餐廳設(shè)備清單.doc

精品文檔二層廚房設(shè)備清單序號名稱規(guī)格/型號品牌單位數(shù)量單價(jià)金額技術(shù)參數(shù)自助餐區(qū)H01三層送餐車900X650X810臺2采用1.2mm厚3042B不銹鋼板制作，車身架和拉手用直徑32*1.2mm厚不銹鋼管，配4萬向腳輪。H02保溫飯燙桶車650X700X810臺4桶身采用1.0mm厚304-2B不銹鋼板制作，帶蓋，電加熱設(shè)備。H03五格電熱燙池柜1800X700X810臺4采用304#2B不銹鋼板；面板用1.5mm厚；圍板用1.0mm厚；配加厚型份數(shù)盆20個，金工發(fā)熱管；防干燒斷電裝置；臺腳采用51*1.2mm不銹鋼可調(diào)子彈腳；加強(qiáng)筋用1.0mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固，柜體及門板厚1.0mm，門為雙層門板，不銹鋼重力滑軌。H04玻璃罩1800X400X500塊4采用10mm厚鋼化弧形玻璃制作，用不銹鋼管固定，不銹鋼板包邊。H05防滑托盤架3600X300塊2采用1.2mm厚304-2B不銹鋼板制作。H06雙層工作臺1000X1200X810臺2采用304#2B不銹鋼板；臺面厚1.5mm，下墊16mm厚的防潮板；下層板厚1.2mm；臺架用51*1.2mm厚不銹鋼管制作；配不銹鋼可調(diào)腳；加強(qiáng)筋用1.2mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固。H07收污柜車1400X650X810臺2采用304-2B不銹鋼板，柜側(cè)板厚1.0mm，層板厚1.2mm，推拉門為不銹鋼雙層門，下帶4個萬向輪。H08雙層收污車900X650X810臺1采用1.2mm厚3042B不銹鋼制作，車身架和拉手用直徑32*1.2mm厚不銹鋼管，配4萬向腳輪。H09單通臺柜1200X650X810臺1采用304-2B不銹鋼板；臺面板厚1.5mm，下墊16mm厚的防潮板；柜側(cè)、層板、底板、趟門外殼用1.0mm厚，門板為雙層；臺腳采用511.2mm不銹鋼可調(diào)子彈腳；配不銹鋼導(dǎo)軌；加強(qiáng)筋用1.2mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固，層板為活動層板。H10保溫宴會車850X750X1900臺1220V/3KW，采用304-2B不銹鋼板，柜身板厚1.2mm，雙層發(fā)泡，門為不銹鋼雙層門，下帶4個萬向輪。設(shè)備價(jià)小計(jì)項(xiàng)1安裝、水電接駁及調(diào)試費(fèi)項(xiàng)1運(yùn)輸費(fèi)項(xiàng)1稅收(增值稅)項(xiàng)1總價(jià)一層廚房設(shè)備清單序號名稱規(guī)格/型號品牌單位數(shù)量單價(jià)金額技術(shù)參數(shù)主（副）食庫A01平板車900X650X800臺2采用1.5mm304-2B不銹鋼板制，下加38*38*1.0mm的不銹鋼方通加固，三角板厚2.0mm，配4個優(yōu)質(zhì)萬向腳輪A02磅稱400KG臺1國產(chǎn)名牌產(chǎn)品，最大稱重：400。A03四層層架1200X500X1520臺5豎管采用1.2mm厚38*38不銹鋼方管；層架橫梁為1.2mm厚25*13不銹鋼扁管制作，兩管之間間距不大于25mm,下帶全剛子彈腳4個。A04地架1200X900X200臺5外框支管用1.2mm厚50*50不銹鋼方管，橫梁為1.2mm厚38*38不銹鋼方管制作，兩管之間間距不大于30mm,配可調(diào)腳座。A05四層層架1500X500X1520臺1豎管采用1.2mm厚38*38不銹鋼方管；層架橫梁為1.2mm厚25*13不銹鋼扁管制作，兩管之間間距不大于25mm,下帶全剛子彈腳4個。A06四門高身雪柜1220X760X1920臺2內(nèi)外箱304不銹鋼板材，板厚1.0mm，制冷系統(tǒng)全銅管，環(huán)保制冷劑；風(fēng)冷型，功率：700W/220V；溫度：18-22。A07滅蚊燈40W臺9采用恒流高壓變壓器感應(yīng)升壓；2支20W燈管；功率：40W/220V；蔬菜（魚肉）加工間B01單星大盆臺1000X750X810臺3采用304#2B不銹鋼板；臺面厚1.5mm和星盆斗厚1.2mm；臺架用51*1.2mm厚不銹鋼管制作；配不銹鋼可調(diào)腳；加強(qiáng)筋用1.2mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固，配不銹鋼優(yōu)質(zhì)混合冷熱水龍頭，星盆下有獨(dú)立閘閥控制，去水口帶不銹鋼沖孔隔渣網(wǎng)。B02掛墻雙層板2000X350臺4采用1.2mm厚304-2B不銹鋼板制作。B03雙層工作臺1000X750X810臺1采用304#2B不銹鋼板；臺面厚1.5mm，下墊16mm厚的防潮板；下層板厚1.2mm；臺架用51*1.2mm厚不銹鋼管制作；配不銹鋼可調(diào)腳；加強(qiáng)筋用1.2mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固。B04雙層工作臺1800X800X810臺1采用304#2B不銹鋼板；臺面厚1.5mm，下墊16mm厚的防潮板；下層板厚1.2mm；臺架用51*1.2mm厚不銹鋼管制作；配不銹鋼可調(diào)腳；加強(qiáng)筋用1.2mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固。B05四層層架1200X500X1520臺1豎管采用1.2mm厚38*38不銹鋼方管；層架橫梁為1.2mm厚25*13不銹鋼扁管制作，兩管之間間距不大于25mm,下帶全剛子彈腳4個。B06單星盆臺2000X750X810臺2采用304#2B不銹鋼板；臺面厚1.5mm和星盆斗厚1.2mm；臺架用51*1.2mm厚不銹鋼管制作；配不銹鋼可調(diào)腳；加強(qiáng)筋用1.2mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固，配不銹鋼優(yōu)質(zhì)混合冷熱水龍頭2個，星盆下有獨(dú)立閘閥控制，去水口帶不銹鋼沖孔隔渣網(wǎng)。主食加工間C01紗門柜1200X500X1800臺1采用304-2B不銹鋼板，柜側(cè)板厚1.0mm，活動層板厚1.2mm，推拉門為不銹鋼沖孔門，加強(qiáng)筋用1.2mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固，配不銹鋼重力可調(diào)腳。C02四門高身雪柜1220X760X1920臺1內(nèi)外箱304不銹鋼板材，板厚1.0mm，制冷系統(tǒng)全銅管，環(huán)保制冷劑；風(fēng)冷型，功率：700W/220V；溫度：18-22。C03單星大盆臺1000X760X810臺1采用304#2B不銹鋼板；臺面厚1.5mm和星盆斗厚1.2mm；臺架用51*1.2mm厚不銹鋼管制作；配不銹鋼可調(diào)腳；加強(qiáng)筋用1.2mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固，配不銹鋼優(yōu)質(zhì)混合冷熱水龍頭，星盆下有獨(dú)立閘閥控制，去水口帶不銹鋼沖孔隔渣網(wǎng)。C04掛墻吊柜2000X350X610臺1采用304-2B不銹鋼板；活動層板采用1.2mm厚；柜側(cè)、底板、趟門外殼用1.0mm厚，門為雙層；配不銹鋼導(dǎo)軌；加強(qiáng)筋用1.2mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固。C05雙層工作臺1200X760X810臺1采用304#2B不銹鋼板；臺面厚1.5mm，下墊16mm厚的防潮板；下層板厚1.2mm；臺架用51*1.2mm厚不銹鋼管制作；配不銹鋼可調(diào)腳；加強(qiáng)筋用1.2mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固。C06木質(zhì)案板臺1800X760X810臺1臺面用80mm優(yōu)質(zhì)松木板，臺架用50*50*1.2mm厚不銹鋼方管制作，支架用直徑50*1.2mm厚不銹鋼圓管制作，配可調(diào)節(jié)腳。C07面粉車550X550X550臺1采用1.2mm厚304-2B不銹鋼制作，雙層，配4萬向腳輪。C08雙動雙速和面機(jī)500X920X870臺1料桶容積：40L 額定電壓：380V 額定頻率：50Hz 電機(jī)功率：2200W 最大和面量：16 攪拌轉(zhuǎn)速（r/min）：91/164/294C09攪拌機(jī)580X590X1230臺1料桶容積：40L 額定電壓：380V 額定頻率：50Hz 電機(jī)功率：1500W 最大和面量：12 攪拌轉(zhuǎn)速（r/min）：91/164/294C10餅盤車680X480X1700臺1主架用38X38X1.2mm厚不銹鋼管制作，分層托條用1.5mm厚304-2B不銹鋼板折壓成型，頂和底封板封1.2mm厚304-2B不銹鋼板，配帶剎車萬向活動腳輪，并裝防盤掉設(shè)施。C11烙餅機(jī)800X800X800臺1額定電壓：380V/220V 額定功率：5000W 材質(zhì)：全不銹鋼機(jī)身、不銹鋼輥軸。C12雙層電局爐連下發(fā)酵柜1225X770X1700臺1設(shè)有雙層寬敞玻璃視窗及照明設(shè)施。采用了先進(jìn)的遠(yuǎn)紅外線電熱管，并分上、下儀表控制溫度，具有自動控溫、超溫保護(hù)等功能，下帶發(fā)酵功能。功率：19.5KW/380V，重量290KG。C13單門電蒸飯柜380V/20KW臺1采用304#2B不銹鋼板；面板采用1.2mm厚不銹鋼板；柜體用1.0mm不銹鋼板；水膽采用4mm厚不銹鋼板制作；電磁爐頭,配自動入水箱，下加可調(diào)節(jié)腳座。C14雙門電蒸飯柜380V/30KW臺1采用304#2B不銹鋼板；面板采用1.2mm厚不銹鋼板；柜體用1.0mm不銹鋼板；水膽采用4mm厚不銹鋼板制作；電磁爐頭,配自動入水箱，下加可調(diào)節(jié)腳座。C15抽氣罩LX900X500米5采用1.2mm厚304-2B不銹鋼制作,每米配500*500*50環(huán)保隔油網(wǎng)2個。C16漿渣分裂機(jī)520*550*1120臺1功率：3KW/380V洗碗間D01雙星污碟臺（2000+2300）X800X810臺1采用304#2B不銹鋼板；臺面厚1.5mm和星盆斗厚1.2mm；臺架用51*1.2mm厚不銹鋼管制作；配不銹鋼可調(diào)腳；加強(qiáng)筋用1.2mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固，配不銹鋼優(yōu)質(zhì)混合冷熱水龍頭2個，星盆下有獨(dú)立閘閥控制，去水口帶不銹鋼沖孔隔渣網(wǎng)。D02掛墻茜架2000X500臺1采用1.2mm厚304-2B不銹鋼板制作。D03高壓花灑套1世界名牌。D04洗碗機(jī)1550X800X1800臺1型號：K200C；380V/46KW。D05抽氣罩LX1000X500米2采用1.2mm厚304-2B不銹鋼制作,每米配500*500*50環(huán)保隔油網(wǎng)2個。D06掛墻茜架1600X500臺1采用1.2mm厚304-2B不銹鋼板制作。D07潔碟臺連下茜架2250X800X810臺1采用304#2B不銹鋼板；臺面厚1.5mm，下墊16mm厚的防潮板；下層板厚1.2mm；臺架用51*1.2mm厚不銹鋼管制作；配不銹鋼可調(diào)腳；加強(qiáng)筋用1.2mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固，下茜架板厚1.2mm。D08碗碟柜1200X500X1800臺3采用304-2B不銹鋼板，柜側(cè)板厚1.0mm，層板厚1.2mm，推拉門為不銹鋼雙層門，加強(qiáng)筋用1.2mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固，配不銹鋼導(dǎo)軌；配不銹鋼可調(diào)腳。熱廚區(qū)E01運(yùn)水煙罩控制箱650X620X1700臺1采用1.2mm厚304#-2B不銹鋼板制作，100#水泵，微電腦控制系統(tǒng)，中文顯示，自動清洗功能。E02運(yùn)水煙罩LX1300X710米10主殼體采用1.2mm厚304-2B不銹鋼板，雙層檔水板用1.0mm不銹鋼板，配不銹鋼殼鋁質(zhì)脫水離心扇，每隔300mm裝壹套離心脫水扇，油煙凈化率95%以上，噴淋水管為38mm不銹鋼管，全銅噴咀，循環(huán)霧化噴水裝置。E03三門萬能蒸柜910X910X1850臺1采用304#2B不銹鋼板；面板采用1.5mm厚不銹鋼板；柜體用1.0mm不銹鋼板；水膽采用5mm厚不銹鋼板制作；中間隔防熱棉；5寸低噪音環(huán)保節(jié)能爐頭,配自動入水箱，風(fēng)氣連動，帶電磁安全制，下加可調(diào)節(jié)腳座。*爐頭風(fēng)機(jī)E4臺1優(yōu)質(zhì)鋁殼風(fēng)機(jī)，功率：550/220V，配風(fēng)機(jī)罩。E04爐臺柜連抽屜400X1200X810臺3材料304-2B不銹鋼，臺面板厚1.5mm，側(cè)板底板門板厚1.0mm，門板雙層，中間帶抽屜。E05四頭煲仔爐連下層板800X1200X810臺1采用304#2B不銹鋼板，爐面用1.5mm不銹鋼板材，圍身及身板1.0mm厚，面座活動扁鐵爐花組成，配6文華爐頭及氣掣、氣管、火種、火種掣、臺腳采用511.2mm不銹鋼可調(diào)子彈腳,下層板及接油盆厚1.2mm。E06雙頭小炒爐2200X1220X810臺1采用304#2B不銹鋼板，爐面用1.5mm厚，前板及側(cè)板用1.0mm厚，中間包防火隔熱棉，爐膛內(nèi)用耐火磚砌結(jié)火位，爐架用40*40的國際角鐵，爐膛用2.5mm鐵板，4爐頭，風(fēng)氣連動，帶電磁安全制，爐腳通用51*1.2mm不銹鋼管，下加可調(diào)式不銹鋼子彈腳，配搖擺水龍頭2個，爐頭用低噪音環(huán)保節(jié)能爐頭。*爐頭風(fēng)機(jī)E4臺2優(yōu)質(zhì)鋁殼風(fēng)機(jī)，功率：550/220V，配風(fēng)機(jī)罩。E07爐臺柜連抽屜800X1200X810臺1材料304-2B不銹鋼，臺面板厚1.5mm，側(cè)板底板門板厚1.0mm，門板雙層，中間帶抽屜。E08雙頭大炒爐2300X1220X810臺1采用304#2B不銹鋼板，爐面用1.5mm厚，前板及側(cè)板用1.0mm厚，中間包防火隔熱棉，爐膛內(nèi)用耐火磚砌結(jié)火位，爐架用40*40的國際角鐵，爐膛用2.5mm鐵板，5爐頭，風(fēng)氣連動，帶電磁安全制，爐腳通用51*1.2mm不銹鋼管，下加可調(diào)式不銹鋼子彈腳，配冷水搖擺龍頭2個，爐頭用低噪音環(huán)保節(jié)能爐頭。*爐頭風(fēng)機(jī)E4臺2優(yōu)質(zhì)鋁殼風(fēng)機(jī)，功率：550/220V，配風(fēng)機(jī)罩。E09風(fēng)機(jī)拼臺定做臺2材料用1.2mm厚304-2B不銹鋼制作。E10雙頭矮仔爐1200X650X600臺1采用304#2B不銹鋼板；爐面用1.5mm厚；爐身、側(cè)板用1.0mm厚；內(nèi)砌耐火磚結(jié)火位，鑄鐵花蓋板；配低噪音環(huán)保節(jié)能爐頭及不銹鋼可調(diào)腳，風(fēng)氣連動，帶電磁安全制，配冷水龍頭2個。*爐頭風(fēng)機(jī)E4臺1優(yōu)質(zhì)鋁殼風(fēng)機(jī)，功率：550/220V，配風(fēng)機(jī)罩。E11抽氣罩LX1000X500米1.5采用1.2mm厚304-2B不銹鋼制作,每米配500*500*50隔油網(wǎng)2個。E12四門高身雪柜1220X760X1920臺1內(nèi)外箱304不銹鋼板材，板厚1.0mm，制冷系統(tǒng)全銅管，環(huán)保制冷劑；風(fēng)冷型，功率：700W/220V；溫度：18-22。E13單通臺柜1800X760X810臺2采用304-2B不銹鋼板；臺面板厚1.5mm，下墊16mm厚的防潮板；柜側(cè)、層板、底板、趟門外殼用1.0mm厚，門板為雙層；臺腳采用511.2mm不銹鋼可調(diào)子彈腳；配不銹鋼導(dǎo)軌；加強(qiáng)筋用1.2mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固，層板為活動層板。E14掛墻吊柜1800X350X610臺4采用304-2B不銹鋼板；層板采用1.2mm厚；柜側(cè)、底板、趟門外殼用1.0mm厚，門為雙層；配不銹鋼導(dǎo)軌；加強(qiáng)筋用1.2mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固。E15拼臺量場臺2材料用1.2mm厚304-2B不銹鋼制作。E16單星盆臺柜650X760X810臺2采用304#2B不銹鋼板；臺面厚1.5mm和星盆斗厚1.2mm；臺架用51*1.2mm厚不銹鋼管制作；配不銹鋼可調(diào)腳；加強(qiáng)筋用1.2mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固，配不銹鋼優(yōu)質(zhì)混合冷熱水龍頭1個，星盆下有獨(dú)立閘閥控制，四周封板，板厚1.0mm。E17雙門展臺雪柜1800X760X810臺2內(nèi)外箱304不銹鋼板材，板厚1.0mm，制冷系統(tǒng)全銅管，環(huán)保制冷劑；功率：450W/220V；溫度：0-10。售賣間F01紫外線殺菌燈60W臺4高壓包交流式，電擊燈配飛利浦燈管，40W/220V。F02保溫飯車650X700X810臺2采用1.2mm厚304#-2B不銹鋼板制作，柜體為雙層，飯桶活動，板厚1.2mm,下帶4個萬向輪，把手為直徑30X1.0mm圓通,電量：220v/2kw。F03拼臺量場臺1材料用1.5mm厚304-2B不銹鋼制作。F04雙層工作臺1100X700X810臺2采用304#2B不銹鋼板；臺面厚1.5mm，下墊16mm厚的防潮板；下層板厚1.2mm；臺架用51*1.2mm厚不銹鋼管制作；配不銹鋼可調(diào)腳；加強(qiáng)筋用1.2mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固。F05四格電熱燙池柜1500X700X810臺3采用304#2B不銹鋼板；面板用1.5mm厚；圍板用1.0mm厚；配加厚型份數(shù)盆，金工發(fā)熱管；防干燒斷電裝置；臺腳采用51*1.2mm不銹鋼可調(diào)子彈腳；加強(qiáng)筋用1.0mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固，柜體及門板厚1.0mm，門為雙層門板。F06保溫燙桶600X500臺2桶身采用1.0mm厚304-2B不銹鋼板制作，帶蓋。F07燙桶架650X650X300臺2外框支管用1.2mm厚38*38不銹鋼方管，橫梁為1.2mm厚25*25不銹鋼方管制作，配可調(diào)腳座。F08三層送餐車900X650X810臺2采用1.2mm厚3042B不銹鋼制作，車身架和拉手用直徑32*1.2mm厚不銹鋼管，配4萬向腳輪。其它G01收污柜車1400X650X810臺2采用304-2B不銹鋼板，柜側(cè)板厚1.0mm，層板厚1.2mm，推拉門為不銹鋼雙層門，下帶4個萬向輪。G02雙層收污車900X650X810臺2采用1.2mm厚3042B不銹鋼制作，車身架和拉手用直徑32*1.2mm厚不銹鋼管，配4萬向腳輪。G03洗手槽2800X550X810臺1采用304#2B不銹鋼板；臺面厚1.5mm和星盆斗厚1.2mm；臺架用51*1.2mm厚不銹鋼管制作；配不銹鋼可調(diào)腳；加強(qiáng)筋用1.2mm厚304-2B不銹鋼機(jī)制件加固，配不銹鋼優(yōu)質(zhì)冷水龍頭6個，星盆下有獨(dú)立閘閥控制，去水口帶不銹鋼沖孔隔渣網(wǎng)2個。排油煙系統(tǒng)01靜音型豪華油煙抽風(fēng)柜27臺1采用豬籠扇膽，鍍鋅板外殼，主架用50*50角鐵制作，配軸承和軸。02風(fēng)柜馬達(dá)11KW/380V臺1名牌產(chǎn)品。03馬達(dá)九線制保護(hù)器套1采用優(yōu)質(zhì)電子元件制作。04風(fēng)柜支架套1采用10槽鋼制作。05減震系統(tǒng)臺4優(yōu)質(zhì)橡膠06風(fēng)柜軟接套1三防優(yōu)質(zhì)帆布軟接07風(fēng)柜電線10mm2扎2優(yōu)質(zhì)銅芯線，風(fēng)柜至我司電箱08150電動防火閥800*700件1采用A3鋼板制作，外涂防腐防銹漆。09油煙靜電過濾器（低空排放）25000M3/H臺1采用高壓連續(xù)拉弧自行控制電路，特制高壓電流，具有放電跳停保護(hù)、過流、過壓多重保護(hù)監(jiān)控系統(tǒng)，高低壓鋁合金集塵單元，處理風(fēng)量：25000m3/h，功率：800W/220V10靜電過濾器支架套1采用10槽鋼制作。11靜電電控系統(tǒng)臺1優(yōu)質(zhì)電箱12靜電電線2.5mm2扎1優(yōu)質(zhì)銅芯線,靜電至我司電箱13靜音型豪華油煙抽風(fēng)柜22臺1外殼為1.5mm厚鍍鋅板，風(fēng)量：5500m3/h。14風(fēng)柜馬達(dá)5.5KW/380V臺1名牌產(chǎn)品。15風(fēng)柜電箱套1采用優(yōu)質(zhì)電子元件制作。16風(fēng)柜支架套1采用10槽鋼制作。17減震系統(tǒng)臺4優(yōu)質(zhì)橡膠18風(fēng)柜軟接套1三防優(yōu)質(zhì)帆布軟接19風(fēng)柜電線4mm2扎2優(yōu)質(zhì)銅芯線，風(fēng)柜至我司電箱20不銹鋼抽