20 xx年度工作總結(jié)計(jì)劃（1600字）.doc

20xx年度工作總結(jié)計(jì)劃（1600字）目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營(yíng),餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,現(xiàn)將主要總結(jié)如下:一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入元,比去年的元,增長(zhǎng)元,增長(zhǎng)率,營(yíng)業(yè)成本元,比去年同期的元,增加元,增加率,綜合毛利率,比去年的,上升（或下降）,營(yíng)業(yè)費(fèi)用為元,比去年同期的元,增加（或下降）元,增加（或下降）率,全年實(shí)際完成任務(wù)元,超額完成元,（定額上交年任務(wù)為380萬元）。二、今年完成的主要:（一）落實(shí)酒店經(jīng)營(yíng)承包方案,完善激勵(lì)分配制度,調(diào)動(dòng)員工的積極性。今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門,核定了各分部門的營(yíng)業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎(jiǎng),充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營(yíng),調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入元,比去年同期的元,增加了元,增長(zhǎng)率為。（二）抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。1健全管理機(jī)構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé),實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理較順利進(jìn)行。2完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量提高了,上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。3建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng),每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正?；?。4加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。5提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待,如接待了多個(gè)外國(guó)國(guó)家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán),國(guó)內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長(zhǎng)、司令員、軍長(zhǎng)、市長(zhǎng)等等領(lǐng)導(dǎo);3月x日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月x日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。（三）開拓經(jīng)營(yíng),發(fā)展增收渠道,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入。今年在餐飲業(yè)不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做經(jīng)營(yíng)分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營(yíng)路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目六個(gè):自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店（籌備中）。第二,開展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng);如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。第三,全年開展促銷活動(dòng)八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等。第四,營(yíng)業(yè)部與出品部,根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入100多萬元,酒店通過一系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。（四）全員公關(guān),爭(zhēng)取的回頭客。餐飲部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓,大小會(huì)議上,經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營(yíng)業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與 第二篇：20xx年度工作總結(jié)計(jì)劃 1600字 時(shí)光荏苒，又到了一年臘梅花開的時(shí)節(jié)！站在20xx年的歲末回顧，我們XX車間在即將過去的一年里經(jīng)歷了巨大的發(fā)展，同時(shí)也遭遇了許多嚴(yán)峻的考驗(yàn)。車間全體人員相互團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)、共同努力，克服了工期緊張、技術(shù)難度大等諸多不利因素，最終圓滿地完成了一年的任務(wù)。20xx年具體總結(jié)匯報(bào)如下：一、生產(chǎn)方面：車間全年各項(xiàng)生產(chǎn)、指標(biāo)完成情況如下。車間上半年全體員工在克服了南京青奧項(xiàng)目和杭州博覽項(xiàng)目技術(shù)難度大、施工困難、工期緊張的多重困難下，發(fā)揚(yáng)相互團(tuán)結(jié)協(xié)作、不怕麻煩的態(tài)度，在技術(shù)工藝部門人員的指導(dǎo)下，如期按質(zhì)按量的完成了工程進(jìn)度，我車間被授予了“先進(jìn)集體單位”的稱號(hào)。下半年里，車間員工“戰(zhàn)高溫、斗酷暑”實(shí)行全天三班24小時(shí)工作制度，最終在年底前順利完成了上海國(guó)展項(xiàng)目、南京牛首山項(xiàng)目和烏魯木齊高鐵站項(xiàng)目等年初預(yù)定生產(chǎn)任務(wù)。車間20xx全年生產(chǎn)總量達(dá)到了8800余噸，比年初預(yù)定目標(biāo)增產(chǎn)了400余噸，七月、八月、九月、十月這四個(gè)月中，我車間的質(zhì)量完成比預(yù)定的96%的目標(biāo)平均高出一個(gè)百分點(diǎn)。車間在“安全生產(chǎn)”和“文明施工”這兩項(xiàng)評(píng)比中，月平均完成率達(dá)到了91.5%以上。二、質(zhì)量方面：加強(qiáng)監(jiān)督、增強(qiáng)員工質(zhì)量管理意識(shí)。本著“品質(zhì)保障，價(jià)值創(chuàng)造”的中建核心價(jià)值觀，我車間始終把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位，組織員工深入學(xué)習(xí)公司關(guān)于質(zhì)量檢驗(yàn)管理規(guī)定等文件，每周一的車間例會(huì)著重強(qiáng)調(diào)，生產(chǎn)嚴(yán)格按照公司相關(guān)質(zhì)量規(guī)定進(jìn)行，對(duì)于違反工藝規(guī)定的現(xiàn)象嚴(yán)懲不貸。質(zhì)量責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，做到“誰出錯(cuò)，誰改正，誰違反，處罰誰”。目前，車間工人的質(zhì)量意識(shí)相比上一年有了很大的提高，基本杜絕了手工切割的現(xiàn)象，引弧板都能按照工藝標(biāo)準(zhǔn)制作，鉚工裝備后的輔助焊點(diǎn)能做到及時(shí)打磨，火焰切割坡口能及時(shí)處理干凈，焊工絕大部分能做到焊前清理，嚴(yán)格按照焊接工藝卡施焊。通過這一系列的管理措施，我車間兩次獲得公司“質(zhì)量大檢查”第一名，也順利通過了年度質(zhì)量考核。三、安全環(huán)境方面：強(qiáng)化安全意識(shí)、加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)、確保施工場(chǎng)地整潔有序。1、我車間切實(shí)把“安全生產(chǎn)”放在重要位置，每周一車間例會(huì)上都要強(qiáng)調(diào)，嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，各班主長(zhǎng)作為安全交底員必須面對(duì)面把生產(chǎn)、安全交代清楚，做到“不清楚、不交班”；車間生產(chǎn)杜絕“三違”操作，人員持證上崗，危險(xiǎn)構(gòu)建采取加固措施。2、 車間配備了設(shè)備管理員，逐一排查維修各焊接設(shè)備，到12月份底我車間的90%以上的設(shè)備都得到了維護(hù)，實(shí)現(xiàn)了設(shè)備完好率100% 。這大大提高了車間的生產(chǎn)效率、起到了節(jié)能、降耗的作用。3、征對(duì)車間的綜合大檢查，我車間改變了以往“臨陣磨槍”的做法，時(shí)刻要求員工注意場(chǎng)地環(huán)境，做到“完工場(chǎng)地清、下班設(shè)備齊、人走電器關(guān)”的要求，加強(qiáng)員工的環(huán)境意識(shí)，通過此措施，我車間的生產(chǎn)環(huán)境得到了極大地改善，在公司各項(xiàng)大檢查中都取得了良好的成績(jī)。四、培訓(xùn)方面：加強(qiáng)焊工、鉚工技能培訓(xùn)。根據(jù)公司的安排，我車間篩選出一批技能水平高、工作態(tài)度端正的焊工、鉚工進(jìn)行了技術(shù)培訓(xùn)，有6人通過了高級(jí)焊工考核，6人通過了高級(jí)鉚工的考核。車間實(shí)行“導(dǎo)師帶徒”的形式搭配工作，高級(jí)鉚工通過“幫、帶、傳”的手段帶領(lǐng)一名徒弟，這不僅極大地提高了生產(chǎn)效率，也很好的為車間培養(yǎng)了一批新的技術(shù)員工。五、不足方面。通過一系管理措施雖然取得了很顯著的效果，但仍有不住之處，還需要繼續(xù)加強(qiáng)管理：1、手工切割的現(xiàn)象，尤其是R角的切割還沒有完全消失。2、工人的質(zhì)量意識(shí)還需要進(jìn)一步的加強(qiáng)。3、部分工人有消極怠工的現(xiàn)象，需要加強(qiáng)管理。4、員工的安全環(huán)境意識(shí)還有待加強(qiáng)。20xx展望：征對(duì)上一年還殘存的不足之處采取新的管理措施：1、進(jìn)一步加強(qiáng)員工的質(zhì)量和安全意識(shí)，將這些“頑疾”徹底消滅；2、征對(duì)“節(jié)能降耗、增效提質(zhì)”這一方針，做好生產(chǎn)管理安排；盡力使車間的管理向“6S”管理制度靠攏；3、今年三期工程即將開工，車間的生產(chǎn)規(guī)模會(huì)相應(yīng)擴(kuò)大，希望辦公室能在技術(shù)人員的招聘和錄用上嚴(yán)格把關(guān)，為我們車間注入一些新鮮的血液。波瀾不驚的20xx年過去了，充滿挑戰(zhàn)的20xx年到來了。我將在今年的工作里繼續(xù)保持和發(fā)揚(yáng)上一年的工作熱情，在各個(gè)部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、幫助下，使車間的生產(chǎn)更加穩(wěn)步、有效的進(jìn)行。 20xx年工作總結(jié)和20xx年工作計(jì)劃在街道黨委為辦事處的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在深入開展“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)，做街道先鋒”活動(dòng)中，我村兩委組織廣大黨員，通過召開民主生活會(huì)和組織生活會(huì)，認(rèn)真分析了一年來我村各項(xiàng)工作發(fā)展情況，總結(jié)本 XX年縣新農(nóng)村建設(shè)工作總結(jié)及XX年工作計(jì)劃為了認(rèn)真貫徹落實(shí)8月x日縣新農(nóng)村建設(shè)促進(jìn)會(huì)議精神，我局組織相關(guān)站