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文檔簡介

1、食品安全政策與標準食品安全政策與標準I I .1 2 . 食品安全政策與標準食品安全政策與標準I I .3 4 . 5 . 6 . 7 . 8 . 9 . 10 . 11 . 12 . 13 . 14 . 15 . 16 . 17 . 18 . 19 . 20 . 農業(yè)部農業(yè)部 (USDA) 環(huán)保署環(huán)保署 （EPA） 其他機構其他機構 （CDC、ARS） FDA 食品安全檢驗局食品安全檢驗局 （FSIS） 動植物健康檢驗動植物健康檢驗 局（局（APHIS） 肉禽蛋肉禽蛋 水果、蔬菜、水果、蔬菜、 其他動物其他動物 除除FSIS和和 其他機構外的其他機構外的 殺蟲劑、殺蟲劑、 清潔劑清潔劑 21

2、 . 22 . 科學委員會科學委員會管理委員會管理委員會行政主任行政主任咨詢論壇咨詢論壇8個專門小組個專門小組 添加劑、調味品、添加劑、調味品、 輔料、直接接觸品輔料、直接接觸品 轉基因生物轉基因生物 飼料添加劑飼料添加劑 植物保護和農殘植物保護和農殘 動物衛(wèi)生和福利動物衛(wèi)生和福利 生物危險生物危險飲食產品和變應性飲食產品和變應性 食品鏈污染食品鏈污染 風險交流、風險交流、 知識積累知識積累 協(xié)調協(xié)調 23 . 24 . 25 . 26 . 27 . 28 . 29 . 30 . 31 . 32 . 33 . 34 . 35 . 36 . 37 . 38 . 39 . 40 . 41 . 許可許可許可許可 許可許可許可許可 執(zhí)照執(zhí)照 42 . 43 . 44 . 45 . 46 . 47 . 48 . 49 . 50 . 51 . 52 . 53 . 54

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