古代人的衣食住行

1、。古代人的衣食住行.txt騙子太多， 傻子明顯不夠用了。我就是在路上斬棘殺龍游江過(guò)河攀上塔頂負(fù)責(zé)吻醒你的公主。第五講中國(guó)古代的衣食住行第一節(jié)衣著和佩飾? 狹義的衣專(zhuān)指上衣；? 廣義的衣包括了一切蔽體的東西。有：頭衣、上衣、下衣、足衣。一、古代的頭衣? 頭衣又稱(chēng)元服。元本義即是頭。加元服就是行冠禮。? 古代貴族與平民的頭衣區(qū)別很?chē)?yán)格。? 貴族戴冠、冕、弁；? 平民戴幘。（一）冠、冕、弁（二）幘、陌頭、幞頭、角巾? 1 幘平民百姓的頭衣? 幘的作用是蓋住發(fā)髻，可以一直蓋到前額。? 應(yīng)劭漢宮儀上說(shuō)： “ 幘者古之卑賤執(zhí)事不冠者之所服也。 ”2 陌頭、綃頭、帩頭3 幞(f ) 頭? 新唐書(shū) ?輿服志說(shuō)

2、： “幞頭起于后周，便武事者也。 ”? 陸游老學(xué)庵筆記卷九： “孫策傳：張津常著絳帕頭 。帕頭者，巾幘之類(lèi)，猶今言幞頭也。”4 角巾? “角巾”，其實(shí)就是幞頭的原始形態(tài)。 角巾多用于士子， 因巾上帶有棱角而得名。 制出東漢，流行于魏晉。（三）婦女的頭飾? 1髲（ b）髢（d）、巾幗、發(fā)笄、發(fā)簪、發(fā)釵、步搖二、體衣? 1 上衣? 襦，短上衣叫襦 (r )。? 說(shuō)文：“襦，短衣也。 ”? 襦是一般人 ( 包括奴仆 ) 平時(shí)所服。? 地位低下的勞動(dòng)?jì)D女，一年四季均穿短衣。深衣? 深衣是貴族上朝和祭祀時(shí)穿的，庶人以深衣為禮服。? 禮記有深衣篇， 經(jīng)典釋文引鄭玄注： “深衣者連衣裳而純之以采也。 ”?

3、禮記 ?深衣說(shuō)：“短毋見(jiàn)膚，長(zhǎng)毋被土。 ” 孔穎達(dá)疏：“衣裳相連，被體深邃，故謂之深衣?！睂O希旦集解： “人身雖有長(zhǎng)短，而深衣皆以及踝為度也。 ”2 寒 衣? （ 1） 裘? 古人最常見(jiàn)的冬服是裘。? 狐裘和豹裘最為珍貴，為達(dá)官貴人所服。1。? 鹿裘、羊裘則最一般。(2) 袍、襺? 絮新絲綿的叫繭 ( 襺 ) ；? 絮亂麻和舊絲綿的叫袍。3上衣的形制和部件? （ 1） 衣領(lǐng)、衣襟、衣裾（ 2） 袖子? 古代的袖子不但長(zhǎng)，而且寬大，所以又稱(chēng)“長(zhǎng)袖”、“廣袖”。? 袖又稱(chēng)袂。? 禮記 ?深衣：“袂之長(zhǎng)短，反詘（ q）之及肘?！? 祛。朱駿聲在說(shuō)文通訓(xùn)定聲中說(shuō)： “析言之袖曰袂，袂口曰祛。 ” （

4、3） 衣帶紳? “凡侍于君，紳垂。 ”鄭注：“紳，帶之垂者也。 ”? 紳是大帶結(jié)住后余下下垂的部分。? 邢昺疏：“以帶束腰，垂其余以為飾謂之紳。 ”? 論語(yǔ) ?衛(wèi)靈公：“子張問(wèn)行 。子曰：“言忠信，行篤敬子張書(shū)諸紳。 ”束帶? 白虎通 ?衣裳：“所以必有紳帶者，示敬謹(jǐn)自約整也。 ”? 論語(yǔ) ?公冶長(zhǎng)：“赤也，束帶立于朝，可使與賓客言也。 ”? 晉書(shū) ?陶潛傳：“郡遣督郵至縣，吏白應(yīng)束帶見(jiàn)之。潛嘆曰： 吾不能為五斗米折腰，拳拳事鄉(xiāng)里小人邪！ ”縉紳? 顏師古據(jù)說(shuō)文作注： “縉，赤色也。紳，帶也?；蜃鲹| ，搢，插也，謂插笏于帶也?！? 晉書(shū) ?輿服志：“所謂搢紳之士者，搢笏而垂紳帶也。 ”? 禮記

5、 ?玉藻：“凡有指畫(huà)于君前，用笏；造受命于君前，則書(shū)于笏?！比?、脛 衣? 1绔 、袴紈袴? 紈袴為有錢(qián)人的服裝，后來(lái)專(zhuān)用以指富貴人家不務(wù)正業(yè)的子弟。? 杜甫奉贈(zèng)韋左丞丈二十二韻 ：“紈袴不餓死，儒冠多誤身。 ”? 陸游書(shū)嘆 ：“布衣儒生例骨立，紈袴市兒皆瓠肥。 ”2 裳? 說(shuō)文解字 ：“衣，依也。上曰衣下曰裳。 ”? 釋名 ?釋衣服：“凡服上曰衣。衣，依也，人所依以庇寒暑也；下曰裳。裳，障也，所以自障蔽也。 ”? “裳”和“常”為異體字。裳的形制? 裳通常制成兩片，一片蔽前，一片蔽后，上用布帶系結(jié)于腰。? 儀禮 ?喪服鄭注： “凡裳，前三幅后四幅也。 ”。2。四、足衣? 1 鞋? 古代的鞋有屨

6、 (j ) 、履、屩 (ju ) 、屐 (j ) 、鞮 (d ) 等名稱(chēng)。? 屨，說(shuō)文：“履也。一曰鞮也。 ”? 朱駿聲說(shuō)文通訓(xùn)定聲也說(shuō)： “古曰屨，漢以后曰履，今曰鞵 ( 鞋 ) 。”（ 1） 屨（草屨、葛屨、絲屨）（ 2） 履? 屨，在戰(zhàn)國(guó)之后通稱(chēng)為履。（ 3） 舄 (x )? 古代貴族男女參加祭祀、朝會(huì)所穿的禮鞋。? 一般鞋履均為單底，而舄?jiǎng)t用重底，即將鞋底做成雙層，上層用皮革或布，下層用木。? 唐以后，祭服用舄，朝服用皮靴。（ 4） 屐? 顏師古急就篇注 ：“屐者，以木為之，而施兩齒，可以踐泥?！? 南北朝時(shí)士族大夫好屐，以為常服。2 襪? 古代的襪子，是用布帛、熟皮做的。字作韤、韈。

7、? 說(shuō)文：“韤，足衣也。 ”? 按照古代禮節(jié)，臣見(jiàn)君，需解襪然后登席。五、佩飾? 古人十分重視身上的佩飾，不僅用以美化自身外形，而且借以標(biāo)志身份等級(jí)。1佩玉? 玉是最重要的佩飾。（ 1）環(huán)? 環(huán)是環(huán)形玉。? 說(shuō)文：“環(huán)，璧也。肉好若一謂之環(huán)。 ”即當(dāng)中空心的直徑與四周玉的寬度相等。? 環(huán)是表示修好，恢復(fù)原來(lái)關(guān)系的圓玉。? 后代詩(shī)文中的環(huán)佩則多指婦女的佩飾。（ 2）玦? 玦的名稱(chēng)來(lái)源于“決” ，而且形制又是“缺” ，斷開(kāi)的兩邊不相接，所以古人常以玦寓以“決”義。? 玦是表示與人絕交、毫不妥協(xié)的圓玉。2佩韋、佩弦? 與佩玉有相似用意。? 韓非子 ?觀(guān)行：“西門(mén)豹之性急，常佩韋以自緩；董安于之心緩，

8、常佩弦以自急?！? 韋是加工后柔軟的皮，其性緩；弦在弓上繃緊，其性急。第二節(jié)飲食和器皿? 一、 飲食? 禮記 ?內(nèi)則把古代的飲食分為食、膳、羞、飲四個(gè)部類(lèi)。1 主食。3。? （ 1） 糧食作物的品種? 五谷：黍、稷、麥、菽、麻。? 六谷：黍、稷、麥、菽、麻、稻。（ 2） 用糧食做成的食品? 古人用糧食加工成的熟食，主要是飯和粥。羞點(diǎn)心?餅：麥粉做的叫餅，米粉做的叫粢(z )。? 餌：與餅、粢同類(lèi)。2. 膳肉食? 古人肉食中以牛、羊、豬為最重要，狗肉、野味也是肉食的重要來(lái)源。? 脯（ f ）：肉加料煮、然后曬干。脯又叫脩。? 束脩。古時(shí)十根脩為一束，叫束脩。3酒和調(diào)料? 古代的酒不是烈性的，一般

9、都是用黍或高粱加上酒母釀制而成。? 烈性酒在我國(guó)出現(xiàn)得較晚，至早不過(guò)南宋。二、器皿? 1 炊具? 鼎：用來(lái)煮肉或盛肉的青銅容器，常用來(lái)煮全牲，比較大。? 鬲（ l ）：用來(lái)煮粥，其形近鼎，三足空，與腹相通，為的是最大限度受火，加快米熟的速度。2 食具? 簋（ gu ）：形狀如大碗。最初用以盛糧食，后來(lái)也用于進(jìn)餐。盛行于商周時(shí)期。? 簠（ f ）：盛糧食，后來(lái)也用來(lái)盛醢或羹等食品。? 簠簋時(shí)常連稱(chēng)，后代并用以代表祭祀。3 酒具? （ 1） 盛酒器? 尊：盛酒器的總名。尊又寫(xiě)作樽、罇。?形狀是敞口、高頸、圈足，上常飾有動(dòng)物的形象。? 罍：大型盛酒器，有圓有方，短頸，大腹，有大口或小口。（ 2） 飲

10、酒器? 爵：古代飲酒器的通名。? 爵的形制，深腹，前有流酒的槽（稱(chēng)為流） ，槽與口相接處有柱，底部有三足，可以放置火上溫酒。? 觶（ zh）：圓足，像大口瓶。? 觚（ g）：古代最常見(jiàn)的飲酒器，多和爵配套使用。其口像喇叭，長(zhǎng)頸，細(xì)腰，圈足。? ?。菏⒕破?，像一只瓢橫放，有蓋。形體彎曲如牛角，一端大而開(kāi)敞，另一端小且封閉。觥又作觵（ gng，觥的異體字） 。? 說(shuō)文解字 ?角部：“觵，兕牛角，可以飲者也。 ”? 后代詩(shī)文中提到觥則已經(jīng)是飲酒器的代稱(chēng)。4 餐具? 俎（ z）：砧板。肉在鑊中煮熟后用“匕”把肉取出放到俎上，然后將俎移至席上，食者用刀割取。? 因?yàn)樨啊①?、刀為食肉時(shí)所必需，所以刀匕、刀

11、俎時(shí)常連言。4。? 俎和豆都是祭祀時(shí)使用的禮器，因此，古人常把俎豆連在一起使用，表示禮儀行為。案? 最初食器直接放在席上，后來(lái)有了托盤(pán)，即放在托盤(pán)上再上席。? 托盤(pán)為長(zhǎng)方形或圓形，四足或三足，古代叫案。? 顏師古急就章注說(shuō)： “無(wú)足曰盤(pán)，有足曰案，所以陳舉食也。 ”三、飲食習(xí)慣與禮儀? 1 古人的飲食習(xí)慣?古人一日兩餐，第一頓飯叫朝食，也叫饔（yng）。? 第二頓飯叫餔（ b）食，又叫飧（ sn）。2 古人的飲食禮儀? 禮記 ?曲禮上記載鄉(xiāng)大夫燕食賓客之禮， “凡進(jìn)食之禮，左殽，右胾（ z），食居人之左，羹居人之右；膾炙處外，醯醬處內(nèi)，蔥渫（xi ）處末，酒漿處右，以脯、脩置者，左朐（ q）右

12、末?？腿艚档龋瑘?zhí)食興，辭，主人興，辭于客，然后客坐。主人延客祭，祭食，祭所先進(jìn)。殽之序，遍祭之。三飯，主人延客食胾，然后辯殽。主人未辯?？筒惶摽?。”第三節(jié)宮室和起居一、先秦住宅的主體建筑? 上古時(shí)代，宮指一般的房屋住宅，無(wú)貴賤之分。? 秦漢以后，只有王者所居才稱(chēng)為宮。中國(guó)古建筑的特點(diǎn)?梁思成 中國(guó)建筑史 認(rèn)為：“重視階基是中國(guó)建筑外部輪廓的重要特征之一，與之相應(yīng)的另一重要特征則是龐大的屋頂。二者一以法天，一以法地，有上有天頂下有地基之稱(chēng)，加上中間住人，是天、地、人三者在中國(guó)建筑上的具體象征。”1 堂與室陛下? 蔡邕 獨(dú)斷：“陛下者，陛，階也，所由升堂也。天子必有近臣執(zhí)兵陳於階側(cè)，以戒不虞。謂之

13、陛下者， 羣臣與天子言， 不敢指斥天子， 故呼在陛下者而告之， 因卑達(dá)尊之意也。 ”?古代稱(chēng)皇帝為陛下，就是因?yàn)楸硎局t恭不敢直呼對(duì)方而與在階下伺候的官員、衛(wèi)士說(shuō)話(huà)。? 閣下、殿下堂? 堂上沒(méi)有南墻，因而敞亮，于是又名堂皇。? 堂皇、富麗堂皇、冠冕堂皇廉? 因?yàn)樘靡幻鏌o(wú)墻，其邊沿暴露于外，所以有個(gè)專(zhuān)名叫廉。? 廉必直，所以常用以比喻形容人的正直，說(shuō)廉正、廉潔。室? 堂后是室，有戶(hù)相通。要入室必先登堂。2 庭院? 周代的建筑大門(mén)內(nèi)為庭，即院子。講究的住宅還要設(shè)一道二門(mén)，即閨，又叫寢門(mén)。? 寢門(mén)，又稱(chēng)為閨。閨在大門(mén)之內(nèi)，堂之前，為第二重門(mén)，其門(mén)較小。閨內(nèi)為主人起居之。5。處，由此稱(chēng)內(nèi)宅為閨。? 后來(lái)

14、用以專(zhuān)指女子住處，如閨閣，小女子則曰閨女。二、古人的室內(nèi)禮儀? 1室內(nèi)陳設(shè)與禮儀? （ 1） 席子 草席、竹席? 席地而坐 、寢不安席 、席位、主席? 重席。 古時(shí)稍講究一點(diǎn)的，坐時(shí)在大席子上再鋪一張小席，謂之重席。? 席的層次，依地位高低而異。? 對(duì)于貴族來(lái)說(shuō)，居必有席，否則就是違禮。避席? 古人席地而坐，如果有尊者進(jìn)來(lái)或離席走到跟前來(lái)，座者必須離席伏地自表謙卑，這是古代一種對(duì)人表示尊敬的禮節(jié)。? 避席又叫違席。? 席子在室堂中要放正，即席的四邊要與室堂的邊、壁平行。（ 2） 帷幕? 古代還在堂上室內(nèi)設(shè)帷幕。帷與幕有別。? 說(shuō)文：“在旁曰帷” ，“帷在上曰幕” 。（ 3） 幾? 古代室內(nèi)設(shè)幾

15、。? 一類(lèi)是陳物之用，通常稱(chēng)案。一類(lèi)是憑倚之用，叫幾。? 古人在一般情況下是不倚幾的。?對(duì)客坐而倚幾，是一種不嚴(yán)肅、懶散的表現(xiàn)。（ 4） 床? 古代室內(nèi)有床，但與現(xiàn)代的床不同，較矮，較小，主要是供人坐的。? 大約到南北朝時(shí)期床已是坐臥兩用了。? 從東漢末年起出現(xiàn)了一種“胡床” ，大約是北方游牧民族為遷徙方便而創(chuàng)制的。2 古人室內(nèi)的座次? 室有四角，古代稱(chēng)角為隅。? 室內(nèi)的四個(gè)角都有專(zhuān)名：? 爾雅 ?釋宮：西南隅謂之奧，西北隅謂之屋漏，東北隅謂之宦（ y） ，東南隅謂之窔（ yo）。? 奧是室內(nèi)的祭祀之所，因此，室內(nèi)四個(gè)角中以?shī)W的位置最為尊貴。? 禮記 ?曲禮上：“夫?yàn)槿俗诱?，居不主奧。 ”?

16、東向最尊，所以常常用來(lái)禮敬老師。? 后來(lái)常用“西席” 、“西賓”代指授業(yè)之師和幕友。? 堂上以南鄉(xiāng)（向）為尊，后來(lái)“南面”成為稱(chēng)王為帝的代名詞。? 以東為上、以右為尊，這是中國(guó)人的傳統(tǒng)觀(guān)念。? 臣子朝見(jiàn)君王時(shí)，按官爵高低依次由東向西排列，地位高的在東邊，地位低的在西邊，以東為上。? 漢代以后沿襲周制，便一概以右為尊，以左為卑了。? 反映在職官名稱(chēng)上，凡是分設(shè)左右兩職的，如左右丞相，一般也是以右者為上。6。? 史記 ?陳丞相世家：“乃以絳侯周勃為右丞相，位次第一； （陳）平徙為左丞相，位次第二?！? 古人的坐姿? （ 1） 跪坐? 安坐。即今跪坐式，比較松弛；? 危坐。 相對(duì)安坐而言， 危坐則是

17、臀部離開(kāi)后跟，腰板伸直，上身聳起。危坐又叫長(zhǎng)跪。? （ 2） 箕踞? 古人還有一種“不規(guī)矩”的坐法，叫箕股，又稱(chēng)箕踞、箕倨，簡(jiǎn)稱(chēng)箕或踞。? 其一，臀部著地，曲起雙膝，足底著地。? 其二，姿勢(shì)為兩腿平伸，上身與腿成直角，形似簸箕。第四節(jié)車(chē)馬和步行? 作為戰(zhàn)車(chē)的馬車(chē)至戰(zhàn)國(guó)中期是其發(fā)展的鼎盛時(shí)期。?作為乘車(chē)的馬車(chē)到秦漢之際可以說(shuō)發(fā)展到了頂峰，形成了一整套與帝王公卿身份地位相匹配的車(chē)輅制度。一、古代的車(chē)? 1 車(chē)與馬? 我國(guó)古車(chē)輿存在獨(dú)辀車(chē)與雙轅車(chē)的兩個(gè)發(fā)展時(shí)期。?先秦時(shí)期絕大多數(shù)車(chē)轅是單根的，古時(shí)稱(chēng)作 “辀”，裝在車(chē)箱的中部， 這種車(chē)稱(chēng)作獨(dú)辀車(chē)；? 戰(zhàn)國(guó)時(shí)才出現(xiàn)雙轅，西漢中期以后基本上改為雙轅，裝在

18、車(chē)箱的兩側(cè)，這種車(chē)稱(chēng)作雙轅車(chē)。駕車(chē)的馬? 古代駕車(chē)以四馬為常 , 也有駕兩匹馬的。五馬? 陌上桑：“使君從南來(lái)，五馬立踟躕”? 白居易西湖留別 ：“翠黛不須留五馬，皇恩只許住三年。 ”? 蘇軾：“鼓吹未容迎五馬，水云先已揚(yáng)雙鳧。 ”? 五馬：太守、刺史的代稱(chēng)。六龍? 大約到漢代，出現(xiàn)了六匹馬拉的車(chē)，只有天子才能享用。? 古制，天子車(chē)駕六馬，馬八尺以上稱(chēng)龍，故天子車(chē)駕有六龍之稱(chēng)。釋左驂? 古人乘車(chē)尚左，如果需要解下馬來(lái)另作他用就解左驂，這是對(duì)別人的尊重。? 左傳 ?僖公 33 年：“公使陽(yáng)處父追之， 及諸河， 則在舟中矣。 釋左驂， 以公命贈(zèng)孟明。 ”2 車(chē)的部件? 軾： 輿前邊的橫木，用作扶手

19、。? 行車(chē)途中對(duì)人表示敬意時(shí)即扶軾低頭，這個(gè)動(dòng)作本身也叫軾。? 對(duì)所尊敬的人所居住的地方也要軾。7。二、古代乘車(chē)的禮俗? 1、 乘車(chē)位次? 古人乘車(chē)尚左。三人的位次是：尊者在左，御者在中，車(chē)右在右。? 如果車(chē)中尊者是國(guó)君或主帥，則居于當(dāng)中，御者在左。? 鄭玄注禮記 ?檀弓下：“兵車(chē)參乘，射者在左，戈盾在右，御在中央?！? 箋詩(shī)經(jīng) ?魯頌 ?閟宮：“兵車(chē)之法，左人持弓，右人持矛，中人御?！? 車(chē)右：又叫驂乘（ shn），任務(wù)是執(zhí)戈御敵，車(chē)遇險(xiǎn)阻時(shí)下去排除障礙、推車(chē)。車(chē)右都是勇而有力的人，也是車(chē)中尊者的衛(wèi)士。? 左傳 ?成公二年鞌之戰(zhàn)中，鄭丘緩為郤克的車(chē)右，所以他說(shuō)： “自始合 ( 交戰(zhàn) ) ，茍

20、有險(xiǎn)，余必下推車(chē)。 ”2 超乘? 超即跳，為了表示對(duì)車(chē)所路過(guò)處主人的敬意，車(chē)上站在左右兩側(cè)的人在車(chē)行進(jìn)時(shí)跳下，隨后又跳上去。? 這需要高超的技術(shù)和勇氣，因此又是示勇的方式。三、古代車(chē)馬的種類(lèi)? 1、大車(chē)小車(chē)。即牛車(chē)和馬車(chē)。? 2、安車(chē)一立車(chē)。? 晉書(shū) ?輿服志說(shuō)： “坐乘者謂之安車(chē)，倚乘者謂之立車(chē)，亦謂之高車(chē)?！? 禮記 ?曲禮上：“婦人不立乘。 ”3、軺車(chē)一衣車(chē)? 釋車(chē)說(shuō)： “軺，遙也；遙，遠(yuǎn)也。四向遠(yuǎn)望之車(chē)也?！? 軺車(chē)是一種四面敞露之車(chē)。衣車(chē)? 衣車(chē)則是車(chē)廂掩蔽之車(chē)。? 輜車(chē)：即有帷幔的車(chē)子，多用于載物，帷幔可以遮蔽風(fēng)雨，防止貨物損害，人也可以在里面寢臥。? 史記 ?孫子吳起列傳 ：“于是乃以田忌為將，而孫子為師，居輜車(chē)中，坐為計(jì)謀?！睖剀?chē)? 一種臥車(chē)，有帷幔，有窗子，可以根據(jù)氣溫開(kāi)閉調(diào)節(jié)車(chē)內(nèi)氣溫。? 溫車(chē)又叫辒辌 (wn li ng) 車(chē)。? 史記 ?齊世家：“桓公之中鉤 ( 被管仲射帶鉤 ) ，佯死以誤管仲，已而載溫車(chē)中馳行。 ” 辒辌車(chē)? 史記 ?李斯列傳：“李斯以為上（秦始皇）在外崩，無(wú)真太子，故秘之，置始皇居辒辌車(chē)中?！? 后來(lái)辒辌車(chē)即被用作喪車(chē)。4、戎車(chē)獵車(chē)輅車(chē)役車(chē)? 戎車(chē)就是戰(zhàn)車(chē)。? 獵車(chē)則是狩獵時(shí)所用之車(chē)。? 釋車(chē)：“獵車(chē)，所乘以畋獵也。