采購經(jīng)理述職報告3篇

采購經(jīng)理述職報告 3 篇在這個年度總結(jié)中，我特別要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，我的同事，因為是領(lǐng)導(dǎo)的信任和鼓勵，讓我的工作能力有了大的提高，同時，工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進(jìn)行，所以我的進(jìn)步與我的領(lǐng)導(dǎo)和同事是密不可分的。一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動、和順利進(jìn)展生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經(jīng)驗和任何能復(fù)制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前 2 個月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮采購流程和采購技巧 當(dāng)時我們共有四個人每天凌晨 1 點多鐘起來 到蔬菜批發(fā)市場做調(diào)研 主要了解蔬菜批發(fā)市場的采購流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等 夜間調(diào)研完批發(fā)市場行情后 白天再到競爭對手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價率的分析 回頭再在一起做總結(jié) 交流，這樣的市場調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個月的時間，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后 公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵?、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調(diào)研差異化商品 為后來自采正式啟動打下基礎(chǔ)。2009.12.20生鮮自采正式啟動，由于前期準(zhǔn)備工作做的比較充分 通過我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。生鮮是整個超市的靈魂，是帶動整個超市客流的核心，自采啟動初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是 2010 年的春節(jié)了 春節(jié)前 2 個星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助下 從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫 為春節(jié)期間備足了貨源 ，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個農(nóng)戶去賣菜的 這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時間由于我們的貨源準(zhǔn)備的比較充足 從年三十到正月十五那段時間不光農(nóng)貿(mào)市場蔬菜比較少 競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動 極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時也得到了顧客們的一致好評，2010 年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新 共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮采購、加工、配送等人員的專業(yè)知識 業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。二、流程的健全 完善和專業(yè)知識的學(xué)習(xí)2010 年下半年主要對生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、采購談判能力、生鮮現(xiàn)場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應(yīng)商和聯(lián)營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力.等等，都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過以上的學(xué)習(xí)之后 生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進(jìn)步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理 流暢了，調(diào)整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。三、工作中的不足和今后發(fā)展方向通過一年的運作 生鮮采購人員雖然取得了較大的進(jìn)步 但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強(qiáng)：1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自身工作的不足之處。2、優(yōu)化商品品項 提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量,只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價格，才更具長久的優(yōu)勢競爭力。3、加強(qiáng)損耗控制 降低采購運營成本 嚴(yán)格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護(hù)等每個環(huán)節(jié)的流程來操作 將損耗降到最低，因為每降低 1 元錢的損耗 就等于多為公司增加了 100 元的銷售。4、供應(yīng)商、聯(lián)營商的優(yōu)化，2011 年要對部分聯(lián)營商進(jìn)行優(yōu)化，引進(jìn)實力較強(qiáng)的聯(lián)營商和供應(yīng)商 實行聯(lián)營加自采模式 ，通過聯(lián)營加自采模式來提升門店的商品價格形象。5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度， 通過自采力度的加強(qiáng) 真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營。加強(qiáng)商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣傳力度 提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競爭力。采購經(jīng)理述職報告 2尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事、大家好：一年來，在學(xué)院、后勤中心領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，在全體教職工的幫助、配合下，順利完成了師生的飲食保障任務(wù)。作為后勤服務(wù)中心飲食部副經(jīng)理兼采供部經(jīng)理。現(xiàn)就三個方面對本年度我任職工作情況給大家作匯報，請大家給予評議。一、思想學(xué)習(xí)方面：1、認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)院的相關(guān)文件通知精神，積極參加后勤服務(wù)中心的各項活動，增強(qiáng)服務(wù)意識，努力做好后勤服務(wù)工作。作為一個部門主管，我時刻提醒自己要不斷的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身修養(yǎng)，要有高度的責(zé)任心和奉獻(xiàn)精神，起好帶頭作用。飲食工作是學(xué)院的一項重要工作，關(guān)系到學(xué)院的穩(wěn)定及師生的身體健康，所以我們經(jīng)常組織食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行內(nèi)部交流學(xué)習(xí)，從環(huán)境衛(wèi)生、食品加工、服務(wù)質(zhì)量、設(shè)備維護(hù)等方面進(jìn)行自查自評，取長補(bǔ)短，相互促進(jìn)，盡量讓師生滿意。2、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)廉潔自律的相關(guān)文件精神，作為特別容易被商業(yè)賄賂侵蝕的部門，自己首先要充分認(rèn)識商業(yè)賄賂的嚴(yán)重性和危害性，以身作則、遵守政策、法規(guī)。才能起到承上啟下的重要作用。才能杜絕物資采購環(huán)節(jié)的 X 敗現(xiàn)象。在物資采購過程中嚴(yán)格執(zhí)行回避制度，凡涉及與親屬有關(guān)的采購業(yè)務(wù)要當(dāng)事人主動回避;我們對不同的采購物資，采取了公開招標(biāo)、邀請招標(biāo)、競爭談判、詢價等不同方式，按規(guī)范化程序來選定供貨商，避免采購中的個人行為;對中心其它部門的采購做到了，需求部門人員參與采購;對零星采購業(yè)務(wù)，堅持二人一起采購，在采購過程中互相監(jiān)督;一年來在采購過程中沒有出現(xiàn)收受回扣以及違反職業(yè)道德行為。二、工作方面：常規(guī)工作(一)、作為飲食部副經(jīng)理，積極協(xié)助飲食部經(jīng)理完成了以下工作：1、協(xié)助經(jīng)理圓滿完成學(xué)院 8 千多師生的飲食保障及寒暑二個假期的用餐接待工作，以及新生報到會場布置、軍訓(xùn)期間教官的服務(wù)工作,未出現(xiàn)食品安全衛(wèi)生方面的事故。2、安排專人做好日常安全監(jiān)督檢查，從環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量以及食品原料、加工過程、擺放規(guī)范等全方位監(jiān)管。發(fā)現(xiàn)問題要求食堂及時整改，一年來未發(fā)生生產(chǎn)安全事故。3、組織人員完成了原品苑、回苑食堂的搬遷及設(shè)備的清理、報廢工作。4、在完成正常工作的同時，兼做臨時餐券的、領(lǐng)用登記工作，一年來共售出臨時餐券 80 多萬元。5、積極參與飲食部夜市值班，維持夜市的正常經(jīng)營秩序，禁止學(xué)生飲用白酒。6、配合玉溪市疾病預(yù)防控制中心對我院食堂員工進(jìn)行傷寒病復(fù)檢，檢查中并未發(fā)現(xiàn)患病者。7、組織員工參加學(xué)院后勤保衛(wèi)處舉辦的消防安全培訓(xùn)，在接受消防部門及后勤保衛(wèi)處安全檢查的同時，定期對食堂消防設(shè)施進(jìn)行檢查，確保消防安全。8、為有效的杜絕蚊蟲孳生及環(huán)境污染。組織人員將食堂后垃圾坑搬遷至食堂后山坡空地，改善了食堂周邊環(huán)境收生。9、組織食堂員工積極參與后勤職工技能大賽，促使各食堂想方設(shè)法提高食堂技能水平，搞活食堂內(nèi)部競爭。10、積極組織員工參加中心開展的“體育文化周”活動，并在活動中取得了拔河第一、團(tuán)體跳繩第二、接力第三的好成績。11、針對夏季傳染病發(fā)病率較高，及時采取各項措施:在宣傳欄上刊登有關(guān)宣傳資料進(jìn)行宣傳。組成檢查小組對環(huán)境衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及物品擺放規(guī)范等進(jìn)行檢查，安排專人不間斷的噴灑藥水，擺放粘貼工具，做好滅蠅工作。12、組織部門管理人員對鍋爐房儲油罐周圍的雜草、易燃物進(jìn)行清除，消除安全隱患。迎評期間所作的工作：1、 為我院 07 年能順利通過評詁，由學(xué)院投入資金 xxxx 萬余元，參與了第六、回族食堂布局的設(shè)計，改善了師生的就餐環(huán)境。2、參與了由中心投入資金 xx 萬，新建的夜市小吃店二個，將食堂主樓一樓夜市小吃店進(jìn)行搬遷，大大改善了食堂主樓一樓就餐環(huán)境。3、為進(jìn)一步豐富經(jīng)營品種，滿足師生就餐多樣化的需求，也為了迎評工作順利通過，分別于 4 月份、9 月份籌建冷飲店二個，由飲食部經(jīng)營各類冷熱飲品，當(dāng)年就收回投資成本。4、為使食堂布局更符合衛(wèi)生部門要求，組織人員對原有食堂進(jìn)行布局改造，新建專用餐具、用具清洗、消毒間 6 個，砌洗消池 12個用于餐具清洗、沖漂、消毒。(二)、作為采供部經(jīng)理，做了以下工作：1、按時按質(zhì)按程序的完成了中心各部門的常規(guī)物資采購工作。2、積極配合學(xué)生社區(qū)管理服務(wù)部完成了寒暑兩個假期的行李搬運工作。3、完成了對第六食堂、回族食堂設(shè)備添置的招標(biāo)、詢價采購工作，采購金額 xxxx 元。4、按程序完成了樹惠園小區(qū)教工食堂、回族食堂、第六食堂、夜市一、二小吃的食堂主任公開招聘工作。以及對我院學(xué)生食堂鮮豬肉定點供應(yīng)商進(jìn)行了招商，確定了 06 年鮮豬肉定點供應(yīng)商。5、完成了學(xué)生公寓 C、D 幢 2，xxxx 元的電纜、電表箱、單項付費表、家具、棕墊、窗簾、太陽能的招標(biāo)采購及結(jié)算工作。6、在物價上漲時期，與糧油定點供應(yīng)商簽訂 20 噸香油的供貨協(xié)議，在一定時期內(nèi)平抑了食堂食用油價格的平穩(wěn)。7、起草了后勤服務(wù)中心大宗物資采購辦法、固定資產(chǎn)管理辦法，補(bǔ)充完善了食堂大宗物資采購流程、驗收結(jié)算制度。8、配合學(xué)院做好治理商業(yè)賄賂工作，代后勤服務(wù)中心起草了治理商業(yè)賄賂實施情況總結(jié)材料。9、組織食管委成員到市場進(jìn)行食堂物資價格調(diào)查，并到部分供應(yīng)商的生產(chǎn)場地進(jìn)行實地查看。10、按月接受市工商局、畜牧局對食堂鮮豬肉采購、臺帳的定期檢查，檢查中并未發(fā)現(xiàn)任何問題。11、對食堂物資進(jìn)行檢查，把好食品采購關(guān)，一年來未出現(xiàn)食品安全事故。12、管好、用好部門車輛，圓滿地完成了學(xué)院各部門的用車任務(wù)。一年來未發(fā)生交通安全事故。13、全年完成中心采購任務(wù) xxxx 萬余元，其中采購食堂物資xxxx 元;中心其他部門物資 3107828.17 元。14、多次接受市教育局、市衛(wèi)生監(jiān)督所、市工商局、鹽業(yè)局等有關(guān)單位對采購的食品物資、食堂衛(wèi)生、食品加工等環(huán)節(jié)的檢查，得到了較好的評價。15、加強(qiáng)對采購人員的廉潔自律的意識教育，一年來未出現(xiàn)采購違規(guī)行為。三、存在的差距及努力的方向：雖然在過去的一年里做了工作，但，這是大家共同努力的結(jié)果，在工作中離領(lǐng)導(dǎo)、教職工的希望還有差距，主要表現(xiàn)在：1、在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，對職工思想政治工作方面投入的精力不多。2、管理措施不夠細(xì)致，對后勤工作中的一些新問題，思考不夠，創(chuàng)新意識不強(qiáng)。努力方向：1、不斷探索和改進(jìn)工作方式方法。以更加投入的工作熱情做好本職工作。結(jié)合工作實際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理和經(jīng)營水平。提高駕馭工作的能力。2、努力把握飲食工作的新形勢、新要求，充分發(fā)掘飲食工作潛力，使飲食工作更上一個新臺階。3、進(jìn)一歨加強(qiáng)學(xué)習(xí)有關(guān)迎評促建的相關(guān)知識，組織部門員工進(jìn)行有關(guān)迎評的相關(guān)知識培訓(xùn)。采購經(jīng)理述職報告 3各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：我的工作主要是負(fù)責(zé)原鹽生產(chǎn)和項目建設(shè)所需原材物料及設(shè)備配件的采購供應(yīng)、生活用品用具的采購供應(yīng)和原鹽放銷工作三部分。今年以來，個人和供應(yīng)處的其他同志一道，認(rèn)真履行職責(zé)，按時、按質(zhì)、按量地完成了各項采購供應(yīng)等工作，取得了一定成績。現(xiàn)將半年來的主要工作情況述職如下：一、加大工作力度，順利完成各項工作任務(wù)去年以來，我場在鹽田擴(kuò)建和技改投入方面的力度都非常大，我們除了要保證正常的原鹽生產(chǎn)所需要的各項原材物料之外，還要保證兩個新建灘和老灘的四五個大修、技改項目，以及制鹵分嘗復(fù)曬分場的幾個投資項目的物資和設(shè)備供應(yīng)。采購的物資比較集中，用的急，時間緊，資金又非常短缺，加上今年原材物料的價格上漲，大部分經(jīng)營者都豎起了先付款后發(fā)貨的招牌，給我們的工作帶來了很大困難。特別是今年，是近幾年來采購物資品種數(shù)量最多的一年。我們時刻把鹽場的利益放在首位，克服人手少、工作量大等困難，白天黑夜加班加點，超負(fù)荷工作，1-5 月份共采購各種物資材料及設(shè)備合計金額 4490 多萬元(其中各種鹽膜 1820 多噸、2200 多萬元，紅磚 2100 多萬塊、485 萬元，浮板 1120 方、140 萬元，各種鋼材220 噸、92 萬元，各種電器材料 130 多萬元，各種鹽機(jī)設(shè)備 500 萬元，塑料繩 90 噸 114 萬元，涂塑布 30 多萬平方米、98 萬元，各種油料 340 多萬元，各種水泵及配件 145 萬元，零星材料 250 多萬元)，到 5 月底還欠采購貨款 900 多萬元，保證了生產(chǎn)和工程項目建設(shè)需要。主要工作有以下幾點：1、嚴(yán)格招標(biāo)比價程序，保證采購過程公開透明。招標(biāo)是加強(qiáng)供應(yīng)管理，降低采購成本的有效措施。我們嚴(yán)格落實集團(tuán)公司招標(biāo)工作管理辦法，嚴(yán)格招標(biāo)程序，有效降低了費用支出。在比價采購過程中，鹽機(jī)設(shè)備是根據(jù)集團(tuán)公司關(guān)聯(lián)交易的有關(guān)規(guī)定，全部與瑞源公司簽訂合同，由瑞源公司加工制作，價格雙方議標(biāo)，現(xiàn)已全部交付使用。鹽田專用材料大都延續(xù)了去年招標(biāo)或比價的價格采購的，個別材料由于原材料漲價的原因略有調(diào)整。通用材料由各分場到物流超市領(lǐng)娶批量大數(shù)量多的是在物流超市招標(biāo)的基礎(chǔ)上又二次招標(biāo)或比價再從超市轉(zhuǎn)賬的方式采購的。招標(biāo)比價公開、公正、透明，集團(tuán)公司分管部門的領(lǐng)導(dǎo)、鹽場企管處、財務(wù)處、供應(yīng)處、設(shè)備科等部門都派員參加，相互監(jiān)督，共同策劃，對招標(biāo)材料共同做好分析和預(yù)測，把握好市場價格，真正達(dá)到了通過招標(biāo)降低采購價格、減少工程投資的目的。今年共招標(biāo)采購材料 2 次，招標(biāo)采購額77 萬元;比價采購 16 次，比價采購額 279.5 萬元，形成比價效益 35萬元，占采購額的 10%左右。2、處處精打細(xì)算，千方百計節(jié)約采購資金。近幾年，隨著市場形式的變化，多種材料出現(xiàn)了供應(yīng)緊張的局面。特別是近幾年單位和個人擴(kuò)建或新建鹽場的很多，導(dǎo)致建灘用的材料都非常緊張，難以采購，而且價格一漲再漲。對我場來說，表現(xiàn)尤為突出的是濟(jì)寧的鹽膜和紅磚。在這種不利的情況下，我們不畏難，不發(fā)愁，天天靠在生產(chǎn)廠家做工作，保證了工程建設(shè)供應(yīng)。例如濟(jì)寧塑料廠的鹽膜出廠價 12800 元/噸還買不上，該廠收的預(yù)付款多時達(dá) 2600 萬元，而我場采購的濟(jì)寧鹽膜為 12000 元/噸，今年進(jìn)了 1710 多噸，欠該廠貨款 460 多萬元。按平均比市場價低 500 元/噸計算的話，節(jié)省采購資金 85 萬元。今年紅磚價格比去年高近一倍，且成了搶購局面，先付款還運不來磚，能賒出磚來的，我們是唯一的一家，最多時欠磚款近 300 萬元，到 5 月底還欠近 200 萬元，且采購價格始終比市場低 2-3 分/塊，2100 萬塊就節(jié)省 50 多萬元。之所以能取得這么好的成績，主要是因為我們海化鹽場是大企業(yè)，多年的信譽(yù)以及與客戶的合作關(guān)系都比較好，除此以外，我們供應(yīng)人員所付出的艱苦勞動也是一個很重要的方面。在合作過程中，我們不僅考慮自己，而且注意多從對方的角度考慮問題。我們從不擺架子，不管對方規(guī)模多小，提供的數(shù)量多么少，都真誠合作，在做到雙方受益的同時，維護(hù)了我場的利益。我們認(rèn)為，作為分管或從事供應(yīng)工作的人員，必須具備基本的業(yè)務(wù)知識和技能，對所采購的物資、設(shè)備或產(chǎn)品，要達(dá)到一定的認(rèn)知程度，熟知所購物件的性能、特點、在生產(chǎn)中的地位和作用、市場行情以及生產(chǎn)廠家的市場份額等等。只有這樣，才能達(dá)到以最低的價格，采購最好產(chǎn)品的目的。對有些材料漲價幅度大的，我們首先考察他們用的原料漲了多少，再分解到產(chǎn)品中，每噸或每平方應(yīng)增加多少錢，絕對做到心中有數(shù)。如肥城的涂塑布首次定價時 3.24元/平方米，后期對方因原料漲價要求每平方米最少加 0.5 元。通過我們考察了解，對方原料每噸漲價 1000 元左右，經(jīng)過計算，我們只給對方上漲 0.2 元而成交訂貨。3、充分發(fā)揮職能作用，努力提高為基層服務(wù)的水平。半年來，個人和供應(yīng)處的其他同志，不斷在工作實踐中提高工作能力和水平，為基層服務(wù)的意識也明顯增強(qiáng)。在生活管理上，場領(lǐng)導(dǎo)多次要求我們，職工勞動負(fù)荷不斷增大，一定要把職工生活搞好。對此，我們狠下功夫，對采購的各類食品，首要的一條就是要保證新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達(dá)標(biāo)的單位去采購。在此基礎(chǔ)上，再考慮價格便宜，份量足。15 月份全場的生活用品用具及炊事設(shè)備等采購額已過 100 萬元，大宗食品都是定點采購(如青菜到稻田市場采購，面粉到壽光二面和恒臺面粉廠采購，豬肉到瑞源屠宰廠采購，豆油到壽光和博興植物油廠采購，雞蛋到瑞源養(yǎng)雞廠采購)，滿足了職工飲食需要。原鹽放銷管理，在保證有序、合理放銷的基礎(chǔ)上，重點抓了放銷現(xiàn)場的管理。前 5 個月共放銷原鹽 72 萬噸(其中堿廠 59 萬噸，碘鹽廠 10 萬噸，氯堿廠 1.7