2014學(xué)業(yè)水平測(cè)試化學(xué)知識(shí)點(diǎn)匯集.doc

2014學(xué)業(yè)水平測(cè)試化學(xué)知識(shí)點(diǎn)匯集化學(xué)與生活專題一 潔凈安全的生存環(huán)境空氣空氣質(zhì)量報(bào)告空氣污染指數(shù)、空氣質(zhì)量等級(jí)、首要污染物等空氣污染指數(shù)API：二氧化硫、二氧化氮、可吸入顆粒物消除方法二氧化硫煤中添加石灰石 CaCO3=CaO+CO2 CaO+SO2=CaSO3 2CaSO3+O2=2CaSO4二氧化氮汽車安裝尾氣凈化裝置 2NO+2CO=N2+2CO2 溫室效應(yīng)二氧化碳、甲烷；原因化石燃料燃燒、森林面積急劇減少臭氧層空洞 氟氯烴居室空氣居室空氣中存在的污染物主要來(lái)自裝修材料、日用化學(xué)品、香煙煙霧以及家用燃料的燃燒產(chǎn)物。甲醛、苯、甲苯、醚類、酯類、油煙、一氧化碳、氮氧化物和二氧化硫水資源天然水懸浮物質(zhì)、膠體物質(zhì)、溶解物質(zhì)飲用水：1用硫酸鋁、明礬、硫酸亞鐵、氯化鐵、堿式氯化鋁等作為混凝劑進(jìn)行凈化處理?；炷齽┤苡谒笊傻哪z體可以吸附水中的懸浮顆粒物并使之沉降。Al3+3H2OAl(OH)3(膠體)+3H+2用漂白粉、液氯、二氧化氯、臭氧等消毒劑殺滅水中的細(xì)菌。Cl2+H2OHCl+HClO Cl2+H2O=H+Cl-+HClO污水：處理方法物理方法、化學(xué)方法、生物方法化學(xué)方法：中和法酸性廢水氧化還原法油類、氰化物、硫化物等：常用氧化劑 空氣、臭氧、氯氣等沉淀法重金屬離子垃圾生活垃圾第一類 有機(jī)垃圾（在自然條件下易分解的垃圾）；第二類 干電池等危險(xiǎn)廢物；第三類 廢紙、塑料、金屬等可回收利用的垃圾。垃圾處理1垃圾焚燒處理 2衛(wèi)生填埋 3廢電池特殊處理生活垃圾資源化1垃圾生產(chǎn)沼氣 2 廢棄塑料通過(guò)熱裂解生產(chǎn)液體燃料、化工產(chǎn)品、輕工業(yè)產(chǎn)品以及建筑材料等；廢玻璃制成玻璃容器、玻璃纖維、玻璃馬賽克和其它建筑材料化學(xué)品洗滌劑肥皂、洗衣粉、洗潔精、清洗劑等消毒劑酒精、碘酒、雙氧水、高錳酸鉀、氯系消毒劑、過(guò)氧乙酸等染發(fā)劑植物染發(fā)劑、無(wú)機(jī)染發(fā)劑和合成染發(fā)劑化肥氮肥尿素CO(NH2)2、NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4、NH4NO3磷肥過(guò)磷酸鈣Ca(H2PO4)2和CaSO4、重過(guò)磷酸鈣Ca(H2PO4)2鉀肥草木灰K2CO3、KCl專題二 營(yíng)養(yǎng)均衡與人體健康化學(xué)元素生命元素27種常量元素：H、C、N、P、O、S、Cl、Na、K、Mg、Ca。常量元素 高于0.01%，總量約占體重的99.95%，常量元素構(gòu)成人體的細(xì)胞與組織，并參與多種生化過(guò)程。微量元素：B、Si、Sn、Se、F、Br、I、V、Cr、Mo、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn。微量元素低于0.01%，微量元素通過(guò)激活酶的活性，在人體內(nèi)許多生化過(guò)程中起調(diào)節(jié)作用。I 缺乏 易患甲狀腺腫大病、影響智力發(fā)展 過(guò)量 引發(fā)甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)Fe 缺乏 患缺鐵性貧血 過(guò)量 鐵中毒 造成胃腸道出血性壞死F 缺乏 易齲齒 過(guò)量 導(dǎo)致氟斑牙Zn 缺乏 生長(zhǎng)發(fā)育不良、智力低下、免疫功能退化缺乏抵抗力 過(guò)量 削弱人的免疫功能食物人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素和水。補(bǔ)充：纖維素被稱為第七營(yíng)養(yǎng)素。糖類是人體能量的主要來(lái)源：谷類、豆類、薯類、芋頭和蓮藕等含豐富的淀粉；葡萄糖和果糖在水果中含量較高；甘蔗和甜菜富含蔗糖。油脂是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)，而且也是儲(chǔ)存機(jī)體代謝所需能量的物質(zhì)。豬、牛、羊等家畜肉類和大豆、油菜、花生等油料作物的種子油脂含量較高。植物油和魚(yú)油中不飽和酯含量豐富，動(dòng)物脂肪中飽和酯含量很高。油脂水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油。蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，主要由C、H、O、N四種元素組成，有些蛋白質(zhì)還含有S、P等元素。天然蛋白質(zhì)水解得到-氨基酸；蛋白質(zhì)溶液遇到硫酸銨、硫酸鈉等無(wú)機(jī)鹽能發(fā)生鹽析（用于分離提純蛋白質(zhì)）；遇到強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、甲醛、乙酸、乙醇、受熱時(shí)能發(fā)生變性。豆制品、肉類、魚(yú)類、雞蛋等富含蛋白質(zhì)。-氨基酸（約20種）。必需的八種氨基酸（人體自身不能合成的氨基酸）維生素維生素A 脂溶性維生素，與視覺(jué)系統(tǒng)有關(guān)，缺少維生素A易患夜盲癥、干眼癥，胡蘿卜等蔬菜和魚(yú)肝油中富含。維生素C 水溶性維生素，防治壞血病又稱為抗壞血酸，存在于新鮮水果及蔬菜中，具有還原性。維生素D 脂溶性維生素，促進(jìn)Ca2+吸收，預(yù)防佝僂病、軟骨病。 食品添加劑著色劑、發(fā)色劑：天然色素葉綠素、胡蘿卜素、辣椒紅；人工合成色素胭脂紅、檸檬黃等、落葉黃等發(fā)色劑：NaNO2調(diào)味劑：咸味劑食鹽；酸味劑食醋、檸檬酸、酒石酸、蘋(píng)果酸、乳酸；鮮味劑味精、醬油；甜味劑蔗糖；辣味劑辣椒粉；食用香料香精疏松劑：碳酸氫鈉、碳酸氫銨、復(fù)合疏松劑；防腐劑：苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、三梨酸鉀、丙酸鈣。藥物抗酸藥：Al(OH)3 、MgCO3 、NaHCO3 、三硅酸鎂解熱鎮(zhèn)痛藥：阿司匹林（乙酰水楊酸）合成抗菌藥：磺胺SN抗生素：青霉素用于殺菌消炎（阿莫西林），弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素（最早發(fā)現(xiàn)的天然抗菌素）。處方藥：Rx 非處方藥：OTC毒品：鴉片、嗎啡、海洛因等物質(zhì)有麻醉、止痛、鎮(zhèn)靜的作用，服用后容易上癮，對(duì)人的生理和心理產(chǎn)生嚴(yán)重危害。專題三 豐富多彩的生活材料金屬合金兩種或多種金屬（或金屬與非金屬）熔合制成合金。比金屬具有更好的物理化學(xué)性能，如強(qiáng)度、硬度、機(jī)械加工性能、耐腐蝕。合金熔點(diǎn)比各成分金屬的熔點(diǎn)都要低。黃銅：Cu、Zn青銅：Cu、Sn堅(jiān)鋁：Cu、Al、Mg、Mn武德合金：Pb、Sn、Bi、Cd（保險(xiǎn)絲）鋼、生鐵：Fe、C鋼（含碳0.3%2%）、生鐵（2%4%）不銹鋼：Fe、C、Cr、Ni金屬的腐蝕負(fù)極(Fe)：Fe-2e-=Fe2+正極(C)：O2+2H2O+4e-=4OH-（吸氧腐蝕）；2H+ +2e-=H2（析氫腐蝕）總反應(yīng)：2Fe+2H2O+O2=2Fe(OH)24Fe(OH)2+2H2O+O2=42Fe(OH)3 2Fe(OH)3 =Fe2O3+3H2O金屬的防護(hù)1隔離方法：涂上防銹漆；鍍上鋅、鉻等金屬；表面發(fā)藍(lán)（形成氧化膜）2電化學(xué)方法：犧牲陽(yáng)極的陰極保護(hù)法3改變金屬結(jié)構(gòu)：制成不銹鋼非金屬陶瓷：硅酸鹽 原料：黏土玻璃：Na2SiO3、CaSiO3、SiO2 原料：石英砂、碳酸鈉、碳酸鈣 高溫 高溫 Na2CO3+SiO2=NaSiO3+CO2 CaCO3+SiO2=CaSiO3+CO2水泥：原料：石灰石和黏土，加入石膏調(diào)節(jié)水泥的硬化時(shí)間。光導(dǎo)纖維 SiO2新型陶瓷結(jié)構(gòu)陶瓷具有機(jī)械功能、熱功能和部分化學(xué)功能。如納米陶瓷功能陶瓷具有電、光、磁、化學(xué)和生物特性，且有相互轉(zhuǎn)化功能的陶瓷。如生物陶瓷高分子塑料：聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、酚醛樹(shù)脂等纖維： 天然纖維 纖維素（棉纖維、麻纖維）蛋白質(zhì)（蠶絲、羊毛等）化學(xué)纖維 人造纖維 纖維素 粘膠纖維合成纖維 尼龍、維綸、氯綸、氨綸、腈綸、丙綸橡膠 天然橡膠 合