木本糧油發(fā)展分析

1、.木本糧油發(fā)展分析木本糧油的概念是這幾年叫的比較響的，廣義上講木本糧油產(chǎn)品一般情況下是指利用喬木、灌木等木本植物的種子、果實(shí)、花、葉、皮、根、汁液等直接產(chǎn)品，或經(jīng)加工制成的可供人們食用、藥用或工業(yè)原料所用的產(chǎn)品。林區(qū)木本糧油資源豐富，樹(shù)種特色鮮明，發(fā)展?jié)摿薮?。目前，林區(qū)正處于轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，不斷探索林區(qū)轉(zhuǎn)型發(fā)展之路，挖掘林業(yè)發(fā)展?jié)摿?。木本糧油產(chǎn)業(yè)不僅符合林區(qū)轉(zhuǎn)型發(fā)展思路，更響應(yīng)國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。因此大力推動(dòng)木本糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是維護(hù)我國(guó)糧油安全的重要途徑，是促進(jìn)林區(qū)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要舉措，更是一項(xiàng)利國(guó)利民的民生工程、生態(tài)工程。一、林區(qū)木本糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)（一）國(guó)家政策上的優(yōu)勢(shì)國(guó)家明確提出了發(fā)

2、展木本糧油產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略導(dǎo)向,將為發(fā)展木本糧油提供有利的政策支持。中央國(guó)務(wù)院關(guān)于加快林業(yè)發(fā)展的決定中將森林食品作為重要的產(chǎn)業(yè)發(fā)展類(lèi)型,在林業(yè)發(fā)展十一五和中長(zhǎng)期規(guī)劃中的“林業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)”和“新農(nóng)村林業(yè)建設(shè)”兩部分都強(qiáng)調(diào)了發(fā)展木本糧油林。隨著林權(quán)制度改革，新林業(yè)經(jīng)營(yíng)體制不斷深入，發(fā)展木本糧油產(chǎn)業(yè)是調(diào)整林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要著力點(diǎn)。國(guó)家在林區(qū)的土地利用、稅收、信貸等方面將會(huì)有一定的優(yōu)惠,這為發(fā)展木本糧油產(chǎn)業(yè)提供了優(yōu)越條件。精品.（二）市場(chǎng)缺口上的優(yōu)勢(shì)國(guó)內(nèi)糧油供不應(yīng)求,消費(fèi)者對(duì)糧油需求多樣化,木本糧油具有獨(dú)特的客戶群。目前國(guó)內(nèi)食用油的生產(chǎn)量還不能滿足需要,進(jìn)口依存度仍然較大，而且逐年攀升。近幾年我國(guó)食用油自

3、給率穩(wěn)定在38%左右，食用油產(chǎn)量基本沒(méi)有增長(zhǎng)，消費(fèi)量逐年增加，食用油市場(chǎng)存在嚴(yán)重缺口。（三）分享市場(chǎng)上的優(yōu)勢(shì)木本糧油的銷(xiāo)售渠道已經(jīng)具有一定規(guī)模,如棕櫚油、茶樹(shù)油、橄欖油已經(jīng)形成了具有一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)鏈,同時(shí)非木本糧油的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)也可以進(jìn)行業(yè)務(wù)擴(kuò)充,這為木本糧油的銷(xiāo)售渠道建設(shè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),可以利用現(xiàn)有的糧庫(kù)、企業(yè)及銷(xiāo)售市場(chǎng)等比較成熟的網(wǎng)絡(luò)來(lái)發(fā)展木本糧油產(chǎn)業(yè)。（四）生態(tài)建設(shè)上的優(yōu)勢(shì)木本糧油樹(shù)種于荒山、荒地、退耕還林地等均可種植,不僅大大緩解了對(duì)耕地、林地的壓力, 還可以通過(guò)以山補(bǔ)田,騰出更多的耕地資源來(lái)種植其它農(nóng)作物,開(kāi)辟糧食生產(chǎn)新途徑,同時(shí)可以改進(jìn)水資源狀況，沉降農(nóng)業(yè)污染物，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件。在改

4、善生態(tài)環(huán)境方面，木本糧油樹(shù)種能綠化荒山、荒地，與一般樹(shù)木相比，木本糧油植物還具有更強(qiáng)的吸碳和殺菌能力。林區(qū)林業(yè)發(fā)展采取生態(tài)優(yōu)先的原則,這為木本糧油發(fā)展提供了良好的歷史機(jī)遇。（五）營(yíng)養(yǎng)綠色上的優(yōu)勢(shì)木本糧油產(chǎn)品中的不飽和脂肪酸含量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，平均含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還富含膳食纖維、維生素c、維生素b以及磷、鈣、鋅、鐵等微量元素，精品.具有綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)和保健等多種特性，最大程度滿足人們健康飲食與消費(fèi)需求。二、林區(qū)木本糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的劣勢(shì)（一）對(duì)木本糧油認(rèn)識(shí)有限職工群眾對(duì)發(fā)展木本糧油的重要性、緊迫性認(rèn)識(shí)不足，重視程度不夠，甚至還發(fā)生砍了經(jīng)濟(jì)林改種五谷雜糧

5、的蠢事。（二）適宜種植樹(shù)種少林區(qū)冬季溫度過(guò)低、積溫不足、無(wú)霜期太短，適宜種植的木本糧油樹(shù)種較少，主要有仁用杏樹(shù)、紅松、榛樹(shù)、核桃樹(shù)、橡樹(shù)等。（三）人才缺乏，技術(shù)落后經(jīng)濟(jì)林人才缺乏，一員難求，嚴(yán)重影響了木本糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展?？茖W(xué)研究基礎(chǔ)薄弱，如優(yōu)良品種選育、改良、栽培、深加工、保鮮和儲(chǔ)存等技術(shù)相對(duì)欠缺。（四）缺乏有力的政策支撐在木本糧油林建設(shè)的大環(huán)境方面有待優(yōu)化,缺乏對(duì)木本糧油產(chǎn)業(yè)的資金方面的服務(wù),在財(cái)政支助、稅收優(yōu)惠、貸款優(yōu)惠、保險(xiǎn)等方面都沒(méi)有針對(duì)性較強(qiáng)的政策。三、林區(qū)木本糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路（一）明確發(fā)展目標(biāo)立足林區(qū)實(shí)際，以提高林農(nóng)收入、改善生態(tài)環(huán)境為目標(biāo),以摸清現(xiàn)有木本糧油林為基礎(chǔ),以荒山荒地、退

6、耕還林地等為精品.條件，以科學(xué)技術(shù)為支撐，以資金支持為保障，以政府為主導(dǎo)搭建木本糧油的市場(chǎng)平臺(tái)，同時(shí)大力扶持木本糧油加工業(yè)，積極推進(jìn)木本糧油產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。（二）調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)應(yīng)盡快實(shí)施林區(qū)木本糧油基地建設(shè)工程，形成合理的“木本油料-糧食”產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，打造品牌。根據(jù)林區(qū)的自然、經(jīng)濟(jì)條件，建設(shè)一批名特優(yōu)新木本糧油生產(chǎn)基地。以政府為主導(dǎo)，鼓勵(lì)民營(yíng)企業(yè)投資發(fā)展木本糧油加工業(yè)，扶持職工群眾種植木本糧油樹(shù)，形成具有一定規(guī)模和市場(chǎng)輻射效應(yīng)的產(chǎn)業(yè)帶。（三）強(qiáng)化科技支撐加強(qiáng)木本糧油樹(shù)種改良，促進(jìn)木本糧油品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化。重點(diǎn)是核桃樹(shù)、仁用杏樹(shù)、榛樹(shù)的選擇育種、雜交育種、分子育種和細(xì)胞育種,通過(guò)科學(xué)技術(shù)手段，積極培育

7、出適宜林區(qū)生長(zhǎng)的油用牡丹、油橄欖、板栗等外地樹(shù)種，培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗的木本糧油樹(shù)種新品種；提高木本糧油林高產(chǎn)培育和生態(tài)管理技術(shù)。提倡木本糧油林栽培密植矮化、集約化,推廣林木撫育、土壤管理、病蟲(chóng)害防治等技術(shù);研制生物農(nóng)藥、生物肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等生物制劑;提高水土保持技術(shù)、區(qū)域資源優(yōu)化配置技術(shù)和生態(tài)林經(jīng)營(yíng)技術(shù)等；重點(diǎn)推廣木本糧油深加工、保鮮和儲(chǔ)存技術(shù)。木本油料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須由傳統(tǒng)作坊式經(jīng)營(yíng)向現(xiàn)代化、專(zhuān)業(yè)化、高科技的企業(yè)轉(zhuǎn)變,徹底改變加工方式,強(qiáng)化加工增值能力,扶持一批民營(yíng)企業(yè),促進(jìn)木本糧油朝精、深加工方向發(fā)展;改進(jìn)油料作物出油率技術(shù)精品.，提高機(jī)械化水平。（四）加強(qiáng)林農(nóng)培訓(xùn)職工群眾是發(fā)展木本糧油

8、的主力軍，只有讓他們掌握豐產(chǎn)栽培技術(shù)，才能做大做強(qiáng)做優(yōu)木本糧油產(chǎn)業(yè)。通過(guò)建立高產(chǎn)示范林、扶持科技示范戶、發(fā)放實(shí)用技術(shù)手冊(cè)、組織專(zhuān)家指導(dǎo)、舉辦培訓(xùn)班等辦法，廣泛開(kāi)展對(duì)職工群眾的實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，讓他們了解掌握木本糧油林的豐產(chǎn)栽培技術(shù)，提高生產(chǎn)技術(shù)水平。（五）加大財(cái)政支持強(qiáng)化財(cái)政金融保障,調(diào)動(dòng)林農(nóng)和企業(yè)積極性,培育和壯大木本糧油林產(chǎn)業(yè)。推進(jìn)林業(yè)保險(xiǎn)工作,推進(jìn)木本糧油林經(jīng)營(yíng)的林權(quán)抵押,逐步增加糧食產(chǎn)業(yè)化專(zhuān)項(xiàng)扶持資金規(guī)模,金融機(jī)構(gòu)放寬貸款擔(dān)保條件、增加貸款額度、改善金融服務(wù),稅務(wù)部門(mén)降低木本糧油產(chǎn)品加工增值稅、優(yōu)先兌現(xiàn)出口退稅等,在現(xiàn)有小額貸款基礎(chǔ)上積極探索木本糧油優(yōu)惠貸款業(yè)務(wù),采取政府擔(dān)保、貼息等形式提

9、供政策性貸款。（六）加大產(chǎn)業(yè)宣傳建立木本糧油信息管理系統(tǒng),建立新型的社會(huì)化服務(wù)體系。通過(guò)組織參加全國(guó)性會(huì)展等活動(dòng),提高林區(qū)木本糧油區(qū)域產(chǎn)業(yè)知名度,擴(kuò)大品牌影響力,提高經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;建立木本糧油安全信息系統(tǒng),加強(qiáng)糧食安全監(jiān)督,及時(shí)收集木本糧油生產(chǎn)信息,對(duì)國(guó)內(nèi)的木本糧油供求及消費(fèi)狀況較早地做出預(yù)測(cè),為木本糧油產(chǎn)業(yè)提供信息參考;以政府為主導(dǎo)，圍繞木本糧油生產(chǎn)資料供應(yīng)、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、糧油加工運(yùn)銷(xiāo)、信息咨詢(xún)等環(huán)節(jié),建立和完善新型的社會(huì)化服務(wù)機(jī)構(gòu)如農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)村供銷(xiāo)社、農(nóng)村民辦企業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)以及各種社會(huì)化服務(wù)組織。精品.（七）加大宏觀調(diào)控強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)組織建設(shè),規(guī)范市場(chǎng)秩序。著力健全和完善宏觀調(diào)控制度,通過(guò)落實(shí)木本糧油產(chǎn)業(yè)保護(hù)制度,保障木本糧油市場(chǎng)穩(wěn)定和種植業(yè)、加工業(yè)、流通業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展;建立最低收購(gòu)價(jià)格制度、價(jià)格干預(yù)措施和市場(chǎng)預(yù)警機(jī)制;健全糧食市場(chǎng)交易規(guī)則,規(guī)范市場(chǎng)交易行為,堅(jiān)決打擊各種違法、違規(guī)行為,維護(hù)糧油市場(chǎng)秩序。林區(qū)木本糧油企業(yè)發(fā)展的整體性、長(zhǎng)期性是木本糧油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),根據(jù)揚(yáng)長(zhǎng)避短和取長(zhǎng)補(bǔ)短的原則,應(yīng)率先投資木本糧油產(chǎn)業(yè),找準(zhǔn)市場(chǎng)定位,利用政策優(yōu)惠,占有市場(chǎng)空間。木本糧油企業(yè)要看準(zhǔn)市場(chǎng)需求,率先投產(chǎn),發(fā)揮先發(fā)優(yōu)勢(shì),迅速占領(lǐng)市場(chǎng),產(chǎn)