餐具洗滌第三課時(shí)ppt課件

1、餐具洗滌,嶧城實(shí)小 李玲,嶧城實(shí)驗(yàn)小學(xué)校本自編教材,一盆不凈的家庭、餐館常用餐具,一盆不凈的家庭、餐館常用餐具,一盆不凈的家庭、餐館常用餐具,小組合作探究,教師提出要求： （1）組內(nèi)講講父母（自己）是如何洗滌餐具的？ （2）組長負(fù)責(zé)進(jìn)行總結(jié)概括并簡單記錄下洗滌家用餐具的一般步驟。 學(xué)生按以上要求進(jìn)行活動(dòng),記錄單,家用餐具洗滌的方法步驟,洗滌餐具的步驟,1.浸泡：滴洗潔精要根據(jù)餐具數(shù)量和油膩程度而定。 2.分類洗：盆，碗、筷要分開洗，注意碗里碗外，盆面盆底每根筷子都洗到。 3.洗鍋：要用軟刷或干凈的布洗刷。 4.沖洗：要分類，注意節(jié)約用水。 5.擺放：要按大小類別疊放,洗滌餐具的步驟一,洗滌餐具

2、的步驟二,洗滌餐具的步驟三,提出問題,你認(rèn)為在洗滌過程中還要注意些什么？ 學(xué)生自由交流,洗滌餐具,溫馨提示,1）小組成員輪流試洗每種餐具各一只。 （2）活動(dòng)中要講文明、講秩序，做到節(jié)約用水。 （3）注意安全，輕拿輕放,總結(jié)與交流,餐具種類真是多呀，我們要選擇環(huán)保、健康的餐具。,洗滌餐具真不容易，媽媽真是辛苦。我設(shè)計(jì)的餐具能讓人胃口大開,成果展示,評選出勞動(dòng)獎(jiǎng)、節(jié)約獎(jiǎng)，環(huán)保獎(jiǎng)、鼓勵(lì)獎(jiǎng),洗滌餐具還有小竅門呢,知識窗： 洗滌餐具小竅門 搪瓷餐具：用潮濕的抹布蘸一點(diǎn)兒小蘇打，直接在餐具上干擦，然后用清水洗凈就可以了。 塑料餐具：用漂白劑加水來清洗，洗完干凈透亮，不會(huì)留有污垢或飯菜的顏色。 瓷器餐具：可

3、用牙膏來清洗，尤其去除茶漬特別有效。 玻璃餐具：可以用喝剩的茶葉渣來清洗，可輕松去除玻璃餐具上的殘留。 洗餐具時(shí)，最好先用紙把餐具上的油漬擦去，再用熱水洗一遍，最后用較充分的溫水或冷水沖洗干凈。這樣做比直接用冷水和洗滌劑節(jié)省很多水，而且也不會(huì)對皮膚造成傷害,發(fā)獎(jiǎng)項(xiàng)牌,教師進(jìn)行飲食教育,平衡膳食是一種科學(xué)的合理的膳食，這種膳食所提供的熱能和各種營養(yǎng)素，不僅要全面，而且膳食的營養(yǎng)供給與人體的需要之間必須取得平衡，既不過剩也不欠缺，同時(shí)各種營養(yǎng)素之間能夠保持合適的比例，相互配合而不失調(diào)，并能照顧到不同年齡、性別、生理狀態(tài)及特殊條件下的情況，使供需之間均能達(dá)到營養(yǎng)平衡。我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)根據(jù)國情，制定了膳食指南，其原則包括：“食物要多樣、饑飽要適當(dāng)、油脂要適量、粗細(xì)要搭配、食鹽要限量、甜食要少吃、飲酒要節(jié)制、三餐要合理?！边@些原則如能長期遵守，就一定能達(dá)到合理營養(yǎng)的要求,如何巧洗很油膩、魚腥味很重的餐具,在餐具中放些曾經(jīng)用過的溫茶