食堂招標(biāo)文件審核終稿樣本(DOC 66頁).doc

福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂服務(wù) 經(jīng)營管理招標(biāo)文件 項(xiàng)目名稱 二期項(xiàng)目名稱 二期 1 1 食堂中式快餐及特色小吃食堂中式快餐及特色小吃 服務(wù)經(jīng)營管理項(xiàng)目服務(wù)經(jīng)營管理項(xiàng)目 招 標(biāo) 編 號 FJGJZ 2012 012 號 招 標(biāo) 人 福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 蓋章 招標(biāo)代理人 福建省鼓建工程咨詢有限公司 蓋章 日 期 二 一二年六月 建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件 2 2 告告 示示 本次食堂服務(wù)管理項(xiàng)目招標(biāo) 中標(biāo)人必須自主經(jīng)營服務(wù)管理 不得 整體轉(zhuǎn)包 分包 或變相分包轉(zhuǎn)包 或以他人身份掛靠 如有發(fā)現(xiàn)存在 上述情況 中標(biāo)人必須承擔(dān)由此產(chǎn)生的法律責(zé)任 經(jīng)濟(jì)責(zé)任及民事責(zé)任 中標(biāo)人必須在投標(biāo)文件中做出承諾 特此告示 福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 二二 0 0 一二年六月七日一二年六月七日 建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件 3 3 目目 錄錄 第一章 招標(biāo)公告 5 第二章 投標(biāo)人須知 8 投標(biāo)須知前附表 8 一 說 明 10 二 招標(biāo)文件 11 三 投標(biāo)文件的編寫 12 四 投標(biāo)文件的提交 15 五 投標(biāo)文件的評估和比較 15 六 定標(biāo)與簽訂合同 18 第三章 招標(biāo)內(nèi)容及要求 21 一 招標(biāo)項(xiàng)目概述 21 二 招標(biāo)服務(wù)項(xiàng)目概況 21 三 經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目內(nèi)容及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)約定 21 第四章 食堂經(jīng)營管理合同書 34 第五章 投標(biāo)文件格式 52 開標(biāo)一覽表 54 一 投 標(biāo) 書 57 二 投標(biāo)人的資格證明文件 59 關(guān)于資格的聲明函 59 投標(biāo)人基本情況表 60 近三年企業(yè)履約情況表 61 法定代表人授權(quán)書 62 法人營業(yè)執(zhí)照 稅務(wù)登記證 組織代碼證 銀行開戶許可證 63 三 投標(biāo)人提交的其它資料 64 四 招標(biāo)服務(wù)費(fèi)承諾書 65 五 投標(biāo)保證金 66 建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件 4 4 注 本招標(biāo)文件共 6666 頁 含封面 請投標(biāo)人領(lǐng)取招標(biāo)文件時(shí)自行核對 如 發(fā)現(xiàn)缺 損等情況 自領(lǐng)取招標(biāo)文件之日起二日內(nèi)向招標(biāo)代理人提出 否則 由此 造成的一切后果由投標(biāo)人自負(fù) 建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件 5 5 第一章 招標(biāo)公告 福建省鼓建工程咨詢有限公司受福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院委托 對二期 1 食堂中式快 餐及特色小吃服務(wù)經(jīng)營管理項(xiàng)目的下述服務(wù)進(jìn)行省內(nèi)公開招標(biāo) 現(xiàn)歡迎省內(nèi)合格的 投標(biāo)人前來提交密封的投標(biāo)文件 一 招標(biāo)編號 FJGJZ 2012 012 號 二 投標(biāo)人資格條件 1 投標(biāo)人需具有餐飲經(jīng)營資質(zhì)的企業(yè)獨(dú)立法人資格 且企 業(yè)工商注冊資金 100 萬元及以上 營業(yè)執(zhí)照需為有效年檢 2 經(jīng)營餐飲服務(wù) 管理期間 無發(fā)生食物中毒事故 生產(chǎn)安全責(zé)任事件 三 購買招標(biāo)文件時(shí)間 2012 年 06 月 07 日 2012 年 06 月 21 日 節(jié)假日除外 每天上午 8 30 12 00 下午 2 30 5 30 北京時(shí)間 下同 每份招標(biāo)文件 售價(jià) 800 元人民幣 每份電子文檔 50 元人民幣 售后不退 如需郵寄每份另 加 50 元人民幣特快專遞費(fèi) 福建省鼓建工程咨詢有限公司將不對郵寄過程中 可能發(fā)生的延誤或丟失負(fù)責(zé) 四 購買招標(biāo)文件地點(diǎn) 福州市福新中路 312 號江盛大廈 4 層 五 投標(biāo)人應(yīng)于投標(biāo)截止時(shí)間 2012 年 06 月 29 日 上午 09 30 以前將密封的投標(biāo) 文件送至福建省鼓建工程咨詢有限公司 逾期或不符合規(guī)定的投標(biāo)文件不予接 受 六 開標(biāo)時(shí)間 2012 年 06 月 29 日上午 09 30 北京時(shí)間 七 開標(biāo)地點(diǎn) 福建省鼓建工程咨詢有限公司開標(biāo)室 八 評標(biāo)辦法 綜合評標(biāo)辦法 九 投標(biāo)人對招標(biāo)文件如有疑問 請?jiān)谫徺I招標(biāo)文件之日起 7 個(gè)工作日內(nèi) 若購買 招標(biāo)文件時(shí)間至投標(biāo)截止時(shí)間不足 7 個(gè)工作日 則應(yīng)在投標(biāo)截止時(shí)間 5 個(gè)日歷 日之前 將問題以書面的形式提交到福建省鼓建工程咨詢有限公司 口頭提 交的質(zhì)疑不予接受 十 以上如有變更 招標(biāo)代理人會通過 中國招標(biāo)投標(biāo)網(wǎng) 建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件建省鼓建工程咨詢有限公司公開招標(biāo)文件 6 6 十一 招標(biāo)人 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)的名稱 地址和聯(lián)系方式 招標(biāo)人聯(lián)系方式 招標(biāo)人名稱 福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 郵 編 350108 招標(biāo)人地址 福建省福州大學(xué)城聯(lián)榕路 8 號 聯(lián) 系 人 林老師 聯(lián)系電話 0591 83760166 招標(biāo)代理人地址 福州市晉安區(qū)塔頭路 158 號永興家園 6 205 郵編 350108 招標(biāo)代理人電話 0591 83326196 傳真 0591 83326196 聯(lián)系人 黃小姐 開戶名 福建省鼓建工程咨詢有限公司 開戶行 交通銀行三山支行 帳 號 351008020018000787857 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 7 7 附 招標(biāo)項(xiàng)目一覽表附 招標(biāo)項(xiàng)目一覽表 注 1 投標(biāo)人可按合同包投標(biāo) 對合同包內(nèi)容投標(biāo)時(shí)必須完整 評標(biāo)與授標(biāo)以合 同包為單位 2 中標(biāo)人若需對中標(biāo)場所進(jìn)行裝修的 必須書面向招標(biāo)人提出申請 招標(biāo)人 書面同意后方可對所中標(biāo)的場所進(jìn)行裝修 3 中標(biāo)人必須自主經(jīng)營管理 不得分包 轉(zhuǎn)包 或變相分包轉(zhuǎn)包 或以他人 身份掛靠 如有發(fā)現(xiàn)存在上述情況 中標(biāo)人必須承擔(dān)由此產(chǎn)生的法律責(zé)任 經(jīng)濟(jì)責(zé) 任及民事責(zé)任 中標(biāo)人必須在投標(biāo)文件中做出承諾 合同包類別項(xiàng)目名稱主要技術(shù)規(guī)格服務(wù)時(shí)間服務(wù)地點(diǎn) 1食堂類 二期 1 食堂一層 和二層經(jīng)營中式 快餐服務(wù)項(xiàng)目 2食堂類 二期 1 食堂三層 經(jīng)營中式快餐和 四層經(jīng)營特色風(fēng) 味小吃 小炒 面包 糕點(diǎn)項(xiàng)目 詳見招標(biāo)文件 第三章 按合同規(guī)定 時(shí)間 福州職業(yè) 技術(shù)學(xué)院 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 8 8 第二章 投標(biāo)人須知 投標(biāo)須知前附表投標(biāo)須知前附表 本須知前附表的條款號與 投標(biāo)人須知 中條款的項(xiàng)號相對應(yīng) 如有矛盾 應(yīng) 以本須知前附表為準(zhǔn) 項(xiàng)號條款號編 列 內(nèi) 容 11 項(xiàng)目名稱 合同包 1 二期 1 食堂一層和二層經(jīng)營中式快餐服務(wù)項(xiàng)目 合同包 2 二期 1 食堂三層經(jīng)營中式快餐和四層經(jīng)營特色風(fēng)味小 吃 小炒 面包 糕點(diǎn)項(xiàng)目 招標(biāo)人名稱 福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 項(xiàng)目內(nèi)容 詳見招標(biāo)項(xiàng)目一覽表 項(xiàng)目編號 FJGJZ 2012 012 號 23 1 3 7 投標(biāo)人資格條件 3 1 投標(biāo)人需具有餐飲經(jīng)營資質(zhì)的企業(yè)獨(dú)立法人資格 且企業(yè)工 商注冊資金 100 萬元及以上 營業(yè)執(zhí)照需為有效年檢 投標(biāo)人應(yīng) 在投標(biāo)文件中提供經(jīng)年檢合格的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本 稅務(wù)登 記證副本復(fù)印件 組織機(jī)構(gòu)代碼證副本復(fù)印件 銀行開戶許可證 復(fù)印件并加蓋投標(biāo)人單位公章 并注明與原件一致 隨帶原件備 查 3 2 經(jīng)營餐飲服務(wù)管理期間 無發(fā)生食物中毒事故 生產(chǎn)安全責(zé) 任事件 附甲方或衛(wèi)生防疫部門的有效證明以及承包合同 311 1 投標(biāo)有效期 投標(biāo)截止期結(jié)束后 90 日歷日 有效期不足將導(dǎo)致其投標(biāo)文件被拒絕 4 投標(biāo)文件遞交地址 福州市晉安區(qū)塔頭路 158 號永興家園 6 205 福建省鼓建工程咨詢有限公司 接收人 黃小姐 投標(biāo)截止時(shí)間 2012 年 06 月 29 日上午 09 30 分 在遞交投標(biāo)文件的同時(shí) 投標(biāo)單位擬派出的投標(biāo)代表必須持身份 證原件到場核驗(yàn)登記 如投標(biāo)代表非投標(biāo)單位的法定代表人則須 一并遞交法定代表人授權(quán)書 加蓋投標(biāo)人單位公章 投標(biāo)單位 在中標(biāo)后 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人必須是該投標(biāo)代表 不得更換 否則按違 約處理 512投標(biāo)保證金 投標(biāo)人應(yīng)向福建省鼓建工程咨詢有限公司提交每個(gè)合 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 9 9 同包貳萬元整貳萬元整 20000 元 的投標(biāo)保證金 各投標(biāo)人于投標(biāo)截 止時(shí)間前將保證金以匯票 轉(zhuǎn)帳支票等非現(xiàn)金形式提交 投標(biāo)人 以公司公司基本賬戶在開標(biāo)前 北京時(shí)間 9 30 分 前匯入招標(biāo)代理人 指定的賬戶 保證金未按規(guī)定時(shí)間到賬的 其投標(biāo)保證金不予確 認(rèn) 投標(biāo)將被拒絕 進(jìn)賬時(shí)間以銀行進(jìn)賬賬上時(shí)間為準(zhǔn) 保證金賬戶 開戶名 福建省鼓建工程咨詢有限公司 開戶行 交通銀行三山支行 銀行賬號 351008020018000787857 并請注明 FJGJZ 2012 012 號投標(biāo)保證金 619 1 評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和方法 采用綜合評標(biāo)定標(biāo)辦法 推薦三家投標(biāo)單位為 中標(biāo)候選人 具體詳見第三章 7增加 設(shè)備折舊費(fèi) 合同包 1 合同包 2 按營業(yè)額的 7 收取 設(shè)備 折舊費(fèi)收取辦法按每月最后 1 天結(jié)算 遇節(jié)假日順延 8 招標(biāo)服務(wù)費(fèi) 招標(biāo)代理人按 計(jì)價(jià)格 2002 1980 號 批準(zhǔn)的收 費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)改辦價(jià)格 2003 857 號向中標(biāo)服務(wù)商收取招標(biāo)代理 服務(wù)費(fèi) 中標(biāo)服務(wù)費(fèi)在領(lǐng)取中標(biāo)通知書前以支票 匯票 現(xiàn)金等 付款方式一次性繳清 923 1招標(biāo)項(xiàng)目行政監(jiān)督部門 招標(biāo)人監(jiān)督部門 10增加合同履約保證金 人民幣叁拾萬元整叁拾萬元整 300000 元 11增加是否接受聯(lián)合體投標(biāo) 本次招標(biāo)不接受聯(lián)合體投標(biāo) 12增加 其它 1 中標(biāo)人不得分包 轉(zhuǎn)包 變相分包轉(zhuǎn)包 2 投標(biāo)人不得有未了結(jié)的刑事 治安案件 提供轄區(qū)公安機(jī)關(guān) 出具的無犯罪記錄證明材料 3 目前在本校承包經(jīng)營食堂合同期限未滿的企業(yè) 不得參與本 次項(xiàng)目投標(biāo) 4 投標(biāo)人可同時(shí)參與合同包 1 合同包 2 的投標(biāo) 若投標(biāo)人為合 同包 1 的第一中標(biāo)候選人 則評標(biāo)專家不對其進(jìn)行第二個(gè)合 同包的評分 若投標(biāo)人在第一個(gè)合同包中未被評定為第一中 標(biāo)候選人 則評標(biāo)專家可對其進(jìn)行第二個(gè)合同包的評分 當(dāng) 合同包 1 與合同包 2 僅有三家投標(biāo)人時(shí) 合同包 1 的第一中 標(biāo)候選人可參與合同包 2 的評選 但不能作為合同包 2 的最 終中標(biāo)人 5 投標(biāo)人所提供的高校食堂經(jīng)營合同或高校經(jīng)營管理證明 須 附上合同期內(nèi)與業(yè)主方的銀行往來對賬單 否則 所提供的 合同視為無效 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1010 一 說一 說 明明 1 1 適用范圍 適用范圍 本招標(biāo)文件僅適用于投標(biāo)邀請中所敘述項(xiàng)目服務(wù)招標(biāo) 2 2 定義 定義 2 1 招標(biāo)人 系指本次合同包 1 合同包 2 的業(yè)主方 2 2 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu) 系指受招標(biāo)人委托實(shí)施本次招標(biāo)項(xiàng)目活動的組織方 2 3 投標(biāo)人 系指購買了本招標(biāo)文件 且已經(jīng)提交或者準(zhǔn)備提交本次投標(biāo)文 件的企業(yè)單位 2 4 服務(wù) 系指招標(biāo)文件規(guī)定中標(biāo)人須承擔(dān)的經(jīng)營 服務(wù) 管理 3 3 合格的投標(biāo)人 合格的投標(biāo)人 3 1 投標(biāo)人需具有餐飲經(jīng)營資質(zhì)的企業(yè)獨(dú)立法人資格 且企業(yè)工商注冊資金 100 萬元及以上 營業(yè)執(zhí)照需為有效年檢 投標(biāo)人應(yīng)在投標(biāo)文件中提供經(jīng)年檢合格的 企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本 稅務(wù)登記證副本復(fù)印件 組織機(jī)構(gòu)代碼證副本復(fù)印件并加 蓋投標(biāo)人單位公章 并注明與原件一致 隨帶原件備查 3 2 經(jīng)營餐飲服務(wù)管理期間 無發(fā)生食物中毒事故 生產(chǎn)安全責(zé)任事件 附甲 方或衛(wèi)生防疫部門的有效證明以及承包合同 3 3 投標(biāo)人不得有未了結(jié)的刑事 治安等案件 提供轄區(qū)公安機(jī)關(guān)出具的無犯 罪記錄證明材料 3 4 一個(gè)投標(biāo)人只能提交一個(gè)投標(biāo)文件 如果投標(biāo)人之間存在下列互為關(guān)聯(lián)關(guān) 系的情形之一的 不得同時(shí)參加本項(xiàng)目投標(biāo) 否則作廢標(biāo)處理 1 法定代表人為同一人的兩個(gè)及兩個(gè)以上法人 2 母公司 直接或間接持股 50 及以上的被投資公司 3 均為同一家母公司直接或間接持股 50 及以上的被投資公司 3 5 投標(biāo)人不得與本次招標(biāo)項(xiàng)目設(shè)計(jì) 編制技術(shù)規(guī)格和其它文件的公司或提供 咨詢服務(wù)的公司包括其附屬機(jī)構(gòu)有任何關(guān)聯(lián) 3 6 投標(biāo)代理人在同一個(gè)項(xiàng)目中只能接受一個(gè)投標(biāo)人的委托參加投標(biāo) 3 7 投標(biāo)單位只能擬派企業(yè)法定代表人或企業(yè)法定代表人的授權(quán)人作為投標(biāo)代 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1111 表參加投標(biāo) 投標(biāo)單位在中標(biāo)后 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人必須是該投標(biāo)代表 不得更換 否則 按違約處理 4 4 投標(biāo)費(fèi)用 投標(biāo)費(fèi)用 投標(biāo)人自行承擔(dān)其參加投標(biāo)所涉及的一切費(fèi)用 在任何情況下招標(biāo)代理人及招 標(biāo)人不承擔(dān)任何費(fèi)用 招標(biāo)代理服務(wù)費(fèi)收費(fèi)基數(shù)的計(jì)算方法 合同包 1 35 萬 27 個(gè) 月 合同包 2 35 萬 27 個(gè)月 二 招標(biāo)文件二 招標(biāo)文件 5 5 招標(biāo)文件的構(gòu)成 招標(biāo)文件的構(gòu)成 招標(biāo)文件用以闡明所需服務(wù) 招標(biāo)投標(biāo)程序和合同條款 招標(biāo)文件由下述部分 組成 5 1 投標(biāo)邀請 5 2 投標(biāo)人須知 5 3 招標(biāo)內(nèi)容及要求 5 4 合同主要條款 5 5 投標(biāo)文件格式 6 6 招標(biāo)文件的澄清 招標(biāo)文件的澄清 投標(biāo)人對招標(biāo)文件如有疑點(diǎn) 可要求澄清 投標(biāo)人對招標(biāo)文件提出質(zhì)疑應(yīng)提交 書面形式原件 若為傳真件 須在三個(gè)工作日內(nèi)將原件送達(dá)并攜帶企業(yè)營業(yè)執(zhí)照 稅務(wù)登記證 組織機(jī)構(gòu)代碼證副本復(fù)印件并加蓋投標(biāo)方公章 原件備查 若無法提 供原件或與原件不符 視為虛假質(zhì)疑 要求澄清事項(xiàng)應(yīng)按投標(biāo)邀請書中載明的地 址以書面形式 包括信函 電報(bào)或傳真 下同 通知招標(biāo)代理機(jī)構(gòu) 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu) 將視情況在投標(biāo)截止時(shí)間 15 個(gè)日歷日 如至原定截止時(shí)間不足 15 個(gè)日歷日 則需 延長開標(biāo)時(shí)間 前將不標(biāo)明查詢來源的書面答復(fù)發(fā)給所有投標(biāo)人 并在招標(biāo)信息發(fā) 布的媒體上發(fā)布更正公告 該澄清內(nèi)容為招標(biāo)文件的組成部分 7 7 招標(biāo)文件的修改 招標(biāo)文件的修改 7 1 至投標(biāo)截止日期前 15 個(gè)日歷日 如至原定截止時(shí)間不足 15 個(gè)日歷日 則 需延長開標(biāo)時(shí)間 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)可主動或依投標(biāo)人要求澄清的問題而修改招標(biāo)文 件 應(yīng)在原信息發(fā)布的媒體上發(fā)布更正公告 并以書面形式通知所有投標(biāo)人 投標(biāo) 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1212 人在收到該通知后應(yīng)立即以電報(bào)或傳真的形式予以確認(rèn) 該修改內(nèi)容為招標(biāo)文件的 組成部分 對投標(biāo)人具有約束力 投標(biāo)人須在遞交標(biāo)書時(shí)將更正函原件交給招標(biāo)代 理公司 但本招標(biāo)文件第 7 2 條規(guī)定的推遲投標(biāo)截止時(shí)間和開標(biāo)時(shí)間情形不受本 條約束 7 2 為使投標(biāo)人在準(zhǔn)備投標(biāo)文件時(shí)有合理的時(shí)間考慮招標(biāo)文件的修改 招標(biāo)代 理機(jī)構(gòu)可酌情推遲投標(biāo)截止時(shí)間和開標(biāo)時(shí)間 但應(yīng)當(dāng)至少在投標(biāo)截止時(shí)間三個(gè)日歷 日前將變更時(shí)間以書面形式通知所有投標(biāo)人 并在招標(biāo)信息發(fā)布的媒體上發(fā)布更正 公告 該修改內(nèi)容為招標(biāo)文件的組成部分 在此情況下 招標(biāo)人和投標(biāo)人受投標(biāo)截 止期制約的所有權(quán)利和義務(wù)均應(yīng)延長至新的截止日期 三 投標(biāo)文件的編寫三 投標(biāo)文件的編寫 8 8 提示 提示 8 1 投標(biāo)人應(yīng)仔細(xì)閱讀招標(biāo)文件的所有內(nèi)容 按照招標(biāo)文件的要求提交投標(biāo)文 件 投標(biāo)文件應(yīng)對招標(biāo)文件的要求作出實(shí)質(zhì)性響應(yīng) 并保證所提供的全部資料的真 實(shí)性 否則其投標(biāo)將被拒絕 8 2 投標(biāo)人必須對招標(biāo)項(xiàng)目一覽表所列的合同包 1 或合同包 2 中的全部內(nèi)容分 別進(jìn)行投標(biāo) 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)不接受有任何可選擇性的報(bào)價(jià) 每一個(gè)合同包只能有一 個(gè)報(bào)價(jià) 9 9 投標(biāo)文件語言 投標(biāo)文件語言 投標(biāo)文件應(yīng)用中文書寫 投標(biāo)文件中所附或所引用的原件不是中文時(shí) 應(yīng)附中 文譯本 各種計(jì)量單位及符號應(yīng)采用國際上統(tǒng)一使用的公制計(jì)量單位和符號 1010 投標(biāo)文件的組成 投標(biāo)文件的組成 投標(biāo)文件應(yīng)包括下列部分 10 1 投標(biāo)文件報(bào)價(jià)部分 單獨(dú)編制裝訂成冊并密封 1 開標(biāo)一覽表 10 2 投標(biāo)文件資格商務(wù)部分 單獨(dú)編制裝訂成冊并密封 1 投標(biāo)書 2 投標(biāo)人資格聲明 3 其他應(yīng)提交的資料 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1313 4 招標(biāo)服務(wù)費(fèi)承諾書 5 投標(biāo)保證金 10 3 投標(biāo)文件的 報(bào)價(jià)部分 資格商務(wù)部分 必須分別裝訂成冊 分冊 使用線裝或膠裝密封提交 否則可能導(dǎo)致投標(biāo)文件無效 1111 投標(biāo)有效期 投標(biāo)有效期 11 1 投標(biāo)文件從投標(biāo)人須知前附表第 4 項(xiàng)所規(guī)定的投標(biāo)截止期之后開始生效 在投標(biāo)人須知前附表第 3 項(xiàng)所規(guī)定的期限內(nèi)保持有效 有效期不足將導(dǎo)致其投標(biāo)文 件被拒絕 11 2 特殊情況下招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)可于投標(biāo)有效期滿之前書面要求投標(biāo)人同意延 長有效期 投標(biāo)人應(yīng)在招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)規(guī)定的期限內(nèi)以書面形式予以答復(fù) 投標(biāo)人可 以拒絕上述要求而其投標(biāo)保證金可按規(guī)定予以退還 投標(biāo)人答復(fù)不明確或者逾期未 答復(fù)的 均視為拒絕上述要求 對于接受該要求的投標(biāo)人 既不要求也不允許其修 改投標(biāo)文件 但將要求其相應(yīng)延長投標(biāo)有效期 有關(guān)退還和不予退還投標(biāo)保證金的 規(guī)定在投標(biāo)有效期延長期內(nèi)繼續(xù)有效 1212 投標(biāo)保證金 投標(biāo)保證金 12 1 投標(biāo)保證金為投標(biāo)文件的組成部分之一 12 2 投標(biāo)人應(yīng)在提交投標(biāo)文件之前向招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)繳交投標(biāo)人須知前附表第 5 項(xiàng)要求的投標(biāo)保證金 12 3 投標(biāo)保證金用于保護(hù)本次招標(biāo)活動免受投標(biāo)人行為而引起的風(fēng)險(xiǎn) 12 4 投標(biāo)保證金以匯票 轉(zhuǎn)帳支票等非現(xiàn)金形式提交 12 5 未按規(guī)定繳交投標(biāo)保證金的投標(biāo) 將被視為無效投標(biāo) 12 6 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將在中標(biāo)通知書發(fā)出之日起五個(gè)工作日內(nèi)予以原額無息退 還中標(biāo)人以外的投標(biāo)人的投標(biāo)保證金 因招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)原因造成逾期退還投標(biāo)保證 金的 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按商業(yè)銀行同期一年期貸款基準(zhǔn)利率上浮 20 后的利率向投 標(biāo)人支付資金占用費(fèi) 12 7 在中標(biāo)人支付所有招標(biāo)服務(wù)費(fèi)并簽訂合同和支付履約保證金后 5 個(gè)工作 日內(nèi) 中標(biāo)人的投標(biāo)保證金予以原額無息退還 12 8 投標(biāo)保證金的有效期為投標(biāo)有效期滿后的 30 個(gè)日歷日 12 9 發(fā)生以下情況之一的 投標(biāo)保證金將不予退還 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1414 1 投標(biāo)人在投標(biāo)截止期后 投標(biāo)有效期內(nèi)撤回投標(biāo) 2 中標(biāo)人未能做到按第 22 條規(guī)定簽訂合同 3 中標(biāo)人未按投標(biāo)人須知前附表規(guī)定繳納招標(biāo)代理服務(wù)費(fèi) 4 中標(biāo)人未按本須知前附表第 10 條規(guī)定提交履約保證金的 5 以他人名義投標(biāo)或者以其他方式弄虛作假 騙取中標(biāo) 6 本招標(biāo)文件中規(guī)定的其他沒收投標(biāo)保證金的情形 上述不予退還投標(biāo)保證金的情況給招標(biāo)單位造成損失的 還要承擔(dān)賠償責(zé)任 1313 投標(biāo)文件的格式 投標(biāo)文件的格式 13 1 投標(biāo)人編制的投標(biāo)文件須按招標(biāo)文件的規(guī)定 組成投標(biāo)文件正本一份 副本四份 電子版一份 光盤或閃存介質(zhì) word 或文本格式 投標(biāo)文件由報(bào)價(jià)標(biāo) 和資格標(biāo)兩部分組成 投標(biāo)人必須分別編制報(bào)價(jià)部分和資格部分 資格部分不得出 現(xiàn)報(bào)價(jià)內(nèi)容 并分別單獨(dú)裝訂 分冊密封 在投標(biāo)文件封面上和密封袋上分別標(biāo)明 投標(biāo)報(bào)價(jià)部分 和 投標(biāo)資格部分 資格標(biāo)正本必須用 A4 幅面紙張打印裝訂 應(yīng)編制封面 目錄 頁碼 必須用 膠裝裝訂成冊 加蓋騎縫章 并在封面標(biāo)明 正本 字樣 副本可以用正本的完整 復(fù)印件 并在封面標(biāo)明 副本 字樣 正本與副本 電子版內(nèi)容如有不一致之處 則以正本為準(zhǔn) 未按上述規(guī)定要求做到的 其投標(biāo)將被視為無效投標(biāo) 13 2 投標(biāo)文件應(yīng)由投標(biāo)人的法定代表人或者其授權(quán)代表簽字并加蓋公章 如 由后者簽字 應(yīng)提供 法定代表人授權(quán)委托書 13 3 除非有另外的規(guī)定或許可 投標(biāo)使用貨幣為人民幣 13 4 投標(biāo)人提交的證明符合招標(biāo)文件要求的技術(shù)響應(yīng)文件 該文件可以是文 字資料 圖紙和數(shù)據(jù) 必須提供項(xiàng)目主要內(nèi)容的詳細(xì)描述 13 5 投標(biāo)文件的正本和全部副本均應(yīng)使用不能擦去的墨料或墨水打印 書寫 或復(fù)印 并由法定代表人或其授權(quán)代表簽署 蓋投標(biāo)人公章 13 6 全套投標(biāo)文件應(yīng)無涂改和行間插字 除非這些改動是根據(jù)招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)的 指示進(jìn)行 或者是為改正投標(biāo)人造成的必須修改的錯(cuò)誤而進(jìn)行 有改動時(shí) 修改處 應(yīng)由授權(quán)代表簽署證明或加蓋校正章 13 7 未按本須知規(guī)定的格式填寫投標(biāo)文件 投標(biāo)文件字跡模糊不清的 其投標(biāo) 將被拒絕 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1515 13 8 所有資格證明文件復(fù)印件須注明 與原件一致 并加蓋投標(biāo)人公章 四 投標(biāo)文件的提交四 投標(biāo)文件的提交 1414 投標(biāo)文件的密封 標(biāo)記和提交 投標(biāo)文件的密封 標(biāo)記和提交 14 1 投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)文件正本和全部副本分別用信封密封 并標(biāo)明招標(biāo)編號 投標(biāo)人名稱 投標(biāo)項(xiàng)目名稱及 正本 或 副本 字樣 投標(biāo)文件未密封將導(dǎo)致投 標(biāo)被拒絕 14 2 每一信封密封處應(yīng)注明 于 年 月 日 9 309 30 之前之前 指招標(biāo)邀請中規(guī)定 的開標(biāo)日期及時(shí)間 不準(zhǔn)啟封 的字樣 并加蓋投標(biāo)人公章 14 3 如果投標(biāo)文件由郵局或?qū)Ｈ怂徒?投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)文件按照本須知第 14 1 條至第 14 2 條的規(guī)定進(jìn)行密封和標(biāo)記后 按投標(biāo)人須知前附表注明的地址送 至接收人 14 4 如果未按上述規(guī)定進(jìn)行密封和標(biāo)記 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將不承擔(dān)由此造成的對 投標(biāo)文件的誤投或提前拆封的責(zé)任 14 5 投標(biāo)文件應(yīng)在投標(biāo)邀請中規(guī)定的截止時(shí)間前送達(dá) 遲到的投標(biāo)文件為無效 投標(biāo)文件 將被拒收 14 6 投標(biāo)人在投標(biāo)截止時(shí)間前 可以對所提交的投標(biāo)文件進(jìn)行修改或者撤回 并書面通知招標(biāo)代理機(jī)構(gòu) 修改的內(nèi)容和撤回通知應(yīng)當(dāng)按本須知要求簽署 蓋章 密封 并作為投標(biāo)文件的組成部分 14 7 投標(biāo)人在投標(biāo)截止期后不得修改 撤回投標(biāo)文件 投標(biāo)人在投標(biāo)截止期后 修改投標(biāo)文件的 其投標(biāo)被拒絕 14 8 投標(biāo)截止時(shí)間結(jié)束后參加投標(biāo)的投標(biāo)人不足三家的情形的 本次招標(biāo)程序 終止 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)將依法重新組織招標(biāo) 或者采取其他方式進(jìn)行招標(biāo) 五 投標(biāo)文件的評估和比較五 投標(biāo)文件的評估和比較 1515 開標(biāo) 評標(biāo)時(shí)間 開標(biāo) 評標(biāo)時(shí)間 15 1 在投標(biāo)人須知前附表中所規(guī)定的時(shí)間 地點(diǎn)開標(biāo) 15 2 開標(biāo)由招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)主持 招標(biāo)人 投標(biāo)人和有關(guān)方面代表參加 所有投 標(biāo)人應(yīng)派授權(quán)代表參加開標(biāo)會 并簽到 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1616 15 3 開標(biāo)時(shí) 由招標(biāo)人監(jiān)督代表和授權(quán)代表檢查投標(biāo)文件的密封情況 對符 合密封要求的投標(biāo)文件按照提交投標(biāo)文件時(shí)間的先后順序 或者逆順序 當(dāng)場逐一 拆封 由開標(biāo)會主持人宣唱并記錄各投標(biāo)人的報(bào)價(jià) 唱標(biāo)內(nèi)容為 報(bào)價(jià)一覽表 內(nèi) 容 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)對唱標(biāo)內(nèi)容作開標(biāo)記錄 由投標(biāo)人代表簽字確認(rèn) 1616 評標(biāo)委員會 評標(biāo)委員會 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)根據(jù)招標(biāo)貨物和服務(wù)的特點(diǎn)依法組建評標(biāo)委員會 評標(biāo)委員會由 技術(shù) 經(jīng)濟(jì) 法律方面的專家和采購人代表組成 評標(biāo)成員為 5 人以上單數(shù)組成 專家不能少于三分之二 評標(biāo)專家在招標(biāo)人紀(jì)檢部門的監(jiān)督下 從福州職業(yè)技術(shù)學(xué) 院專家?guī)烀麊沃须S機(jī)抽取產(chǎn)生 在開標(biāo)后的適當(dāng)時(shí)間里由評標(biāo)委員會對投標(biāo)文件進(jìn) 行審查 質(zhì)疑 評估和比較 并做出授予合同的建議 1717 投標(biāo)文件的初審 投標(biāo)文件的初審 對所有投標(biāo)人的評估 都采用相同的程序和標(biāo)準(zhǔn) 評議過程將嚴(yán)格按照招標(biāo)文 件的要求和條件進(jìn)行 有關(guān)投標(biāo)文件的審查 澄清 評估和比較以及推薦中標(biāo)候選人的一切情況都不 得透露給任一投標(biāo)人或與上述評標(biāo)工作無關(guān)的人員 投標(biāo)人任何試圖影響評委會對投標(biāo)文件的評估 比較或者推薦候選人的行為 都將導(dǎo)致其投標(biāo)被拒絕 并被沒收投標(biāo)保證金 17 1 評委會將對投標(biāo)文件進(jìn)行檢查 以確定投標(biāo)文件是否完整 有無計(jì)算上的 錯(cuò)誤 是否提交了投標(biāo)保證金 文件是否已正確簽署 17 2 算術(shù)錯(cuò)誤將按以下方法更正 17 2 1 投標(biāo)文件中開標(biāo)一覽表 報(bào)價(jià)表 內(nèi)容與投標(biāo)文件中明細(xì)表內(nèi)容不一致的 以開標(biāo)一覽表 報(bào)價(jià)表 為準(zhǔn) 17 2 2 投標(biāo)文件的大寫金額和小寫金額不一致的 以大寫金額為準(zhǔn) 總價(jià)金 額與按單價(jià)匯總金額不一致的 以單價(jià)金額計(jì)算結(jié)果為準(zhǔn) 單價(jià)金額小數(shù)點(diǎn)有明顯 錯(cuò)位的 應(yīng)以總價(jià)為準(zhǔn) 并修改單價(jià) 對不同文字文本投標(biāo)文件的解釋發(fā)生異議的 以中文文本為準(zhǔn) 如果投標(biāo)人不接受按上述方法對投標(biāo)文件中的算術(shù)錯(cuò)誤進(jìn)行更正 其投標(biāo)將被拒絕并沒收其投標(biāo)保證金 17 3 資格性檢查和符合性檢查 17 3 1 資格性檢查 依據(jù)法律法規(guī)和招標(biāo)文件的規(guī)定 在對投標(biāo)文件詳細(xì)評估 之前 評標(biāo)委員會將依據(jù)投標(biāo)人提交的投標(biāo)文件按投標(biāo)人須知前附表第 2 項(xiàng)所述的 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1717 資格標(biāo)準(zhǔn)對投標(biāo)人進(jìn)行資格審查 以確定其是否具備投標(biāo)資格 如果投標(biāo)人不具備 投標(biāo)資格 不滿足招標(biāo)文件所規(guī)定的資格標(biāo)準(zhǔn)或提供資格證明文件不全的 其投標(biāo) 將被拒絕 17 3 2 符合性檢查 依據(jù)招標(biāo)文件的規(guī)定 評標(biāo)委員會還將從投標(biāo)文件的有 效性 完整性和對招標(biāo)文件的響應(yīng)程度進(jìn)行審查 以確定是否對招標(biāo)文件的實(shí)質(zhì)性 要求作出響應(yīng) 招標(biāo)人可根據(jù)具體項(xiàng)目的情況對實(shí)質(zhì)性要求作特別的規(guī)定 實(shí) 質(zhì)性偏離是指 1 實(shí)質(zhì)性影響合同的范圍 質(zhì)量和履行 2 實(shí)質(zhì)性違背招標(biāo) 文件 限制了招標(biāo)人的權(quán)利和中標(biāo)人合同項(xiàng)目的義務(wù) 3 不公正地影響了其它 作出實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的投標(biāo)人的競爭地位 對沒有實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的投標(biāo)文件將不進(jìn)行評估 其投標(biāo)將被拒絕 凡有下列情況之一者 投標(biāo)文件也將被視為未實(shí)質(zhì)性響應(yīng)招標(biāo)文 件要求 按廢標(biāo)處理 1 投標(biāo)文件未按規(guī)定進(jìn)行編制 密封 標(biāo)記的 2 未按規(guī)定由投標(biāo)人的法定代表人或其授權(quán)代表簽字 或未加蓋投標(biāo)人公 章的 或簽字人未經(jīng)法定代表人有效授權(quán)委托的 3 未按規(guī)定提交投標(biāo)保證金的 4 投標(biāo)有效期不滿足招標(biāo)文件要求的 5 投標(biāo)內(nèi)容與招標(biāo)內(nèi)容及要求有重大偏離或保留的 6 投標(biāo)人提交的是可選擇報(bào)價(jià)的 7 投標(biāo)人未按規(guī)定對投標(biāo)進(jìn)行分項(xiàng)報(bào)價(jià)的 8 一個(gè)投標(biāo)人不止投一個(gè)標(biāo)的 9 投標(biāo)文件組成不符合招標(biāo)文件要求的 10 投標(biāo)文件中提供虛假或失實(shí)資料的 11 不符合招標(biāo)文件中規(guī)定的其它實(shí)質(zhì)性條款的 評標(biāo)委員會決定投標(biāo)的響應(yīng)性只根據(jù)投標(biāo)文件本身的內(nèi)容 而不尋求其他的外 部證據(jù) 1818 投標(biāo)文件的澄清 投標(biāo)文件的澄清 對投標(biāo)文件中含義不明確 同類問題表述不一致或者有明顯文字和計(jì)算錯(cuò)誤的 內(nèi)容 評標(biāo)委員會可以書面形式要求投標(biāo)人作出必要的澄清 說明或者糾正 投標(biāo) 人的澄清 說明或者糾正應(yīng)當(dāng)在評標(biāo)委員會規(guī)定的時(shí)間內(nèi)以書面形式作出 由其法 定代表人或者授權(quán)代表簽字 并不得超出投標(biāo)文件的范圍或者改變投標(biāo)文件的實(shí)質(zhì) 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1818 性內(nèi)容 1919 比較與評價(jià) 比較與評價(jià) 19 1 評標(biāo)委員會將按投標(biāo)人須知前附表第 6 項(xiàng)所述評標(biāo)方法與標(biāo)準(zhǔn) 對資格 性檢查和符合性檢查合格的投標(biāo)文件進(jìn)行報(bào)價(jià)評估 推薦中標(biāo)候選人 19 2 對漏 缺 報(bào)項(xiàng)的處理 招標(biāo)文件中要求列入報(bào)價(jià)的費(fèi)用 含配置 功 能 漏 缺 報(bào)的視同已含在投標(biāo)總價(jià)中 但在評標(biāo)時(shí)取有效投標(biāo)人該項(xiàng)最高報(bào) 價(jià)加入評標(biāo)價(jià)進(jìn)行評標(biāo) 對多報(bào)項(xiàng)及贈送項(xiàng)的價(jià)格評標(biāo)時(shí)不予核減 全部進(jìn)入評標(biāo) 價(jià)評議 19 3 若投標(biāo)人的報(bào)價(jià)明顯高于其他報(bào)價(jià) 使得其投標(biāo)報(bào)價(jià)可能高于其個(gè)別成 本的 有可能影響服務(wù)質(zhì)量或不能誠信履約的 投標(biāo)人應(yīng)按評標(biāo)委員會要求作出書 面說明并提供相關(guān)證明材料 不能合理說明或不能提供相關(guān)證明材料的 可作無效 投標(biāo)處理 19 4 評標(biāo)委員會在評標(biāo)過程中發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人存在下列情形之一的 可認(rèn)定其有 串通投標(biāo)行為 并做出其投標(biāo)無效的決定 1 不同投標(biāo)人的投標(biāo)文件錯(cuò) 漏之處一致或雷同 且不能合理解釋的 2 由同一人或分別由幾個(gè)有利害關(guān)系人攜帶兩個(gè)以上 含兩個(gè) 投標(biāo)人的 企業(yè)資料參與資格審查 領(lǐng)取招標(biāo)資料 或代表兩個(gè)以上 含兩個(gè) 投標(biāo)人參加招 標(biāo)答疑會 交納或退還投標(biāo)保證金 開標(biāo)的 3 有關(guān)法律 法規(guī)或規(guī)章規(guī)定的其他串通投標(biāo)行為 19 5 評標(biāo)委員會將按比較與評價(jià)最優(yōu)在先原則 排列評價(jià)順序 根據(jù)在投標(biāo) 人須知前附表中確定的中標(biāo)候選人數(shù)量推薦出中標(biāo)候選人 19 6 在評標(biāo)期間 若出現(xiàn)符合本須知規(guī)定的所有投標(biāo)條件的投標(biāo)人不足三家 的 本次招標(biāo)程序終止 招標(biāo)代理公司將依法重新組織招標(biāo)或者采取其他方式招標(biāo) 六 定標(biāo)與簽訂合同六 定標(biāo)與簽訂合同 2020 定標(biāo)準(zhǔn)則 定標(biāo)準(zhǔn)則 20 1 最高投標(biāo)價(jià)不作為中標(biāo)的保證 20 2 投標(biāo)人的投標(biāo)文件符合招標(biāo)文件要求 按招標(biāo)文件確定評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 方法 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 1919 經(jīng)評委評審并推薦中標(biāo)候選人 2121 中標(biāo)通知 中標(biāo)通知 21 1 評標(biāo)結(jié)束后 評標(biāo)結(jié)果經(jīng)招標(biāo)人確認(rèn)后 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)方應(yīng)在刊登本招 標(biāo)項(xiàng)目招標(biāo)公告的媒介上對中標(biāo)結(jié)果進(jìn)行公示 同時(shí)招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)向中標(biāo)企業(yè)發(fā)出 中標(biāo)通知書 中標(biāo)通知書對招標(biāo)人和中標(biāo)企業(yè)具有同等法律效力 中標(biāo)通知書發(fā)出 后 招標(biāo)人改變中標(biāo)結(jié)果 或者中標(biāo)企業(yè)放棄中標(biāo) 應(yīng)按相關(guān)法律 規(guī)章 規(guī)范性 文件的要求承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任 投標(biāo)人對中標(biāo)公告有異議的 應(yīng)當(dāng)在知道或應(yīng)當(dāng) 知道其權(quán)益受到損害之日起 7 個(gè)工作日內(nèi) 以書面形式向招標(biāo)人或招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)提 出質(zhì)疑 21 2 中標(biāo)通知書 發(fā)出同時(shí)應(yīng)將落標(biāo)書面通知沒有中標(biāo)的其它投標(biāo)人 21 3 中標(biāo)通知書 將作為簽訂合同的依據(jù) 合同 簽訂后 中標(biāo)通知 書 成為 合同 的一部分 21 4 中標(biāo)通知書 發(fā)出后 5 個(gè)工作日內(nèi) 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)以原繳交方式向未 中標(biāo)的投標(biāo)企業(yè)退還其投標(biāo)保證金 21 5 在合同簽訂后 5 個(gè)工作日內(nèi) 以原繳交方式退還中標(biāo)企業(yè)的投標(biāo)保證金 2222 簽訂合同 簽訂合同 22 1 招標(biāo)人 中標(biāo)企業(yè)在 中標(biāo)通知書 發(fā)出之日起 7 日內(nèi) 根據(jù)招標(biāo)文件確 定的事項(xiàng)和中標(biāo)企業(yè)投標(biāo)文件 參照本招標(biāo)文件第四章的 合同 文本簽訂合同 雙方所簽訂的合同不得對招標(biāo)文件和中標(biāo)企業(yè)投標(biāo)文件作實(shí)質(zhì)性修改 逾期未簽訂 合同 按照有關(guān)法律規(guī)定承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任 22 2 招標(biāo)文件 招標(biāo)文件的修改文件 中標(biāo)企業(yè)的投標(biāo)文件 補(bǔ)充或修改的文 件及澄清或承諾文件等 均為雙方簽訂 合同 的組成部分 并與 合同 一并作 為本招標(biāo)文件所列招標(biāo)項(xiàng)目的互補(bǔ)性法律文件 與 合同 具有同等法律效力 22 3 招標(biāo)人在合同履行中 需追加與合同標(biāo)的相同服務(wù)的 在不改變合同其他 條款的前提下 可與中標(biāo)企業(yè)協(xié)商簽訂補(bǔ)充合同 但所有補(bǔ)充合同的服務(wù)費(fèi)用不得 超過原合同服務(wù)費(fèi)用的百分之十 22 4 中標(biāo)企業(yè)因不可抗力或者自身原因不能履行本項(xiàng)目合同的 招標(biāo)人可以與 排位在中標(biāo)企業(yè)之后第一位的中標(biāo)候選企業(yè)簽訂本項(xiàng)目合同 以此類推 2323 招標(biāo)項(xiàng)目行政監(jiān)督部門 招標(biāo)項(xiàng)目行政監(jiān)督部門 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 2020 23 1 招標(biāo)項(xiàng)目行政監(jiān)督部門可視情況 依法派員對本招標(biāo)活動的全程進(jìn)行監(jiān) 督 23 2 投標(biāo)人如對招標(biāo)活動有異議 可以按照有關(guān)規(guī)定向投標(biāo)須知前附表第 9 項(xiàng)所述招標(biāo)項(xiàng)目行政監(jiān)督部門投訴 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 2121 第三章 招標(biāo)內(nèi)容及要求 一 招標(biāo)項(xiàng)目概述一 招標(biāo)項(xiàng)目概述 合同包 1 本次招標(biāo)項(xiàng)目為福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院二期 1 食堂一 二層中式快餐服 務(wù)經(jīng)營管理 不得加工制作經(jīng)營面包 糕點(diǎn) 采用公開招標(biāo)形式選擇承包方 合同包 2 本次招標(biāo)項(xiàng)目為福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院二期 1 食堂三層中式快餐 四層 特色風(fēng)味小吃 小炒 面包 糕點(diǎn)服務(wù)經(jīng)營管理 采用公開招標(biāo)形式選擇承包方 二 招標(biāo)服務(wù)項(xiàng)目概況二 招標(biāo)服務(wù)項(xiàng)目概況 1 1 合同包 合同包 1 1 1 1 建筑面積 3244 25 平方米 不含一層超市面積 213 86 二層配電房面 積 91 其中一層 1542 9 平方米 二層 1701 35 平方米 1 2 服務(wù)項(xiàng)目地點(diǎn) 福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院二期 1 食堂一層和二層 1 3 服務(wù)內(nèi)容范圍 中式快餐經(jīng)營服務(wù) 主要品種有飯食類 不得加工制作 經(jīng)營面包 糕點(diǎn) 2 2 合同包 合同包 2 2 2 1 建筑面積 3499 49 平方米 其中三層 1757 12 四層 1742 37 2 2 服務(wù)項(xiàng)目地點(diǎn) 福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院二期 1 食堂三層和四層 2 3 服務(wù)內(nèi)容范圍 特色風(fēng)味小吃 小炒 中式快餐 面包 糕點(diǎn)經(jīng)營服務(wù) 三 經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目內(nèi)容及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)約定三 經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目內(nèi)容及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)約定 1 1 經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目內(nèi)容 經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目內(nèi)容 1 1 按時(shí)提供一日三餐 宵夜 以及接待用餐 1 2 提供明碼標(biāo)價(jià) 價(jià)廉物美的公平消費(fèi)服務(wù) 1 3 提供質(zhì)量可靠 安全衛(wèi)生的食品 1 4 提供干凈衛(wèi)生餐用具 1 5 提供干凈明亮 整潔 溫馨的食堂就餐環(huán)境 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 2222 1 6 提供熱情周到 舒適滿意的服務(wù) 1 7 保管 使用 維修維護(hù)學(xué)院配置的設(shè)施設(shè)備 1 8 接受學(xué)校各種會議 賽事等活動接待用餐 訂餐 服務(wù) 1 9 根據(jù)學(xué)院辦學(xué)需要 適時(shí)提供用餐服務(wù) 1 10 夏季免費(fèi)供應(yīng)足量的降溫涼茶 2 2 服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及要求服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及要求 2 1 根據(jù)學(xué)院規(guī)定的作息時(shí)間 按時(shí)供應(yīng)早 午 晚餐 宵夜 即早餐供應(yīng)時(shí) 間從 06 30 08 30 午餐供應(yīng)時(shí)間從 11 00 13 30 晚餐供應(yīng)時(shí)間從 17 00 19 00 止 特色風(fēng)味小吃 小炒 咖啡可延長到 22 00 特殊情況另行通知 2 2 采購 加工 銷售的食品 符合 中華人民共和國食品安全法 餐飲 服務(wù)食品安全操作規(guī)范 2 32 3 合同包合同包 1 1 2 3 1 飯菜質(zhì)量要求 1 主副食品加工和烹飪制作規(guī)范 要達(dá)到 色 香 味 形 俱全的要求 主食以大米飯 饅頭 肉包 水餃 面食等為主 并做到按時(shí) 足量 熱飯熱菜供 應(yīng) 早餐主食品種至少 20 種以上 副食品至少 15 種以上 中餐主食品至少 8 種以 上 副食品至少 30 種以上 晚餐主食品種至少 6 種以上 副食品至少 25 種以上 并且午晚餐副食菜品的更換率至少 5 種以上 2 足量提供營養(yǎng)可口的免費(fèi)湯 做到一周內(nèi)免費(fèi)湯菜譜不重復(fù) 3 學(xué)生食堂每天提供 0 8 元以下特價(jià)菜 2 3 種 2 3 2 價(jià)格要求 1 主食 大米飯每份售價(jià)從 0 3 元起售 2 副食品 按照質(zhì)量相對的高 中 低檔比例配置 分別為 3 5 2 即 2 元以上檔次菜 不含 2 元 為高檔菜 1 元以上至 2 元檔次菜 含 1 元和 2 元 為中檔菜 1 元以下菜為低檔菜 3 同等條件下 售賣的同質(zhì)等量的飯菜價(jià)格不得高于大學(xué)城周邊高校 2 42 4 合同包合同包 2 2 2 4 1 飯菜質(zhì)量要求 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 2323 食品加工和烹飪制作規(guī)范 要達(dá)到 色 香 味 形 俱全的要求 早餐主食 品種至少 40 種以上 中餐主食品至少 50 種以上 晚餐主食品種至少 40 種以上 2 4 2 價(jià)格要求 在同等條件下 售賣的同質(zhì)等量的飯菜價(jià)格不得高于大學(xué)城周邊高校 2 52 5 服務(wù)態(tài)度要求服務(wù)態(tài)度要求 1 熱情服務(wù) 文明待人 2 遇到問題耐心解釋 嚴(yán)禁與師生爭吵 2 62 6 食品原料及輔料的強(qiáng)制要求食品原料及輔料的強(qiáng)制要求 強(qiáng)制要求采購具有 生產(chǎn)許可 標(biāo)識的食品原料 1 標(biāo)準(zhǔn)包裝的面粉 2 標(biāo)準(zhǔn)桶裝或小包裝的醬油 3 標(biāo)準(zhǔn)的瓶裝食 用醋 4 標(biāo)準(zhǔn)包裝的味精 5 標(biāo)準(zhǔn)桶裝的品牌食用油 6 標(biāo)準(zhǔn)瓶裝的調(diào) 味酒 烹飪酒 7 標(biāo)準(zhǔn)包裝的品牌食用鹽 含加碘鹽 2 72 7 采購食品輔料強(qiáng)制要求采購食品輔料強(qiáng)制要求 1 蛋類 具備衛(wèi)生許可證 合格證 檢疫證 2 肉禽類 具有衛(wèi)生許可 證 合格證 檢疫證 3 魚類 具有衛(wèi)生許可證 合格證 海魚要求冰鮮 無 異味 不變質(zhì) 淡水魚必須是鮮活的 4 豆制品 具有衛(wèi)生許可證 合格證 5 蔬菜 瓜果類 菜品必須新鮮 無黃葉 霉?fàn)€ 農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)單 2 7 1 嚴(yán)禁購買產(chǎn)品 1 四季豆 2 豬肝 3 野生菌 4 發(fā)芽洋芋 5 水發(fā)產(chǎn)品 6 發(fā)霉 酸敗 粘連 標(biāo)簽不完整 包裝破損等 7 7 亞硝酸鹽 亞硝酸鹽 2 7 2 強(qiáng)制索證索票 1 糧食及制品類 面 面粉等 2 食用動 植物油類 3 調(diào)味品 類 醬油 魚露 雞精 味精 醋 4 飲料 5 禽畜肉類 生鮮屠宰及凍 品 6 水產(chǎn)品類 凍品 不含鮮活 7 食品添加劑 2 82 8 餐廳衛(wèi)生要求餐廳衛(wèi)生要求 1 開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈 臺面無飯粒菜渣 無油污水漬 凳 腳無積塵雜物 地面干凈無油污 開餐過程中必須有專人維護(hù)餐廳內(nèi)的清潔 2 餐廳內(nèi)的墻面 門窗 天花 瓷磚 玻璃需保持無灰塵 蜘蛛網(wǎng) 風(fēng)扇 燈管 滅蠅燈 宣傳標(biāo)語 開關(guān)插座要長期保持干凈 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 2424 3 每周要至少一次衛(wèi)生大掃除 用清潔劑清洗臺面 地面 盡量做到餐廳 內(nèi)無蠅 蚊 蟑螂 老鼠等 4 有專人回收餐具 不得亂放亂扔 剩菜 剩飯要及時(shí)清運(yùn) 每年 9 月 12 月 每天清運(yùn) 3 次 早 午 晚餐后各一次 1 月 7 月 每天清運(yùn) 2 次 午 晚 餐后 保證餐廳無異味 5 為了防滑 各排隊(duì)口 入口 出口鋪上防滑地毯 嚴(yán)防學(xué)生摔跤 6 餐廳地面 餐桌椅 內(nèi)外墻 含玻璃 至少每周打掃除一次 始終保持 餐廳地面 餐桌椅和玻璃明亮潔凈 2 92 9 服務(wù)員工個(gè)人衛(wèi)生要求服務(wù)員工個(gè)人衛(wèi)生要求 1 上班工作時(shí)要穿工作服 戴工作帽 著裝整齊 干凈 勤換衣服 勤洗 澡 離開崗位應(yīng)及時(shí)換下工作服 2 操作人員不得留長發(fā) 長指甲 不允許戴戒指 手鏈等飾品 操作前應(yīng) 洗手 每次離開工作崗位 從事非食品加工的工作后再回來制作食品前要洗手 保 證食品清潔衛(wèi)生 3 男服務(wù)員工嚴(yán)禁留長發(fā) 胡子 長指甲 女服務(wù)員工頭發(fā)盤在工作帽內(nèi) 為宜 嚴(yán)禁留長指甲及涂指甲油 4 嚴(yán)禁工作人員上班時(shí)間掏耳朵 挖鼻孔 搔頭發(fā) 抓癢或?qū)e人打噴嚏 嚴(yán)禁隨地吐痰 亂拋垃圾 5 嚴(yán)禁在洗碗池 洗菜池內(nèi)洗滌衣服 鞋襪或其他私人物品 6 所有工作人員在供餐時(shí)必須戴好口罩 需要用手接觸食品及餐具時(shí)必須 戴上一次性衛(wèi)生手套 7 嚴(yán)禁工作人員在工作時(shí)間內(nèi)抽煙 喝酒 吃零食或在校園 住宿場所嬉 笑打鬧 吵架 打架 賭博等非工作所需行為 8 發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱 咳嗽 腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者應(yīng)立即暫停其工作 2 102 10 食品安全管理人員要求食品安全管理人員要求 1 身體健康并持有效健康證明 2 具備兩年以上餐飲服務(wù)安全工作經(jīng)歷 3 持有效培訓(xùn)合格證明 原則上每年應(yīng)接受不少于 40 小時(shí)的餐飲服務(wù)食品 安全集中培訓(xùn) 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 2525 2 112 11 餐具 廚具衛(wèi)生要求餐具 廚具衛(wèi)生要求 1 餐具使用前必須洗凈 高溫消毒 烘干 符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 未經(jīng) 消毒的餐飲具不得使用 2 禁止使用一次性不可降解不環(huán)保的餐飲具 3 消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用 已消毒和未消毒 的餐飲具應(yīng)分開存放 并在貯存柜上有明顯標(biāo)記 4 餐飲具保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗 保持潔凈 5 做好食堂內(nèi)外 含各層內(nèi)設(shè)衛(wèi)生間 洗手池 通道 陽臺 樓梯臺階 屋面 玻璃 防蠅紗窗等 衛(wèi)生 6 每周進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除 保持食堂內(nèi)外墻整潔 7 每學(xué)期開學(xué)初 必須進(jìn)行全面的清潔 8 配合學(xué)院做好各種檢查驗(yàn)收活動的衛(wèi)生保潔工作 2 122 12 場所及設(shè)施設(shè)備使用管理要求場所及設(shè)施設(shè)備使用管理要求 1 應(yīng)建立餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所 含地面 墻面 天花板 玻璃等周圍環(huán) 境 設(shè)施設(shè)備清潔 消毒制度 使場所及其內(nèi)部各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備隨時(shí)保持清潔 2 應(yīng)建立餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所 設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)制度 并按計(jì)劃進(jìn)行 維修或檢修 使其保持良好的運(yùn)行狀態(tài) 3 食品加工區(qū)不得存放于食品加工無關(guān)的物品 各種設(shè)施設(shè)備不得用作與 食品加工無關(guān)的用途 4 始終保持食堂衛(wèi)生整潔 物品放置有序 設(shè)施設(shè)備 三防 防蠅 防鼠 防塵 維護(hù)完整 安全可靠 5 經(jīng)營期間 經(jīng)常擦拭廚具及油煙管道 每年至少 2 次 一般安排在寒 暑假進(jìn)行 必須請專業(yè)公司清洗廚房油煙管道及煙囪 消除火災(zāi)隱患 6 始終保持食堂內(nèi)的污水管道 排水溝通暢 干凈 每學(xué)期至少 2 次清理 疏通污水管道 7 配置食堂中標(biāo)區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備 含衛(wèi)生間 要經(jīng)常保養(yǎng)維護(hù) 發(fā)生故 障損壞要及時(shí)組織維修 確保正常運(yùn)行 產(chǎn)生的費(fèi)用由中標(biāo)人負(fù)責(zé) 2 132 13 廚師資質(zhì)要求廚師資質(zhì)要求 1 廚師必須取得中式烹調(diào)技師 國家職業(yè)資格二級 及以上證書 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 2626 2 每個(gè)服務(wù)點(diǎn)至少有 2 個(gè)廚師及以上定期交替烹飪 滿足師生口味多樣化 3 食堂售賣的所有食品必須明碼標(biāo)價(jià) 2 142 14 食品采購要求食品采購要求 1 必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購標(biāo)有 生產(chǎn)許可 的食品 并按 照國家規(guī)定進(jìn)行索證索票 2 應(yīng)相對固定食品采購的場所 以保證其質(zhì)量 禁止采購以下食品 腐敗變質(zhì) 油脂酸敗 霉變 生蟲 污穢不潔 混有異物或者感官性狀異常 含有毒有害物質(zhì)或者被有毒 有害物質(zhì)污染 可能對人體健康有害的食品 未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品 超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品 2 152 15 食品貯存要求食品貯存要求 1 食品入庫前要將倉儲室衛(wèi)生清理干凈 建立入庫出庫食品登記制度 食 品及食品原料入庫時(shí)要詳細(xì)記錄入庫產(chǎn)品的名稱 數(shù)量 產(chǎn)地 進(jìn)貨日期 生產(chǎn)日 期 保質(zhì)期 包裝情況 索證情況 并按入庫的時(shí)間分類存放 做到先進(jìn)先出 以 免貯存時(shí)間過長而生蟲 發(fā)霉 2 貯存場所 設(shè)備應(yīng)保持清潔 無霉斑 鼠跡 蒼蠅 蟑螂等 不得存放 有毒 有害物品及個(gè)人生活用品 3 食品應(yīng)當(dāng)分類 分架存放 距離墻壁 地面均在 10CM 以上 食品原料 食品添加劑使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則 及時(shí)清理銷毀變質(zhì)和過期的食品原料及食 品添加劑 4 冷藏 冷凍柜 庫 應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識 冷藏 冷凍貯存應(yīng)做到原料 半成品 成品嚴(yán)格分開放置 植物性食品 動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放 不得將 食品堆積 擠壓存放 冷藏 冷凍的溫度應(yīng)分別符合相應(yīng)的溫度范圍要求 冷凍 冷凍柜 庫 應(yīng)定期除霜 清潔和維修 校驗(yàn)溫度 指示 計(jì) 5 采購面粉冬季一次進(jìn)貨量不超過 1 個(gè)月用量 夏季不超過半個(gè)月用量 不得積壓 6 貯存肉類食品要生熟分開 肉類和魚類不得混放 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 2727 2 162 16 食品加工要求食品加工要求 1 必須采用新鮮潔凈的原料制作食品 不得加工或使用腐敗變質(zhì)和感官性 狀異常的食品及其原料 2 食品必須做到熟透 需要熟制加工的大塊食品 其中心溫度不低于 70 3 加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放 半成品應(yīng)當(dāng)與食品 原料分開存放 防止交叉污染 4 食品不得接觸有毒 不潔物 5 不制作涼菜 包括冷菜 冷葷 熟食 鹵味 6 不得濫用或非法使用食品添加劑 2 172 17 餐用具清洗消毒保潔要求餐用具清洗消毒保潔要求 1 餐用具使用后應(yīng)及時(shí)洗凈 定位存放 保持清潔 消毒后的餐用具應(yīng)貯 存在專用保潔設(shè)施內(nèi)備用 保潔設(shè)施應(yīng)有明顯的標(biāo)識 餐具保潔設(shè)施應(yīng)定期清洗 保持潔凈 2 餐用具要用熱力方法進(jìn)行消毒 3 應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備 設(shè)施是否處于良好狀態(tài) 采用化學(xué)消毒的 應(yīng)定 時(shí)測量有效消毒濃度 4 不得使用一次性餐用具 5 已消毒和未消毒的餐用具應(yīng)分開存放 保潔設(shè)施內(nèi)不得存放其他物品 6 盛放調(diào)味品的器皿應(yīng)定期消毒 2 182 18 餐廚廢棄物處置要求餐廚廢棄物處置要求 1 應(yīng)建立餐廚廢棄物處置管理制度 將餐廚廢棄物分類放置 做到日產(chǎn)日 清 2 應(yīng)與收取餐廚廢棄物的單位或個(gè)人簽訂合同 并索取其經(jīng)營資質(zhì)證明文 件復(fù)印件 送監(jiān)管部門備案 3 建立餐廚廢棄物處置臺賬 詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類 數(shù)量 去向 用 途等情況 2 192 19 倉庫管理要求倉庫管理要求 福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件福建省鼓建工程咨詢有限公司招標(biāo)文件 2828 1 倉庫內(nèi)置限存配料 輔料 嚴(yán)禁存放清潔用品及有強(qiáng)烈氣味 有毒有害 或非食用的物品 2 所有食品必須用白色膠箱盛裝并加蓋 箱體外必須有分類明確的表示且分 類分區(qū)存放 3 必須分類設(shè)立明確的