農(nóng)林學(xué)類論文-茄子的栽培技術(shù) .doc

農(nóng)林學(xué)類論文-茄子的栽培技術(shù)茄子又名落蘇，屬茄科，一年生草本植物，含有少量茄堿成，其純品為白色結(jié)晶體，有降低膽固醇，增強(qiáng)肝臟的生理功能。（一）生物學(xué)特征特性茄子根系發(fā)達(dá)，育苗移栽后主要根系分布在30厘米以內(nèi)，株高06米l0米，莖直立，基部木質(zhì)化呈丫形分枝。葉單生、卵回或長橢圓形。葉柄長，葉身大，容易招風(fēng)倒伏，栽培時需要培土?；ㄗ仙虬咨?，單生或序生，著生于節(jié)間?；ㄐ蜷g隔45葉，雌雄同花，自花授粉，天然雜交率67。漿果形狀有長、圓、橢圓等。果皮有紫色、白色、綠色或綠紫絲狀相間條紋。果皮顏色與莖葉顏色相關(guān)。莖、葉、花紫色，果皮紫色或黑紫色，莖、葉綠色，花白色，果皮綠色或白色。種子呈腎形，黃褐色，有光澤。千粒重4克6克，發(fā)芽年限34年。（二）類型和品種栽培的茄子有長茄、卵茄、圓茄三個變種。1長茄類多數(shù)屬早熟或中熟品種，長勢中等，葉較小，果長棒形，長20厘米30厘米，皮薄肉嫩，果重50克60克，單株結(jié)果多。如杭州紅茄、寧波條茄、蘇州牛角茄、南京紫面條茄、蘇崎茄等。2卵茄類多數(shù)屬早熟種，植株較矮，葉小而薄，果實(shí)為卵形至長卵形，如南京電燈泡茄、上海牛奶茄等。3圓茄類植株高大，葉寬而厚，果實(shí)為圓球形、扁圓球形或短圓球形，多數(shù)屬晚熟種。如南京紫圓茄、徐州圓茄、北京大圓茄等。（三）育苗定植早熟品種需采用溫室或大棚加小棚雙棚的保護(hù)地育苗技術(shù)進(jìn)行育苗，如采用大棚加小棚育苗，可以進(jìn)行大苗越冬。即在每年10月下旬至11月上旬播種，選擇3-5年內(nèi)未種植過茄果類蔬菜的肥沃菜土一塊，要求爽土，土質(zhì)細(xì)軟，背風(fēng)向陽，翻耕過后，烤曬半個月左右，畦寬1-1.1米，便于扎棚蓋膜。播種后蓋上一薄層過篩的發(fā)醇煤灰土，然后蓋上小弓棚，再在相連的幾塊育苗床土上蓋以大棚，或在同一塊育苗床土蓋上又一層略大于小弓棚的大弓棚，即成小棚加大棚了。（四）田間管理1補(bǔ)兜全苗：要逐兜進(jìn)行檢查，對缺苗要及時補(bǔ)上。早期有小地老虎幼蟲為害，時常將莖部咬斷，可于清晨在斷苗處挖開畦上，將其找出后殺死，再行補(bǔ)上缺苗。補(bǔ)苗后要及時澆上清水以利成活。2中耕追肥：茄子是需肥量大的蔬菜，移栽苗成活后，一般每10-12天需追一次肥，前期以15-20%濃度人糞為主，適當(dāng)添加一點(diǎn)化肥，追肥一般結(jié)合中耕進(jìn)行，早期中耕除草松土，深度為4-6厘米，中、后期中耕松土，深度淺一些，為3.3厘米左右。當(dāng)茄苗長至34厘米左右高時，先行追施30%左右濃度的人畜糞肥，每畝2000公斤，再將畦溝內(nèi)的浮土用鋤頭挖到茄子植株根部周圍，也可將空行內(nèi)的土培到根部周圍，形成一高一低的垅土形狀，如果風(fēng)大苗幼弱，還可插上短棒，將茄株綁好，以利生長及抗風(fēng)倒。3整枝打葉：整枝首先是將靠近根部的幾個不大健壯的側(cè)枝去掉，爾后，如果茄株生長繁茂，則有必要將上部的分枝打掉一些，以使養(yǎng)分更加集中，結(jié)果更大更多。4防止落花：在茄株早期開花的花，由于低溫陰雨等原因，導(dǎo)致落花嚴(yán)重，有條件的地方，可采用藥劑防止落花，一般用2.4-D（滴）20-30ppm或PCPA25-40ppm的稀釋液，放入小噴霧器內(nèi)，對花噴霧。注意只能噴一次，以后氣溫回升，最低溫度達(dá)15以上時，就可以不作藥劑處理了。5病蟲防治：苗期病害：主要有猝倒病，立枯病。發(fā)現(xiàn)病株后及時拔除集中拿出溫室再作處理。另用多菌靈可濕性粉劑600-800倍液噴灑即可，還可采用70%代森錳鋅500倍稀液或20%瑞毒霉800倍液或甲鎂粉劑600倍液防治。生長期病害：主要有青枯病、黃萎病及結(jié)果期的綿疫病等。防治青枯病，可采用輪作，整地時撤石灰粉每畝100公斤，選用抗病品種等農(nóng)業(yè)防治法。另外，用100-500ppm的農(nóng)用鏈霉素，50%敵枯雙500-1000倍液噴施或灌根部，可以產(chǎn)生一定防治效果。防治黃萎病，可于移栽成活后用50%多菌靈500-600倍液灌根部，每株灌250克或用50%托布津300-400倍液以及70%敵克松500倍液噴施。防治綿疫病，可用11200的石灰、硫酸銅加水配成的等量波爾多液或65%代森鋅500倍液及70%敵克松500倍液或多菌靈500倍液或50%克菌丹500倍液進(jìn)行防治理。（五）采收留種茄子采收的標(biāo)準(zhǔn)可看茄眼的顏色，茄眼不明顯表示生長慢應(yīng)及時采收。68月高溫天氣應(yīng)在早晨或傍晚采收，中午果實(shí)溫度高呼吸旺盛，容易干癟，皮薄的品種和供應(yīng)外地的或遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)那炎佑葢?yīng)注意。留種茄子栽植宜稀，應(yīng)增施磷鉀肥料，少施氮肥。田間管理上應(yīng)注意整株摘心，立支柱防倒，長形果可