中山果酒深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告（可編輯模板）

1、泓域咨詢/中山果酒深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告中山果酒深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告泓域咨詢 MACRO承諾書申請(qǐng)人鄭重承諾如下：“中山果酒深加工項(xiàng)目”已按國家法律和政策的要求辦理相關(guān)手續(xù)，報(bào)告內(nèi)容及附件資料準(zhǔn)確、真實(shí)、有效，不存在虛假申請(qǐng)、分拆、重復(fù)申請(qǐng)獲得其他財(cái)政資金支持的情況。如有弄虛作假、隱瞞真實(shí)情況的行為，將愿意承擔(dān)相關(guān)法律法規(guī)的處罰以及由此導(dǎo)致的所有后果。公司法人代表簽字：xxx投資公司（蓋章）xxx年xx月xx日項(xiàng)目概要隨著人們健康消費(fèi)意識(shí)的提升，如今以葡萄酒為代表的果酒產(chǎn)業(yè)正迎來新的發(fā)展機(jī)遇期，中國是亞洲地區(qū)重要的果酒生產(chǎn)和消費(fèi)國。2019年，國內(nèi)果酒行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模約為2315億元，較2

2、018年上漲了6.24%。目前中國的果酒發(fā)展還比較緩慢，與市場(chǎng)對(duì)果酒期待的熱度完全不匹配，消費(fèi)者在接觸果酒之后，很快又回流到其他酒品類中去了。顧客的嘗試度很大、很高，但是顧客的回頭率不高。想要獲得龐大而穩(wěn)定的消費(fèi)群體和消費(fèi)市場(chǎng)，果酒行業(yè)目前還很難做到，因此一直只能以小眾產(chǎn)品存在市場(chǎng)上。雖然五糧液、茅臺(tái)、瀘州老窖、古越龍山等眾多酒類行業(yè)龍頭紛紛加入到果酒產(chǎn)業(yè)中來，但是并沒完成對(duì)整個(gè)果酒產(chǎn)業(yè)的深度推進(jìn)，市場(chǎng)建設(shè)依然放慢沒有形成大規(guī)模的潮流，這主要是因?yàn)楫?dāng)前果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處于導(dǎo)入期，市場(chǎng)還需要一個(gè)長久的培養(yǎng)和開發(fā)過程，任何企業(yè)進(jìn)入都不能操之過急。該果酒項(xiàng)目計(jì)劃總投資15167.74萬元，其中：固定資

3、產(chǎn)投資11180.48萬元，占項(xiàng)目總投資的73.71%；流動(dòng)資金3987.26萬元，占項(xiàng)目總投資的26.29%。達(dá)產(chǎn)年?duì)I業(yè)收入38962.00萬元，總成本費(fèi)用30614.98萬元，稅金及附加324.46萬元，利潤總額8347.02萬元，利稅總額9822.79萬元，稅后凈利潤6260.27萬元，達(dá)產(chǎn)年納稅總額3562.53萬元；達(dá)產(chǎn)年投資利潤率55.03%，投資利稅率64.76%，投資回報(bào)率41.27%，全部投資回收期3.92年，提供就業(yè)職位819個(gè)。本報(bào)告是基于可信的公開資料或報(bào)告編制人員實(shí)地調(diào)查獲取的素材撰寫，根據(jù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）（2013年修正）的要求，依照“科學(xué)、客觀

4、”的原則，以國內(nèi)外項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)需求為前提，大量收集相關(guān)行業(yè)準(zhǔn)入條件和前沿技術(shù)等重要信息，全面預(yù)測(cè)其發(fā)展趨勢(shì)；按照建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)（第三版）的具體要求，主要從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、工程方案、環(huán)境保護(hù)、安全衛(wèi)生和節(jié)能及清潔生產(chǎn)等方面進(jìn)行充分的論證和可行性分析，對(duì)項(xiàng)目建成后可能取得的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)，從而提出投資項(xiàng)目是否值得投資和如何進(jìn)行建設(shè)的咨詢意見，因此，該報(bào)告是一份較為完整的為項(xiàng)目決策及審批提供科學(xué)依據(jù)的綜合性分析報(bào)告。報(bào)告主要內(nèi)容：項(xiàng)目承擔(dān)單位基本情況、項(xiàng)目技術(shù)工藝特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)、項(xiàng)目建設(shè)主要內(nèi)容和規(guī)模、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)、工程方案、產(chǎn)品工藝路線與技術(shù)特點(diǎn)、設(shè)備選型、總平面布置與運(yùn)輸、

5、環(huán)境保護(hù)、職業(yè)安全衛(wèi)生、消防與節(jié)能、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度、項(xiàng)目投資與資金來源、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)等。第一章 項(xiàng)目承辦單位基本情況一、公司概況本公司奉行“客戶至上，質(zhì)量保障”的服務(wù)宗旨，樹立“一切為客戶著想” 的經(jīng)營理念，以高效、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)惠的專業(yè)精神服務(wù)于新老客戶。 經(jīng)過10余年的發(fā)展，公司擁有雄厚的技術(shù)實(shí)力，完善的加工制造手段，豐富的生產(chǎn)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)和可靠的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，綜合實(shí)力進(jìn)一步增強(qiáng)。公司將繼續(xù)提升供應(yīng)鏈構(gòu)建與管理、新技術(shù)新工藝新材料應(yīng)用研發(fā)。集團(tuán)成立至今，始終堅(jiān)持以人為本、質(zhì)量第一、自主創(chuàng)新、持續(xù)改進(jìn)，以技術(shù)領(lǐng)先求發(fā)展的方針。undefined公司引進(jìn)世界領(lǐng)先的技術(shù)，匯聚跨國高科技人才以確保公司產(chǎn)業(yè)

6、的穩(wěn)定發(fā)展和保持長期的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。展望未來，公司將立足先進(jìn)制造業(yè)，加強(qiáng)國內(nèi)外技術(shù)交流合作，不斷提升自主研發(fā)與生產(chǎn)工藝的核心技術(shù)能力，以客戶服務(wù)、品質(zhì)樹品牌，以品牌推市場(chǎng)；致力成為產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)跑者及值得信賴的合作伙伴。公司秉承“科技創(chuàng)新、誠信為本”的企業(yè)核心價(jià)值觀，培養(yǎng)出一支成熟的售后服務(wù)、技術(shù)支持等方面的專業(yè)人才隊(duì)伍，建立了完善的售后服務(wù)體系?？焖俚氖酆蠓?wù)，有效地提高了客戶的滿意度，提升了客戶對(duì)公司的認(rèn)知度和信任度。公司近年來的快速發(fā)展主要得益于企業(yè)對(duì)于產(chǎn)品和服務(wù)的前瞻性研發(fā)布局。公司所屬行業(yè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的定制化要求較高，公司技術(shù)與管理團(tuán)隊(duì)專業(yè)和穩(wěn)定，對(duì)行業(yè)和客戶需求理解到位，以及公司不斷加強(qiáng)研發(fā)

7、投入，保證了產(chǎn)品研發(fā)目標(biāo)的實(shí)施。未來，公司將堅(jiān)持研發(fā)投入，穩(wěn)定研發(fā)團(tuán)隊(duì)，加大研發(fā)人才引進(jìn)與培養(yǎng)，保證公司在行業(yè)內(nèi)的技術(shù)領(lǐng)先水平。二、所屬行業(yè)基本情況果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。我國水果種類繁多，許多水果都可以用以釀造果酒，尤以葡萄、蘋果、獼猴桃、草莓等品種在果酒釀制中占較大比例。目前，商業(yè)生產(chǎn)的果酒種類繁多，按釀造方法和產(chǎn)品特點(diǎn)，分為發(fā)酵果酒、蒸餾果酒、配制果酒、起泡果酒。果酒生產(chǎn)歷史悠久，以酸、甜、清香的風(fēng)味、酒度低、營養(yǎng)價(jià)值高、口感好等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者青睞。果酒作為一種時(shí)尚酒類，商業(yè)生產(chǎn)的果酒種類繁多，其產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐年擴(kuò)大，按釀造方法和產(chǎn)品特點(diǎn)劃分，

8、可分為發(fā)酵果酒、蒸餾果酒、配制果酒、起泡果酒。三、公司經(jīng)濟(jì)效益分析上一年度，xxx科技公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入31442.85萬元，同比增長14.36%（3947.63萬元）。其中，主營業(yè)業(yè)務(wù)果酒生產(chǎn)及銷售收入為26600.59萬元，占營業(yè)總收入的84.60%。上年度主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)項(xiàng)目第一季度第二季度第三季度第四季度合計(jì)1營業(yè)收入6603.008804.008175.147860.7131442.852主營業(yè)務(wù)收入5586.127448.176916.156650.1526600.592.1果酒(A)1843.422457.892282.332194.558778.192.2果酒(B)1284.81

9、1713.081590.721529.536118.142.3果酒(C)949.641266.191175.751130.534522.102.4果酒(D)670.33893.78829.94798.023192.072.5果酒(E)446.89595.85553.29532.012128.052.6果酒(F)279.31372.41345.81332.511330.032.7果酒(.)111.72148.96138.32133.00532.013其他業(yè)務(wù)收入1016.871355.831258.991210.564842.26根據(jù)初步統(tǒng)計(jì)測(cè)算，公司實(shí)現(xiàn)利潤總額7482.01萬元，較去年同期相

10、比增長1171.58萬元，增長率18.57%；實(shí)現(xiàn)凈利潤5611.51萬元，較去年同期相比增長897.80萬元，增長率19.05%。上年度主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目單位指標(biāo)完成營業(yè)收入萬元31442.85完成主營業(yè)務(wù)收入萬元26600.59主營業(yè)務(wù)收入占比84.60%營業(yè)收入增長率（同比）14.36%營業(yè)收入增長量（同比）萬元3947.63利潤總額萬元7482.01利潤總額增長率18.57%利潤總額增長量萬元1171.58凈利潤萬元5611.51凈利潤增長率19.05%凈利潤增長量萬元897.80投資利潤率60.53%投資回報(bào)率45.40%財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率25.15%企業(yè)總資產(chǎn)萬元34436.26流動(dòng)資產(chǎn)

11、總額占比萬元35.21%流動(dòng)資產(chǎn)總額萬元12126.21資產(chǎn)負(fù)債率25.92%第二章 項(xiàng)目技術(shù)工藝特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)一、技術(shù)方案（一）技術(shù)方案選用方向1、對(duì)于生產(chǎn)技術(shù)方案的選用，遵循“自動(dòng)控制、安全可靠、運(yùn)行穩(wěn)定、節(jié)省投資、綜合利用資源”的原則，選用當(dāng)前較先進(jìn)的集散型控制系統(tǒng)，由計(jì)算機(jī)統(tǒng)一控制整個(gè)生產(chǎn)線的各項(xiàng)工藝參數(shù)，使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定在高水平上，同時(shí)可降低物料的消耗。嚴(yán)格按行業(yè)規(guī)范要求組織生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，有效控制產(chǎn)品質(zhì)量，為廣大顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的服務(wù)。2、遵循“高起點(diǎn)、優(yōu)質(zhì)量、專業(yè)化、經(jīng)濟(jì)規(guī)?！钡慕ㄔO(shè)原則。積極采用新技術(shù)、新工藝和高效率專用設(shè)備，使用高質(zhì)量的原輔材料，穩(wěn)定和提高產(chǎn)品質(zhì)量，制造高附加

12、值的產(chǎn)品，不斷提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。3、在工藝設(shè)備的配置上，依據(jù)節(jié)能的原則，選用新型節(jié)能型設(shè)備，根據(jù)有利于環(huán)境保護(hù)的原則，優(yōu)先選用環(huán)境保護(hù)型設(shè)備，滿足項(xiàng)目所制訂的產(chǎn)品方案要求，優(yōu)選具有國際先進(jìn)水平的生產(chǎn)、試驗(yàn)及配套等設(shè)備，充分顯現(xiàn)龍頭企業(yè)專業(yè)化水平，選擇高效、合理的生產(chǎn)和物流方式。4、生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)要滿足規(guī)模化生產(chǎn)要求，注重生產(chǎn)工藝的總體設(shè)計(jì)，工藝布局采用最佳物流模式，最有效的倉儲(chǔ)模式，最短的物流過程，最便捷的物資流向。5、根據(jù)該項(xiàng)目的產(chǎn)品方案，所選用的工藝流程能夠滿足產(chǎn)品制造的要求，同時(shí)，加強(qiáng)員工技術(shù)培訓(xùn)，嚴(yán)格質(zhì)量管理，按照工藝流程技術(shù)要求進(jìn)行操作，提高產(chǎn)品合格率，努力追求產(chǎn)品的“零缺陷”，

13、以關(guān)鍵生產(chǎn)工序?yàn)橘|(zhì)量控制點(diǎn)，確保該項(xiàng)目產(chǎn)品質(zhì)量。6、在項(xiàng)目建設(shè)和實(shí)施過程中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行環(huán)境保護(hù)和安全生產(chǎn)的“三同時(shí)”原則，注重環(huán)境保護(hù)、職業(yè)安全衛(wèi)生、消防及節(jié)能等法律法規(guī)和各項(xiàng)措施的貫徹落實(shí)。（三）工藝技術(shù)方案選用原則1、在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和工業(yè)生產(chǎn)過程中，應(yīng)全面實(shí)施清潔生產(chǎn)，盡可能降低總的物耗、水耗和能源消費(fèi)，通過物料替代、工藝革新、減少有毒有害物質(zhì)的使用和排放，在建筑材料、能源使用、產(chǎn)品和服務(wù)過程中，鼓勵(lì)利用可再生資源和可重復(fù)利用資源。2、遵循“高起點(diǎn)、優(yōu)質(zhì)量、專業(yè)化、經(jīng)濟(jì)規(guī)?！钡慕ㄔO(shè)原則，積極采用新技術(shù)、新工藝和高效率專用設(shè)備，使用高質(zhì)量的原輔材料，穩(wěn)定和提高產(chǎn)品質(zhì)量，制造高附加值的產(chǎn)品，

14、不斷提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（四）工藝技術(shù)方案要求1、對(duì)于生產(chǎn)技術(shù)方案的選用，遵循“自動(dòng)控制、安全可靠、運(yùn)行穩(wěn)定、節(jié)省投資、綜合利用資源”的原則，選用當(dāng)前較先進(jìn)的集散型控制系統(tǒng)，控制整個(gè)生產(chǎn)線的各項(xiàng)工藝參數(shù)，使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定在高水平上，同時(shí)可降低物料的消耗；嚴(yán)格按照電氣機(jī)械和器材制造行業(yè)規(guī)范要求組織生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，有效控制產(chǎn)品質(zhì)量，為廣大顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的服務(wù)。2、建立完善柔性生產(chǎn)模式；本期工程項(xiàng)目產(chǎn)品具有客戶需求多樣化、產(chǎn)品個(gè)性差異化的特點(diǎn)，因此，產(chǎn)品規(guī)格品種多樣，單批生產(chǎn)數(shù)量較小，多品種、小批量的制造特點(diǎn)直接影響生產(chǎn)效率、生產(chǎn)成本及交付周期；益而益（集團(tuán)）有限公司將建設(shè)先進(jìn)的柔性制造生產(chǎn)

15、線，并將柔性制造技術(shù)廣泛應(yīng)用到產(chǎn)品制造各個(gè)環(huán)節(jié)，可以在照顧到客戶個(gè)性化要求的同時(shí)不犧牲生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì)和質(zhì)量控制水平，同時(shí)，降低故障率、提高性價(jià)比，使產(chǎn)品性能和質(zhì)量達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先、國際先進(jìn)水平。二、項(xiàng)目工藝技術(shù)設(shè)計(jì)方案（一）技術(shù)來源及先進(jìn)性說明項(xiàng)目技術(shù)來源為公司的自有技術(shù)，該技術(shù)達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。（二）項(xiàng)目技術(shù)優(yōu)勢(shì)分析本期工程項(xiàng)目采用國內(nèi)先進(jìn)的技術(shù)，該技術(shù)具有資金占用少、生產(chǎn)效率高、資源消耗低、勞動(dòng)強(qiáng)度小的特點(diǎn)，其技術(shù)特性屬于技術(shù)密集型，該技術(shù)具備以下優(yōu)勢(shì)：1、技術(shù)含量和自動(dòng)化水平較高，處于國內(nèi)先進(jìn)水平，在產(chǎn)品質(zhì)量水平上相對(duì)其他生產(chǎn)技術(shù)性能費(fèi)用比優(yōu)越，結(jié)構(gòu)合理、占地面積小、功能齊全、運(yùn)行費(fèi)用低、使用

16、壽命長；在工藝水平上該技術(shù)能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量高穩(wěn)定性、提高資源利用率和節(jié)能降耗水平；根據(jù)初步測(cè)算，利用該技術(shù)生產(chǎn)產(chǎn)品，可提高原料利用率和用電效率，在裝備水平上，該技術(shù)使用的設(shè)備自動(dòng)控制程度和性能可靠性相對(duì)較高。2、本期工程項(xiàng)目采用的技術(shù)與國內(nèi)資源條件適應(yīng)，具有良好的技術(shù)適應(yīng)性；該技術(shù)工藝路線可以適應(yīng)國內(nèi)主要原材料特性，技術(shù)工藝路線簡潔，有利于流程控制和設(shè)備操作，工藝技術(shù)已經(jīng)被國內(nèi)生產(chǎn)實(shí)踐檢驗(yàn)，證明技術(shù)成熟，技術(shù)支援條件良好，具有較強(qiáng)的可靠性。3、技術(shù)設(shè)備投資和產(chǎn)品生產(chǎn)成本低，具有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)合理性；本期工程項(xiàng)目采用本技術(shù)方案建設(shè)其主要設(shè)備多數(shù)可按通用標(biāo)準(zhǔn)在國內(nèi)采購。4、節(jié)能設(shè)施先進(jìn)并可進(jìn)行多規(guī)格產(chǎn)

17、品轉(zhuǎn)換，項(xiàng)目運(yùn)行成本較低，應(yīng)變市場(chǎng)能力很強(qiáng)。第三章 背景及必要性一、果酒項(xiàng)目背景分析隨著人們健康消費(fèi)意識(shí)的提升，如今以葡萄酒為代表的果酒產(chǎn)業(yè)正迎來新的發(fā)展機(jī)遇期，中國是亞洲地區(qū)重要的果酒生產(chǎn)和消費(fèi)國。2019年，國內(nèi)果酒行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模約為2315億元，較2018年上漲了6.24%。國內(nèi)果酒需求市場(chǎng)也在不斷升溫，隨著80后、90后一代進(jìn)入職場(chǎng)，青春一代的酒類消費(fèi)特點(diǎn)更加偏向理性、低度、健康、時(shí)尚的消費(fèi)調(diào)性。酒業(yè)有一句話說“70后的白酒、80后的紅酒、90后的飲料酒”。中國橄欖型的年齡結(jié)構(gòu)下，80、90甚至00后的消費(fèi)更加傾向于低度、健康的果酒消費(fèi)，年齡結(jié)構(gòu)和文化屬性決定消費(fèi)行為，80、90后消費(fèi)

18、行為一定將帶來整個(gè)果酒行業(yè)的需求迸發(fā)。中國是世界水果生產(chǎn)大國，水果種類繁多。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局中國統(tǒng)計(jì)年鑒2018資料顯示，全國2017年水果總產(chǎn)量達(dá)2.52億t，比2016年同期的2.44億t增長3.43%。果酒酒精度低，一般是5%vol10%vol，對(duì)人體和神經(jīng)沒有強(qiáng)烈的刺激感，且果酒汲取了水果中的全部營養(yǎng)成分精釀而成，富含糖、酯類、多種維生素及人體必需氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。隨著人們對(duì)身體健康的注重和對(duì)口味的追求日益提高，營養(yǎng)價(jià)值高、酒精度低、口味豐富的果酒將更受到青睞。果酒中含有大量多酚，可以抑制脂肪在人體中堆積，使人不容易積累脂肪和贅肉，為特殊人群(肥胖及有特殊職業(yè)的人群)提

19、供更好的酒品選擇;同時(shí)，果酒可以促進(jìn)人體血液循環(huán)和機(jī)體的新陳代謝，控制體內(nèi)膽固醇水平，改善心腦血管功能，并具有利尿、激發(fā)肝功能和抗衰老的功效，能很好地滿足中老年人群的保健需求。此外，與白酒相比，果酒對(duì)于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯，易在女性人群中推廣、銷售，具有廣闊市場(chǎng)空間和容量。中國酒類市場(chǎng)消費(fèi)相對(duì)穩(wěn)定，且當(dāng)前白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)緩慢趨勢(shì)，給果酒產(chǎn)業(yè)提供了良好的發(fā)展契機(jī)。當(dāng)然，市場(chǎng)上出售的果酒大部分屬配制果酒，以獼猴桃、橙、葡萄、紅棗、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等果酒居多。配制果酒在口感、香味等方面都還有待改善和提高，大量高品質(zhì)的發(fā)酵型果酒更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也是眾多果酒科研工作者和生產(chǎn)企業(yè)的研究和攻

20、關(guān)方向?？偟膩碚f，果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，有待?chuàng)造機(jī)會(huì)、發(fā)展科技、優(yōu)化生產(chǎn)工藝和發(fā)酵技術(shù)。二、鼓勵(lì)中小企業(yè)發(fā)展民營企業(yè)和民間資本是培育和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的重要力量。鼓勵(lì)和引導(dǎo)民營企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，對(duì)于促進(jìn)民營企業(yè)健康發(fā)展，增強(qiáng)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力具有重要意義。逐步擴(kuò)大中央財(cái)政預(yù)算扶持中小企業(yè)發(fā)展的專項(xiàng)資金規(guī)模，重點(diǎn)支持中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)調(diào)整、節(jié)能減排、開拓市場(chǎng)、擴(kuò)大就業(yè)，以及改善對(duì)中小企業(yè)的公共服務(wù)。加快設(shè)立國家中小企業(yè)發(fā)展基金，發(fā)揮財(cái)政資金的引導(dǎo)作用，帶動(dòng)社會(huì)資金支持中小企業(yè)發(fā)展。地方財(cái)政也要加大對(duì)中小企業(yè)的支持力度。三、宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析今后一個(gè)時(shí)期，我國長期積累形成的風(fēng)險(xiǎn)有可能

21、會(huì)集中釋放，進(jìn)入風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)高發(fā)期。本文對(duì)金融、房地產(chǎn)、政府債務(wù)、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、人口老齡化、社會(huì)分化、外部沖擊等領(lǐng)域可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了深入分析。這些領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)多，影響面廣，且相互疊加，傳導(dǎo)機(jī)制復(fù)雜，如果應(yīng)對(duì)不當(dāng)，有可能對(duì)我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展形成較大影響。為增強(qiáng)防范化解風(fēng)險(xiǎn)的針對(duì)性，本文嘗試用德爾菲法，對(duì)各領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)的交互影響程度和發(fā)生概率進(jìn)行評(píng)估。評(píng)估結(jié)果表明，影響力較大同時(shí)也是發(fā)生概率較高的前四個(gè)風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域是金融風(fēng)險(xiǎn)、房地產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、政府債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、企業(yè)債務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。我國防范化解風(fēng)險(xiǎn)既有多方面優(yōu)勢(shì)，也面臨諸多挑戰(zhàn)。我們要著力防范化解重點(diǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)，主動(dòng)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、換動(dòng)力、去杠桿、防泡沫，守住不發(fā)生系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)的底線

22、。四、果酒項(xiàng)目建設(shè)必要性分析果酒生產(chǎn)歷史悠久，以酸、甜、清香的風(fēng)味、酒度低、營養(yǎng)價(jià)值高、口感好等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者青睞。果酒作為一種時(shí)尚酒類，商業(yè)生產(chǎn)的果酒種類繁多，其產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐年擴(kuò)大，按釀造方法和產(chǎn)品特點(diǎn)劃分，可分為發(fā)酵果酒、蒸餾果酒、配制果酒、起泡果酒。我國水果種類繁多，是世界水果生產(chǎn)第一大國，許多水果都可以用以釀造果酒。生產(chǎn)果酒幫助水果產(chǎn)業(yè)延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加水果產(chǎn)品附加值。數(shù)據(jù)顯示，2019年中國水果總產(chǎn)量為27400.84萬噸，同比增加6.7%。其中山東省水果產(chǎn)量為2840萬噸，位居第一。果酒作為一個(gè)新興的酒品類，目前市場(chǎng)還處于導(dǎo)入期向成長期的過渡階段，果酒產(chǎn)量與白酒、啤酒產(chǎn)量相比仍相差較

23、大，尚未形成全國性的果酒品牌。數(shù)據(jù)顯示，2019年中國果酒產(chǎn)量約為165.7萬千升，同比增加4.0%。葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。自2016年以來，我國葡萄酒產(chǎn)量持續(xù)下降，2019年中國葡萄酒產(chǎn)量為45萬千升，同比下降10.2%。其他果酒產(chǎn)量持續(xù)上升，2019年其他果酒產(chǎn)量達(dá)120萬千升左右。近幾年，國內(nèi)果酒需求市場(chǎng)不斷升溫，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。2019年，中國果酒銷量約為11.9萬噸，同比增加6%；果酒銷售額為71.5億元左右，同比下降3.7%。市場(chǎng)規(guī)模方面，2019年我國果酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約698.2億元，同比增長5%。另外，年輕人目前已經(jīng)成為酒類消費(fèi)新的主力軍，女性消費(fèi)群體的崛起

24、，更是讓酸甜口味、低酒精和高顏值成為受歡迎的關(guān)鍵詞，給果酒帶來了較大的發(fā)展?jié)摿?，茅臺(tái)、瀘州老窖、江小白等酒企也有加碼果酒市場(chǎng)的動(dòng)作。天貓數(shù)據(jù)顯示，2020年“618”期間，果酒類增長率超120%，梅見青梅酒沖上果酒類榜首，引領(lǐng)酒飲市場(chǎng)新風(fēng)向，在天貓55大促中，果酒增長超過400%，梅子酒增長超過1000%。然而我國果酒產(chǎn)業(yè)依舊有所不足，包括發(fā)展不平衡，品牌建設(shè)、市場(chǎng)推廣滯后，缺乏技術(shù)人員，生產(chǎn)工藝和理念相對(duì)落后，模式基本上照搬葡萄酒的技術(shù)，沒有產(chǎn)品個(gè)性等，我國果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展道路仍舊很漫長，但值得注意的是，各方力量已經(jīng)在積極行動(dòng)。2020年4月，果酒通用技術(shù)要求發(fā)布，10月1日起實(shí)施，行業(yè)將擺脫

25、“葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)”的束縛。該標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了我國無果酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的短板，完善了我國果酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新體系，對(duì)于我國果酒行業(yè)健康發(fā)展具有重要的指導(dǎo)意義。未來要深入推動(dòng)中國果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要從果酒的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品品牌的開發(fā)、提高產(chǎn)品工藝技術(shù)水平、建設(shè)中國果酒產(chǎn)業(yè)研究院等多方面入手，這樣才能夠可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。五、果酒行業(yè)分析果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。我國水果種類繁多，許多水果都可以用以釀造果酒，尤以葡萄、蘋果、獼猴桃、草莓等品種在果酒釀制中占較大比例。目前，商業(yè)生產(chǎn)的果酒種類繁多，按釀造方法和產(chǎn)品特點(diǎn)，分為發(fā)酵果酒、蒸餾果酒、配制果酒、起泡果酒。原料品種是保證果酒產(chǎn)品

26、質(zhì)量的因素之一，它將直接影響果酒釀制后的感觀特性。釀造果酒的水果是什么水果都可以的。但是以獼猴桃、楊梅、橙、葡萄、藍(lán)莓、紅棗、櫻桃、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等較為理想。選取時(shí)要求成熟度達(dá)到全熟透、果汁糖分含量高且無霉?fàn)€變質(zhì)、無病蟲害。水果產(chǎn)量指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者日歷年度內(nèi)生產(chǎn)的喬木類和藤本類水果、多年草本水果及果用瓜。包括園林水果和非園林水果（瓜果類），不包括采集的野生水果。2019年中國地區(qū)水果總產(chǎn)量第一名是山東省2840萬噸，與第二名河南省相差250萬噸。2019年中國水果總產(chǎn)量為2.74億噸，同比增加6.7%。2017年中國果酒產(chǎn)量約152.5萬千升，葡萄酒產(chǎn)量約100.1萬千升，占比約65.

27、64%。2019年中國果酒產(chǎn)量約為165.7萬千升，同比增加4.0%。2019年中國葡萄酒產(chǎn)量為45萬千升，同比下降10.2%。從2016年開始到2019年，葡萄酒產(chǎn)量持續(xù)下降。其他果酒產(chǎn)量持續(xù)上升，2019年其他果酒產(chǎn)量達(dá)120萬千升左右。比葡萄酒產(chǎn)量高了75萬千升左右。汽酒是一種含有大量二氧化碳的果酒。好的氣酒泡沫應(yīng)該勻細(xì)而滋滋作響，酒液散發(fā)著水果清香，喝到嘴里可以隱約品出新鮮水果的味道，清涼爽口。2019年我國葡萄汽酒貿(mào)易總量1383.3萬升，我國葡萄汽酒進(jìn)出口數(shù)量上一直是出口小于進(jìn)口，數(shù)據(jù)相差較大，2019年葡萄汽酒進(jìn)出口總量相差1343.5萬升，我國進(jìn)口葡萄汽酒總量為1363.4萬升

28、。2019年我國葡萄汽酒貿(mào)易總額為8585.5萬美元，我國葡萄汽酒進(jìn)出口金額相差數(shù)據(jù)較大，2019年進(jìn)口葡萄汽酒金額為8388.2萬美元，出口金額為197.3萬美元，相差8190.9萬美元。2019年中國葡萄酒進(jìn)口數(shù)量為61.55千萬升，同比下降10.7%，2019年中國葡萄酒進(jìn)口金額為24.4億美元，同比下降14.7%。2019年中國葡萄酒出口數(shù)量為384.1萬升，同比下降42.9%，出口金額為8.33千萬美元，同比下降77.2%。果酒除葡萄汽酒其他發(fā)酵果酒也是主要在進(jìn)口上，從2017年的進(jìn)口數(shù)量879.8萬升到2019年的其他發(fā)酵飲料1483.2萬升，進(jìn)口金額達(dá)0.6億美元。從2016年到

29、2019年中國其他發(fā)酵飲料出口數(shù)量一直在470萬升左右，出口金額在0.1億美元左右。2019年中國其他發(fā)酵飲料出口數(shù)量為472萬升，出口金額為0.1億美元。隨著果酒所具有的低酒度、高營養(yǎng)、好口感的特點(diǎn)正被越來越多的消費(fèi)者所認(rèn)同和接受。最近幾年我國果酒業(yè)結(jié)束了長期徘徊不前的局面，發(fā)展呈現(xiàn)出良好的態(tài)勢(shì)。2018年中國果酒銷量為11.27萬噸，2019年中國果酒銷量約為11.9萬噸，同比增加6%。因?yàn)楣破毡楹械亩喾雍凸烟潜容^多，用女人帶動(dòng)大眾消費(fèi)，看中水果中的營養(yǎng)成分。果酒是一種新興的產(chǎn)品，而時(shí)尚新潮的男性也是會(huì)有一定的購買力的，而且消耗量也會(huì)比較多。女人喝的果酒是中檔收入層面人較多，月收入大概

30、在1500-3000元之間。2018年中國果酒銷售額為74.16億元，同比下降3.5%。2019年中國果酒銷售額為71.5億元左右，同比下降3.7%。目前，果酒在營養(yǎng)、健康和時(shí)尚方面，果酒產(chǎn)業(yè)更加注重產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品品牌的開發(fā)，整個(gè)行業(yè)呈現(xiàn)出的日益增長趨勢(shì)，成為國內(nèi)外研究者的關(guān)注熱點(diǎn)；特別是，一些白酒巨頭企業(yè)，如五糧液、瀘州老窖等企業(yè)，加入或成立果酒企業(yè)，促進(jìn)了果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，擴(kuò)大了果酒市場(chǎng)。各種客觀原因，質(zhì)量監(jiān)督部門難以對(duì)市場(chǎng)果酒品質(zhì)進(jìn)行有效的監(jiān)控，導(dǎo)致果酒品質(zhì)良莠不齊，不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。果酒在市場(chǎng)份額較低較小，是一種小眾產(chǎn)品。有關(guān)果酒的研究和關(guān)注已經(jīng)得到研究人員的高度關(guān)注度。近年來，受到國家政

31、策和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的導(dǎo)向，果酒在消費(fèi)人群中得到認(rèn)可和關(guān)注，市場(chǎng)影響力也逐漸擴(kuò)大。果酒酒精度低，一般是5%vol10%vol，對(duì)人體和神經(jīng)沒有強(qiáng)烈的刺激感，且果酒汲取了水果中的全部營養(yǎng)成分精釀而成，富含糖、酯類、多種維生素及人體必需氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值7,40-41。隨著人們對(duì)身體健康的注重和對(duì)口味的追求日益提高，營養(yǎng)價(jià)值高、酒精度低、口味豐富的果酒將更受到青睞。中國酒類市場(chǎng)消費(fèi)相對(duì)穩(wěn)定，且當(dāng)前白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)緩慢趨勢(shì)，給果酒產(chǎn)業(yè)提供了良好的發(fā)展契機(jī)。當(dāng)然，市場(chǎng)上出售的果酒大部分屬配制果酒，以獼猴桃、橙、葡萄、紅棗、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等果酒居多。配制果酒在口感、香味等方面都還有待改善和

32、提高，大量高品質(zhì)的發(fā)酵型果酒更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。隨著人民物質(zhì)水平的不斷提高，營養(yǎng)飲食結(jié)構(gòu)的不斷變化，酒類固有消費(fèi)市場(chǎng)的改變也為果酒開發(fā)提供了極好機(jī)遇，消費(fèi)者的環(huán)保、健康、時(shí)尚意識(shí)逐漸清晰，低酒精度、高營養(yǎng)價(jià)值、品種繁多、包裝新穎時(shí)尚的果酒具有巨大的市場(chǎng)潛力和利潤空間。果酒產(chǎn)業(yè)的研發(fā)開發(fā)也勢(shì)將越來越向科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化邁進(jìn)。六、果酒市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)目前中國的果酒發(fā)展還比較緩慢，與市場(chǎng)對(duì)果酒期待的熱度完全不匹配，消費(fèi)者在接觸果酒之后，很快又回流到其他酒品類中去了。顧客的嘗試度很大、很高，但是顧客的回頭率不高。想要獲得龐大而穩(wěn)定的消費(fèi)群體和消費(fèi)市場(chǎng)，果酒行業(yè)目前還很難做到，因此一直只能以小眾產(chǎn)品存在市場(chǎng)

33、上。雖然五糧液、茅臺(tái)、瀘州老窖、古越龍山等眾多酒類行業(yè)龍頭紛紛加入到果酒產(chǎn)業(yè)中來，但是并沒完成對(duì)整個(gè)果酒產(chǎn)業(yè)的深度推進(jìn)，市場(chǎng)建設(shè)依然放慢沒有形成大規(guī)模的潮流，這主要是因?yàn)楫?dāng)前果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處于導(dǎo)入期，市場(chǎng)還需要一個(gè)長久的培養(yǎng)和開發(fā)過程，任何企業(yè)進(jìn)入都不能操之過急。當(dāng)今市場(chǎng)品種眾多的果酒，因其每一種生產(chǎn)原料都有自己獨(dú)特的特性，在科研上僅有少量的淺表研究，基本談不上積累。有些甚至基礎(chǔ)數(shù)據(jù)都無從查詢。果酒因其品類繁多、技術(shù)難度大，難以吸引較多的專業(yè)技術(shù)人才目光，技術(shù)實(shí)力相對(duì)薄弱。加之當(dāng)今果酒釀造領(lǐng)域沒有現(xiàn)成完善的技術(shù)體系，可借助行業(yè)經(jīng)驗(yàn)較少，都需重新探索，一定程度上阻礙了新產(chǎn)品的研發(fā)進(jìn)展及投入市場(chǎng)的

34、周期。果酒的釀造工藝看似大同小異，但放大到規(guī)模釀造時(shí)卻會(huì)帶來不小的麻煩。果酒釀酒師每遇到一種新的水果時(shí)都不得不將更多的精力放在比較基礎(chǔ)的技術(shù)研究上，每種水果都是新的挑戰(zhàn)。而葡萄酒則不然，葡萄酒經(jīng)過幾千年來的技術(shù)積累，到今天全世界的大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)大都開設(shè)了葡萄酒工程專業(yè)，為葡萄酒行業(yè)輸送大量專業(yè)技術(shù)人，早已形成成熟完善的工藝及科研體系，釀酒師們?cè)趧?chuàng)作過程中可以有更多精力投入到葡萄酒在藝術(shù)層面的表達(dá)。目前果酒產(chǎn)業(yè)國家政策支持力度不夠，因?yàn)榘l(fā)展果酒產(chǎn)業(yè)解決的第一個(gè)社會(huì)痛點(diǎn)是水果深加工的問題以及節(jié)省糧食，對(duì)于政府來說是百利而無一害的好項(xiàng)目。因此，政府應(yīng)該不留余力地推廣果酒產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將發(fā)

35、展果酒上升到國家戰(zhàn)略層面，給予全方位的政策支持和扶持力度，只有這樣才能保證果酒產(chǎn)業(yè)迅速熬過導(dǎo)入期，讓產(chǎn)業(yè)迅速孵化到成長期。從國家到地方，需要給予果酒身份的肯定，比如說從國家層面，果酒可以成為國宴選用的產(chǎn)品，從地方可以將果酒作為扶持振興經(jīng)濟(jì)的計(jì)劃，以果酒為龍頭打造三產(chǎn)融合的新興地方經(jīng)濟(jì)增長模式，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的長久發(fā)展。將果酒項(xiàng)目變成地方百年基業(yè)的項(xiàng)目開發(fā)，推動(dòng)形成特色果酒酒鎮(zhèn)的形成。在水果產(chǎn)地引導(dǎo)建設(shè)建成果酒特色小鎮(zhèn)。例如當(dāng)前以大興安嶺為核心的藍(lán)莓酒產(chǎn)區(qū)，聚焦了很多藍(lán)莓酒生產(chǎn)企業(yè)，政府可以引導(dǎo)建設(shè)建成特色藍(lán)莓酒小鎮(zhèn)。再次主推藍(lán)莓酒業(yè)的發(fā)展，為藍(lán)莓酒在大興安嶺地區(qū)更好的發(fā)展提供政策支持。商務(wù)部、農(nóng)

36、業(yè)部及科技部主管果酒開發(fā)的技術(shù)部門、單位，可以聯(lián)合出臺(tái)相應(yīng)的果酒振興及開發(fā)計(jì)劃，針對(duì)中國100萬畝種植面積以上的果區(qū)，進(jìn)行專項(xiàng)扶持和引導(dǎo)。果酒產(chǎn)業(yè)更需要的是資本力量，一旦國家能夠在政策上給予支持和引導(dǎo)，果酒的發(fā)展勢(shì)必吸引更多的資本進(jìn)入。當(dāng)前市場(chǎng)上有很多資本在關(guān)注果酒產(chǎn)業(yè)，也有很多企業(yè)在調(diào)研觀望中，因?yàn)榭床欢筒恢劳度氘a(chǎn)出如何，所以遲遲不敢決定投入到果酒產(chǎn)業(yè)中去。當(dāng)今中國的果酒行業(yè)發(fā)展更多的還是依靠果酒企業(yè)和個(gè)人的力量在推動(dòng)。因?yàn)槿魏我粋€(gè)發(fā)展初期的產(chǎn)業(yè)，資本都很難看到快速的回報(bào)，所以果酒行業(yè)當(dāng)前的資本吸引力還比較弱，更多的資本愿意進(jìn)入的是葡萄酒和白酒市場(chǎng)，這樣的投資見效更快，收益更穩(wěn)定。果酒行

37、業(yè)要想蓬勃發(fā)展，首須解決資本的顧慮，無法解決資本的增值和收益，果酒再好也是空中樓閣，無法真正落實(shí)到建設(shè)中去。因此，在產(chǎn)業(yè)初期，需要國家力量給予果酒行業(yè)背書和支持，這樣才能夠撬動(dòng)整個(gè)果酒產(chǎn)業(yè)，完成利國利民的果酒產(chǎn)業(yè)推動(dòng)。否則未來的道路還需要很長的時(shí)間進(jìn)行，因?yàn)橥顿Y圈一旦有人介入回報(bào)不理想，甚至虧損，整個(gè)資本圈就會(huì)成為失敗案例，這樣更不利益果酒行業(yè)吸納資本。所以前期撬動(dòng)資本，必須需要國家力量來托底解決。相較于葡萄酒而言其深后的歷史文化，通過其完善的文化體系建立了成熟的營銷體系，針對(duì)不同的市場(chǎng)受眾，用不同類型的產(chǎn)品配合相應(yīng)的營銷方式。果酒行業(yè)則完全沒有，果酒行業(yè)同樣也難以吸引專業(yè)的酒水市場(chǎng)營銷人才，

38、造成多數(shù)產(chǎn)品在設(shè)計(jì)初期便想當(dāng)然，脫離市場(chǎng)需求，為了釀酒而釀酒，外觀設(shè)計(jì)差強(qiáng)人意，營銷手段單一，難以找準(zhǔn)市場(chǎng)切入點(diǎn)，市面上很多企業(yè)宣傳時(shí)經(jīng)常大打保健的旗號(hào)。對(duì)于初生還沒完全被消費(fèi)者接受和認(rèn)可的果酒行業(yè)可能會(huì)適得其反。更希望果酒企業(yè)在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)及營銷上能順應(yīng)時(shí)下流行文化，給消費(fèi)者帶來的是身心的愉悅，而不是一味的鼓吹保健。它的確是健康的消費(fèi)品，但它不是保健品更不是藥品。果酒產(chǎn)業(yè)還需要新的創(chuàng)業(yè)力量加入，當(dāng)前果酒雖然吸引了很多人關(guān)注和參與，但是創(chuàng)業(yè)力量還不足，遠(yuǎn)未達(dá)到百花齊放、百家爭(zhēng)鳴的行業(yè)風(fēng)口，需要更多有創(chuàng)業(yè)心態(tài)的人和團(tuán)隊(duì)加入到果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和開發(fā)中來，一起推動(dòng)果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，只有有更多的創(chuàng)業(yè)精神的

39、人和團(tuán)隊(duì)進(jìn)入果酒產(chǎn)業(yè)，才能夠更好地解決果酒發(fā)展過程中人才缺失和激情減退的問題，一群有激情的創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入果酒產(chǎn)業(yè)不亞于一大堆資金的介入。但是當(dāng)前果酒產(chǎn)業(yè)可以吸納的人才并不多，因?yàn)榘l(fā)展層次不夠，很多優(yōu)秀的酒業(yè)人才都進(jìn)入到其他成熟酒品中去了，留給果酒行業(yè)的新創(chuàng)業(yè)力量，其實(shí)還是非常少的。第四章 項(xiàng)目建設(shè)主要內(nèi)容和規(guī)模（一）用地規(guī)模該項(xiàng)目總征地面積46576.61平方米（折合約69.83畝），其中：凈用地面積46576.61平方米（紅線范圍折合約69.83畝）。項(xiàng)目規(guī)劃總建筑面積61481.13平方米，其中：規(guī)劃建設(shè)主體工程41421.93平方米，計(jì)容建筑面積61481.13平方米；預(yù)計(jì)建筑工程投資520

40、3.31萬元。（二）設(shè)備購置項(xiàng)目計(jì)劃購置設(shè)備共計(jì)132臺(tái)（套），設(shè)備購置費(fèi)4910.09萬元。二、產(chǎn)值規(guī)模項(xiàng)目計(jì)劃總投資15167.74萬元；預(yù)計(jì)年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入38962.00萬元。第五章 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)一、果酒項(xiàng)目建設(shè)選址原則為了更好地發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)效益并綜合考慮環(huán)境等多方面的因素，根據(jù)果酒項(xiàng)目選址的一般原則和果酒項(xiàng)目建設(shè)地的實(shí)際情況，“果酒項(xiàng)目”選址應(yīng)遵循以下原則：1、布局相對(duì)獨(dú)立，便于集中開展科研、生產(chǎn)經(jīng)營和管理活動(dòng)。2、與果酒項(xiàng)目建設(shè)地的建成區(qū)有較方便的聯(lián)系。3、地理?xiàng)l件較好，并有足夠的發(fā)展?jié)摿Α?、城市基礎(chǔ)設(shè)施等配套較為完善。5、以城市總體規(guī)劃為依據(jù)，統(tǒng)籌考慮用地與城市發(fā)展的關(guān)系。6、兼顧

41、環(huán)境因素影響，具有可持續(xù)發(fā)展的條件。二、果酒項(xiàng)目選址方案及土地權(quán)屬（一）果酒項(xiàng)目選址方案1、果酒項(xiàng)目建設(shè)單位通過對(duì)果酒項(xiàng)目擬建場(chǎng)地縝密調(diào)研，充分考慮了果酒項(xiàng)目生產(chǎn)所需的內(nèi)部和外部條件：距原料產(chǎn)地的遠(yuǎn)近、企業(yè)勞動(dòng)力成本、生產(chǎn)成本以及擬建區(qū)域產(chǎn)業(yè)配套情況、基礎(chǔ)設(shè)施條件及土地成本等。2、通過對(duì)可供選擇的建設(shè)地區(qū)進(jìn)行比選，綜合考慮后選定的果酒項(xiàng)目最佳建設(shè)地點(diǎn)果酒項(xiàng)目建設(shè)地，所選區(qū)域完善的基礎(chǔ)設(shè)施和配套的生活設(shè)施為果酒項(xiàng)目建設(shè)提供了良好的投資環(huán)境。中山，古稱香山，人杰地靈，名人輩出，是一代偉人孫中山先生的故鄉(xiāng)。廣東省地級(jí)市，全國4個(gè)不設(shè)區(qū)的地級(jí)市之一，珠三角中心城市之一、粵港澳大灣區(qū)重要節(jié)點(diǎn)城市、廣東地

42、區(qū)性中心城市之一、連續(xù)多年保持廣東省第5的經(jīng)濟(jì)總量，并與順德、南海、東莞一起被稱為廣東四小虎。前身為1152年設(shè)立的香山縣；1925年，為紀(jì)念孫中山而改名為中山縣，位于珠江三角洲中部偏南的西、北江下游出海處，北接廣州市番禺區(qū)和佛山市順德區(qū)，西鄰江門市區(qū)、新會(huì)區(qū)和珠海市斗門區(qū)，東南連珠海市，東隔珠江口伶仃洋與深圳市和香港特別行政區(qū)相望。中山是國家歷史文化名城，是廣府文化的代表城市之一，發(fā)祥于中山的香山文化是中國近代文化的重要源頭，享有廣東省曲藝之鄉(xiāng)（粵?。?、華僑之鄉(xiāng)的美譽(yù)。有旅居世界五大洲87個(gè)國家和地區(qū)的海外僑胞、港澳臺(tái)同胞80多萬人。2019年8月，中國海關(guān)總署主辦的中國海關(guān)雜志公布了201

43、8年中國外貿(mào)百強(qiáng)城市排名，中山排名第29。（二）工程地質(zhì)條件1、根據(jù)建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范（GB50011）標(biāo)準(zhǔn)要求，果酒項(xiàng)目建設(shè)地?zé)o活動(dòng)斷裂性通過，無液化土層及可能震陷的土層分布，地層均勻性密實(shí)較好，因此，本期工程果酒項(xiàng)目建設(shè)區(qū)處于地質(zhì)構(gòu)造運(yùn)動(dòng)相對(duì)良好的地帶，地下水為上層滯水，對(duì)混凝土無腐蝕性，各土層分布穩(wěn)定、均勻而適宜建筑。2、擬建場(chǎng)地目前尚未進(jìn)行地質(zhì)勘探，參考臨近建筑物的地質(zhì)資料，地基土層由第四系全新統(tǒng)（Q4）雜填土、粉質(zhì)粘土、淤泥質(zhì)粉土、圓礫卵石層組成，圓礫卵石作為建筑物的持力層，Pk=300.00Kpa；建設(shè)區(qū)域地質(zhì)抗風(fēng)化能力較強(qiáng)，地層承載力高，工程地質(zhì)條件較好，不會(huì)受到滑坡及泥石流等次生

44、災(zāi)害的影響，無不良地質(zhì)現(xiàn)象，地殼處于穩(wěn)定狀態(tài)，場(chǎng)地地貌簡單適應(yīng)本期工程果酒項(xiàng)目建設(shè)。三、果酒項(xiàng)目用地總體要求（一）果酒項(xiàng)目用地控制指標(biāo)分析1、“果酒項(xiàng)目”均按照項(xiàng)目建設(shè)地建設(shè)用地規(guī)劃許可證及建設(shè)用地規(guī)劃設(shè)計(jì)要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，同時(shí)，嚴(yán)格按照建設(shè)規(guī)劃部門與國土資源管理部門提供的界址點(diǎn)坐標(biāo)及用地方案圖布置場(chǎng)區(qū)總平面圖。2、建設(shè)果酒項(xiàng)目平面布置符合輕工產(chǎn)品制造行業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品的廠房建設(shè)和單位面積產(chǎn)能設(shè)計(jì)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到工業(yè)果酒項(xiàng)目建設(shè)用地控制指標(biāo)（國土資發(fā)【2008】24號(hào)）文件規(guī)定的具體要求。（二）果酒項(xiàng)目建設(shè)條件比選方案1、果酒項(xiàng)目建設(shè)單位通過對(duì)可供選擇的建設(shè)地區(qū)進(jìn)行縝密比選后，充分考慮了果酒項(xiàng)目擬建區(qū)域

45、的交通條件、土地取得成本及職工交通便利條件，果酒項(xiàng)目經(jīng)營期所需的內(nèi)外部條件：距原料產(chǎn)地的遠(yuǎn)近、企業(yè)勞動(dòng)力成本、生產(chǎn)成本以及擬建區(qū)域產(chǎn)業(yè)配套情況、基礎(chǔ)設(shè)施條件等，通過建設(shè)條件比選最終選定的果酒項(xiàng)目最佳建設(shè)地點(diǎn)果酒項(xiàng)目建設(shè)地，本期工程果酒項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域供電、供水、道路、照明、供汽、供氣、通訊網(wǎng)絡(luò)、施工環(huán)境等條件均較好，可保證果酒項(xiàng)目的建設(shè)和正常經(jīng)營，所選區(qū)域完善的基礎(chǔ)設(shè)施和配套的生活設(shè)施為果酒項(xiàng)目建設(shè)提供了良好的投資環(huán)境。2、由果酒項(xiàng)目建設(shè)單位承辦的“果酒項(xiàng)目”，擬選址在果酒項(xiàng)目建設(shè)地，所選區(qū)域土地資源充裕，而且地理位置優(yōu)越、地形平坦、土地平整、交通運(yùn)輸條件便利、配套設(shè)施齊全，符合果酒項(xiàng)目選址要求。

46、（三）果酒項(xiàng)目用地總體規(guī)劃方案本期工程項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃建筑系數(shù)78.20%，建筑容積率1.32，建設(shè)區(qū)域綠化覆蓋率7.46%，固定資產(chǎn)投資強(qiáng)度160.11萬元/畝。（四）果酒項(xiàng)目節(jié)約用地措施1、土地既是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展必不可少的條件，因此，果酒項(xiàng)目建設(shè)單位在利用土地資源時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)行業(yè)規(guī)定的用地指標(biāo)，根據(jù)建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模和建設(shè)方案，按照國家有關(guān)節(jié)約土地資源要求，合理利用土地。2、在果酒項(xiàng)目建設(shè)過程中，果酒項(xiàng)目建設(shè)單位根據(jù)總體規(guī)劃以及項(xiàng)目建設(shè)地期對(duì)本期工程果酒項(xiàng)目地塊的控制性指標(biāo)，本著“經(jīng)濟(jì)適宜、綜合利用”的原則進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃、合理布局，最大限度地提高土地綜合利用率

47、。第六章 工程方案一、工程設(shè)計(jì)條件果酒項(xiàng)目建設(shè)地屬于建設(shè)用地，其地形地貌類型簡單，巖土工程地質(zhì)條件優(yōu)良，水文地質(zhì)條件良好，適宜本期工程果酒項(xiàng)目建設(shè)。二、建筑設(shè)計(jì)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)1、砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范（GB50003-2001）。2、建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范（GB50007-2002）。3、建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范（GB50009-2001）。三、主要材料選用標(biāo)準(zhǔn)要求（一）混凝土要求根據(jù)混凝土結(jié)構(gòu)耐久性設(shè)計(jì)規(guī)范（GB/T50476）之規(guī)定，確定構(gòu)筑物結(jié)構(gòu)構(gòu)件最低混凝土強(qiáng)度等級(jí)，基礎(chǔ)混凝土結(jié)構(gòu)的環(huán)境類別為一類，本工程上部主體結(jié)構(gòu)采用C30混凝土，上部結(jié)構(gòu)構(gòu)造柱、圈梁、過梁、基礎(chǔ)采用C25混凝土，設(shè)備基礎(chǔ)混凝土強(qiáng)度等級(jí)

48、采用C30級(jí)，基礎(chǔ)混凝土墊層為C15級(jí)，基礎(chǔ)墊層混凝土為C15級(jí)。（二）鋼筋及建筑構(gòu)件選用標(biāo)準(zhǔn)要求1、本工程建筑用鋼筋采用國家標(biāo)準(zhǔn)熱軋鋼筋：基礎(chǔ)受力主筋均采用HRB400，箍筋及其他次要構(gòu)件為HPB300。2、HPB300級(jí)鋼筋選用E43系列焊條，HRB400級(jí)鋼筋選用E50系列焊條。四、土建工程建設(shè)指標(biāo)本期工程項(xiàng)目預(yù)計(jì)總建筑面積61481.13平方米，其中：計(jì)容建筑面積61481.13平方米，計(jì)劃建筑工程投資5203.31萬元，占項(xiàng)目總投資的34.31%。第七章 設(shè)備選型分析一、設(shè)備選型（一）設(shè)備選型的原則1、選用的設(shè)備必須有較高的生產(chǎn)效率，能降低勞動(dòng)強(qiáng)度，滿足生產(chǎn)規(guī)模的要求，2、為滿足產(chǎn)品

49、生產(chǎn)的質(zhì)量要求，關(guān)鍵設(shè)備為知名廠家生產(chǎn)的品牌產(chǎn)品，3、按經(jīng)濟(jì)規(guī)律辦事，講求投資經(jīng)濟(jì)效益，在充分考慮設(shè)備的先進(jìn)性和適用性的同時(shí)，綜合考慮各設(shè)備的性價(jià)比和壽命年限。（二）設(shè)備選型方向1、以“比質(zhì)、比價(jià)、比先進(jìn)”為原則。選擇設(shè)備時(shí)，要著眼高起點(diǎn)、高水平、高質(zhì)量，最大限度地保證產(chǎn)品質(zhì)量的需要，不斷提高產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的自動(dòng)化程度，降低勞動(dòng)強(qiáng)度提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，節(jié)約能源降低生產(chǎn)成本和檢測(cè)成本。2、主要設(shè)備的配置應(yīng)與產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)工藝及生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)，同時(shí)應(yīng)具備“先進(jìn)、適用、經(jīng)濟(jì)、配套、平衡”的特性，能夠達(dá)到節(jié)能和清潔生產(chǎn)的各項(xiàng)要求。該項(xiàng)目所選設(shè)備必須技術(shù)先進(jìn)、性能可靠，達(dá)到目前國內(nèi)外先進(jìn)水平，經(jīng)生產(chǎn)廠家使用

50、證明運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定可靠，能夠滿足生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品的要求。3、設(shè)備性能價(jià)格比合理，使投資方能夠以合理的投資獲得生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品的生產(chǎn)設(shè)備。對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行合理配置，充分發(fā)揮各類設(shè)備的最佳技術(shù)水平。在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，力求經(jīng)濟(jì)合理。充分考慮設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用，以保證在生產(chǎn)本行業(yè)相同產(chǎn)品時(shí)，能夠保持最低的生產(chǎn)成本。4、以甄選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商為原則。選擇設(shè)備交貨期應(yīng)滿足工程進(jìn)度的需要，售后服務(wù)好、安裝調(diào)試及時(shí)、可靠并能及時(shí)提供備品備件的設(shè)備生產(chǎn)廠家。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)力量，該項(xiàng)目主要工藝設(shè)備及儀器基本上采用國產(chǎn)設(shè)備，選用生產(chǎn)設(shè)備廠家具有國內(nèi)一流技術(shù)裝備，企業(yè)管理科學(xué)達(dá)到國際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求。（三）設(shè)備配置方案該項(xiàng)目

51、的生產(chǎn)及檢測(cè)設(shè)備以工藝需要為依據(jù)，滿足工藝要求為原則，并盡量體現(xiàn)其技術(shù)先進(jìn)性、生產(chǎn)安全性和經(jīng)濟(jì)合理性，以及達(dá)到或超過國家相關(guān)的節(jié)能和環(huán)保要求。先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和裝備是保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。因此，關(guān)鍵工藝設(shè)備必須選擇國內(nèi)外著名生產(chǎn)廠商的產(chǎn)品，并且在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，優(yōu)先選用國產(chǎn)的名牌節(jié)能環(huán)保型產(chǎn)品。根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)工藝的要求，本著“先進(jìn)、合理、科學(xué)、節(jié)能、高效”的原則，該項(xiàng)目對(duì)比考察了多個(gè)生產(chǎn)設(shè)備制造企業(yè)，優(yōu)選了產(chǎn)品生產(chǎn)專用設(shè)備和檢測(cè)儀器等國內(nèi)先進(jìn)的環(huán)保節(jié)能型設(shè)備，確保該項(xiàng)目生產(chǎn)及產(chǎn)品檢驗(yàn)的需要。項(xiàng)目計(jì)劃購置設(shè)備共計(jì)132臺(tái)（套），設(shè)備購置費(fèi)4910.09萬元。第八章 節(jié)能分析一、節(jié)能概述按照

52、空間布局合理化、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)最優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)鏈接循環(huán)化、資源利用高效化、污染治理集中化、基礎(chǔ)設(shè)施綠色化、運(yùn)行管理規(guī)范化的要求，加快對(duì)現(xiàn)有園區(qū)的循環(huán)化改造升級(jí)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度，建設(shè)公共服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)土地集約利用、資源能源高效利用、廢棄物資源化利用。對(duì)綜合性開發(fā)區(qū)、重化工產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)、高新技術(shù)開發(fā)區(qū)等不同性質(zhì)的園區(qū)，加強(qiáng)分類指導(dǎo)，強(qiáng)化效果評(píng)估和工作考核。到2020年，75%的國家級(jí)園區(qū)和50%的省級(jí)園區(qū)實(shí)施循環(huán)化改造，長江經(jīng)濟(jì)帶超過90%的省級(jí)以上重化工園區(qū)實(shí)施循環(huán)化改造。二、節(jié)能法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)（一）節(jié)能法律及法規(guī)1、中華人民共和國節(jié)約能源法2、中華人民共和國可再生能源法3、中華人民共和國電力法4、

53、中華人民共和國建筑法5、中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進(jìn)法6、中華人民共和國計(jì)量法（二）節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)1、工業(yè)企業(yè)能源管理導(dǎo)則（GB/T15587-2008）2、綜合能耗計(jì)算通則（GB/T2589-2008）3、評(píng)價(jià)企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則（GB/T3485-1998）4、評(píng)價(jià)企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則（GB/T3486-1993）5、用能單位能源計(jì)量器具配備和管理通則（GB17167-2006）6、企業(yè)能源審計(jì)技術(shù)通則（GB/T17166-1997）7、企業(yè)節(jié)能量計(jì)算方法（GB/T13234-2009）三、項(xiàng)目所在地能源消費(fèi)及能源供應(yīng)條件1、供水條件：本期工程項(xiàng)目供水由xx工業(yè)園區(qū)自來水管網(wǎng)供應(yīng)，能夠保證項(xiàng)目

54、用水需要。2、供電條件：本期工程項(xiàng)目電源由xx工業(yè)園區(qū)變配（供）電系統(tǒng)供應(yīng)，可滿足項(xiàng)目用電需要。四、能源消費(fèi)種類和數(shù)量分析（一）項(xiàng)目用電量測(cè)算1、本期工程項(xiàng)目電力消耗主要包括生產(chǎn)用電及照明輔助用電，生產(chǎn)用電主要包括生產(chǎn)設(shè)備用電和公用輔助工程設(shè)備用電。964919.39千瓦時(shí)，折合118.59標(biāo)準(zhǔn)煤。2、本期工程項(xiàng)目用電量由生產(chǎn)設(shè)備電耗、公用輔助設(shè)備電耗、工業(yè)照明電耗以及變壓器及線路損耗構(gòu)成，根據(jù)項(xiàng)目生產(chǎn)工藝用電和辦公及生活用電情況測(cè)算該項(xiàng)目全年用電量964919.39千瓦時(shí)，折合118.59標(biāo)準(zhǔn)煤。（二）項(xiàng)目用水量測(cè)算1、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃區(qū)現(xiàn)有給、排水系統(tǒng)設(shè)施完備可以滿足使用要求。2、項(xiàng)目實(shí)施后總

55、用水量36761.94立方米/年，折合3.14噸標(biāo)準(zhǔn)煤。二、項(xiàng)目預(yù)期節(jié)能綜合評(píng)價(jià)項(xiàng)目位于xx工業(yè)園區(qū)，項(xiàng)目建成后年消耗能源總量折合標(biāo)煤121.73噸，節(jié)能量折合標(biāo)煤42.77噸，節(jié)能率23.04%。第九章 總平面布置與運(yùn)輸一、總圖布置方案（一）平面布置總體設(shè)計(jì)原則達(dá)到工藝流程（經(jīng)營程序）順暢、原材料與各種物料的輸送線路最短、貨物人流分道、生產(chǎn)調(diào)度方便的標(biāo)準(zhǔn)要求。同時(shí)考慮用地少、施工費(fèi)用節(jié)約等要求，沿圍墻、路邊和可利用場(chǎng)地種植花卉、樹木、草坪及常綠植物，改善和美化生產(chǎn)環(huán)境。（二）主要工程布置設(shè)計(jì)要求（三）綠化設(shè)計(jì)場(chǎng)區(qū)植物配置以本地區(qū)樹種為主，綠化設(shè)計(jì)的樹木花草配置應(yīng)依據(jù)項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域的總體布置、豎

56、向、道路及管線綜合布置等要求，并適合當(dāng)?shù)貧庀?、土壤、生態(tài)習(xí)性與防護(hù)性能，疏密適當(dāng)高低錯(cuò)落，形成一定的層次感。場(chǎng)區(qū)綠化設(shè)計(jì)要達(dá)到“營造嚴(yán)謹(jǐn)開放的交流環(huán)境，催人奮進(jìn)的工作環(huán)境，舒適宜人的休閑環(huán)境，和諧統(tǒng)一的生態(tài)環(huán)境”之目的。投資項(xiàng)目綠化的重點(diǎn)是場(chǎng)區(qū)周邊、辦公區(qū)及主要道路兩側(cè)的空地，美化的重點(diǎn)是辦公區(qū)，場(chǎng)區(qū)周邊以高大喬木為主，辦公區(qū)以綠色草坪、花壇為主，道路兩側(cè)以觀賞樹木、綠籬、草坪為主，適當(dāng)結(jié)合花壇和垂直綠化，起到環(huán)境保護(hù)與美觀的作用，創(chuàng)造一個(gè)“環(huán)境優(yōu)美、統(tǒng)一協(xié)調(diào)”的建筑空間。（四）輔助工程設(shè)計(jì)1、投資項(xiàng)目用水由項(xiàng)目建設(shè)地給水管網(wǎng)統(tǒng)一供給，規(guī)劃在場(chǎng)區(qū)內(nèi)建設(shè)完善的給水管網(wǎng)，接入場(chǎng)區(qū)外部現(xiàn)有給水管網(wǎng)，

57、即可保證項(xiàng)目的正常用水。投資項(xiàng)目用水由項(xiàng)目建設(shè)地給水管網(wǎng)統(tǒng)一供給，規(guī)劃在場(chǎng)區(qū)內(nèi)建設(shè)完善的給水管網(wǎng)，接入場(chǎng)區(qū)外部現(xiàn)有給水管網(wǎng)，即可保證項(xiàng)目的正常用水。場(chǎng)內(nèi)供水采用生活供水系統(tǒng)、消防供水系統(tǒng)、生產(chǎn)補(bǔ)給水系統(tǒng)，消防供水系統(tǒng)在場(chǎng)區(qū)內(nèi)形成供水管網(wǎng)。2、投資項(xiàng)目生產(chǎn)給水的對(duì)象主要是各類清洗設(shè)備，其余輔助設(shè)備、空壓機(jī)及廠房內(nèi)水冷制冷機(jī)組等均采取冷卻循環(huán)用水。投資項(xiàng)目消防對(duì)象主要是廠房、庫房、辦公場(chǎng)地等；因此，室外消防用水量按25.00L/S，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間按2.00小時(shí)計(jì)，同一時(shí)間發(fā)生火災(zāi)次數(shù)按一次考慮；室內(nèi)消防栓用水量15.00L/S，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間按2.00小時(shí)計(jì)，室內(nèi)外的消防栓均按規(guī)范間距要求布置。項(xiàng)目建設(shè)地內(nèi)規(guī)劃的排水方案采用分流制，并已建立完善的排水系統(tǒng)，完全能夠保證全場(chǎng)生產(chǎn)、生活廢水和雨水