撫州超市調(diào)研報告

1、撫州超級市 場調(diào)研報告一：調(diào)研背景超級市場是以顧 客自選方式經(jīng)營的大型綜合性零售商場。又稱自選商場。是許 多 國家特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的主要商業(yè)零售組織形 式。 超級市場于 20世紀(jì) 30年代初最先出現(xiàn)在美國東部地區(qū) 。第二 次世界大戰(zhàn)后， 特別是50、60年代，超級市場在世界范圍內(nèi)得到較 快的發(fā)展。在超 級市場中最初經(jīng)營的主要是各種食品，以后經(jīng)營范 圍日益廣泛，逐 漸擴(kuò)展到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩 具、家具以及醫(yī) 藥用品等。超級市場一般在入口處備有手提籃或手 推車供顧客使用 ，顧客將挑選好的商品放在籃或車?yán)?，到出口處?款臺統(tǒng)一結(jié)算。除此以外，超級 市場的特點(diǎn)還主要表現(xiàn)在： 超 級

2、市場的商品均事先以機(jī)械化的包裝方式，分門別類地按一定的重量和規(guī)格包 裝好，并分別擺放在貨架上，明碼標(biāo)價，顧客實(shí) 行自我服務(wù) ，可以隨意挑選。 超級市場廣泛使用電子計算機(jī)和其 他現(xiàn)代化設(shè)備。便于管理人 員迅速了解銷售 情況，及時保存、整理和包裝商品，自動標(biāo)價、 計價等，因而提 高了工作效率，擴(kuò)大了銷售數(shù)量。 超級市場內(nèi)的商品品種齊全，挑選方便 。人們可以在一個商場內(nèi)購買到日常生 活所需的絕大部分商品，免除了許多麻煩。自動標(biāo) 價、計價、結(jié)算 效率高，也節(jié)省了顧客的時間。而且由于商場的經(jīng) 營效益好，降低 了成本，所以商品的價格相對也較低廉，受到廣大顧客的歡迎 就撫州而言，撫 州市目前有三家超級市場

3、,分別是華潤萬家（原洪客?。?、沃爾瑪和步步 高 ，三家超市各有特點(diǎn)，我們就我們的調(diào)查計劃 對三家超市進(jìn)行 了一系列的調(diào)查。二、三家超市簡 介華潤萬家位于贛 東大道與大公路交界，老商業(yè)中心。位于市中 心繁華地段，靠 近撫州一中、東華理工大學(xué)北區(qū)、中春苑，鴻和山 水人家，前面有 停車場和，附近有許多名牌店和商業(yè)賣場，顧客大 多數(shù)以居民學(xué)生 為主。沃爾瑪位于贛東 大道中段，是融旺商業(yè)中心的支柱，它靠近融 旺國際公館，曾 家園對面是蘇寧電器和匯豐中央豪庭小區(qū)，地段繁 華，周圍有許多 商 業(yè)賣場，它設(shè)有地下停車場，交通十分便利，有1 路，11路，2路，7 路公交車經(jīng)過。是 2012年12月20 日在撫州

4、 開業(yè)的一家大型 商場。步步高位于撫州 商業(yè)主干道 贛東大道與學(xué)府路交匯處，南接 撫州政治中心， 北靠撫州老商業(yè)區(qū)，牢據(jù)撫州市要沖，附近有長途 汽車站和五皇殿 汽車站，靠近東華理工大學(xué)和馬家山廣場，其地理 位置優(yōu)越，商業(yè) 氛圍濃厚，是撫州第一家大型百貨購物廣場。三、調(diào)查目的1 了解三家超市的 經(jīng)營狀況，分析各家超市的優(yōu)勢和劣勢2 對三家超市的地 理位置進(jìn)行和顧客人流量進(jìn)行分析3 了解幾類商品價 格，通過比較對消費(fèi)者提出建議4對三家超市目前存在的問題提出相關(guān)建議四、調(diào)查方法1觀察法通過觀察顧客在商場購買的商品進(jìn)行分析2訪問法（面談?wù){(diào)查）對部分顧客進(jìn)行 簡單詢問，了解顧客對三家超市的滿意度五、調(diào)研

5、過程本小組在第七周周一利用課余時間分為三個小隊(duì)對三家超市進(jìn)行了一系列的調(diào)查，大概了解了我們需要知道的問題。六、調(diào)研結(jié)果一、人流量調(diào)查，我們?nèi)齻€小隊(duì)抽取了三個時間段，每段時間 10分 鐘進(jìn)行統(tǒng)計，我們利用者三個時間段的人流量，大概估算了一小時內(nèi)三個超市的人流量。統(tǒng)計如下：時間段華潤萬家沃爾瑪步步高12： 20-12:30進(jìn)45 出32進(jìn)102 出39進(jìn)35 出295:50-6:00進(jìn)81 出62進(jìn)157 出78進(jìn)42出728:50-9:00進(jìn)96 出76進(jìn)149 出101進(jìn)67 出58估計一小時顧客:時間段華潤萬家沃爾瑪步步高12:001:00進(jìn)260 出189進(jìn)612 出234進(jìn)200 出17

6、45:006： 00進(jìn)492 出372進(jìn)492 出468進(jìn)303 出3588:009:00進(jìn)556 出446進(jìn)854 出591進(jìn)397 出305數(shù)據(jù)分析：有表可以看出：三個時間段中，沃爾瑪?shù)娜肆髁渴冀K最多，華潤萬 家第二，步步高 進(jìn)出人數(shù)最少，由此可見，沃爾瑪最受歡迎，顧客 最多。二、商品價格分析部分商品價格表：（單位：元每千克）商品華潤萬家沃爾瑪步步高紅富士蘋果6.8元5.886.98臍橙5.84.986.32香蕉2.682.982.88南豐蜜橘4.84.24.6花牛蘋果7.86.886.54附原稿:經(jīng)過分析：我們 發(fā)現(xiàn)沃爾瑪超市的商品的價格普遍較低，這與沃爾 瑪?shù)慕?jīng)營理念“天天平價”是完全

7、相符合的，好多商品的價格與華 潤萬家和步步高比較價格更低一點(diǎn)，這也與沃爾瑪?shù)慕?jīng)營方式是完 全相符的，由于 沃爾瑪采取全球配送的方式，庫存非常少，成本很 低，所以它的價 格普遍較低。其次是華潤萬家，在水果，家用日常 商品方面價格也比較實(shí)惠，價格普遍較高的是步步高，商品價格比 沃爾瑪和華潤萬家更高一點(diǎn)。三、優(yōu)勢和劣勢 分析 華潤萬家優(yōu)勢： 贛東大道與大公路交界，是撫州老商業(yè)中心。華潤 萬家附近有許多 名牌店。華潤萬家還與各大店與 HKL 的聯(lián)合，有KFC, 戴夢得，精益眼鏡等，是江西連鎖店， 管理各方面很不錯。華 潤萬家前面有比 較大的停車場，方便顧客購物停車。華潤萬家的顧 客大多數(shù)是其附 近居民

8、及學(xué)生。劣勢： 1、停車廣場缺乏管理，比較混亂2、超市貨架擺放不 規(guī)范3、顧客不能直接用 推 車把物品推下來4、超市相對較小沃爾瑪優(yōu)勢： 1、商品種類齊全，價格較其他超市低商品，擺放比較 方便，顧客比較 滿意。2、硬件設(shè)施比較齊 全，顧客對其使用也比較滿意3、沃爾瑪?shù)姆?wù)態(tài) 度 比較好4、沃爾瑪售后服務(wù) 比較周全5、沃爾瑪?shù)闹?比較高，促銷手段吸引顧客，人流量大，環(huán)境舒 適 劣勢： 1、人流量太多，室內(nèi)外比較擁擠，交通存在隱患，容易堵車2 有些商品擺放不明顯，顧客難以尋找，商品沒有標(biāo)明指示牌3、沃爾瑪?shù)耐栖嚥?適 合老人和小孩使用4、地下停車場使用 不方便步步高優(yōu)勢：位 于交通要道旁，人流

9、量比較大，附近有汽車站和學(xué) 校，隱性顧客非 常多，步步高劣勢：步 步高正門裝修過于簡陋，不能突出店名，靠近紅綠 燈，有安全隱患 ，容易堵車，步步高服務(wù)態(tài)度不好，顧客比較反感顧客滿意度對比 ：我們在進(jìn)入超市購物的顧客隨機(jī)詢問了二十位，了解他們對本家 超市和對三家超市的滿意度滿意度對比如下 ：華潤萬家： 12位女性， 8位男性，其中有 6女 4男對本家超市十分 滿意，認(rèn)為這里 十分適合購物，購物十分方便，其中有 6（3 男 3 女） 位顧客對本家超 市比較滿意，還有 4 位顧客無所謂的態(tài)度，他們認(rèn) 為只要能買到自 己需要的商品，哪里都一樣所有顧客中有 13位表示喜歡洪客隆并經(jīng)常來此購物，有 3 位

10、表示比 較喜歡洪客隆， 4 位表示哪家超市都一樣沃爾瑪：抽取了 13位女性， 7 位男性顧客，其中 11個女性對沃爾瑪十分滿意， 2位女性說只是偶爾來一下，七位男性中，三人十分滿意，兩 人說不怎么滿意 ，一人持無所謂態(tài)度13 位女性中： 10人表示喜歡沃爾瑪， 2 人喜歡洪客隆 ，1人喜歡步 步高7 位男性中： 5 人喜歡沃爾瑪，一人喜歡洪客隆， 1 人喜歡步步高11 名女性顧客： 9 名女性覺得還 可以，2 名覺得不好9 名男顧客： 1 人覺得很好， 8 人覺得一般般11 名女顧客： 4 人喜歡步步高， 7 人喜歡沃爾瑪9 名男顧客： 7 人喜歡步步高， 2 人喜歡沃爾瑪五、超市目前存 在的問題及建議分析華潤萬家的問題 ：服務(wù)態(tài)度不夠好，廣場車輛無人管理沃爾瑪?shù)膯栴}： 1、超市經(jīng)常會發(fā)生樓上商品打折，而收銀處又沒有 打折的情況。 2、地下停車場車過多，經(jīng)常堵車。步步高的問題及 建議： 1:、步步高有四層樓盤出售