大氣商業(yè)運營培訓教育課件ppt模板

1、商業(yè)運營培訓,COMMERCIAL OPERATION TRAINING,CONTENTS,目 錄,現(xiàn)場管理,Part,01,維護良好的整體形象和秩序，至關重要,秩序管理,秩序管理,須對本周內的 日常運營巡視記錄表 中記錄的問題跟進解決并匯總分析,巡場管理,對商業(yè)內的可疑人員進行檢查防范，巡場中發(fā)現(xiàn)的問題須立即解決,巡場管理,制定巡場路線、巡場管理制度，不留死角，每日運營專員進行巡場,巡場管理,監(jiān)督檢查裝修商戶的安全,巡場管理,秩序管理,商戶出入貨管理,商戶出入貨管理,商戶出入貨管理,環(huán)境管理,大堂、洗手間、綠化區(qū)域、地下車庫、垃圾房、樓層、電梯廳、電梯、消防樓梯和各功能房等區(qū)域,管理范圍,都

2、應由專人負責，保持每天整潔衛(wèi)生，衛(wèi)生間無異味,大宗設備、公共設施管理,管理措施,制訂房屋及共用設施設備管理制度和操作規(guī)程,建立維修人員值班制度，確保維修及時率與合格率,加強裝修管理，督促做好裝修前期申報工作，并經常進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時制止,加強共用設施設備的巡查，將故障消滅在萌芽狀態(tài),相關費用催繳,租金：根據每戶不同的租賃方式按合同規(guī)定收取，此項費用涵蓋了運營管理公司的服務及管理費用； 物業(yè)費：按國家有關規(guī)定收取，包括保安、環(huán)境衛(wèi)生、物業(yè)維護等費用，按面積分攤到戶，每月月底實收； 推廣費用：根據商家品牌級別以及品類的不同，按面 積收取一定的推廣費用，用于商業(yè)體的品牌推廣； 公共能耗費（電

3、費、水費、空調費、垃圾費）： 按實際發(fā)生費用，依面積分攤到戶，每月 交納一次,1.每月指定日期，由財務下發(fā)繳費通知 書，有營運專員進行催款； 2.每月指定日期，運營部協(xié)助財務核對本月費用的納情況，并與商家確認未繳原因及約定在繳納時間； 3.給逾期未交費用的商家，發(fā)函欠費催繳通知書，超過一定時間（20個工作日,將按銀行同期利率加收滯納金； 4.對逾期不繳或屢次未繳的商家，記錄在案并每月匯總報告抄報總經理,應收費用,管理措施,商家開閉店管理,開店流程,閉店流程,商家溝通機制管理,租戶與開發(fā)商是唇齒相依、互為依存的利益共同體，應加強與商戶的溝通，與各商戶建立良好的關系，留住好的商戶，對經營困難的商戶

4、在經營方面給予專業(yè)指導與支持,客戶關系管理,方法與措施,建立與主力店的周溝通會議機制，并形成完整的會議紀要,每月將與商家的周例會形成會議紀要抄送總經理,運營部須每周組織重要商家負責人或店長召開例會，會議內容包括：通報最新指示與要求、營運狀況、注意事項、營銷企劃活動信息、問題通報及培訓等,商家營業(yè)執(zhí)照、員工衛(wèi)生證等各類證照的定期巡查,由專員負責定期巡查商場內商戶的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產許可證、產品合格證等。重點檢測餐飲行業(yè)員工的健康證，現(xiàn)場抽取兩名以上工作人員的健康證明，對抽樣不合格的商家，做出相應處罰并做好巡查記錄,對于涉及餐飲、食品及食品加工、藥品、煙酒、珠寶、化妝品等行業(yè)的商戶，營運部

5、須嚴格進行資質審核和備案，同時注意資質的年檢更新,定期巡查,監(jiān)督商家合法經營,運營管理,Part,02,了解商業(yè)、了解商家，密切關注商戶情況,商家經營情況評估,商業(yè)地產的成功取決于多種因素的協(xié)同和配合，了解商業(yè)、了解商家，密切關注租戶是非常重要的因素,初步判定商家的經營情況,2,1,4,3,6,5,7,商家到目前為止是否一直都正常營業(yè),商家開業(yè)以來生意狀況評估,商家目前資金狀況如何,商鋪是否及時繳納市場的相關費用,商家是否積極參加市場組織的促銷活動，或者自身組織促銷活動,商家的人流量和轉換率，客人提袋率,商家的營業(yè)額,商家管理層的管理能力評估,01,02,03,04,05,商家管理層溝通例會的

6、出勤記錄，溝通、執(zhí)行能力的評估,商家到目前為止是否一直都正常營業(yè),商家的員工穩(wěn)定性，員工流失率大小,商家是否積極參加商場組織的促銷活動，或自身組織促銷活動,商家是否積極參加商場組織的促銷活動，或自身組織促銷活動,商家管理層的管理能力與商家經營情況在某種程度上有著密切聯(lián)系，因為好的管理者必然會有好的經營情況，具體評估可從以下幾點進行分析,商家營業(yè)額及增長率評估,測算日營業(yè)額會有多少,店鋪門前道路走過的客流當中，有一定的比例會入店消費（捕獲率），這些入店的客人平均所消費的金額； 要測算每月和每年的營業(yè)額，要考慮每月營業(yè)日天數。商品銷售如有淡旺季之分，則要考慮季節(jié)指數,一般采用的公式是,每日營業(yè)額,

7、商家營業(yè)額及增長率評估,01,02,03,04,人流量的統(tǒng)計有一定的方法及原則，不管用全日采點、時段采點還是是人流量監(jiān)視儀，均可得出日均人流量、月均人流量以及全年人流量,人流量,差一天的營業(yè)額就會影響整個營業(yè)收入及年度損益的預估，因此要確定每月的營業(yè)日天數,營業(yè)日,根據商鋪的商品定價或過去同類型店鋪的客單價來設定評估店的客單價。不同區(qū)域有不同的消費力而有不同的客單價,客單價,一般都在4%5%之間。小品牌或無品牌的商家，其捕獲率可能低到2,捕獲率,市場人流量評估,統(tǒng)計出入 口人流量,統(tǒng)計 各主要區(qū)域 客流,通過客流 統(tǒng)計,統(tǒng)計比 較不同時期 的客流,如路口，出車口等，可以精準判斷各出入口設置的合

8、理性,從而對整個區(qū)域的合理分布提供科學依據；可以客觀決定柜臺安置的合理性，和商鋪租金價位水平,為評估和優(yōu)化宣傳廣告和促銷預算提供科學依據,科學評估營銷、促銷等運營策略的合理性；科學計算出客流人群的平均消費能力，為產品定位提供科學依據,根據 區(qū)域內滯留 的客流,可以合理進行電力、人力等資源調整，控制商業(yè)運作成本,消費者消費習慣分析,用數據構成會員，并掌握消費者消費習慣,微信、APP、WiFi等，以往只是做“會員統(tǒng)計”的事情，現(xiàn)在還可以做“會員營銷”“精準推送”等效率更高、更精準的工作。 各大購物中心進行翻天覆地的改造，各種互聯(lián)網+系統(tǒng)，正是各種數據前端采集部分的延伸,多維度用戶數據收集,消費者消

9、費習慣分析,會員消費,提升了會員量，有了會員的基本資料，還需得到基于人的銷售數據，才能構成一個基本的會員分析模型。 不是單純的POS銷售數據，而是基于人的銷售數據，可以從購買行為的角度，將千萬個會員進行重新分類，從而開展后續(xù)的精準營銷和推送動作,協(xié)作機制,Part,03,協(xié)助招商、協(xié)助企劃、協(xié)助物業(yè),為后續(xù)招商提供依據以及建議,按月度/季度對各商戶和品牌進行分析，包括品牌定位、品牌貢獻度、盈利能力、品牌發(fā)展趨勢、經營風險等,商戶與品牌分析,對不符合市場定位、經營有風險的商戶，給予招商部建議勸退（到期不再續(xù)租）、風險預警機制、進行備選品牌和商戶儲備等建議,為企劃部（營銷部）提供策劃支持,建立顧客

10、資料庫，開展資料庫直效營銷,商家營業(yè)資料庫行銷,制定商業(yè)項目整體營銷和競爭策略，制定全年和階段性的市場推廣計劃,營銷策劃,傳播品牌故事、品牌時尚、舉辦品牌推廣、時裝表演、沙龍等活動,品牌演繹,對顧客實施鉆石、金、銀卡會員制，以鎖定顧客，提高銷售額,實施會員制,對商業(yè)項目進行統(tǒng)一、有效的宣傳推廣，舉辦整體和主題促銷活動,宣傳促銷,為企劃部（營銷部）提供策劃支持,消防演練 商戶及員工對 消防疏散和消費設備使用有所了解檢測營運、客服、物業(yè)、安保部門人員在遇突發(fā)消防安全事故的處置能力,配合物業(yè)對各類安全知識的學習、培訓,學習內容,培訓與配合內容,配合物業(yè)對各類安全知識的學習、培訓,配合物業(yè)對各類安全知識的學習、培訓,停車場糾紛： 超時收費、車輛刮擦、被盜、服務態(tài)度差、交通事故、行車斗氣 物業(yè)收費糾紛： 拒不繳費、投訴抱怨、服務態(tài)度差、物業(yè)設備設施不健全,市場治安糾紛： 打架斗毆、酗酒鬧事、情感矛盾爭執(zhí)、防火防盜、損壞監(jiān)控設備與市場設施 管理維護糾紛： 違規(guī)食宿、違規(guī)發(fā)布廣告、違規(guī)設計招牌、故意罷市、群體事件,商品買賣糾紛： 貨不對板、產品質