年終總結(jié)203927757.doc

行政人事部2011年工作總結(jié)2011年即將結(jié)束，在這辭舊迎新的時(shí)刻，我們回顧過去，展望未來，現(xiàn)就行政人事部一年來的工作進(jìn)行總結(jié)如下：行政人事部作為飯店的職能部門，分管著員工招聘、員工餐、員工宿舍安排、員工更衣柜發(fā)放、質(zhì)檢培訓(xùn)、整理會(huì)議紀(jì)要、車輛管理等，除此之外還負(fù)責(zé)與社會(huì)有關(guān)單位、部門接觸辦理有關(guān)事宜。如：辦理各項(xiàng)保險(xiǎn)、健康體檢、衛(wèi)生許可證、營業(yè)證年檢等等，可謂綜合性強(qiáng)、涉及面廣。一、主要工作：（一）堅(jiān)持不懈深入開展質(zhì)檢工作:為了提供給賓客優(yōu)質(zhì)、高效、個(gè)性化、親情化的服務(wù)，加強(qiáng)酒店內(nèi)部質(zhì)量管理，增強(qiáng)員工的服務(wù)、質(zhì)量意識(shí)與業(yè)務(wù)素質(zhì)，體現(xiàn)獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，充分激勵(lì)員工的工作積極性，規(guī)范全體員工的行為規(guī)范和提高員工的職業(yè)道德，保證酒店服務(wù)質(zhì)量控制體系的正常運(yùn)行，質(zhì)檢組每天對總店和君星的各部門進(jìn)行檢查并依據(jù)績效考核方案和服務(wù)質(zhì)量檢查細(xì)則進(jìn)行考核。包括：儀容儀表、店規(guī)店紀(jì)、行為規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量、安全質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量、文件管理、降本節(jié)約、設(shè)備設(shè)施及維修保養(yǎng)等實(shí)行綜合性檢查考核。對發(fā)現(xiàn)的問題協(xié)助部門進(jìn)行整改、對出現(xiàn)原料過期等現(xiàn)象嚴(yán)厲查處、對部門做得好的進(jìn)行表揚(yáng)并提倡其他部門向其學(xué)習(xí)。對處罰的部門當(dāng)下由第一責(zé)任人簽字確認(rèn)，在今年的后半年我們加大了處罰力度，其中發(fā)現(xiàn)：中廚地下室冷庫原料長毛、西廚冰柜原料過期、庫房原料過期、君星廚房火堿敞口與食品混放等問題。我們的工作也得到了各部門的大力支持和理解，此項(xiàng)工作仍須長期堅(jiān)持下去，我們有信心不折不扣地去完成。（二）以人為本營造一個(gè)愛的大家庭作為行政人事部管著全酒店員工的吃和住，可以說是一個(gè)大家庭的管家，新來的員工首先在這里登記注冊，根據(jù)員工特長及崗位需要將他們安排在合適的崗位。家在外地的員工我們?yōu)樗麄儼才藕米∷蕖Ｓ械膯T工因年齡小貪玩回宿舍太晚，我們對其進(jìn)行安全教育，讓相關(guān)部門班前會(huì)進(jìn)行提醒教育，每晚總值班也要進(jìn)行例行檢查。為了讓大家吃好，今年員工餐食堂的6名員工將伙食飯做得有滋有味，花樣品種有所增加，頓頓兩個(gè)菜，油餅、面條、包子等，員工像在家里一樣。另外每月還要召開員工代表評議活動(dòng)會(huì)，大家各抒己見：提建議、講問題、談發(fā)展會(huì)后整理成文在例會(huì)上公布。根據(jù)大家的問題相關(guān)部門進(jìn)行整改。在今年9月份還成立了工會(huì)組織，對有困難、生病的員工，工會(huì)派人專門看望。對于離職的員工我們進(jìn)行面談，勸其能夠留下。飯店是大家，家庭是小家，來到飯店就如回到了家，關(guān)愛員工努力營造家的氛圍。（三） 重視員工素質(zhì)培養(yǎng)培訓(xùn)刻不容緩今年，飯店與北京城啟明公司簽訂1年的培訓(xùn)合同，每月根據(jù)培訓(xùn)崗位不同內(nèi)容不同，定期派飯店管理人員參加培訓(xùn)，凡是參加外出培訓(xùn)的人員必須與飯店簽訂培訓(xùn)協(xié)議，填寫培訓(xùn)通知書，內(nèi)容包括：本部門存在什么問題、學(xué)到哪些知識(shí)、學(xué)習(xí)后將要解決部門的哪些問題？并組織學(xué)習(xí)回來的人員召開學(xué)習(xí)討論會(huì)。重視廚師隊(duì)伍培訓(xùn):今年先后派出廚師參加了呼市舉辦的“官府菜肴”培訓(xùn)班、南京舉辦的“特色淮陽及黑色健康食品”培訓(xùn)班，南京管理公司彭主任一行還對廚師進(jìn)行理論知識(shí)和現(xiàn)場廚藝技能的培訓(xùn)。對新來的員工每月15日進(jìn)行入職培訓(xùn)，今年參加新員工培訓(xùn)人數(shù)145人，主要內(nèi)容：新員工少走彎路的十個(gè)忠告、酒店優(yōu)秀員工的十個(gè)習(xí)慣、儀容儀表圖文教案新員工入職課件，其中新員工入職課件中包括：員工手冊內(nèi)容、企業(yè)文化、電話接聽禮儀、消防安全知識(shí)、崗位英語等，課后除對課程評估外還對新員工進(jìn)行考試，領(lǐng)新員工參觀飯店，讓新員工對飯店有整體的了解；今年的公共培訓(xùn)課組織員工參加艾莫老師做最有用的好員工光盤講座共12場，參加人數(shù)每次110人左右，每次課程結(jié)束現(xiàn)場與員工進(jìn)行交流并提出問題，回答好的現(xiàn)場發(fā)放小禮品以示獎(jiǎng)勵(lì)，并將課程相關(guān)內(nèi)容寫在地下室宣傳欄內(nèi)；與衛(wèi)生監(jiān)督所溝通培訓(xùn)廚房員工食品添加劑知識(shí)及食品衛(wèi)生知識(shí)；各部門每月提交培訓(xùn)計(jì)劃及上月培訓(xùn)總結(jié)，月底進(jìn)行考核；山東的李總、南京的肖總監(jiān)對前廳人員及餐飲員工進(jìn)行服務(wù)技能、道德素質(zhì)方面的培訓(xùn)，七月一日我們舉辦了“四愛“為主題的演講比賽，員工都非常感動(dòng)。地下室員工用餐有隨地吐痰的現(xiàn)象，我們與部門聯(lián)手起來教育提醒員工，提倡做文明員工，行為素養(yǎng)體現(xiàn)在一點(diǎn)一滴上，從我做起。二、存在問題：1、員工宿舍仍需加強(qiáng)管理：與各部門積極配合，經(jīng)常提醒告誡員工。2、車輛管理不到位：定責(zé)任人、鑰匙的控制，車輛使用要登記。3、培訓(xùn)要與各部門需求相結(jié)合：與各部門溝通，培訓(xùn)員工實(shí)用的。4、招聘工作難、流動(dòng)性大：擴(kuò)大招聘范圍，用有力的資源吸引員工。新的一年即將來臨，行政人事部將揚(yáng)起新的航帆，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，改進(jìn)工作的不足，扎扎實(shí)實(shí)做好每一項(xiàng)工作。祝大家身體健康、萬事順意！ 行政人事部 2011-11-19 2011年績效考核行政人事部自查自評情況（一） 公共考核指標(biāo)：項(xiàng) 目內(nèi) 容自查評分自 查 結(jié) 果 工作態(tài)度與效果（20分）1、 積極、高質(zhì)量完成晨會(huì)、例會(huì)及總經(jīng)理室臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作2、 努力開拓進(jìn)取、改進(jìn)部門的經(jīng)營管理3、 每月1日上交上月的工作小結(jié)和本月的工作計(jì)劃15分1、 能夠積極完成上級(jí)安排的工作及總經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作2、 對部門經(jīng)營管理能夠積極改進(jìn)3、 每月工作計(jì)劃及小結(jié)沒有上交員工隊(duì)伍建設(shè)（20分）1、 構(gòu)建和諧團(tuán)隊(duì)、是本部門員工成為一個(gè)良好的集體2、 每月至少在本部門舉行一次思想政治、職業(yè)道德教育活動(dòng)3、 嚴(yán)格管理，是本部門員工嚴(yán)格遵守員工手冊及其他各項(xiàng)規(guī)章制度 15分1、 行政人事部總體講團(tuán)隊(duì)較為和諧，是一個(gè)良好的集體2、 思想政治、職業(yè)道德教育活動(dòng)未能延續(xù)3、 員工能夠自覺遵守員工手冊飯店各項(xiàng)制度。員工培訓(xùn)（10分）1、 每月28日前交本月培訓(xùn)小結(jié)和下月培訓(xùn)計(jì)劃2、 經(jīng)營部門每月每人培訓(xùn)不少于3次，每次培訓(xùn)不少于45分鐘。后臺(tái)部門每人每月培訓(xùn)不少于2次，每次不少于45分鐘 10分1、 部門能夠按時(shí)上交培訓(xùn)計(jì)劃及小結(jié)2、 每月我部門培訓(xùn)不少于2次，時(shí)間為1小時(shí)安全管理（10分）1、 部門按要求對員工進(jìn)行安全教育、安全知識(shí)培訓(xùn)和安全技能培訓(xùn)2、 對管理區(qū)域的安全設(shè)施按要求進(jìn)行檢查，檢查完要有完整清晰的記錄，防止出現(xiàn)人身傷害、刑事案件、火險(xiǎn)、責(zé)任交通事故、食物中毒等。 5分1、 部門對員工進(jìn)行了安全教育、安全技能的培訓(xùn)2、 安全事故一起：9月份李總培訓(xùn)君星員工時(shí)，翟利英工傷。設(shè)備管理（10分）按照誰使用誰負(fù)責(zé)的原則，對設(shè)備進(jìn)行日常的維護(hù)保養(yǎng)和管理 5分1、 部門能夠按操作要求使用設(shè)備并對維護(hù)保養(yǎng)均有記錄2、 因管理不善造成車輛（57301車）出現(xiàn)問題清潔衛(wèi)生（30分）清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)參照星評標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 20分部門衛(wèi)生狀況：辦公桌不整潔、員工餐廚房物品凌亂滿分：100分實(shí)得：80分（二）分部門考核指標(biāo)：項(xiàng) 目內(nèi) 容自查評分自 查 結(jié) 果 服務(wù)與工作質(zhì)量（50分）1、以文秘、車輛、員工生活管理以及內(nèi)部顧客的滿意度考核主要內(nèi)容40分1、 能夠及時(shí)完成計(jì)劃、總結(jié)及各類文件2、 業(yè)務(wù)用車沒有延誤，及時(shí)派發(fā)車輛，無交通事故3、 每月組織一次員工代表評議活動(dòng)會(huì)，對員工的意見