山西高平宇脯鈣爾考察報告.docx

山西高平宇脯鈣爾考察報告一、 公司簡介 山西宇脯鈣爾食品有限公司成立于2009年11月，注冊資本500萬，占地面積60余畝，在永錄鄉(xiāng)三軍農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建成投產(chǎn)，總投資5500萬元。年生產(chǎn)設(shè)計能力2000噸，轉(zhuǎn)化歐李6000噸。目前，生產(chǎn)有歐李蜜餞、山楂蜜餞及歐李軟糖等產(chǎn)品。實行“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營方式，建有“農(nóng)大鈣果”基地1500畝，是高平市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。 二、 廠房及設(shè)備介紹1.廠房圖片的左邊為冷藏庫和成品庫，右邊為果脯加工車間 2. 清洗設(shè)備3.干燥室及干燥器具4糖漬設(shè)備5采摘和貯存用的塑料框三、目前狀況1基地公司歐李基地1500畝，其中自有基地500畝（租賃，租金500畝），周邊農(nóng)戶1000畝。實際每畝產(chǎn)量1000-1500斤，比杜俊杰給出的理論產(chǎn)量2000斤/畝要少。加工加工車間年月投產(chǎn)，年設(shè)計產(chǎn)能噸，但目前年實際加工量約噸，主要是由于加工產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定和沒有銷售團(tuán)隊，嚴(yán)重阻礙了公司的發(fā)展。目前，企業(yè)經(jīng)營情況舉步維艱，正在尋找合作伙伴，打開目前的局面。四、 基地管理公司現(xiàn)有基地500畝?；毓芾淼耐怀鰡栴}是除草和摘果。除草和摘果無法實現(xiàn)機(jī)械化，只能靠人工，且需要的人工非常大。 除草人工除草，年小面積使用了除草劑草干靈，雖對草有效果，但草干靈會致死歐李果樹。 防蟲一年施用次除蟲劑。能夠有效控制蟲害，包括食心蟲。 施肥不施肥 灌水一般年頭不澆水，除非特旱的年頭會澆水。 采摘人工采摘，每人每天半畝地。采摘后的歐李放在塑料筐里。采摘的周期為天。 束枝歐李成熟時，每個枝條結(jié)果斤。為防止枝條彎曲和斷枝，采用水泥柱和鐵絲將歐李枝綁定。貯存冷藏貯存，左右，貯存時間天。五、對歐李投資的一些思考（個人意見）歐李的相關(guān)產(chǎn)品屬于市場新品，涉足歐李必須從歐李的整個產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行整體的布局和投資?；?、加工和銷售環(huán)環(huán)相扣，緊密聯(lián)系，三個環(huán)節(jié)缺一不可。歐李的種植需要大量的人工，尤其是采摘時，時間短、用工量大。人工的解決直接影響種植面積的擴(kuò)大。歐李鮮果和果汁的貯存缺少基礎(chǔ)研究和數(shù)據(jù)，選擇科學(xué)的鮮果貯存方式和鮮果加工半成品（如原汁等）的貯存方式直接影響產(chǎn)品質(zhì)量和新產(chǎn)品的開發(fā)，進(jìn)而影響加工和市場銷售的布局。歐李產(chǎn)業(yè)資本需求大，