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文檔簡介

1、總辦主任崗位職責(zé)1 根據(jù)總經(jīng)理的指示,管理總經(jīng)理室的日常行政事務(wù)和全體工作人員;2 協(xié)助總經(jīng)理協(xié)調(diào)好各部門工作,以使總經(jīng)理的決策得到貫徹和落實(shí);3 起草酒店的總結(jié)、報(bào)告、計(jì)劃、決議以及各種函、電文稿;4 安排行政會(huì)議和例行辦公會(huì)議,做好會(huì)議紀(jì)錄、編寫會(huì)議紀(jì)要和決議,跟查有關(guān)決議的貫徹執(zhí)行情況,及時(shí)將信息反饋給總經(jīng)理。5 根據(jù)每周部門經(jīng)理例會(huì)的內(nèi)容編寫會(huì)議備忘錄。6 根據(jù)檔案管理和保密制度,及時(shí)將使用完畢的材料、文件收集、整理、分類、歸檔;7 根據(jù)總經(jīng)理的指示編排好重要活動(dòng)日程表,做好訪客、會(huì)議及各項(xiàng)接待活動(dòng)的安排;8 培訓(xùn)、督導(dǎo)屬下工作人員,提高他們的工作水平;9 完成總經(jīng)理交辦的其它工作???/p>

2、經(jīng)理室管理制度總經(jīng)理崗位職責(zé):1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),和酒店全體員工共同努力,完成酒店所確定的各項(xiàng)指標(biāo)。 2、制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針,各種規(guī)章制度 和服務(wù)操 作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的崗位職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷。制定酒店一系列價(jià)格,如:房價(jià)、餐飲毛利等。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況,并采取對(duì)策,保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。3、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會(huì)。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào),并針對(duì)各種問題進(jìn)行指示和講評(píng)。傳達(dá)政府或酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。4、健全酒店的財(cái)務(wù)制

3、度。閱讀和分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表,檢查分析每月營業(yè)情況,督促財(cái)務(wù)部門 做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,檢查收支情況、應(yīng)收賬款等。5、定期巡視公眾場所及各部門的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。6、培養(yǎng)人才,指導(dǎo)各部門的工作,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。7、加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。8、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等,決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。負(fù)責(zé)酒店管理的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升等。9、與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。10、關(guān)心國家大事員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工

4、以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。副總經(jīng)理崗位職責(zé):1、副總經(jīng)理抓好酒店帶戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作(經(jīng)營戰(zhàn)略、管理組織、選人用人等),有效地做好技術(shù)性的日常工作(計(jì)劃、指揮、協(xié)調(diào)、控制、激勵(lì)、考核等),保證酒店各項(xiàng)目標(biāo)的完成。2、酒店實(shí)行全面的經(jīng)營管理,對(duì)外代表酒店,對(duì)內(nèi)任免下屬人員。3、制定酒店的各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)、管理章程、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及各項(xiàng)規(guī)章制度。4、檢查、督導(dǎo)各級(jí)管理人員的工作,協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系。5、審核和上報(bào)酒店年度財(cái)經(jīng)預(yù)算,向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)。6、保持和發(fā)展酒店與各界良好的公共關(guān)系,樹立和提高酒店的形象,開拓酒店的經(jīng)營業(yè)務(wù)。7、親自接待V、I、P、客人,代表酒店對(duì)其表示

5、熱烈歡迎并提供特殊的照顧和優(yōu)惠。8、不定期與客人會(huì)面,了解客人的投訴和反映的各種意見,作為改善、提高管理和服務(wù)水平的參考。9、檢查、督導(dǎo)酒店的人事培訓(xùn)工作,加強(qiáng)人力資源建設(shè),發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才。10、努力改善工作條件,做好勞動(dòng)保護(hù)和環(huán)境保護(hù)工作,不斷改善員工的工作環(huán)境和生活條件,加強(qiáng)酒店的安全保衛(wèi)工作。廈門華閩酒店總經(jīng)理室管理制度l 總經(jīng)理崗位職責(zé)l 副總經(jīng)理崗位職責(zé)行政辦公室管理實(shí)務(wù)l 部門慨述l 行政辦公室主任崗位職責(zé)l 行政辦公室主管崗位職責(zé) l 行政辦公室紀(jì)律管理制度l 會(huì)議管理規(guī)定 l 每周例會(huì)制度 l 日常部門經(jīng)理例會(huì) l 人事經(jīng)理崗位職責(zé) l 培訓(xùn)制度 l 酒店總值班制度 l 后勤管

6、理 l 工會(huì)組織 l 工作流程圖餐飲部管理實(shí)務(wù) l 部門慨述l 經(jīng)理工作要點(diǎn)l 經(jīng)理崗位職責(zé)l 成本控制和管理l 成本核算工作要點(diǎn)l 總廚崗位職責(zé)l 廚房值班制度l 廳面?zhèn)€崗位職責(zé)、工作規(guī)程l 餐飲部各崗位衛(wèi)生制度l 餐飲部衛(wèi)生獎(jiǎng)懲制度客房部管理實(shí)務(wù)l 部門慨述l 部門機(jī)構(gòu)l 崗位設(shè)置l 客務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)l 各崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、程序l 房務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)l 各崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、程序銷售部管理實(shí)務(wù)l 部門慨述l 經(jīng)理崗位職責(zé)l 任職要求l 副經(jīng)理崗位職責(zé)l 主管崗位職責(zé)l 銷售代表崗位職責(zé)l 旅行社代表崗位職責(zé)l 部門日常工作管理制度l 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)l 部門例會(huì)制度l 工作匯報(bào)制度l 業(yè)績考核制度l 資料管理制度l 大型活動(dòng)操作管理制度l 工作流程圖財(cái)務(wù)部管理實(shí)務(wù)l 財(cái)務(wù)部管理?xiàng)l例(四十三條)l 各崗位職責(zé)l 各崗位工作內(nèi)容l 收款員操作規(guī)程l 采購工作流程圖工程部管理實(shí)務(wù)l 組織機(jī)構(gòu)l 部門慨述l 部門規(guī)章制度l 各崗位職責(zé)l 值

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