景德鎮(zhèn)作坊考察報(bào)告

1、景德鎮(zhèn)陶陽(yáng)新村平平窯考察報(bào)告瓷器是中國(guó)人民的偉大發(fā)明之一，景德鎮(zhèn)是千年窯火不斷的產(chǎn)瓷勝地。歷代能工巧匠利用得天獨(dú)厚的陶瓷資源，廣納百家之所長(zhǎng)，集天下名窯之大成，創(chuàng)造出燦爛的陶瓷藝術(shù)和陶瓷文化，景德鎮(zhèn)陶瓷作坊是景德鎮(zhèn)陶瓷經(jīng)濟(jì)及陶瓷文化傳承的載體，景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)的手工工藝制瓷業(yè)就是由一座座生產(chǎn)作坊組成，從這里生產(chǎn)出“行于九域、施及外洋”為世人所青睞的精美瓷器，并孕育出燦爛的陶瓷文化。為此對(duì)景德鎮(zhèn)陶瓷作坊進(jìn)行考察有重要意義。提起陶瓷作坊，自然要說(shuō)到景德鎮(zhèn)的陶陽(yáng)新村，這個(gè)靠近景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院老校區(qū)的彈丸之地，聚集了來(lái)自全國(guó)各地的陶瓷從業(yè)者及陶瓷愛(ài)好者，也就有了各種陶瓷作坊。這些作坊分為兩大部分，一部分是當(dāng)?shù)?/p>

2、農(nóng)民自己雇傭工人開的，另一部分是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民把房屋出租給別人開的。而我的考察對(duì)象就是位于陶陽(yáng)新村的平平窯。之所以選擇平平窯作為調(diào)查對(duì)象就是因?yàn)樗哂幸欢ǖ拇硇?，陶?yáng)新村有好多小作坊，但平平窯卻是集拉坯、利坯、燒制、銷售等一條龍的，既自己制作陶瓷出售，也會(huì)吸引其他人到他們那里進(jìn)行繪畫創(chuàng)作。一、 平平窯概況平平窯位于景德鎮(zhèn)新廠陶陽(yáng)新村的東南角，老板黃平典型的80后，85年出生的他先后當(dāng)過(guò)泥工、司機(jī)、拉坯工人等，因陶陽(yáng)新村新建后吸引了大量的陶瓷從業(yè)者在陶陽(yáng)新村開小作坊，他從中看到了商機(jī)于是在自家房前蓋了簡(jiǎn)易的房子，買了窯，招聘了幾個(gè)工人，平平窯就這樣開業(yè)了。今年大四的陶瓷學(xué)院雕塑系的學(xué)生張強(qiáng)就是平平窯

3、的?？停F(xiàn)在他也算一個(gè)年輕創(chuàng)業(yè)者了。和很多陶院的學(xué)生一樣，張強(qiáng)也在陶陽(yáng)新村租下了一小棟村子里的居民房，作為自己的陶瓷作坊。每個(gè)周六都會(huì)參加樂(lè)天陶設(shè)的創(chuàng)意集市，而他的作品大部分都在平平窯這里燒好的。張強(qiáng)最近接到的是一個(gè)蘇州的香薰公司的訂單，制作香薰的瓶子。500個(gè)瓶子，對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)不小的單子了，他們靠著自己的創(chuàng)意，做一些有個(gè)性的東西，來(lái)吸引客戶。平平窯還有很多像張強(qiáng)一樣做陶瓷小工藝品的學(xué)生，他們自己制作樣品吸引顧客，接到訂單了就到平平窯來(lái)制作燒成。陶瓷學(xué)院的于老師也會(huì)定期到平平窯來(lái)，和學(xué)生張強(qiáng)接訂單的不同，于老師是自己從事陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作，他會(huì)把自己的設(shè)計(jì)圖拿給老板黃平，讓他按要求給自己拉

4、坯，配好釉，繪畫完后再在這里進(jìn)行燒制。碰到于老師那天剛好他的作品出窯了，但顯然他不是很滿意，因?yàn)橛行┳髌匪嫷暮芎?，可是由于吹釉師傅的疏忽，把釉吹厚了結(jié)果有些人物的面部不是很清晰，與他的預(yù)想有些差距，自己辛辛苦苦的花費(fèi)數(shù)天的創(chuàng)作就這樣失敗了，于老師有點(diǎn)痛心?？墒前凑招幸?guī)頂多就是這個(gè)瓶子不收錢，其他也沒(méi)有任何補(bǔ)償了，老板解釋說(shuō)景德鎮(zhèn)自古就這樣的，就連大師的作品燒壞了也沒(méi)辦法，不可能按市場(chǎng)價(jià)賠償?shù)?，如果燒壞作品你要拿走就要付一半的錢，你要不要了這個(gè)皮管子就可以不收錢。于老師很無(wú)奈只能付了一半的錢，把有瑕疵的瓶子帶回家去，他說(shuō)自己辛辛苦苦的成果，即使有瑕疵也不舍的就這樣扔了。平平窯的客人中還有一個(gè)日

5、本老師，由于日本燒窯的成本非常高，而且窯較少，所以這位日本人每年都會(huì)定期來(lái)平平窯這里進(jìn)行創(chuàng)作，然后把燒成的成品托運(yùn)回日本。老板說(shuō)這位日本人平時(shí)就住在陶陽(yáng)新村的一個(gè)普通民房里，制作一些陶瓷枕頭之類的，然后在上面進(jìn)行繪畫。由于我取得時(shí)候日本人已經(jīng)回國(guó)了，不過(guò)還是有幸看到了他的作品，很精致很特別。老板說(shuō)年后的生意不太好，因?yàn)閲?guó)家反腐倡廉，國(guó)五條的出臺(tái)，很多原來(lái)把陶瓷當(dāng)做禮品送領(lǐng)導(dǎo)的人現(xiàn)在生意不好做，不再來(lái)訂貨了。春節(jié)過(guò)后去年的幾個(gè)師傅也因?yàn)楣べY低辭職了，黃平只能自己身兼數(shù)職，又拉坯又利坯又吹釉的，所以工作效率有點(diǎn)低。他準(zhǔn)備培養(yǎng)幾個(gè)徒弟，不然對(duì)生意有影響。二、由平平窯而對(duì)景德鎮(zhèn)作坊的思考1、落后的生產(chǎn)

6、環(huán)境 景德鎮(zhèn)的陶瓷作坊大多在舊廠房或自己家搭建的建議棚子里，環(huán)境臟、亂、差。一間舊房，幾臺(tái)設(shè)備，幾名工人就可以進(jìn)行生產(chǎn)了，無(wú)需任何證件。生產(chǎn)過(guò)程中安全問(wèn)題突出，尤其是用電安全和窯爐安全問(wèn)題。近幾年發(fā)生過(guò)幾起陶瓷作坊火災(zāi)和窯爐爆炸事故，已經(jīng)引起來(lái)人們對(duì)安全生產(chǎn)的的重視。很多陶瓷作坊真可以用不堪入目來(lái)形容，悶熱的廠房?jī)?nèi)滿地泥漿和塵土，隨意擺放的原料和做好的坯，屋頂像麻花一樣的電線，光著膀子打著赤腳的工人。還有些情況較好，物品擺放整齊，但依舊給人臟的感覺(jué)。黃平告訴筆者:“景德鎮(zhèn)陶瓷作坊都這個(gè)樣子，大家都已經(jīng)習(xí)慣了，我們也想在干凈整潔的廠房里生產(chǎn)，但那要花很多錢，我們這些小作坊哪里投資的起呀。我們希望

7、政府多給點(diǎn)好政策，比如建些好廠房便宜租給我們也好啊。”筆者認(rèn)為,大多數(shù)作坊主們一下子肯定拿不出來(lái)那么多錢改善生產(chǎn)環(huán)境,這就需要政府正確的引導(dǎo)和提供更多的幫助,比如根據(jù)作坊主們的需要開發(fā)大型的陶瓷作坊工業(yè)區(qū),搞好配套設(shè)施,便于集中管理,也讓作坊主們更方便生產(chǎn),何樂(lè)而不為呢?2、落后的管理模式 景德鎮(zhèn)陶瓷作坊的工人少到兩三人的家庭作坊，多至五六十人大作坊。基本上都不簽訂勞動(dòng)合同，也沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。一般都是貼招工廣告或者通過(guò)勞動(dòng)中介招工，工人也沒(méi)有相關(guān)的資歷和技能證明，老板覺(jué)得你行，談好價(jià)錢就可以上班了。勞動(dòng)雙方幾乎沒(méi)有任何約束，工人想跳槽就跳槽，有些老板只能通過(guò)扣工資這種方法來(lái)留住工人，但這會(huì)

8、影響工人的積極性，不是什么好辦法。筆者認(rèn)為，政府或行業(yè)間可以成組織建立一個(gè)陶瓷工人和作坊主誠(chéng)信檔案庫(kù)，對(duì)陶瓷工人和作坊主進(jìn)行登記，并根據(jù)情況對(duì)他們進(jìn)行誠(chéng)信評(píng)級(jí)，若有違約則降低其誠(chéng)信等級(jí)，并公開公布，以此來(lái)限制工人和作坊主的不誠(chéng)信行為。3、落后的營(yíng)銷模式 景德鎮(zhèn)陶瓷作坊早期通過(guò)在廣場(chǎng)和樊家井?dāng)[地?cái)偤烷_小店銷售瓷器，隨著社會(huì)的發(fā)展，擺地?cái)傦@然已經(jīng)不能滿足買家和賣家的要求，作坊主們開始進(jìn)入店鋪銷售時(shí)代。如今，景德鎮(zhèn)形成了樊家井，國(guó)貿(mào)，金昌利，陶瓷大世界和中國(guó)陶瓷城五大陶瓷銷售地。其中樊家井主要是賣仿古瓷，金昌利則是高檔餐具和工藝瓷，陶瓷大世界主要賣藝術(shù)瓷，國(guó)貿(mào)和中國(guó)陶瓷城店鋪眾多正規(guī)且全面。此外，像

9、老鴨灘、筲萁塢等也集中賣中低檔陶瓷。隨著電腦的普及和一路飆升的店面的租金，不少作坊主開始嘗試網(wǎng)絡(luò)銷售，但大多數(shù)人缺乏相應(yīng)的知識(shí)，賺錢的不多。很多作坊主們幫名牌陶瓷企業(yè)搞貼牌加工，但這決不是什么長(zhǎng)久之計(jì)，要做就要做自己的品牌，把自己企業(yè)的命掛在別的企業(yè)脖子上可不是什么長(zhǎng)久之計(jì)。4、缺乏做大做強(qiáng)的意識(shí) 景德鎮(zhèn)很多陶瓷作坊主在賺到錢后要么滿足于現(xiàn)狀，要么干脆洗手不干了，早早的享福去。我覺(jué)得這一點(diǎn)我們景德鎮(zhèn)作坊主們應(yīng)該向浙商學(xué)習(xí)，他們一有機(jī)會(huì)就把自己的產(chǎn)品做大，敢于去闖。景德鎮(zhèn)很多早期搞作坊的已經(jīng)具有繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模和做自己品牌的實(shí)力，但很多人并不愿意去冒風(fēng)險(xiǎn)或者去勞累，而是把賺到錢存起來(lái)，買房子，再給子

10、女買房子，再買幾套店面收店租，貪圖安逸。他們很少或者沒(méi)有進(jìn)行產(chǎn)品的研發(fā)，所以這類陶瓷作坊基本無(wú)所謂知識(shí)產(chǎn)權(quán)，什么東西好賣就模仿什么，什么東西流行就生產(chǎn)什么。完全不考慮是否存在侵權(quán)的問(wèn)題，使這種風(fēng)氣仿佛成為了行業(yè)中默認(rèn)的潛規(guī)則了。長(zhǎng)此以往，在創(chuàng)新上的熱情漸漸消退。筆者希望有規(guī)模的陶瓷作坊一定要打響自己的品牌，敢于做宣傳，牌子被消費(fèi)者認(rèn)可了，東西不愁賣不出去。景德鎮(zhèn)的玉柏陶瓷就是很好的一個(gè)例子，玉柏陶瓷幾年前還是一個(gè)陶瓷小作坊，但它每年都舍得花錢參加一年一度的瓷博會(huì)，而且賺到錢后敢于做大，短短幾年時(shí)間，如今已成為景德鎮(zhèn)的一個(gè)知名陶瓷企業(yè)。5、人才青黃不接 由于九十年代大批瓷廠的倒閉，下崗工人紛紛對(duì)

11、鐵飯碗失去信心。很多人下崗后轉(zhuǎn)業(yè)，也有很多人轉(zhuǎn)入作坊繼續(xù)從事陶瓷行業(yè)。但是對(duì)于他們的的下一代也就是八零后九零后，他們卻大都是相同的觀點(diǎn)不希望子女們繼續(xù)從事陶瓷這個(gè)行業(yè)。對(duì)于這些望子成龍、望女成鳳的家長(zhǎng)們來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在又不是原來(lái)的國(guó)營(yíng)企業(yè)，做陶瓷只能混口飯吃，并且又臟又累，并不是什么好的工作。一位作坊主告訴筆者：“我孩子小的時(shí)候我也不想讓他做瓷器啊，做這行確實(shí)累啊，很多家長(zhǎng)肯定跟我想的一樣，都是叫子女好好讀書，考個(gè)好大學(xué)就好找工作呀。”時(shí)至今日，招工難已經(jīng)是景德鎮(zhèn)作坊主們面前一個(gè)實(shí)實(shí)在在的大難題，越來(lái)越多的老工人不干了，年輕人又不愿干這行，景德鎮(zhèn)陶瓷工人青黃不接的現(xiàn)象已經(jīng)到了很嚴(yán)重的地步。筆者認(rèn)為政

12、府在這方面應(yīng)該做好正確的導(dǎo)向，三百六十行，行行出狀元。我們不能只看到現(xiàn)在做瓷器很累，我們應(yīng)該把眼光放長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，陶瓷是一個(gè)非常有潛力的行業(yè)，景德鎮(zhèn)又是世界瓷都，從事陶瓷行業(yè)未來(lái)必將遇到許多機(jī)遇。6、資源浪費(fèi)量大，環(huán)境污染嚴(yán)重由于缺乏科學(xué)的管理方法，缺少材料的循環(huán)利用等環(huán)節(jié)，幾乎所有的小作坊都存在資源浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象。許多的材料和設(shè)備就因?yàn)閺臉I(yè)人員的責(zé)任心不強(qiáng)而白白浪費(fèi)和破損了，其中許多是不可回收和修復(fù)的?；谶@些原因，環(huán)境的污染嚴(yán)重也就不言而喻了。對(duì)于陶瓷生產(chǎn)地而言，環(huán)境問(wèn)題無(wú)一不是老大難問(wèn)題，除去陶瓷生產(chǎn)中必不可少的一定量污染外，最需要通過(guò)改進(jìn)管理及技術(shù)得以解決的污染大類就是生產(chǎn)中的廢品。7 產(chǎn)品種類單一，缺少設(shè)計(jì)環(huán)節(jié),采取低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)許多作坊依靠他們?cè)谔沾缮a(chǎn)地的優(yōu)勢(shì)既不研發(fā)產(chǎn)品，也不對(duì)外經(jīng)銷，而是接受同行的介紹，坐等業(yè)務(wù)的上門，主要通過(guò)記件結(jié)算等方式進(jìn)行生產(chǎn)。沒(méi)有專業(yè)的設(shè)計(jì)人員，甚至沒(méi)有工藝技師，有的只是老板與和臨時(shí)招來(lái)的有一定技術(shù)的臨時(shí)雜工。因而效益的好壞通常取決于人脈、效率和季節(jié)。