵有一定粘性，但不強(qiáng)易脫落。 泥鰍卵為圓形、米黃色、半透明，卵徑為0.8毫米。水溫在25時(shí)11個(gè)小時(shí)就可出苗。,表：雌鰍懷卵量與體長(zhǎng)的關(guān)系,點(diǎn)此播放教程視頻,四、成鰍的養(yǎng)殖,一、建造成鰍池 靠近水源，地形有起伏的地方最好。面積3001000平方米，長(zhǎng)方形，東西走向，池深90100厘米，水深50100厘米，池壁高出水面2030厘米，溢水口與正常水位相平，排水口與池塘底泥面相平，有土養(yǎng)殖則需放20厘米的泥層。,二、放苗前準(zhǔn)備 1）池塘清整：泥鰍放養(yǎng)前天，清整池塘，察洞堵漏，疏通進(jìn)、排水管道，翻耕池底淤泥。放水深至厘米后，每畝用100公斤生石灰或15公斤漂白粉化漿后全池潑灑消毒。,2）蓄水施肥：清塘天后，加水至厘米深，施基肥，每立方米水體施入發(fā)酵雞糞公斤或豬、牛、人糞公斤，也可每立方米水體施入氮肥克、磷肥克。以達(dá)到苗種放養(yǎng)后能有充足的天然餌料和良好的生存環(huán)境，減少苗種剛下塘?xí)r產(chǎn)生的各種應(yīng)激反應(yīng)，以提高苗種的存活率，從而使廣大養(yǎng)殖戶(hù)達(dá)到最高的經(jīng)濟(jì)效益。（基肥一定要發(fā)酵）,三、苗種投放 泥鰍苗下塘?xí)r間一般為每年月，當(dāng)泥鰍養(yǎng)至體長(zhǎng)1-2厘米時(shí)投苗密度為300-500尾平方米。當(dāng)苗種達(dá)到3-5厘米，要進(jìn)行篩選分塘，泥鰍苗種放養(yǎng)密度為200-300尾平方米。,在苗種放養(yǎng)前要先進(jìn)行試水，檢查水體毒性是否消除。放苗時(shí)盛苗容器內(nèi)的水溫與池水水溫差距不能超過(guò)。如泥鰍苗種用尼龍袋充氧運(yùn)輸，則應(yīng)在放苗下塘前作“緩苗”處理，將充氧尼龍袋置于池內(nèi)分鐘，使充氧尼龍袋內(nèi)外水溫一致時(shí)，再把苗種緩緩放出。,四、幼苗管理 1）調(diào)節(jié)水質(zhì)：經(jīng)常加注新水，每周換水次，每次換水占全池的1/31/4，勤施肥，保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”，水色以黃綠色為佳。 2）巡塘：每天早、中、晚各巡塘次，觀察泥鰍活動(dòng)和水色變化情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。,3）預(yù)防病害：勤打掃、清洗餌料臺(tái)，做好飼料臺(tái)、工具等的消毒工作，定期投喂預(yù)防魚(yú)病的藥物。 4）防害防逃：要經(jīng)常檢查進(jìn)排水口和池埂，防止敵害入侵和泥鰍逃跑。,五、泥鰍的苗種選擇技術(shù) 1）泥鰍苗的規(guī)格要整齊，大小基本一致。 2）最好體長(zhǎng)為3-5厘米，同一批孵化的苗種。 3）要無(wú)病無(wú)傷 4）要體表光滑、黏液豐富無(wú)脫落 5）活動(dòng)力要強(qiáng),六、鰍種放養(yǎng)的注意事項(xiàng) 1）下塘?xí)r間要適當(dāng)，一般在5月份，晴天中午； 2）溫差不能過(guò)大，3以?xún)?nèi)； 3）要分散放養(yǎng)鰍種，多點(diǎn)投放，以防鰍種匯聚在很小的水域，對(duì)生長(zhǎng)不利； 4）要肥水下塘，培育天然餌料；,5）鰍種入池前要消毒，一般用3%5%食鹽水浸浴1015分鐘；用食鹽水消毒時(shí),由于食鹽溶液對(duì)泥鰍有較強(qiáng)的刺激作用,泥鰍分泌大量黏液,不利于泥鰍成活,故建議用高錳酸鉀溶液消毒, 用量為10 20mg/ L ,浸浴510 min 。,6）放養(yǎng)密度要合適，厘米長(zhǎng)的鰍種100150尾平方米，放養(yǎng)厘米的鰍種50100尾平方米，有微流水的可以多放，若采用無(wú)土養(yǎng)殖則放養(yǎng)密度可加大到倍。 7）并放如水葫蘆、水花生等遮陰植物，并設(shè)置餌料框35個(gè)。,七、投餌 野生鰍種飼養(yǎng)要進(jìn)行人工馴化。 方法：泥鰍下塘3天后開(kāi)始對(duì)它馴食，先在晚上8點(diǎn)喂，每個(gè)池子分1015個(gè)餌料框投喂，以后每天推遲2個(gè)小時(shí)投喂，并同時(shí)減少餌料框個(gè)數(shù)，經(jīng)過(guò)10天左右的馴化，逐步改為每日上午910點(diǎn)吃食，并且能集中在池中的34個(gè)餌料框上吃食。,餌料投在固定的食場(chǎng)上。要注意不同生長(zhǎng)階段和不同水溫時(shí)泥鰍對(duì)餌料的不同要求，以調(diào)整餌料的種類(lèi)及投喂量。水溫在20以下時(shí)，植物性餌料約占6070，20以上時(shí)，逐漸調(diào)整為以動(dòng)物性餌料為主，投餌量也要隨著水溫的變化進(jìn)行調(diào)整，,一般每天投餌量是： 3月份，投餌量為泥鰍總重的12；46月份，投餌量為泥鰍總重的23；78月份，投餌量可增加至泥鰍總重的3%5；到9月份，投餌量則逐漸下降至泥鰍總重的4，當(dāng)水溫高于30或低于10時(shí)或陰雨天要減少投餌量或不再投餌。,水溫適宜時(shí)每天分早、中、晚投喂三次， 6 :00 、13 :00 、20 :00 。讓泥鰍“少吃多餐”，水溫較低時(shí)每天只分上下午投喂二次。 投喂要做到“四定”, 但是要根據(jù)水溫、天氣、吃食和活動(dòng)情況等適時(shí)增減,以投喂1 h 后無(wú)殘餌為宜。,八、日常管理 1) 水質(zhì)管理 靜水飼養(yǎng)泥鰍，水質(zhì)要清新，水質(zhì)以黃綠色為好，透明度2025厘米。當(dāng)水色開(kāi)始變成茶褐色或黑褐色時(shí)，必須換水，以免夜晚溶氧不足。 春秋季每7 d 換水1 次,每次換水量為池水的1/ 31/ 2 ,夏季每3 d 換水1 次,每次換水量為池水的1/ 51/ 4 ,并要徹底排出底層污水。 應(yīng)急措施:空氣泵增氧或化學(xué)增氧。,2) 光溫控制 春秋季需要陽(yáng)光照射,夏季需要遮陰。泥鰍生長(zhǎng)的水溫范圍是1330 ,最適水溫2427 ,當(dāng)水溫降到510 或升到30 以上時(shí),泥鰍有停止活動(dòng)進(jìn)入“休眠”的趨勢(shì)。在養(yǎng)殖中,水溫控制主要指夏季水溫控制,水溫應(yīng)在30 以下,以不超過(guò)28 為佳。 控制方法為池子上方設(shè)置遮陽(yáng)網(wǎng)和加換新水。加換新水時(shí)要注意新水的量和溫度,避免換水前后水溫變化超過(guò)5 。,3) 有害藻類(lèi)的控制 青泥苔(水綿、雙星藻、轉(zhuǎn)板藻等絲狀藻的總稱(chēng)) ,是泥鰍池中常見(jiàn)的有害藻類(lèi),常生長(zhǎng)在池壁、濾網(wǎng)、飼料臺(tái),與水體浮游生物爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng),纏繞泥鰍,敗壞水質(zhì)。一旦發(fā)現(xiàn)必須清除,可用(0. 7 mg/ kg) 硫酸銅全池潑灑清除。,4) 觀察攝食情況 每天投喂飼料時(shí)都應(yīng)觀察泥鰍聚集、攝食狀態(tài),觀察長(zhǎng)勢(shì),1015 d 打樣1 次,抽查測(cè)算泥鰍生長(zhǎng)速度、飼料系數(shù),以便調(diào)整日投餌量和飼料配方。,5) 巡 塘 1 .要抓好巡塘：每天早、中、晚三次；檢查攝食狀況；注意泥鰍病的預(yù)防和治療。防止浮頭和泛塘，并在發(fā)生浮頭和泛塘?xí)r要及時(shí)采取措施。 2.防逃：遇梅雨季節(jié)或暴風(fēng)雨，要檢查防逃設(shè)施的安全，進(jìn)出水口的柵欄是否通暢，防止泥鰍在溢水時(shí)逃跑或從漏洞逃跑。,3.防止敵害：在飼養(yǎng)地四周清除害獸易潛伏之地，并撒上殺鼠劑或安放捕鼠器具；要有驅(qū)趕鳥(niǎo)獸的設(shè)備；同時(shí)防止野雜魚(yú)，特別是肉食性魚(yú)類(lèi)進(jìn)入池內(nèi)。,五、泥鰍的疾病防治,.誘發(fā)泥鰍發(fā)病的原因,.預(yù)防泥鰍生病 （1）飼養(yǎng)環(huán)境 泥鰍的飼養(yǎng)環(huán)境應(yīng)選擇在避風(fēng)向陽(yáng)，靠近水源的地方。泥鰍對(duì)水質(zhì)的要求不高，但被農(nóng)藥污染或化學(xué)藥物濃度過(guò)高的水域不能作為養(yǎng)殖用水。苗種放養(yǎng)前，要將池塘進(jìn)行徹底清整、消毒，并在池塘中種植一些水生植物，給泥鰍提供一個(gè)遮蔭、舒適、安靜的生活環(huán)境，同時(shí)，水生植物的根部還為一些底棲生物的繁殖提供場(chǎng)所，為泥鰍提供天然餌料。,（2）苗種質(zhì)量 要選擇體質(zhì)健壯、活動(dòng)力強(qiáng)、體表光滑、無(wú)病無(wú)傷的泥鰍苗種。 （3）苗種消毒 苗種放養(yǎng)前，最好用2%-3%的食鹽水浸浴5-10分鐘，以殺滅其體表的病原體。,（4）放養(yǎng)密度 在泥鰍養(yǎng)殖期間，如放養(yǎng)密度低，則造成水資源的浪費(fèi)，放養(yǎng)密度過(guò)高，又容易導(dǎo)致泥鰍患病。一般放養(yǎng)體長(zhǎng)3-4厘米的夏花每平方米100-150尾，體長(zhǎng)在5厘米以上的苗種可放養(yǎng)每平方米50-80尾，條件好的情況下可適當(dāng)增加放養(yǎng)量，否則要適當(dāng)減少放養(yǎng)量。,（5）飼料管理 泥鰍是一種雜食性的淡水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，尤其喜食水蚤、絲蚯蚓及其它浮游生物，但動(dòng)物性飼料一般不宜單獨(dú)投喂，否則容易造成泥鰍貪食，食物不消化，腸呼吸不正常，“脹氣”而死亡，對(duì)腐臭變質(zhì)的飼料絕不能投喂，否則泥鰍易患腸炎等疾病。,（6）水質(zhì)管理 養(yǎng)殖期間，抓好水質(zhì)培育是降低養(yǎng)殖成本的有效措施，同時(shí)符合泥鰍的生理生態(tài)要求，可彌補(bǔ)人工飼料營(yíng)養(yǎng)不全和攝食不均勻的缺點(diǎn)，還可以減少病害的發(fā)生，提高產(chǎn)量。泥鰍放養(yǎng)后，根據(jù)水質(zhì)情況適時(shí)施用追肥，以保持水質(zhì)一定的肥度，使水體始終處于活、爽的狀態(tài)。,3.常見(jiàn)疾病的防治 (1) 水霉病 【病原體】水霉菌; 【癥狀】病鰍體表長(zhǎng)滿(mǎn)白色絮狀菌絲,游動(dòng)緩慢,久之體弱而亡,該病春季易發(fā)生; 【治療方法】 使用水霉凈( 0. 15 0. 30 g/ m3 ) 全池潑灑,1 天1 次連用3 d。,(2) 打印病 【病原體】嗜水產(chǎn)氣單孢桿菌; 【癥狀】病灶浮腫,紅色,呈圓形,患處主要在尾柄兩側(cè),79月流行; 【防治方法】(含量24 %) 溴氯海因(0. 150. 20 g/ m3 ) 全池潑灑,1 天1 次連用2 d。,點(diǎn)此播放教程視頻,(3) 爛鰭病 【病原體】短桿菌感染; 【癥狀】背鰭附近表皮脫落,呈灰白色,嚴(yán)重時(shí)鰭條脫落,停食,夏季易流行; 【防治方法】 (含量10 %) 聚維酮碘(0. 450. 75 g/ m3 ) 全池潑灑1 次,隔日再用1 次。,(4) 寄生蟲(chóng)病 【病原體】車(chē)輪蟲(chóng)、三代蟲(chóng)、舌杯蟲(chóng)等寄生鰓、體內(nèi)或體表; 【癥狀】病鰍離群、竄跳不安、嚴(yán)重時(shí)可致死