商務系統(tǒng)食品安監(jiān)年終工作總結

1 / 4 商務系統(tǒng)食品安監(jiān)年終工作總結 按照區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食安委的統(tǒng)一部署，商務局主要負責全區(qū)城鄉(xiāng)各流通市場酒類、定點屠宰肉品的質(zhì)量安全監(jiān)管。一年來，我局在相關領域食品安全管理方面，加強領導，明確責任，不斷加大宣傳、加強監(jiān)管、健全機構、完善機制，積極配合市商務局對中心城區(qū)的食品安全監(jiān)管，取得了較好的整治效果。全年定點屠宰肉品合格率 100%，市場占有率99%；全年查處假冒偽劣成品酒 38 件，酒類安全事故率為零。現(xiàn)將我們一年的工作總結如下： 一、加強領導，明確責任，食品安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)有序 為加強對商 務領域食品安全的監(jiān)管工作，我局重點突出對肉品質(zhì)量安全、酒類質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，各分別明確了一名副局長分管主抓牲畜定點屠宰工作和酒類管理工作，并建立了商務局食品安全工作協(xié)調(diào)機制，對商務領域食品安全工作明確一名副局長主要負責，以便統(tǒng)一協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管、檢查工作的實施。有良好的機制保證，在全區(qū)肉品市場、酒類市場的規(guī)范運行，確保了全年全區(qū)無相關領域食品安全事故發(fā)生。 二、加強監(jiān)管，完善機制，食品安全常態(tài)化管理有序推進 2 / 4 牲畜定點屠宰、酒類管理職能性非常強，為此，我局按商業(yè)行管辦（定點屠宰辦）、酒管辦職能分 工不同及管理便利的原則，分別對城區(qū)市場、農(nóng)村市場、城區(qū)賓館飯店三塊，采取分工合作方式對產(chǎn)、供、銷三個環(huán)節(jié)分別進行了有效的監(jiān)管。抓住上述 “ 六個工作點 ” ，集中力量在今年春節(jié)、清明、五一、暑假、中秋國慶等重要時段 ,高強度對城區(qū)及所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場進行檢查整頓，積極探索建立定點屠宰、酒類管理監(jiān)管的日?；芾頇C制，力求將檢查制度化，機制長效化。在區(qū)定點屠宰辦、區(qū)酒管辦的配合努力下，全年我們共檢查生豬定點屠宰場（點） 15 次、農(nóng)貿(mào)市場 32 次，酒類生產(chǎn)企業(yè) 45 戶（次），食品超市 70 次，酒類零售店 800家（次），有力地規(guī)范了全 區(qū)牲畜屠宰市場和酒類零售市場，確保廣大群眾能夠吃上 “ 放心肉 ” 、喝上 “ 放心酒 ” 。今年國慶節(jié)前，我局抽調(diào)人員配合市商務局對轄區(qū)內(nèi)相關超市、 農(nóng)貿(mào)市場進行了一次拉網(wǎng)式檢查，進一步規(guī)范了相關市場、超市經(jīng)營戶的經(jīng)營行為。針對各檢查活動中發(fā)現(xiàn)的問題，我們作了相應記錄并當場要求經(jīng)營企業(yè)和人員整改，對問題較突出的企業(yè)下達了整改通知書，要求限期整改，我局也組織人員進行了回查。 三、加大投入，更新設備，宏源肉業(yè)屠宰場完成改擴建 3 / 4 位于梨樹山宏源肉業(yè)機械化屠 宰場于投產(chǎn)，是我市第一家園林化、環(huán)?；?、機械化的現(xiàn)代化屠宰場。由于建成相關機械設備使用時間已較長，設備老化嚴重，與當前現(xiàn)代化機械屠宰場差距明顯，為跟上城市發(fā)展步伐，宏源肉業(yè)于今年上半年籌資 300萬對屠宰車間設備及附屬設施進行了一次全面更新，新建了封閉污物處理設施。目前，相關工程施工已完成，我市城區(qū)肉品放心工程的實施得到了更有力的保障。在規(guī)范檢驗檢疫上，區(qū)牲畜水產(chǎn)局加快了駐屠宰場檢驗檢疫室的儀器設備的更新?lián)Q代，實現(xiàn)機械化屠宰與科學化檢疫的同步進行，有效規(guī)范牲畜定點屠宰、檢驗檢疫的管理，確保市場肉品供應安全。 四、加大宣傳，建設隊伍，打牢食品安全監(jiān)管基礎工作 食品質(zhì)量直接關系市民的身體健康和生命安全。今年以來，在區(qū)直相關部門的配合下，我局切實加大了實施肉品放心工程、開展牲畜定點屠宰和放心酒工程的宣傳力度。工作中充分利用宣傳欄、宣傳橫幅、標語等形式及北湖商務之窗、北湖酒管等網(wǎng)絡媒體，結合節(jié)假日農(nóng)貿(mào)市場人流物流密集等特點，廣泛宣傳國務院牲畜定點屠宰條例、湖南省酒類管理條例等法規(guī)，取得了較好的宣傳效果，得到了市民和群眾極大認同和反響，有力地推動了我區(qū)牲畜定點屠宰、放心酒工程工作的開展。在酒類管理方面 ，區(qū)酒管辦還4 / 4 創(chuàng)新方式，建立北湖酒管專網(wǎng)，對零售店實行網(wǎng)上審批備案，在全區(qū)開展了放心酒示范店評選工作，取得了較好的示范效果。同時，我們進一步加