黃芪多糖在養(yǎng)殖業(yè)中應(yīng)用的調(diào)查研究報(bào)告

1、黃芪多糖在養(yǎng)殖業(yè)中應(yīng)用的調(diào)查研究報(bào)告 摘要：本文在對(duì)北京生泰爾生物科技有限公司的基本生產(chǎn)情況進(jìn)行了調(diào)查的基礎(chǔ)上，提出了該公司現(xiàn)階段生產(chǎn)的黃芪多糖特性及真假鑒別作出詳細(xì)解釋，并對(duì)黃芪多糖在畜禽上應(yīng)用的前景做了簡(jiǎn)要的論述。關(guān)鍵詞：生泰爾；黃芪多糖；真假鑒別；動(dòng)物保健前 言近年來，由于畜禽疾病的流行越來越多，國(guó)內(nèi)外動(dòng)保行業(yè)開始重視天然植物的開發(fā)，黃芪作為扶本固正類中草藥飼料添加劑已經(jīng)開始被用于畜牧業(yè)生產(chǎn)。黃芪多糖具有提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用和促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的功能，黃芪多糖作為飼料添加劑可顯著提高畜禽的生長(zhǎng)速度，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，提升動(dòng)物抵抗力以及提高肉、蛋、奶品質(zhì)及產(chǎn)量。但是目前由于市場(chǎng)上黃芪多糖的品質(zhì)良莠不

2、齊，許多業(yè)內(nèi)人士對(duì)黃芪多糖不能正確地使用，導(dǎo)致無法發(fā)揮黃芪多糖的實(shí)際功效。所以，如何選擇高品質(zhì)的黃芪多糖，成為養(yǎng)殖戶頭疼的一件事。1 黃芪多糖的功效 1.1 黃芪多糖的免疫調(diào)節(jié)活性 黃芪多糖可顯著增強(qiáng)非特異性免疫功能和體液免疫功能，顯著增強(qiáng)小鼠巨噬細(xì)胞的吞噬功能，促進(jìn)血清溶血素形成，提高空斑形成細(xì)胞的溶血功能和明顯的碳離廓清作用和明顯增加脾重量。 1.2 抗腫瘤作用 黃芪多糖對(duì)多種實(shí)驗(yàn)型腫瘤油明顯的抑制作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，黃芪多糖與il-2/lak抗腫瘤作用相似，并對(duì)il-2/lak有抗腫瘤效應(yīng)有明顯的增強(qiáng)作用。二者配伍應(yīng)用可明顯提高lak細(xì)胞對(duì)靶細(xì)胞的殺傷力。二者合并進(jìn)行動(dòng)態(tài)細(xì)胞免疫功能觀察

3、，提示二者均具有抵抗鼠脾nk細(xì)胞活性和il-2產(chǎn)生能力下降的作用。說明黃芪多糖的抗腫瘤作用與增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用有關(guān)?？筛纳茩C(jī)體腫瘤而致的免疫功能低下，促進(jìn)免疫細(xì)胞活化釋放內(nèi)源因子，防止過氧化作用從而造成對(duì)腫瘤細(xì)胞的殺傷和抑制作用，用于治療雞馬立克氏病。 1.3 對(duì)創(chuàng)傷感染的影響 芪多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性小鼠創(chuàng)傷的藥理實(shí)驗(yàn)表明，能明顯增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬發(fā)光強(qiáng)度并抑制pce2的釋放，進(jìn)一步促進(jìn)tnf的釋放。免疫激活劑黃芪多糖與環(huán)氧化酶抑制劑布洛芬合用，既增強(qiáng)了巨噬細(xì)胞吞噬發(fā)光強(qiáng)度，又明顯抑制pge2，tnf的il-1的分泌。由此可見，免疫激活劑和環(huán)氧化酶抑制劑的組合可望成為創(chuàng)傷感染藥物治療的新方案。1.4

4、 對(duì)血糖的調(diào)節(jié)作用 aps具有雙向調(diào)節(jié)作用。它能是葡萄糖負(fù)荷的小鼠血糖明顯降低，也能明顯對(duì)抗腎上腺素引起的小鼠血糖升高反應(yīng)，而且它還能明顯對(duì)抗苯乙雙胍引起的小鼠實(shí)驗(yàn)性低血糖。但是它對(duì)胰島素性低血糖無明顯影響。 1.5 黃芪多糖抗病毒作用 黃芪多糖是一種干擾素誘導(dǎo)劑，其抗病毒原理：刺激巨噬細(xì)胞和t細(xì)胞的功能，使e環(huán)形成細(xì)胞數(shù)增加，誘生細(xì)胞因子，促進(jìn)白細(xì)胞介素誘生，而使動(dòng)物機(jī)體產(chǎn)生內(nèi)源性干擾素，從而達(dá)到抗病毒的目的。防治各種病毒病，特別是免疫抑制病，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。1.6 黃芪多糖抗細(xì)菌作用 抗菌作用機(jī)制是多方面的，一方面是藥物對(duì)細(xì)菌及其毒性產(chǎn)物的直接抑殺和解毒作用。另一方面更主要的是通過調(diào)動(dòng)

5、機(jī)體免疫防御功能而發(fā)揮扶正祛邪抑菌，殺菌作用。對(duì)志賀氏痢疾桿菌，炭疽桿菌，a 、b型溶鏈球菌肺炎雙球菌，金黃色球菌，大腸桿菌、沙門氏菌均有抗菌作用。2 黃芪多糖在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用2.1 黃芪作為飼料添加劑在動(dòng)物養(yǎng)殖上的應(yīng)用黃芪多糖具有提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的功能。黃芪多糖內(nèi)含氨基酸，維生素，微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能有效改善胃腸道環(huán)境，促進(jìn)腸道有益菌群的生長(zhǎng)，保護(hù)腸粘膜；含有未知生長(zhǎng)因子（ugf）。作為飼料添加劑可顯著提高畜禽的生長(zhǎng)速度，提升機(jī)體抵抗力，對(duì)應(yīng)激、換料、氣候及環(huán)境變化造成的胃腸功能紊亂、過料有治療作用，提高肉蛋奶品質(zhì)及產(chǎn)量。2.2 黃芪多糖是一種干擾素誘導(dǎo)劑其抗病毒原理：

6、刺激巨噬細(xì)胞和t細(xì)胞的功能，使e環(huán)形成細(xì)胞數(shù)增加，誘生細(xì)胞因子，促進(jìn)白細(xì)胞介素誘生，而使動(dòng)物機(jī)體產(chǎn)生內(nèi)源性干擾素，從而達(dá)到抗病毒的目的，用于治療仔豬圓環(huán)病毒病，雞傳染性法氏囊病，流感艾病毒性傳染病。黃芪可預(yù)防感冒降低發(fā)病率 50%以上，黃芪與干擾素聯(lián)合應(yīng)用可降低發(fā)病率70%以上。 適應(yīng)癥主治：家畜口啼潰爛，蹄部、口腔、乳房、鼻端周圍水泡等癥狀，病豬蹄甲脫落，運(yùn)行困難、跛行、爬行、臥地不起。家畜流行性感冒，心肌炎、病毒性蹄炎、病毒性腹瀉。雞傳染性法氏囊炎、雞新城疫、傳染支氣管炎、鴨病毒性肝炎、漿膜炎。豬圓環(huán)病毒、細(xì)小病毒病、藍(lán)耳病、偽狂犬病、豬瘟流感等病毒感染引起的高燒、精神不振、食欲減退、嘔吐

7、、呼吸急促等癥3 黃芪多糖提高雞體抗病力的試驗(yàn)在生泰爾實(shí)習(xí)階段，期間做了一個(gè)增強(qiáng)雞體免疫力提高抗病力的實(shí)驗(yàn)。分別在雞體1周、3周、5周時(shí)，每周連續(xù)7天不間斷使用，每次劑量為：100克黃芪多糖兌水1000公斤飼料或100克黃芪多糖拌料500公斤，全天飲水或飼喂。用藥期間不用避開免疫，也不會(huì)造成免疫失敗。 我們選擇150只1日齡健康肉仔雞，隨機(jī)分成3組，每組5個(gè)重復(fù)，每重復(fù)10只雞。試驗(yàn)期為42天，進(jìn)行常規(guī)飼養(yǎng)。 結(jié)果：組號(hào)使用藥品試驗(yàn)雞數(shù)（1日齡）處理14日齡發(fā)病數(shù)發(fā)病率%死亡數(shù)1黃芪組2510日齡飲用黃芪多糖1ml/只f48n9攻毒83232疫苗組257日齡lasota防疫f48n9攻毒124

8、86所以說：黃芪多糖的應(yīng)用不僅可以提高雞體的抗病力，還可以顯著的降低雞群的死亡率。4 優(yōu)質(zhì)黃芪多糖的生產(chǎn)技術(shù)4.1 超聲波低溫提取技術(shù)提取30min能夠分散、破壞藥材組織，瞬間加熱中藥材，加快有效成分的融出速度，縮短了提取時(shí)間。保證黃芪多糖的高級(jí)結(jié)構(gòu)不被破壞，從而保證其生物活性。4.2 在線超高速離心技術(shù)采用管式全封閉離心機(jī)，能夠保證黃芪多糖隔絕空氣，防止有效成分（多糖）暴露在空氣中被氧化，得到分子量相對(duì)集中的黃芪多糖。4.3 真空負(fù)壓濃縮技術(shù)能夠縮短蒸發(fā)時(shí)間及降低藥液沸點(diǎn)，減少蒸發(fā)過程中對(duì)多糖活性成分破壞。保證黃芪多糖的結(jié)構(gòu)不被氧化、降解破壞，從而保證其生物活性。4.4 分級(jí)醇沉技術(shù)能夠醇沉

9、除雜質(zhì)，將不同分子量的多糖進(jìn)行分離純化，得到有免疫活性（80-160kd）的多糖，降低了使用劑量，也保證了黃芪多糖臨床療效。4.5 真空噴霧干燥技術(shù)增加受熱面積，液滴瞬間干燥，降低了高溫對(duì)有效成分的破壞。使黃芪多糖粉具有良好的均勻度、流動(dòng)性和溶解性，最大程度保留其生物活性。5 劣質(zhì)黃芪多糖的鑒別5.1 市場(chǎng)上劣質(zhì)黃芪多糖的種類市場(chǎng)上假黃芪多糖歸納起來可以分為三類。一是摻葡萄糖和焦糖素。二是摻蔗糖（白糖或紅糖）和焦糖素。三是摻麥芽糊精或低聚麥芽糖和焦糖素。目的都是為達(dá)到檢驗(yàn)合格和外觀相似。因?yàn)辄S芪多糖目前的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)為用硫酸-苯酚將多糖分解為單糖后，以葡萄糖做對(duì)照品，采用紫外分光檢測(cè)法進(jìn)行含量測(cè)定

10、，因此加入葡萄糖、蔗糖、麥芽糊精或低聚麥芽糖都可以達(dá)到含量合格的目的。5.2 如何鑒別黃芪多糖5.2.1 假黃芪多糖溶解現(xiàn)象：(1) 蔗糖復(fù)合物：有蔗糖甜味，溶解速度過快。(2) 葡萄糖復(fù)合物：有白色顆粒，溶解速度過快。(3) 麥芽糖糊精復(fù)合物：顏色深，溶解速度過快。(4) 糊精水溶性淀粉復(fù)合物：溶解速度過快，有不溶性成分沉淀。5.2.2 優(yōu)質(zhì)黃芪多糖外觀性狀：(1) 看：淡黃色粉末、具有吸濕性(2) 摸：開始光滑細(xì)膩、片刻后沾手(3) 嘗：不甜(4) 溶：溶解性良好，溶解速度慢5.2.3 黃芪多糖溶解標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)象：(1) 有泡沫產(chǎn)生（由皂苷類成分引起）(2) 溶解性好、溶解速度慢（由多糖特性決定

11、）(3) 無不溶性成分沉淀（多糖本身溶于水）5.2.4 化學(xué)方法鑒別黃芪多糖：（1）50%酒精能夠沉淀出蛋白質(zhì)、淀粉、黏液質(zhì)、果膠等大分子物質(zhì)（呈現(xiàn)粘稠狀、黃色沉淀物） （2）90%以上的酒精能夠沉淀出葡萄糖、蔗糖（3）80%酒精能夠沉淀出具有活性的黃芪多糖，呈現(xiàn)出乳白色的絮狀沉淀（國(guó)家新獸藥標(biāo)準(zhǔn)）總結(jié)： 只有分子量在816萬道爾頓之間的黃芪糖才是具有生物活性的黃芪多糖。 2011年整年度，生泰爾只黃芪多糖銷售8000余萬元人民幣，其中白羽肉雞銷售4000余萬，黃羽肉雞銷售2300萬元，豬用黃芪多糖1000余萬，其他部分分別為牛用及水產(chǎn)用藥。6 黃芪多糖的發(fā)展前景 在獸醫(yī)臨床上，黃芪多糖在動(dòng)物

12、疾病預(yù)防和治療上已經(jīng)有了廣泛的應(yīng)用。黃芪多糖作為中草藥免疫增強(qiáng)劑的典型代表，具有毒副作用小、無殘留等一系列的藥理學(xué)功效及廣泛的獸醫(yī)臨床應(yīng)用價(jià)值。因此，將黃芪多糖開發(fā)為一類增強(qiáng)畜禽免疫功能、提高畜禽抗病力和抗感染力的藥物來防止畜禽疾病具有廣闊的前景，對(duì)推動(dòng)我國(guó)動(dòng)物飼料無抗生素化的進(jìn)程，消除畜產(chǎn)品中的獸藥殘留危害，保證綠色環(huán)保養(yǎng)殖和畜產(chǎn)品的健康安全，發(fā)展我國(guó)綠色生態(tài)畜牧業(yè)具有極其重大的戰(zhàn)略意義。參考文獻(xiàn):1 譚坤,黃芪及其制劑的藥理作用和臨床應(yīng)用研究現(xiàn)狀, 延邊大學(xué)醫(yī)學(xué)學(xué)報(bào)，2007,30(2):3-62 武志勇，黃芪素對(duì)雞免疫力的影響飼料廣角，2009,(21):54-563 張艷，梁華平，黃芪多糖對(duì)燒