吉林通榆一中2018-2019學(xué)度高二下學(xué)期年中考試生物試題word版含解析

1、吉林通榆一中2018-2019 學(xué)度高二下學(xué)期年中考試生物試題 word 版含解析注意：、本試卷包括選擇題和非選擇題兩部分，總分值100 分，答題時(shí)間、選擇題答案涂在機(jī)讀卡上，非選擇題答案寫(xiě)在答題紙上。第一卷：選擇題【一】選擇題每題只有一項(xiàng)最符合題意，每題1 分，共 50 分90 分鐘。1. 利用酵母菌發(fā)酵制作果酒的流程，表示正確的選項(xiàng)是a. 挑選葡萄榨汁沖洗酒精發(fā)酵果酒b. 挑選葡萄沖洗榨汁酒精發(fā)酵果酒c. 挑選葡萄沖洗榨汁醋酸發(fā)酵果酒d. 挑選葡萄榨汁沖洗酒精發(fā)酵果醋2. 果醋的制作原理為 ()a、醋酸菌將c2 h5oh還原為醋酸b、醋酸菌將c2 h5oh氧化成醋酸c、醋酸菌將c2 h5o

2、h分解成 co2 和醋酸d、醋酸菌能將c2h5oh直接氧化成醋酸，不需生成中間物質(zhì)乙醛3. 無(wú)菌技術(shù)包括以下幾個(gè)方面的表達(dá)，其中錯(cuò)誤的選項(xiàng)是a. 對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的空間、操作者的衣著和手進(jìn)行滅菌b. 將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進(jìn)行滅菌c.為避免周?chē)h(huán)境中微生物污染，實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行d.實(shí)驗(yàn)操作時(shí)應(yīng)避免已滅菌處理的材料用具與周?chē)奈锲废嘟佑|4. 將接種后的培養(yǎng)基和一個(gè)未接種的培養(yǎng)基都放入37恒溫箱的目的是a. 對(duì)比觀察培養(yǎng)基有沒(méi)有被微生物利用b. 對(duì)比分析培養(yǎng)基上是否生有雜菌c.沒(méi)有必要放入未接種的培養(yǎng)基d. 為了下一次接種時(shí)再用5. 以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是a. 除水以外的

3、無(wú)機(jī)物只能提供無(wú)機(jī)鹽b. 培養(yǎng)基只有兩類：液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基c.無(wú)機(jī)氮源不可能提供能量d. 培養(yǎng)基是為微生物的生長(zhǎng)繁殖提供營(yíng)養(yǎng)的基質(zhì)6、以下關(guān)于腐乳制作過(guò)程中的操作的表達(dá)，不正確的選項(xiàng)是a. 先將豆腐切成塊放在消毒的籠屜中，保持溫度在15-18 ，并保持一定濕度b. 將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐放在瓶中，逐層加鹽，接近瓶口表面的鹽要厚一些c.鹵湯中的酒的含量一般控制在12%左右d.鹵湯中香辛料越多，口味越好7、腐乳味道鮮美，易于消化、吸收，是因?yàn)槠鋬?nèi)主要含有的營(yíng)養(yǎng)成分有a、無(wú)機(jī)鹽、水、維生素b、 nacl、水、蛋白質(zhì)c、多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸d、蛋白質(zhì)、脂肪、nacl、水、8、在制作泡菜的過(guò)程中，

4、不正確的選項(xiàng)是a、按照清水與鹽的質(zhì)量比為4 1 的比例配制鹽水b、按照清水與鹽的質(zhì)量比為5 1 的比例配制鹽水c、鹽水入壇前要煮沸冷卻，以防污染d、在壇蓋邊沿的水槽中要注滿水，以保證壇內(nèi)的無(wú)氧環(huán)境9、關(guān)于亞硝酸鹽含量測(cè)定原理的正確描述是a、重氮化酸化顯色比色b、重氮化酸化比色顯色c、酸化重氮化顯色比色d、酸化重氮化比色顯色10、有關(guān)稀釋涂布平板法，表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是a、首先將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋b、然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面c、其核心是防止雜菌污染，保證培養(yǎng)液的純度d、結(jié)果都是可在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)的菌落11、以下不屬于菌落特征的是a、菌落的形狀b、有無(wú)莢膜c、菌落

5、的大小d、隆起程度12 關(guān)于菌落的表達(dá)，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是a、一個(gè)菌落往往是一個(gè)細(xì)胞在固體培養(yǎng)基上克隆的結(jié)果b、菌落的特征可作為鑒定菌種的重要依據(jù)c、劃線分離，可在培養(yǎng)基上獲得均勻分布的單個(gè)菌落d、將單菌落接種至固體斜面培養(yǎng)基上，可進(jìn)一步純化菌種13、在腐乳制作過(guò)程中， 經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)一個(gè)毛霉細(xì)胞中的 rna比一個(gè)青霉細(xì)胞中的 rna多，最有可能是a、 dna的含量毛霉比青霉多b、dna的含量青霉比毛霉多c、合成的蛋白質(zhì)毛霉比青霉多14、以下不屬于纖維素酶組分的是a、 c1 酶 b、 cx 酶d、合成的蛋白質(zhì)青霉比毛霉多c、葡萄糖苷酶d、半乳糖苷酶15、愈傷組織分化過(guò)程中，培養(yǎng)基中細(xì)胞分裂素/ 生長(zhǎng)素的

6、比值較低時(shí)誘導(dǎo)分化的是a、根b、芽c、葉d、胚性細(xì)胞團(tuán)16、科學(xué)家將月季花的花藥進(jìn)行培養(yǎng)，獲得了許多完整幼小植株，以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是a、彼此性狀極相似b 、變異頻率極高c、得到的植株高度不育d、都是純合體17. 以下能選擇出分解尿素的細(xì)菌的培養(yǎng)基是a.kh2po4、 na2hpo4、mgso4 7h2o、葡萄糖、尿素、瓊脂、水b.kh2 po4、 na2hpo4、 mgso4 7h2o、葡萄糖、瓊脂、水c.kh2po4、 na2hpo4、mgso4 7h2o、尿素、瓊脂、水d.kh2po4、 na2hpo4、mgso4 7h2o、牛肉膏、蛋白胨、瓊脂、水18.ms 培養(yǎng)基和培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基

7、的主要區(qū)別是a.ms培養(yǎng)基不含氨基酸，微生物培養(yǎng)基含有各種氨基酸b.ms培養(yǎng)基一般含有植物激素，微生物培養(yǎng)不含植物激素c.ms培養(yǎng)基不需碳源，微生物培養(yǎng)基含碳源d.ms培養(yǎng)基含維生素b1 和維生素b2，微生物培養(yǎng)基不含19. 在進(jìn)行 dna粗提取的實(shí)驗(yàn)中，假設(shè)選擇的實(shí)驗(yàn)材料為植物細(xì)胞，那么破碎細(xì)胞時(shí)要加入一定量的洗滌劑和食鹽。加入食鹽的目的是20. 下面關(guān)于 dna對(duì)高溫的耐受性的說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是a.dna對(duì)高溫的耐受性一般要比蛋白質(zhì)強(qiáng)b. 超過(guò) 80后 dna將變性，即使恢復(fù)到常溫，生物活性也不能恢復(fù)c. 不同生物的dna的“變性”溫度不一定相同d. 深海熱泉附近生活的生物的dna對(duì)高溫耐

8、受性更強(qiáng)，其dna中鳥(niǎo)嘌呤所占的比例更高21、假設(shè)從植物細(xì)胞中提取dna，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)效果不好，如看不到絲狀沉淀物，用二苯胺鑒定時(shí)不顯示顏色反應(yīng)等，其可能的原因是植物細(xì)胞中的 dna含量很低研磨不充分過(guò)濾不充分 95%的冷酒精量過(guò)大 a. b. c. d.22、在果膠酶處理果泥時(shí)，為了使果膠酶能夠充分地催化反應(yīng)，應(yīng)采取的措施是a、加大蘋(píng)果泥用量b、加大果膠酶用量c、進(jìn)一步提高溫度d 、用玻璃棒進(jìn)行攪拌23. 以下說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是 a. 雖然實(shí)驗(yàn)的變量發(fā)生了變化，但通過(guò)設(shè)置梯度來(lái)確定最適值的思想方法是不變的b. 植物、霉菌、酵母菌和細(xì)菌均能產(chǎn)生果膠酶c. 通過(guò)測(cè)定濾出的蘋(píng)果汁的體積大小無(wú)法來(lái)判斷果

9、膠酶活性的高低d. 人們使用果膠酶、纖維素酶等來(lái)解決制作果汁面臨的問(wèn)題24、以下驗(yàn)證某種加酶洗衣粉需要的最適溫度實(shí)驗(yàn)正確的選項(xiàng)是()a、取一系列不同溫度、其他條件相同的水, 加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一個(gè)溫度中酶的效果最好b、在不同溫度的水中，加入不等量洗衣粉, 看哪種效果好c、將加酶洗衣粉加入 30水中發(fā)現(xiàn)不如加到 45的水中洗滌效果好，說(shuō)明 45為最適溫度d、將加酶洗衣粉與普通洗衣粉分別加入37的水中洗滌同樣的污物，發(fā)現(xiàn)加酶洗衣粉效果好，說(shuō)明加酶洗衣粉的最適溫度為3725. 使用固定化細(xì)胞的優(yōu)點(diǎn)是 ()a. 能催化大分子物質(zhì)的水解 b、可催化一系列化學(xué)反應(yīng)c、與反應(yīng)物易接近d、有

10、利于酶在細(xì)胞外發(fā)揮作用26. 凝膠色譜法是分離蛋白質(zhì)的有效方法，其根據(jù)是a. 分子的大小 b. 相對(duì)分子質(zhì)量的大小 c. 帶電荷的多少 d. 溶解度27.dna 的合成方向總是a. 從 dna分子的左端向右端延伸b. 從dna分子的右端向左端延伸c. 從子鏈的 5， 端向 3， 端延伸 d.從子鏈的3，端向 5， 端延伸28. 影響萃取的因素中最主要的是： a. 萃取劑的性質(zhì)和使用量 b. 原料的緊密程度、含水量 c. 原料顆粒的大小 d. 萃取的溫度和時(shí)間29. 橘皮精油的提取操作流程是 :()a. 石灰水浸泡漂洗過(guò)濾靜置壓榨靜置再次過(guò)濾橘皮油23 2該裝置為蒸餾裝置，其原理是，按原料放置的

11、位置，對(duì)于玫瑰精油的提取，屬于蒸餾。假設(shè)萃取玫瑰精油，此過(guò)程中使用的有機(jī)溶劑為。 3分離后的油層中，有一定的水分，此時(shí)可加入進(jìn)行吸水，放置過(guò)夜。 4某同學(xué)采用 1.5kg 的玫瑰花瓣，出油為 45g，那么出油率為。55、基因工程是在現(xiàn)代生物學(xué)、化學(xué)和工程學(xué)基礎(chǔ)上建立和發(fā)展起來(lái)的，并有賴于微生物學(xué)理論和技術(shù)的發(fā)展運(yùn)用?；蚬こ袒静僮髁鞒倘缦聢D，請(qǐng)據(jù)圖分析回答毎空1 分，共 7 分：1圖中 a 是；在基因工程中，需要酶的作用下才能完成剪接過(guò)程。 2在該工程中所用的基因“剪刀” 能識(shí)別的序列和切點(diǎn)是一 ggatcc一，請(qǐng)?jiān)诖痤}紙上的方框內(nèi)補(bǔ)充畫(huà)出質(zhì)粒被切割形成黏性末端的過(guò)程圖。 3在圖中基因工程的

12、操作過(guò)程中， 可以遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原那么的步驟有。 用圖中序號(hào)表示 4從分子水平分析不同種生物之間的基因移植成功的主要原因是，也說(shuō)明了不同生物共用一套。 5研究中發(fā)現(xiàn)，番茄體內(nèi)的蛋白酶抑制劑對(duì)害蟲(chóng)的消化酶有抑制作用，導(dǎo)致害蟲(chóng)無(wú)法消化食物而被殺死， 人們成功地將番茄的蛋白酶抑制劑基因?qū)胗衩左w內(nèi)，玉米獲得了與番茄相似的抗蟲(chóng)性狀，玉米這種變異的來(lái)源是。56、下圖可表示細(xì)胞融合技術(shù)的一些過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖回答毎空1 分，共 13 分： 1假設(shè) a、 b 細(xì)胞為動(dòng)物細(xì)胞，從 a 和 b 細(xì)胞到 c 細(xì)胞的過(guò)程中，常用 _作為誘導(dǎo)劑來(lái)誘導(dǎo)融合。 a、 b 融合為 c的過(guò)程說(shuō)明了細(xì)胞膜具有特性。 2假設(shè) a、

13、b 細(xì)胞為植物細(xì)胞，那么這樣的細(xì)胞已經(jīng)用酶降解脫掉了。這種酶可能是 _酶，由此生成的 a 和 b 細(xì)胞稱為。 a、b 到 c細(xì)胞的過(guò)程中，常用的物理方法是；融合完成的標(biāo)志是；形成的d 細(xì)胞還要應(yīng)用 _技術(shù)把 d 培養(yǎng)成植株 . 3假設(shè) a 細(xì)胞為骨髓瘤細(xì)胞， b 細(xì)胞為 b 淋巴細(xì)胞，那么 d細(xì)胞稱為 _細(xì)胞。由 d 細(xì)胞連續(xù)分裂產(chǎn)生大量細(xì)胞的過(guò)程，稱為_(kāi)過(guò)程。這種細(xì)胞既能無(wú)限繁殖，又能產(chǎn)生。4假設(shè)該過(guò)程是制備單克隆抗體的過(guò)程，在a、 b 到 c 的過(guò)程中，所形成的c有種，用來(lái)培養(yǎng)的 d 細(xì)胞應(yīng)該是。從中選擇出它的方法是特定的選擇性培養(yǎng)基培養(yǎng)。生物參考答案1-5bbabd6-10dcbcd11

14、-15bccda16-20cabab21-25ddcab26-30bcacc31-35bbccb36-40dcbca41-45aaddd46-50dcbbc51、毎空 1 分，共 3 分 1亞硝酸鹽的含量低 2泡菜壇子密封不嚴(yán)或取食工具不衛(wèi)生， 或鹽的比例過(guò)小 寫(xiě)出一條即可 3比色法52、毎空 1分，共 10分 1氮源碳源不作要求碳源、無(wú)機(jī)鹽、水 2高壓蒸汽滅菌 3恒溫培養(yǎng)箱無(wú)菌水 4多；高 5選擇培養(yǎng)基53、毎空 1分，共 8分 1單倍體； ab、ab、ab、ab寫(xiě)全 2減數(shù)分裂；有絲分裂 3秋水仙素； aabb、aabb、aabb、aabb寫(xiě)全 4abd寫(xiě)全54. 毎空 1 分，共 9 分 1溫度計(jì)出水口進(jìn)水口 2水蒸氣；利用水蒸氣揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物，冷卻后，混合物又會(huì)重新分出油層和水層； 水中；石油醚、酒精、乙醚等寫(xiě)出種均可 4無(wú)水硫酸鈉