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文檔簡介

中國256歲長壽老人的養(yǎng)生秘訣 世界上最長壽的老人李清云李清云(1677-1933年),在世256年歲,是清末民國初年的中醫(yī)中藥學(xué)者,也是世界上著名的長壽老人。我們經(jīng)常看到電視上經(jīng)常有說有人活了120多、160多歲,其實(shí)并沒什么,李清云先生活了256歲,而他是一位素食主義者。在他100歲時(shí)(1777年)曾因在中醫(yī)中藥方面的杰出成就,而獲政府的特別獎勵。在他200的時(shí)候,仍常去大學(xué)講學(xué)。這期間他曾接受過許多西方學(xué)者的來訪。李清云一生娶過24個(gè)妻子,子孫滿堂。他認(rèn)為自己健康長壽的原因有三:一是長期素食;二是內(nèi)心保持平靜、開朗;三是常年將枸杞煮水當(dāng)茶飲。李清云的長壽秘訣英國、法國的醫(yī)學(xué)科研工作者得到這一消息后,便對枸杞進(jìn)行了深入研究,發(fā)現(xiàn)枸杞中含有一種沒有見過的維生素,便取名為“維生素X”,也稱為“駐顏維生素”。經(jīng)動物實(shí)驗(yàn)證實(shí),枸杞具有抑制脂肪在纖維內(nèi)蓄積、促進(jìn)肝細(xì)胞的新生,降低血糖及膽固醇等作用。枸杞的返老還童作用表現(xiàn)為:對腦細(xì)胞和內(nèi)分泌腺有激活和新生作用,增強(qiáng)荷爾蒙的分泌,清除血中積存的毒素,從而可維持體內(nèi)各組織器官的正常功能。枸杞性平,味甘,具有補(bǔ)精氣、堅(jiān)筋骨、滋肝腎、止消渴、明目、抗衰老的功效,用于治病可治高血壓、糖尿病、白內(nèi)障、肺結(jié)核、慢性肝炎、陽痿、遺精等疾病。用于補(bǔ)虛延年,則適用于體虛腰酸、老年眼花、神經(jīng)衰弱、虛煩失眠等癥狀。據(jù)英國科學(xué)家最近研究,天然的胡蘿卜素能抗老、抗癌及預(yù)防日照皮膚損傷。科學(xué)家認(rèn)定,自由基是人體代謝產(chǎn)生的惰性因子,是機(jī)體老化及癌變的活性劑。而胡蘿卜素能消滅清除自由基的惡性作用,因而是延緩衰老的一種較為理想的飲食因素??蒲凶C明,飲食中如含有大量的胡蘿卜素,則某些癌癥發(fā)病率可大為降低,尤其是口腔、肺、前列腺、皮膚和肝癌等。同時(shí)胡蘿卜素還可增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)功能。中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實(shí),枸杞能提高人體免疫力,在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用,促進(jìn)造血功能恢復(fù),升高周圍血的白細(xì)胞數(shù),對機(jī)體產(chǎn)生保護(hù)作用。此外,枸杞能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積,防止脂肪肝,促進(jìn)肝細(xì)胞新生,也能抑制單胺氧化酶的活性。單胺氧化酶是一廣泛存在于動物不同組織如血漿、腦、肝等之中的酶類,有催化單胺氧化脫氨的作用。而單胺氧化酶的活性升高是機(jī)體衰老加速的原因之一。枸杞還有降低血糖、血脂的作用。從免疫學(xué)說和抗自由基學(xué)說兩個(gè)方面論述,枸杞子延緩衰老更具有科學(xué)依據(jù),為人們今后更好地利用枸杞子延年益壽打下了穩(wěn)固的基礎(chǔ)。資 料 二 :李清云(1677-1933)壽享256年,是清末民初的中醫(yī)藥學(xué)者,也是世界上著名的長壽老人。在他100歲時(shí)曾因在中醫(yī)中藥方面的杰出成就獲政府的特別獎勵,在他200歲時(shí),仍常去大學(xué)講學(xué)。這期間他曾接受過許多西方學(xué)者的來訪。李清云一生娶過24個(gè)妻子,子孫滿堂,他認(rèn)為自己健康長壽的原因有三:一長期素食,二心靜、開朗,三常年將枸杞煮水當(dāng)茶飲。英國、法國的醫(yī)學(xué)科研工作者得到這一消息后,便對枸杞進(jìn)行了深入研究,發(fā)現(xiàn)枸杞中含有一種沒有見過的維生素,便取名為“維生素X”,也稱為“駐顏維生素”。經(jīng)動物實(shí)驗(yàn)證實(shí),枸杞具有抑制脂肪在纖維內(nèi)蓄積、促進(jìn)肝細(xì)胞的新生,降低血糖及膽固醇等作用。枸杞的返老還童作用表現(xiàn)為:對腦細(xì)胞和內(nèi)分泌腺有激活和新生作用,增強(qiáng)荷爾蒙的分泌,清除血中積存的毒素,從而可維持體內(nèi)各組織器官的正常功能。中醫(yī)早已認(rèn)可枸杞延年益壽,枸杞的祛疾延齡作用由來已久,早在詩經(jīng)、山海經(jīng)中均有記載。中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究證實(shí),枸杞能提高人體免疫力,在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用,促進(jìn)造血功能恢復(fù),升高周圍血的白細(xì)胞數(shù),對機(jī)體產(chǎn)生保護(hù)作用。此外,枸杞能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積,防止脂肪肝,促進(jìn)肝細(xì)胞新生,也能抑制單胺氧化酶的活性。西醫(yī)印證了枸杞的強(qiáng)大功效,現(xiàn)代文明發(fā)現(xiàn),枸杞至少含有:以甜菜堿為主的5種生物堿,數(shù)十種甾醇類化合物,16種微量元素,多種維生素,(胡蘿卜素幾乎是所有食品中含量最高的),3種脂肪酸,16種氨基酸。大量的水溶性多糖。據(jù)英國科學(xué)家最近研究,天然的胡蘿卜素能抗老、抗癌及預(yù)防日照皮膚損傷??茖W(xué)家認(rèn)定,自由基是人體代謝產(chǎn)生的惰性因子,是機(jī)體老化及癌變的活性劑。而胡蘿卜素能消滅清除自由基的惡性作用,因而是延緩衰老的一種較為理想的飲食因素??蒲凶C明,飲食中如含有大量的胡蘿卜素,則某些癌癥發(fā)病率可大為降低,尤其是口腔、肺、前列腺、皮膚和肝癌等。同時(shí)胡蘿卜素還可增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)功能。枸杞子、龍眼枸杞食療配方:服食枸杞子延年卻老的方式方法很多,數(shù)千年的食補(bǔ)食療文化,孕育了以枸杞子為主藥的多種劑型的藥方。以下列舉實(shí)用簡便易學(xué)的一些藥膳配方,以饗讀者。草龍珠蜜汁枸杞子:枸杞子、龍眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠蘿200克。以上各種用凈水沖凈,入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。常服延年益壽,充實(shí)正氣,補(bǔ)氣養(yǎng)血。枸杞枇杷膏:枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜適量,將枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內(nèi),大火燒沸,小火熬煮20分鐘,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火濃縮至膏,加1倍分量的蜜即成,冷卻裝瓶待用,益肺腎補(bǔ)虛,平喘咳潤燥,用于晚期肺癌虛弱,體質(zhì)軟弱患者。偏方治老花眼偏方治老花眼配方如下:中型馬鈴薯一個(gè)去皮;蘋果一個(gè)去皮;中型番茄一個(gè)去皮;粗胡蘿卜一截去皮。放在攪拌機(jī),攪成一杯,最好即飲。食二、三個(gè)月,不但皮膚晶瑩,而且神奇,多細(xì)小的字都看的見,一清二楚,老花鏡根本用不上。如果你開始老花,散光或者視力模糊,大可試試這配方,每天早上連渣喝一杯,精神爽利,男女老少咸宜。按摩治療老花眼,具體按摩方法如下:1、用雙手中指來回按摩眉毛20次;2、用雙手四個(gè)手指向兩側(cè)按摩眼睛20次;3、用雙手中指從下至上按摩鼻梁20次;4、用雙手中指順時(shí)針按摩太陽穴20次,再逆時(shí)針20次;5、用雙手拇指按摩耳根20次;6、用雙手拇指和食指捏住耳垂往下拉20次。長期堅(jiān)持做這6個(gè)動作,不但可以防治老花眼,而且還能減少皺紋,保持頭腦清醒。我的父親年近60歲了,前幾年還在談?wù)撘晃煌g的同事戴上老花鏡的事,從去年開始自己在讀書看報(bào)時(shí),眼前的字竟也有些模糊起來。因不甘心眼睛失去“青春”,便開始留意起防治老花眼的方法。通過堅(jiān)持飲用朋友告訴他一個(gè)偏方枸杞蜂蜜茶,如今耳不聾眼不花,讀書看報(bào)不用戴眼鏡。枸杞,具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目的保健功能,是中年人常用的滋補(bǔ)、美容、長壽的佳品,與人參、何首烏并稱益壽中草藥的“三寶”。早在古代,醫(yī)學(xué)家就已經(jīng)掌握了枸杞的藥性。宋代陳直養(yǎng)老奉親書中載長期服用枸杞,可使人“明目駐顏,輕身不老,明目安神,令人長壽?!北静菡x中載:“枸杞,味重而純,故能補(bǔ)陰,陰中有陽,故能補(bǔ)氣,所以滋陰而不致陰衰,助陽而能使陽旺?!蹦纤未笤娙岁懹文昀蠒r(shí)曾眼睛昏花,后來因堅(jiān)持每日吃一杯枸杞羹,最終治愈了老花眼。為此陸游作詩曰:“雪霽茅堂鐘馨清,晨齋枸杞一杯羹?!辫坭胶?4種氨基酸和大量的胡蘿卜素,還含有甜菜堿、煙堿、?;撬?、維生素B1以及鈣、磷、鐵等物質(zhì)?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,枸杞不僅能用于防治糖尿病、高血脂癥、肝病及腫瘤,對防治眼疾也有特殊的醫(yī)療價(jià)值。枸杞中所含的大量胡蘿卜素,進(jìn)入人體后可在酶的作用下,轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A向來被稱為保護(hù)眼睛、防止視力退化的特效維生素。由此可知,枸杞對健身明目具有很強(qiáng)的功效。枸杞蜂 蜜 茶步入中年的朋友如愿意使用枸杞蜂蜜茶保護(hù)眼睛,治療老花眼,可參照以下偏方:取優(yōu)質(zhì)枸杞一勺,沖洗干凈后放入杯中,再用開水兌入。待兩三分鐘后水溫稍涼時(shí),再放入一勺蜂蜜,攪拌均勻后即可飲用。每日晨起、睡前各飲一杯,兩個(gè)月后即可見效。此外還有幾個(gè)偏方:1、枸杞酒。取枸杞200克,白酒300克。將枸杞洗凈,瀝干水分,剪碎后放入細(xì)口瓶內(nèi),加入白酒,密封瓶口。每日振搖酒瓶一次,浸泡15天即可飲用。飲完后再加入300克白酒,如上法再浸泡一次。每日臨睡前飲用,每次飲20克。2、枸杞粥。優(yōu)質(zhì)枸杞50克,粳米100克,洗凈后同煮成粥,可作為每天早餐食用。3、枸杞蛋。雞蛋兩個(gè),枸杞30克,洗凈后同用水煮。雞蛋熟后去殼,放入湯內(nèi)再煮,煮好后吃蛋喝湯。連吃35天為一療程,停一天后繼續(xù)食用。一般3個(gè)療程即可見效。痛風(fēng)偏方之枸杞法枸杞:它在祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有重要的地位,其藥用價(jià)值備受歷代醫(yī)家的推崇。它是傳統(tǒng)名貴中藥材和營養(yǎng)滋補(bǔ)品。枸杞子能夠有效抑制癌細(xì)胞的生成,可用于癌癥的防治。枸杞除了當(dāng)中藥使用外,也是國家衛(wèi)生部規(guī)定的既是食品又是藥品的物品。枸杞作為藥品其應(yīng)用早已相當(dāng)廣泛?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明:枸杞有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補(bǔ)腎、保肝、明目、養(yǎng)顏、健腦、排毒、保護(hù)生殖系統(tǒng)、抗輻射損傷十六項(xiàng)功能。具體吃法是:早晚各吃一次,每次1/4兩,用開水沖泡,一并吃下去,然后隨著年齡的增長,慢慢加大份量。其原理就是補(bǔ)腎:腎好了,痛風(fēng)病也會好,同時(shí)也會對心血管疾病有很好的療效,這個(gè)說法與中醫(yī)“五行”理論相對應(yīng)(我相信“五行”理論)。下面順便說說枸杞四季的吃:春天,萬物復(fù)蘇,人體陽氣漸漸升發(fā)。枸杞味甘平補(bǔ),春季可以單獨(dú)服用,也可與味甘微溫之品同時(shí)服用,助人陽氣生發(fā),比如說黃芪等。夏天,人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱,枸杞子味甘,如果配伍菊花、金銀花、綠茶等,飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍,可以滋陰明目,清除肝火。秋天,空氣干燥,人們總感覺到口干唇裂,皮膚起屑,用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風(fēng)。這個(gè)季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤食品,比如雪梨、川貝、百合、玉竹等,效果更好。當(dāng)然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以達(dá)“酸甘化陰”之效。冬天,人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補(bǔ)陽氣,天天服用,特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用,有助于人體陽氣生長,抵抗自然界嚴(yán)寒。枸杞單/偏方集錦1、用于治療男性不育癥:每晚取枸杞子15克洗凈嚼服,以連服一個(gè)月為一療程,也可持續(xù)服用幾個(gè)療程。2、用于治療肥胖病:每天取枸杞子30克洗凈,用開水沖泡當(dāng)茶飲服,早晚各一次,連服四個(gè)月可以取得較好的降脂減肥效果,且無副作用。3、用于輔助治療消渴?。ㄌ悄虿。鸿坭阶?00克洗凈,蒸熟后嚼食,每次10克,每日3次,可長期服用,能收輔助降血糖和止消竭之功。4、用來治療老人夜間口渴:每晚取枸杞子30克洗凈后嚼服,連服10天一般有效,必要時(shí)可連續(xù)服用。5、高血壓,糖尿?。好咳沼描坭阶?5克,煎湯代茶,常服有效。6、夜盲,視力衰退:枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。7、肝虛眼痛,見風(fēng)流淚,云清遮眼,白內(nèi)障等癥:枸杞子250克,黃酒適量,浸于壇中,密封1-2個(gè)月后,每日食后適量飲,一日2次。8、枸杞補(bǔ)腎可選用枸杞羊腎湯:枸杞子30克,羊腎一對,加水及調(diào)料后熬燉,喝湯吃腎。枸杞的補(bǔ)虛作用重點(diǎn)在補(bǔ)腎,治腎虛腰痛療效顯著,宜佐餐常用。9、枸杞安神可用枸杞桂圓粥:取枸杞10克,桂圓肉15克,紅棗4枚,粳米100克,洗凈加水熬粥食用。此方對血虛失眠效果較好。宜常食。10、枸杞健腦可選用枸杞羊腦璞:取枸杞250克,羊腦一個(gè),放入容器,加食鹽、蔥、姜、料酒,隔水蒸熟。食用前可酌加味精少許調(diào)味。宜佐餐食之。11、枸杞烏發(fā)可選用枸杞核桃璞:取枸杞100克,核桃仁12個(gè),小黑豆100克,加水適量熬至豆?fàn)€即成,放涼后置于冰箱內(nèi),每日早晚加熱后各服15-30克。12、妊娠嘔吐:枸杞子、黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內(nèi),以沸水沖浸,待溫時(shí)頻頻飲服,喝完后可再用沸水沖,以愈為度。13、慢性萎縮性胃炎:選寧夏枸杞子洗凈,烘干打碎分裝,每日20克,分2次于空腹時(shí)嚼服,2個(gè)月為1個(gè)療程。枸杞妙用枸杞:又稱枸杞子、紅耳墜,是茄科小灌木枸杞的成熟子實(shí),既可作為堅(jiān)果食用,又是一味功效卓著的傳統(tǒng)中藥材,自上而下就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品,有延衰抗老的功效,的以又名“卻老子”。春天枸杞的嫩莖梢及嫩葉稱為枸杞頭,既是一種蔬菜,也是一種營養(yǎng)豐富的保健品。枸杞子中含有14種氨基酸,并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分,使其具有不同凡響的保健功效。功效:枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng),故擅長明目,所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用,可以補(bǔ)氣強(qiáng)精,滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用,能防止動脈粥樣硬化,保護(hù)肝臟,抵制脂肪肝、促進(jìn)肝細(xì)胞再生。適用人群:適合所有人食用,用眼過度、老人更加適合。適用量:每天100克左右。特 別 提 示 :有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì),不可食用。枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。健康紅綠燈:枸杞性質(zhì)比較溫和,食用稍多無礙,但若毫無節(jié)制,進(jìn)食過多反而會令人上火。許多人有用枸杞泡酒的習(xí)慣,但實(shí)際上枸杞一般不要和過多藥性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用,也不宜使用藥酒(如杞圓酒)這一形式。主要營養(yǎng)素:維生素(毫克) A (微克

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