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周周清2 檢測內(nèi)容 第二章人體的營養(yǎng) 一 選擇題 每題4分 共60分 1 一般情況下 人體內(nèi)最主要的貯存能量的物質(zhì)是 a 蛋白質(zhì)b 糖類c 脂肪d 水2 在人體內(nèi) 麥芽糖變成葡萄糖發(fā)生在 a 肝臟內(nèi)b 胃內(nèi)c 大腸內(nèi)d 小腸內(nèi)3 中學(xué)生需要補充各種營養(yǎng) 其中人體吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是 a 食道b 小腸c 大腸d 口腔 c d b 4 夏花同學(xué)是八年級學(xué)生 她長期偏食 導(dǎo)致體內(nèi)長期缺乏維生素a和維生素d 那么你據(jù)此可以推斷夏花同學(xué)會患 a角膜炎 壞血病b 腳氣病 糖尿病c 夜盲癥 骨軟化病d 夜盲癥 角膜炎5 細細咀嚼饅頭一段時間后 我們會感覺到甜味 這是因為 a 饅頭本來就是甜的b 饅頭中部分淀粉分解成麥芽糖c 饅頭中部分蛋白質(zhì)分解成氨基酸d 饅頭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸 c b 6 下列有關(guān)飲食的做法中 科學(xué)合理的是 a 我每天只吃水果和蔬菜 保持苗條的身材b 我拿牛奶當水喝 因為白開水太沒味了c 炒菜時多放鹽和油 吃起來才有滋有味d 每天葷素搭配 一日三餐按時按量7 等量的下列蔬菜里 含胡蘿卜素最多的是 a 蘿卜b 菠菜c 大蔥d 胡蘿卜 d d 8 下列食物吃了之后不可能引起食物中毒的是 a 發(fā)芽的綠豆b 發(fā)霉的花生c 發(fā)芽的馬鈴薯d 煮熟的河豚9 每天早 中 晚餐的能量攝入比例正確的是 a 30 40 30 b 40 30 30 c 20 40 40 d 30 30 40 a a 10 小腸的下列結(jié)構(gòu)特點中不是與吸收功能相適應(yīng)的特點是 a 小腸長 是消化道中最長的一部分b 小腸內(nèi)表面具有皺襞和小腸絨毛c 小腸壁上具有分泌腸液的腸腺 直接開口于消化道內(nèi)d 小腸絨毛襞 毛細血管壁和毛細淋巴管壁都由一層上皮細胞構(gòu)成 c 11 某興趣小組做探究 饅頭在口腔中的變化 實驗時 設(shè)計了兩組實驗 如下表 該興趣小組的同學(xué)嚴格按照實驗設(shè)計條件進行操作 實驗結(jié)果是 和 號試管都變藍 這與實驗?zāi)康牟幌喾?為此 實驗小組再對實驗設(shè)計進行討論分析 你認為他們應(yīng)考慮的因素是 a 饅頭碎屑的量b 水浴的溫度c 攪拌的影響d 滴加碘液的量 a 12 米飯 面條等食物的主要營養(yǎng)成分是人體的主要能源物質(zhì) 它是 a 糖類b 脂肪c 蛋白質(zhì)d 維生素13 下列關(guān)于人體營養(yǎng)的敘述 正確的是 a 多吃蔬菜可以預(yù)防佝僂病b 口腔對食物只起到咀嚼的作用c 膽汁可以把食物消化為脂肪酸d 最先對牛奶進行消化的器官是胃 a d 14 霧霾天氣可導(dǎo)致兒童紫外線照射不足 體內(nèi)維生素d生成不足 對鈣的吸收大大減少 嚴重的會引起 a 呆小癥b 佝僂病c 侏儒癥d 自閉癥15 小明將剛孵出的蟑螂分為甲 乙 丙三組 分別喂食含有 抗生素 維生素 蛋白質(zhì)等不同營養(yǎng)成分的食物如下表 表中的數(shù)字代表所含成分的多少 表示沒有此成分 由實驗設(shè)計可以知道 小明設(shè)計了幾組對照實驗 分別是探究何種營養(yǎng)成分對蟑螂發(fā)育的影響 a 一組 b 二組 c 二組 d 三組 b b 二 綜合題 共40分 16 10分 填表格 口腔 小腸 麥芽糖 葡萄糖 胃 小腸 小腸 小腸 脂肪微粒 甘油和脂肪酸 17 14分 下面是淀粉在消化道內(nèi)的消化和吸收過程圖解 請回答填空 1 圖中 所指的酶是 由 分泌 圖中 所指的酶存在于 分泌的消化液中 能消化淀粉的消化液有 種 2 圖中 所指的物質(zhì)是 所指的物質(zhì)是 物質(zhì) 在小腸內(nèi)由小腸絨毛內(nèi)的一層上皮細胞吸收 轉(zhuǎn)運到 進入 3 若把淀粉換成牛奶 能否發(fā)揮作用 唾液淀粉酶 唾液腺 胰腺 腸腺 3 麥芽糖 葡萄糖 毛細血管 血液 不能 18 16分 某初中生物研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué) 在探究 饅頭在口腔中的變化 課題時 準備了饅頭 碎屑與小塊等量 唾液 清水 碘液 恒溫箱等實驗材料和設(shè)備 設(shè)計了如下實驗方案 請分析回答下列問題 1 分析1號試管和2號試管這一組實驗 實驗變量是 預(yù)測實驗現(xiàn)象 會變藍的是 號試管 通過該組實驗 得出的結(jié)論是 能消化淀粉 2 分析1 3號試管 能與3號試管形成對照實驗的是 號試管 3號試管的實驗現(xiàn)象是 3 研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)在上述實驗方案的基礎(chǔ)上 想進一步探究 其他因素對唾液淀粉酶消化作用的影響 補加了4號試管 請你根據(jù)所學(xué)的

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