1.4《研究有機化合物的一般步驟》教案（人教版選修5）.doc

研究有機化合物的一般步驟和方法教學設計陶潔一、教材分析 研究有機化合物的一般步驟和方法是人教版高中化學選修五有機化學基礎第1章第4節(jié)的教學內容，主要學習研究有機化合物的一般步驟和實現(xiàn)這些步驟的方法有哪些，通過這些方法討論有機物的分子組成與結構，這部分知識放在學習各類有機物之前，目的是為進一步研究有機物打下一個良好的基礎。二、教學目標1知識目標：1了解研究有機化合物的一般步驟；2掌握有機物的分離與提純方法（蒸餾法、重結晶法、萃取法等）；3了解測定有機化合物元素含量、相對分子質量的一般方法；4掌握確定有機化合物的分子式；5理解理解鑒定有機化合物結構的一般過程和方法。2能力目標：學會確定有機物的分子組成與結構3情感、態(tài)度和價值觀目標：(1)通過對“分離和提純”實驗的操作，培養(yǎng)學生勇于實踐的科學精神和科學態(tài)度。(2)通過聯(lián)系知識與科學研究方法的關系，激發(fā)學生對化學學科的興趣熱愛，認識有機物結構的重要性。三、教學重點難點重點：有機物分子組成與結構的確定。難點：有機物分離與提純。四、學情分析 我們的學生屬于平行分班，學生已有的知識和實驗水平有差距。分離實驗學生有一定的基礎，但有些學生還是不清楚，所以講解時需要詳細。對于用高科技方法確定有機物結構式首次接觸，需要教師指導并得出正確的認識。五、教學方法1實驗法：有機物的分離與提純學生進行分組實驗（如條件不具備可采用演示實驗）。2學案導學：見后面的學案。3新授課教學基本環(huán)節(jié)：預習檢查、總結疑惑情境導入、展示目標合作探究、精講點撥反思總結、當堂檢測發(fā)導學案、布置預習六、課前準備1學生的學習準備：預習實驗“蒸餾”“重結晶”，初步把握實驗的原理和方法步驟。2教師的教學準備：多媒體課件制作，課前預習學案，課內探究學案，課后延伸拓展學案。3教學環(huán)境的設計和布置：六（或八）人一組，實驗室內教學。課前打開實驗室門窗通風，課前準備好所需實驗用品。七、課時安排：1課時八、教學過程(一)預習檢查、總結疑惑檢查落實了學生的預習情況并了解了學生的疑惑，使教學具有了針對性。（二）情景導入、展示目標。教師首先提問： (1) 研究有機化合物的一般步驟有哪些？ 教師：這節(jié)課我們就來學習研究有機化合物的一般步驟與方法。我們來看本節(jié)課的學習目標。多媒體展示學習目標，強調重難點。然后展示探究的第一個問題，為什么首先要對有機物進行分離和提純? (獲得純凈物，便于研究)。設計意圖：層層遞進，明確學習目標。 （三）合作探究、精講點撥。探究一：蒸餾的對象及滿足條件是什么?教師：大家回答的很好，下面我們來看實驗1-1。教師說明實驗步驟，強調實驗注意事項，提出思考問題，布置學生進行探究實驗，六-八人一組，分工合作。并讓學生在做實驗的過程中思考討論所提出的問題。多媒體展示探究思考題：1， 溫度計水銀球位于蒸餾燒瓶支管口處，為什么？2， 加熱前加素燒瓷片，目的是什么？3， 冷凝水進出方向是怎樣的？4， 什么是共沸溶液？怎樣提純含少量水的乙醇？5， 分離與提純有什么區(qū)別？除雜原則是什么？在學生分組實驗的過程中教師巡回觀察指導。 (課堂實錄) 利用學生分組實驗中酒精燈加熱的時間，組織學生交流實驗前提出的思考題，進行師生交流。然后觀察實驗現(xiàn)象并得出結論。探究二：重結晶的對象及滿足條件是什么?教師：大家總結的很好，下面我們來看實驗1-2。教師說明實驗步驟，強調實驗注意事項，提出思考問題，布置學生進行探究實驗，六-八人一組，分工合作。并讓學生在做實驗的過程中思考討論所提出的問題。多媒體展示探究思考題：為了獲得更多的苯甲酸晶體，是不是結晶的溫度越低越好？在學生分組實驗的過程中教師巡回觀察指導。 (課堂實錄)教師巡視并指導，對學生可能出現(xiàn)的問題進行糾正并分析原因。 探究三：萃取的對象及滿足條件是什么?實驗中用到的主要儀器是什么？操作中注意什么事項?教師：從回答來看大家學案預習的很好，你還知道哪些分離、提純的方法？（設計意圖：拓展學生思維，擴大知識面）探究四：元素分析的目的是什么?你有哪些方法確定有機物的實驗式？課堂實錄：根據(jù)學生的討論，教師有目的的引導學生進行總結，指出可以用各元素的質量分數(shù)，也可用燃燒生成二氧化碳和水的質量去求實驗式。設計意圖：培養(yǎng)學生的發(fā)散思維能力及自我總結的能力。探究五：怎樣用質譜法測定相對分子質量？你還學過哪些方法？課堂實錄：教師引導學生歸納出還有標態(tài)密度法、相對密度法等。設計意圖：培養(yǎng)學生的知識遷移能力。探究六：紅外光譜與核磁共振氫譜分別是討論什么問題的？分別是怎樣確定相關的結構的？課堂實錄：由不同學生回答，讓其他學生糾錯，共同完善結論。設計意圖：培養(yǎng)學生接受新知識和掌握新知識的能力。（四）反思總結，當堂檢測。教師組織學生反思總結本節(jié)課的主要內容，并進行當堂檢測。設計意圖：引導學生構建知識網(wǎng)絡并對所學內容進行簡單的反饋糾正。（課堂實錄）（五）發(fā)導學案、布置預習。我們已經(jīng)學習了研究有機化合物的一般步驟和方法，那么，從下一節(jié)課開始我們一起來學習各類具體的有機物。這節(jié)課后大家可以先預習烷烴這一部分，并完成本節(jié)的課后練習及課后延伸拓展作業(yè)。設計意圖：布置下節(jié)課的預習作業(yè)，并對本節(jié)課鞏固提高。教師課后及時批閱本節(jié)的延伸拓展訓練。九、板書設計一、研究有機化合物的一般步驟二、研究有機化合物的方法（一）、分離與提純蒸餾重結晶萃取（二）、元素分析與相對分子質量的測定元素分析相對分子質量的測定 （三）、有機物分子式的確定：（四）、分子結構的鑒定分子結構鑒定的常用方法： 化學方法：鑒定出官能團。 物理方法：紅外光譜、核磁共振氫譜等。紅外光譜：核磁共振氫譜：十、教學反思本節(jié)設計采用了提前下發(fā)預習學案，學生首先預習本節(jié)內容，找出自己看不懂的知識點。課堂上師生主要解決重點、難點、疑點、考點、探究點以及學生學習過程中易忘、易混點等，最后進行當堂檢測，課后進行延伸拓展，以達到提高課堂效率的目的。 本節(jié)課蒸餾、重結晶等實驗是提純分離的基本實驗，對學生掌握基本的實驗操作有很重要的幫助，也能充分的調動了學生學習的興趣和積極性。通過實驗，也突破了本節(jié)的難點學生分組實驗并合作探究，提升了化學的科學素養(yǎng)。通過有機物元素分析，實驗式、分子式、結構式的教學，認識自然科學的科學研究方法，為學習好這一門科學從方法上打下基礎。 本節(jié)課時間