常見的鹽1.doc

常見的鹽第一課時教學目標：1 介紹生活中一些常見的鹽及其性質(zhì)、用途2 區(qū)分食鹽和廣義上的鹽3 了解石灰石、純堿和小蘇打等鹽及其性質(zhì)、用途教具準備：儀器：試管若干、滴管、試管架、廢液瓶、鑷子藥品：（1）固體：食鹽晶體、亞硝酸鈉晶體、大理石、碳酸鈉晶體、碳酸氫鈉、硫酸銅晶體、石英晶體（2）液體：氯化鈉溶液、碳酸鈉溶液、稀鹽酸、硫酸銅溶液、碳酸氫鈉溶液（3）指示劑：無色酚酞試液、紫色石蕊試液教學重點和難點：重點：從生活實際出發(fā)認識常見的鹽及其性質(zhì)和用途；區(qū)分食鹽晶體和亞硝酸鈉。難點：了解石灰石、純堿和小蘇打等鹽及其性質(zhì)。教學設(shè)計：（一） 創(chuàng)設(shè)生活情境，引出常見的鹽（1）提出問題：鹽酸溶液跟氫氧化鈉溶液反應(yīng)會生成什么？讓學生自由發(fā)揮，教師適時點撥。溶液中自由的離子分析，鹽酸溶液跟氫氧化鈉溶液反應(yīng)，生成水的同時，溶液中存在鈉離子和氯離子，蒸發(fā)溶液時這兩種離子以晶體形式析出，就是生活中食用的食鹽晶體。它就是一種最常見的鹽。（2）小組自主學習方式：讓學生自由發(fā)揮例舉其它生活中的常見鹽，教師適時點撥歸類，營造良好的師生互動課堂氛圍。小結(jié)：鹽是電離時能產(chǎn)生金屬陽離子或酸根陰離子的化合物。鹽是酸跟堿中和反應(yīng)的產(chǎn)物，酸中的酸根陰離子和堿中的金屬陽離子結(jié)合而成。（二） 合作交流，探究新知活動一：教師呈現(xiàn)食鹽晶體和外觀酷似食鹽的亞硝酸鈉，讓學生想辦法區(qū)分？方案：學生設(shè)計實驗方案交流評估實驗：教師用實驗驗證上述方案優(yōu)劣資料：介紹誤食亞硝酸鈉中毒相關(guān)事件展示：食鹽晶體、亞硝酸鈉晶體、大理石、碳酸鈉晶體、碳酸氫鈉、硫酸銅晶體、石英晶體點撥：有的晶體不屬于鹽，有的晶體屬于鹽；鹽并不僅僅是食鹽晶體?；顒佣焊鲗W習小組交流課外閱讀或網(wǎng)上查找有關(guān)鹽的信息（文字、圖片）學生：各組代表匯報交流鹽的信息資料教師：必要的補充，恰當?shù)狞c評小結(jié)：硝酸銀有感光性，是制造膠卷的原料之一石膏（硫酸鈣），骨折后用石膏可起固定作用鋇餐（硫酸鋇）可在透視時幫助醫(yī)生觀察腸胃有無疾病硝酸銨、碳酸鉀、普鈣（磷酸二氫鈣）等，它們組成中都含有農(nóng)作物生長必要的氮、磷、鉀元素，都可用作化肥碳酸鉛顯黃色，硫化鋅顯白色，可配出沒油漆和顏料的色彩活動三：探究常見的一些鹽的性質(zhì)1 純堿（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉）展示：碳酸鈉晶體、碳酸鈉溶液滴入無色酚酞試液、已部分風化的碳酸鈉晶體點撥：讓學生比較為主小結(jié)：碳酸鈉晶體是白色易溶于水的固體，其溶液顯堿性，俗名純堿或蘇打，屬于鹽。碳酸鈉晶體的化學式為Na2CO3.10H2O,其相對分子質(zhì)量為286，屬于純凈物；失去結(jié)晶水的過程稱風化，結(jié)晶化合物風化的過程屬于化學變化。實驗：盛有碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的試管分別滴加鹽酸，要求觀察現(xiàn)象并用化學方程式表示結(jié)論小結(jié)：碳酸根離子的檢驗方法是滴加鹽酸，產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體情感教育：介紹著名化學家侯德榜及其侯氏制堿法講授：碳酸鈉的用途：碳酸鈉可制造玻璃、肥皂、洗滌劑等，以及在紡織工業(yè)上都利用它的堿性。小蘇打的用途：面粉發(fā)酵粉，主要成分用于制作糕點，治療胃酸過多。2 大理石或石灰石（碳酸鈣）CaCO3展示：大理石和石灰石學生：各組代表匯報交流自然界中的碳酸鈣及其用途閱讀：教材相關(guān)內(nèi)容小結(jié)：碳酸鈣是重要的建筑材料，潔白純凈的碳酸鈣巖石稱漢白玉，因含雜質(zhì)而有花紋的碳酸鈣巖石稱大理石，質(zhì)地致密的碳酸鈣巖石稱石灰石。石灰石的主要用途是生產(chǎn)水泥、石灰?；仡櫍憾趸嫉墓I(yè)制法和實驗室制法，歸納出碳酸鈣的性質(zhì) 碳酸鈣是一種白色難溶于水的固體 碳酸鈣跟鹽酸反應(yīng)：CaCO32HClCaCl2H2OCO2碳酸鈣高溫分解：CaCO3CaOCO2實驗：證明一塊巖石是碳酸鈣？小結(jié)：滴加鹽酸，看到大量無色氣泡產(chǎn)生，通入澄清石灰水變渾濁3 食鹽晶體（氯化鈉）NaCl展示：食鹽晶體閱讀：教材相關(guān)內(nèi)容實驗：氯化鈉溶液中加入硝酸銀溶液小結(jié)：物理性質(zhì)：白色易溶于水的固體，不易潮解，含雜質(zhì)的粗鹽易潮解化學性質(zhì)：NaClAgNO3AgClNaNO3來源：主要來自海水曬鹽用途：食鹽不僅是人類不可缺少的，在醫(yī)療上用的生理鹽水；重要的化工原料，可制造氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等。問題：生理鹽水的濃度？濃食鹽水可清洗傷口的理由？本節(jié)小結(jié)：鹽的含義常見的鹽性質(zhì)及其用途典型鹽的檢驗方法例題：除去氯化鈉中碳酸鈉的方法？分析與解答：除去氯化鈉中碳酸鈉，將其溶解于水，溶液中真正要除去的是碳酸根離子，又不能增加新的雜質(zhì)，所以不能加氫氧化鈣溶液等。但可以加入鹽酸，因鹽酸有揮發(fā)性，過量的鹽酸可用中加熱的方式來除去。同時，可將溶液加熱蒸發(fā)得到食鹽晶體。參考答案：加過量鹽酸、蒸發(fā)結(jié)晶得純凈食鹽晶體課堂鞏固練習：基礎(chǔ)題（1） 生活中要除去熱水瓶中的水垢，可選用的試劑是（）A 食鹽水B。醋酸C。石灰水D。肥皂水（2） 魚膽弄破后，會使魚肉粘上一種叫膽汁酸，而變得苦味。要消除這種苦味，可選用下列何種溶液（）A 醋酸B。食鹽水C。純堿溶液D。氫氧化鈉溶液（3） 現(xiàn)有碳酸鈉、硫酸銅、食鹽、氫氧化鈣四種物質(zhì)，選擇合適的物質(zhì)的化學式填入下列空格。 常用于改良酸性土壤的是； 用于除去面團發(fā)酵生成的酸的是； 配制農(nóng)藥波爾多液的是； 生活中常見的調(diào)味品是。（4）誤食工業(yè)用鹽引起的中毒事件，造成這種中毒的鹽可能是。拓展題（4） 實驗室有四瓶失去標簽的溶液，它們分別是氯化鈉溶