網(wǎng)絡(luò)餐飲服務方案

1、 餐飲網(wǎng)絡(luò)服務方案一、方案名稱餐飲網(wǎng)絡(luò)服務方案二、方案策劃人e路通四川全體隊員三、團隊價值2009年全國大學生網(wǎng)絡(luò)商務創(chuàng)新應用大賽緊鑼密鼓地拉開了帷幕，這在始于2008年下半年美國爆發(fā)的金融海嘯進而波及全球的經(jīng)濟衰退大背景下，是鼓舞人心激勵精神昂揚創(chuàng)業(yè)的機遇、舞臺、演練。我們所在的四川工程職業(yè)技術(shù)學院是全國100所示范性高職院校中的首批28所學院之一，學院設(shè)立的電子商務專業(yè)是四川省高職院校中的第一批開設(shè)專業(yè)。隨著我國電子商務環(huán)境的不斷改善和電子商務企業(yè)應用的日漸成熟，我們學院電子商務專業(yè)的培養(yǎng)目標與定位愈加明確和清晰，先后已經(jīng)有02、03、04、05年級的同學畢業(yè)。師哥師姐的工作一再啟示我們：

2、電子商務既非單純的技術(shù)展示也非傳統(tǒng)的商務運作，她需要務實和創(chuàng)新，需要就業(yè)市場導向和基于真實工作過程的服務地方與行業(yè)的職業(yè)定位，需要不斷涌動的創(chuàng)業(yè)熱情和自主的創(chuàng)業(yè)實踐。而我們學院所處地理位置是千年富庶的四川盆地腹地成都經(jīng)濟圈和成德綿高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)帶（走廊），這里有聞名遐邇的都江堰、三星堆、九寨溝、青城山、峨眉山等人文自然景觀，更有新中國發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)，四川長虹、中國二重、東方電機、東方汽輪機等一大批代表中國制造的知名企業(yè)猶如一顆顆閃亮的明珠星羅棋布地鑲嵌在這塊土地上，形成了具有特色的成都商文化。這些造就了我們電子商務專業(yè)特有的西部根基和發(fā)展平臺，作為電子商務專業(yè)的學生我們充滿熱情，我們意氣風發(fā)

3、，我們像沖鋒的戰(zhàn)士，跟著向網(wǎng)絡(luò)商務創(chuàng)新應用進軍的號角，e路向前?！癳路通四川”我們的團隊，我們的舞臺，我們的演練場，四川e路通。團隊成員：隊長：田小玲四川工程職業(yè)技術(shù)學院電子商務專業(yè)大二在校生，負責策劃的寫作，最終方案策劃書核對，針對策劃中存在的問題尋找答案。隊員：趙文臺四川工程職業(yè)技術(shù)學院電子商務專業(yè)大二在校生，企業(yè)的宣傳。隊員：劉蔓娜四川工程職業(yè)技術(shù)學院電子商務專業(yè)大二在校生，負責與企業(yè)溝通及攝影。隊員：付華勇四川工程職業(yè)技術(shù)學院電子商務專業(yè)大二在校生，負責企業(yè)博客設(shè)計及營銷的策劃，做到博客即時更新和維護及老師的溝通。四、選題經(jīng)歷上學期放假前，我們得知中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會將主辦“建行e路通杯全國

4、大學生網(wǎng)絡(luò)商務創(chuàng)新應用大賽”以來，在完成學院教學計劃安排的各項學業(yè)的同時，我們也從那時起開始關(guān)注大賽的各類信息和身邊的各行各業(yè)。在做了一定的調(diào)查研究和各種比較的基礎(chǔ)上，我們根據(jù)四川特有的資源及經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀、特別是2008年“512”特大地震對四川企業(yè)經(jīng)濟的重創(chuàng)，組建了“e路通四川”參賽團隊，確定了參賽方案主題博客營銷。然后我們團隊進行分工，有人進行街頭調(diào)查訪問，有人在圖書館、網(wǎng)絡(luò)機房查閱資料，有人向老師、商貿(mào)企業(yè)經(jīng)營人員咨詢，在近一個月左右的時間中多次聚集在一起分析對比各種信息，最后選定了一個行業(yè)題材餐飲網(wǎng)絡(luò)服務。企業(yè)：四川德陽譚氏餐飲連鎖有限公司（簡稱譚氏火鍋）和四川戴師傅食品有限公司旌東園

5、大酒店（簡稱旌東園）地點：德陽方案背景：2009年2月10日，我們在學校的組織下了解建行“e路通杯”網(wǎng)絡(luò)商務創(chuàng)新大賽。在老師的指導下，“e路通四川”參賽團隊成立了。經(jīng)過我們長時間對行業(yè)信息的搜索，我們終于找到了切合實際的參賽項目，并在團隊的不懈努力下，最終做出了如下方案。21世紀是e時代，網(wǎng)絡(luò)不再僅僅是傳遞信息的工具,而是回歸到生活,互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)從一種技術(shù)變成了一種生活方式.民以食為天，餐飲行業(yè)成了當今社會不可缺少的一個熱門行業(yè)，但是很多餐館都只有固定的店鋪經(jīng)營，怎么樣才能像軟件、程序等數(shù)字化商品一樣可以進行網(wǎng)上經(jīng)營買賣呢？這是一個很現(xiàn)實的問題，特別是在高速發(fā)展的信息化社會，誰掌握了這一行業(yè)的風

6、向標，誰將成為該行業(yè)先鋒！經(jīng)過我們大量的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，固定的店鋪經(jīng)營的餐館很難挖掘一些新的顧客，餐館宣傳也只局限于人的宣傳（人員推廣）、廣播電視等傳統(tǒng)大眾媒體。然而潛在的顧客都很少關(guān)注這類廣告，甚至會對這樣的廣告感到厭煩，所以目前很多這種固定店鋪經(jīng)營的餐館很難發(fā)展新的顧客。因此，我們團隊認為對餐飲行業(yè)實施信息化運作是很有必要的。目標：將餐飲文化同現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)相結(jié)合，使電子商務思想滲透到餐飲服務行業(yè)，使餐飲企業(yè)固定店鋪經(jīng)營思想經(jīng)營模式轉(zhuǎn)型，把傳統(tǒng)經(jīng)營方式擴展到電子商務方式，是傳統(tǒng)菜系品種和火鍋展現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)空間中，搭建餐飲公共網(wǎng)絡(luò)平臺，提供有關(guān)菜系餐飲服務，幫助餐飲企業(yè)挖掘更多的潛在顧客。實現(xiàn)傳統(tǒng)餐飲企

7、業(yè)業(yè)務流程重組，提升企業(yè)競爭力。實施思路：目前階段我們以德陽為基準點，把火鍋和中餐兩個具有傳統(tǒng)文化的企業(yè)相結(jié)合，在實施首階段以經(jīng)營火鍋為主的譚氏火鍋和以中餐經(jīng)營為主的旌東園為目標企業(yè)。（一）方案介紹1市場分析宏觀分析：市場狀況(1)餐飲行業(yè)的較低進出門檻與殘酷競爭在經(jīng)濟大蕭條時期，我們怎樣在危機中崛起？餐飲行資金回籠比較快，進入門檻相對比較低，因而吸引了大批投資者進入這個行業(yè)。一時之間百花齊放，但經(jīng)過一個短暫的輝煌后，悄然消聲。來者前赴后繼，執(zhí)業(yè)而戰(zhàn)，有風光的也有風涼的，各自清楚，從而突現(xiàn)出投資餐飲行業(yè)前期工作的市場調(diào)查與分析及今后的經(jīng)營定位的重要。(2)德陽餐飲市場消費主體及影響四川德陽是一

8、個發(fā)展中的中等城市，因為中國二重、東方電機廠、東方汽輪機廠落戶德陽，整體上拉動了本地經(jīng)濟的發(fā)展，提高了本地的消費水平，再加上周邊還有許多的小型企業(yè)，構(gòu)成了德陽以工薪階層為消費主體的市場購買力。通過我們的走訪調(diào)查，企業(yè)員工的平均收入為2000元/月，這就說明德陽的潛在購買力比較高。(3)餐飲企業(yè)的的競爭形勢餐飲企業(yè)從選址到分析，應考慮市場調(diào)查，研究與分析，才能對企業(yè)在一定時期所處的內(nèi)外環(huán)境、競爭對手、市場等多方面的調(diào)查作出部署，由于分析的對象和內(nèi)容的動態(tài)性、變化性的特點，這種工作應該持續(xù)不斷地進行。我國的經(jīng)濟受2008年的金融危機影響，各行各業(yè)都受到了一定的影響，就業(yè)壓力比較大，我們的方案在這種

9、危機環(huán)境下誕生了。我們始終堅信，改革創(chuàng)新才是餐飲行業(yè)發(fā)展的硬道理，經(jīng)過我們團隊的調(diào)查，目前將飲食行業(yè)搬到網(wǎng)絡(luò)上還只是一個較新的概念。通過搜索引擎搜索，目前互聯(lián)網(wǎng)上只有幾家網(wǎng)站提供網(wǎng)上訂餐服務，他們分別是：快e生活、麗華快餐、飯統(tǒng)網(wǎng)等少數(shù)幾家。微觀分析：企業(yè)背景(1)德陽譚火鍋四川德陽譚氏餐飲連鎖有限公司，是一家以經(jīng)營四川風味火鍋為主導產(chǎn)業(yè)，集原料配送、產(chǎn)品研發(fā)、教學培訓為一體的大型餐飲連鎖企業(yè)。公司于1989年在四川德陽創(chuàng)立，注冊商標“譚氏”。目前旗下在全國范圍內(nèi)擁有多家大型自營及加盟連鎖店，一個產(chǎn)品研發(fā)配送中心，一個教育培訓中心。經(jīng)過十多年的潛心發(fā)展，公司在經(jīng)營管理方面已經(jīng)形成一系列特色：全

10、國火鍋行業(yè)率先通過iso9001國際質(zhì)量體系認證，并以實施iso9001國際質(zhì)量管理體系為中心，形成一整套“總部單店”的嚴格、科學、規(guī)范的營運管理制度。以靈活的創(chuàng)新機制，激發(fā)企業(yè)的活力，密切關(guān)注行業(yè)發(fā)展的主流趨勢，力爭在第一時間段內(nèi)獲取變化信息，在有市場認同的基礎(chǔ)上進行產(chǎn)品創(chuàng)新，服務創(chuàng)新和經(jīng)營模式創(chuàng)新。以高效運作的產(chǎn)品研發(fā)體系和不斷推陳出新的爽口適銷的產(chǎn)品為連鎖紐帶，在弘揚四川火鍋紅亮醇厚、清潤鮮香的鍋底特色基礎(chǔ)上，根據(jù)人們不同的口味習慣進行調(diào)整，經(jīng)典和時尚并舉，使火鍋這一古老的傳統(tǒng)餐飲形式，根植于不同地域的餐飲文化中。以“豐富、實惠、舒凈、快捷”為經(jīng)營承諾，就餐環(huán)境明快、休閑、充滿時代氣息，

11、并以歡快熱烈的舞臺表演為顧客營造喜慶、熱鬧的用餐氛圍。十年磨一劍，“譚氏餐飲”品牌在四川、福建廈門享有很高的美譽度。1998年譚氏企業(yè)進入上海市場后，更以優(yōu)秀的品質(zhì)和服務贏得了上海消費者的廣泛認同，天天賓客盈門，生意火爆。2000年，“譚氏餐飲”被人民日報、市場報評為“中國市場暢銷品牌”。目前，公司正積極探索賣場式自助火鍋經(jīng)營模式，力爭以廣場式的場地、豐富的產(chǎn)品線、歡快精湛的舞臺表演和極具震撼力的自助形式為顧客提供大規(guī)模、隨心所欲、物超所值的餐飲新去處。公司未來的發(fā)展規(guī)劃將以全國連鎖為向?qū)?，通過自營、合作、特許方式構(gòu)筑形象統(tǒng)一、質(zhì)量統(tǒng)一、管理統(tǒng)一、宣傳統(tǒng)一、利益共享、心手相連的連鎖體系，實現(xiàn)公

12、司十年發(fā)展百家連鎖店的戰(zhàn)略目標。(2)旌東圓集餐飲、住宿、茶樓、會議、ktv歌城為一體的綜合性商務酒店。酒店現(xiàn)有員工116人，其中中層以上管理人員10人，中高級技術(shù)人員20人，酒店設(shè)有工會、總經(jīng)辦、財務部、餐飲部、客房部、娛樂部、保安部、后勤部、營銷部、茶樓部、工程部。2002年榮獲“四川省餐飲名店”“餐飲服務明星企業(yè)”；2003年被德陽經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會評為“納稅先進企業(yè)”、被德陽市餐飲協(xié)會評為“先進單位”；被四川省委、省政府；德陽市委、市政府評為“優(yōu)秀個體工商戶”。酒店推出的“戴師傅鹵烤牛肉”、“戴師傅金絲牛肉”獲“中國名菜”、“四川名菜”的殊榮。2006年推出的“戴師傅牛肉干”被德陽市

13、政府評為“德陽地方特色菜”。旌東園溫馨家園，以人為本的經(jīng)營理念，顧客的滿意的奮斗目標，弘揚美食文化，體現(xiàn)完美的服務責任。2競爭者分析(1)“快e生活”網(wǎng)站這個企業(yè)的做法是將網(wǎng)站建設(shè)成為一個中介平臺，聯(lián)系本地的各大餐館，為消費者和餐館搭建了一個溝通的橋梁，消費者可根據(jù)自己的喜好來選擇自己比較信任的餐館進行訂餐，并提供了同時可定多家餐館的飯菜。滿足了不同消費者的各種需求，但是不足的是，配送比較困難，而且資金投入較大。(2)“麗華快餐”網(wǎng)站這是一個為自己的餐館做的網(wǎng)站()開創(chuàng)國內(nèi)“無店鋪經(jīng)營”模式，專司快餐“外送”，網(wǎng)上訂餐服務，但是關(guān)注度不是很高。(3)飯統(tǒng)網(wǎng)

14、飯統(tǒng)網(wǎng)(),是中國第一家免費預定餐廳、提供優(yōu)惠折扣的權(quán)威餐飲門戶網(wǎng)站.飯統(tǒng)網(wǎng)為消費者提供了更為廣泛的餐飲選擇空間,同時“飯統(tǒng)網(wǎng)”更為各餐飲商家提供了展示自我的廣闊舞臺。飯統(tǒng)網(wǎng)依托網(wǎng)絡(luò)強大優(yōu)勢，深入挖掘網(wǎng)絡(luò)的力量,匯集各餐廳的信息于一身.使餐廳的獨特風格和美味佳肴不再單純依靠口口相傳，而是在互聯(lián)網(wǎng)這個廣域的空間里存在,“飯統(tǒng)”已經(jīng)成為名副其實的“餐廳網(wǎng)絡(luò)銷售部”,形成了獨特的餐飲信息效應,吸引了眾多消費者的目光.除此外,創(chuàng)意新穎，形式多樣且頗具社會意義的各式美食(交友)活動更是飯統(tǒng)網(wǎng)一大亮點：在與北青報成功合辦了酸甜苦辣食全年系列美食活動后，飯統(tǒng)網(wǎng)又開創(chuàng)了京城秘書節(jié)

15、系列的河舉辦了近 100 期的天下食會活動，先后邀請了 2200 多名網(wǎng)友免費享用京城特色美食大餐，而五折超值 aa 聚餐的食尚交友俱樂部更是火爆非常。據(jù)統(tǒng)計，截止2006年5月，超過115萬北京消費者通過飯統(tǒng)網(wǎng)成功用餐，節(jié)約餐費數(shù)千萬元。網(wǎng)上訂餐、電話預訂、手機 wap 服務都已上線，在北京訂餐已經(jīng)成為最方便的選擇。開通了全國各城市信息查詢服務,代理商已經(jīng)遍布30多個大中城市，為全國消費者提供2萬多家餐廳的最新信息，都可以用飯統(tǒng)網(wǎng)一網(wǎng)打盡各地美食。3目標群體定位根據(jù)我們的調(diào)查以及德陽的實際情況，我們確定了以下主要消費群體:(1)工薪族營銷策略：人文化營銷這部分主要針對的是辦公室辦公人員，這部

16、分人一般都比較忙，而其具有一定的購買力，但是這一族人飲食無規(guī)律，飲食都非常的匆忙。我們通過飲食健康知識來抓住這一個族，使他們對自己的身體健康引起足夠的重視，針對他們進行人文關(guān)懷，提供網(wǎng)絡(luò)訂餐服務，他們通過網(wǎng)絡(luò)訂餐不僅節(jié)約時間，而且此行為對他們的身體足夠有利，這樣人文化服務不僅為商家?guī)砩虣C，更進一步加重企業(yè)在顧客心目中的地位，提高忠實顧客占有率。營銷效果分析：通過這種營銷提升人氣認知度，通過人文化營銷工薪族倍感企業(yè)的人文關(guān)懷，大大提升商家形象的同時，引發(fā)無限潛在商機。(2)家庭族營銷策略：廚師上門服務營銷這部分包括小區(qū)業(yè)主和家庭主顧，一家人的飲食健康成為了重點;有意辦家庭派對的朋友，食品搭配也

17、成為了重點，針對這兩個方面，我們提供廚師上門服務，幫助他們正確健康的搭配菜肴，讓聚會不失品位，而且可以提高顧客的滿意度，繼而提高忠實客戶的占有率。 營銷效果分析：引導他們正確搭配菜肴，提高客戶滿意度，降低客戶流失率。(3)娛樂族營銷策略：飲食文化營銷這部分消費群體享受生活的愜意，我們提供舒適休閑場地（露天場地等）。客戶聯(lián)誼，這類客戶除了講求個性化服務外，更追求環(huán)境的最佳效果，對于環(huán)境信息的關(guān)注度極高，這一點我們有階段性跟這類客戶交流，將這類需求的客戶加入到一個專門設(shè)置的qq群，把他們的提問和交流記錄整理發(fā)布到博客上，讓更多相關(guān)信息的人分享。根據(jù)他們的需求，改變服務方向。營銷效果分析：不僅是提高

18、企業(yè)認知度，也提升企業(yè)在人群中良好形象，得到人們的認可，通過聯(lián)誼拉近企業(yè)和客戶的距離，提升企業(yè)在他們心中認可度。 (4)學生族營銷策略：美味營銷學生族是一個極具聯(lián)動效應的群體，學生追求食品美味，學生間聚會是一個很理想的消費團體。憑借學生證可以獲得一定優(yōu)惠，他們不僅可以團體實地消費，還可以團體、個人網(wǎng)絡(luò)訂餐。目前德陽有三大高校的學生，四川工程職業(yè)技術(shù)學院、四川建筑職業(yè)技術(shù)學院、四川司法警官職業(yè)學院，在校師生共有四萬多人，我們可以采取就近原則進行配送。營銷效果分析：這一群體有很大的廣告效應，讓企業(yè)得到更多學生所喜愛，滿足美味食品需求，表現(xiàn)出巨大聯(lián)動效應，此策略在學生族中非?？尚小?項目業(yè)務：(1)

19、網(wǎng)上訂餐服務以企業(yè)為載體，提供網(wǎng)上訂餐服務（網(wǎng)站為企業(yè)正在建設(shè)的網(wǎng)站），并對網(wǎng)站進行推廣；(2)中介服務尋找其他餐館參與合作，讓他們?nèi)胱【W(wǎng)站，為他們提供中介服務；迎合更大一部分的顧客消費需求。(3)上門服務提供廚師上門服務，我們將各大餐館有名的廚師的信息發(fā)布在網(wǎng)站上，為家庭提供特別的上門服務；(4)各類增值服務在線提供各類飲食服務。5市場定位以大眾消費為主體，貴賓服務配套設(shè)置。（二）項目實施1尋找合作伙伴，為其進行試點推廣；2博客建設(shè)，我們開通和訊博客、51博客、qq空間博客、大賽博客。我們以開設(shè)不同的博客圍繞同一主題，并鼓勵同行業(yè)發(fā)表文章或見解。在建設(shè)的時候，可以對四個博客進行一個互動鏈接。

20、聘請專業(yè)人士更新博客內(nèi)容，做到實時更新。（三）博客推廣1網(wǎng)上推廣(1)校內(nèi)網(wǎng)作為中國最早的校園sns社區(qū),校內(nèi)網(wǎng)成為中國大學生市場具有壟斷地位的校園網(wǎng)站。目前，校內(nèi)網(wǎng)已開通國內(nèi)32000所大學和國外29個國家1500所大學、56000所高中及85000家公司,然而,這么大的一個資源,而且還是真人社區(qū),還多可用的資源,對我們來說,是一個非常有利的渠道,我們做的網(wǎng)上餐飲服務的主要對像就是這一個人群,然而其它的人群也是一個潛在的用戶?，F(xiàn)在大學生基本上都注冊了校內(nèi)網(wǎng),畢竟現(xiàn)在還是一個免費的平臺,而且還可以利用這個平臺和其它同學一起交流學業(yè)、生活等等各方面的內(nèi)容，把它當作為自己一個學習和交流的平臺,這也

21、就是之所以校內(nèi)網(wǎng)這幾年火熱的理由。因此,校內(nèi)網(wǎng)是我們選擇的必需渠道。(2)qq在線聊天軟件到目前為止,qq注冊用戶人數(shù)已經(jīng)達到8億，才僅僅10年的時間,就有這么多用戶使用,所以,在這里面做一次推廣真可謂是事半功倍!它之所以這么快被人們使用,就是因為它的功能有很多,如在線聊天,語音視屏等很多功能,這些都是人們所用的,也是他們之所想的,看新聞,聽音樂,把自己喜好的網(wǎng)站發(fā)給在線的朋友們一起分享,好的東西一起使用,方便的服務也同時享受.都是一些平常而又很少的東西,所以,當我們的服務達了一定水平,工作得到了人們的認可的時候,我們就會更進一步發(fā)展到各個城市的各個角落.當他們工作感覺到有點累的時候,只要撥打

22、一個熱線電話,一份滿意的大餐就可以慢慢的品嘗了,而不用擔心下班了還要做飯,吃了還要去買菜啊等等.有時候啊,人的事情多了,就很容易給生活添亂,所以,千萬不要因小失大.給那些生活忙碌而快樂的人們一個滿意的服務,讓他(她)的工作和生活都兩全.這就是我們的目標.使用qq這一推廣，也是必不可少的。(3)論壇、貼吧所謂的論壇、貼吧就想當于一個用戶的在線的調(diào)查表,我們可以利用這個平臺發(fā)些關(guān)于我們這個行業(yè)的留言，只要路過的朋友們看了覺得我們這個行為可行就可以頂一次，它是不受地方和時間限制的?，F(xiàn)在的貼吧相當多，比如校園貼吧，百度貼吧等，不少網(wǎng)站都有這樣的免費的貼吧。這樣我們方案的可行性和實施前景就更加確切一些，

23、當然我們現(xiàn)在實施只限于我們當?shù)刂車牡胤?如果支持的人多，我們可以更有信心開一些地方性的連鎖店。這樣，我們的發(fā)展空間就越來越大，潛力就起越來越廣，我們還可以通過這些留言作為一個問卷調(diào)查表樣式來獲取更多的用戶信息。所以，這就讓我們節(jié)省了一部份網(wǎng)下制作的問卷調(diào)查表的開支，而且回復率也高。作為一個剛剛上市新行業(yè)來說，做一些問卷調(diào)節(jié)器查是必不可少的。2網(wǎng)下結(jié)合利用傳統(tǒng)營銷工具，在報紙、雜志、電視、廣播、商業(yè)區(qū)廣告牌、樓宇廣告等。（四）博客內(nèi)容建設(shè)1信息及產(chǎn)品介紹菜肴具體分類(1)四川火鍋(2)四川中餐(3)四川小吃(4)四川臘肉附帶菜肴圖片（做好ps，絢色使顧客產(chǎn)生食欲，從而成為潛在消費者），具體介紹

24、每一種菜肴原材料及功效。2全能助理-顧客身邊的助理(1)正確的選擇食品就等于選擇了健康隨著春夏秋冬的季節(jié)變化，人們的食欲與飲食方法也各不相同，不同的食品針對不同的消費群體，不同的季節(jié)適合消費者的飲食也各不相同，分為老，中，小群體，把具體菜肴搭配相對各個群體在不同的季節(jié)的功效具體介紹，引導群體對菜肴搭配對身體健康的重要性起著重關(guān)注，進一步成為潛在消費者。(2)最方便快捷的上門服務很多愿意請朋友到家做客的人，大都因為弄不出一桌滿意豐盛食物，或者是因為怕麻煩而放棄了這種和朋友交流最有效的場合。在這里。這個煩惱可以被拋得九霄云外。在博客建設(shè)中，我們將各大餐館有名的廚師的信息發(fā)布在網(wǎng)站上，有意辦家庭派對

25、的朋友可以在這方便的查找到氣需要的廚師信息，并與之取得聯(lián)系，由家庭選購材料，讓專業(yè)廚師提供特別的上門服務。(3)免費的午餐-誰說天下沒有免費的午餐讓會員卡也走進餐飲，我們到處可見服裝店、超市等消費領(lǐng)域辦理會員卡。但是在餐飲領(lǐng)域卻是一片空白，我們可以利用這一片空白，為顧客提供方便，有利于顧客消費。辦有實體會員卡和網(wǎng)絡(luò)會員卡。實體活動第一次進入本店或者第一次訂餐的顧客，可以獲得本店贈予免費會員卡一張，顧客可以通過使用本店會員卡得到相應的餐飲積分，每次顧客進入本店消費后，最后可以在結(jié)賬出示會員卡換取一定積分，當餐飲積分達到一定數(shù)目后就可以換取一份免費自選美食。隨著五一節(jié)的到來，企業(yè)圍繞五一節(jié)開展活動

26、，到實體店消費者，將會獲得企業(yè)贈送的“五元券”。 在結(jié)賬臺放上一“評價薄-你的感覺是我們努力的方向”，如果對本店的意見及建議得到采納，顧客就可以獲取免費自選美食一份。網(wǎng)絡(luò)活動在傳統(tǒng)的營銷活動中通常會利用價格戰(zhàn)，促銷活動，特價品等，提高企業(yè)的銷售額。本企業(yè)借助網(wǎng)絡(luò)活動，在網(wǎng)站發(fā)布實體店活動的相關(guān)信息，并且相應的開展網(wǎng)絡(luò)活動，為不便參與實體店參與活動的顧客，提供能夠參加活動的機會，獲取積分。如讓顧客正確填寫店內(nèi)食品的原材料搭配方式，正確則能夠獲取網(wǎng)上積分，當網(wǎng)上積分達到一定額時，即可以換取免費自選美食一分（長期有效）。3日志內(nèi)容建設(shè)現(xiàn)在社會人士關(guān)注的熱點新聞屬于一個內(nèi)容，如金融危機股市，災后重建、團隊成長經(jīng)歷等。4服務方式(1)訂餐服務方式快餐包餐時間午餐每天11：30前大型至少提前1天晚餐每天17：30前小型至少提前1小時顧客需留下的資料（便于我們?yōu)槟惴?我們絕對保證顧客信息安全）：姓名、地址、電話、qq(2)開通電子支付生活質(zhì)量的提高，生活的目標都已轉(zhuǎn)向為方便和安全。利用網(wǎng)絡(luò)會員卡，獲