兩河鄉(xiāng)春節(jié)期間食品安全專項整治工作總結(jié).doc

兩河鄉(xiāng)春節(jié)期間食品安全專項整治工 作 總 結(jié)為保障兩河鄉(xiāng)人民食品生產(chǎn)生活安全，根據(jù)上級相關精神，我鄉(xiāng)于2011年12月下旬開展了春節(jié)期間食品安全專項整治行動，鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領導小組各成員單位認真履職，通力合作，取得了較好的成效，現(xiàn)將具體情況總結(jié)如下：一、高度重視、認真部署 為搞好此項工作，鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領導小組辦公室專門制定了兩河鄉(xiāng)關于切實開展春節(jié)期間食品安全專項整治行動的實施方案和春節(jié)期間食品安全整治行動的時間表，具體部署了專項整治的工作目標、重點內(nèi)容和責任單位，將整治工作分解落實到位。并于12月28日下午，召開了春節(jié)期間食品安全專項整治工作部署會，安排部署全鄉(xiāng)開展春節(jié)期間食品安全專項整治行動的工作，拉開了專項整治的序幕。會上鄉(xiāng)長熊利娟傳達了縣春節(jié)期間食品安全專項整治行動會議精神。她要求全鄉(xiāng)各有關部門要充分認識做好春節(jié)期間食品安全工作的重要性，深入開展春節(jié)期間食品安全專項整治活動并抓好落實工作，形成部門聯(lián)動、齊抓共管的格局，以維護人民群眾健康為己任，加強食品安全工作監(jiān)管，把兩河鄉(xiāng)食品安全工作提高到一個新的水平。 副鄉(xiāng)長沈坤銀部署了專項整治行動方案。鄉(xiāng)政府成立了由鄉(xiāng)長任組長的春節(jié)期間食品安全整治工作領導小組，分管農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生的副鄉(xiāng)長任副組長，鄉(xiāng)綜治辦、黨政辦、農(nóng)技站、水管站、畜牧站、衛(wèi)生院等有關部門為成員單位，領導小組辦公室設在鄉(xiāng)綜治辦。由鄉(xiāng)農(nóng)技站、獸醫(yī)站牽頭負責農(nóng)業(yè)投入品及加工食品、消費品等產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治；、由衛(wèi)生院牽頭負責餐飲業(yè)食品安全專項整治；由獸醫(yī)站牽頭負責豬肉質(zhì)量安全專項整治。 二、整治情況 （一）強化宣傳，推進落實。 專項整治會后，兩河鄉(xiāng)一方面“強化宣傳，正確引導”，在場鎮(zhèn)路口和部分食品餐飲店門前懸掛春節(jié)期間季食品安全專項整治橫幅2幅，還通過鄉(xiāng)廣播、黑板報等形式宣傳食品質(zhì)量法律法規(guī)和食品安全知識，宣傳專項整治行動的重要意義，提高公眾食品安全意識。動員全社會廣泛參與,努力營造人人關心、重視食品安全工作的良好社會氛圍。另一方面，“督查推進，確保落實”，全面開展現(xiàn)場調(diào)查摸底工作，鄉(xiāng)政府從各部門中抽調(diào)機關干部，派出5個工作組和1個督查組，按照路段劃區(qū)的原則，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)全面開展針對小餐飲業(yè)、小食雜店、小藥店、企事業(yè)單位和建筑工地食堂、食品加工企業(yè)（小作坊）等地毯式的摸底調(diào)查工作，督查組加強一線現(xiàn)場指導整治工作，推進工作落實。食品安全協(xié)調(diào)領導小組與鄉(xiāng)農(nóng)技站、畜牧站、衛(wèi)生院等主要監(jiān)管部門保持信息暢通，及時溝通行動進展，協(xié)調(diào)、處理突發(fā)事宜。利用各村級食品安全信息員，將此次春節(jié)期間行動向基層延伸，在農(nóng)村的整治得到支持和協(xié)作，取得較好成效。 （二）重點區(qū)域的整治 1、中小學校園食品市場整治 目前，全鄉(xiāng)共有3所中小學校及幼兒園，大多位于農(nóng)村集鎮(zhèn)，在校師生1400余名，做好學校食品安全管理一直是我鄉(xiāng)食品安全工作的重中之重，鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領導小組辦公室、學校、衛(wèi)生院、工商所等多個部門積極配合，對內(nèi)辦好食堂，對外清理攤點，標本兼治，切實保障學生的飲食安全。今年，以創(chuàng)建國家級食品安全示范縣為契機，我鄉(xiāng)下大力氣對學校周邊環(huán)境進行了清理。對學校周邊的小飯店、小賣部進一步規(guī)范，重點是證照的有效性、原料購進、是否銷售“三無”、過期變質(zhì)食品等。鄉(xiāng)食品安辦對有證照的攤點劃定了設置區(qū)域，校園周邊一律不得擺放，執(zhí)法人員在學生放學時間段進行巡查，發(fā)現(xiàn)一處取締一處。通過各部門的積極配合，執(zhí)法人員不懈努力，鞏固了整治成果，全鄉(xiāng)校園周邊的環(huán)境有了明顯改善。同時開展了“關注食品安全 珍愛生命健康”主題宣傳活動。由鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領導小組辦公室牽頭，鄉(xiāng)畜牧站、農(nóng)技站、工商所、衛(wèi)生院等部門在全鄉(xiāng)2所中小學開展了一次“珍愛生命健康，關注食品安全”的主題活動，給全鄉(xiāng)每一名中小學生發(fā)放了一封公開信，每個班出一期食品安全知識板報，請執(zhí)法人員給學生們上一堂食品安全課，教育中小學生提高食品安全消費意識，做到“十不吃”，并且勇敢維護自身的合法權(quán)益，活動得到了學校、師生和家長的支持，在社會上引起了熱烈反響。 2、肉類食品安全的專項整治為進一步加強對我鄉(xiāng)肉類食品屠宰、經(jīng)營和銷售各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營和銷售病死豬、家禽的違法違規(guī)行為，增強惠民行動實效，確保廣大人民群眾身體健康和食品安全，結(jié)合我縣創(chuàng)建國家級食品安全示范縣要求，在鄉(xiāng)畜牧站、衛(wèi)生院、工商所等部門大力配合下，于2011年8月25-9月10日，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展了為期半個月的肉類食品專項整治行動，鄉(xiāng)畜牧站與生豬屠宰經(jīng)營戶簽訂了肉品安全責任書，保證不屠宰注水生豬、病害生豬，檢疫檢驗不合格、未加蓋檢疫檢驗章的肉品不準上市銷售，建立生豬屠宰臺帳登記制度，保證肉品質(zhì)量合格率達100%。有效的提高了肉類食品的安全保障水平，給老百姓營造了一個安全的“放心肉”環(huán)境。 3、農(nóng)村及場鎮(zhèn)結(jié)合部食品市場整治一是加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。我鄉(xiāng)地處鄰水中部，鄰墊高速經(jīng)過于此，離縣城很近，一些禁用農(nóng)業(yè)投入品極易從這些地方流入，對我鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全構(gòu)成較大威脅。為此，我鄉(xiāng)農(nóng)技部門以農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、流通和使用三個環(huán)節(jié)為重點，組織開展了專項整治。農(nóng)技站、畜牧站檢查農(nóng)藥、獸藥、飼料經(jīng)營點6家次、種養(yǎng)殖基地1家，沒有發(fā)現(xiàn)一起違法銷售、使用禁用農(nóng)業(yè)投入品的行為。二是大力整頓農(nóng)村食品經(jīng)營市場。一是認真開展“農(nóng)村食品市場整頓年”活動。我鄉(xiāng)農(nóng)村食品經(jīng)營戶監(jiān)管工作點多面廣，鄉(xiāng)工商所以“農(nóng)村食品市場整頓年”為契機，重點抓好農(nóng)村經(jīng)營主體規(guī)范和食品質(zhì)量監(jiān)控兩方面。把握營業(yè)執(zhí)照驗照貼花和年檢的時機，做到3個到位：一是食品安全責任意識宣傳教育到位；二是食品安全責任書簽訂到位，三是證照合法性、有效性檢查到位，重點是戶主、經(jīng)營地址的變更。同時，加大了對無證無照經(jīng)營的打擊力度，加強了整治力度，大大的規(guī)范農(nóng)村的食品經(jīng)營秩序。二是加強農(nóng)村餐飲業(yè)的監(jiān)管。在嚴格食品衛(wèi)生許可證發(fā)放審核的基礎上，鄉(xiāng)衛(wèi)生院將食品衛(wèi)生量化分級管理延伸到學校及餐飲店，加強農(nóng)村餐飲業(yè)管理。為加強餐飲食店食品安全衛(wèi)生管理，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障消費者身體健康和生命安全，積極做好預防和控制食物中毒工作，鄉(xiāng)衛(wèi)生院組織全鄉(xiāng)12個餐飲食店和鄉(xiāng)中小學有伙食堂的負責人進行了集中培訓，有效的提高了他們的食品安全意識。 三、開展聯(lián)合執(zhí)法、快速查處存在問題9月11日，兩河鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領導小組辦公室組織衛(wèi)生院等部門的執(zhí)法人員開展了食品安全春節(jié)期間行動聯(lián)合檢查，此次抽查了全鄉(xiāng)副食店、鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場和餐飲館。檢查發(fā)現(xiàn)，通過監(jiān)管部門的長期努力和近一段時間的“春節(jié)期間行動”集中整治，我鄉(xiāng)農(nóng)村地區(qū)的食品安全形勢總體穩(wěn)定，特別是部分農(nóng)村飯店的食品衛(wèi)生狀況良好，但也還存在著一些不容忽視的問題。一是個別餐飲店未領取食品衛(wèi)生許可證，現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生較差，不按規(guī)定使用消毒設施；二是公路兩側(cè)部分小飯店衛(wèi)生條件差、在公路邊私設小攤點占道經(jīng)營的情況也偶有存在。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場責令經(jīng)營者限期整改。 在縣食安委辦的直接指導下，通過鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)領導小組各成員單位的共同努力，我鄉(xiāng)的“春節(jié)期間食品安全專項整治行動”取得了一