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1、精編word文檔 下載可編輯摘要小學(xué)期通過(guò)參觀不同的食品工廠,我的一些感想和收獲。關(guān)鍵詞樂(lè)事雨潤(rùn)龍徽匯源燕京實(shí)習(xí)在這個(gè)小學(xué)期我們的實(shí)習(xí)內(nèi)容是參觀食品公司,通過(guò)這次參觀實(shí)習(xí)我對(duì)食品行業(yè)有了更深的了解,學(xué)到了很多專業(yè)知識(shí),也使我的視野變得更開(kāi)闊了,并對(duì)自己的將來(lái)有了更清晰的定位。在實(shí)習(xí)過(guò)程中我們主要參觀了五家食品公司,每家公司都有自己獨(dú)特的一面,并不僅僅是生產(chǎn)產(chǎn)品的區(qū)別,還有企業(yè)文化,企業(yè)管理,這些都是我們應(yīng)該注意和學(xué)習(xí)的。下面是我在每家公司參觀實(shí)習(xí)過(guò)程中的體會(huì)樂(lè)事薯片公司樂(lè)事薯片公司是我進(jìn)入大學(xué)后參觀的個(gè)食品公司。還記得當(dāng)時(shí)是帶著好奇且興奮的心情去樂(lè)事薯片公司的,在路上我想像著工人工作的車間,想
2、象著工廠中機(jī)器的運(yùn)作狀況,想像著公司的管理,員工的精神面貌。當(dāng)我們到達(dá)樂(lè)事薯片公司后,公司的一位負(fù)責(zé)人給我們介紹了薯片的生產(chǎn)工藝和主要的機(jī)械,還告訴我們裝袋是氮?dú)獾某淙牒涂ㄆ耐斗?,并帶領(lǐng)我們參觀了整個(gè)薯片的生產(chǎn)過(guò)程。盡管通過(guò)書(shū)本早已熟知了生產(chǎn)中應(yīng)用的機(jī)器及生產(chǎn)流程,但當(dāng)身臨其境時(shí)還是讓人異常的興奮,特別是親眼看著從馬鈴薯變成薯片的過(guò)程,然后裝袋,裝箱??偟膩?lái)說(shuō)樂(lè)事薯片的生產(chǎn)過(guò)程還是比較衛(wèi)生的,這讓我改變了對(duì)國(guó)內(nèi)一些食品公司的印象,因?yàn)橐郧翱偸前汛蠊竞托∽鞣宦?lián)系在一起,其實(shí)它們之間的差別還是很大的。在樂(lè)事公司的參觀時(shí)間很短,來(lái)回共花了三個(gè)半小時(shí),而在樂(lè)事僅停留了一小時(shí)?;貋?lái)的路上,我突然有點(diǎn)
3、迷茫在整個(gè)參觀過(guò)程中,我并沒(méi)有看見(jiàn)適合大學(xué)生畢業(yè)生做的工作,因?yàn)槟切┥a(chǎn)操作普通人都可以很快掌握。后來(lái)我想也許大學(xué)生更多的在搞研發(fā)吧!雨潤(rùn)食品北京分公司北京的雨潤(rùn)公司是雨潤(rùn)集團(tuán)的一個(gè)分公司,生產(chǎn)冷卻肉和火腿。在雨潤(rùn)食品北京分公司,我們最先觀看了有關(guān)企業(yè)介紹的視頻,了解了雨潤(rùn)的現(xiàn)狀。然后在一位雨潤(rùn)集團(tuán)工作的師兄帶領(lǐng)下去參觀了生產(chǎn)線,特別是火腿的灌制生產(chǎn)。在那里我們看到了這學(xué)期學(xué)過(guò)的灌腸機(jī)。也許是分公司的緣故,雨潤(rùn)給人的感覺(jué)是比較冷清,生產(chǎn)規(guī)模也比較小。不過(guò)在雨潤(rùn)看到了中國(guó)農(nóng)大和雨潤(rùn)共建的研發(fā)中心,也許很多食品學(xué)院的學(xué)生會(huì)回到這里學(xué)習(xí)吧。參觀完雨潤(rùn)后去了九合食品公司,它們之間的反差是很大的,未全部
4、投入生產(chǎn)的九合食品公司的建筑給人一種很宏偉的感覺(jué),我們?cè)诶锩婵戳艘恍┖?jiǎn)單的機(jī)械。希望九合食品公司能在食品行業(yè)有好的發(fā)展。北京龍徽釀酒有限公司相比于上面的幾家公司,龍徽給我的感覺(jué)就是更像一個(gè)自己想像中的大公司,不管是龍徽的建筑,還是員工的精神面貌。在龍徽我們首先參觀了葡萄酒的釀制過(guò)程,其次看了龍徽博物館,最后去品了紅酒。由于龍徽有專業(yè)的解說(shuō)員,所以整個(gè)參觀過(guò)程還是比較有秩序。在生產(chǎn)車間我們看到了不同類型的發(fā)酵罐,也粗略的知道了葡萄酒的生產(chǎn)過(guò)程。接著在龍徽博物館里清晰地了解了龍徽的發(fā)展過(guò)程企業(yè)名稱和地址的變更、生產(chǎn)技術(shù)的提高、以及獲得的每個(gè)獎(jiǎng)?wù)?。同時(shí)我們看到了我國(guó)葡萄酒整個(gè)釀制工藝的變化過(guò)程,還看
5、到龍徽各個(gè)時(shí)期的產(chǎn)品。后來(lái)我們?nèi)チ说叵率?,里面有很多橡木桶。參觀完這些后,我們來(lái)到了品酒室,在一位專業(yè)人士的指導(dǎo)下品評(píng)了龍徽的葡萄酒,也粗略的學(xué)會(huì)了怎樣去品酒。不得不說(shuō)龍徽見(jiàn)證了我國(guó)葡萄酒事業(yè)的發(fā)展!匯源集團(tuán)有限公司很早就知道匯源集團(tuán)有限公司是我國(guó)飲料業(yè)的龍頭企業(yè)了,但只有當(dāng)我自己走進(jìn)它才真切地感受到了一個(gè)現(xiàn)代化的強(qiáng)大企業(yè)。在匯源,我們首先在講解員的帶領(lǐng)下了解了匯源的發(fā)展史,然后看了一些匯源的產(chǎn)品;接著我們觀看了匯源的視頻介紹;最后參觀了幾個(gè)生產(chǎn)車間。在產(chǎn)品展區(qū)我們看到了很多沒(méi)上市的產(chǎn)品,也了解到匯源每年都會(huì)生產(chǎn)很多不同類型的產(chǎn)品,甚至還有瓶裝礦泉水。通過(guò)這個(gè)過(guò)程我也知道了一個(gè)公司產(chǎn)品研發(fā)的重
6、要性。在生產(chǎn)車間看到了瓶裝和盒裝果汁的生產(chǎn)鏈,也了解了包裝材料的一些不同特性。解說(shuō)人員告訴我們匯源的飲料瓶都是自己制造的,并不會(huì)去用回收的飲料瓶,我想這是為了保證產(chǎn)品質(zhì)量吧。在參觀過(guò)程中還看到了從國(guó)外引進(jìn)的生產(chǎn)機(jī)械和包裝材料。匯源給我最大的印象就是企業(yè)的龐大和整個(gè)的企業(yè)文化。其實(shí)很多小事情都能反映出大道理,在匯源員工都堅(jiān)持走人行橫道,而不是直接最快的穿越馬路,我想這也能說(shuō)明一個(gè)企業(yè)的員工素養(yǎng)和一個(gè)企業(yè)對(duì)員工的嚴(yán)格要求吧。燕京啤酒集團(tuán)公司還記得在參觀匯源時(shí)解說(shuō)員說(shuō)燕京是國(guó)營(yíng)企業(yè),而匯源是私營(yíng)企業(yè)。參觀了幾個(gè)公司后,當(dāng)我真正走入燕京時(shí)我感受到了燕京的光明前景,也感受到了國(guó)營(yíng)企業(yè)和私營(yíng)企業(yè)的差別。在
7、燕京啤酒集團(tuán)公司,我們也先看了公司視頻介紹,了解了燕京啤酒公司的發(fā)展歷史及現(xiàn)在的發(fā)展?fàn)顩r,然后我們參觀了燕京啤酒龐大的生產(chǎn)車間。燕京啤酒的罐裝及包裝車間面積很大,在參觀過(guò)程中能看到整個(gè)的生產(chǎn)鏈,啤酒瓶的移動(dòng)。后來(lái)去品了燕京啤酒。參觀完五個(gè)中國(guó)食品公司,讓我感受到了我們中國(guó)食品事業(yè)快速的發(fā)展步伐,我相信總有一天我們的產(chǎn)品會(huì)走向世界。但同時(shí)也看到了很多制約因素,特別是硬件因素,如食品的生產(chǎn)機(jī)械,包裝材料等等,因此我們?cè)谶M(jìn)行食品研發(fā)的同時(shí),也要重視食品機(jī)械、包裝材料等的研究,只有各方面都提高了,才能提升產(chǎn)品質(zhì)量和公司的競(jìng)爭(zhēng)能力,才能在國(guó)際市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟,然后去擴(kuò)大自己的市場(chǎng)。通過(guò)這次參觀實(shí)習(xí)我收獲了很多。首先,通過(guò)實(shí)習(xí)看到了一些曾經(jīng)只在書(shū)本上看到的機(jī)器及生產(chǎn)過(guò)程,我相信這對(duì)課本知識(shí)的學(xué)習(xí)和把握是很重要的,能讓我及時(shí)的消化所學(xué)的知識(shí)。其次,實(shí)習(xí)讓我真正體會(huì)到了食品工廠的生活,知道了員工在干什么,食品專業(yè)的畢業(yè)生在干什么,也想到自己以后怎樣去工作。第三,實(shí)習(xí)讓我對(duì)食品行業(yè)更加了解,讓我真正樹(shù)立
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