基礎(chǔ)微生物學(xué)課件

1、 根據(jù)生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的性質(zhì)（碳源），可將生物 分成兩種基本的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型 異養(yǎng)型生物：在生長(zhǎng)時(shí)需要以復(fù)雜的有機(jī)物質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 自養(yǎng)型生物：在生長(zhǎng)時(shí)能以簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 動(dòng)物屬于異養(yǎng)型生物，植物屬于自養(yǎng)型，而微生物既有 異養(yǎng)型的也有自養(yǎng)型的，大多數(shù)微生物屬于異養(yǎng)型生物，少數(shù) 微生物屬于自養(yǎng)型生物。 根據(jù)生長(zhǎng)時(shí)能量的來(lái)源不同，又可將生物分成兩種類(lèi)型 化能營(yíng)養(yǎng)型生物：依靠化合物氧化釋放的能量進(jìn)行生長(zhǎng) 光能營(yíng)養(yǎng)型生物：依靠光能進(jìn)行生長(zhǎng) 動(dòng)物和大部分微生物屬于化能營(yíng)養(yǎng)型生物，它們從物質(zhì) 的氧化過(guò)程中獲得能量。植物和少部分微生物屬于光能營(yíng)養(yǎng)型 生物 按供氫體分 無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型生物； 有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型生

2、物： 營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型能源氫供體 基本碳源實(shí)例 光能無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型光無(wú)機(jī)物CO2藍(lán)細(xì)菌,紫硫細(xì)菌, （光能自養(yǎng)型）綠硫細(xì)菌,藻類(lèi) 光能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型光有機(jī)物 CO2及簡(jiǎn) 紅螺菌科的細(xì)菌 （光能異養(yǎng)型）單有機(jī)物 （紫色無(wú)硫細(xì)菌） 化能無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型無(wú)機(jī)物*無(wú)機(jī)物CO2硝化細(xì)菌,硫化細(xì) （化能自養(yǎng)型）菌,鐵細(xì)菌,氫細(xì)菌, 硫磺細(xì)菌等 化能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型 有機(jī)物有機(jī)物 有機(jī)物絕大多數(shù)細(xì)菌和 （化能異養(yǎng)型）全部真核微生物 營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型 光能自養(yǎng)型微生物 以C02作為唯一碳源或主要碳源，并利用光能，以無(wú)機(jī)物如 硫化氫、硫代硫酸鈉或其他無(wú)機(jī)硫化物作為供氫體將CO2 還原成細(xì)胞物質(zhì)，同時(shí)產(chǎn)生元素硫 光能 CO2H2S CH2O+2S+

3、H2O 光合色素 光能自養(yǎng)型微生物包括藍(lán)細(xì)菌（含葉綠素）、紅硫細(xì) 菌和綠硫細(xì)菌等少數(shù)微生物（含細(xì)菌葉綠素），由于含有 光合色素，因而能使先能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能（ATP），供機(jī)體 直接利用。 光能異養(yǎng)型微生物 以CO2為主要碳源或唯一碳源，以有機(jī)物（如異丙醇）作 為供氫體，利用光能將CO2還原成細(xì)胞物質(zhì)，紅螺菌屬中 的一些細(xì)菌屬于此種營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型。 光能 2(H3C)2CHOH+CO2 2CH3COCH3+CH2O+H2O 光合色素 光能異養(yǎng)型細(xì)菌在生長(zhǎng)時(shí)大多數(shù)采要外源的生長(zhǎng)因子 利用光能，以簡(jiǎn)單有機(jī)物（醇、有機(jī)酸） 為供氫體同化CO2 CH3 光能 CO2+2CH2-CHOH-CH2O+2CH3COCH

4、3+H2O 菌綠素 例：紅螺菌屬（Rhodospirillum） 光能異養(yǎng)型微生物 化能自養(yǎng)型微生物 以CO2或碳酸鹽作為唯一或主要碳源，以無(wú) 機(jī)物氧化釋放的化學(xué)能為能源,，利用電子供體 如氫氣、硫化氫、二價(jià)鐵離子或亞硝酸鹽等使 CO2還原成細(xì)胞物質(zhì)。 這類(lèi)微生物主要有硫化細(xì)菌、硝化細(xì)菌、氫 細(xì)菌與鐵細(xì)菌。它們?cè)谧匀唤缥镔|(zhì)轉(zhuǎn)換過(guò)程中 起著重要的作用。 通過(guò)氧化無(wú)機(jī)物取得能量，并以 CO2為唯一或主要碳源 1. 硝化細(xì)菌: 亞硝化細(xì)菌 2NH4+ +3O22NO2- +2H2O + 4H+132Kcal 硝化細(xì)菌 NO2- +1/2O2 NO3- +18.1 Kcal 三、化能無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型 2.

5、硫化細(xì)菌: 通過(guò)氧化還原態(tài)的無(wú)機(jī) 硫化物（H2S、S、 S2O32- 、SO32-）獲 得能量（硫桿菌屬，硫微螺菌屬） H2S + 1/2 O2 S +H2O + 50.1 Kcal S + 1 1/2 O2+H2O H2SO4+149.8 Kcal 3. 鐵細(xì)菌：氧化Fe2+為Fe3+獲取能量并同化 CO2 2Fe2+1/2O2+2H+ 2Fe3+H2O+21.2 Kcal 4. 氫細(xì)菌：具有氫化酶，從氫的氧化獲取能 量，同化CO2 H2+ 1/2 O2 H2O + 56.7 Kcal 化能異養(yǎng)型微生物 多數(shù)微生物屬于化能異養(yǎng)型，其生長(zhǎng)所需要能 量和碳源通常來(lái)自同一種有機(jī)物。 根據(jù)化能異養(yǎng)型

6、微生物利用有機(jī)物的特性，又可 以將其分為下列兩種類(lèi)型： 腐生型微生物：利用無(wú)生命活性的有機(jī)物作為 生長(zhǎng)的碳源。 寄生型微生物：寄生在生活的細(xì)胞內(nèi)，從寄生 體內(nèi)獲得生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 存在于寄生與腐生之間的中間過(guò)渡類(lèi)型微生物， 稱(chēng)為兼性腐生型或兼性寄生型。 Major nutritional types of microorganisms Nutritional TypeEnergy Source C a r b o n Source Examples PhotoautotrophsLightCO2 Cyanobacteria, some P u r p l e a n d G re e n

7、 Bacteria PhotoheterotrophsLight Organic compoun ds Some Purple and Green Bacteria Chemoautotrophs or L i t h o t r o p h s (Lithoautotrophs) Inorganic compounds, e.g. H2, NH3, NO2, H2S CO2 A few Bacteria and many Archaea Chemoheterotrophs or Heterotrophs Organic compounds Organic compoun ds Most Ba

8、cteria, some Archaea 自養(yǎng)微生物：不依賴(lài)任何有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物即可正常生 活的微生物 異養(yǎng)微生物：至少需要提供一種大量有機(jī)物才能 滿足其正常營(yíng)養(yǎng)要求的微生物（即 其碳源必須是有機(jī)物，供氫體是有 機(jī)物，能源可以是氧化有機(jī)物活利 用日光能） 關(guān)于營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型的定義： 第四節(jié) 培養(yǎng)基(medium)(medium) 定義：應(yīng)科研或生產(chǎn)的需要，由人工配制的、適合 于不同微生物生長(zhǎng)繁殖或積累代謝產(chǎn)物用的營(yíng)養(yǎng)基 質(zhì)（混合養(yǎng)料）。 特點(diǎn)：任何培養(yǎng)基都應(yīng)具備微生物所需要的五大營(yíng) 養(yǎng)要素，且應(yīng)比例適當(dāng)。所以一旦配成必須立即滅 菌。 用途：促使微生物生長(zhǎng)；積累代謝產(chǎn)物；分離微生 物菌種；鑒定微生物種類(lèi)；微

9、生物細(xì)胞計(jì)數(shù)；菌種 保藏；制備微生物制品 一、培養(yǎng)基的配制原則 （一）培養(yǎng)基組分應(yīng)適合微生物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)（目的明確） （二）營(yíng)養(yǎng)物的濃度與比例應(yīng)恰當(dāng)（營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)） （三）物理化學(xué)條件適宜（條件適宜） （四）根據(jù)培養(yǎng)目的選擇原料及其來(lái)源（經(jīng)濟(jì)節(jié)約） （一）培養(yǎng)基組分應(yīng)適合微生物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn) 即根據(jù)不同微生物的營(yíng)養(yǎng)需要配制不同的培養(yǎng)基。 不同營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型的微生物，其對(duì)營(yíng)養(yǎng)物的需求差異很大。 如自養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基完全可以（或應(yīng)該）由簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī) 物質(zhì)組成。異養(yǎng)做生物的培養(yǎng)基至少需要含有一種有機(jī)物質(zhì)， 但有機(jī)物的種類(lèi)需適應(yīng)所培養(yǎng)菌的特點(diǎn)。 按微生物的主要類(lèi)群來(lái)說(shuō)，它們所需要的培養(yǎng)基成分也 不同： 細(xì)菌： 牛肉膏

10、蛋白胨培養(yǎng)基 LB (Luria-Bertani) 放線菌： 高氏一號(hào)培養(yǎng)基 真菌： 查氏合成培養(yǎng)基 PDA (Potato-Dextrose-Agar) 酵母菌； 麥芽汁 當(dāng)對(duì)試驗(yàn)菌營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)不清楚的時(shí)候，可以采用生長(zhǎng)譜法進(jìn)行測(cè)定。 （二）營(yíng)養(yǎng)物的濃度與比例應(yīng)恰當(dāng) 濃度過(guò)高微生物的生長(zhǎng)起抑制作用， 濃度過(guò)小不能滿足微生物生長(zhǎng)的需要。 碳氮比（C/N）直接影響微生物生長(zhǎng)與繁殖及代謝物 的形成與積累，故常作為考察培養(yǎng)基組成時(shí)的一個(gè)重 要指標(biāo)； 速效性氮（或碳）源與遲效性氮（或碳）源的比例 各種金屬離子間的比例 碳源中的碳原子的mol數(shù) 氮源中所含的氮原子的mol數(shù) C/N比值= 例：谷氨酸生產(chǎn)

11、中 C/N 4/1時(shí)，菌體大量繁殖，谷氨酸積累少； C/N3/1 時(shí)，菌體生長(zhǎng)受抑制，而谷氨酸大量增加。 （三）物理化學(xué)條件適宜 （1）pH: 各類(lèi)微生物的最適生長(zhǎng)pH值各不相同： 細(xì) 菌：7.08.0放線菌：7.58.5 酵母菌：3.86.0霉 菌：4.05.8 在微生物的生長(zhǎng)和代謝過(guò)程中，由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用 和代謝產(chǎn)物的形成與積累，培養(yǎng)基的初始pH值會(huì)發(fā)生改 變，為了維持培養(yǎng)基pH值的相對(duì)恒定，通常采用下列兩 種方式： 內(nèi)源調(diào)節(jié)：在培養(yǎng)基里加一些緩沖劑或不溶性的碳酸鹽； 調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的碳氮比。 外源調(diào)節(jié)：按實(shí)際需要不斷向發(fā)酵液流加酸或堿液 （三）物理化學(xué)條件適宜（續(xù)） 磷酸緩沖液：pH值從6

12、.07.6之間 K2HPO4+HCl KH2PO4+KCl KH2PO4+KOH K2HPO4+H2O 加入CaCO3： CO32 HCO3 H2CO3 CO2+H2O +H+ H +H+ H 培養(yǎng)基中所含氨基酸、肽、蛋白質(zhì)等物質(zhì)也可起到緩沖作用。 （2）滲透壓和aw 滲透壓 等滲溶液 適宜微生物生長(zhǎng) 高滲溶液 細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離 低滲溶液 細(xì)胞吸水膨脹，直至破裂 大多數(shù)微生物適合在等滲的環(huán)境下生長(zhǎng)，而有的菌如 Staphylococcus aureus則能在3mol/L NaCl的高滲溶 液中生長(zhǎng)。能在高鹽環(huán)境（2.86.2/L NaCl）生長(zhǎng)的 微生物常被稱(chēng)為嗜鹽微生物（Halophiles

13、）。 （3）氧化還原電勢(shì)(redox poyential) 各種微生物對(duì)培養(yǎng)基的氧化還原電勢(shì)的要求： 好氧微生物：+0.3+0.4V,(在0.1V以上的環(huán)境中均能生長(zhǎng)). 厭氧微生物：只能在+0.1V以下生長(zhǎng) 兼性厭氧微生物：+0.1V以上呼吸、+0.1V以下發(fā)酵 培養(yǎng)基是多氧化還原偶的復(fù)雜電化學(xué)系統(tǒng)，測(cè)出的Eh值僅 代表其綜合結(jié)果。 對(duì)微生物影響最大的是：分子氧和分子氫的濃度 培養(yǎng)基中常用的還原劑：巰基乙酸、抗壞血酸、硫化氫、 半胱氨酸、谷胱甘肽、二硫蘇糖醇等。 （四）根據(jù)培養(yǎng)基的應(yīng)用目的選擇原料及其來(lái)源 該培養(yǎng)基的應(yīng)用目的，即： 是培養(yǎng)菌體還是積累代謝產(chǎn)物？ 是實(shí)驗(yàn)室種子培養(yǎng)還是大規(guī)模發(fā)酵

14、？ 代謝產(chǎn)物是初級(jí)代謝產(chǎn)物還是次級(jí)代謝產(chǎn)物？ 用于培養(yǎng)菌體種子的培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)應(yīng)豐富，氮源含量宜高（碳 氮比低）； 用于大量生產(chǎn)代謝產(chǎn)物的培養(yǎng)基其氮源一般應(yīng)比種子培養(yǎng)基 稍低，（但若發(fā)酵產(chǎn)物是含氮化合物時(shí)，有時(shí)還應(yīng)提高培養(yǎng)基 的氮源含量）；若代謝產(chǎn)物是次級(jí)代謝產(chǎn)物時(shí)要考慮是否加入 特殊元素或特定的代謝產(chǎn)物； 當(dāng)所設(shè)計(jì)的是大規(guī)模發(fā)酵用的培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)重視培養(yǎng)基中各 成份的來(lái)源和價(jià)格，應(yīng)選擇來(lái)源廣泛、價(jià)格低廉 的原料，提倡 以粗代精，以廢代好。 1.生態(tài)模擬 調(diào)查所培養(yǎng)菌的生態(tài)條件，查看“嗜好”， 對(duì)“癥”下料初級(jí)天然培養(yǎng)基. 2.查閱文獻(xiàn) 查閱、分析文獻(xiàn)，調(diào)查前人的工作資料， 借鑒人家的經(jīng)驗(yàn)，以便從中

15、得到啟發(fā)設(shè)計(jì)有自己 特色的培養(yǎng)基配方. 3.精心設(shè)計(jì) 借助優(yōu)選法或正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)法等方法. 二、設(shè)計(jì)培養(yǎng)基的方法 二、設(shè)計(jì)培養(yǎng)基的方法（續(xù)） 4、實(shí)驗(yàn)比 較： 不同培養(yǎng)基配方的選擇比較 單種成分來(lái)源和數(shù)量的比較 幾種成分濃度比例調(diào)配的比較 小型試驗(yàn)放大到大型生產(chǎn)條件的比較 pH和溫度試驗(yàn) 附1：配置培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題及解決方法： 1、沉淀 2、膠體強(qiáng)度的破壞 3、褐色物質(zhì)的形成 4、pH發(fā)生變化 高壓蒸氣滅菌 一般培養(yǎng)基: 1.05 Kg/cm2, 121.3, 15-30 min 含糖培養(yǎng)基: 0.56 Kg/cm2, 112.6 , 15-30 min 過(guò)濾滅菌, 分別滅菌, 間歇滅菌

16、的應(yīng)用 附2：培養(yǎng)基的滅菌 附圖：過(guò)濾滅菌 附3：器皿的滅菌及無(wú)菌室的消毒 器皿的滅菌： 干熱空氣： 160， 2 小時(shí) 無(wú)菌室的消毒： 紫外光 化學(xué)藥物熏蒸（苯酚；高錳酸鉀+甲醛） 三、培養(yǎng)基的類(lèi)型及其應(yīng)用 -1 根據(jù)所培養(yǎng)微生物的微生物類(lèi)群來(lái)分 細(xì)菌培養(yǎng)基 放線菌培養(yǎng)基 霉菌培養(yǎng)基 -2 根據(jù)培養(yǎng)目的來(lái)分 種子培養(yǎng)基(seed culture medium)是為保證發(fā) 酵生產(chǎn)獲得大量?jī)?yōu)質(zhì)種子而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基，特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)較豐富，氮 源比例較高。有時(shí)為使菌種能迅速適應(yīng)后面的發(fā)酵條件，還有意識(shí) 地加入發(fā)酵培養(yǎng)基的基質(zhì)。 發(fā)酵培養(yǎng)基(fermentation medium)用于生產(chǎn)預(yù) 定發(fā)酵產(chǎn)物，一

17、般以碳為主要元素，碳源含量往往高于種子培養(yǎng)基。 大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)，原料應(yīng)價(jià)廉易得，還應(yīng)有利于下游的分離提取。 -1 細(xì)菌培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)肉湯（nutrient broth)： 牛肉膏 3g； 水 1000ml； 蛋白胨 5g ； pH 7.27.4 放線菌培養(yǎng)基高氏1號(hào)： 可溶性淀粉 20g； KNO3 1g; K2HPO4 1g MgSO4 0.5g NaCl 1g; FeSO47H2O 0.5g 水 1000ml; pH 7.27.4 霉菌培養(yǎng)基查氏（zapek)培養(yǎng)基： 蔗糖 30g; KCl 0.5g; MgSO4.H2O 0.5g; FeSO4 0.5g 水 1000ml; K2HPO4 1g

18、; NaNO3 3g; pH 6.7 酵母菌培養(yǎng)基麥芽汁培養(yǎng)基 味精生產(chǎn)菌北京棒狀桿菌AS1299的一級(jí)種子（用搖床培養(yǎng)） 培養(yǎng)基配方： 葡萄糖 3% 玉米漿 2.53.5% 尿素 0.30.5% K2HPO4 0.10.2% MgSO4 0.05% 二級(jí)種子（1200升發(fā)酵罐）培養(yǎng)基配方：以水解糖3%代 替葡萄糖3%，其他成分相同。 -3 按對(duì)培養(yǎng)基成分的了解程度來(lái)分 天然培養(yǎng)基(complex medium)：也稱(chēng)作chemically undefined medium。利用化學(xué)成分還不完全清楚或不恒定的天 然物質(zhì)，（如肉湯、蛋白胨、麥芽汁、酵母汁、豆芽汁、玉米 粉、牛奶、血清等）制成的培

19、養(yǎng)基，天然培養(yǎng)基比較經(jīng)濟(jì)，除 實(shí)驗(yàn)室經(jīng)常使用外，更適宜于在生產(chǎn)上用來(lái)大規(guī)模地培養(yǎng)微生 物和生產(chǎn)微生物產(chǎn)品。 合成（組合）培養(yǎng)基(synthetic medium)：也稱(chēng)作chemically defined medium. 由化學(xué)成分完全了解的物質(zhì)配制而成的培養(yǎng)基， 該類(lèi)培養(yǎng)基的組成成分精確、清楚，重復(fù)性強(qiáng)，但微生物生長(zhǎng) 較慢，且價(jià)格昂貴，故一般適于在實(shí)驗(yàn)室范圍內(nèi)他有關(guān)研生物 營(yíng)養(yǎng)需要、代謝、分類(lèi)鑒定、生物測(cè)定以及菌種選育、遺傳分 析等方面的研究工作。如高氏培養(yǎng)基、察氏培養(yǎng)基等. 半組合培養(yǎng)基(semi-defined medium)：在合成培養(yǎng)基的基礎(chǔ) 上添加些天然成份，以更有效地滿足微生物

20、對(duì)營(yíng)養(yǎng)物的需要.如 馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基 -4 按制備后培養(yǎng)基外觀的物理狀態(tài)來(lái)分 液體培養(yǎng)基(liquid medium)：液體培養(yǎng)基不含任何凝 固劑，菌體與培養(yǎng)基充分接觸，操作方便，常用于大規(guī)模 的工業(yè)生產(chǎn)以及在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行微生物生理代謝等基本理論 的研究工作?？蓳?jù)培養(yǎng)后的濁度判斷微生物的生長(zhǎng)程度. 固體培養(yǎng)基(solid medium)：天然固體營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)制成 的培養(yǎng)基，或液體培養(yǎng)基中加入一定量凝固劑（瓊脂1.5 2)而呈固體狀態(tài)的培養(yǎng)基。為微生物的生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)表 面。常用于微生物的分離、純化、計(jì)數(shù)等方面的研究?？?依使用目的不同而制成斜面、平板等形式. 半固體培養(yǎng)基(semi-solid med

21、ium)：在液體培養(yǎng)基中 加入0.2-0.7的瓊脂構(gòu)成的培養(yǎng)基。常用來(lái)觀察細(xì)菌運(yùn)動(dòng) 的特征，以進(jìn)行菌種鑒定和噬菌體效價(jià)滴定等方面的實(shí)驗(yàn) 工作。 1.不被微生物分解、利用、液化； 2.不因消毒滅菌而被破壞； 3.在微生物的生長(zhǎng)溫度內(nèi)保持固態(tài)； 4.凝固點(diǎn)的溫度對(duì)微生物無(wú)害； 5.透明度好，粘著力強(qiáng) 理想凝固劑應(yīng) 具備的條件 -5 按特殊用途劃分 基礎(chǔ)培養(yǎng)基(minimum medium): 是含有一般微生物生長(zhǎng)繁殖所 需的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基； 另外基礎(chǔ)培養(yǎng)基也可作為一些特殊 培養(yǎng)基的基礎(chǔ)成分（如制備糖發(fā)酵培養(yǎng)基時(shí)）. 選擇性培養(yǎng)基(selective medium)：是根據(jù)某種或某一類(lèi)群微生

22、物的特殊營(yíng)養(yǎng)需要，或?qū)δ撤N化合物的敏感性不同而設(shè)計(jì)出來(lái)的 一類(lèi)培養(yǎng)基。利用這種培養(yǎng)基可用來(lái)將某種或某類(lèi)微生物從混雜 的微生物群體中分離出來(lái). 鑒別性培養(yǎng)基(differential medium)：用于鑒別不同類(lèi)型微生物 的培養(yǎng)基，在普通培養(yǎng)基中加入能與某種代謝產(chǎn)物發(fā)生反應(yīng)的指 示劑或化學(xué)藥品，從而產(chǎn)生某種明顯的特征性變化，以區(qū)別不同 的微生物，例：伊紅美蘭乳糖培養(yǎng)基（Eosin Methylene Blue） 加富培養(yǎng)基(enriched medium)：在普通培養(yǎng)基中加入某些特殊 的營(yíng)養(yǎng)物，如血、血清、動(dòng)、植物組織液或其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（或生 長(zhǎng)因子）的一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基。用來(lái)培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)要求苛刻

23、的微 生物，或用以富集（數(shù)量上占優(yōu)勢(shì)）和分離某中微生物. TYPES OF CULTURE MEDIA TYPE PURPOSE Chemically definedGrowth of chemoautotrophs and photoautotrophs, and microbiological assays. Complex Growth of most chemoheterotrophic organisms. Selective Suppression of unwanted microbes; encouraging desired microbes. Differential Di

24、fferentiation of colonies of desired microbes from others. Enrichment Similar to selective media but designed to increase numbers of desired microbes to detectable levels. Table 4a. Minimal medium for the growth of Bacillus megaterium. An example of a chemically- defined medium for growth of a heter

25、otrophic bacterium. ComponentAmountFunction of component sucrose10.0 gC and energy source K2HPO4 2.5 gpH buffer; P and K source KH2PO4 2.5 gpH buffer; P and K source (NH4)2HPO4 1.0 gpH buffer; N and P source MgSO4 7H2O 0.20 gS and Mg+ source FeSO4 7H2O 0.01 gFe+ source MnSO4 7H2O 0.007 gMn+ Source w

26、ater985 ml pH 7.0 Table 4b. Defined medium for the growth of Thiobacillus thiooxidans, a lithoautotrophic bacterium. ComponentAmountFunction of component NH4Cl 0.52 gN source KH2PO4 0.28 gP and K source MgSO4 7H2O 0.25 gS and Mg+ source CaCl2 2H2O 0.07 gCa+ source Elemental Sulfur1.56 gEnergy source CO2 5%*C source water1000 ml pH 3.0 * Aerate medium intermittently with air containing 5% CO2. Table 5a. Complex medium for the growth of fastidious bacteria Componen