標(biāo)準(zhǔn)解讀

《YC/T 472-2013 煙草及煙草制品 微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌計(jì)數(shù)》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，主要針對(duì)煙草及其制品中的霉菌數(shù)量進(jìn)行檢測與評(píng)估。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了從樣品采集到最終結(jié)果報(bào)告的一系列流程和技術(shù)要求，旨在為煙草行業(yè)提供一個(gè)統(tǒng)一且科學(xué)的霉菌計(jì)數(shù)方法。

首先，在樣品準(zhǔn)備階段，標(biāo)準(zhǔn)明確了取樣量、樣品處理方式以及如何制備用于分析的樣品溶液。這一步驟對(duì)于保證后續(xù)實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確性至關(guān)重要，因?yàn)檎_的樣品前處理能夠有效去除干擾因素，確保霉菌能夠在適宜條件下生長。

接下來是培養(yǎng)基的選擇和使用。根據(jù)不同的霉菌種類，選擇合適的培養(yǎng)基類型，并按照指定條件（如溫度、時(shí)間）對(duì)樣品進(jìn)行培養(yǎng)。此過程需要嚴(yán)格控制環(huán)境參數(shù)，以促進(jìn)目標(biāo)微生物的繁殖而不利于其他非目標(biāo)生物體的生長。

然后進(jìn)入關(guān)鍵的計(jì)數(shù)環(huán)節(jié)。在經(jīng)過適當(dāng)培養(yǎng)期后，通過顯微鏡觀察或平板計(jì)數(shù)法等手段來統(tǒng)計(jì)霉菌的數(shù)量。這里特別強(qiáng)調(diào)了計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)注意避免重復(fù)計(jì)算同一菌落，并給出了具體的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

此外，《YC/T 472-2013》還提供了關(guān)于結(jié)果表達(dá)方式的指導(dǎo)原則，包括如何將原始數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成有意義的信息，比如每克樣品中含有的霉菌總數(shù)。同時(shí)，也提到了質(zhì)量控制措施的重要性，建議實(shí)驗(yàn)室定期參與能力驗(yàn)證活動(dòng)，以確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

最后，該標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)了在整個(gè)檢驗(yàn)過程中保持良好實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐規(guī)范(GLP)的必要性，這對(duì)于提高測試結(jié)果的有效性和可比性具有重要意義。


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ICS65160 X 87 . 備案號(hào) 398532013 : 中華人民共和國煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) YC/T4722013 煙草及煙草制品 微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌計(jì)數(shù) TobaccoandtobaccoproductsMicrobiologicalexamination Enumerationofmoulds2013-02-28發(fā)布 2013-03-15實(shí)施 國家煙草專賣局 發(fā) 布 YC/T4722013 前 言 本標(biāo)準(zhǔn)按照 給出的規(guī)則起草 GB/T1.12009 。 請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利 本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任 。 。 本標(biāo)準(zhǔn)由國家煙草專賣局提出 。 本標(biāo)準(zhǔn)由全國煙草標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)卷煙分技術(shù)委員會(huì) 歸口 (SAC/TC144/SC1) 。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位 上海煙草集團(tuán)有限責(zé)任公司 安徽中煙工業(yè)有限責(zé)任公司 云南煙草科學(xué)研究院 : 、 、 、鄭州煙草研究院 紅塔煙草 集團(tuán) 有限責(zé)任公司 國家煙草質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心 湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任 、 ( ) 、 、公司 中國煙草總公司青州煙草研究所 、 。 本標(biāo)準(zhǔn)主 要 起 草 人 林 華 清 戚 大 偉 沙 云 菲 姚 忠 達(dá) 米 其 利 奚 家 勤 馬 永 凱 王 浩 軍 吳 風(fēng) 光 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、孔凡玉 黎根 張成省 蘇楊 陳歡 王毅 吳達(dá) 夭建華 舒俊生 樓佳穎 王亮 曾令杰 王嘉樂 唐興宏 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 。 YC/T4722013 煙草及煙草制品 微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌計(jì)數(shù)1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了煙草及煙草制品微生物學(xué)檢驗(yàn)的霉菌計(jì)數(shù)法 。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于煙草及煙草制品的霉菌計(jì)數(shù) 。2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 僅注日期的版本適用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改單 適用于本文件 。 , ( ) 。 分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法 GB/T6682 3 原理 根據(jù)霉菌生理特性 選擇適宜于霉菌生長而不適宜于細(xì)菌生長的培養(yǎng)基 采用平板菌落計(jì)數(shù)法測定 , , 樣品中霉菌數(shù) 。4 設(shè)備和材料 41 分析天平 感量 . : 0.1g。42 恒溫培養(yǎng)箱 . :28 1 。43 冰箱 . :2 5 。44 拍擊式均質(zhì)器 . 。45 加壓蒸汽滅菌器 工作壓力可達(dá) . : 0.15 MPa。46 超凈工作臺(tái) . 。47 水浴鍋 溫度可達(dá) 控溫精度 . : 45 65 , 1 。48 無菌玻璃三角瓶 . :250mL、500mL。49 無菌吸管 具 刻度 具 刻度 . :1mL( 0.01mL )、10mL( 0.1mL )。410 無菌平皿 直徑 . : 90mm。411 無菌試管 . :18mm180mm。412 無菌牛皮紙袋 塑料袋 . 、 。413 無菌均質(zhì)袋 . 。414 無菌鑷子 剪刀等 . 、 。5 培養(yǎng)基和試劑 配制培養(yǎng)基和

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