市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研報(bào)告.doc

大學(xué)生眼鏡市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告 委托單位 北京金三元陽(yáng)光餐飲有限責(zé)任公司 調(diào)研單位 某某大學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)研中心 2011 年 6 月 23 日 目 錄 一 調(diào)研背景 3 二 調(diào)研目的和假設(shè) 3 三 調(diào)研范圍和對(duì)象 4 四 調(diào)研的主要內(nèi)容 4 五 調(diào)研方法 5 六 調(diào)研結(jié)果 6 七 結(jié)論與建議 9 附錄 9 一 調(diào)研背景 標(biāo)題用黑體四號(hào) 北京金三元集團(tuán)是以多元化經(jīng)營(yíng)為主的 集團(tuán)化模式管理的現(xiàn)代股份制企 業(yè) 擁有多家全資及控股企業(yè)實(shí)體 北京金三元陽(yáng)光餐飲有限責(zé)任公司是北京 金三元集團(tuán)公司投資控股企業(yè) 是北京市政府早餐工程項(xiàng)目的五家中標(biāo)企業(yè)之 一 北京金三元陽(yáng)光餐飲有限責(zé)任公司以?xún)艋本┰绮褪袌?chǎng) 倡導(dǎo)健康消費(fèi)新 時(shí)尚 調(diào)整市民飲食結(jié)構(gòu)為己任 通過(guò)連鎖實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng) 以市場(chǎng)為導(dǎo)向 按 照工業(yè)化 標(biāo)準(zhǔn)化 工序化 集約化 系列化的原則 研制開(kāi)發(fā)大眾化的營(yíng)養(yǎng) 均衡的系列產(chǎn)品 為廣大的市民提供營(yíng)養(yǎng) 衛(wèi)生 快捷 實(shí)惠的食品服務(wù) 陽(yáng)光早餐產(chǎn)品以 方便快捷 享受健康 為宗旨 在傳統(tǒng)的中式早餐的基礎(chǔ) 上 結(jié)合西式早餐 各種特色小吃 休閑海產(chǎn)品 綠色健康食品 營(yíng)養(yǎng)套餐 熟食等系列產(chǎn)品 確定了六大系列 八十余個(gè)品種的產(chǎn)品組合 在價(jià)格方面堅(jiān) 持面向大眾 兼顧中高的原則 在網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)上堅(jiān)持商亭 餐車(chē) 店面結(jié)合的原 則 在經(jīng)營(yíng)形式上堅(jiān)持早 中 晚三結(jié)合 在店面經(jīng)營(yíng)面積上堅(jiān)持大 中 小 相互結(jié)合 形成立體式的餐飲經(jīng)營(yíng)服務(wù)網(wǎng)絡(luò) 北京金三元陽(yáng)光餐飲有限責(zé)任公司計(jì)劃在 3 5 年內(nèi) 逐步發(fā)展建設(shè) 2000 個(gè) 以上的網(wǎng)點(diǎn) 公司開(kāi)展各種附加服務(wù) 深入拓展?jié)摿薮蟮氖袌?chǎng) 從而進(jìn)一步 提升 金三元 的品牌價(jià)值 近年來(lái) 社會(huì)的變化越來(lái)越快 生活節(jié)奏越來(lái)越快 人們生活方式的重要特點(diǎn)之一就是快捷 方便 微波食品 作為一種快捷方便食品 在北京是新鮮事物 能夠創(chuàng)造一 種新的生活方式 只要得到市民的認(rèn)可 市場(chǎng)潛力巨大 成為當(dāng)前北京金三元陽(yáng)光餐飲有限責(zé)任公司 為開(kāi)拓市場(chǎng)而計(jì)劃開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品 微波食品是一種什么食品 呢 顧名思義 就是能夠用微波爐進(jìn)行加工成熟 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 不會(huì)減少 然后進(jìn)行食用的食品 在開(kāi)展一項(xiàng)新的業(yè)務(wù)之前 進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查與 分析 從而摸清市場(chǎng)的狀況和需求 以達(dá)到有效定位 有效科研 有效生產(chǎn) 有效分銷(xiāo) 有效競(jìng)爭(zhēng) 有效服務(wù)是必須的 針對(duì)微波食品 北京金三元陽(yáng)光餐 飲有限責(zé)任公司需要摸清潛在 未生產(chǎn)前的統(tǒng)稱(chēng) 的消費(fèi)者是什么樣 人們認(rèn) 為的微波食品同企業(yè)的理解是否有偏差 消費(fèi)者的接受度的預(yù)期有多大 消費(fèi) 者愿意購(gòu)買(mǎi)嗎 為什么 影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的因素是什么 產(chǎn)品銷(xiāo)售的渠道有哪 些 產(chǎn)品定位是什么 購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)地如何 微波食品應(yīng)達(dá)到什么質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 保鮮的 措施有哪些 消費(fèi)者接受的價(jià)格水平如何 銷(xiāo)售模式能否采取加盟的形式 加 盟者能接受的加盟費(fèi)多少適宜 潛在消費(fèi)者的活動(dòng)區(qū)域與公司的布點(diǎn)設(shè)想是否 一致 等等問(wèn)題 為此 我們和北京金三元陽(yáng)光餐飲有限責(zé)任公司共同設(shè)計(jì)組 織了這次有關(guān)微波食品的市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng) 二 調(diào)研目的和假設(shè)二 調(diào)研目的和假設(shè) 通過(guò)本次調(diào)研 了解以下內(nèi)容 達(dá)到以下主要和次要目的 并通過(guò)一些假 設(shè)進(jìn)行有關(guān)微波食品需求程度的分類(lèi) 調(diào)研總目的 通過(guò)這次調(diào)查 主要了解現(xiàn)代上班族 大中專(zhuān)院校的學(xué)生 寫(xiě)字樓工作人 員 中午用餐 商場(chǎng) 超市顧客的消費(fèi)習(xí)慣 判斷他們對(duì)微波食品的需求程 度及該產(chǎn)品的市場(chǎng)大小 2 具體目的 具體目的之一 預(yù)測(cè)人們對(duì)微波食品的認(rèn)識(shí)程度 假設(shè) 第一 市民沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)微波食品 但有對(duì)微波食品這種飲食方式的需 求 第二 大多數(shù)市民偶爾聽(tīng)說(shuō)過(guò)微波食品 但有嘗試的欲望 認(rèn)為是一種時(shí) 尚 第三 市民對(duì)微波食品有了初步消費(fèi)后比較滿意 有進(jìn)一步的消費(fèi)欲望 并推薦給了親友 具體目的之二 預(yù)測(cè)人們對(duì)微波食品的消費(fèi)程度 假設(shè) 第一 4 類(lèi)顧客早餐食用微波食品 第二 4 類(lèi)顧客早 午餐食用微波食品 第三 4 類(lèi)顧客早 中 晚餐食用微波食品 具體目的之三 預(yù)測(cè)人們對(duì)微波食品的價(jià)格 質(zhì)量 味道的感覺(jué) 假設(shè) 第一 價(jià)格低 質(zhì)量一般 味道一般 第二 價(jià)格中等 質(zhì)量較好 味道較好 第三 價(jià)格高 質(zhì)量好 味道鮮美 具體目的之四 預(yù)測(cè)同其他飲食方式尤其是快餐的競(jìng)爭(zhēng)力 假設(shè) 產(chǎn)品好 跟進(jìn)者少 賣(mài)得快 競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng) 產(chǎn)品一般 跟進(jìn)者少 賣(mài)得較好 競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng) 產(chǎn)品一般 跟進(jìn)者少 賣(mài)得一般 競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng) 產(chǎn)品一般 跟進(jìn)者多 賣(mài)得一般 競(jìng)爭(zhēng)力差 具體目的之五 預(yù)測(cè)節(jié)日時(shí) 微波食品作為家庭禮品的消費(fèi)趨勢(shì) 假設(shè) 第一 節(jié)日時(shí) 人們一般不作為贈(zèng)送親友的禮品 第二 節(jié)日時(shí) 人們偶爾作為贈(zèng)送親友的禮品 第三 節(jié)日時(shí) 人們經(jīng)常作為贈(zèng)送親友的禮品 具體目的之六 預(yù)測(cè)未來(lái)微波食品產(chǎn)品品牌為金三元企業(yè)品牌帶來(lái)的 美譽(yù)度 假設(shè) 第一 市民對(duì)微波食品由滿意到不斷的美譽(yù) 第二 市民由對(duì)微波食品的美譽(yù)發(fā)展到對(duì)金三元的企業(yè)美譽(yù) 第三 市民由對(duì)金三元的企業(yè)美譽(yù)發(fā)展到想加盟投資 三 調(diào)研范圍和對(duì)象三 調(diào)研范圍和對(duì)象 1 調(diào)研范圍 重點(diǎn)區(qū)域 北京市八大城區(qū) 非重點(diǎn)區(qū)域 北京市的衛(wèi)星城和新城 2 調(diào)研對(duì)象 主要包括以下幾類(lèi) 現(xiàn)代上班族 即早晚在家用餐 中午在公司用餐的企業(yè)職業(yè)上班族 大中專(zhuān)院校的學(xué)生 商場(chǎng) 超市消費(fèi)者 四 調(diào)研的主要內(nèi)容四 調(diào)研的主要內(nèi)容 這次調(diào)研主要包括以下幾個(gè)層面 1 消費(fèi)者層面 潛在 未生產(chǎn)前的統(tǒng)稱(chēng) 的消費(fèi)者構(gòu)成 北京消費(fèi)者現(xiàn)代生活方式 消費(fèi)者的接受度 消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)意愿及其原因 影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的因素 2 產(chǎn)品層面 消費(fèi)者對(duì)微波食品的理解同企業(yè)的理解是否一致 產(chǎn)品銷(xiāo)售的渠道 產(chǎn)品定位 產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)地 微波食品應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 微波食品保鮮的措施 消費(fèi)者接受的價(jià)格水平 3 經(jīng)營(yíng)模式層面 銷(xiāo)售模式是采取加盟的還是直營(yíng) 加盟者能接受的加盟費(fèi)數(shù)量 潛在消費(fèi)者的活動(dòng)區(qū)域與公司的布點(diǎn)設(shè)想 4 國(guó)家政策 法律層面 利用統(tǒng)計(jì)局 商業(yè)局 工商局 行業(yè)協(xié)會(huì) 著名餐飲企業(yè)的統(tǒng)計(jì)資料 了 解北京地區(qū)的人口情況 經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平 了解國(guó)家 地方有關(guān)的政策 規(guī)定 限制或鼓勵(lì)措施 對(duì)微波食品銷(xiāo)售與地區(qū)經(jīng)濟(jì) 人口數(shù)量 人口遷移做比較研 究 掌握快速食品銷(xiāo)售的渠道 經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量等 為此 這次市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷共設(shè)計(jì)了 27 個(gè)問(wèn)題 其中有關(guān)微波食品的是 22 個(gè)問(wèn)題 有關(guān)受訪者背景資料的問(wèn)題有 5 個(gè) 內(nèi)容基本涵蓋了以上四個(gè)層面 以便于我們進(jìn)行相關(guān)的調(diào)研 調(diào)查問(wèn)卷見(jiàn)附錄一 五 調(diào)研方法五 調(diào)研方法 1 調(diào)查方式和方法 這次微波食品的調(diào)查主要采用抽樣調(diào)查的方式 首先 我們對(duì)樣本進(jìn)行了 分配 計(jì)劃所調(diào)查的樣本數(shù)為 2000 人 被調(diào)查者是現(xiàn)代上班族 大中專(zhuān)院校的 學(xué)生 寫(xiě)字樓工作人員 中午用餐 商場(chǎng) 超市的顧客 4 類(lèi)人 分別占 500 人 其次 我們對(duì)樣本進(jìn)行了布點(diǎn) 城區(qū)主要包括方莊 女人街 霄云路 雙 柳小區(qū) 上地 王府井 藍(lán)島大廈 宣武門(mén) 勁松 大望路 海龍大廈等地區(qū) 城市郊區(qū)主要地點(diǎn)包括雙橋 順義 密云鼓樓 房山良鄉(xiāng) 天通苑 管莊 通 州北苑 亦莊 望京 調(diào)查方法采用街頭攔截式訪問(wèn)法與入戶(hù)訪問(wèn)法 我們首先對(duì)參與這次調(diào)查活動(dòng)的工作人員進(jìn)行了培訓(xùn) 培訓(xùn)內(nèi)容主要包括 微波菜肴介紹 調(diào)查問(wèn)卷的目的 調(diào)查問(wèn)卷的要求 目標(biāo)對(duì)象的選擇 填寫(xiě)問(wèn) 卷的要求 調(diào)查時(shí)所用的語(yǔ)言以及調(diào)查時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題等方面 其次 將調(diào)查 工作人員進(jìn)行了分組 2 3 人一組 每組按就近原則負(fù)責(zé)調(diào)查上述一個(gè)區(qū)域 每人負(fù)責(zé)完成 25 份問(wèn)卷 同時(shí) 為了調(diào)查的順利進(jìn)行 還為受訪者準(zhǔn)備了小禮 品 2 調(diào)研數(shù)據(jù)分析方法 審核問(wèn)卷 檢查回收的調(diào)研問(wèn)卷是否齊全 有無(wú)重復(fù) 遺漏 保證記 錄的一致性和統(tǒng)一性 分組整理 對(duì)經(jīng)過(guò)審核的問(wèn)卷 分別歸入適當(dāng)?shù)念?lèi)別 根據(jù)調(diào)查問(wèn)卷 中的問(wèn)題 進(jìn)行預(yù)先分組分類(lèi) 統(tǒng)計(jì)分析 對(duì)于分組整理的信息 計(jì)算相應(yīng)的頻數(shù)與百分比 做出所 需的表格與分析圖 六 調(diào)研結(jié)果六 調(diào)研結(jié)果 此次調(diào)查共收回有效問(wèn)卷 50 份 通過(guò)對(duì)這些問(wèn)卷的整理分析可以看到 目 前大學(xué)生眼鏡市場(chǎng)趨勢(shì)如下 1 在回收的 50 份問(wèn)卷里面 需要配戴眼鏡的學(xué)生共有 41 名 不需要配戴 眼鏡的學(xué)生 9 名 學(xué)生近視率達(dá)到了 85 只有 15 的學(xué)生不需要佩戴眼鏡 這 說(shuō)明大學(xué)生對(duì)眼鏡有較大的需求 2 學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)眼鏡是考慮 200 400 中等價(jià)位居多占總數(shù)的 46 其次是 200 以?xún)?nèi)價(jià)位的 占總數(shù)的 34 400 以上價(jià)位的最少 占總數(shù)的 20 34 46 20 200以?xún)?nèi) 200到400 400以上 3 學(xué)生購(gòu)買(mǎi)眼鏡的首選地點(diǎn)是知名眼鏡店 其次是普通小型眼睛店 醫(yī)院 和商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)眼鏡的很少 說(shuō)明對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)眼睛店是較好的選擇 4 目前 近視的學(xué)生中 佩戴框架眼鏡的最多 占總數(shù)的 74 佩戴隱形 眼鏡的學(xué)生占總數(shù)的 2 既有框架眼鏡又有隱形眼鏡的學(xué)生占 24 5 學(xué)生對(duì)更換眼鏡是大多選擇的是框架眼鏡 懸著框架眼鏡的有 80 選 擇隱形眼鏡的只有 20 70 20 5 5 知名眼鏡店 普通眼鏡店 醫(yī)院 商場(chǎng) 74 2 24 框架眼睛 隱形眼睛 兩者都有 6 跟換眼鏡的頻率 大多數(shù)的學(xué)生在一年到三年的時(shí)間內(nèi)更換框架眼睛 一年內(nèi)更換眼睛的所占比率較少 7 在選著框架眼睛時(shí) 價(jià)格因素排在第四位的最多 也就表示價(jià)格因素 對(duì)學(xué)生選擇眼睛的影響大小是中等的 05101520253035 框架眼睛 隱形眼睛 系列1 12 64 24 一年及一下 一年到三年 三年及以上 價(jià)格因素 4 6 3 7 5 6 2 0 1 2 3 4 5 6 7 8 第一位第二位第三位第四位第五位第六位第七位 排名 系列1 8 品牌因素在學(xué)生選擇眼睛的時(shí)候的排名 9 款式 10 顏色 品牌因素 5 433 65 1 11 0 10 20 30 40 50 60 70 第一位第二位第三位第四位第五位第六位第七位 排名 系列1 款式 9 4 5 2 6 5 2 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 第一位第二位第三位第四位第五位第六位第七位 系列1 顏色 1 33 5 3 8 10 0 2 4 6 8 10 12 第一位第二位第三位第四位第五位第六位第七位 系列1 11 耐用度 12 舒適度 13 輕便度 耐用度 1 77 4 6 44 0 2 4 6 8 第一位第二位第三位第四位第五位第六位第七位 排名 系列1 舒適度 12 666 2 1 0 0 2 4 6 8 10 12 14 第一位第二位第三位第四位第五位第六位第七位 排名 系列1 輕便度 1 3 66 5 8 4 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 第一位第二位第三位第四位第五位第六位第七位 排名 系列1 七 結(jié)論與建議七 結(jié)論與建議 通過(guò)此次關(guān)于微波食品市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng) 我們收集到有關(guān)微波食品市場(chǎng)的大 量第一手信息 初步摸清了市場(chǎng)的狀況和需求 并對(duì)所收集的大量信息經(jīng)過(guò)進(jìn) 一步的數(shù)據(jù)的處理與分析 得到如下結(jié)論與建議 1 近年來(lái) 隨著生活節(jié)奏的不斷加快 快捷方便的食品已成為越來(lái)越多消 費(fèi)者的需要 微波食品作為一種新興的快捷方便食品 可以讓廣大消費(fèi)者接受 大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為微波食品雖然是新鮮事物 但能夠創(chuàng)造一種新的生活方式 因此 微波食品的市場(chǎng)潛力巨大 其市場(chǎng)前景十分看好 2 為了使微波食品一經(jīng)上市就成為消費(fèi)者信得過(guò)的產(chǎn)品 公司在推出微波 食品時(shí) 首先要保證食品的安全 采用合理的保鮮方式 保質(zhì) 保鮮 同時(shí)注 重食品的營(yíng)養(yǎng) 健康 綠色環(huán)保等方面 并兼顧多種口味 3 為了能使微波食品擺上尋常百姓家的餐桌 公司在對(duì)微波食品定價(jià)時(shí)應(yīng) 在市場(chǎng)需求的基礎(chǔ)上充分考慮消費(fèi)者的接受能力 在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上 作到 價(jià)格定位合理 4 調(diào)查中了解到高達(dá) 98 的消費(fèi)者希望在超市或者便利店中選購(gòu)微波食品 由此說(shuō)明 銷(xiāo)售微波食品的場(chǎng)所 應(yīng)首選在超市 便利店 使消費(fèi)者對(duì)微波食 品的購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)生信任感 安全感 總之 通過(guò)這次市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng) 使我們看到北京金三元陽(yáng)光餐飲有限責(zé)任 公司為開(kāi)拓市場(chǎng)而計(jì)劃開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品 微波食品 得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同 公司應(yīng)積極開(kāi)展深入的研究 從產(chǎn)品自身的品質(zhì)入手 讓消費(fèi)者信得過(guò) 消費(fèi) 者才能接受這個(gè)新生事物 公司應(yīng)根據(jù)這次市場(chǎng)調(diào)研的數(shù)據(jù)結(jié)論 合理制定相 應(yīng)的政策 如微波食品應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品銷(xiāo)售的渠道 保鮮的措施 消 費(fèi)者接受的價(jià)格水平等等 公司還應(yīng)繼續(xù)深入拓展?jié)摿薮蟮氖袌?chǎng) 從而進(jìn)一 步提升 金三元 的品牌價(jià)值 附錄附錄 附錄一 大學(xué)生眼鏡市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷 大學(xué)生眼鏡市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷大學(xué)生眼鏡市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷 您好 我們正在做一個(gè)關(guān)于我校大學(xué)生眼鏡市場(chǎng)的調(diào)查問(wèn)卷 您的寶貴意 見(jiàn)對(duì)我們有很大的幫助 耽誤您幾分鐘 感謝您的認(rèn)真作答 謝謝合作 1 您是否需要配戴眼鏡 A 是 B 否 2 您的性別是 A 男 B 女 3 如果您打算購(gòu)買(mǎi)眼鏡 您會(huì)考慮什么價(jià)位 A 200 以?xún)?nèi) B 200 400 C 400 及以上 4 您一般在哪里購(gòu)買(mǎi)眼鏡 A 知名眼鏡連鎖店 B 附近普通小型眼鏡店 C 醫(yī)院 D 商場(chǎng) 5 您現(xiàn)在所配戴的眼鏡是 A 框架眼鏡 B 隱形眼鏡 C 兩者都有 6 若您需更換眼鏡 您所考慮的眼鏡是 A 框架眼鏡 B 隱形眼鏡 如果您所