營養(yǎng)與美容 2.doc

營養(yǎng)與美容淺談 愛美之心，人皆有之，愛美乃人之共性。但如何具美，如何成就美，這又是一門學(xué)問。經(jīng)過半學(xué)期和老師的交流探討，學(xué)到了很多有用的東西，現(xiàn)在，我就淺淺談?wù)剛€(gè)人的粗陋見解。不知道大家是否聽過這樣一句話？美是吃出來的！對(duì)，不管外界提供了多么優(yōu)秀的環(huán)境，但人終究是一個(gè)整體，人體整體的健康和諧，才會(huì)有外表的美麗可言。因此，外界條件固然需要，但是良好的飲食、營養(yǎng)的搭配，更加不能忽視！看一個(gè)人美麗與否，我們直觀的看到的是他（她）的皮膚。據(jù)我查閱，皮膚的營養(yǎng)是來自血液的，而血液的營養(yǎng)又來自我們平常所吃的。從這方面去看，美與我們的飲食密不可分，可以這樣說，一個(gè)不會(huì)合理地吃的人，是不會(huì)具有驚人的美麗的！下面讓我們來細(xì)細(xì)看看營養(yǎng)與美容是如何息息相關(guān)的。營養(yǎng)物質(zhì)細(xì)分可分為糖類、脂類、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽、水和纖維素七大類，這七大類對(duì)于美容都具有其獨(dú)特而重要的作用，我們的美麗，都與它們密不可分。在人體中，水的比重占70%，大腦組織中水的比重也達(dá)80%，而血液里的水則高達(dá)90%，就連骨骼里也有15%左右的水。水是人體內(nèi)液的主要來源，它有平衡體溫，保證代謝正常進(jìn)行的重大功能。我們經(jīng)?？吹揭恍┗瘖y品的廣告，通常里面都會(huì)有“保持肌膚持久水潤”這句話，可見，水的存在對(duì)于肌膚的美感及其美感的保持都有及其重要的作用。冬天皮膚的干燥相信大家經(jīng)歷過的吧，那就是皮膚沒水所呈現(xiàn)的狀態(tài)！我們?cè)诳纯此闹匾δ?，它有維持體溫平衡，保證代謝正常的作用。人體能夠健康生活的前提就是正常的代謝，一旦代謝出現(xiàn)問題，便會(huì)各種病癥不斷，重者威脅生命，輕者也會(huì)影響我們的正常生活，代謝的順利從根本上影響著人的外觀外貌，當(dāng)代謝不正常時(shí)，我們可能皮膚發(fā)黃，可能長痘，可能黑眼圈，還可能會(huì)頭發(fā)變黃、發(fā)質(zhì)變差。因此，一天必要的飲水供應(yīng)必須重視。起床一杯水，盥洗腸胃；上午十點(diǎn)一杯水，美容保養(yǎng)；中午一杯水，保證有個(gè)美容覺；下午四點(diǎn)一杯水、晚上睡前一杯水，均可以保證你正常代謝，從而有一個(gè)人見人愛，花見花開的美麗外表！脂類，因?yàn)橹臼菍儆谥惖?，決定了它必將成為眾多女性關(guān)注的對(duì)象，現(xiàn)在聽到女性說的最多的，就是減肥！減肥！減肥！其實(shí)，肥胖的形成歸根結(jié)底還是一個(gè)人的飲食習(xí)慣不健康，暴飲暴食、吃高熱量但營養(yǎng)價(jià)值低的食物，這些都有很大幾率使你被肥胖這個(gè)毒瘤緊緊地粘著。但是，一個(gè)健康完美的飲食習(xí)慣，完全可以使肥胖離你千百丈。所以，不用羨慕別人完美的身材，修長的美腿，只要你保持有一個(gè)健康的飲食習(xí)慣，吃的營養(yǎng)，這些都不是夢(mèng)。多吃冬瓜、黃瓜、苦瓜這三瓜，少吃甜筒、炸雞、便面這三廢，保你美夢(mèng)成真，苗條風(fēng)騷都成為你的代名詞。無機(jī)鹽這是一個(gè)復(fù)雜而重要的大類，其物質(zhì)多，而且都有及其重要的作用，我們就主要說說鈣、鐵、鋅這三類。 鈣對(duì)美容沒有直接作用，但對(duì)人體至關(guān)重要，不但關(guān)系到骨骼健康，而且可能與高血壓、經(jīng)前期緊張綜合征等有關(guān)。鈣是人體的生命之源，是人體含量最豐富的無機(jī)元素，總量超過1千克，有人體“生命元素”的美譽(yù)。 人體中的鈣99沉積在骨骼和牙齒中，促進(jìn)其生長發(fā)育，維持其形態(tài)與硬度；l存在于血液和軟組織細(xì)胞中，發(fā)揮調(diào)節(jié)生理功能的作用。 鈣離子的生理作用決定了它對(duì)人類生命活動(dòng)的重要性： 鈣離子對(duì)血液凝固有重要作用。缺鈣時(shí)，血凝發(fā)生障礙，人體會(huì)出現(xiàn)牙齦出血、皮下出血點(diǎn)、不規(guī)則子宮出血、月經(jīng)過多、尿血、嘔血等癥狀。 鈣離子對(duì)神經(jīng)、肌肉的興奮和神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)有重要作用。缺鈣時(shí)人體會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)傳導(dǎo)阻滯和肌張力異常等癥狀。 鈣離子對(duì)細(xì)胞的粘著、細(xì)胞膜功能的維持有重要作用。細(xì)胞膜既是細(xì)胞內(nèi)容物的屏障，更是各種必需營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣進(jìn)入細(xì)胞的載體。正常含量的鈣離子能保證細(xì)胞膜順利地把營養(yǎng)物質(zhì)“泵”到細(xì)胞內(nèi)。 鈣離子對(duì)人體內(nèi)的酶反應(yīng)有激活作用。大家都知道，酶是人體各種物質(zhì)代謝過程的催化劑，是人體一種重要的生命物質(zhì)，鈣缺乏即會(huì)影響正常的生理代謝過程。 鈣離子對(duì)人體內(nèi)分泌腺激素的分泌有決定性作用，對(duì)維持循環(huán)、呼吸、消化、泌尿、神經(jīng)、內(nèi)分泌、生殖等系統(tǒng)器官的功能至關(guān)重要。缺乏鈣會(huì)出現(xiàn)失眠、多夢(mèng)、緊張、易怒、抑郁、痛經(jīng)等癥狀、這些癥狀間接影響我們的皮膚。 鋅是體內(nèi)數(shù)十種酶的主要成分。鋅還與大腦發(fā)育和智力有關(guān)。美國一個(gè)大學(xué)發(fā)現(xiàn)，聰明、學(xué)習(xí)好的青少年，體內(nèi)含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和活動(dòng)能力的作用，對(duì)維持上皮和粘膜組織正常、防御細(xì)菌、病毒侵入、促進(jìn)傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變，及校正味覺失靈等均有妙用。鋅缺乏時(shí)全身各系統(tǒng)都會(huì)受到不良影響，尤其對(duì)青春期性腺成熟的影響更為直接。鐵是血紅蛋白合成必須，如果缺乏鐵，血液攜氧能力下降，組織、器官、細(xì)胞缺乏能量容易衰老。無機(jī)鹽種類眾多，但其作用巨大，對(duì)美容的影響亦不可忽視。因此，飲食中適當(dāng)?shù)臒o機(jī)鹽攝入值得我們大家關(guān)心、重視。維生素是對(duì)我們美容影響最大的一種營養(yǎng)物質(zhì)。它的種類繁多，下面我們來細(xì)細(xì)說明。維生素E對(duì)保持皮膚代謝，防止皮膚衰老起著至關(guān)重要的作用。維生素E可防止面部產(chǎn)生黑褐色壽斑，也即類脂褐色素的積累，促進(jìn)末端血管的血液循環(huán)，使皮膚有豐富的營養(yǎng)供應(yīng)，保持光澤滋潤。維生素C能解決對(duì)皮膚有很多好處：維生素C能中和及抑制黑色素生成，讓皮膚變得嬌細(xì)柔嫩，白皙亮麗；維生素C是人體皮膚制造膠原蛋白所必須的成分，能幫助膠原蛋白合成，并能縮小眼袋、改善皮膚松弛老化、皺紋等問題，讓肌膚更緊實(shí)有彈性；維生素C是一種抗氧化劑，能對(duì)抗自由基，抵抗UVA及UVB所造成的皮膚傷害，防止皮膚細(xì)胞受損老化。維生素B2又稱核黃素，參與細(xì)胞的氧化還原反應(yīng)，血紅蛋白的合成及糖、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝，能幫助皮膚抵抗日光的損害，促進(jìn)細(xì)胞再生。體內(nèi)缺乏維生素B2時(shí)，皮膚對(duì)日光比較敏感，容易出現(xiàn)日光性皮炎，被日光曬久了，臉部發(fā)紅發(fā)癢，在鼻子周圍有粉狀物出現(xiàn)。所以，愛美女性還有男性朋友得多注重維生素的攝入情況，這是美白健康都離不開的。當(dāng)今社會(huì)都以苗條為美，但是，如果過于瘦弱的話，我看倒不是那么回事，特別是男性朋友，身子瘦弱給女生一種沒有安全感的印象。所以，身上有適當(dāng)?shù)娜獾姆e累，也是有必要的。對(duì)于那些身體瘦弱的人來說，什么是最能讓人快速增肥的呢？毫無疑問，糖類躍居第一！糖類是體內(nèi)多種物質(zhì)的合成基礎(chǔ)，也是人體最主要的能源物質(zhì)。只有攝入大量的糖類，在保證正常的能量供應(yīng)之外，還有多余剩余，糖類才具有合成其他物質(zhì)的前提，才能令我們的身體變得更加壯實(shí)有力，令男性朋友擁有男人該有的威嚴(yán)和氣勢(shì)！纖維素是我們不太熟悉的營養(yǎng)物質(zhì)，可是，千萬不能因此而覺得它沒有什么必要作用。纖維素對(duì)治療便秘有很大作用，我們不要忽視便秘對(duì)皮膚的影響。由于腸道溫度在38度左右，腸道中的東西很容易變質(zhì)，就象食物在夏天沒有冰箱一樣，變質(zhì)東西如果沒有及時(shí)排出，會(huì)被腸道吸收，這些毒素比病毒更加可怕，大量消耗我們體內(nèi)的維生素C.、E等，造成皮膚各種癥狀。所以便秘是美容的天敵。美女們應(yīng)該不是長一個(gè)豆豆就緊張，而是一天不大便，就要緊張！同時(shí)，維生素具有刺激腸胃從而促進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的作用，這兩項(xiàng)的增強(qiáng)，可以使我們吸收更多的對(duì)于美容有幫助的營養(yǎng)物質(zhì)。至于蛋白質(zhì)，它在外表的最明顯得體現(xiàn)就是頭發(fā)上面了。當(dāng)你看到別人一頭烏