旅游飯店星級的劃分與評定附錄A.doc

GB/T14308-2003 附錄A 附錄A（規(guī)范性附錄）設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項(xiàng)目評分表各大項(xiàng)總分各分項(xiàng)總分各次分項(xiàng)總分各小項(xiàng)總分計(jì)分有把握拿到的分?jǐn)?shù)整改后可拿到分?jǐn)?shù)計(jì)分說明：一、滿分610分（由于存在加分和系數(shù)因素，所有項(xiàng)目全部得分后可能會高于滿分?jǐn)?shù)）二、各星級應(yīng)得的最低分?jǐn)?shù)一星級： 70分 二星級： 120分 三星級： 220分 四星級： 330分 五星級： 420分三、任何項(xiàng)目只有一檔分?jǐn)?shù)時(shí)，如不完全具備該項(xiàng)目要求，則減半給分；如果該項(xiàng)只有1分，則不給分。四、任何設(shè)施設(shè)備如果具備兩種以上功能，則只能選擇最有代表性的項(xiàng)目計(jì)分一次，不可重復(fù)計(jì)分。1地理位置、周圍環(huán)境、建筑結(jié)構(gòu)、功能布局28171.1地理位置及周圍環(huán)境111.1.1地理位置6位于交通便利地帶中心商務(wù)區(qū)，其位置與飯店功能緊密匹配61.1.2周圍環(huán)境5有庭院（飯店建筑物外供客人散步、休閑、有觀賞景物的場地）221. 2停車場（包括地下停車場、停車樓）5自備停車場，車位不少于40%客房數(shù)551.3建筑結(jié)構(gòu)及功能布局121.3.1平均每間客房的建筑面積（總建筑面積/客房總數(shù)?？偨ㄖ娣e包括飯店的建筑主體及與飯店經(jīng)營密切相關(guān)的附屬配套設(shè)施部分，不包括如員工公寓或福利住房等與經(jīng)營沒有直接關(guān)系的建筑部分。）5不小于80平方米111.3.2采用內(nèi)天井結(jié)構(gòu)31.3.3各類功能設(shè)施位置合理、分隔合理，方便客人使用2221.3.4員工進(jìn)出飯店的通道與客人通道分開1111.3.5有團(tuán)隊(duì)專用通道和行李通道111.3.6飯店配備設(shè)施不在主體建筑內(nèi)又沒有封閉通道相連-52共用系統(tǒng)352342.1智能化管理系統(tǒng)62.1.1結(jié)構(gòu)化綜合布線系統(tǒng)2建筑設(shè)計(jì)中考慮到結(jié)構(gòu)化綜合布線系統(tǒng)，設(shè)計(jì)具有先進(jìn)性、可擴(kuò)充性和靈活性222.1.2視音頻交互服務(wù)系統(tǒng)（VOD、電視查詢公共信息或賬單、電視購物或訂餐）112.1.3先進(jìn)的安全保衛(wèi)監(jiān)控系統(tǒng)，能對飯店各入口及重要部位進(jìn)行24小時(shí)監(jiān)控和錄像2222.1.4先進(jìn)的消防安全控制系統(tǒng)1112.2計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)52.2.1硬件2使用專用服務(wù)器或工作站222.2.2軟件3使用內(nèi)部聯(lián)網(wǎng)的專業(yè)管理軟件332.3互聯(lián)網(wǎng)通訊系統(tǒng) 72.3.1功能3采用功能先進(jìn)的組網(wǎng)方式，專用服務(wù)器有完備的不間斷服務(wù)能力，主接入網(wǎng)速度大于20M（非共享式），覆蓋全部飯店332.3.2聯(lián)接方式2寬帶方式222.3.3應(yīng)用2有獨(dú)立網(wǎng)站，國內(nèi)國際二級以上域名，具有網(wǎng)上預(yù)訂功能222.4空調(diào)系統(tǒng)62.4.1有中央空調(diào)系統(tǒng)5兩管制222.5應(yīng)急供電系統(tǒng)2自備發(fā)電系統(tǒng)22.6導(dǎo)向系統(tǒng)3各區(qū)域指示用標(biāo)志實(shí)用、美觀，導(dǎo)向效果良好332.7公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng)2222.8公共區(qū)域均己消除移動(dòng)電話屏蔽現(xiàn)象1112.9有中水處理系統(tǒng)333前廳592043.1前廳公共面積（不包括任何營業(yè)區(qū)域的面積，如總服務(wù)臺、商場、商務(wù)中心、大堂酒吧、咖啡廳等）8不小于150平方米113.2地面裝飾10普通花崗巖、大理石或其它材料（材質(zhì)一般，有色差，拼接整齊，裝飾性強(qiáng)）773.3墻壁裝飾83.3.1材料6普通花崗巖或大理石223.3.2藝術(shù)裝飾2有壁畫或浮雕或其他美術(shù)品裝飾223.4天花5有裝飾113.5燈具63.5.1檔次4普通燈具113.5.2照明2照明一般113.6貴重物品保管箱53.6.1數(shù)量2不少于客房數(shù)量的15%223.6.2不少于3種規(guī)格1113.6.3位置隱蔽、安全、能保護(hù)客人隱私1113.6.4飯店和客人可以同時(shí)開啟1113.7由客人自行開啟存放的雨傘架1113.8有中心藝術(shù)品，形成良好的文化氛圍和感觀效果223.9總服務(wù)臺33.9.1裝飾2裝飾一般113.9.2中英文標(biāo)志規(guī)范，顯著1113.10有委托代辦服務(wù)（“金鑰匙”）223.11旅游信息電子查詢設(shè)備113.12前廳整體舒適度8區(qū)域劃分合理，方便客人活動(dòng)22各部位裝修檔次匹配；自然花木修飾美觀，擺放得體，令客人感到自然舒適2光線、溫度適宜，無異味，無煙塵，無噪音，無強(qiáng)風(fēng)22色調(diào)、格調(diào)、氛圍相互協(xié)調(diào)23.13商店、攤點(diǎn)置于前廳明顯位置，嚴(yán)重影響氣氛-4-44客房19274314.1行政樓層134.2殘疾人客房22不少于客房總數(shù)的1%24.3套房134.3.1套房數(shù)量3不少于客房總數(shù)10%（不包括連通房）224.3.2雙間套房的總面積不小于40平方米（不包括衛(wèi)生間和門廊）224.3.3至少有三種結(jié)構(gòu)的套房114.3.4套房衛(wèi)生間34.3.4.1設(shè)置24.3.4.2有電視114.3.5有豪華套房44.470%普通客房的面積（不包括衛(wèi)生間和門廊）16不小于14平方米224.5普通客房高度4不低于2.7米224.6陽臺24.7普通客房軟床墊（長度不小于1.9米）寬度84.7.1單人床4不小于1.0米224.7.2雙人床4不小于1.8米22不小于1.5米114.8客房裝修與裝飾74.8.1地面3高檔地磚、普通地毯或木地板224.8.2墻壁2普通級涂料或墻紙114.8.3天花2有裝飾114.9家具164.9.1家具配備104.9.1.1沙發(fā)或扶手椅1114.9.1.2茶幾1114.9.1.3寫字臺及座椅1114.9.1.4行李架1114.9.1.5全身鏡114.9.1.6梳妝鏡1114.9.1.7衣櫥3進(jìn)深不小于45厘米，寬度不小于100厘米114.9.1.8每房不少于4個(gè)西服衣架、4個(gè)褲架和4個(gè)裙架1114.9.2家具檔次64.9.2.1材料3普通114.9.2.2工藝3一般114.10燈具74.10.1床頭燈1114.10.2臺燈1114.10.3落地?zé)?114.10.4走廊燈1114.10.5夜燈1114.10.6燈光控制24.10.6.1床頭有房間燈光總控制開關(guān)114.10.6.2各燈具開關(guān)位置合理，方便使用114.11彩色電視機(jī)64.11.1尺寸2不小于21英寸224.11.2可遙控1114.11.3節(jié)目2衛(wèi)星、有線閉路電視節(jié)目不少于16套224.11.4外語電視頻道或閉路外語節(jié)目不少于3套114.12客房電話64.12.1程控電話機(jī)1114.12.2有直撥國際、國內(nèi)長途功能1114.12.3有留言指示燈1114.12.4有語音信箱1114.12.5電話機(jī)上有飯店常用電話號碼和使用說明1114.12.6附設(shè)寫字臺電話1114.13微型酒吧（包括小冰箱）54.13.1數(shù)量3不少于70%的客房有微型酒吧（包括小冰箱）114.13.2提供適量飲食消耗品，并配備飲具1114.13.370%以上客房配備靜音、節(jié)能、環(huán)保型小冰箱1114.14客房用品154.14.1電熱水壺1114.14.2電熱熨褲機(jī)1114.14.3熨斗和熨衣板1114.14.4西裝衣?lián)?114.14.5方便客人使用的不間斷電源插座不少于2處1114.14.6浴衣（每房2件）1114.14.7拖鞋（每房2雙）1114.14.8備用被毯（每床1條）1114.14.9冰桶（配冰夾）1114.14.10咖啡1114.14.11紙制禮品袋（每房2個(gè)）1114.14.12干鮮花或綠色植物1114.14.13藝術(shù)品1114.14.14本地電話簿1114.14.15客房送餐服務(wù)菜單及掛牌1114.15客房必備物品（少一項(xiàng)，扣1分）4.15.1服務(wù)指南（含歡迎辭、飯店各項(xiàng)服務(wù)簡介及客房價(jià)目表）4.15.2筆4.15.3信封（每房2個(gè)）4.15.4信紙（每房4張）4.15.5文具夾14.15.6針線包4.15.7洗衣單（每房2份）4.15.8洗衣袋（每房2個(gè)）4.15.9茶葉（每房4小袋）4.15.10茶水杯（每房2個(gè)）4.15.11暖水瓶（有電熱水壺可不備）4.15.12涼水瓶（或免費(fèi)礦泉水）14.15.13煙灰缸（每房2只，無煙客房除外）4.15.14火柴（每房2盒，無煙客房除外）14.15.15擦鞋用具（每房2份）4.15.16電話使用說明4.15.17電視頻道指示說明及電視節(jié)目單14.15.18“請勿打擾”、“請清理房間”掛牌或指示燈4.15.19垃圾桶4.15.20枕心（每床2只）4.15.21枕套（每床2只）4.15.22床單（每床2條）4.15.23毛毯或棉被（每床1條）4.16客房總體評價(jià)6一般（客房部份得分占客房總分的50%以上，即4.44.15得分之和不少于46分）224.17客房衛(wèi)生間504.17.170%的衛(wèi)生間面積8小于4平方米114.17.2衛(wèi)生間裝修6采用普通材料裝修、工藝一般 114.17.3不少于50%的衛(wèi)生間干濕區(qū)分開（或有獨(dú)立的化妝間）334.17.4面盆2普通面盆114.17.5浴缸及淋浴114.17.5.1浴缸2普通浴缸（配帶淋浴噴頭）或只有淋浴間114.17.5.2不少于50%客房衛(wèi)生間淋浴和浴缸分設(shè)444.17.5.3淋浴有水流定溫功能2224.17.5.4淋浴噴頭的水流可以調(diào)節(jié)114.17.5.5有防滑墊1114.17.5.6浴缸和淋浴間均有單獨(dú)照明，分區(qū)域照明充足114.17.6恭桶3普通恭桶114.17.7其他174.17.7.1飲用水系統(tǒng)334.17.7.2梳妝鏡2普通梳妝鏡114.17.7.3化妝放大鏡1114.17.7.4吹風(fēng)機(jī)1114.17.7.5110/220伏不間斷電源插座11114.17.7.6晾衣繩1114.17.7.7呼救按鈕114.17.7.8訪客等待顯示器114.17.7.9背景音樂播放裝置1114.17.7.10大浴巾（每房2條）1114.17.7.11地巾1114.17.7.12體重秤1114.17.7.13面巾紙1114.17.7.14電話副機(jī)（方便客人取用）1114.17.8客用必備品（少一項(xiàng)，扣1分）4.17.8.1浴簾或其它防濺設(shè)施4.17.8.2香皂4.17.8.3浴液4.17.8.4洗發(fā)液4.17.8.5牙刷、牙膏（每房2套）4.17.8.6漱口杯（每房2只）4.17.8.7小浴巾（每房2條）4.17.8.8小方巾（每房2條）14.17.8.9衛(wèi)生袋14.17.8.10衛(wèi)生紙及托架4.17.8.11污物桶4.17.8.12浴帽（每房2只）4.17.8.13浴巾架4.18衛(wèi)生間總體評價(jià)4較好（衛(wèi)生間部分得分占衛(wèi)生間總分的50%以上，即4.17各項(xiàng)得分之和不少于25分）224.19為一次性客用品及客用布草的再次使用設(shè)有征詢客人同意牌1114.20設(shè)無煙樓層1114.21客房整體舒適度104.21.1枕心、棉被等床上用品柔軟宜人；洗浴針織品輕柔質(zhì)優(yōu)；床墊硬度適中，無變型；衛(wèi)生間浴巾、衛(wèi)生紙方便客人取用2224.21.2隔音效果良好（客房內(nèi)聽不到其他房間及走廊的自然談話和腳步聲、窗外及墻外的噪聲以及通風(fēng)、送氣等設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的噪音。）224.21.3窗簾方便開閉，具有良好的密閉遮光作用；室內(nèi)各區(qū)域照明適度，符合不同功能區(qū)域和不同照明目的物的需求2214.21.4溫濕度適宜，各區(qū)域（含衛(wèi)生間）保持一致，不悶、不燥、不冷、不潮、無異味2214.21.5藝術(shù)品、裝飾品搭配協(xié)調(diào)，布置雅致；家具、電器、燈飾檔次匹配，色調(diào)和諧1114.21.6電視機(jī)和背景音樂系統(tǒng)的音、畫質(zhì)量良好，節(jié)目及音量調(diào)節(jié)方便有效1114.22客房隔音效果差，或一些客房靠近高噪音設(shè)施（如歌舞廳、保齡球、洗衣房等），影響客人休息-45餐飲92305.1餐廳配備2445.1.1中餐廳（每個(gè)2分，最多4分）45.1.2高級正規(guī)西餐廳（配有西餐廚房）335.1.3咖啡廳2225.1.4其它外國餐廳（每個(gè)2分，最多4分）45.1.5食街或快餐廳115.1.6旋轉(zhuǎn)餐廳335.1.7大宴會廳（配有序廳和專門廚房）65.1.7.1面積4不小于500平方米（序廳不小于150平方米）4不小于240平方米（序廳不小于70平方米）25.1.7.2設(shè)有衣帽間115.1.7.3配設(shè)貴賓休息室115.1.8沒有正式餐廳，但有桌椅和餐具配套、照明充足的就餐區(qū)域1115.2以下部分（5.2.15.2.10），對各個(gè)餐廳（不包括食街和快餐廳）分別打分，然后根據(jù)面積取加權(quán)平均值的整數(shù)部分385.2.1裝飾85.2.1.1地面5高檔材料（優(yōu)質(zhì)花崗巖、大理石、地毯、木地板或其他材料）5較好材料（普通大理石、地毯、木地板或其他材料）3一般材料（地磚等一般材料）15.2.1.2墻壁3高級墻紙或優(yōu)質(zhì)材料裝飾3普通級涂料或墻紙15.2.2家具85.2.2.1材質(zhì)4優(yōu)質(zhì)4較好2一般15.2.2.2工藝4精致4較好2一般15.2.3燈具65.2.3.1檔次4豪華燈具4高級燈具2普通燈具15.2.3.2照明2照明良好，光線充足，燈光設(shè)計(jì)有專業(yè)性2照明一般15.2.4餐具5高檔材質(zhì)，工藝精致5較好材質(zhì)與工藝3一般材質(zhì)15.2.5餐廳布局65.2.5.1有宴會單間或小宴會廳225.2.5.2靠近廚房、傳菜路線不與其他公共區(qū)域交叉225.2.5.3有酒水臺115.2.5.4有分區(qū)設(shè)計(jì)115.2.6有裝飾品115.2.7有鮮花115.2.8菜單2用中文及至少兩種外文印刷（英文菜單必備），裝幀精美2用中英文印刷15.2.9必備品（少一項(xiàng)，扣1分）5.2.9.1菜單5.2.9.2桌布5.2.9.3口布5.2.9.4牙簽5.2.10不使用一次性筷子和一次性濕毛巾，不使用塑料桌布115.3廚房95.3.1為某特定類型餐廳配有專門廚房（每個(gè)1分，最多2分）2本頁小計(jì)405.3.2廚房布局75.3.2.1冷、熱制作間分隔115.3.2.2粗細(xì)加工間分隔115.3.2.3洗碗間位置合理115.3.2.4廚房與餐廳間采用有效的隔音、隔熱、隔味措施225.3.2.5廚房內(nèi)、灶臺上采取有效的通風(fēng)、排風(fēng)措施225.4酒吧、茶室及其它吧室135.4.1單獨(dú)的酒吧、茶室或其它專業(yè)吧室（每個(gè)2分，最多4分）45.4.2大堂吧225.4.3裝修（含配套臺、椅及飲具）4高檔材質(zhì)，工藝精致4較好材質(zhì)與工藝2一般材質(zhì)與工藝15.4.4氛圍3高雅，獨(dú)特，環(huán)境、裝飾及燈光設(shè)計(jì)有專業(yè)性3氛圍一般15.5餐飲區(qū)域整體舒適度8整體設(shè)計(jì)有專業(yè)性，格調(diào)高雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，有藝術(shù)感2溫濕度適宜，通風(fēng)良好，無炊煙及煙酒等異味2照明充足，環(huán)境舒適，無噪音；背景音樂曲目、音量適宜，音質(zhì)良好2餐飲具按各菜式習(xí)慣配套齊全，無破損，無水跡25.6任一餐廳（包括宴會廳）與其廚房不在同一樓層-26會議展覽設(shè)施及商務(wù)中心351516.1會議展覽設(shè)施設(shè)備276.1.1專業(yè)會議廳76.1.1.1面積4不小于400平方米4不小于240平方米26.1.1.2有良好隔音、遮光效果116.1.1.3配設(shè)衣帽間116.1.1.4燈光分區(qū)控制，亮度可調(diào)節(jié)116.1.2小會議室2不少于4個(gè)2不少于2個(gè)16.1.3貴賓休息室116.1.4展覽廳4至少5000平方米4至少2000平方米26.1.5會議室設(shè)備136.1.5.1同聲傳譯設(shè)施（至少2種語言）226.1.5.2電視電話會議設(shè)施226.1.5.3現(xiàn)場視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)226.1.5.4多媒體演講系統(tǒng)（含電腦、多媒體投影儀、實(shí)物投影儀）226.1.5.5演講臺和電子白板116.1.5.6即席發(fā)言麥克風(fēng)11本頁小計(jì)526.1.5.7幻燈機(jī)、投影儀及投影屏幕226.1.5.8電視機(jī)、錄放像機(jī)116.2商務(wù)中心86.2.1洽談室116.2.2封閉的電話間116.2.3直撥國際、國內(nèi)長途電話116.2.4傳真機(jī)116.2.5可供出租的電腦，提供國際互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)116.2.6復(fù)印機(jī)116.2.7中外文文字處理系統(tǒng)116.2.8基本商務(wù)檢索資料（電話號碼簿、企業(yè)名錄等）117公共及健康娛樂設(shè)施13615227.1多功能廳3不小于300平方米3不小于200平方米2不小于100平方米17.2客用電梯167.2.1性能優(yōu)良、運(yùn)行平穩(wěn)227.2.2數(shù)量3不少于平均每70間客房一部客用電梯3不少于平均每100間客房一部客用電梯17.2.3裝飾及設(shè)備77.2.3.1裝飾豪華，照明充足17.2.3.2有飯店主要設(shè)施樓層指示17.2.3.3有通風(fēng)系統(tǒng)17.2.3.4有扶手桿17.2.3.5轎廂內(nèi)兩側(cè)均有按鍵17.2.3.6有殘疾人專用按鍵17.2.3.7有抵達(dá)行政樓層或豪華套房樓層的專用控制措施（或?qū)Ｓ秒娞荩?7.2.4有觀光電梯227.2.5有自動(dòng)扶梯227.3公共衛(wèi)生間97.3.1大堂衛(wèi)生間位置合理，方便客人使用117.3.2餐廳衛(wèi)生間位置合理，方便客人使用117.3.3大宴會廳、多功能廳、大會議廳衛(wèi)生間位置合理，廁位充足117.3.4健康娛樂區(qū)域衛(wèi)生間位置合理，方便客人使用117.3.5殘疾人衛(wèi)生設(shè)施2有殘疾人專用衛(wèi)生間2有殘疾人專用廁位17.3.6材料、裝修和潔具（對所有衛(wèi)生間分別打分，取算術(shù)平均值的整數(shù)部分）3使用高檔裝修材料，裝修工藝精致，采用高級潔具3使用較高檔裝修材料，裝修工藝較好，采用較好潔具2使用普通裝修材料，裝修工藝一般，采用普通潔具17.3.7公共衛(wèi)生間設(shè)施（少一項(xiàng)，扣1分）7.3.7.1抽水恭桶本頁小計(jì)397.3.7.2廁位分隔7.3.7.3衛(wèi)生紙7.3.7.4污物桶7.3.7.5男用便器7.3.7.6半身鏡7.3.7.7干手器7.3.7.8洗手液或香皂7.4歌舞廳（有多個(gè)舞廳，應(yīng)分別打分，取算術(shù)平均值的整數(shù)部分）2裝飾豪華，配備現(xiàn)代化燈光音響設(shè)備2裝飾較好，配備較好燈光音響設(shè)備17.5KTV房（至少4間）117.6棋牌室117.7桌球室117.8乒乓球室117.9游戲機(jī)室117.10圖書館（不少于1000冊圖書，不包括期刊和報(bào)紙）117.11獨(dú)立的書店117.12獨(dú)立的鮮花店117.13精品商店117.14商場117.15電影院或劇場4有大型電影院或劇場4有小型影劇廳27.16有定期民俗風(fēng)情表演227.17美容美發(fā)中心4有現(xiàn)代化理發(fā)美容設(shè)備，男女分隔4有現(xiàn)代化理發(fā)美容設(shè)備3有普通理發(fā)美容設(shè)備2有普通理發(fā)設(shè)備17.18健身項(xiàng)目147.18.1健身中心布局合理227.18.2健身中心裝修2較好材料裝修、工藝較好2普通材料裝修、工藝一般17.18.3健身中心更衣室37.18.3.1面積和數(shù)量2面積寬敞，更衣箱數(shù)量不少于客房總數(shù)的15%2面積寬敞，更衣箱數(shù)量不少于客房總數(shù)的10%17.18.3.2有化妝臺，并備有吹風(fēng)機(jī)和護(hù)膚、美發(fā)用品117.18.4健身房67.18.4.1面積2不小于100平方米2不小于30平方米17.18.4.2器械2不少于10種2本頁小計(jì)33不少于6種17.18.4.3有良好的通風(fēng)設(shè)施117.18.4.4有音像設(shè)施和器械使用說明117.18.5專業(yè)形體房117.19桑拿浴37.19.1配備2男女分設(shè)2有桑拿浴17.19.2有呼叫按鈕和安全說明117.20按摩室2有按摩室，提供中醫(yī)專業(yè)保健按摩2有按摩室17.21游泳池177.21.1有室內(nèi)游泳池337.21.2有室外游泳池117.21.3水面面積5不小于200平方米5不小于100平方米3不小于40平方米17.21.4有池水加熱系統(tǒng)（或?yàn)闇厝斡境兀?27.21.5有池水循環(huán)過濾系統(tǒng)227.21.6有水深、水溫和水質(zhì)的明顯指示標(biāo)志，有消毒池117.21.7采光充足，池邊平臺有充足的躺椅117.21.8有戲水池117.21.9在明顯位置懸掛救生設(shè)備，并有專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場安全與指導(dǎo)117.22壁球室（每個(gè)1分，最多2分）27.23保齡球室57.23.1球道數(shù)4不少于6道4不少于4道27