生化名詞解釋.docx

1、名詞解釋等電點：在某一PH的溶液中，氨基酸解離成陽離子和陰離子的程度和趨勢相等，成為兼性離子，呈電中性，此時溶液的PH稱為該氨基酸的等電點。肽鍵：蛋白質(zhì)中前一氨基酸的-羧基與后一氨基酸的-氨基脫水形成的酰胺鍵。多肽鏈：由許多氨基酸借肽鍵連接而形成的鏈狀化合物。蛋白質(zhì)分子的一級結構：蛋白質(zhì)分子中，從N-端到C-端的氨基酸排列順序。蛋白質(zhì)分子的二級結構：指蛋白質(zhì)分子中某一肽鏈的局部主鏈空間結構。模體：蛋白質(zhì)分子中，可由2個或2個以上具有二級結構的肽段在空間上相互接近協(xié)，形成一個特殊的空間構象，并具有相同的功能，稱為模體。結構域：分子量較大的蛋白質(zhì)常可以折疊成多個結構較為緊密且穩(wěn)定的區(qū)域，并各行其功

2、能，稱為結構域。分子?。河捎贒NA分子上基因的遺傳性缺陷，引起mRNA異常和蛋白質(zhì)合成障礙，導致機體結構和功能異常所致的疾病。協(xié)同效應:一個亞基與其配體結合后，能影響另一亞基與配體結合的能力。別構效應:蛋白質(zhì)分子因與某種小分子物質(zhì)（效應劑）相互作用而致構象發(fā)生改變，從而改變其活性的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)變性：在某些理化因素作用下，蛋白質(zhì)特定的空間構象被破壞，即從有序的空間結構變成無序的空間結構，從而導致其理化性質(zhì)改變和生物學活性的喪失的現(xiàn)象。分子伴侶：分子伴侶是細胞中一類保守蛋白質(zhì)，可識別肽鏈的非天然構象，促進各功能域和整體蛋白質(zhì)的正確折疊。細胞至少有兩種分子伴侶家族熱休克蛋白和伴侶素。鹽析：將硫酸銨、

3、硫酸鈉和氯化鈉等加入蛋白質(zhì)溶液，使蛋白質(zhì)溶液表面電荷被中和以及水化膜被破壞，導致蛋白質(zhì)在水溶液中的穩(wěn)定因素去除而沉淀。 核酸的一級結構：構成RNA的核苷酸和構成DNA的脫氧核苷酸自5端至3端的排列順序。核小體：由DNA和H1、H2A、H2B、H3、H4的5種組蛋白構成。2分子的H2A、H2B、H3、H4構成核心，DNA雙螺旋分子纏繞在這一核心上形成核小體。開放閱讀框：從成熟的mRNA的5端起的第一個AUG（即為起始密碼子）至終止密碼子之間的核苷酸序列。核酶：細胞內(nèi)具有催化功能的一類小分子RNA，具有催化特定RNA降解的活性，在RNA的剪接修飾中有重要作用。DNA變性：在某些理化因素的作用下，D

4、NA雙鏈互補堿基對之間的氫鍵斷裂，雙螺旋解開為單鏈，這種現(xiàn)象稱為DNA的變性。DNA的增色效應：DNA變性時，由于更多的共軛雙鍵得以暴露，A260值隨著增高，這種現(xiàn)象叫增色效應Tm值：在解鏈過程中，紫外吸光度的變化值達到最大值的一半時所對應的溫度叫解鏈溫度用Tm表示。核酸分子雜交：兩條不同來源的單鏈DNA，或一條單鏈DNA，一條RNA，或兩條RNA，只要它們之間存在一定的堿基互補配對關系，就可以形成一個雜合雙鏈，此過程稱雜交。全酶：酶蛋白與輔助因子結合在一起稱為全酶。酶的活性中心：酶分子中能與底物特異性的結合并催化底物轉化為產(chǎn)物的具有特定三維結構的區(qū)域。酶的活性中心：酶分子中能與底物特異性結合

5、并催化底物轉變?yōu)楫a(chǎn)物的具有特定三維結構的區(qū)域同工酶：指催化的化學反應相同，而酶蛋白的分子結構、理化性質(zhì)及免疫學性質(zhì)不同的一組酶。酶的抑制劑：凡是能夠使蛋白質(zhì)的活性下降而不引起酶變性的物質(zhì)統(tǒng)稱為酶的抑制劑別構調(diào)節(jié)：體內(nèi)一些代謝物可與可與某些酶的活性中心外的某個部位非共價可逆結合，引起酶的構象改變，從而改變酶的活性，酶的這種調(diào)節(jié)方式稱為酶的別構調(diào)節(jié)。共價修飾：酶蛋白肽鏈上的一些基團可在其他酶的催化下，與某些化學基團共價結合，同時又可在另一種酶的催化下，去掉已結合的化學集團，從而影響酶的活性，酶的這種調(diào)節(jié)方式稱為酶的共價修飾。糖酵解：一分子葡萄糖在胞質(zhì)中裂解成兩分子的丙酮酸，是葡萄糖無氧氧化和有氧氧

6、化的共同途徑，稱為糖酵解。檸檬酸循環(huán)：是由草酰乙酸與乙酰CoA縮合成含三個羧基的檸檬酸開始的一系列酶促反應的循環(huán)過程。磷酸戊糖途徑：從糖酵解的中間產(chǎn)物葡糖-6-磷酸開始形成旁路，通過氧化、基團轉移兩個階段生成果糖-6-磷酸和3-磷酸甘油醛，從而返回糖酵解的代謝途徑。乳酸循環(huán)：乳酸循環(huán)又叫Cori循環(huán)。肌肉糖酵解產(chǎn)生乳酸入血，再至肝合成肝糖原，肝糖原分解成葡萄糖入血至肌肉，再酵解成乳酸，此反應循環(huán)進行，叫乳酸循環(huán)。糖異生：糖異生是指由非糖物質(zhì)（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）轉變成葡萄糖或糖原的過程。巴斯德效應：有氧氧化抑制糖無氧氧化的現(xiàn)象。脂蛋白：是脂類在血液中的運輸形式，由血漿中的脂類與載脂蛋白結

7、合形成。載脂蛋白：指脂蛋白中的蛋白質(zhì)部分。脂肪動員：儲存在脂肪細胞內(nèi)的脂肪在脂肪酶的作用下，逐步水解為脂肪酸和甘油，以供其他組織利用，此過程稱為脂肪動員。脂解激素：胰島素，前列腺素E2等能對抗脂解激素的作用，降低激素敏感性脂肪酶活性，抑制脂肪動員的激素。必需脂肪酸：指人體自身不能合成、必須由食物供給的脂肪酸，目前認為必需脂肪酸有三種，即亞油酸，亞麻酸及花生四烯酸。酮體：脂肪酸在肝內(nèi)-氧化產(chǎn)生的大量乙酰CoA，部分轉變?yōu)橥w，包括乙酰乙酸，-羥丁酸，丙酮。生物氧化：機體在進行有氧呼吸時，還原性電子載體通過一系列的酶催化和連續(xù)的氧化還原反應逐步失去電子，最終生成H2O、CO2同時釋放能量的過程，即

8、為生物氧化。氧化呼吸鏈：由遞氫體和遞電子體按一定排列順序組成的鏈鎖反應體系，它與細胞攝取氧有關，所以叫氧化呼吸鏈。氧化磷酸化：代謝物脫下的氫，經(jīng)線粒體氧化呼吸鏈電子傳遞釋放能量，使ADP磷酸化為ATP的反應過程。底物水平磷酸化：與脫氫反應偶聯(lián)，直接將高能代謝物分子中的能量轉移至ADP(或GDP)，而生成ATP(或GTP)的過程稱底物水平磷酸化。P/O比值：指氧化磷酸化過程中，每消耗1/2摩爾氧氣所需磷酸的摩爾數(shù)，即所能合成ATP的摩爾數(shù)。氮平衡：每日氮的攝入量和排出量之間的關系。營養(yǎng)必需氨基酸：體內(nèi)需要而不能自身合成，必須由食物提供的氨基酸。包括賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、亮氨酸

9、、異亮氨酸、蛋氨酸。食物蛋白質(zhì)的互補作用：營養(yǎng)價值較低的蛋白質(zhì)混和食用，彼此間氨基酸可以得到相互補充,從而提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值就稱為蛋白質(zhì)的互補作用.腐敗作用：未被消化的蛋白質(zhì)及未被吸收的氨基酸在大腸下部受大腸桿菌的分解，此分解作用稱腐敗作用。氨基酸代謝庫：食物蛋白質(zhì)經(jīng)消化而被吸收的氨基酸(外源性氨基酸)與體內(nèi)合成及組織蛋白質(zhì)降解產(chǎn)生的氨基酸(內(nèi)源性氨基酸)混在一起，分布于體內(nèi)各處，參與代謝，稱為氨基酸代謝庫。一碳單位：某些氨基酸在分解代謝過程中生成的含有一個碳原子的有機基團。嘌呤核苷酸的從頭合成途徑:利用磷酸核糖、氨基酸、一碳單位及CO2等簡單物質(zhì)為原料，經(jīng)過一系列酶促反應合成嘌呤核苷酸的過

10、程。嘌呤核苷酸的補救合成途徑：利用體內(nèi)游離的嘌呤或者嘌呤核苷，經(jīng)過簡單的反應過程，合成嘌呤核苷酸的過程。生物轉化作用：機體對非營養(yǎng)物質(zhì)進行代謝轉變，使其水溶性提高，極性增強，以利于隨膽汁或尿液排出體外的過程。膽汁：膽汁是肝細胞分泌的液體，儲存于膽囊，主要成分是膽汁酸鹽，其他有膽色素、膽固醇、磷脂等。初級膽汁酸：在肝細胞以膽固醇為原料直接合成的膽汁酸。包括膽酸和鵝脫氧膽酸及其與甘氨酸和牛磺酸的結合產(chǎn)物。次級膽汁酸：由初級膽汁酸在腸道細菌作用下，第7位羥基脫氧生成的膽汁酸。包括脫氧膽酸和石膽酸及其與甘氨酸和?；撬岬慕Y合產(chǎn)物。膽汁酸的腸肝循環(huán)：重吸收的膽汁酸經(jīng)門靜脈入肝，在肝細胞內(nèi)，游離的膽汁酸被重

11、新轉變成結合膽汁酸，與重吸收及新合成的結合膽汁酸一起隨膽汁重新入腸。膽汁酸在肝和腸之間的這種不斷循環(huán)過程稱為膽汁酸的腸肝循環(huán)。黃疸：膽紅素為橙黃色物質(zhì)，由于膽紅素代謝障礙，過多的膽紅素擴散進入組織造成組織黃染，這一體征稱為黃疸斷裂基因：與原核生物相比較，真核生物最突出的特點就是其編碼序列不連續(xù)，稱為斷裂基因半保留復制：分別以親代DNA的兩條單鏈為模板，以4種dNTP為原料，在DNA聚合酶的催化下，按照堿基互補的原則合成一條新鏈的過程。中心法則：遺傳信息從DNA向RNA，再傳向蛋白質(zhì)的規(guī)律。前導鏈：在DNA復制過程中，沿著解鏈方向生成的子鏈DNA的合成是連續(xù)進行的，這股鏈稱為前導鏈。后隨鏈：模板

12、被打開一段，起始合成一段子鏈，再打開一段，再起始合成另一段子鏈，這一不連續(xù)復制的鏈稱為后隨鏈。岡崎片段：DNA復制時，沿著后隨鏈的模板鏈合成新的不連續(xù)的DNA片段，稱崗崎片段。逆轉錄：以單鏈RNA為模板，以4種dNTP為原料，在RNA聚合酶的催化下，按照堿基互補的原則，合成DNA的過程。DNA損傷：指個別dNMP殘基或片段DNA在構成、復制或表型功能的異常變化。轉錄：以DNA的模板鏈為模板，以4種NTP為原料，在DNA指導的RNA聚合酶的催化下，按照堿基互補的原則，合成RNA的過程。HnRNA：hnRNA是核內(nèi)不均一RNA，是真核細胞mRNA的前體，需經(jīng)加工改造后，才能成為成熟的mRNA。內(nèi)含

13、子和外顯子：hnRNA中被間接去除的核酸序列稱為內(nèi)含子，而最終出現(xiàn)在成熟mRNA分子中，作為模板指導蛋白質(zhì)翻譯的序列稱為外顯子。S-D序列：各種mRNA的起始AUG上游約813核苷酸處，存在一段由49個核苷酸組成的共有序列-AGGAGG-，可被16S rRNA通過堿基互補而精確識別。這段序列被稱為核糖體結合位點，也稱S-D序列。核糖體循環(huán)：根據(jù)mRNA密碼序列的指導，依次添加氨基酸從N端向C端延伸肽鏈，直到合成終止的過程。多聚核糖體：由多個核糖體結合在一條mRNA鏈上同時進行肽鏈合成所形成的聚合物。信號肽：各種新生分泌蛋白的N端有保守的氨基酸序列稱信號肽。信號序列：所有靶向運輸?shù)牡鞍踪|(zhì)以及結構

14、中都存在分選信號，可引導蛋白質(zhì)轉移到細胞的適當靶部位。這列序列稱為信號序列?？股兀嚎蓺缁蛞种萍毦幬?，多來源于微生物。部分抗生素通過直接阻斷細菌代謝或蛋白質(zhì)生物合成而起抑菌作用的?；虮磉_：基因轉錄及翻譯的過程，也是基因所攜帶的遺傳信息表現(xiàn)為表型的過程，包括基因轉錄成互補的RNA序列，對于蛋白質(zhì)編碼基因mRNA繼而翻譯成多肽鏈，并裝配加工成最終的蛋白質(zhì)產(chǎn)物?；虮磉_調(diào)控：細胞或生物體在接受內(nèi)外環(huán)境信號刺激時或適應環(huán)境變化的過程中在基因表達水平上做出應答的分子機制。操縱子：操縱子是原核基因轉錄調(diào)控的基本單位，由結構基因和調(diào)控序列組成。順式作用元件：真核生物中可影響自身基因表達活性的DNA序列

15、。通常是非編碼序列。啟動子：真核基因啟動子是RNA聚合酶結合位點周圍的一組轉錄控制元，包括至少一個轉錄起始點和一個以上的功能組件。增強子：能增強啟動子轉錄活性的DNA序列沉默子:沉默子是負性調(diào)控元件，當其結合特異蛋白因子時，對轉錄作用起阻遏作用。反式作用因子：能夠與順式作用元件相互作用，反式激活另一基因轉錄的蛋白因子。信號轉導分子：細胞外的信號經(jīng)過受體轉換進入細胞內(nèi)，通過細胞內(nèi)一些蛋白質(zhì)分子和小分子活性物質(zhì)進行傳遞，這些能夠傳遞信號的分子稱為信號轉導分子。 受體：是細胞膜上或細胞內(nèi)能識別外源化學信號并與之結合的蛋白質(zhì)分子，個別糖脂也具有受體作用。印跡技術：是指將存在于凝膠中的生物大分子轉移（印

16、跡）于或直接放在固定化介質(zhì)上并加以檢測分析的技術。探針：指的是帶有特殊可檢測標記的核酸片段。它具有特定的序列，能夠與待測的核酸片段互補結合。PCR：以擬擴增的DNA分子為模板，以1對與模板互補的寡核苷酸片段為引物，在DNA聚合酶作用下，依半保留機制沿模板鏈延伸直至完成2條新鏈合成。重復這一過程，即可使目的DNA片段得到擴增?；蚪M文庫：以DNA片段的形式貯存著某一生物的全部基因組DNA（包括所有的編碼區(qū)和非編碼區(qū)）信息。cDNA文庫：是包含某一組織細胞在一定條件下所表達的全部mRNA經(jīng)逆轉錄而合成的cDNA序列的克隆群體，它以cDNA片段的形式貯存著該組織細胞的基因表達信息。 基因工程：在體外將目的DNA片段與能自主復制的遺傳元件連接，形成重組DNA分子，進而在受體細胞中復制擴增，從而獲得單一DNA分子的大量拷貝。限制性核酸內(nèi)切酶：是一類核酸內(nèi)切酶，能識別雙鏈DNA分子內(nèi)部的特異位點并裂解磷酸二酯鍵。載體：是為攜帶目的外源DNA片段，實現(xiàn)外源DNA在受體細胞中的無性繁殖或表達有意義的蛋白質(zhì)所采用的一些DNA分子。質(zhì)粒：主要存在于細菌染色體外的、能自主復制和穩(wěn)定遺傳的DNA分子，通常為環(huán)狀雙鏈的超螺旋