水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局創(chuàng)建食品安全示范城市工作自查報(bào)告

1、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局創(chuàng)建食品安全示范城市工作自查報(bào)告根據(jù)廣西XX市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)XX年XX市創(chuàng)建食品安全示范城市工作任務(wù)分解表文件要求，我局認(rèn)真對(duì)照任務(wù)分解表進(jìn)行自查，并組織相關(guān)人員收集整理相關(guān)材料?，F(xiàn)將我局關(guān)于創(chuàng)建食品安全示范城市工作情況匯報(bào)如下：一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。一是成立了XX區(qū)水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)韋志仁同志任組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)黃健君同志任副組長(zhǎng)，成員由局屬二層單位領(lǐng)導(dǎo)組成，明確分工，責(zé)任到人，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在XX區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站與鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站實(shí)行一套人馬，兩塊牌匾。二是制定了XX市XX區(qū)水產(chǎn)畜牧

2、獸醫(yī)局水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作實(shí)施方案，召開各層次工作會(huì)議，明確工作目標(biāo)任務(wù)，并進(jìn)行了具體工作的安排部署。二、加大執(zhí)法力度，保障產(chǎn)品質(zhì)量今年來(lái)，我局認(rèn)真組織人員開展水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管各項(xiàng)工作，加大執(zhí)法力度，出動(dòng)執(zhí)法人員237人次，檢查漁藥、獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)、畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)等271多家次；與養(yǎng)殖戶簽訂了規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量承諾書、XX市XX區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物防疫責(zé)任狀、動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)動(dòng)物防疫及養(yǎng)殖投入品安全責(zé)任告知書各352份；加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)的瘦肉精和肉品萊克多巴胺等殘留藥物的抽查，截至6月底，我區(qū)完成自治區(qū)豬肉任務(wù)8份，共完成瘦肉精養(yǎng)殖場(chǎng)抽檢XX市級(jí)任務(wù)4131份

3、，自治區(qū)級(jí)任務(wù)抽檢豬尿186份，進(jìn)行瘦肉精監(jiān)測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均為陰性，總合格率100%。表明我區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬不含瘦肉精，從我區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)入屠宰場(chǎng)的生豬肉品不含瘦肉精。通過(guò)對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的檢查，沒有發(fā)現(xiàn)假冒三品一標(biāo)行為。開展打擊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法添加孔雀石綠、硝基呋喃類等禁用藥物專項(xiàng)整治工作，切實(shí)從養(yǎng)殖源頭保障水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全。三、強(qiáng)化動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管，確保產(chǎn)品安全加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管一是根據(jù)對(duì)XX區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的檢查，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所均與養(yǎng)殖業(yè)主簽訂有規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)動(dòng)物防疫責(zé)任狀、動(dòng)物防疫責(zé)任告知書及養(yǎng)殖場(chǎng)安全生產(chǎn)承諾書，養(yǎng)殖場(chǎng)使用統(tǒng)一制作的養(yǎng)殖記錄本，完成免疫檔案、養(yǎng)殖檔案的發(fā)放工作，要求養(yǎng)殖場(chǎng)建立有養(yǎng)殖檔案、動(dòng)物

4、免疫檔案；有獸藥、飼料使用情況、病害動(dòng)物無(wú)害化處理記錄等，且記錄清楚規(guī)范，在規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)掛明示牌。要求養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行獸藥、飼料和飼料添加劑有關(guān)規(guī)定，遵照規(guī)定執(zhí)行休藥期，發(fā)現(xiàn)有違法的，立即立案查處。屠宰場(chǎng)監(jiān)管情況為了保障老百姓能夠吃上放心肉，確保豬肉的質(zhì)量安全，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，嚴(yán)格執(zhí)行生豬定點(diǎn)屠宰管理制度，認(rèn)真做好生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)動(dòng)物檢疫監(jiān)管工作，嚴(yán)把生豬屠宰檢疫關(guān)，屠宰檢疫堅(jiān)持做到嚴(yán)把入場(chǎng)檢查關(guān)、宰前檢疫關(guān)、屠宰檢疫出場(chǎng)關(guān)，嚴(yán)格實(shí)行憑標(biāo)、憑證進(jìn)場(chǎng)屠宰，確保了上市肉品安全。 據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1-5月，全區(qū)實(shí)施屠宰檢疫分別為：牛羊檢疫0.0964萬(wàn)頭；生豬屠宰檢疫4.7552萬(wàn)頭。全區(qū)進(jìn)場(chǎng)屠宰動(dòng)物受檢率

5、、屠宰上市的動(dòng)物產(chǎn)品持證率、動(dòng)物屠宰檢疫耳標(biāo)回收率、病害動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理均為100%。截止目前，全區(qū)未發(fā)生肉食品安全事故。嚴(yán)格獸藥經(jīng)營(yíng)管理我區(qū)獸藥監(jiān)管工作在市局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，積極探索監(jiān)管新模式，開創(chuàng)監(jiān)管新思路，以貫徹落實(shí)獸藥管理?xiàng)l例為主線，以加強(qiáng)監(jiān)督管理為重點(diǎn)，以全面開展建立獸藥飼料銷售臺(tái)賬記錄為抓手，以打假護(hù)農(nóng)，確保肉食品安全為宗旨，按照有關(guān)法律法規(guī)和文件精神，著力抓源頭、查違法、努力凈化獸藥市場(chǎng)。日常按照農(nóng)業(yè)部獸藥質(zhì)量通報(bào)，嚴(yán)肅查處經(jīng)營(yíng)假劣獸藥行為，做到了通報(bào)一期，就徹底清查一次，不留死角，查出假劣獸藥，一律立案查處，收繳銷毀和處罰，絕不手軟。今年共立案查處2起獸藥案件，罰沒金額1856元。強(qiáng)化培訓(xùn)，提升執(zhí)法能力XX年以來(lái)，我局每年都針對(duì)監(jiān)管對(duì)象，舉辦不同的培訓(xùn)班。分別舉辦有畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人、獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人、屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人、