茶葉市場調(diào)研報告(精選多篇)

茶葉市場調(diào)研報告(精選多篇) 一、摘要 中國是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。在國內(nèi)，茶類消費者為中老年人居多，但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大，說明茶在年輕人的消費中有了很大的提升空間。中國茶葉出口主要有六大國際市場，分別是摩洛哥、日本、美國、歐盟、 * 、中東地區(qū)。由于國際市場質(zhì)量門檻越來越高等原因，中國茶葉市場發(fā)展受到了阻礙，但從總體來看，我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢從未改變。相信隨著我國茶葉種植、生產(chǎn)水平的迅速提高，產(chǎn)品安全體系日趨完善，我國茶葉的優(yōu)勢會越來越顯現(xiàn)，世界各國對我茶葉的消費會逐步增加。 二、調(diào)研的背景和目的 1、調(diào)研背景 商品經(jīng)濟的日益的發(fā)展，我國的外貿(mào)份額越來越大，其中不可或缺的傳統(tǒng)的商品茶葉市場也相當?shù)幕钴S。 2、調(diào)研目的 更好的研究我國的茶葉市場，以點看面了解中國的市場行情， 三、調(diào)研采取的步驟和方法 一)通過上網(wǎng)查閱相關(guān)資料了解中國茶葉的品種及其分類 二)對國內(nèi)市場進行調(diào)研，獲取國內(nèi)消費者對茶葉的需求情況和市場主要賣點。主要通過以下幾個渠道獲得： 1、通過上網(wǎng)收集相關(guān)資料，了解國內(nèi)茶葉市場行情，獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。 2、通過查閱有關(guān)書籍、報刊，詳細了解情況 3、走訪一些茶葉銷售店，詢問一些社區(qū)的消費者 4、學(xué)校學(xué)生的意見和想法 三)詳細了解我國茶葉的出口現(xiàn)狀及出口目標市場，主要渠道： 1、通過互聯(lián)網(wǎng)了解我國茶葉的主要出口國對象及其出口特征 2、根據(jù)其出口特點制定營銷方案 四、調(diào)研情況介紹 一)中國茶葉概述 1、茶葉分類 我國茶葉基本可以分為兩類，一種是基本茶類，一種是加工茶類。其中基本茶類又可分為六類：綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類可分為花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。 1) 綠茶 以制作方法不同可分為： a、炒青綠茶：眉茶、珠茶、細嫩炒青; b、烘青綠茶：普通烘青、細嫩烘青; c、曬青綠茶：滇青、川青、陜青、黔青、桂青; d、蒸青：煎青、玉露; 2)青茶(烏龍茶) 以制作方法不同可分為： a、閩北烏龍茶：武夷巖茶、閩北水仙、烏龍。 b、閩南烏龍：鐵觀音、永春佛手、閩南水仙、黃金桂、閩南包種。 c、廣東烏龍：鳳凰水仙、包種、鐵觀音、烏龍。 d、臺灣烏龍茶：木柵鐵觀音、文山包種茶、洞頂烏龍茶、白毫烏龍、竹山烏隆、梅山烏龍。 3)紅茶 以制作方法不同可分為： a、小種紅茶：星村小種、正山小種、人工小種、煙小種。 b、工夫紅茶：滇紅、祁紅、川紅、宜紅，閩紅。 c、紅碎茶： 葉茶、碎茶、片茶、末茶。 4)白茶 制作方法不同可分為： a、白牙茶：銀針白豪， b、白牡丹。 5)黃茶 以制作方法不同可分為： a、黃牙茶：銀針 b、黃小茶：毛尖 c、黃大茶：大葉青 6)黑茶 以制作方法不同分為： a、湖南黑茶：黑磚茶、黑毛茶。 b、湖北黑茶：面茶、里茶。 c、四川黑茶：四川邊茶、康磚、金尖。 d、滇桂黑茶：云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。 二)茶葉的市場 1、茶葉市場的特點 通過市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)我國的茶葉市場有很大的漏洞缺陷，走訪的一些茶葉經(jīng)銷商透露說先進茶葉種類相當?shù)亩啵液芏喽际且约賮y真，以次充好，價格也是經(jīng)常地變動。 1) 茶葉種類多樣 中國是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。現(xiàn)有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分;具體到某種茶葉又有細分，如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶，綠茶有烘青、炒青、蒸青等;就質(zhì)量特征而言，同類茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區(qū)別。并且，各地的區(qū)域環(huán)境、氣候、茶樹品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異，如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質(zhì)量差別、閩南(北)烏龍茶與臺灣烏龍茶的質(zhì)量差異等。 2) 茶葉價格波動大 由于我國茶葉種類、質(zhì)量的差異性，茶葉質(zhì)量缺乏國家標準來統(tǒng)一規(guī)范，高品茶的質(zhì)量級別較為混亂，售價較為模糊。面向渠道經(jīng)銷商的出廠價、批發(fā)價尚能保持相對穩(wěn)定，而面對消費者的零售價，往往隨意訂價、茶價畸高或是價質(zhì)不符，消費者無從判斷商品茶的真正價值及真實價位。 3) 茶葉品牌雜亂 目前，商品茶價格缺乏誠信，茶葉品牌過少，消費者對商品茶的質(zhì)量和價格，往往是無所適從、一頭霧水，無法判斷產(chǎn)品的真?zhèn)巍?yōu)劣和真實價位。由于茶葉企業(yè)經(jīng)營規(guī)模小、品牌意識淡薄，知識產(chǎn)權(quán)方面投入不足，導(dǎo)致茶葉市場運營不規(guī)范、質(zhì)量不穩(wěn)定，消費者購買力受阻，從而制約了茶葉市場的深度拓展。 4)茶葉的升值空間大 包裝茶增值空間大、盈利性強。品牌包裝茶的開發(fā)商機，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。茶葉作為快速消費品面對著多還元化市場，市場的定位與細分要求茶葉包裝應(yīng)符合現(xiàn)代消費理念的變化，從包裝材質(zhì)、外形、裝飾、規(guī)格及包裝需求的系列化包裝機。茶葉包裝應(yīng)在堅持 * 的同時，重視與國際包裝慣例接軌， 2、茶葉市場消費對象情況分析 1)茶葉消費者年齡結(jié)構(gòu)分析 經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費年齡結(jié)構(gòu)主要是在45歲以上的中老年人階段，是茶葉的主流消費者，與此同時我們發(fā)現(xiàn)15-25歲的年輕消費者也占據(jù)了比較重的比率。 2)茶葉消費群體特征 經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費群體主要是集中1000xx收入階段的消費者。(此資料是閱讀書籍得知的) 3)茶葉消費者消費習(xí)慣調(diào)查 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉倍受人們的推崇，喜歡飲茶的消費者占到76% 的比重，人們對茶葉喜愛有加。 4)消費者對茶葉產(chǎn)品價格認同情況調(diào)查分析 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費者購買茶葉的價位約為200-400，而400元以上的中高檔茶葉也占一部分很大比重。這說明市場正引導(dǎo)茶葉市場向中高檔茶發(fā)展。 5)茶葉消費者飲用頻率分析 通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一半以上消費者幾乎每日飲茶，茶葉成為日常生活的休閑方式，飲茶更成為大部分人們每日必修。 6)消費者茶葉功能關(guān)注度調(diào)查分析 個人喜好占最大比重47%，其次送禮茶、禮品茶也成為一種新的消費方式發(fā)展起來。 7)茶葉消費的區(qū)域差異調(diào)查分析 大部分的茶葉小群體分布在廣東江浙等沿海一帶，受其氣候天氣 * 以及一些歷史文化背景的熏陶。 三)中國茶葉出口現(xiàn)狀 目前茶葉年產(chǎn)量超過百萬噸的國家主要有印度、中國、斯里蘭卡等。世界茶葉三大出口國是印度、中國和斯里蘭卡，主要進口國為 * 、英國、美國、巴基斯坦等。 xx年，我國取消茶葉出口配額。同年5月，日本實施新的 “肯定列表制度”。xx年1月歐盟發(fā)布了新的食品中農(nóng)藥殘留標準，新標準涉及范圍廣泛。其中有些標準是針對我國農(nóng)藥的使用情況而做出的調(diào)整。據(jù)統(tǒng)計，我國茶葉出口品種以綠茶為主，綠茶出口量占整個世界綠茶貿(mào)易量的90%左右，分析顯示我國的綠茶影響著國際綠茶市場價格。自xx年起，我國綠茶出口總量占出口茶葉總量的最低達60.9%，最高達77.5%。全世界茶葉銷售總量中，紅茶占多數(shù)，綠茶次之。 * 進口茶葉總量的90%均是紅茶，中國紅茶對 * 的出口表現(xiàn)不佳。 在全球 * 蔓延的籠罩下，xx年我國茶葉出口逆勢上揚，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，xx年我茶葉出口量30.3萬噸大關(guān)，首次突破30億大關(guān)，同比增長2%，一舉打破了近5年來始終在28-30萬噸之間徘徊不前的局面;出口金額7.05億美元，突破7億美元大關(guān)，同比增長3.3%，實現(xiàn)了全國茶人期盼已久的歷史性雙突破，總量和金額連續(xù)6年創(chuàng)歷史新高。 五、分析問題及建議 我國茶葉出口正處于計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型過程中，茶產(chǎn)業(yè)出口主要問題是： 1.隨著茶葉出口經(jīng)營權(quán)和出口配額的逐步放開，茶葉出口企業(yè)逐步增多且優(yōu)劣混雜，少數(shù)企業(yè)為追逐眼前利益在出口中低價競銷、以次充好，不但嚴重擾亂了國內(nèi)經(jīng)營秩序，使得茶葉出口價格整體下滑，茶葉出口全行業(yè)利潤水平難以保證，更為嚴重的是損害了我國茶葉在海外市場的口碑。 2.茶樹種植農(nóng)戶平均每戶僅有茶園1畝左右，種植水平低，良種普及率比起其他主要產(chǎn)茶國低很多。全國僅加工茶葉的茶廠達六、七萬家，平均每個茶廠年加工茶葉僅10余噸，一些小型加工企業(yè)設(shè)備落后、技術(shù)水平低、生產(chǎn)效率低下，原料安全難以保證。 3.國內(nèi)外檢驗標準不統(tǒng)一，科研人才隊伍、科技投入嚴重不足，茶業(yè)發(fā)展的支持體系不健全。茶葉生產(chǎn)整體水平仍有待提高。 4.由于茶葉出口企業(yè)走上市場經(jīng)濟道路只有短短幾年的時間，我國目前尚缺乏真正意義的茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)和全球知名品牌。我國主要茶葉出口企業(yè)目前已發(fā)展出不少自有品牌，駱駝牌還曾榮獲 * 頒發(fā)的優(yōu)秀出口品牌獎，但由于當前茶葉出口企業(yè)規(guī)模與世界知名企業(yè)相比仍然偏小且缺乏國外市場分銷渠道，目前還難以憑借自有品牌占領(lǐng)國際市場，企業(yè)多以定牌生產(chǎn)等方式為外商供貨。我國要發(fā)展成世界茶葉強國，離不開行業(yè)中龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)，也離不開龍頭企業(yè)帶動下的品牌戰(zhàn)略。中國茶葉出口發(fā)展到現(xiàn)階段，如單純依靠茶葉企業(yè)自身發(fā)展，想完成以上目標需要經(jīng)過漫長的培育階段。要想在最短時間內(nèi)培養(yǎng)出自己的龍頭企業(yè)和國際知名品牌，則需要政府和行業(yè)對具有一定規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)給予大力支持，幫助他們走出整合行業(yè)資源的第一步。 六、小結(jié) 一)針對上述問題，給出以下幾點建議： 總體來看，我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢從未改變。 1、避免少數(shù)企業(yè)的劣質(zhì)茶葉損害行業(yè)形象。 2、大肆的宣傳中國的茶文化史，通過政府間的交流傳播中國茶的千年文化; 3、加強與主要消費國行業(yè)組織的聯(lián)系，溝通行業(yè)信息，幫助中國企業(yè)了解海外市場最新趨勢; 4、開發(fā)適銷對路的新產(chǎn)品開拓市場; 5、為培養(yǎng)中國茶葉核心企業(yè)競爭力，全面提升中國茶葉行業(yè)地位和質(zhì)量聲譽，打造中國茶葉行業(yè)的新形象，茶葉分會已向國家工商總局申請注冊中國茶葉出口行業(yè)集體標識。 6、為盡快消除海外市場對我國茶葉的錯誤認識，我們呼吁政府部門、行業(yè)組織和茶葉企業(yè)共同對我國茶葉形象進行大規(guī)模宣傳，包括在主銷市場召開新聞發(fā)布會、行業(yè)推介會、中國茶葉品評會、品嘗活動及宣傳資料發(fā)放，打造我國茶葉整體形象。 二)茶葉營銷策略 1、品牌形象 品牌形象的定位及宣傳推廣：茶葉企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品質(zhì)量特性及市場營銷需求，進行科學(xué)、明晰的品牌定位，保持品牌形象的穩(wěn)定性、連續(xù)性和成長性。茶葉企業(yè)的廣告宣傳應(yīng)量力而行、循序漸進，加強社會協(xié)作、分銷渠道、市場終端等途徑的品牌展示;并通過廣播電視、平面媒體(報刊)、戶外廣告、互聯(lián)網(wǎng)及茶博會和茶葉節(jié)等途經(jīng)，針對性地宣傳(：)推廣茶葉品牌。 2、產(chǎn)品開發(fā) 茶葉企業(yè)的經(jīng)營定位，決定了產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)品線的規(guī)劃設(shè)計與走向。目前，許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一，名優(yōu)茶與大宗茶、內(nèi)銷茶與外銷茶等經(jīng)營進于細化，到xx年我國規(guī)范管理的公司大都將獲得自營進出口權(quán)，一體化的國際市場將對茶葉產(chǎn)品的開發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場的高端產(chǎn)品(名茶)的開發(fā)有利于品牌塑造，中低端產(chǎn)品(優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶)則是提高市場份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營規(guī)模、市場需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。商品茶經(jīng)營檔位不高偏廢，可以各有側(cè)重，經(jīng)營范圍也不宜過廣，避免經(jīng)營品類過多過濫，以及產(chǎn)品特色和訴求點不明晰。并可根據(jù)快速消費品的營銷特點，加強市場調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)的力度，保持茶葉產(chǎn)品線和創(chuàng)新現(xiàn)延伸，從原料、加工工藝與設(shè)備、包裝等方面人手不斷推出新品，以滿足細分市場的消費需求。 3、商品茶價格的調(diào)整 價格因素直接影響到商品茶的市場競爭力、市場份額與經(jīng)濟效益。高端途徑及消費群相對固定，禮品饋贈比例很大，價格彈性小，從而訂價較高，以保持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品(大宗茶)屬于大眾消費品，價格彈性大，應(yīng)堅持薄利多銷、走量為主的訂價原則，追求批量化的規(guī)模效益。 加強銷售渠道及終端的價格管理與監(jiān)督，實施商品茶批發(fā)、零售的指導(dǎo)價，鼓勵、引導(dǎo)經(jīng)銷商遵循行業(yè)價格規(guī)則。避免售價畸高而損害消費者利益及出貨量減少，或者是低價批零、跨區(qū)沖貨而引起的價格混亂、品牌形象受損。確立商品茶良好的價格穩(wěn)定與互利，從容應(yīng)對原料收購、產(chǎn)品銷售中的價格戰(zhàn)。 4、市場促銷 市場促銷包括渠道促銷和消費促銷兩個層面，渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費用率、返利率、銷售資源分配比例，提供渠道及終端形象設(shè)計與宣傳支持等。茶葉市場促銷以消費促銷為主，首先要加強區(qū)域市場、目標消費群的調(diào)研分析及信息反饋，深入分析消費者層次、茶葉消費程度、成長潛力、消費傳統(tǒng)或傾向。根據(jù)市場調(diào)研結(jié)論，結(jié)合產(chǎn)品特點和市場競釹需要，針對性地確定促銷推廣方案。 調(diào)研報告 企業(yè)及產(chǎn)品的基本情況： 蕭氏茶葉名稱：宜昌蕭氏茶葉集團有限公司地址：湖北 省宜昌市夷陵區(qū)港虹路三峽國際旅游茶城蕭氏茶葉集團有限公司位于湖北著名茶鄉(xiāng)宜昌，“高山出好茶”，多云霧、晝夜溫差大的地理氣候特點，以及高氨基酸（aa）含量的茶樹良種，孕育了蕭氏茶“香郁、味醇”的品質(zhì)享譽大江南北。宜昌蕭氏茶葉集團是宜昌第一家茶葉集團公司，集團公司注冊資本6100萬元，擁有固定資產(chǎn)1.8億元，公司下屬品牌策劃、綠色食品、建設(shè)工程、茶業(yè)股份、高山明珠、峽州碧澗6家子公司，擁有茶葉加工廠70余家，輻射區(qū)域茶農(nóng)近20萬人，提供農(nóng)民工就業(yè)崗位500余個，現(xiàn)擁有茶葉科技示范基地6000畝，自主經(jīng)營有機茶園8000畝，是湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、林業(yè)產(chǎn)業(yè)化雙龍頭企業(yè)及湖北省十佳名優(yōu)茶加工企業(yè)。 公司以“綠色、健康、安全”為主，擁有綠色食品茶葉基地5萬余畝。xx年，公司自主創(chuàng)新研發(fā)“茶葉鮮葉清洗自動化生產(chǎn)線”為國內(nèi)首創(chuàng)，改變了我國茶葉傳統(tǒng)加工習(xí)慣，符合現(xiàn)代茶葉加工質(zhì)量要求，對提高茶葉質(zhì)量具有重要意義。該清洗線設(shè)計科學(xué)、合理，清洗效果明顯在消化吸收日本蒸青綠茶生產(chǎn)線基礎(chǔ)上， * 名優(yōu)綠茶(條形茶、卷曲形茶)的品質(zhì)特點，開發(fā)出具有 * 的名優(yōu)綠茶連續(xù)化生產(chǎn)線，研究形成以清洗為核心的連續(xù)化加工新工藝，與傳統(tǒng)加工工藝相比，降低了勞動強度，生產(chǎn)效率提高5倍，該項研究技術(shù)路線科學(xué)、合理，其技術(shù)成果達到國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平，在全國同行業(yè)起到了很好的示范作用，而且經(jīng)濟效益、社會效益及生態(tài)效益顯著，為茶葉產(chǎn)品的“食品安全”注入了新的活力，得到了眾多全國知名專家的普遍關(guān)注和好評，并順利申報了國家專利。該項茶葉鮮葉清洗技術(shù)，從根本上解決了鮮葉本身粉塵泥沙、飛禽糞便、蟲卵病蟲及藥物防治的等對茶葉品質(zhì) * ，實現(xiàn)了茶葉的無污染接觸，保障了茶葉的原汁原味、綠色健康。 行業(yè)動態(tài)與政策信息： 宜昌蕭氏集團，是湖北茶葉產(chǎn)業(yè)的標桿企業(yè)，也是中國最大的茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)?！笆晃濉笔呛笔捠霞瘓F發(fā)展?jié)饽夭省⒊删挽橙坏奈迥辏阂淮笈攸c項目開工建設(shè)，一批重要基地和項目順利投產(chǎn)，企業(yè)生產(chǎn)加工能力不斷增強，現(xiàn)代化水平顯著提高；四線營銷品牌戰(zhàn)略深入人心，營銷結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品開發(fā)日益優(yōu)化，產(chǎn)品市場競爭力和科技創(chuàng)新能力全面增強；企業(yè)品牌建設(shè)成效顯著，國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、中國馳名商標等榮譽接踵而來。蕭氏集團已迅速崛起為湖北茶葉產(chǎn)業(yè)的標桿企業(yè)，其綜合生產(chǎn)加工能力在全國同行業(yè)領(lǐng)先，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中 * 力和話語權(quán)明顯提升。2月26日，xx年度“中國農(nóng)村新聞人物”揭曉座談會在北京 * 舉行。宜昌蕭氏集團董事長肖勇等12人獲此殊榮。全國人大常委會副委員長 * 、農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華、中共中央組織部原部長張全景為肖勇頒獎。 抓好基地，規(guī)范化管理為企業(yè)發(fā)展提供堅實支撐 茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展立足農(nóng)村?；兀遣璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展的命脈。蕭氏集團“十一五”持續(xù)快速發(fā)展的背后，有現(xiàn)代化基地建設(shè)所提供的堅實支撐。 主要茶葉行業(yè)網(wǎng)站，第一茶葉網(wǎng)、中國茶葉網(wǎng)、國家茶葉網(wǎng)，福州品品香文化傳播有限公司運營的第一茶葉網(wǎng)（）中國茶葉第一門 戶，以“資訊.商務(wù).社區(qū)”三架馬車齊頭并進，共22個頻道，760多個欄目，是國內(nèi)業(yè)界資訊最豐富、快捷、權(quán)威的內(nèi)容提供商；服務(wù)最貼心、周到、有效的商務(wù)運營商；互動最專業(yè)、方便與人性化的交流服務(wù)商。第一茶葉網(wǎng)的定位是“中國茶葉綜合性門戶網(wǎng)站”，為茶資訊之海洋、茶商務(wù)之cbd、茶銷售之超市、茶人之沙龍，以實現(xiàn)“資訊+商務(wù)” 服務(wù)的雙贏。人無我有，是第一茶葉網(wǎng)最大的特色；強強聯(lián)合，是第一茶葉網(wǎng)之實力；多、快、好、省，是第一茶葉網(wǎng)之不懈追求。 “中國茶網(wǎng)（ ）”是國內(nèi)著名的面向茶行業(yè)的信息門戶垂直網(wǎng)站，自運行以來，始終堅持“為客戶創(chuàng)造價值”的經(jīng)營理念，將茶行業(yè)技術(shù)和信息服務(wù)視為業(yè)務(wù)重點，信息服務(wù)中的行業(yè)咨詢，政策法規(guī)，市場行情，技術(shù)進展，統(tǒng)計信息可以幫助中國茶企業(yè)充分及時的掌握國內(nèi)外企業(yè)動態(tài)，并正確地作出決策，把握商機。專業(yè)的信息可以創(chuàng)造價值，為客戶創(chuàng)造價值，是我們不斷的追求。 主要競爭對手網(wǎng)站的基本情況： 對于蕭氏企業(yè)的的競爭對手，本地主要有鄧村綠茶企業(yè)，不遠處還有五峰茶葉虎視眈眈。鄧村綠茶企業(yè)網(wǎng)站首頁有一個動態(tài)畫面，顯得比較新穎，表現(xiàn)出鄧村綠茶的原生態(tài)純天然的特點。五峰毛尖主要以綠色為主，介紹了產(chǎn)茶地的優(yōu)美環(huán)境。而且設(shè)立了一個茶葉商城的一個項目，對各個茶葉產(chǎn)品的信息以及價格和產(chǎn)茶基地和過程做了詳細的解說，讓人們能夠更加簡單明了的了解產(chǎn)品，同時方便人們在網(wǎng)上訂購產(chǎn)品。這一創(chuàng)新讓五峰茶葉走出大山，走向全國以及全世界的茶葉市場。這兩個競爭對手的創(chuàng)新獨特之處是蕭氏茶葉無法比擬的。所以蕭氏茶葉需要在這方面有所改進。 目標客戶: 蕭氏茶葉主要面對本地具有購買力的成年與老年客戶群體。潛在顧客通過廣告了解的消費群體。 總結(jié)： 通過上述的調(diào)查，蕭氏有必要開通網(wǎng)上營銷策略，擴大廣告效應(yīng)，讓更多人消費群體了解蕭氏茶葉。因為通過第一茶葉網(wǎng)和中國茶葉網(wǎng)，網(wǎng)上營銷能夠更好的宣傳茶葉。得到更多的消費顧客。這樣才能讓蕭氏茶葉夠快的推向市場。 一：包裝： 現(xiàn)在市面上對茶葉的包裝過于的單一，顏色方面也是過于簡單，不能讓人過目不忘，讓人感到很市場化。沒有什么特點，南北兩地的包裝的喜愛也有很大的差異 北方人喜歡大氣包裝 ，并喜歡將這種茶作為禮茶贈人。喜歡大氣的包裝，與他們的審美情調(diào)相承，主要體現(xiàn)于包裝規(guī)格、包裝物顏色選擇，以及質(zhì)地喜好上。 1.顏色：大多喜歡金色或大紅色，特別是包裝盒和包裝袋更是如此。需要提醒的是，由于品飲水平有限，他們對沖泡方法和飲用方法格外看重，應(yīng)當在內(nèi)外包裝上明顯標示。茶包裝色彩更直覺的印象，設(shè)對包裝色彩和印象直接描述：如刺激的平常的；新鮮的陳舊的；現(xiàn)代的懷舊的；都市的鄉(xiāng)土的；簡潔的繁瑣的；明朗的模糊的；高檔的經(jīng)濟的等，有人曾把四份同樣品質(zhì)的綠茶倒人紅 、綠、藍、棕色的茶罐中，然后請人飲用四個茶罐中的茶水，結(jié)果表明：80的人認為：紅色茶罐里的茶氣味較濃郁，回味持久，茶葉檔次較高。96的人認為：綠色茶罐里的茶氣味清新、香醇，品質(zhì)純正，茶水顏色清澈，是新茶。87的人認為：蘭色茶罐里的茶有酸澀感，風(fēng)味不佳。92的人認為：棕色茶罐里的茶氣味濃郁、醇厚，回味持久，品質(zhì)純正，是陳茶。茶葉作為食品，包裝顏色必須符合色彩對人食欲的刺激。紅茶湯色紅艷清亮，應(yīng)選用暖色調(diào)，讓人有濃郁、味厚之感；綠茶色澤翠綠，應(yīng)選用綠色這樣的冷色調(diào)，使人有一種清新鮮爽的感覺；白茶的特點是白毫滿身、湯色杏黃，所以宜選用清淡，柔和的色調(diào)。 2.質(zhì)地：外包裝用紙袋居多，用木盒、鋁合金盒也可。從制作材料的不同可分為硬包裝、半硬包裝和軟包裝三類，如硬包裝有鐵罐、錫罐、瓷瓶、玻璃瓶及工藝小木盒、小竹盒、工藝刻花鍍金盒等；半硬包裝有各種硬紙盒；軟包裝有紙袋、塑料食品袋和各種夏合袋等， 3.規(guī)格：喜歡一斤裝或半斤裝兩種，要求上仍然要進行真空包裝；包裝盒、罐、袋喜歡偏大號，總之體積稍大者，他們相對更喜歡。 大多數(shù)茶葉品牌都有vi（視覺識別系統(tǒng)），但是往往沒有在包裝上進行運用。對標準色、標準字體隨意改動。這就造成了消費者記憶的混亂，淡化了品牌個性。一個不斷推出爛廣告但訊息一致的品牌，要比一個時常有好廣告但訊息顛三倒四、錯亂不已的品牌具有更大的成功機會。 比如同一個品牌的鐵觀音，雖然因為茶葉級別的不同，要采用不同的視覺設(shè)計以作區(qū)別，但是在整體風(fēng)格上應(yīng)當是統(tǒng)一的，只做色彩的調(diào)整，或者采用同一系列的主畫面進行替換，而字體、各元素位置、廣告語等，都不應(yīng)當隨便改變。 而茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，因此有了一定規(guī)模的茶葉 企業(yè) 應(yīng)委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費者使用的，固在包裝上要多加講究。在設(shè)計中，應(yīng)力求使廣告宣傳、 藝術(shù) 欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質(zhì)作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業(yè)信息。品牌和標簽文字優(yōu)美，商標突出，字形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產(chǎn)生良好而深刻的印象。 內(nèi)容 符合食品標簽通用標準的規(guī)定，標明品名。質(zhì)量等級，凈重，單價，出廠單位和地址，生產(chǎn)日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分考慮銷售對象的文化傳統(tǒng)，宗教信仰， 經(jīng)濟 發(fā)展 水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據(jù)不同國家和地區(qū)的消費者的需求和習(xí)慣而定。 要提升茶葉包裝的檔次，真正提升茶葉企業(yè)的形象，必須從以下幾個方面著手。 一、茶葉包裝要符合品牌識別的統(tǒng)一性 茶葉是一個包裝不斷更新?lián)Q代的行業(yè)，設(shè)計開工前，我們不妨花點時間去研究：原來的包裝上的哪些優(yōu)點需要繼承，如果對包裝進行重新設(shè)計，它是為了開發(fā)新的市場還是為了扭轉(zhuǎn)日趨下滑的銷售狀況，其同類產(chǎn)品銷售如何，有何優(yōu)劣。 二、如何將文化內(nèi)涵運用到包裝上 要做好茶葉包裝，必須理解東方的茶文化。同大多數(shù)中國人一樣，。如何有效利用當?shù)氐奈幕?，在茶葉包裝設(shè)計中加于運用，是表現(xiàn)品牌內(nèi)涵的關(guān)鍵。 1、研究當?shù)氐臍v史建筑、自然景觀，巧妙的運用到包裝上。 就閩西而言：永定土樓，堪稱建筑史上“一絕”，其客家風(fēng)情、民俗，令人流連忘返；連城冠豸山，國家級風(fēng)景名勝，觀者無不贊嘆“令人如身在仙境；古田會議會址，福建省十佳風(fēng)景名勝之一，讓你在 * 腳步聲中沉思。這其中的任何一個元素，如果能在包裝上運用，都能突顯產(chǎn)品的文化價值，在禮品茶的開發(fā)上，具有極高的商業(yè)價值。但是可惜，并沒有一家企業(yè)很好的運用這一題材。 也可以根據(jù)各類茶葉的不同產(chǎn)地，將各產(chǎn)地的人文景觀，體現(xiàn)在包裝上，既讓消費者了解了茶葉產(chǎn)地，又體會到了異域風(fēng)情。如云南的普洱茶，留給人的是熱帶雨林的一縷清香；而杭州的西湖龍井綠茶，留給人的是對西湖煙雨的眷戀；安徽的黃山毛峰，帶給人的是“一品黃山，天高云淡”。 2、對書法、國畫、年畫、水墨等元素的引用。 在消費者心理研究中發(fā)現(xiàn)，悠久的歷史能帶來對商品的信賴感。我們在分析日本企業(yè)的包裝時發(fā)現(xiàn)，其中并沒有常見的文字夸耀，倒是包裝上簡樸古拙的白描插畫，在視覺精神上吸引了消費者。利用我們所熟悉的傳統(tǒng)文化運用在包裝上，往往更能打動人心。 廣州南方茶葉市場商圈開發(fā)調(diào)研報告 前記： xx年12月7日，總行小微企業(yè)金融部余慧文總經(jīng)理帶隊該部肖若塵、馬俊，一行三人赴廣州南方茶葉市場就商圈批量開發(fā)實地調(diào)研。 概況： 廣州南方茶葉市場為國家農(nóng)業(yè)部定點茶葉專業(yè)市場，位于芳村大道中洞企石路，占地面積103,052m2，現(xiàn)有商戶1,500家，年交易額13億，是全國最大的茶葉專業(yè)批發(fā)市場和集散地。市場覆蓋達全國各地及東南亞地區(qū)。其中廣州市穗芳東興實業(yè)有限公司旗下有400多家商戶。 南方茶葉市場是改革開放以后，在市場經(jīng)濟的推動下，自發(fā)形成的專業(yè)批發(fā)市場。近兩年在區(qū)委、區(qū)政府的大力扶持下，得到了迅猛的發(fā)展。xx年，經(jīng)市政府批準，正式劃出市場用地103,052m2，并完成了市場建設(shè)總體規(guī)劃。隨后的幾年內(nèi)，利用各種渠道籌資7,000萬元，用于市場的建設(shè)和改造，初步完善了市場的配套設(shè)施和公共設(shè)施，已發(fā)展為成熟的專業(yè)批發(fā)市場。被市政府列為十五期間重點扶持的五大專業(yè)批發(fā)市場之一。 南方茶葉市場以經(jīng)營茶葉批發(fā)為主，同時經(jīng)營與茶相關(guān)的茶具及茶工藝品。市場匯集了全國各產(chǎn)地的茶葉六大系列1,000多個品種，主要有江浙龍井、廣東紅茶、福建鐵觀音、云南普洱、沱茶、廣西的花茶、臺灣凍頂烏龍等等各地的系列名茶。 除此之外還經(jīng)營與此相關(guān)的茶藝品，諸如茶具，不僅有世界著名的宜興紫砂壺，而且,還隨處可見于全國各地及東南亞各產(chǎn)地的著名瓷器。 融資需求： 在廣州，茶葉行業(yè)是一個非常重要也是非常成熟的行業(yè)。這個行業(yè)受經(jīng)濟周期波動影響小，與大眾的生活息息相關(guān)。在業(yè)內(nèi)人士看來，茶葉最值錢的是歲月的沉淀，普洱茶甚至被譽為能喝的“古董”，既是消費品，又是收藏品。廣州市穗芳東興實業(yè)有限公司副總經(jīng)理張卡拉告訴我們，“我們不怕茶商還不上貸款，相反還巴不得他們拿存貨來償貸。”該公司旗下的400多家商戶大多為中小茶商，春秋兩季融資缺口大，由于抵押物不足，從銀行直接融資有較大難度。因此擔保公司非?？春脤ｉT針對中小茶商融資擔保業(yè)務(wù)，目前與穗芳東興合作的擔保公司是廣東合潤融資擔保有限公司。 競爭對手及風(fēng)險把控： 銀行也了解茶葉市場的中小茶商的融資需求，但由于風(fēng)險的把控，銀行不得不放棄向茶商直接提供貸款。目前國家開發(fā)銀行廣東省分行在第三方擔保公司（合潤擔保）介入的情況下，已給予穗芳東興實業(yè)有限公司1億元人民幣授信額度，由該公司委托發(fā)放累計貸款余額1000多萬元。獲得貸款的商戶大多數(shù)是由管理方（穗芳東興）篩選優(yōu)質(zhì)客戶，該類客戶在南方茶葉市場有一定的經(jīng)營規(guī)模和歷史，沒有拖欠租金等不良記錄。在風(fēng)險把控方面，管理方和擔保公司雙方共同投資建造了存放普洱茶的專業(yè)倉庫，用來放置抵押物。由專人負責， 全天候通過監(jiān)控設(shè)備進行監(jiān)管。除了商戶的抵押物（普洱茶存貨），穗芳東興還管控著商戶的經(jīng)營權(quán)。也就是說，商戶通過擔保公司擔保、茶葉存貨抵押、經(jīng)營權(quán)質(zhì)押的形式獲得國開行廣東分行授信。綜上所述，穗芳東興公司和合潤擔保公司這種合作模式，在我行在今后的業(yè)務(wù)推廣中值得借鑒和學(xué)習(xí)。 關(guān)于*市茶葉專業(yè)批發(fā)市場發(fā)展情況的調(diào)研報告 為了認真貫徹渝委發(fā)xx13號關(guān)于加強新形勢下人大工作的意見和市委三屆五次全體會議通過的關(guān)于推動文化發(fā)展大繁榮的決定精神，按照區(qū)委十屆十次全委（擴大）會議“關(guān)于加快建設(shè)文化強區(qū)的決定”以及“1595”總體發(fā)展思路的要求，江北新農(nóng)村產(chǎn)業(yè)和市場結(jié)構(gòu)調(diào)整已初見成效，我市與都市農(nóng)業(yè)相關(guān)的各種經(jīng)濟作物的種植面積和產(chǎn)量正在迅速擴大，市場競爭日趨激烈，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)銷售問題也日見突出，為了探索新形勢下*市茶葉專業(yè)批發(fā)市場在江北區(qū)的生存、擴大和發(fā)展的新路子，一年多以前就引起了區(qū)人大常委會的高度關(guān)注。最近，區(qū)人大常委會董主任親自率市、區(qū)兩級人大代表，就茶葉市場存在的問題和未來發(fā)展進行了專題調(diào)研，并安排常委會副主任李永遠負責，有區(qū)人大財經(jīng)工委和人大商貿(mào)物流專業(yè)小組等參加的專題調(diào)研組就此深入調(diào)查研究。李永遠副主任曾多次率區(qū)人大財經(jīng)委和人大專業(yè)小組的代表們深入茶葉市場，分別聽取了市場經(jīng)營者、入駐茶商、街道辦事處和觀農(nóng)貿(mào)管委會等的意見和建議，還收集了大量文獻資料，并作了認真的較長時間的分析研究，形成了調(diào)研報告。 一、茶葉市場的基本情況 （一）全國主要大城市茶葉專業(yè)批發(fā)市場的情況 中國是茶的故鄉(xiāng)，是飲茶大國，在幾千年的飲茶歷史中，中國人從飲茶、品茶中品出了茶文化。茶葉是世所公認的營養(yǎng)保健飲料，人們長期的飲茶實踐充分證明飲茶不僅能增進營養(yǎng)，而且能預(yù)防疾病。國內(nèi)外大量研究結(jié)果表明，茶葉中含有許多藥效成分，而且其祛病健身的神奇功效已經(jīng)得到了醫(yī)學(xué)臨床報告的充分證實。所以，茶葉早已成為人們的日常生活中不可缺少的消費品。這么一個龐大的消費群體，一定要有一個現(xiàn)代專業(yè)市場來支撐。目前國內(nèi)許多省市正在結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)，努力打造本地茶葉的農(nóng)工商產(chǎn)業(yè)鏈，這不僅傳承了中國古老的茶文化，而且還提供了大量就業(yè)崗位，提高了當?shù)剞r(nóng)民和市民的收入，形成了當?shù)氐钠放?。對城鄉(xiāng)統(tǒng)籌和貫徹農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社法起到了積極有效的推動作用。下面重點介紹幾個?。ㄊ校┑牟枞~專業(yè)市場。 1、北京的茶葉市場。早在xx年9月，在北京市政府的支持下，“京城茶葉第一街”在北京市宣武區(qū)開街。整條茶葉街長1500米，寬18米，內(nèi)有10多個各類與茶文化相關(guān)的專業(yè)市場，全國各省市的茶商有xx多戶入駐。市場規(guī)劃布局合理，各類服務(wù)設(shè)施齊全，管理水平一流。年交易總額約30多億元，稅收3000多萬元，安置就業(yè)人員1萬多人，市場經(jīng)營環(huán)境非常成熟，生意興隆，現(xiàn)已成為北京市的特色商業(yè)街。 2、上海的茶葉市場。1996年4月，上海市政府在閘北區(qū)規(guī)劃建設(shè)了上海第一家“上海大統(tǒng)路茶葉批發(fā)市場”。市場匯集了全國各地的名、優(yōu)、特茶葉上千個品種，該市場交易總額占全上海市的50%。由于茶葉產(chǎn)區(qū)，質(zhì)量有保障，價格穩(wěn)定，在全國業(yè)內(nèi)有較高聲譽，茶商的生意非常好。xx年，上海又在虹橋開發(fā)區(qū)建了第二個“天山茶城”。該市場地段優(yōu)越，便利。茶城總建筑面積2.3萬平方米，主樓有三層樓面和兩層附屬樓面，交易大廳有1.6萬平方米，可容納400多個交易攤位。整個茶城布局合理，功能齊全，基礎(chǔ)設(shè)施好，茶文化濃郁，市區(qū)政府支持力度大，現(xiàn)已成為上海最大的國家級茶葉專業(yè)批發(fā)市場。 3、石家莊的茶葉市場。石家莊“佳農(nóng)茶葉專業(yè)市場”是經(jīng)石家莊市人府批準，石家莊市供銷合作總社投資興辦的國家級大型茶葉專業(yè)市場，占地150畝。市場匯集了福建、浙江、湖南、安徽、云南、四川等全國各地的茶葉廠商。市場以批發(fā)為主兼營零售，是目前省 會最大的茶葉集散中心。 4、天津的茶葉市場。天津茶葉市場相對分散，雖然緊鄰北京，但大小茶葉專業(yè)市場也有10余家，最大的茶葉市場也只有100多個茶商。由于每個茶葉市場的規(guī)劃都很少，市場被完全分割，不能形成集聚效益，導(dǎo)致各茶葉市場生意都很清淡。這為*集中辦好茶葉市場提供了一個很有參考價值案例。 5、云南的茶葉市場。云南有三大主力茶葉市場，“云南茶葉批發(fā)市場”、“云南前衛(wèi)茶葉市場”和“云南集樂茶葉城”等。云南的茶葉市場以“一流管理、一流服務(wù)”為宗旨，致力于打造專業(yè)品牌茶葉交易市場為己任。云南的茶葉種植、加工和銷售早已形成了具有地方特色的農(nóng)工商茶文化產(chǎn)業(yè)鏈，與茶文化相關(guān)的產(chǎn)業(yè)也得到長足發(fā)展。 6、成都的茶葉市場。成都的茶葉市場始于xx年，占地77畝，經(jīng)營面積5.18萬平方米。該市場毗鄰成都火車北站、成都客運中心、五塊石長途汽車站，正門外十余條公路通往繁華的成都市區(qū)，周邊有“荷花池綜合市場”，非常有利于大型專業(yè)商貿(mào)物流市場的發(fā)展。該市場云集了全國各地茶廠到此設(shè)位直銷，市場交易非常活躍，生意非常好。 7、福建的茶葉市場。中國烏龍茶之鄉(xiāng)福建省安溪縣人口107萬，是名茶鐵觀音的發(fā)源地，曾是全國貧困大縣。全縣現(xiàn)有茶園40萬畝，年產(chǎn)烏龍茶4.2萬噸，占全國烏龍茶近1/2。產(chǎn)品遠銷60多個國家和地區(qū)，全縣年產(chǎn)值50多億元，涉茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員多達70多萬，茶葉文化產(chǎn)業(yè)已成為安溪縣的民生產(chǎn)業(yè)。xx年，福建 * 就支持在安溪縣建了一座“安溪全國茶葉批發(fā)市場”。該市場規(guī)劃占地250畝，建筑面積18萬平方米?？偼顿Y5億元，建有1500間商鋪，兩個交易大廳，3000個交易攤拉。配套設(shè)施有：茶都物流配送中心、茶文化博物館、茶文化研究中心、茶葉質(zhì)量檢測中心、電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)、茶科技咨詢服務(wù)中心、茶文化廣場、精品茶葉及茶具展示大廳、茶都客運站、茶都賓館等，是目前國內(nèi)茶葉市場規(guī)模最大、投資最多、品位最高、功能配套最齊全、風(fēng)格獨特考究的集茶業(yè)貿(mào)易、信息交流、茶文化研究、旅游、科研等為一體的極具特色優(yōu)勢和吸引力的中國茶業(yè)之都。 除此以外，廣西有“橫縣西南茶城”；廣東有“芳村南方茶葉市場”；福建有“安溪全國茶葉批發(fā)市場”；江蘇有“蘇州市茶葉市場和團結(jié)橋茶葉市場”；安徽有“蕪湖峨橋茶葉市場（江南第一茶市）”；湖南有“湖南茶葉城”和“長沙茶市”（全省有茶園面積120萬畝，茶農(nóng)數(shù)百萬人，年總產(chǎn)量占全國的1/7以上，是我國的產(chǎn)茶大省之一）；山東有占地6.6萬平方米，經(jīng)營面積達 7.6萬平方米的“濟南茶葉批發(fā)市場”；沈陽有“沈陽北方茶葉市場”和“大連茶葉市場”、“大連雙興茶城”、“大連茗盛茶城”；河南有“鄭州茶葉批發(fā)市場”；陜西有“西安義烏茶城”和“閩臺茶城”；還有蘭州茶葉市場等。 （二）*茶葉市場的現(xiàn)狀*是我國茶樹最適宜生長的地區(qū)之一，現(xiàn)已被國家農(nóng)業(yè)部列入全國優(yōu)勢區(qū)域茶葉發(fā)展規(guī)劃。全市現(xiàn)有茶園種植面積40多萬畝（只有福建安溪縣的年產(chǎn)量），年產(chǎn)茶葉2萬噸，總產(chǎn)值5億多元，年出口創(chuàng)匯3000多萬美元，居全市農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯第三位。*作為一個3100多萬人口的大都市，既是茶葉的主產(chǎn)區(qū)，又是茶葉的消費區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計，我市年消費茶葉約30多億元。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，作為有著先天種植茶葉地理優(yōu)勢的*，春茶上市要比其他地區(qū)早一個月，而且其清明前的茶葉品質(zhì)可以與浙江龍井媲美，但是每年春茶一上市，就有數(shù)萬浙江茶商前來*低價收購茶青（茶原料），然后運回浙江深加工，其售價是*收購茶青價的十倍以上，每年*本土茶葉資源近一半以上被外地茶商低價購走，苦了我們的茶農(nóng)。因為，我市沒有一個茶葉龍頭企業(yè)來把*的茶葉產(chǎn)業(yè)資源有效整合起來。如果*本土茶葉能本地深加工，有自己的品牌，有本地茶葉專業(yè)市場的行業(yè)引導(dǎo)，*茶葉產(chǎn)業(yè)每年銷售額將達25億元以上。 *市政府xx年12月正式批準成立的“*市茶葉專業(yè)批發(fā)市場”就在我區(qū)石馬河的南橋寺，是我市目前唯一的茶葉專業(yè)批發(fā)市場，由*東贏恒康企業(yè)集團和*明瑜實業(yè)有限公司投資共建，該市場經(jīng)營面積28000平方米，步行街茶葉廣場23000平方米。經(jīng)過三年多的經(jīng)營，現(xiàn)已入駐了全國知名品牌茶商近300余家，就業(yè)人員xx多人，年銷售額近1.5億元，其中知名茶葉品牌有：*本土品牌（永川秀芽、巴南銀針）。全國最大茶葉企業(yè)和知名品牌入駐的有：龍鳳茶城、龍生集團、普洱茶集團、云南滇紅、云南六大茶山、云南下關(guān)沱茶、福建安溪鐵觀音、臺灣尊品、黃山貢菊、杭洲西湖龍井、湖南君山銀針、河南信陽毛尖、宜興紫砂、臺灣高山烏龍茶、江蘇碧螺春、四川竹葉青、黃山毛峰、太平猴魁、蒙頂綠茶、峨眉毛峰、福州白茶等。 xx年全國人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會王云龍主任和國家農(nóng)業(yè)部的領(lǐng)導(dǎo)先后到該茶葉市場考察調(diào)研，給予了該市場充分肯定和認可，希望能結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌工作把該市場做大做強，做成西南第一、國內(nèi)一流的茶葉專業(yè)綜合批發(fā)市場。市政府也高度重視，并明確表示要以該市場為龍頭，做大做強*茶文化產(chǎn)業(yè)。目前，*茶葉商會、學(xué)會及*茶文化促進會、*茶文化國際研究會和西南大學(xué)對該市場提供了一系列業(yè)務(wù)指導(dǎo)和技術(shù)支持，為該市場的長足發(fā)展奠定了堅定基礎(chǔ)。 二、現(xiàn)存的主要困難和問題 （一）功能不全，規(guī)劃滯后。 由于該市場所在社區(qū)以前是作為江北城拆遷安置房來規(guī)劃建設(shè)的，是建成后改建成今天這樣一個規(guī)模的茶葉市場的。所以，作為一個專業(yè)批發(fā)市場而言，它還需要再次規(guī)劃建設(shè)。該市場急需規(guī)劃配套的項目有：倉儲物流區(qū)、茶文化博物館、評書和戲劇表演區(qū)、現(xiàn)代電子商務(wù)交易平臺、茶葉凍庫和茶文化導(dǎo)視系統(tǒng)、茶文化公園等配套設(shè)施。由于專業(yè)設(shè)施不配套，該市場培育長達三年還是不理想。不要說在全國了，就連在*也沒有起到行業(yè)主導(dǎo)地位的作用。 （二）管理不專業(yè)，服務(wù)跟不上。 現(xiàn)在茶葉市場管理公司是一家本地企業(yè)，以前沒有從事過茶葉經(jīng)營和管理，是邊干邊學(xué)，外行管理內(nèi)行，自然經(jīng)驗不足，入駐茶商不太滿意。 （三）廣告宣傳投入太少，市場的知名度太低。 由于該市場的區(qū)域優(yōu)勢不突出，又加上宣傳投入太少，不僅*市民知曉，就連我區(qū)政府有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)和市民長達三年之久，居然不知道江北石馬河的南橋寺還有一個茶葉專業(yè)批發(fā)市場。為此，入駐茶商意見很大?，F(xiàn)在是靠入駐茶商各自向外小范圍宣傳為主。政府主管部門和媒體不注意引導(dǎo)，企業(yè)也不愿投入宣傳，導(dǎo)致市場知名度不高，生意不好。 （四）資金短缺，投入不足。 由于融資難，市場管理者沒有對茶葉市場的配套設(shè)施繼續(xù)投資。當然，規(guī)劃滯后，有關(guān)市場長足發(fā)展的規(guī)劃、思路等沒能得到政府的具體支持也是導(dǎo)致該市場長達三年還未能培育成熟的大原因。規(guī)劃不確定，建設(shè)用地沒有，所以，市場管理者也無法投資。 （五）部 * 力度不夠，扶持政策不多。 這些年來，我區(qū)已有成功打造觀農(nóng)貿(mào)大市場和觀音橋大商圈的經(jīng)驗，對茶葉這種專業(yè)性很強的小市場發(fā)展的思考和研究太少，盡管有時在文化和具體工作也提到這個市場的情況，但始終沒有制定一個怎樣解決該市場現(xiàn)存的困難和問題，也沒有擬出一個具體鼓勵支持該市場做大做強的一個指導(dǎo)文件。現(xiàn)在單靠市場管理者和石馬河街道的力量已不能推進這樣一個專業(yè)性很強的市場長足發(fā)展。 三、建議 （一）把江北打造成*的茶文化產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。 認真貫徹落實*市委三屆五次全委會的決定精神，按照江北區(qū)委十屆十次全委（擴大）會議的決議提出的“大力發(fā)展先進文化，加快建設(shè)文化強區(qū)”和“積極培訓(xùn)創(chuàng)新文化，加快建成*文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)高地”的要求，建議以石馬河的“*市茶葉專業(yè)批發(fā)市場”為基礎(chǔ)，打造“*的茶文化產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)”。 一是將其列入我區(qū)“文化強區(qū)”工作的重點建設(shè)項目來打造。因為古往今來中國的茶文化早已被廣大人民所接受，有著堅實的人群基礎(chǔ)。再加上*市茶葉商會等四會一所已進駐市場，并給予了積極的支持和行業(yè)指導(dǎo)，政府只要加以重視，支持、挖掘、提煉、集中、研究和促進，定能把*的茶文化產(chǎn)業(yè)在江北做大做強； 二是加強管理，打好基礎(chǔ)。市場管理者應(yīng)努力提高專業(yè)管理水平，把現(xiàn)有的市場功能充分發(fā)揮好。如充分利用好現(xiàn)有2.3萬平方米的茶葉商業(yè)步行街的功能，把茶葉鑒賞、品茶、茶藝表演、茶具鑒賞、評書、戲劇表演、茶文化交流學(xué)習(xí)和消費等項目先做起來； 三是將永輝集團總部公園綠地用地進行統(tǒng)一規(guī)劃，傾力打造全國第一個茶文化主題公園。普及茶文化知識，融入民俗風(fēng)情元素，包括有古碑、古匾、茶具、典籍文獻、山歌瑤曲等物質(zhì)的和非物質(zhì)的文化遺產(chǎn)，重點突出展示巴渝茶文化； 四是舉辦茶文化節(jié)和茶文化研討會，每年春茶上市期間，舉辦一次“*市茶文化和茶葉展銷節(jié)”，下半年舉辦一次“*市茶文化研討會”。以會展經(jīng)濟的理念傾力打造*品牌和增值無形資產(chǎn)，擴大國內(nèi)交流，開拓海外市場； 五是打造茶文化人才培訓(xùn)基礎(chǔ)。市場經(jīng)營者要聯(lián)姻相關(guān)大專院校的茶葉專業(yè)，一方面為大專院校創(chuàng)造一個培訓(xùn)高級茶文化科技人才的實習(xí)基地，另一方面為大型專業(yè)茶館培訓(xùn)高素質(zhì)的茶藝人才。這不僅解決了部分就業(yè)問題，而且又提高了該市場的知名度和權(quán)威地位； 六是充分發(fā)揮四會一所的作用?，F(xiàn)在*市茶葉商會、*市茶葉學(xué)會、*市茶文化促進工作委員會、*市茶研所、*國際茶文化研究會等相繼進駐該市場。政府相關(guān)部門只要大力支持，定能把該市場在*樹立起其專業(yè)市場的權(quán)威地位，并為市場的健康發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)； 七是將該市場納入旅游消費定點市場。要搞活茶葉專業(yè)市場，離不開與我市旅游的結(jié)合。永川有目前*最大的茶葉種植加工基地，永川茶山與竹海連成一片，每兩年舉辦一次“中國永川國際茶文化節(jié)”。我們?nèi)缒芎瓦@樣的載體合作，對雙方都是有益的。我市成規(guī)模種植茶葉的基地還有巴南區(qū)、銅梁縣、榮昌縣等，江北的五寶鎮(zhèn)也有一個小茶場。茶葉市場與旅游的結(jié)合，有利于*茶文化的產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，有利于做大做強，有利于提高*茶文化在國內(nèi)外的知名度。福建、云南和浙江等?。ㄊ校┰谥袊栉幕ㄔO(shè)及傳播都作得較好。 （二）盡快制定該茶葉市場的發(fā)展規(guī)劃。 要建一個充分體現(xiàn)*直轄市水平的茶葉專業(yè)市場，其市場所需的各種配套設(shè)施及功能都應(yīng)健全。 一是將南橋寺的盤溪轉(zhuǎn)盤和既將開建的永輝總部用地中的兩塊公園綠化用地進行統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局道路交通、人行道等，傾力打造全國第一個茶文化主題公園； 二是在茶文化主題公園中，規(guī)劃一座茶文化博物館； 三是在公園和茶葉市場范圍內(nèi)規(guī)劃一些茶文化雕塑等； 四是將鼓風(fēng)機廠遷出，把茶葉市場后街的綠地與茶文化主題公園的規(guī)劃緊密結(jié)合，作到統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一建設(shè)； 五是鼓風(fēng)機廠外遷后，該地塊規(guī)劃為茶葉市場二期擴建用地，其中規(guī)劃一部分出來作為 “花鳥市場”，用于下一步江北“望海花市”的遷移之用；六是在作這個規(guī)劃時，最好能參考“福建安溪茶葉批發(fā)市場”、“云南前衛(wèi)茶葉市場”、“廣州南方茶葉市場”、“上海天山茶城”和“北京的京城茶葉第一街”等全國茶葉專業(yè)市場規(guī)劃較好的實例，初步建議規(guī)劃如下圖所示。 a區(qū)（一層，現(xiàn)已建成使用）：知名品牌茶葉銷售區(qū)； a區(qū)（二層，現(xiàn)已建成使用）：茶具銷售展示區(qū)； a區(qū)（三層，現(xiàn)已建成使用）：*市茶葉商會、*茶葉學(xué)會、*國際茶文化研究會、*茶科所、*市茶葉研究中心、電子商務(wù)中心、信息發(fā)布中心、茶文化導(dǎo)視系統(tǒng)、拍賣中心、茶葉及茶食品衛(wèi)生檢測中心、審評室、茶藝師培訓(xùn)中心等。 b區(qū)（一層四周，現(xiàn)房已使用）：大宗茶葉銷售區(qū)； c區(qū)（一層，現(xiàn)房已使用）：大宗茶葉銷售區(qū)； d區(qū)（規(guī)劃預(yù)留用地）：倉儲物流、茶葉專用凍庫、茶葉機具設(shè)備展示、茶葉深加工、茶飲料加工、茶食品加工、茶科技產(chǎn)品加工、茶工藝品加工、茶文化書市等。 e區(qū)（已建成使用）：品茶特色步行街，提供品茶、評書、戲劇表演等。 在茶葉市場和茶文化公園內(nèi)，塑造一批與茶文化有關(guān)的雕塑等。把茶葉市場規(guī)劃建設(shè)成一個集茶文化傳播、銷售、加工、物流、科技、鑒賞、品嘗、表演、學(xué)術(shù)交流、技師培訓(xùn)、拍賣、質(zhì)監(jiān)、審評、會展和旅游等配套功能齊全的*茶產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭企業(yè)、茶文化傳播及茶系列產(chǎn)品展銷中心。（三）確保該市場周邊待開發(fā)用地作為下一步擴建用地。要把該茶葉市場做大做強，現(xiàn)有規(guī)模和規(guī)劃是難以達到的，所以，我們建議該市場周邊待開發(fā)用地，要控制起來，限定按新規(guī)劃，只能用于與茶葉市場建設(shè)有關(guān)的開發(fā)建設(shè)項目才能供地進入，不能隨意改變規(guī)劃性質(zhì)。（四）茶葉市場要與我市茶葉生產(chǎn)基地強強聯(lián)合。該市場要與永川、銅梁、榮昌、巴南等有茶葉種植和加工基地、有自己茶葉品牌的茶葉產(chǎn)地聯(lián)合，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，集合旅游觀光、青少年基