5吧同城創(chuàng)業(yè)計劃書new

1、 5吧同城創(chuàng)業(yè)計劃書 5吧同城責任有限公司創(chuàng)業(yè)計劃書 5吧團隊2012年2月20日目錄l 1、執(zhí)行總結5 1.1、背景介紹5 1.2、公司簡介5 1.3、公司管理與組織結構5 1.4、產品和服務6 1.5、市場與競爭6 1.6、市場營銷6 1.7、財務分析與評價6 1.8、風險與對策6l 2、公司簡介7 2.1、公司概況7 2.2、公司文化7 2.3、企業(yè)形象識別系統(tǒng)設置9 2.4、具體戰(zhàn)略10l 3、公司組織與架構10 3.1、管理團隊10 3.2、公司的組織架構12 3.3、職位說明書12 3.4、公司的規(guī)章制度12 3.5、人力資源管理13 3.6、企業(yè)文化13 l 4、產品與服務15

2、4.1、產品與服務15 4.2、基本客服項目15 4.3、服務流程16 4.4、市場前景17 4.5、未來規(guī)劃17l 5、市場與競爭17 5.1、市場分析17 5.2、市場競爭優(yōu)劣勢分析（swot分析）21 5.3、目標市場選擇21 5.4、市場預測22l 6、市場營銷23 6.1、目標市場戰(zhàn)略23 6.2、營銷組合戰(zhàn)略26 6.3、定位策略27 6.4、銷售渠道策略27 6.5、促銷策略28l 7、財務分析與評價28 7.1、預計利潤與利潤分配表28 7.2、預計資產負債表29 7.3、預計現(xiàn)金流量表29l 8、風險與對策31 8.1、外部風險與對策31 8.2、內部管理風險與對策31 8.

3、3、市場風險與對策32 8.4、需求風險與對策32 8.5、連鎖風險與對策32 8.6、選址風險與對策33 8.7、服務品質風險與對策33 8.8、資金鏈風險與對策34l 附錄一：“5吧同城”服務問卷調查l 附錄二：公司規(guī)章制度l 附錄三：員工行為禮儀要求l 附錄四：合同 執(zhí)行總結1 1.1、背景介紹1.1.1、行業(yè)現(xiàn)狀 目前國內的娛樂消費市場競爭激烈，行業(yè)多元化趨勢不斷加強，各類娛樂休閑場所參差不齊，雖娛樂方式繽紛，但缺少能統(tǒng)一其各式場所、方式，并能滿足消費者口味的優(yōu)質服務。1.1.2、市場需求現(xiàn)狀據(jù)市場調研與相關報道和資料分析，多元化的娛樂餐飲服務行業(yè)具有極大的市場前景。第一，集娛樂和餐飲

4、等多種行業(yè)于一體的產品和服務在市場上并不是很多，在市場有上升空間。第二，餐飲娛樂休閑服務產業(yè)一直都受到顧客的青睞。第三，新穎的產品和特色服務對消費者有吸引力，特別是對我們的目標消費群體80、90這兩個階層。多元化的連鎖經營還會帶動市場上的其他行業(yè)的發(fā)展。1.2、公司簡介 公司全稱為5吧同城責任有限公司，屬于餐飲娛樂休閑服務企業(yè)。注冊資本人民幣1000000元。公司主要由吃吧、喝吧、淘吧、玩吧和逛吧這五大部分組成。集餐飲、淘寶、旅游、網站于一體的新型產業(yè)，經營的產品和服務獨特而多元化。服務理念是以獨具個性的商品和休閑方式幫助當今社會的年輕人緩解生活、學習和工作上的壓力，服務主要是針對80、90這

5、兩個階層的消費群體，是結合了多種元素的一系列連鎖服務行業(yè)。公司發(fā)展將經歷四個發(fā)展階段，初步發(fā)展階段主要是打造口碑市場，較成熟階段著重樹立品牌形象，成熟發(fā)展階段側重培養(yǎng)忠實的顧客群體，再發(fā)展階段會努力挖掘潛在顧客群體。公司前期著重發(fā)展5吧中的特色項目，后期會在發(fā)展良好的基礎上陸續(xù)設立連鎖店。公司團隊希望通過我們獨特的產品和服務來滿足更多消費者的需要。1.3、公司管理與組織結構公司初期規(guī)模較小，我們主要采用直線職能制組織結構，充分發(fā)揮個人和職能部門的專業(yè)特長，主要核心管理人員的構成如下：總經理，全面負責公司的經營管理；企劃主管，主要負責公司產品和服務的行銷計劃、廣告策劃、公共關系維護；市場主管，主

6、要負責公司的市場細化、客戶開發(fā)、市場拓展計劃；財務主管，主要負責公司資金營運管理和財務核算；客服主管，主要負責與客戶溝通、開發(fā)新客戶、維護良好的客戶關系、與其他合作企業(yè)建立良好的合作伙伴關系等；人事主管，主要負責規(guī)劃、指導、協(xié)調公司的人力資源管理與組織建設。1.4、產品和服務 5吧同城實行會員積分制，“5吧”的會員進行登記后結賬時可以享有優(yōu)惠，不是會員的也可以臨時進行注冊，每次消費都可以兌換成積分，所得積分可以根據(jù)公司的相關規(guī)定兌換實物。5吧的客服在不同吧都有獨具特色的服務細則，服務相當?shù)男路f和人性化，推崇顧客至上的服務原則。1.5、市場與競爭縱觀目前年輕人消費娛樂市場，主要是聚餐，K歌，旅游

7、，逛街等。因此餐飲業(yè)，旅游業(yè)等發(fā)展勢頭良好，“5吧同城”集合多元消費方式于一體，“吧友”可以“吃喝玩逛淘”，對當下年輕人是種吸引，必將成為新的消費潮流?！?吧同城”經營模式較為新穎，但是市場上競爭對手仍然眾多。各吧在市場上都存在相應的競爭對手，為了替長期的競爭做好準備，公司將計劃以獨特的產品和溫馨且新穎的服務占領市場。1.6、市場營銷根據(jù)可靠的市場調研與相關分析，公司制定了相應的營銷組合戰(zhàn)略、定位策略、銷售渠道策略和促銷策略。公司前期著重發(fā)展5吧中的特色項目，后期會在發(fā)展良好的基礎上陸續(xù)設立連鎖店。公司爭取在三年內打造出良好的口碑，五年內樹立鮮明的品牌形象。1.7、財務分析與評價5吧同城責任有

8、限公司計劃初期的投資為人民幣1000000元，主要用于設計和購買產品，招募和培訓員工，5吧的建設和裝飾等初期的各種準備工作。本著“科學謹慎、切合實際”的原則，公司做出了未來幾年的年度財務的規(guī)劃預算。1.8、風險與對策市場經濟必然是風險與收益并存的，公司要做的是科學規(guī)避風險，制定正確的對策。我們認為主要有以下一些風險：外部風險、內部管理風險、市場風險、需求風險、選址風險、資金鏈風險等，本著對投資者負責的態(tài)度，我們公正客觀的分析了可能存在的各種風險，并提出了相關解決方案。公司簡介 2 2.1、公司概況 注冊時間：2012年3月 注冊資本：1000000 公司性質：責任有限公司 地點：武漢市江漢區(qū)

9、“5吧同城”有限責任公司擬在2012年3月成立，公司主址落戶于武漢市江漢區(qū)。本公司主要圍繞眾多壓力大、幸福指數(shù)偏低的80、90后學生、職場新舊人等摩登新人類。我們旨在為這一代處于社會尷尬層的追憶往昔、憧憬明天、追求幸福的年輕群體送上溫暖貼心的服務，為他們打造工作后休閑娛樂的暖色空間，創(chuàng)造他們的幸福，也創(chuàng)造我們的幸福。2.2、公司文化 2.2.1、公司宗旨 5吧同城責任有限公司本著為顧客提供個性服務，供其所需，投其所好，引領行業(yè)風尚，帶動時代潮流，為顧客和公司員工創(chuàng)造幸福的宗旨，堅持“不信上帝，只信自己”的信念，為餐飲娛樂休閑行業(yè)帶來不一樣的特色服務概念。 我們不信上帝，只信自己！5吧同城2.2

10、.2、公司理念 5吧同城責任有限公司本著“fortune”“財富”的經營理念，創(chuàng)造屬于顧客、屬于員工、屬于公司的寶貴財富。encouragenumerousteamunderstandradiant0pportunityfaith2.2.3、公司發(fā)展公司發(fā)展將經歷四個發(fā)展階短，公司成立之初，5吧同城將著眼于口碑市場的建設工作，在消費者中樹立良好的行業(yè)口碑；發(fā)展到一定階段后，我們將致力于品牌形象的打造工程，把“5吧”推向城市，推向全國；“5吧同城”發(fā)張成熟后，我們即擁有了一批忠誠度較高的顧客群體，穩(wěn)定這一群體是我們本時期的主要任務；經過這三個較完整的發(fā)展階段后，本公司將迎來循環(huán)發(fā)展時期即再發(fā)展階

11、段，本時期我們主要針對潛在消費群體進行營銷推廣。 初步發(fā)展階段：打造口碑市場 較成熟發(fā) 較成熟發(fā)展階段：樹立品牌形象 成熟發(fā)展階段：培養(yǎng)忠實顧客群體 再發(fā)展階段：挖掘潛在顧客群體2.3、企業(yè)形象識別系統(tǒng)設置2.3.1、理念識別（Mind Identity） 經營用心經營，追求卓越服務個性服務，體貼顧客2.3.2、視覺識別（Visual Identity）v 企業(yè)名稱：5吧同城責任有限公司店面名稱：5吧同城v 企業(yè)商標公司將以“5吧同城”為注冊商標v 企業(yè)標志與形象標識標志 顏色：藍色，代表企業(yè)穩(wěn)重、踏實的態(tài)度，指導“5吧人”腳踏實地奮斗。整體形象：將“5”和“吧”連為整體，象征5吧團結、統(tǒng)一的

12、精神，共同打造“5吧同城”的傳奇。2.4、具體戰(zhàn)略（2012年2013年）快、狠、準地打入武漢市場，搶占先機精品服務和特色消費吸引顧客，收獲行業(yè)口碑（2013年2015年）重點發(fā)展5吧中的特色項目，鞏固市場培養(yǎng)忠實消費群體（2015年未來5年）壯大公司，樹立品牌在較高營業(yè)額的條件下發(fā)展公益事業(yè)，將市場拓展到中小型城市 入市場 贏口碑 抓重點 育忠誠 樹品牌 立公益公司組織與架構 3 3.1 管理團隊田向意：“5吧同城”有限公司總經理公司法人代表。主要負責公司的重大戰(zhàn)略決策，負責整個公司的運轉，有責任塑造良好的企業(yè)文化，肩負公司建設的巨大責任，協(xié)調各部門工作工作，對各部門工作進行績效評估。在公司

13、。在公司成立初期兼任“逛吧”網站的管理工作。擔任本次大賽CEO首席執(zhí)行官。郭橋：公司市場部總監(jiān)負責市場運營工作的管理，主要負責企業(yè)中營銷思想的定位，把握市場機會，制定市場營銷戰(zhàn)略和實施計劃，完成企業(yè)的營銷目標；協(xié)調企業(yè)內部關系，對企業(yè)市場營銷計劃執(zhí)行進行監(jiān)督和控制；負責企業(yè)營銷組織建設與激勵工作。在公司成立初期兼任“吃吧”的管理工作。擔任本次大賽的CMO首席市場官。楊明：公司運營官負責監(jiān)督管理企業(yè)每日活動，監(jiān)測每日的公司運作并直接報告給CEO。負責公司年度生產經營計劃的組織與協(xié)調，對公司的中長期發(fā)展規(guī)劃負組織、推動責任，對下屬各職能部門完成情況進行指導和考核。在公司成立之初，主要負責“喝吧”的

14、管理工作，擔任本次大賽的COO首席運營官。王現(xiàn)：公司財務總監(jiān)負責建立企業(yè)預算體系，企業(yè)經營計劃，企業(yè)預算編制、執(zhí)行，控制；建立企業(yè)績效評估系統(tǒng)和薪酬激勵系統(tǒng)。在公司成立之初兼任“玩吧”的主要管理工作。擔任本次大賽的CFO首席財務總監(jiān)。鞏遠征：公司信息官挖掘企業(yè)信息資源，制定企業(yè)信息化戰(zhàn)略，為企業(yè)信息化合理布局，評估信息化對企業(yè)的價值；負責信息流、物流、資金流的整合，完成信息系統(tǒng)的選型實施；協(xié)助企業(yè)完成業(yè)務流程重組，安排企業(yè)信息化方面的培訓，同時負責召開“吧友”交流會等。在公司成立之初兼任“淘吧”的主要管理工作。擔任本次大賽的CIO首席信息官。3.2 公司的組織架構-公司采用直線職能制組織結構總

15、經理人事部企劃部市場部財務部客服部喝吧業(yè)務部淘吧業(yè)務部吃吧業(yè)務部玩吧業(yè)務部逛吧業(yè)務部 3.3 職位說明書企業(yè)的管理，首先是崗位的管理。崗位管理是一個復雜的體系，其中最基礎的手段，就是對職位進行文字性的界定和說明。每一個職位都要有相應的主責，然后有部分支持性工作。我公司的職務書將概括工作和任職者兩方面的信息。職務說明書要求管理人員對下屬進行工作進行監(jiān)督和指導，對人員進行選拔和培訓，對組織進行業(yè)務流程再設計。部分職務說明書見附錄。3.4 公司的規(guī)章制度 建立一整套行之有效的規(guī)章制度是企業(yè)生存發(fā)展的必要條件，是形成企業(yè)文化的基礎，是塑造企業(yè)核心價值觀的保證。我公司的公司制度從進一步深化企業(yè)管理，調動

16、公司員工的積極性和創(chuàng)造性出發(fā)，切實維護公司利益，保障員工權益，規(guī)范公司員工的行為和職業(yè)道德，結合公司法和勞動法創(chuàng)造人性化的公司管理制度，促使公司向科學管理模式發(fā)展。公司具體規(guī)章制度詳見附錄。3.5 人力資源管理 對于一個新成立的公司，員工素質的高低可以說是影響其生產經營效果的最終決定因素。“5吧同城”追尋優(yōu)質的服務，打造高素質服務團隊。在人員招聘上，堅持“崗人匹配”，“經濟效益”，“公平競爭”和“全面擇優(yōu)”等原則，科學方法進行全面考核，精心比較，謹慎篩選，杜絕“拉關系”、“走后門”、“裙帶風”。員工進入公司后，統(tǒng)一進行專業(yè)的培訓，訓練出一批能力強，素質高，肯實干的管理人員和一批團隊意識強，熱忱

17、服務，一絲不茍的服務人員。采用科學的培訓方法進行培訓。在人力資源管理上要不惜一切代價。3.6企業(yè)文化3.6.1、經營文化 創(chuàng)意環(huán)境，觸摸你的心靈世界； 特色產品，帶領你吃喝淘玩逛； 優(yōu)質服務，一流的服務團隊； 講究經濟效益，重視生存意志； 誠信為本，情義至上； 以情取義，以義取利，義利結合； 信任并尊重每一名顧客3.6.2、價值觀念 我們重視經濟價值，可是也重視人文情懷和社會效益。企業(yè)的價值觀是企業(yè)全體職工共同的價值準則。只有在共同的價值準則基礎上才能產生企業(yè)正確的價值目標。有了正確的價值目標才會有奮力追求價值目標的行為，企業(yè)才有希望。我們的價值觀念以“實”為核心，提倡“實實在在的商品，實實在

18、在的服務，實實在在的價格”，在經營過程中，嚴把商品質量關。以“吃吧”和“喝吧”為重點進行嚴格培訓。 “吃吧”內所有食材選有最新鮮，最干凈的原材料，杜絕地溝油，杜絕以次充好，蒙騙顧客。要贏得客戶的忠誠度，吧內服務人員要堅持“顧客為上帝”的服務觀念，微笑服務，讓食客滿意而歸； “喝吧”內提供不同種類的飲品，飲品價格要根據(jù)市場價格而定，不能價高量少，服務人員嚴禁用過多純凈水稀釋飲品；3.6.3、企業(yè)精神 企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心，在整個企業(yè)文化中占支配地位。我公司的企業(yè)精神以企業(yè)價值觀念為基礎，企業(yè)目標為動力，提出了“一團火，盡為吧友！”的企業(yè)精神理念。3.6.4、企業(yè)道德 企業(yè)道德從倫理關系的角度

19、，以善與惡，公與私，榮與辱，誠實與虛偽等道德標準為范疇來評價和規(guī)范企業(yè)。本公司堅持“質量保障，公平合理，童叟無欺，平等對待”的道德原則約束企業(yè)成員。3.6.5、團體意識 團體意識是企業(yè)凝聚力的重要體現(xiàn)。團體意識的形成會使公司每個成員把自己的行為看成實現(xiàn)公司目標的重要組成部分，使他們?yōu)槌蔀槠髽I(yè)的一員而驕傲。我們重視團體意識的培養(yǎng)，管理人員與服務人員加強溝通與合作，是上下級關系，更是朋友關系。公司上下形成一種和諧的家文化，企業(yè)內部員工可以參與投資與分紅，而不是簡單地拿定量的“服務工資”。一切有利于提高團體意識的方法都可以采用。3.6.6、企業(yè)形象企業(yè)形象包括外部宣傳形象和企業(yè)實力形象。本公司選址，

20、商標，廣告語等都將投入大量成本進行制作，報紙宣傳，電視廣告宣傳等方式將被有效利用，努力樹立起良好的宣傳形象。同時，內部做好工作，從“5吧同城”的布置環(huán)境，氛圍格調，工作態(tài)度，售后服務等各方面努力，樹立良好的經營實力形象。產品與服務 4 4.1、產品與服務 “5吧同城”是由吃吧、喝吧、淘吧、玩吧和逛吧這五大部分組成的，集餐飲、淘寶、旅游、網站于一體的新型產業(yè)，經營的產品和服務獨特而多元化。 服務理念是以獨具個性的商品和休閑方式幫助當今社會的年輕人緩解生活、學習和工作上的壓力，服務主要是針對80、90這兩個階層的消費群體，是結合了多種元素的一系列連鎖服務行業(yè)。4.2、基本客服項目吃吧喝吧淘吧玩吧逛

21、吧名稱“回憶”四季餐廳老友飲品店淘寶小屋無憂旅行網站域名：主打冬春火鍋 夏秋家常菜提供飲品，牛奶咖啡果汁奶茶均有提供創(chuàng)意小玩意兒、飾品等80、90傾心的商品同齡旅游團提供以上四吧的最新狀況，支持網上購票、團購，也可留言交友。流程箭特色微元素： 1、播放街頭微電影 2、表白臺與樂隊表演 3、服務員名字代號和服裝采用古詩元素（小學一二年級古詩+白色tshirt+詩人名字代號）環(huán)境布置1、留言墻 2、同桌的你，尋找老友 3、上世紀歌曲聯(lián)合播放環(huán)境布置：照片墻等將同年齡階段或同生活背景的人安排在一起旅行，讓大家有共同的話題可以開心的聊天、游玩。城內設置報名點、接待點，并且

22、會與旅行社聯(lián)手合作，旅行社提供景點布置，本吧負責項目策劃。為宣傳“逛吧”網站，凡進入本店吃吧、喝吧、淘吧、玩吧即送會員卡，進入逛吧注冊會員，即可得到相應積分，積分日后可在四吧兌換實物。4.3、服務流程選吧（吃吧、喝吧、淘吧、玩吧、逛吧）會員登記（是“5吧”的會員進行登記后結賬時可以享有優(yōu)惠，不是會員的也可以臨時進行注冊，每次消費都可以兌換成積分）會員登記2消費與活動3售后關注4消費與活動（在消費過程中可以參與本吧舉行的各種活動，如表白、表演、留言等等）售后關注（對參與本吧活動的客戶可以通過電活或本吧網站了解活動的最新消息，對本吧有興趣或者建議的客戶也可以通過電話或在網站上留言）1 選 吧4.4

23、、市場前景 “5吧同城”的單個服務和產品雖然在市場上存在著相當多的競爭者，但是幾乎沒有像“5吧”這樣獨具個性的連鎖服務產業(yè)和別具一格的多元化的綜合元素，因此在市場上是極具潛力的。當今社會工作和學習的壓力加大，很多年輕人的壓力找不到正確的舒緩方式，“5吧同城”就是專門未解決這一問題而產生的，針對80、90后不同的時代特征和性格特征，用獨具特色的服務和休閑方式幫助他們緩解壓力。只要有正確的經營理念、服務宗旨和優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)團隊，“5吧同城”的市場前景將是無法估量的。4.5、未來規(guī)劃 “5吧同城”的未來規(guī)劃是希望將連鎖擴充下去，從5吧發(fā)展到50吧甚至500吧，在經營良好的基礎上建立更多不同類型的吧，以便

24、滿足更多人的要求和需要。市場與競爭 5 5.1、市場分析5.1.1、行業(yè)分析1) 市場現(xiàn)狀 縱觀目前年輕人消費娛樂市場，年輕人的消費娛樂方式主要是聚餐，K歌，旅游，逛街等。餐飲業(yè)，旅游業(yè)等發(fā)展勢頭良好，可以說這幾個行業(yè)的發(fā)展已經成為我國經濟發(fā)展的重要標志。我們先看餐飲業(yè)的發(fā)展，中國生產力水平的提高，人們可支配收入隨之增加，我國的餐飲業(yè)近幾年一直保持著高速的發(fā)展趨勢并展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭及廣闊的發(fā)展前景。其中餐飲業(yè)的行業(yè)規(guī)模和經營領域的不斷擴大使其成為中國國內消費市場中增長幅度最高發(fā)展速度最快的行業(yè)之一。而旅游，“淘店”等也開始迅速發(fā)展，成本相對低，盈利快，風險小，贏得越來越多投資者的青睞。2)

25、 市場環(huán)境分析 “5吧同城”集合多元消費方式于一體，“吧友”可以“吃喝玩逛淘”，對當下年輕人是種吸引，必將成為新的消費潮流。“5吧同城”從滿足當下80,90一代心靈需求的角度出發(fā)，加入眾多微元素，街頭微電影，“小學古詩”服務裝，“黑白相片墻”，“老友尋找記”都走回憶懷舊風，滿足當下年輕人懷舊心理的需求。當今社會，競爭日趨激烈，年輕一代就業(yè)壓力大，生活負擔重，步履匆忙。在這樣的市場環(huán)境下，懷舊微元素的產品往往更能吸引年輕人的注意力。而年輕人這個消費群體消費負擔小，肯消費，承擔“5吧同城”的消費并無壓力。如今市場，餐廳，飲品店，“淘店”等龍蛇混雜，數(shù)量多但質量低，成功連鎖的較少。目前的市場雖然火熱

26、，但優(yōu)秀企業(yè)卻不多?！?吧同城”一流創(chuàng)意的環(huán)境布置，干凈衛(wèi)生的食物飲品，安全保障的“無憂”旅行“玩吧”，新奇的小“淘吧”，免費兌積分的交友網站“逛吧”，一次消費，將由機會擁有5次體驗。這樣的消費模式對年輕人的新奇心理來說又是一種誘惑，“5吧同城”的成立對大眾來說是一個新興事物，首先就會招來大學生和職場青年的注意，打開市場相對其他產業(yè)要太容易。5.1.2、競爭分析 “知己知彼，百戰(zhàn)不殆”。激烈的市場競爭中，想要擁有一席之地，必須制定正確的競爭戰(zhàn)略和策略，這要求我們能深入地了解競爭者，了解競爭者的戰(zhàn)略和目標，競爭者的優(yōu)勢與劣勢，競爭者得反應模式等。本公司采用波特五大競爭力分析方法對行業(yè)競爭者做出分

27、析，以全面了解競爭者，從而在競爭中獲得優(yōu)勢，在現(xiàn)實競爭中求得更好的生存發(fā)展。射線循環(huán)5吧同城供貨商潛在競爭者消費者現(xiàn)有競爭產品 u 行業(yè)現(xiàn)有競爭者分析 “5吧同城”經營模式較為新穎，但是市場上競爭對手仍然眾多。與“5吧同城”直接爭奪“吃吧”市場的主要有“傣妹火鍋店”，“小肥羊”火鍋等。“傣妹”與“小肥羊”都是主打年輕人市場，因其價格便宜，獨特風格而深得廣大學生群體的喜愛，“5吧同城”的“吃吧”必須與其做好長期競爭準備。因此，本公司會密切關注“傣妹”和“小肥羊”的發(fā)展動態(tài)，積極突破市場。在“喝吧”上，在武漢有19家連鎖店的的“coco奶茶店”,全國連鎖的“90度炭燒”與我們的“喝吧”發(fā)展目標較為

28、相近。但是這些飲品店面擴張的同時，知名度卻較難打響，我們可以學習他們的成功之處，并尋求更好的發(fā)張策略?！疤园伞钡母偁帉κ旨杏凇鞍パ窖健薄捌呱ā钡蕊椘返?。“玩吧”和“逛吧”的競爭對手眾多，其發(fā)展將依賴于主打吧店的經濟效益。下面主要分析“吃吧”的現(xiàn)有競爭對手。公司經營特色經營模式發(fā)展方向公司地址“5吧同城”-吃吧回憶，懷舊，趣味四季店，多元化產品面向80,90的創(chuàng)意餐飲店湖北省武漢市“小肥羊”草原特色單一草原火鍋火鍋涮羊肉店內蒙古包頭市“傣妹”火鍋民族特色單一“串串”火鍋低價平民型火鍋上海市u 供應商議價能力對于上游產品的采購，供應商的討價能力相對較弱，理由如下：l 無論是“吃吧”食材，“喝吧

29、”原材料，“淘吧”的“淘品”供應，還是“玩吧”的旅行社伙伴，我們的可選擇行大，在價格上的可對比行強；l 原材料在性能上差異不大，集中化程度不高，分布廣泛，這大大加重了本公司的話語權。u 顧客議價能力通過比較分析國內同行業(yè)的價格，我公司產品價格將定位于中端產品價格，在這樣的情況下，良好的產品服務對應合理的價格，很大程度上削弱了顧客的議價能力。議價能力很大程度上由顧客對價格的敏感度決定，而我們的消費群體主要為80,90年輕一代，這一代人在群體消費上通常選擇按標價處理，不會在價格上選擇和賣方長久爭執(zhí)。我們公司提供的產品服務只要對應合理的價格，一般情況下在議價上“5吧同城”處于主導地位。同時，由于我們

30、公司的產品服務在具有普通性的特點同時具有很多創(chuàng)新元素，這些都會削弱顧客的相對議價能力。u 潛在威脅除了2.1提及的競爭者，在當前市場情況下，餐飲業(yè)內的快餐店、咖啡店等也是一種巨大的威脅。消費者在選擇聚餐這種消費行為時，選擇往往具有替代性，而快餐則是我們公司“吃吧”“喝吧”的替代品。所以，目前市場上的KFC，麥當勞，華萊士等都是潛在的威脅。而“淘吧”則面臨更巨大的潛在威脅，互聯(lián)網提供的是更便捷實惠的服務，無疑爭奪了大片的顧客市場，對我們的“淘吧”生存是一種嚴重的考驗。除了各個分吧面臨的潛在威脅，對整個“5吧同城”而言，其他消費方式，如俱樂部，游樂園等是一種潛在的威脅，如何讓消費者在選擇消費方式時

31、選擇“5吧同城”將是公司的長期工作。u 新進入者的威脅 任何一種創(chuàng)新或者任何一種成功都必將帶來一種潮流或者跟風?！?吧同城”成立后，其經營體制、銷售模式等都可能被效仿，新進入者會越來越多，這對企業(yè)的生存和發(fā)展更是一種考驗。這種威脅需要我們擴大廣告宣傳力度，也需要我們做好自身，用實力贏得忠誠。5.2、市場競爭優(yōu)劣勢分析(SWOT分析)內部環(huán)境優(yōu)勢劣勢l 高素質的經營團隊l 直營連鎖經營模式l 資本回報率高l 創(chuàng)意元素的吸引力l 網絡與店面共同發(fā)展l 客戶消費力強l 市場競爭激烈l 資金投入多l(xiāng) 公司融資渠道少l 對連鎖經營風險估計不足l 經營管理經驗不足外部環(huán)境機會威脅l 行業(yè)標準尚未形成l 進

32、入門檻較低l 媒體的宣傳影響力大l 競爭者發(fā)展漏洞多l(xiāng) 原有集餐飲淘店等為一體的企業(yè)等的競爭l 產業(yè)門檻低，效仿者會較多l(xiāng) 其他消費方式的巨大吸引力5.3、目標市場選擇 分析娛樂消費市場，消費人群分為中小學生，80,90年輕人，中年人，老年人。其中80,90年輕一代消費欲望最強，經濟實力雖然不是最雄厚的，但是在娛樂消費上卻是消費欲望最強的。同時這一代人愿意接受新事物，瞄準80,90年輕人這個市場能夠更好地贏得顧客的支持，促進公司更好更快地發(fā)展。問卷調查顯示，較大比例的人選擇“吃吧”的消費方式?！?吧同城”雖然是“5吧”同時運行，但是“吃吧”將是“5吧”龍頭，所以餐飲業(yè)將為目標市場開展競爭。 -

33、“5吧同城的細分市場表”年齡職業(yè)工資標準消費意愿消費選擇20歲以下中學生或其他無較強“淘吧”喝吧”20-30大學生、職場“菜鳥”較少強烈“吃吧”“喝吧”“逛吧”30以上職場白領3000以上相對弱“玩吧”“逛吧”5.4市場預測5.4.1、市場容量估算基于市場調查和科學分析，現(xiàn)對目標市場的銷售價格和銷售額進行相應假設和預測。2011年中國的餐飲業(yè)有2萬億規(guī)模，500多萬家餐飲企業(yè)，2500萬就業(yè)人口，這么大的市場份額，目前沒有百億企業(yè)。而旅游業(yè)，網站，商店市場份額則難以用數(shù)字統(tǒng)計。公司“吃吧”以較繁華地帶的普通餐廳為標準進行計算，人均消費30元，每天顧客量為1000，則日銷售額為30000；公司“

34、喝吧”飲品均價4元，每天銷售量估計為2000，則日銷售額為8000；公司“淘吧”產品差異化價格，假設日銷售額為2000公司“玩吧”運營良好的基礎上，月銷售額為20000公司“逛吧”是公司的宣傳窗口，主要依賴廣告收入，年收入在成立初期暫定50萬因此，初步估計“5吧同城”的市場容量為30000300+8000300+2000300+2000010+500000=12700000元5.4.2、市場趨勢預測- 公司5年銷售預測 （萬元/家）年份20122013201420152016銷售額12703000420044006000連鎖店01223市場營銷 6 6.1、目標市場戰(zhàn)略 顧客是一個龐大、復雜的

35、群體，消費心理、購買習慣、收入水平、所處地理環(huán)境和文化環(huán)境等都存在很大的差別，因而不同消費者和用戶對同一類產品的需求和購買行為具有一定的差異性?！?吧同城”是一個集吃、喝、玩、淘、逛為一體并且?guī)в谢貞洑庀⒌墓尽ｎ櫩腿后w是80、90后的年輕人。本公司以滿足顧客的心理需求為出發(fā)點，將會在發(fā)展的前5年內打入國內的年輕人市場中，營造良好口碑，為以后的發(fā)展打下基礎。6.1.1、市場細分 市場細分就是企業(yè)根據(jù)自身條件和營銷意圖，以需求的某些特征或變量為依據(jù)區(qū)分不同需求的顧客群體的過程。v “5吧同城”的顧客群體為80、90后的年輕人，因此，按照市場細分原則中的人口因素中的年齡為變量，將市場固定在年輕人中

36、。v 現(xiàn)代社會就業(yè)壓力大，特別是年輕人，他們的心理負擔比較大?！?吧同城”是帶有回憶氣息的消費城，顧客可以在其中找到曾經美好的回憶來放松身心。6.1.2、市場定位 市場定位也稱產品定位或競爭性定位，是根據(jù)競爭者現(xiàn)有產品在細分市場上所處的地位和顧客對某些屬性的重視程度塑造出本企業(yè)產品與眾不同的鮮明個體或形象并傳遞給目標顧客，使該產品在細分市場上占有強有力的競爭位置。1) 定位方式本公司采用避強定位。“5吧同城”是一個新型的綜合性消費城，其包含5大項目：吃吧、喝吧、玩吧、淘吧、逛吧。因為這些項目在現(xiàn)代市場上都存在著強勁的競爭對手，所以為了迅速地在市場上站穩(wěn)腳跟，并要在消費者或顧客心目中迅速地樹立起

37、一種形象，則要采取避強定位方式。2) 市場定位的步驟u 識別潛在競爭優(yōu)勢 識別潛在競爭優(yōu)勢是市場定位的基礎?！?吧同城”的競爭優(yōu)勢表現(xiàn)在產品差別化優(yōu)勢。現(xiàn)在市場上的只是包括吃喝玩淘逛中的一種或兩三鐘，很少能將這五大項目集合起來。“5吧同城”將顧客關注的且所需的這五大項目集合在一起，讓顧客能輕松方便地滿足需求。或許市場上有的消費城也同時包括這五大方面，但是他們只是單純的提供多種需求，并沒有獨特之處。但是“5吧同城”帶有回憶氣息，適合80、90后的人，讓他們在吃、喝、玩、淘、逛的同時滿足心理需求，能夠回憶起年少時的歡樂。u 企業(yè)核心競爭優(yōu)勢定位 “5吧同城”中的吃吧、喝吧、玩吧、淘吧、逛吧分別擁有

38、一個場所，它們分別是：回憶四季餐廳、老友飲品店、淘寶小屋、無憂旅行社、逛吧網站。一回憶四季餐廳主打火鍋。因四季節(jié)氣而將餐廳的食物分成兩大主題：春冬季推薦火鍋，夏秋季推薦家常菜。此外，本餐廳的一大特色是微元素：1、在餐廳內安裝多媒體，當顧客吃飯時，餐廳播放在街頭拍攝的微電影。2、在餐廳的前臺設計一個“表白臺”，顧名思義，這個舞臺用于給顧客提供一個場所來向他們的朋友、親人表露自己的心聲。3、服務員的穿著和名字和中國的古代詩詞相關聯(lián).每位服務員穿著印有古詩句的白色T-shirt，他們的名字也是詩人的名字。*二 .老友飲品店是供顧客飯后的一個休閑場地，主要提供牛奶、果汁、酒類等各種飲品。其特色是環(huán)境布

39、置，“留言墻”是一個專門用于給顧客留下信息去尋找老友的墻。另一個特色是顧客在享受飲品時能感受到經典歌曲和音樂帶來的回憶，身體和心理都能放松。 *三. 淘寶小屋與市場上的大多數(shù)淘寶商店一樣，針對的顧客是年輕人。但是，本公司的淘寶商店有著獨特之處：一、商品齊全，并且提供創(chuàng)意小玩意，滿足80、90后的消費心理。二、店內環(huán)境布置有特別意義，黑白照片裝飾的墻壁，讓年輕人在購物的同時能找到一種溫馨的感覺.*四.無憂旅行社是本公司與市場上的旅行社作而成的。本公司只設接待點，提供旅行方案及項目策劃，按照顧客的需求設計旅游路線。合作公司則負責布置景點帶團旅行。利潤方面，本公司將和合作公司商談，力爭達到雙方都滿意

40、。本公司期望是五五分成。 -旅游推薦景點之一，玉渡山*五. 逛吧是本公司的一個網站。這個網站與前面的四個項目緊密聯(lián)系在一起。顧客可以在網上訂貨、定位子，也可以在網上留下要尋找的老友的信息，同時也可以關注商品的更新和旅游線路的情況。這個網站同時也是宣傳窗口，讓更多的消費者快速地了解到“5吧同城”的信息。6.2、營銷組合戰(zhàn)略6.2.1、產品組合戰(zhàn)略產品組合是指企業(yè)提供給市場的全部產品線和產品項目的組合或結構，即企業(yè)的業(yè)務經營范圍。產品組合包括4個衡量變量，即寬度、長度、深度和關聯(lián)度。根據(jù)產品組合的4中尺度，企業(yè)可以采取4中方法發(fā)展業(yè)務：1、 加大產品組合的寬度，擴展企業(yè)的經營領域，實行多樣化經營，

41、分散企業(yè)投資風險。2、 增加產品組合的長度，使產品線豐滿充裕，成為更全面的產品線公司。3、 加強產品組合的深度，占領同類產品的更多細分市場，滿足更廣泛的市場需求，增強行業(yè)競爭力。4、 加強產品組合的一致性，使企業(yè)在某特定市場領域內加強競爭和贏得良好聲譽。結合“5吧同城”的實際情況，本公司的產品組合的寬度和長度都有較大規(guī)模，那么本公司必須加強產品組合的深度，使得飲食、購物、旅行在市場上占領更重要的位置。6.2.2、產品生命周期1、產品生命周期是指產品從投入市場到被淘汰所經歷的全部運動過程，亦即產品的市場壽命周期或經濟壽命周期。產品生命周期一般分為四個階段：產品引入階段(導入期或介紹期)（2年）、

42、市場成長階段（3年）、市場成熟階段（3年-10年）和市場衰退階段。2、產品生命周期各階段的營銷策略（1）引入期本公司將采用快速滲透策略。市場上有大量的類似于5吧中的1吧或2吧，所以單個競爭比較大，此外，“5吧同城”的消費者是80、90后那些沒有高收入的年輕人，所以，他們不適合到高消費的場所。（2）成長期營銷策略的核心是盡可能地延長產品的成長期，具體的策略是加強促銷環(huán)節(jié)，樹立強有力的產品形象和選擇適當?shù)臅r機調整價格，以爭取更多顧客。（3）在成熟期，本公司將提升服務質量，讓員工有很好的服務精神。目的是讓顧客喜歡上“5吧同城”里的氛圍。另外，吃吧和喝吧會不斷挺高產品質量和品種，讓顧客保持新鮮感；玩吧

43、也會擴大旅游范圍，與更多旅游公司合作，為顧客提供更多的戶外活動。（4）面對衰退期，本公司將采取集中策略，縮小成本，主攻盈利高的項目。換而言之，本公司只保留最高利潤的項目，盡可能地贏得更多地利潤。6.3、定位策略1、產品成本一個企業(yè)產品最重要的是產品質量，因此本公司將會把產品成本定在總費用的65%，以保證產出高質量的產品。廣告費用是必不可少的費用之一，為了讓公司穩(wěn)步進入市場，并且要占有一定的市場份額，廣告起著至關重要的作用。所以本公司將費用的20%用于廣告上。剩下的15%用于其它方面。2、市場需求“5吧同城”是一個擁有讓年輕人在工作或生活的壓力下可以放松身心的美好環(huán)境的公司。目前，社會上大多數(shù)8

44、0、90后有或大或小的壓力，然而市場上沒有一系列的消費場所或服務來讓他們回憶年少時的無憂和歡樂。所以，“5吧同城”的出現(xiàn)將會彌補一大遺憾。3、競爭狀況根據(jù)市場調查報告分析，市場上很少有特色餐廳、特色休閑室和特色旅游。本公司針對80、90后的心理需求來創(chuàng)辦這個獨特的充滿回憶氣息的消費城是獨一無二的，雖然有少量的競爭對手，但是總體上有無限商機的。4、顧客心理分析“5吧同城”的主要消費群體是80、90后，他們沒有高收入，但是喜歡有特色且環(huán)境良好的地方，而且，他們喜歡懷舊。所以，本公司將會按照他們的心理需求來設計產品。6.4、銷售渠道策略 本公司采用直銷策略。只要顧客到達“5吧同城”就會購買到心儀的產

45、品，不需要經過復雜的程序。本公司同時也采用網絡銷售策略，顧客可以在網上預定產品或購買產品，公司將派人直接送貨上門。6.5、促銷策略1、短期策略 本公司會在節(jié)假日里做促銷，例如打折，有買有送等等。當公司研制出新品或購進新品時會免費給顧客品嘗或試用，只需要記錄下用后的感受，并反饋給公司。2、長期策略 本公司在發(fā)展階段會推行VIP服務，此VIP不只是用于打折。當“5吧同城”里推行新的食品、飲品或新奇小玩意、新旅游路線時，VIP顧客將會率先體驗到。財務分析與評價 7 7.1、預計利潤與利潤分配表項 目第一年第二年第三年第四年第五年一、主營業(yè)務收入1270053014007080159765581800

46、483618334560二、主營業(yè)務利潤54002026078451778756485443307847862三、利潤總額31005643422956399437646884534095667 減：所得稅10231861129575131814415471891351570四、凈利潤20773782293381267623231412642744097 加：年初未分配利潤01869641208151223788732760070五、可供分配利潤20773784163022475774455201375504167 減：盈余公積207737416302475774552013550416 應付股

47、利01665208190309722080542201666六、未分配利潤18696412081512237887327600702752085 五年中凈利潤呈增長趨勢，公司盈利較好。公司從未未出現(xiàn)虧損現(xiàn)象，經營良好。7.2、預計資產負債表資產第一年第二年第三年第四年第五年流動資產貨幣資金800000098740608760300100000009000000應收賬款5000080000200000150000存 貨流動資產合計800000099240608840300102000009150000固定資產固定資產原價200000200000400000500000500000減：累計折舊60

48、00080000140000250000固定資產凈值200000140000320000360000250000遞延資產無形資產100000120000300000800000820000資產總計83000001018406094603001134000010220000負債及所有者權益流動負債應付賬款應交稅金 長期負債負債合計00000所有者權益實收資本50000005000000500000050000005000000盈余公積0936681832605690017731168未分配利潤18696412081512237887327600702752085所有者權益合計68696418018193821147884500878483253負債及所有者權益總計686964180181938211478845008784832537.3、預計現(xiàn)金流量表項 目第一年第二年第三年第四年第五年一、經營活動產生的現(xiàn)金流量:銷售商品、提供勞務收到的現(xiàn)金1270053014007080159765581800483618334560現(xiàn)金流入小計1270053014007080159765581800483618334560購買商品、接受勞務支付的現(xiàn)金5