樹勢調(diào)節(jié)及促花技術(shù)之一.doc

學(xué)習(xí)資料收集于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考樹勢調(diào)節(jié)及促花技術(shù)之一樹勢2010-08-25 15:34:32|分類： 果業(yè)樹勢 |標(biāo)簽：葉片營養(yǎng)枝條果樹生長 |字號大中小訂閱 第一章 樹勢根據(jù)枝條勢力的不同采取相應(yīng)的“促進”或“控制”措施，調(diào)節(jié)枝條勢力及樹體的勢力，以達到平衡穩(wěn)定成花結(jié)果。即所謂的“依勢定法”。一、樹勢的概念樹勢在果樹管理當(dāng)中起著非常重要的作用。培養(yǎng)健壯、平衡、穩(wěn)定的樹勢是果園管理的核心內(nèi)容。把握樹勢，猶如找到果園管理的鑰匙，整形修剪、花芽分化、花果管理、病蟲害防治、施肥澆水等方面的問題都會迎刃而解。樹勢，在中華大字典中解釋為：樹木的形狀長勢。在蘋果管理當(dāng)中，我們可以簡單的把樹勢理解為果樹的營養(yǎng)積累狀況和生長勢力。為什么這么說呢？當(dāng)然，長勢就是指生長勢力。樹木的形狀在蘋果生產(chǎn)當(dāng)中主要是指果樹的外觀形狀的一些特質(zhì)，包括皮色、葉片大小、葉片顏色、枝條硬度、節(jié)間長短等，所有這些都和果樹營養(yǎng)積累狀況密切相關(guān)。所以，樹勢在果樹管理當(dāng)中，可以理解為果樹的營養(yǎng)積累狀況和生長勢力。樹勢包括：果樹的營養(yǎng)積累狀況和生長勢力關(guān)于樹勢的研究，國外進行的比較多，早在70年代，日本的鹽崎雄之輔就對富士蘋果的樹勢進行了深入的研究，他認為樹勢一般情況下多以新梢長度來表示，由于新梢上直接著生葉片，所以由于新梢的長度不同，其葉片數(shù)和葉片大小也不同，而且也受春季展葉時期影響。同時葉片進行光合作用，它同化的物質(zhì)有利于樹體和果實的生長，特別是果實的干物質(zhì)幾乎全部是葉片光合作用的產(chǎn)物，所以用新梢的長度來表示樹勢。在考慮樹勢與產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)系時，具有重要意義。他認為，樹勢過強過弱都不利于生產(chǎn)，當(dāng)新梢長度在37厘米時果樹產(chǎn)量最高。日本107年的樹（國光）依然樹勢健壯、果實累累（2008年史繼東攝于日本青森）生產(chǎn)中由于樹勢過強過弱或不平衡而出現(xiàn)好多問題，有的樹生長多年就是不結(jié)果，我們在服務(wù)中就曾經(jīng)遇到14年不結(jié)果的樹；有的樹花繁如雪，可是果子座不住，六月落果和采前落果嚴(yán)重；有些樹腐爛病、早期落葉病泛濫，什么藥都用遍了，就是防不??；有的樹條子冒的美，果子反而小小的；有的樹冬季修剪的很好看，可是到了生長季節(jié)樹形全亂了套；同樣的霜凍，有的樹好好的，而同一園子另外的樹卻受凍嚴(yán)重；有的樹可以活到上百年，仍然果實累累，而有的樹二十來歲就斃了命；有的樹成了小老樹；有的樹成了虛旺樹；凡此種種可見，樹勢并不是枯燥的理論，實際上，樹勢與生產(chǎn)息息相關(guān)。樹勢嚴(yán)重削弱二、樹勢的各種關(guān)系樹勢的各種關(guān)系1、樹勢與產(chǎn)量品質(zhì)的關(guān)系“你看我這樹，光竄條子不長果”，“唉！我這樹花繁的很，就是座不住果”，我們常常遇到果農(nóng)提出這樣的問題，實際上這就是樹勢方面出了問題。樹勢過強、過弱都不利于結(jié)果。我們都知道，果實干物質(zhì)絕大部分是由葉片光合作用形成的，所以要獲得高產(chǎn)，就必須增加葉片數(shù)量提高葉功能，但是，當(dāng)葉片數(shù)量增加到一定程度時，有些葉片不能保證足夠的陽光照射，光合作用大大降低，成為無效葉或寄生葉，也就是說，要獲得高產(chǎn)，就必須保證足夠而不過多的葉片，即就是適度的新梢生長。所以，在生產(chǎn)中我們常常會看到有些樹，新梢長的很旺、很長，果子反而不大，這就是因為葉片數(shù)量過多，使一些葉片得不到足夠的光照而成為無效葉，同時由于新梢大量生長消耗了大量的養(yǎng)分，果子就難以長大。另外，由于生長過旺，積累就差，枝條不充實，對一些病蟲害和自然災(zāi)害抵御能力降低，反過來影響產(chǎn)量。樹勢與產(chǎn)量品質(zhì)的關(guān)系而當(dāng)樹勢過弱時，新梢生長量很少，沒有足夠的葉片進行光合作用，果子也就長不好，有些甚至應(yīng)為營養(yǎng)供應(yīng)不上而出現(xiàn)大量的落花落果。抵御病蟲害和自然災(zāi)害能力降低，易造成減產(chǎn)或絕產(chǎn)。樹勢不平衡時，也不利于果樹生產(chǎn)，樹勢不平衡主要表現(xiàn)為上強下弱、下強上弱、外強內(nèi)弱、內(nèi)強外弱和一邊強一邊弱等，所有這些不平衡的樹，首先比較難以成花，過強部分和過弱部分光合效率都比較低，產(chǎn)量難以保證。樹勢對果實品質(zhì)影響是顯而易見的，據(jù)研究表明，樹勢健壯中庸的樹，結(jié)的果品質(zhì)最好，樹勢過強過弱結(jié)的果都不好，有人會問，樹勢弱營養(yǎng)水平差，結(jié)的果不好可以理解，可是樹勢強時為什么結(jié)的果也不好呢？樹勢與著色糖度的關(guān)系：花青素和葉綠素的含量影響著果實的著色，樹勢強的樹，果實葉綠素含量較高，在著色期，由于較高葉綠素影響花青素的形成，即使形成花青素，但由于紅色的花青素和綠色的葉綠素混合而使果面發(fā)污、不鮮艷、呈暗紅色。果實的糖度和著色密切相關(guān)，越是中庸的樹，結(jié)的高糖度的果實就越多，反之，樹勢過旺，果實著色差，含糖量降低，風(fēng)味不佳。另外，樹勢強旺時，由于新梢大量生長，枝葉密度變大，通風(fēng)透光不良，也直接影響果實著色和糖度。樹勢和果實大小的關(guān)系：樹勢強旺時，果樹生長量大，營養(yǎng)積累差，花芽難以形成，而且花芽質(zhì)量不好，定果時，一些小果也留在了樹上，最終生產(chǎn)出來的果實大小不一，整體度差。另外由于大量的營養(yǎng)生長爭奪了有限的養(yǎng)分，果個也難以長大。還有資料表明，樹勢強旺的樹，果實也容易裂果。由此看來，要提高果樹的產(chǎn)量和品質(zhì)，調(diào)節(jié)好健壯的樹勢尤為關(guān)鍵。當(dāng)然，在一定情況下，產(chǎn)量和質(zhì)量二者是互易的因素，假想要增加產(chǎn)量，往往就容易犧牲品質(zhì)，假如要提高品質(zhì)，往往就不得不犧牲部分產(chǎn)量。生產(chǎn)者要做好二者之間的平衡，當(dāng)然也要和生產(chǎn)目標(biāo)和立地條件相適應(yīng)。2、樹勢與樹形及整形修剪的關(guān)系樹形與樹勢是果樹管理當(dāng)中的兩個重要方面，二者相互依存，互相影響，缺一不可。樹形就是果樹的形態(tài)及表象。是根據(jù)果樹生產(chǎn)需要，將果樹的枝條按一定的空間方位排列而構(gòu)成，好的樹形必須具備骨架牢固、通風(fēng)透光良好、便于操作等特點。當(dāng)然，樹形不是獨立存在的，有形必有勢，有些人只知形態(tài)，不知勢在其中。果樹不是機器，造出來多大就是多大永不變化，果樹是個活物，時時刻刻都在發(fā)生變化，而這些變化都受樹勢這一指揮棒指揮，這種勢力的強弱直接決定著工作的手法及工作后的效果。這就需要果樹管理者在管樹時，心中常有樹勢，勢不足者補之。勢有余者可瀉之。根據(jù)勢力的不同采用不同的增勢或減勢的調(diào)控方法。形勢結(jié)合說著容易，一般人做起來較難，難在動態(tài)平衡，要想形勢結(jié)合不能只做表面文章，而要從地下到地上全方位的綜合管理。 在傳統(tǒng)管理當(dāng)中，對樹形高度關(guān)注，甚至有人認為果樹管理就是修剪，修剪就是造形，即所謂是一把剪子定乾坤，在樹勢方面，雖然都在提，但往往缺乏深入的研究。在傳統(tǒng)果樹管理當(dāng)中有這樣的說法，看你剪的對不對，主要看來年的修剪反應(yīng)，當(dāng)然這是沒錯的，可是要知道結(jié)果卻要等來年，于是，要正確的修剪果樹，就必須經(jīng)過多年的觀察總結(jié)才能基本掌握。往往有這樣的情況，有些枝條根據(jù)反應(yīng)看，顯然是剪錯了，可是知道剪錯時已經(jīng)剪過多時了，根本無從補救，是典型的事后諸葛亮。現(xiàn)代果樹技術(shù)的發(fā)展，另外一種方法逐漸被人們所認識和接受，那就是“依勢定法”。一個枝條到底該如何修剪，是依據(jù)枝條的勢力來確定的，不同的枝勢采用不同的方法，這樣的話，修剪反應(yīng)就會向著人們預(yù)期的目標(biāo)發(fā)展，從而達到任意調(diào)控的目的。當(dāng)然要真正做到依勢定法，也不是一件容易的事情，前提是你必須把每個枝條的勢力診斷清楚，在這方面，果友協(xié)會作了大量的工作和有益的嘗試，取得了非常好的效果。果樹整形要做到依勢定法一個枝條怎么處理根據(jù)枝勢來確定，同樣的道理，一棵樹、一片園子，他的管理方案也是圍繞樹勢來展開。對于初掛果的樹，一般樹勢比較強旺，我們在管理當(dāng)中往往采用緩勢的做法，分散極性、分流養(yǎng)分、增加積累。對于盛果期的樹，我們往往采取穩(wěn)勢的做法。適當(dāng)?shù)淖餍┚植空{(diào)整，避免樹勢大起大落而傷了果樹的元氣，應(yīng)盡量延長盛果期年限。對于衰老期果樹，我們往往采用助勢的方法。集中營養(yǎng)，盡量延長結(jié)果年限。3、樹勢與花芽分化的關(guān)系花芽分化是一個非常復(fù)雜的過程，與多種因素有關(guān)，但宏觀的講，健壯平衡穩(wěn)定的樹勢是形成花芽的前提，過去我們講花芽分化必須具備，激素平衡，營養(yǎng)物質(zhì)充分積累等條件，而其中的激素水平也是通過影響營養(yǎng)物質(zhì)積累來實現(xiàn)對花芽分化的影響的。所以，營養(yǎng)物質(zhì)積累是關(guān)鍵。去掉了頂芽，營養(yǎng)物質(zhì)大量積累，花芽很容易形成要提高營養(yǎng)物質(zhì)積累可以從兩個方面著手，其一，保證足夠的全面的礦質(zhì)營養(yǎng)，這個可以通過施肥來實現(xiàn)，同時必須保證足夠的葉片光合營養(yǎng)，這就要求樹體結(jié)構(gòu)合理并且有數(shù)量足夠的、能保證足夠時間的光照和良好的通風(fēng)條件的葉片來實現(xiàn)，簡單的說，保證合理的樹體結(jié)構(gòu)和枝相分布是前提，然后新梢適度生長而產(chǎn)生大量的功能葉片來保障，前面也提到，日本專家研究，新梢生長37厘米果樹產(chǎn)量最高。其二，提高營養(yǎng)物質(zhì)積累可通過減少果樹自身消耗來入手，也就是說，讓枝條生長出足夠的功能葉片后，適時停長，從而減少營養(yǎng)生長，減少養(yǎng)分消耗而增加積累。從上面可以看出，影響花芽分布的主要因素是生長和積累，這正是樹勢的兩個方面，所以說，樹勢無時無刻不在影響著花芽分化，前面我們談到，保證健壯平衡穩(wěn)定的樹勢是花芽分化的前提，這是因為花芽分化和人的十月懷胎一樣，是一個漫長的過程，幾乎貫穿果樹整個生長季節(jié)，健壯的樹勢，保證了高積累，而平衡穩(wěn)定則是保證了這一積累的健壯樹勢延續(xù)下去，使整個生長季節(jié)，果樹的絕大部分芽子都有足夠的營養(yǎng)積累用于花芽分化。以前，人們對這個認識不透徹，有些研究只停留在實驗水平或教科書上，很難用于生產(chǎn)，而有些人甚至鼓吹不施肥，來減少果樹新梢生長的消耗，從而利于成花，這顯然是錯誤的，我們知道花芽分化需要較高的營養(yǎng)積累，這當(dāng)然包括來自根系的礦質(zhì)營養(yǎng)，和來自葉片的光合營養(yǎng)，不施或少施肥，不但減少了礦質(zhì)營養(yǎng)的供應(yīng)，而且，較少新梢生長，也減少了功能葉片的數(shù)量，必將不利于花芽分化，而不是促進花芽分化。有人為了增加營養(yǎng)物質(zhì)積累，從放任新梢大量旺長走向另外一個極端，就是害怕新梢生長，有人提出，新梢早長早停，七八片葉是最好的，通過上邊的分析，我們認為，新梢適時生長，適時停長，才是最好的，在做到適時停長的同時，保證每個葉片有良好的通風(fēng)和光照條件的前提下，葉片越多越好。4、樹勢與抵御病、蟲及自然災(zāi)害的關(guān)系健壯的樹勢是抵御病蟲、自然災(zāi)害的第一步培養(yǎng)健壯的樹勢對于抵御病蟲、自然災(zāi)害至關(guān)重要。也是預(yù)防病蟲自然災(zāi)害的根本措施。樹跟人一樣，生活中我們看到有些人一般不得病，即使有個小病小災(zāi)的扛幾天就過去了，而有些人，一年四季藥不斷，小小的感冒也得住院。這就是體質(zhì)的問題，在果樹上就是樹勢的問題。樹勢強健，對各種病蟲自然災(zāi)害都有抵抗能力，別的樹發(fā)病它不發(fā)，別的樹病重它的輕。甚至對于一些化學(xué)藥劑無法防治的病害，諸如病毒病，也有很好的抵抗能力。對于一些凍害、冰雹災(zāi)害等，其他措施很難防御，而增強樹勢都能很好的抵御。在果樹生產(chǎn)當(dāng)中，我們常常看到這樣的情況，同樣的腐爛病，用同樣的藥，有的樹就能防得住，而有的樹就防了還復(fù)發(fā)，甚至最后死樹。同樣的花葉病，有些樹會不斷蔓延，而有些樹卻會逐步減少。所以，我們常常聽專家講病、蟲、災(zāi)害防治，第一條就是增強樹勢。因為這是最為根本的辦法，也是最為綠色環(huán)保的辦法。5、樹勢與樹齡、品種的關(guān)系果樹一生要經(jīng)歷幾個時期，不同的時期有不同的特點，不同時期樹勢特征不同，有經(jīng)驗的果農(nóng)，在管理果樹的時候，會根據(jù)果樹樹齡特性，把握樹勢及發(fā)展趨向，采取相應(yīng)的管理措施。在幼樹期，果樹營養(yǎng)生長旺盛，積累一般或較差，樹勢表現(xiàn)為旺或虛旺不易成花，這是規(guī)律，生產(chǎn)者要根據(jù)生產(chǎn)目標(biāo)，要么快速擴大樹冠，要么及時調(diào)整成花，不同的目標(biāo)采取不同的措施，前提是把握此時的樹勢發(fā)展，這時候的樹勢，在不人為干預(yù)的情況下會逐漸趨于穩(wěn)定，樹勢逐漸由強旺向中庸轉(zhuǎn)變，花芽開始在部分枝條上分化，果樹由單純的營養(yǎng)生長向營養(yǎng)生殖生長同時進行，這是規(guī)律，是果樹生長的大勢，把握這個大勢，是我們合理調(diào)節(jié)的基礎(chǔ)。在盛果期，樹勢特點是整體趨于平衡穩(wěn)定，這個時期要做的工作就樹勢而言是作一些局部調(diào)整，防止因為突發(fā)因素造成樹勢大起大落。幼樹期營養(yǎng)生長旺盛，要及時調(diào)整促進成花在衰老期：樹勢特點是整體走向衰弱，這個時期要做的工作就是集中營養(yǎng)，采取修剪調(diào)節(jié)措施，促勢、助勢，加強肥水管理和病蟲害防治，盡量延長結(jié)果年限。不同的樹齡時期樹勢有不同的特點，反過來說，不同的樹勢水平能深刻的影響果樹的壽命，一直保持健壯樹勢的果樹壽命就長，反之，樹勢虛旺或虛弱，樹勢大起大落、一會旺、一會弱，就會大大的影響果樹壽命，這就是為什么有的樹上百年了仍然枝繁葉茂，而有的樹二十多年就已斃命。這個道理不難理解，平常我們都會看到，有經(jīng)驗的挑夫走起路來不緊不慢有板有眼，而冒失的小伙子一會兒快、一會兒慢，一會兒干脆坐下來休息，最終，人累的不輕卻沒有趕出多少路來，往往趕不上不緊不慢的有經(jīng)驗的挑夫。衰老期果樹要集中營養(yǎng)，采取促勢、助勢的修剪方法 另一方面，不同的品種樹勢特征也不一樣，比如說秦冠，為啥說秦冠好管？就是因為秦冠樹勢中庸、積累高、易成花，而富士卻脾氣怪，前期易旺長、愛跑條，結(jié)果后又易早衰等。所以說不同的品種，有不同的樹勢特性，而不同的樹勢特性又影響果樹管理的方方面面，果樹管理者不但要根據(jù)樹齡把握樹勢發(fā)展趨向，而且還要根據(jù)品種的不同，把握品種特性。這樣才能把樹管好。6、樹勢與土肥水的關(guān)系土肥水管理是果樹管理的基礎(chǔ)和根本肥水管理深刻的影響著樹勢土肥水管理是果樹管理的基礎(chǔ)和根本。不同的肥水管理深刻的影響著樹勢，并通過樹勢影響著果樹生長發(fā)育的各個方面。所以說通過調(diào)整肥水是調(diào)整樹勢的最根本手段。在實際生產(chǎn)當(dāng)中，許多人并不在意這一點，在同一片園子，各個樹的樹勢是各不相同的，這就要求我們在施肥澆水過程中分別對待，即所謂的“依勢定法，按需供給”。在